Лекция: Специально для сайта: WWW.SLOVO.YAXY.RU 559 страница
ПЕЛЬШЕ (Pelse) Арвид Янович (1899-1983)
политический деятель, член-корреспондент АН Латвии (1946), дважды Герой Социалистического Труда (1969, 1979). В 1941-59 секретарь, в 1959-66 1-й секретарь ЦК КП Латвии. С 1966 председатель Комитета партийного контроля при ЦК КПСС. Член ЦК КПСС с 1961. Член Политбюро ЦК КПСС с 1966.
ПЕЛЮЗ (Pelouze) Теофиль-Жюль (1807-67)
французский химик, иностранный член-корреспондент Петербургской АН (1856). Основные труды по синтетической органической химии.
ПЕЛЮШКА (полевой горох)
однолетнее травянистое растение рода горох семейства бобовых. Возделывают в основном в европейских странах. Урожайность зеленой массы смеси 150-250 ц с 1 га, сена 30-45 ц с 1 га.
ПЕЛЯДЬ (сырок)
озерно-речная рыба рода сигов. Длина до 55 см, весит до 3 кг. В бассейнах рек Сев. Ледовитого ок., от Мезени до Колымы. Объект промысла, акклиматизации и разведения.
ПЕМАТАНГСИАНТАР (Pematangsiantar)
город в Индонезии, на о. Суматра. 204 тыс. жителей (1990). Переработка сельскохозяйственного сырья, прядильное производство. Университет.
ПЕМБА (Pemba)
коралловый остров в Индийском ок., у восточного побережья Африки, территория Танзании. 984 км2. Население 265 тыс. человек (1988). Высота до 99 м. Тропическое земледелие. Главные города — Чаке-Чаке и Вете.
ПЕМБИНА (Pembina)
газонефтяное месторождение в Канаде (Западно-Канадский нефтегазоносный бассейн). Открыто в 1953. Залежи на глубине 0,9-1,8 км. Начальные запасы нефти 240 млн. т, газа — 44 млрд. м3. Плотность нефти 0,82-0,87 г/см3, содержание S до 0,42%. Центр добычи — г. Эдмонтон.
ПЕМБРОК (Pembroke) Ричард
граф де Клар (de Clare) (ок. 1130-76), английский завоеватель Ирландии. В 1171 объявил себя наследником короля ирландского королевства Ленстер — Диармида Макмурхады (D. Macmurchada, ирл. D. MacMurrough). В 1174 разбит ирландскими войсками.
ПЕМЗА
пористая, легкая (не тонет в воде) вулканическая горная порода, образующаяся в результате вспучивания и быстрого застывания кислой лавы. Пористость пемзы св. 60%, объемная масса (в куске) 2000-2300 кг/м3, твердость ок. 5-6,5. Применяют как абразивный материал, заполнитель бетонов, добавку к цементу.
ПЕМФИГУС
то же, что пузырчатка.
ПЕНАЛЬТИ (англ. penalty — наказание)
11-метровый штрафной удар в футболе за нарушение правил в штрафной площади.
ПЕНАТЫ
у римлян боги-хранители, покровители домашнего очага, семьи, затем всего римского народа. В переносном смысле — домашний очаг, родной дом («вернуться к своим пенатам»).
«ПЕНАТЫ»
музей-усадьба художника И. Е. Репина в пос. Репино (б. Куоккала), близ Санкт-Петербурга. В «Пенатах», где Репин жил в 1899-1930, дом, парк с могилой художника, парковые постройки. Музей открыт в 1940 (сгорел в 1944), восстановлен и вновь открыт в 1962.
ПЕНДЕРЕЦКИЙ (Penderecki) Кшиштоф (р. 1933)
польский композитор, дирижер, педагог. Экспериментирует в области новых средств выразительности, в т. ч. сонорики. В сочинениях кон. 1970-80-х гг. близок неоромантизму. Оперы «Черти из Людена» (1968), «Потерянный рай» (1978); 2 симфонии (1973, 1980), культовые сочинения («Страсти по Луке», 1965, и др.), концерты, квартеты, хоры. С 1959 преподает в Музыкальной академии в Кракове (с 1972 ректор).
ПЕНДЖАБ
Панджаб (Пятиречье), географическая и историческая область в Юж. Азии, часть Индо-Гангской равнины, орошаемая реками Джелам, Чинаб, Рави, Биас и Сатледж (бассейн Инда). Один из древнейших центров мировой цивилизации (см. Хараппская цивилизация). В 16 в. на территории Пенджаба возникло движение сикхов, образовавших свое государство (1765-1849). В результате англо-сикхских войн оно было захвачено англичанами. В 1947 территория Пенджаба разделена между Индией и Пакистаном: вост. Пенджаб — штат Республики Индия, зап. Пенджаб — провинция Пакистана.
ПЕНДЖАБ
провинция на востоке Пакистана, в бассейне р. Инд. Св. 200 тыс. км2. Население св. 50,5 млн. человек (1983). Адм. ц. — Лахор.
ПЕНДЖАБ
штат на северо-западе Индии, в бассейне р. Сатледж. 50 тыс. км2. Население 20,3 млн. человек (1991). Адм. ц. — Чандигарх.
ПЕНДЖАБЦЫ
то же, что панджабцы.
ПЕНДЖИКЕНТ
город (с 1953) в Таджикистане, Ленинабадская обл., в долине Зеравшана, в 68 км от ж.-д. ст. Самарканд. 29,0 тыс. жителей (1991). Таджикский золоторудный комбинат, пищевкусовая (в т. ч. табачная) промышленность. Историко-краеведческий музей. На окраине современного города — городище древнего Пенджикента, согдийского города 5-8 вв. (жилые и общественные здания, цитадель с дворцом, загородные усадьбы, некрополь; настенные росписи, глиняная и деревянная скульптура и др.); музей-заповедник.
ПЕНДИНСКАЯ ЯЗВА
см. в ст. Лейшманиозы.
ПЕНДЛБЕРИ (Pendlebury) Джон (1904-41)
английский археолог. В 1930-36 руководитель раскопок в Америке, затем — памятников минойской культуры на о. Крит. Убит гитлеровцами при оккупации острова.
ПЕНЕЛОПА
в греческой мифологии жена Одиссея; ждала возвращения мужа из-под Трои в течение 20 лет, отвергая домогательства многочисленных женихов. Образ Пенелопы — символ супружеской верности.
ПЕНЕМЮНДЕ (Peenemunde)
населенный пункт в Германии. В 1937 в Пенемюнде был создан ракетный полигон и исследовательский центр. С 1942 испытывались ракеты V-2 (Фау-2), применявшиеся для бомбардировок Лондона и других городов. В 1945 оборудование и группа конструкторов и инженеров (В. фон Браун и др.) вывезены в США.
ПЕНЕТРАНТНОСТЬ (от лат. penetrans
род. п. penetrantis — проникающий), частота проявления гена, определяемая по числу особей (в пределах родственной группы организмов), у которых проявляется признак, контролируемый данным геном.
ПЕНЖИНА
река на северо-востоке Российской Федерации. 713 км, площадь бассейна 73,5 тыс. км2. Берет начало на Колымском нагорье; впадает в Охотское м. Средний расход воды ок. 680 м3/с. Сплавная. Судоходная.
ПЕНЖИНСКАЯ ГУБА
северо-восточная часть зал. Шелихова, в Охотском м. Длина 300 км, средняя ширина 65 км, глубина до 62 м. Высота прилива до 12,9 м (наибольшая для Тихого ок.). Покрыта льдом ок. 6 мес. Впадает р. Пенжина.
ПЕНЖИНСКИЙ ХРЕБЕТ
главным образом в Камчатской обл. Длина 420 км, высота до 1045 м. Тундра и кедровый стланик.
ПЕНЗА
город в Российской Федерации, центр Пензенской обл., на р. Сура. 552 тыс. жителей (1993). Железнодорожный узел. Машиностроение (заводы: дизельный, компрессорный, счетных и вычислительных электронных машин, часовой, химический, текстильный машиностроения, велосипедный и др.), легкая, пищевая, бумажная и деревообрабатывающая промышленность; завод медицинских препаратов, фабрика пианино. 5 вузов. 2 театра. Ботанический сад. Музеи: краеведческий, народного творчества, И. Н. Ульянова, Н. Н. Бурденко, В. Э. Мейерхольда. Картинная галерея им. К. А. Савицкого. Основан в 1663 как крепость. Барочный Петропавловский собор (18 в., колокольня — 19 в.), кафедральный собор Спасо-Преображенского монастыря (ампир, 18-19 вв.).
ПЕНЗЕНСКАЯ ОБЛАСТЬ
в Российской Федерации. 43,2 тыс. км2. Население 1522 тыс. человек (1993), городское 63%. 10 городов, 16 поселков городского типа (1993). Центр — Пенза. Большая часть территории в пределах Приволжской возв. Средние температуры января до ?12 °С, июля 19 °С. Осадков до 680 мм в год. Главная река — Сура. Широколиственные и сосновые леса, степи. Машиностроение (производство химического и текстильного оборудования, компрессоров, сельскохозяйственных машин, часов, велосипедов, прядильных машин и др.), легкая, пищевая, деревообрабатывающая, бумажная промышленность. Посевы зерновых (пшеница, рожь, гречиха, просо, ячмень), технических (сахарная свекла, подсолнечник) культур; выращивают овощи и картофель. Плодоводство. Разводят крупный рогатый скот, свиней, овец. Птицеводство. Курорт Ахуны.
ПЕНЗИАС (Penzias) Арно Аллан (р. 1933)
американский радиофизик и астрофизик. Нобелевская премия (1978, совместно с Р. В. Вильсоном) — за открытие в 1964 микроволнового фонового излучения (реликтового излучения).
ПЕНИЕ (вокальное искусство)
различается по видам (сольное, ансамблевое, хоровое), жанрам (оперное; камерное — концертное исполнение арий, романсов, песен), стилям (певучее — кантилена; декламационное — речитатив; колоратурное). Пение без слов — вокализ.
ПЕНИЦИЛЛ
род грибов класса несовершенных (у некоторых видов известна совершенная сумчатая стадия). Ок. 250 видов, в почве, в виде плесеней на пищевых продуктах (вызывают их порчу). Образуют антибиотики (напр., пенициллин), используются в сыроварении.
ПЕНИЦИЛЛ
род грибов класса несовершенных (у некоторых видов известна совершенная сумчатая стадия). Ок. 250 видов, в почве, в виде плесеней на пищевых продуктах (вызывают их порчу). Образуют антибиотики (напр., пенициллин), используются в сыроварении.
ПЕНИЦИЛЛИНАЗА
фермент, расщепляющий пенициллины на неактивные вещества. Образуется микробами, у которых выработалась устойчивость к действию пенициллиновых антибиотиков.
ПЕНИЦИЛЛИНЫ
антибиотики, образуемые пенициллами или получаемые полусинтетически. Открыты в 1929 А. Флемингом. В широкую медицинскую практику вошли в 1943-44, главным образом благодаря работам Х. Флори и Э. Чейна в Великобритании и США и З. В. Ермольевой в СССР. Обладают широким спектром антимикробного действия; малотоксичны; могут вызывать аллергические реакции.
ПЕНИЯ (греч. бедность)
в греческой мифологии богиня, олицетворявшая бедность. У римлян — Паупертата и Эгеста.
ПЕНК (Penck)
немецкие ученые, отец и сын: 1) Альбрехт (1858-1945), геоморфолог и географ. Основные труды по теоретической геоморфологии и палеогеографии антропогена. Разработал геоморфологическую классификацию климатов и (совместно с Э. Брикнером) концепцию древнего оледенения Альп, выделив 4 ледниковые эпохи. 2) Вальтер (1888-1923), геоморфолог и геолог. Один из основоположников немецкой геоморфологической школы. На основе разработанного им морфологического анализа установил зависимость между характером рельефа, экзогенными процессами и тектоническими движениями.
ПЕНК А. Р. (Penck A. R.; наст. имя и фам. Винклер Ральф) (р. 1939)
немецкий художник-самоучка. Представитель «неофициального искусства» бывшей ГДР. С 1980 — в Зап. Германии. Работая в духе «новых диких», получил известность нарочитоинфантильной живописью и графикой, где мешанина букв, формул и политических эмблем создают образ всеобщего веселого хаоса.
ПЕН-КЛУБ (P. E. N.
сокращенно от англ. poets — поэты, essayists — очеркисты, novelists — романисты), международное объединение писателей; основали в 1921 английские писатели Дж. Голсуорси и К. Э. Даусон-Скотт (Dawson-Scott). Руководство пен-клуба: президент (избирается каждые 2 года) и бессменный (выборный) генеральный секретарь исполкома (в Лондоне). Объединяет (на 1993) 117 национальных пен-клубов; в 1989 в пен-клуб был принят российский пен-центр.
ПЕНЛЕВЕ (Painleve) Поль (1863-1933)
французский математик, иностранный член-корреспондент АН СССР (1924). Труды по дифференциальным уравнениям. В 1917 и 1925 премьер-министр Франции. Неоднократно министр, в т. ч. военный (1917, 1925-29).
ПЕНН (Penn) Артур (р. 1922)
американский кинорежиссер. Фильмы: «Погоня» (1965), «Бонни и Клайд» (1967), «Маленький большой человек» (1970), «Излучины Миссури» (1974), «Четверо друзей» (1981), «Мишень» (1985) и др.
ПЕНН Уильям (1644-1718)
основатель английской колонии в Сев. Америке, получившей название Пенсильвания. Квакер.
ПЕННИ (англ. penny)
1) старинная английская серебряная монета. С кон. 17 в. пенни чеканились из меди, с 1860 — из бронзы. 2) Разменная монета Великобритании. 1 пенни=1/100 фунта стерлингов (до февраля 1971 1 пенни=1/240 фунта стерлингов, или 1/12 шиллинга). 3) Разменная монета Финляндии, равна 1/100 финской марки.
ПЕННИНСКИЕ ГОРЫ (Pennine Chain)
в Великобритании. Длина ок. 250 км, высота до 893 м. Верещатники, торфяники, луга. В предгорьях — месторождения каменного угля (Йоркширский угольный басс.). Национальный парк Пик-Дистрикт.
ПЕННИЦЫ
семейство равнокрылых насекомых подотряда цикадовых. Длина 3-10 мм. Св. 1300 видов. Распространены широко. Обитают на растениях, питаясь их соком. Личинки выделяют пену, в которой живут (отсюда название). Пенница слюнявая вредит землянике, смородине, плодовым деревьям, розам и др.
ПЕНО
озеро в Тверской обл., в группе Верхневолжских озер. 16,7 км2. Средняя глубина 4 м. Соединяется протокой с оз. Вселуг.
ПЕНО
поселок городского типа в Российской Федерации, Тверская обл., пристань на оз. Пено. Железнодорожная станция. 6,2 тыс. жителей (1993). Деревообрабатывающий комбинат, леспромхоз. Дом-музей Л. Чайкиной.
ПЕНОАЛЮМИНИЙ
см. Пенометалл.
ПЕНОКЕРАМИКА
керамический материал ячеистой структуры. Изготовляют сушкой с последующим обжигом керамической пеномассы. Низкая теплопроводность и высокая жаростойкость. Применяется главным образом как теплоизоляционный материал.
ПЕНОМЕТАЛЛ
металл или сплав ячеистой структуры. При введении в расплавленный металл гидридов титана, циркония и др. выделяется водород, вспенивающий металл. Получены пенометаллы на основе Al, Mg и других металлов. Применяются в качестве наполнителей конструкций, а также как теплоизолирующие материалы.
ПЕНОПЛАСТЫ
один из видов газонаполненных пластиков.
ПЕНОРЕЗИНА
вид резины пористой.
ПЕНОСТЕКЛО
ячеистый материал, получаемый спеканием тонкоизмельченного стеклянного порошка и порообразователя (кокс, мел и др.). Высокие тепло- и звукоизоляционные свойства, малая плотность, легко поддается механической обработке и склеиванию. Применяется для теплоизоляции, как плавучий материал. Из пеностекла с открытыми порами изготовляют фильтры для кислот и щелочей.
ПЕНОЧКИ
род птиц семейства славковых. Длина 9-12,5 см. Св. 30 видов, в Евразии (1 вид залетает на Аляску), Северо-Зап. Африке, в лесах и кустарниках. Насекомоядные.
ПЕНС (англ. pence
мн. ч. от penny), см. Пенни.
ПЕНСИЛЬВАНИЯ (Pennsylvania)
штат на северо-востоке США. 117,4 тыс. км2. Население 12,0 млн. человек (1993). Адм. ц. — Харрисберг.
ПЕНСИЛЬВАНСКИЙ АНТРАЦИТОВЫЙ БАССЕЙН
в США. Интенсивно осваивается с сер. 19 в. Площадь ок. 45 тыс. км2. Угленосны отложения средневерхнего карбона. Угли антрацитовые. Разведанные запасы 17,5 млрд. т. Основные разработки в округах Скулхилл, Лузерн, Нортамберленд, Дофин.
ПЕНСИЛЬВАНСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ
государственный, США, близ Льюистауна, основан в 1855 как школа фермеров, с 1862 сельскохозяйственный колледж, с 1953 университет. В нач. 90-х гг. 17 кампусов (городков университета); св. 69 тыс. студентов.
ПЕНСИОНАРИЙ (ср.-век. лат. pensionarius)
одно из высших должностных лиц в провинциях Нидерландов в 15-18 вв. В Республике Соединенных провинций т. н. великий пенсионарий пров. Голландия замещал статхаудера, руководил внешней политикой республики.
ПЕНСИЯ (от лат. pensio — платеж)
денежное обеспечение, получаемое гражданами из пенсионных, страховых и иных фондов по окончании работы, при достижении определенного возраста, по инвалидности и в некоторых других случаях. Служит, как правило, постоянным и основным источником средств к существованию. Согласно Закону «О государственных пенсиях в Российской Федерации» от 20 ноября 1990 выплата государственной пенсии осуществляется из Пенсионного фонда Российской Федерации. Трудовые пенсии назначаются по возрасту (по старости) — мужчинам, достигшим 60 лет, при стаже работы не менее 25 лет и женщинам, достигшим 55 лет, при стаже работы не менее 20 лет (определенным категориям трудящихся эти пенсии назначаются на льготных условиях, т. е. при меньшем возрасте или стаже); по инвалидности; по случаю потери кормильца, за выслугу лет. Социальные пенсии назначаются нетрудоспособным при отсутствии права на трудовую пенсию. Граждане вправе также заключать договоры добровольного страхования о дополнительной пенсии. Пенсии не подлежат обложению налогами. Закон гарантирует социальную защищенность пенсионеров, в т. ч. путем регулярного пересмотра размеров пенсии по мере изменения стоимости жизни.
ПЕНСНЕ (франц. pince-nez от pincer — защемить и nez — нос)
очки без заушных дужек, держащиеся на носу посредством зажимающей переносицу пружины.
ПЕНТАГОН (от греч. pentagonon — пятиугольник)
здание военного министерства США (близ Вашингтона) в форме пятиугольника. В переносном смысле — военное ведомство США.
ПЕНТАГРАММА (греч. pentagrammon
от pente — пять и gramma — линия), правильный пятиугольник, на каждой стороне которого построены равнобедренные треугольники, равные по высоте. В средние века — распространенный магический знак.
ПЕНТАКОСИОМЕДИМНЫ (греч. pentakosiomedimnoi)
в Афинах по реформе Солона (594/593 до н. э.) первое сословие граждан — земельная аристократия; избирались на высшие должности.
ПЕНТАМЕТР
см. Элегический дистих.
ПЕНТАНЫ
насыщенные ациклические углеводороды C5H12; бесцветные жидкости: нормальный пентан (tкип 36,1 °С), изопентан (tкип 27,9 °С) и неопентан. Содержатся в нефти, сланцевой смоле. Входят в состав моторных топлив. Применяются как растворители. Из изопентана получают изопрен.
ПЕНТАПЛАСТ (пентон)
[-OCH2C(CH2Cl)2CH2-]n, полимер, получаемый полимеризацией дихлорметилоксациклобутана; твердое бесцветное вещество. Стоек к действию многих растворителей, кислот, имеет малую усадку при формовании. Применяется в производстве машиностроительных деталей повышенной точности и для антикоррозионной защиты химической аппаратуры.
ПЕНТАПОЛИС (греч. пятиградие)
в эпоху античности соседняя с г. Кирена область в Сев. Африке. Включала пять городов.
ПЕНТАТОНИКА (от греч. pente — пять и tonos — тон)
звуковая система, содержащая 5 звуков. Звукоряд основного типа пентатоники — бесполутоновый, или ангемитонный (с интервалами между соседними звуками в 1 и 11/2 тона). Функции главного тона в пентатонике может выполнять любой из 5 звуков. Встречается в старинных песнях многих народов, в т. ч. у татар, башкир, бурят и др.
ПЕНТАХОРД (от греч. pente — пять и chorde — струна)
в музыке — пятиступенный звукоряд (в объеме квинты).
ПЕНТАЭРИТРИТ
C(CН2OH)4; бесцветные кристаллы, tпл 269 °С. Применяется в производстве алкидных смол и взрывчатого вещества тэна.
ПЕНТЕЛИКОН
гора в Аттике (Греция), знаменитая месторождениями мрамора.
ПЕНТЛАНДИТ
минерал класса сульфидов, (Fe, Ni)9S8. Разновидность — кобальт-пентландит (до 54% Co). Встречается в виде вкрапленности, зернистых масс. Твердость 3-4; плотность 4,5-5,2 г/см3. Происхождение магматическое. Основная руда никеля.
ПЕНТОД [от греч. pente — пять и (электр)од]
электронная лампа с 5 электродами: катодом, управляющей, экранирующей и защитной (антидинатронной) сетками и анодом. Служит в качестве приемно-усилительной лампы либо генераторной лампы на частотах до десятков МГц.
ПЕНТОЗЫ
моносахариды, молекулы которых содержат 5 атомов углерода. Арабиноза, рибоза, ксилоза и др.
ПЕНТОЛИТ
взрывчатое вещество, сплав тротила с тэном. Применяется в боеприпасах и как промежуточный детонатор.
ПЕНТОН
то же, что пентапласт.
ПЕНУТИ
группа индейских народов (цимшианы, сахаптины и др.) на западе США. 10 тыс. человек (1992). Язык пенути. Придерживаются традиционных верований.
ПЕНУТИАНСКИЕ ЯЗЫКИ
семья индейских языков. Включает калифорнийские пенутианские языки (мивок, костаньо и др.) и, предположительно, орегонские пенутианские языки (такелма, калапуя, кус, якона и чинук). Общепризнанной классификации не существует.
ПЕНФЕЙ
в греческой мифологии внук Кадма, основатель и царь Фив. Пытался запретить женщинам города участвовать в чествовании Диониса, за что его растерзали обезумевшие вакханки, среди которых была его мать Агава. Миф о Пенфее лег в основу сюжета трагедии Еврипида «Вакханки».
ПЕНФИЛД (Penfield) Уайлдер Грейвс (1891-1976)
канадский невролог и нейрохирург, один из основоположников современной нейрохирургии, иностранный член АН СССР (1958). Труды по локализации функций, диагностике, лечению (в т. ч. хирургическому) эпилепсии, опухолей головного мозга.
ПЕНЫ
структурированные дисперсные системы; представляют собой скопление пузырьков газа (дисперсная фаза), разделенных тонкими прослойками жидкой дисперсионной среды. Образование пен — необходимая стадия в производстве пенопластов, пенобетона и других ячеистых конструкционных материалов. Устойчивые пены с диоксидом углерода — средство тушения пожаров.
ПЕНЬКА
грубое лубяное волокно, полученное из стеблей конопли. Из пеньки делают канаты, веревки, шпагат и т. п.
ПЕНЬЮАР (франц. peignoir)
1) утреннее женское платье, род капота из легкой ткани. 2) Накидка, которой накрывают в парикмахерской плечи клиентов.
ПЕНЯ (от лат. poena — наказание)
в гражданском праве вид неустойки. Исчисляется в процентах от суммы неисполненного или ненадлежаще исполненного обязательства и уплачивается за каждый день просрочки.
ПЕОН (греч. paion)
стихотворный метр, образуемый 4-сложными стопами; в зависимости от того, на какой слог стопы приходится сильное место, различаются пеон 1-й (на 1-й слог стопы), 2-й, 3-й и 4-й. В русском силлабо-тоническом стихе 2-й и 3-й пеоны выступают как частный случай ямба и хорея.
ПЕОНАЖ (от исп. peon — поденщик
батрак), одна из форм долговой зависимости непосредственных производителей (преимущественно крестьян) от помещика или предпринимателя. Зародилась во 2-й пол. 16 в., сохранилась во многих странах Лат. Америки, Азии, Африки и на юге США.
ПЕОНАЖ (от исп. peon — поденщик
батрак), одна из форм долговой зависимости непосредственных производителей (преимущественно крестьян) от помещика или предпринимателя. Зародилась во 2-й пол. 16 в., сохранилась во многих странах Лат. Америки, Азии, Африки и на юге США.
ПЕОРИЯ (Peoria)
город в США, шт. Иллинойс. 113,5 тыс. жителей (1990). Порт на р. Иллинойс. Черная металлургия, машиностроение, пищевкусовая (в т. ч. крупное производство виски) промышленность.
ПЕПЕ (Pepe) Гульельмо (1783-1855)
командовал армиями в Неаполитанской революции 1820-21 в Королевстве Обеих Сицилий. Руководил обороной революционной Венеции, осажденной австрийскими войсками в 1849.
ПЕПЕЛЬНЫЙ СВЕТ ЛУНЫ
слабое свечение неосвещенной Солнцем части лунной поверхности, обращенной к Земле (за счет солнечного света, отраженного сначала Землей, а затем Луной).
ПЕПИН ШАФРАННЫЙ
зимний сорт яблони, выведенный И. В. Мичуриным. Плоды средней величины, винно-сладкие, пряные, ароматные. Урожайность 220-280 кг с дерева.
ПЕПЛУМ (лат. peplum)
в Др. Греции и Др. Риме — женская верхняя одежда из легкой ткани в складках, без рукавов, надевавшаяся поверх туники.
ПЕПЛУМ (лат. peplum)
в Др. Греции и Др. Риме — женская верхняя одежда из легкой ткани в складках, без рукавов, надевавшаяся поверх туники.
ПЕППЕЛЬМАН (Poppelmann) Маттеус Даниель (1662-1736)
немецкий архитектор. Представитель позднего барокко. В дворцовом ансамбле Цвингер в Дрездене (1711-22) ясность планировки сочетается с изяществом и динамикой объемов и скульптурного декора.
«ПЕПСИКО» (PepsiCo)
пищевая компания США. Основана в 1919. 2-я в США и в мире по выпуску прохладительных напитков, контролирует ок. 20% мирового капиталистического рынка этой продукции. Объем продаж 13 млрд. долл., чистая прибыль 762 млн. долл., число занятых 235 тыс. человек (кон. 1980-х гг.).
ПЕПСИН (от греч. pepsis — пищеварение)
пищеварительный фермент, расщепляющий белки. Вырабатывается в желудке в виде неактивного пепсиногена и активируется под действием соляной кислоты. Применяют в медицине, сыроварении и др.
ПЕПТИДАЗЫ
ферменты, катализирующие отщепление от белков и пептидов аминокислот. Участвуют в пищеварении у животных и человека. См. Аминопептидазы и Карбоксипептидазы.
ПЕПТИДНАЯ СВЯЗЬ (-CO-NH-)
химическая связь, соединяющая аминогруппу одной аминокислоты с карбоксильной группой другой в молекулах пептидов и белков.
ПЕПТИДЫ
органическое вещества, состоящие из остатков аминокислот, соединенных пептидной связью. Различают ди-, три- и т. д. пептиды, а также полипептиды. В живых клетках пептиды синтезируются из аминокислот либо являются продуктами обмена белков. Многие природные пептиды обладают биологической активностью (напр., глутатион, глюкагон, грамицидин).
ПЕПТИЗАЦИЯ
распад агрегатов, образованных в результате сцепления твердых частиц, главным образом в суспензиях и золях. Процесс, обратный коагуляции. Имеет важное значение при водоочистке, обогащении минерального сырья, фильтрации осадков, производстве пищевых продуктов.
ПЕПТОНЫ
смесь продуктов неполного гидролиза белков. Применяют в микробиологии для приготовления питательных сред.
ПЕРАК (Perak)
штат в составе Малайзии, на п-ове Малакка. 20,7 тыс. км2. Население 1,9 млн. человек (1991). Адм. ц. — Ипох.
ПЕРВАЯ ИМПЕРИЯ
период правления во Франции императора Наполеона I (1804-14 и 1815), сменивший период Консульства.
ПЕРВАЯ КОСМИЧЕСКАЯ СКОРОСТЬ
минимальная скорость v1, при достижении которой тело массой m (напр., космический корабль), находящееся в гравитационном поле небесного тела массой М >> m (напр., Земли), может стать его спутником с круговой траекторией. Для искусственного спутника Земли, движущегося у самой поверхности Земли, v1 = 7,9 км/с. Первая космическая скорость убывает с увеличением расстояния от притягивающего тела.
ПЕРВАЯ МИРОВАЯ ВОЙНА 1914-18
война между двумя коалициями держав: Центральными державами (Германия, Австро-Венгрия, Турция, Болгария) и Антантой (Россия, Франция, Великобритания, Сербия, позднее Япония, Италия, Румыния, США и др.; всего 34 государства). Поводом к войне послужило убийство членом террористической организации «Молодая Босния» наследника австо-венгерского престола эрцгерцога Франца Фердинанда. 15(28).7.1914 Австро-Венгрия объявила войну Сербии, 19.7(1.8) Германия — России, 21.7(3.8) — Франции, 22.7(4.8) Великобритания — Германии. Создав перевес в войсках на Западном фронте, Германия оккупировала Люксембург и Бельгию и начала быстрое продвижение на севере Франции к Парижу. Однако уже в 1914 план германского командования на быстрый разгром Франции потерпел крах; этому способствовало наступление русских войск в Вост. Пруссии, вынудившее Германию снять часть войск с Западного фронта. В августе — сентябре 1914 русские войска нанесли поражение австро-венгерским войскам в Галиции, в кон. 1914 — нач. 1915 турецким войскам в Закавказье. В 1915 силы Центральных держав, ведя стратегическую оборону на Западном фронте, вынудили русские войска оставить Галицию, Польшу, часть Прибалтики, нанесли поражение Сербии. В 1916 после неудачной попытки германских войск прорвать оборону союзников в районе Вердена (Франция) стратегическая инициатива перешла к Антанте. Кроме того, тяжелое поражение, нанесенное австро-германским войскам в мае — июле 1916 в Галиции, фактически предопределило развал главного союзника Германии — Австро-Венгрии. В августе 1916 под влиянием успехов Антанты на ее стороне в войну вступила Румыния, однако ее войска действовали неудачно и в кон. 1916 были разгромлены. В то же время на Кавказском театре инициатива продолжала сохраняться за русской армией, занявшей в 1916 Эрзурум и Трапезунд. Начавшийся после февральской революции 1917 развал русской армии позволил Германии и ее союзникам активизировать свои действия на других фронтах, что, однако, не изменило ситуации в целом. После заключения сепаратного Брестского мира с Россией (3.3.1918) германское командование предприняло массированное наступление на Западном фронте. Войска Антанты, ликвидировав результаты германского прорыва, перешли в наступление, завершившееся разгромом Центральных держав. 29.9.1918 капитулировала Болгария, 30.10. — Турция, 3.11. — Австро-Венгрия, 11.11. — Германия. В ходе Первой мировой войны было мобилизовано ок. 74 млн. человек, общие потери составили ок. 10 млн. убитых и св. 20 млн. раненых.