Отчет по практике: VIII.2. Обмен холина

Одной из важнейших реакций с участием холина в организме животных и человека является его ацетилирование:

Ацетилхолин участвует в передаче нервных импульсов, являясь медиатором.

Другая реакция с участием холина – окисление его в бетаин:

Бетаин трансметилируется с гомоцистеином, образуя метионин.