Реферат: Анализ объёма производства и реализации продукции на ООО Сладость

--PAGE_BREAK--, где     (6)

<img width=«296» height=«52» src=«ref-2_1277781172-1136.coolpic» v:shapes="_x0000_i1031">,     (7)

<img width=«304» height=«52» src=«ref-2_1277782308-1183.coolpic» v:shapes="_x0000_i1032">,     (8)

·   Изучив динамику и выполнение плана по реализации продукции,

необходимо установить факторы изменения ее объема (схема 1.).

Возможны два варианта методики анализа реализации продукции.

Если выручка на предприятии определяется по отгрузке товарной продукции, то баланс товарной продукции будет иметь вид:

<img width=«189» height=«22» src=«ref-2_1277783491-298.coolpic» v:shapes="_x0000_i1033">

отсюда                            <img width=«189» height=«22» src=«ref-2_1277783789-297.coolpic» v:shapes="_x0000_i1034">,     (9)

Если выручка определяется после оплаты отгруженной продукции, то товарный баланс можно записать так:

<img width=«301» height=«22» src=«ref-2_1277784086-432.coolpic» v:shapes="_x0000_i1035">

отсюда                 <img width=«299» height=«22» src=«ref-2_1277784518-423.coolpic» v:shapes="_x0000_i1036">,     (10)

где ГПн, ГПк — соответственно остатки готовой продукции на складах на начало и конец периода; ТП — стоимость выпуска товарной продукции; РП — объем реализации продукции за отчетный период; ОТн ОТк — остатки отгруженной продукции на начало и конец периода.

          Расчет влияния данных факторов на объем реализации продукции производится сравнением фактических уровней факторных показателей с плановыми и вычислением абсолютных и относительных приростов каждого из них. Для изучения влияния этих факторов анализируется баланс товарной продукции.
<img width=«584» height=«576» src=«ref-2_1277784941-10456.coolpic» v:shapes="_x0000_s1026 _x0000_s1027 _x0000_s1028 _x0000_s1029 _x0000_s1030 _x0000_s1031 _x0000_s1032 _x0000_s1033 _x0000_s1034 _x0000_s1035 _x0000_s1036 _x0000_s1037 _x0000_s1038 _x0000_s1039 _x0000_s1040 _x0000_s1041 _x0000_s1042 _x0000_s1043 _x0000_s1044 _x0000_s1045 _x0000_s1046 _x0000_s1047 _x0000_s1048 _x0000_s1049 _x0000_s1050 _x0000_s1051 _x0000_s1052 _x0000_s1053 _x0000_s1054 _x0000_s1055 _x0000_s1056 _x0000_s1057 _x0000_s1058 _x0000_s1059 _x0000_s1060 _x0000_s1061 _x0000_s1062 _x0000_s1063 _x0000_s1064 _x0000_s1065 _x0000_s1066 _x0000_s1067">
Схема 1.- Факторная система объёма реализации продукции

·        Резервы роста (резервы увеличения производства и реализации

продукции) — ресурсы предприятия, мобилизация которых позволяет ему увеличить в перспективе объем производства и реализации продукции.

Выделяют три основных источника (Схема 2.):

— первый — улучшение использования трудовых ресурсов (создание дополнительных рабочих мест, сокращение потерь рабочего времени, повышение производительности труда и пр.);

— второй — улучшение использован и я основных фондов (приобретение дополнительного оборудования, сокращение простоев за счет поломок, повышение интенсивности использования оборудования и пр.);

— третий — улучшение использования сырья и материалов (сокращение сверхнормативных отходов, материалоемкости продукции и пр.).
<img width=«512» height=«484» src=«ref-2_1277795397-10106.coolpic» v:shapes="_x0000_s1068 _x0000_s1069 _x0000_s1070 _x0000_s1071 _x0000_s1072 _x0000_s1073 _x0000_s1074 _x0000_s1075 _x0000_s1076 _x0000_s1077 _x0000_s1078 _x0000_s1079 _x0000_s1080 _x0000_s1081 _x0000_s1082 _x0000_s1083 _x0000_s1084 _x0000_s1085 _x0000_s1086 _x0000_s1087 _x0000_s1088 _x0000_s1089 _x0000_s1090 _x0000_s1091 _x0000_s1092 _x0000_s1093 _x0000_s1094 _x0000_s1095 _x0000_s1096">
Схема 2. – Основные источники резервов увеличения выпуска и реализации продукции

Определение величины резервов по первой группе производится следующим образом:<img width=«12» height=«23» src=«ref-2_1277805503-73.coolpic» v:shapes="_x0000_i1037">

<img width=«12» height=«23» src=«ref-2_1277805503-73.coolpic» v:shapes="_x0000_i1038"><img width=«221» height=«28» src=«ref-2_1277805649-545.coolpic» v:shapes="_x0000_i1039">     (11)

<img width=«245» height=«28» src=«ref-2_1277806194-589.coolpic» v:shapes="_x0000_i1040">     (12)

<img width=«224» height=«28» src=«ref-2_1277806783-536.coolpic» v:shapes="_x0000_i1041">     (13)

где <img width=«84» height=«28» src=«ref-2_1277807319-288.coolpic» v:shapes="_x0000_i1042">, <img width=«97» height=«28» src=«ref-2_1277807607-314.coolpic» v:shapes="_x0000_i1043">, <img width=«83» height=«25» src=«ref-2_1277807921-268.coolpic» v:shapes="_x0000_i1044"> – резерв роста валовой продукции соответственно за счет создания новых рабочих мест, увеличения фонда рабочего времени в связи с сокращением его потерь и повышения среднечасовой выработки; <img width=«65» height=«25» src=«ref-2_1277808189-240.coolpic» v:shapes="_x0000_i1045">– резерв увеличения количества рабочих мест; <img width=«76» height=«25» src=«ref-2_1277808429-260.coolpic» v:shapes="_x0000_i1046"> – резерв увеличения фонда рабочего времени за счет сокращения его потерь по вине предприятия; <img width=«62» height=«25» src=«ref-2_1277808689-229.coolpic» v:shapes="_x0000_i1047"> – резерв роста среднечасовой выработки за счет совершенствования техники, технологии, организации производства и рабочей силы; ФРВв – возможный фонд рабочего времени с учетом выявленных резервов его роста.

По второй группе резервы увеличения производства продукции за счет увеличения численности оборудования (<img width=«54» height=«25» src=«ref-2_1277808918-218.coolpic» v:shapes="_x0000_i1048">) времени его работы (<img width=«51» height=«25» src=«ref-2_1277809136-207.coolpic» v:shapes="_x0000_i1049">) и выпуска продукции за один машино-час (<img width=«62» height=«25» src=«ref-2_1277808689-229.coolpic» v:shapes="_x0000_i1050">) рассчитываются по формуле:

<img width=«199» height=«28» src=«ref-2_1277809572-502.coolpic» v:shapes="_x0000_i1051">     (14)

<img width=«199» height=«28» src=«ref-2_1277810074-507.coolpic» v:shapes="_x0000_i1052">     (15)

<img width=«196» height=«28» src=«ref-2_1277810581-493.coolpic» v:shapes="_x0000_i1053">     (16)

По третьей группе резервы увеличения выпуска продукции исчисляются следующим образом:

а) дополнительное количество j-го материала делится на норму его расхода на единицу i-го вида продукции и умножается на плановую цену единицы продукции. Затем результаты суммируются по всем видам продукции:

<img width=«288» height=«32» src=«ref-2_1277811074-875.coolpic» v:shapes="_x0000_i1054">;     (17)

б) сверхплановые отходы материалов делятся на норму их расхода на единицу i-го вида продукции и умножаются на плановую цену единицы соответствующего вида продукции, после чего полученные результаты суммируются:

<img width=«307» height=«32» src=«ref-2_1277811949-911.coolpic» v:shapes="_x0000_i1055">;     (18)

в) планируемое сокращение нормы расхода j-го ресурса на единицу i-го вида продукции умножается на планируемый к выпуску объем производства i-го вида продукции, полученный результат делится на плановую норму расхода и умножается на плановую цену данного изделия, после чего подсчитывается общая сумма резерва валовой продукции:

<img width=«353» height=«32» src=«ref-2_1277812860-991.coolpic» v:shapes="_x0000_i1056">;     (19)

В заключение анализа обобщают выявленные резервы увеличения производства и реализации продукции в виде таблицы.

Резервы увеличения выпуска продукции должны быть сбалансированы по всем трем группам ресурсов. Максимальный резерв, установленный по одной из групп, не может быть освоен до тех пор, пока не будут выявлены резервы в таком же размере и по другим группам ресурсов.


2 АНАЛИЗ ПРОИЗВОДСТВА И РЕАЛИЗАЦИИ ПРОДУКЦИИ НА ПРИМЕРЕ ПРЕДПРИЯТИЯ ООО “СЛАДОСТЬ”
Объектом своего анализа я выбрал ООО “Сладость”, это кондитерский цех, занимающийся производством, оптовой и розничной продажей тортов.

Данное предприятие хорошо подходит для анализа производства и реализации продукции, так как все объекты анализа производства и реализации играют важную роль в жизни предприятия. Также на данном предприятие присутствуют почти все группы проблем, поэтому будет интересно анализировать его и выявлять резервы, которых немало.
2.1 Анализ динамики и выполнения плана производства и реализации продукции

Таблица 2.1 – Анализ динамики производства и реализации по годам

годы

V произ.

тыс. руб.

темп

роста %

базисный

темп роста %

цепной

Vреализ.

тыс. руб.

темп роста %

базисный

темп роста %

цепной

А

1

2

3

4

5

6

2005

657,64

100

100

658,42

100

100

2006

1026,24

156.04

156.04

1018,75

154.72

154.72

2007

1512,50

229.98

147.38

1503,74

228.38

147.60

2008

1996,41

303.57

131.99

1983,20

301.20

131.88

2009

2355,34

358.15

117.97

2341,18

355.57

118.05

<img width=«576» height=«178» src=«ref-2_1277813851-2216.coolpic» v:shapes="_x0000_s1097">
График 1. – Темпы роста

Среднегодовой темп роста производства продукции:

<img width=«387» height=«32» src=«ref-2_1277816067-1197.coolpic» v:shapes="_x0000_i1057">

<img width=«216» height=«27» src=«ref-2_1277817264-726.coolpic» v:shapes="_x0000_i1058">

На основе расчётных базисных темпов роста выявлено увеличение объёмов производства и реализации за 5 лет в 3,5 раза, это положительная тенденция, она связана с ростом масштабов производства и появлением новых точек сбыта продукции.

По цепным темпам роста видно, что рост объёмов производства снижается, хорошо это видно на графике (График 1.), возможно это связано с конкуренцией, либо возникли проблемы с увеличением производственных мощностей.

Средний темы роста и прироста производства и реализации почти одинаковые, разница не существенна. Небольшие отклонения в темпах роста производства и реализации связанно с порчей при перевозке продукции и браком который выявился после производства.

Таблица 2.2 – Анализ выполнения плана по выпуску продукции



изделие

V производства, шт.

отклонение плана от прошлого года

отклонение факта

прош. год

отчёт год

тыс. руб.

%

от плана

от прошлого года

план

факт

тыс. руб.

%

тыс. руб.

%

А

1

2

3

4

5

6

7

8

9

Антошка

1950

2350

2130

400

20.51

-220

-9.36

180

9.2

Нежность

2330

2400

2830

70

3.00

430

17.92

500

21.4

Капучино

2520

2930

3220

410

16.27

290

9.90

700

27.7

Цирк

769

950

949

181

23.54

-1

-0.11

180

23.4

Торжество

713

780

752

67

9.40

-28

-3.59

39

5.47

Итого

8282

9410

9881

1128

13,6

471

5

1599

19,3



По данным таблицы видно, что за год произошёл рост производства продукции на 19,3%, это положительная тенденция и размер роста довольно высокий. Рост производства по отдельным изделиям не сильно варьирует друг от друга, это также положительная тенденция.

Отрицательной тенденцией является невыполнение плана по изделию Антошка, возможно, это связано с нехваткой сырья или снижением спроса на данное изделие.

Положительным моментом также является перевыполнение плана по производству на 5%, то, что план ниже факта для данной отрасли нормально, так как срок хранения продуктов всего 5 дней и переизбыток готовой продук-ции, можно не успеть продать.

Таблица 2.3 – Анализ динамики товарной и реализованной продукции по кварталам в сопоставимых ценах



По данным таблицы видно, что спрос на продукцию меняется в зависи-мости от времени года, отклонение производства от реализации не сильное, это связано с тем что предприятие не может создавать большие запасы готовой продукции, как я сказал выше из-за отрасли, срок хранения продукции всего 5 дней.

По данной главе можно сделать выводы, что необходимо предпри-нимать меры против снижения цепных темпов роста, это либо поиск новых точек сбыта, либо увеличение производственных мощностей. Для поиска новых точек сбыта, возможно, необходимо более лучшая мотивация торго-вых представителей и возможно более выгодные условия для покупателей.  Для увеличения производственных мощностей лучше использовать резервы более полного  использования рабочего времени и повышения производи-тельности труда.
2.2 Анализ ассортимента и структуры продукции

Таблица 2.4 – Анализ выполнения плана по ассортименту продукции

изделие

Vтп в план. ценах, тыс. руб.

выполнение

 плана, %

Vтп, зачтённая в выполнение

плана по ассортименту, тыс. руб

план

факт

А

1

2

3

4

Антошка

587,5

532,5

90.63

532,5

Нежность

564

665,05

117.91

564

Капучино

498,1

547,4

109.89

498,1

Цирк

332,5

332,15

99.89

332,15

Торжество

288,6

278,240

96.41

278,24

итого

2270,7

2355,34

103.72

2204,99



По данным таблицы видно, что план по ассортименту недовыполнен на 3%, это связанно всего с одним изделием тортом Антошка, план по которому недовыполнен на 10%, это отрицательная тенденция, важно выяснить причины невыполнения данного плана и не допускать этого в будущем. Основными причинами невыполнения плана по ассортименту может быть внутренняя причина, нехватка определенного сырья именно для данного изделия или внешняя причина, снижение спроса на данное изделие.

По остальным видам изделия есть несущественное недовыполнение и по некоторым изделия план перевыполнен, это положительная тенденция.
Таблица 2.5 – Анализ изменения структуры и расчёт влияния измене-ния структуры на объём продукции

изделие

цена

V произ., в натуральных измерителях

товарная продукция в ценах плана, тыс. руб.

изменение

ТП за счёт структуры,

тыс. руб.

план

доля, %

факт

доля, %

план

факт перес. на план

ст-ру

факт

А

1

2

3

4

5

6

7

8

9

Антошка

250

2350

24.97

2130

21.55

587,5

616,90

532,5

-84,40

Нежность

235

2400

25.5

2830

28.64

564

592,23

665,05

72,82

Капучино

170

2930

31.13

3220

32.58

498,1

523,03

547,4

24,36

Цирк

350

950

10.09

949

9.60

332,50

349,14

332,15

-16,99

Торжество

370

780

8.28

752

7.61

288,6

303,04

278,24

-24,80

Итого



9410

100

9881

100

2270,7

2384,3

2355,3

-29,01



Существует ещё один метод, с помощью которого можно рассчитать влияние изменения структуры на объём, методикой средневзвешенных цен:

а) <img width=«298» height=«54» src=«ref-2_1277818116-1314.coolpic» v:shapes="_x0000_i1060">    продолжение
--PAGE_BREAK--