Реферат: Характеристика населения США. Традиции страны

1. Общая характеристика населения.

Территориюсовременных США с древности населяли индейцы (Аляску — эскимосы). В XVIвеке началась европейская колонизация СевернойАмерики, в ходе которой коренное население вытеснялось и истреблялось; дляработы на плантациях ввозились негры-рабы из Африки. Таким образом, длительноевремя население США увеличивалось за счет не только естественного прироста, нои массовой иммиграции. Всего с начала XIXвекав страну прибыло более 60 млн. человек из почти 70 стран. Вплоть до 70-х гг.прошлого века среди них преобладали англичане, шотландцы и ирландцы, и поэтомуанглийский язык стал для США государственным. Затем возросло число переселенцевиз других европейских стран, а после второй мировой войны — из стран ЛатинскойАмерики (особенно мексиканцев и пуэрториканцев).

Таким образом, массовая иммиграция сыграла решающуюроль в формировании национальногосостава населения. Современная американская нация — это прежде всего результатэтнического смешения и слияния переселенцев из разных частей света, и вособенности из Европы и Африки.

Во второй половине XXвекаиммиграция из Европы заметно уменьшилась, но зато увеличилось число иммигрантовиз Азии и особенно из Латинской Америки. Среди последних преобладаютмексиканцы; миллионы их, чтобы заработать на жизнь, ежегодно переходят границулегально и нелегально. Их называют "брасерос"(буквально: «люди, предлагающие свои руки»). В наши дни, несмотря наряд ограничений, ежегодный приток составляет почти 1 млн. человек.

Наданный момент 3/4 всего населения — американцы США. Около 0,4% населения — аборигены (индейцы и эскимосы), большая часть которых продолжает жить врезервациях, созданных правительством на ранних этапах колонизации. Свыше 12%американцев — негры, которые вплоть до 30-х гг. XXвека, как и во времена рабства, были занятыпреимущественно в сельском хозяйстве южных штатов. Теперь большинство негровживет в городах, где выполняет неквалифицированную работу в промышленности исфере обслуживания (грузчики, лифтеры, прислуга и т.п.).

Расоваядискриминация в отношении «черных» и «цветных» американцевпроявляется в пониженной оплате труда по сравнению с белыми американцами, вналичии городских кварталов, предназначенных для жительства этих группнаселения и во многом другом.

Разнообразен и религиозный состав населения. В СШАзарегистрировано около 260 различных церквей, в том числе 86 насчитывают более50 тыс. последователей каждая. Религиозная принадлежность американцев, какправило, тесно связана с ихпроисхождением: потомки выходцев из Италии, Испании, Польши обычно католики, изВеликобритании, Скандинавских стран — протестанты, из России, Греции — православные (хотя их доля значительно ниже католиков и протестантов).

Возрастную и половую структуру населения США можно оценитьпо приведенным ниже диаграммам, которые составлялись по данным 2006 года. Общаячисленность населения тогда составляла 299 млн. человек (без учетавоеннослужащих и других граждан США за пределами территории 50 штатов страны).

По данным диаграммы делаем вывод: численность населенияженского пола преобладает над численностью населения мужского пола.

Следующаядиаграмма показывает возрастной составнаселения.

Рассмотримтакже показатели смертности рождаемости и естественного прироста, которыеприведены ниже.

SHAPE * MERGEFORMAT

Общий

коэффициент рождаемости

(на 1000 жителей), 1950-2004

0

5

10

15

20

25

30

50г

60г

70г

80г

90г

95г

96г

97г

98г

99г

00г

01г

Ряд1

Изучивих, мы сможем определить тип воспроизводства населения и соответственно сделатьвыводы по направлению демографической политики (а именно: второй типвоспроизводства, демографическая политика направлена на повышение рождаемости).

Внастоящее время по численности населения США занимают третье место в мире (299млн. чел.). Согласно прогнозам демографов, число жителей в стране к 2025 годуувеличится до 349 млн. человек.

Однако времена, когда США как молодая нация занимали одно изпервых мест в мире по естественному приросту населения давно прошли. В 80-90-хгг. этот прирост заметно снизился..

Средняяплотность населения в США — 27 человек на

1 км2 , что значительно ниже, чем в другихразвитых капиталистических странах. Для размещения населения в пределах страныхарактерны очень большие различия.

Например, почти 70% жителей США проживают на территории,занимающей всего 12% общей площади страны. Особенно велики различия междуприморскими (приозерными) и горными штатами: от 350 — 400 до 2-3 человек на 1км2 .

В последнее время заметно возросли внутренние миграциинаселения, в первую очередь пенсионеров, из штатов Севера («снежныйпояс») в штаты Юга («солнечный пояс»). В целом быстрее растетнаселение Техаса, Флориды и особенно Калифорнии.

Размещение населения США определяется прежде всегогеографией городов, общее число которых достигает почти 9 тысяч. Дляамериканских городов характерна четкая прямоугольная планировка. Обычновыделяется Центральный деловой район, или "даунтаун",где концентрируются органы управления, банки, средства массовой информации иобслуживания. В больших городах его облик обычно определяют здания — небоскребы. В остальных городских чертах преобладает малоэтажная (3-5 этажей),а дальше от центра — индивидуальная застройка.

США — типичная страна городских агломераций. В <st1:metricconverter ProductID=«1950 г» w:st=«on»>1950 г</st1:metricconverter>. в США насчитывалось170 городских агломераций, а в конце 80-х гг. — около 300. Городов — «миллионеров» в США всего 6, а агломераций — «миллионеров»около 40. В них проживает половина населения США. Но все время растущая цена наземлю, ухудшение экологической и транспортной ситуации в ядрах агломераций пришироком развитии индивидуального автотранспорта, да еще с учетом стремлениясреднего американца непременно жить пусть в небольшом, но собственном домепривели к гигантскому стихийному разрастанию пригородных зон. Теперь в такой«одноэтажной Америке» живет 2/3 всех американских семей, тогда как вцентральных частях городов, по крайней мере до недавнего времени, населениеубывало, т.е. шел процесс субурбанизации. Этовызывает широкое распространение «маятниковых» поездок.

Во второй половине XXамериканские географы отметили формирование в США мегаполисов. Ныне в странетаких мегаполисов три: Северо — Восточный, Приозерныйи Калифорнийский. Первый из них, протягивающийся от Бостона до Вашингтона,сокращенно называют "Босваш", второй,расположенный между Чикаго и Питтсбургом, — "Чипитс", а третий (Сан-Франциско — Сан-Диего) — «Сан-сан».

Большинство сельского населения живет на далеко отстоящихдруг от друга фермах (рассеянная форма расселения); компактные сельскиепоселения более многочисленны на юго-востоке страны. Но по условиям бытасельские жители не очень сильно отличаются от городских. Следовательно, городскойобраз жизни по существу безраздельно господствует по всей стране.

Классовая структура населения типична для развитойкапиталистической страны. Небольшая группа буржуазии (примерно 250 семействмиллиардеров и миллионеров, несколько большая прослойка крупной и среднейбуржуазии) эксплуатирует труд миллионов рабочих, служащих и мелких фермеров.Около 9/10 американцев работают по найму, свыше 1/3 из них — рабочие.Количество людей, занятых в сельском хозяйстве, в 7 раз меньше, чем впромышленности.

С ША служат ярким примером того, что в условиях капитализма дажесамые экономически развитые страны не могут справится с бедностью. Дома вцентральных районах, из которых буржуазные семьи выехали в пригороды,перестраиваются спекулянтами в расчете на малоимущее население, увеличиваетсяскученность населения, ухудшаются санитарные условия. Нарастающее загрязнениевоздуха и воды в ряде городов достигло критических показателей. Плата заквартиру, образование, медицинскую помощь непосильна все большему числу американцев.Растущая безработица (особенно в крупнейших городах) стимулирует ростнаркомании и преступности.

2. Традиции страны

СШАявляется многонациональной страной, поэтому традиции, почитаемые в этой стране,объединяют в себе традиции многих государств и народов. Но несмотря на этокаждый американец безумно горд тем, что он родился либо стал гражданином этой супердержавы. Американцы свято чтят своих президентов,изучают свою историю и считают позором не знать своего гимна.
Еще один из интересных фактов — дети в Америке после совершеннолетия не живут с родителями, а переходят житьотдельно. История американского народа представляет собой историю иммиграции,отмеченную широким этническим разнообразием. США приняли к себе большеиммигрантов, чем любая другая страна в мире — в общей сложности более 50 млн.человек — и продолжают ежегодно принимать почти 700 000 иммигрантов. В прошломмногие американские писатели подчеркивали идею тигля — образ, означающий, чтолюди, впервые прибывающие в Америку на постоянное жительство, постепенно теряютсвои обычаи и привычки и начинают вести себя как настоящие американцы.Характерным является, например, тот факт, что дети иммигрантов говорятпо-английски, а не на родном языке своих родителей. Однако в последнее времяамериканцы начинают все больше ценить разнообразие. Этнические группывосстанавливают и чтят наследие своих предков, а дети иммигрантов часто уже сраннего возраста говорят на двух языках.
Бесчисленное множествогеографических названий происходит от индейских слов, включая штатыМассачусетс, Огайо, Мичиган, Миссисипи, Миссури и Айдахо. Индейцы научилиевропейцев выращиванию сельскохозяйственных культур, получивших широкоераспространение во всем мире, таких как кукуруза, помидоры, картофель и табак.Среди многих вещей, изобретенных индейцами, можно назвать каноэ, снегоступы имокасины.

Ноя хочу остановиться на рассмотрениипитанияамериканцев. Распространенная точка зрения иностранцев, что американцы питаютсятолько чизбургерами, кока-колой и жареным картофелем,так же «верна», как и мнение американцев, будто пища англичан — эточай и рыба с картошкой, немцев — пиво и тушеная капуста, а французов — красноевино и чеснок.

Расхожее представление о «типичной»американской еде объясняется тем, что рекламируемый продукт сплошь и рядомявляется подделкой. В Америке на мясо идет скот, специально выкармливаемыйзерном, а не тот, что дает молоко. В результате настоящая американская говядинанежнее и вкуснее той, что обычно предлагается в Европе как «американский стэйк». Продаваемый за границу картофель, которыйцеликом запекается в фольге и продается
горячим, совсем не то, что знаменитый картофель из Айдахо. У него другая мякотьи кожура, что объясняется своеобразием климата и почвы в этом штате. Илилюбимую еду американцев на пикниках — кукурузные початки — никак нельзясравнить с консервированной или замороженной кукурузой, находившейся долгиенедели в пути.

Даже такая важнаявещь, как американские соусы для барбекю отличаются от тех, которые стоят наполках иностранных супермаркетов. Прекрасный соус для барбекю из района ЮжногоЧикаго имеет собственную остроту и привкус. Техасцы каждый год проводят конкурсна самый острый соус (рецепты изготовления держатся в секрете). А в испаноязычных общинах Юго-ЗападаСША уверены, что их соус самый лучший. Кроме того, имеются калифорнийские вина,которые успешно участвуют в международных конкурсах. Как это принятоповсеместно, лучшие вина никогда не вывозятся. Старейшее кукурузное илипшеничное виски — самое мягкое, которое пьют маленькими глотками, — не будетпредложено первому встречному.

Что касается продуктов питания, то здесь уАмерики два больших преимущества. Во-первых, как ведущая сельскохозяйственнаястрана, она всегда хорошо снабжала своих граждан свежим мясом, разнообразнымифруктами и овощами по довольно низким ценам. Именно поэтому бифштекс илиростбиф, вероятно, наиболее «типичная» американская еда — она всегдабыла самой доступной. Но хорошие цыплята, зажаренные на южный манер, окорока,выдержанные в сахаре или запеченные на углях из орешника, индейка (некоторыеамериканцы хотели бы видеть ее в качестве национального блюда), свежие омары,крабы, моллюски и другие морские продукты также пользуются успехом.

В страну с сильноразличающимися климатическими условиями не нужно ввозить такие фрукты и овощи,как свежие грейпфруты, апельсины, лимоны, дыни, вишни, персики, капустаброкколи, авокадо, салат-латук и клюква. Вот почему фруктовые блюда и салатыявляются повседневной пищей. Семейные огороды были очень популярны как хобби икак способ сэкономить деньги еще в те времена, когда большинство американцевбыло фермерами. Это помогало также всегда иметь на столе свежую еду. Огородынастолько популярны, что даже "Нью-Йоркер"всегда публикует несколько карикатур, связанных с выращиванием кабачков-цуккини. При этом имеется в виду, что цуккини — один из наиболее простых для выращивания овощей,поэтому каждый норовит скормить своей семье побольше, а попытка всучить ещеодин соседям стала почти национальной шуткой. В некоторых районах, где почтикаждый ловит рыбу, он заменяет кабачки («поймал и съел»). Первыесвежие окуни и горная форель очень хороши.

Другоепреимущество Америки заключается в том, что иммигранты привезли с собой ипродолжают привозить традиционные блюда своих стран. Разнообразие блюд испособов их приготовления просто поражает. Армянская, баскская, каталонская,креольская, датская, французская, немецкая, греческая, венгерская, итальянская,традиционная еврейская, латвийская, мексиканская, вьетнамская или любая другаякухня сейчас прочно укрепились в Америке. На завтрак — поджаренный багель с творогом а-ля Филадельфия, на обед — хрустящий тако со свежим салатом и острым сыром, или полный обед,начинающийся с кисло-сладких блюд в китайском ресторане, также стали«типично» американскими.

На сегодняшнийдень в Америке просматривается по меньшей мере четыре тенденции, связанных спродуктами и системой питания. Во-первых, возросло число недорогих ресторанов сфирменными блюдами. Среди них те, что предлагают большой выбор блинчиков,разнообразные холодные и горячие завтраки, а также буфеты и бары,специализирующиеся на всевозможных салатах. Во-вторых, все большее числоамериканцев позволяет себе посещение ресторанов. В целом они не так дороги, акроме того, многие американки не хотят ограничивать свою жизнь кухней. Онипредпочитают заплатить профессиональному повару и хорошо поесть. В то же времярастет число мужчин и женщин, для которых приготовление пищи — любимое занятие.Появляется все больше телевизионных сериалов, пропагандирующих различныенаправления кулинарного искусства. О росте популярности последнего говоритхорошая раскупаемость поваренных книг, а такжеувеличение числа магазинов, продающих «экзотическое» кухонноеоборудование и специи.

Третья тенденциясвязана с общенациональной кампанией борьбы за здоровье людей. В целом диетаамериканцев более легкая, чем во всем мире. Растительная пища, фрукты и овощи,рыба и салаты преобладают в ней, отодвигая на второй план трудноперевариваемуюили сахаросодержащую пищу. Американец едва ли откажется от «хорошей»порции мяса и картофеля с подливкой, но стремление сохранить здоровье и хорошуюфигуру — отнюдь не временное явление в Соединенных Штатах.

И наконец, в СШАналицо поистине интернациональное движение к системе быстрого питания,представленной киосками пиццы, гамбургеров, мексиканских блюд, цыплят, салатовс сандвичами, морской пищей и богатым выбором мороженого. И хотя многиеамериканцы, да и не только они, без энтузиазма относятся к такой тенденции (неприветствуют ее, разумеется, и владельцы ресторанов), люди всех возрастов иразного достатка продолжают пользоваться услугами таких заведений. Но можетбыть, и не следует относиться к этому слишком серьезно? Если большинствоамериканцев считает Францию сердцем «изысканной кухни», то не следуетзабывать, что в Париже находится и самый большой в мире ресторан, фирменноеблюдо которого — гамбургеры.