Реферат: Основы косметической химии

Содержание

1. Характеристика биологического старения и фотостарения. (вопрос №15)

2. Консерванты в косметике (вопрос № 35)

3. Липидный барьер и эмульгаторы (вопрос № 44)

4. Профессиональные косметические средства для ухода за увядающей кожей, осложнённой куперозом. Особенности состава. Детальный разбор косметического средства, рекомендованного для ухода за данным типом кожи (вопрос № 55)

5. Список использованной литературы

1. Характеристика биологического старения и фотостарения. (вопрос №15)

1) Естественное биологическое старение ( хроностарение) — обусловлено течением времени;

2) Фотостарение — изменение кожи, связанное с повреждающим воздействием ультрафиолетовых (УФ) лучей солнечного света.

Фотостарение — это целый комплекс биологических процессов, охватывающий различные слои кожи с максимальным повреждением глубинных слоев кожи. Под действием UV-облучения клетки меняют свою структуру, а иногда даже мутируют. Самое неприятное — это то, что любые дозы UV-облучения полученные в течение жизни накапливаются и могут проявиться в любом возрасте.

Впервые термин фотостарение был официально введен в практику Л. Клигманом в 1989 году. Важную роль в понимании механизмов фотостарения сыграла предложенная Т. Фитцпатриком классификация фототипов кожи в зависимости от чувствительности к УФ-излучению. Для кожи потенциально опасными являются УФА-и УФВ-лучи.

Как правило, признаки фотостарения наслаиваются на естественное биологическое старение организма. Еще полвека назад эти процессы шли практически параллельно и отражались на коже одновременно. Однако с развитием моды на загар тенденция стала меняться: признаки фотостарения начали появляться намного раньше первых морщин. Патофизиологи обратили внимание на французских сборщиц винограда: у них кожа на лице и руках утрачивала признаки молодости и здоровья значительно быстрее, чем на частях тела, закрытых одеждой. То же самое было замечено у уличных регулировщиков. Патофизиология старения, как и любого другого биологического процесса, зависит не только от повреждающего воздействия индуцирующих факторов внешней среды, но и от состояния макроорганизма: фототипа, генотипа, пола и возраста человека, его образа жизни, района проживания, сопутствующей соматической патологии, гормонального фона и т. п.

Причина фотостарения: Наша кожа, в отличие от других органов, больше всего страдает от воздействия агрессивных внешних факторов. Недавно ученые чикагского университета доказали, что старение кожи на 70% зависит не от возраста, а влияния окружающей среды и особенно – ультрафиолетового излучения.

Признаки фотостарения:

-появляются поверхностные красные сосудистые прожилки («звездочки»);

-пигментные пятна (лентиго);

-расширяются вены;

-кожа стареет и становится вялой, сухой, покрывается мелкими морщинками; кожа -теряет упругость и эластичность (эластоз);

-утолщается роговой слой (солнечный кератоз);

-изменяется эластичность волокон коллагена (нераспознанные вовремя измененные клетки могут давать начало опухолям!);

-снижается дермальный кровоток.

Наиболее серьезные изменения обнаруживаются в глубоких слоях кожи (свободные радикалы, образующиеся там, повреждают антиоксидантную систему кожи и вызывают мутации в клетках – это начало рака).

Чем фотостарение отличается от биологического?

Если при истинном старении все слои кожи истончаются, то при фотостарении, наоборот, происходит утолщение эпидермиса. Кожа становится более сухой и грубой, постепенно теряет тонус. Эти признаки отсутствуют в тех областях, где кожа защищена от воздействия УФ-излучения (например, кожа под купальником).

Процесс фотостарения более коварен, чем ожог, так как ожог и его последствия мы наблюдаем сразу, а вот с фотостарением – как бы не так! Его действие накапливается годами, начиная с детства. В отличие от биологического старения – это НЕ естественный процесс и он поддается лечению (хотя полностью омолодить кожу, к сожалению, не удается).

Есть расовые и индивидуальные факторы, влияющие на интенсивность процессов фотостарения. К ним относятся: фототип кожи, место жительства, образ жизни, традиции в одежде, возраст и др. Все знают, что восточные женщины стареют быстрее. Поэтому обеспеченным дамам, любящим проводить все своё свободное время на залитных солнцем курортах, стоит задуматься о том, как в будущем может отразиться на коже их «солнечный» отдых. И здесь хотелось бы обратить внимание на то, что сам загар предотвратить фотостарение не в силах. Да, он играет свою защитную роль. Но о красоте вашей и молодости ему заботиться недосуг. Это — уже на вашей совести. Чтобы было понятно, чем отличается фотостарение от обычного биологического старения, рекомендуем обратиться к этой таблице:

Признаки	Фотостарение	Биологическое старение
Утолщение кожного покрова	Неравномерное утолщение кожи на фоне хронического воспаления, требующего лечения	Более равномерное утолщение кожи на фоне преобладания атрофических процессов
Появление глубоких морщин	Происходит на открытых участках кожи, в том числе на коже головы у лысых мужчин	Распространение по всей поверхности кожи
Снижение упругости и эластичности кожи	Выраженное скопление измененных эластиновых и коллагенных волокон	Уменьшение количества эластиновых и коллагенновых волокон и их неравномерное расположение
Новообразования	Пигментация, вероятность злокачественных опухолей прямо пропорциональна дозе облучения	Снижение иммунозащитных свойств кожи со временем приводит к повышенному риску злокачественных опухолей

Как вы сами видите, биологическое старение — это старение всего организма, которое связано с понижением иммунитета и прочими биохимическими процессами. Фотостарение — это локальный кожный процесс, который может проявиться в любом возрасте.

Биологическое старение

Биологическое старение ученые называют еще очень точно внутренним старением. Причиной внутреннего старения является замедление процесса деления клеток. Проще говоря, кожа постепенно перестает обновляться. Верхние слои становятся тоньше, уменьшается содержание влаги и жира в тканях, меньше становится число питающих кровеносных сосудов. Каким образом солнечный свет «старит» кожу? В его состав входит ультрафиолетовое излучение. Оно украшает тело загаром, но оно же превращает нейтральные молекулы клеток в агрессивно заряженные частицы — свободные радикалы. Разрушая клетку изнутри, они делают ее беспомощной и беззащитной. Кожа непрерывно подвергается вредным воздействиям, и содержащийся в ней кислород переходит в форму радикалов. Они, в свою очередь, вступая в реакцию с компонентами кожи, дают начало цепной реакции образования множества новых активных молекул, которые и наносят вред нашему здоровью.

Функциональные характеристики кожи

Некоторые функциональные характеристики кожи могут изменяться в течение дня. В отчете независимого исследовательского центра Chanel (CE.R.I.E.S), опубликованном в журнале по изучению проблем дерматологии «Journal of Investigative Dermatology», сообщается, что некоторые функциональные характеристики кожи могут изменяться в течение дня. Биологические ритмы, которые также называют суточными ритмами активности, оказывают влияние на гормональные изменения в организме в течение 24 часов. «Экспериментальные исследования свидетельствуют о том, что эти кожные изменения могут способствовать проявлению некоторых заболеваний в форме аллергических дисбалансов и рака, они также способны оказывать влияние на усвояемость некоторых лекарственных препаратов. Нас интересовали последствия, которые оказывают эти изменения на здоровую кожу», — говорит профессор дерматологии из Венского университета Эрвин Чачлер (Erwin Tschachler).

Проведенные исследования доказали, что эти изменения на коже лица отличаются от соответствующих изменений на коже остальной части тела. Суточные изменения на коже лица были обнаружены только в выделениях кожного сала, субэпидермальной потере влаги и pH. Влияние на кожу также оказывают температура, влажность, солнечное излучение, физические и эмоциональные стрессы.(Журнал НОВОСТИ В МИРЕ КОСМЕТИКИ)

Кожа человека выполняет множество жизненно важных функций. Занимая пограничное положение между организмом и внешней средой, он защищает его от вредных внешних воздействий, высыхания, проникновения частиц грязи, микроорганизмов, токсинов, а также является сенсорным органом, отвечающим за температурную, болевую, тактильную чувствительность. Кроме всего этого, кожа как внешняя оболочка организма играет исключительно важную роль во взаимоотношениях людей. К сожалению, стечением времени, она неумолимо теряет свою привлекательность.

Кожу традиционно делят на три уровня, различающихся по своим структурным и функциональным характеристикам — эпидермис, дерму, подкожную жировую клетчатку. Возрастные изменения происходят на всех трех уровнях. Распознать признаки раннего старения и глубину происходящих процессов можно изнутри, методом гистологического исследования.

2. Консерванты в косметике (вопрос № 35)

Современные косметические препараты весьма разнообразны по своему внешнему виду и по назначению. Для их приготовления используют как природные, так и синтетические вещества, которые должны питать или очищать кожу, маскировать ее косметические недостатки. Кроме веществ, составляющих основу косметических препаратов и придающих им главные функциональные качества, в состав кремов вводятся различные добавки, от которых зависит консистенция и стабильность этих изделий.

Одним из главных требований, предъявляемых к косметике, является их устойчивость к патогенным микробам. Большинство кремовых композиций представляют собой прекрасные питательные смеси, благоприятные для развития не только клеток кожи, но и микроорганизмов. А поскольку окружающая нас среда буквально насыщена различными штампами бактерий и спорами грибков, то для сохранения качества косм.препаратов в них добавляют вещества, называемые консервантами (бактериостатиками).

Однако консерванты мешают развиваться не только микроорганизмам, но и оказывают угнетающее воздействие на клетки нашей кожи. Последние научные исследования показали, что широко используемый в качестве консерванта метилпарабен (наименее токсичный из всех парабенов) в концентрации 0,1% почти полностью губит клеточную систему, аналогичную клеткам нашей кожи.

По степени токсичности консерванты тоже бывают разные. Самыми безобидными являются пищевые консерванты, в той или иной мере используемые в косметике. Это прежде всего бензойная и сорбиновая кислоты, их соли и вплотную примыкающие к ним метил- и пропилпарабен. Собственно говоря, парабены были разработаны в 20-х годах прошлого века именно как пищевые консерванты, работающие в широкой области значений рН. Их применение по назначению оказалось не очень успешным, вследствие их характерного вкуса, ухудшающего органолептические свойства пищевых продуктов. А вот в косметике они пришлись в самый раз.

Многие консерванты сильно замедляют процессы регенерации (обновления) кожи. И если молодые растущие организмы как-то способны справиться с этим, то для тех, кому перевалило за 30-35 лет, это серьезная проблема, поскольку приводит к прогрессирующему старению кожи.

В качестве добавок, препятствующих «прорастанию» косметических средств (развитие бактерий и грибков), используются обычно, химически синтезированные вещества или антибиотики (в переводе — противники жизни). Именно они чаще всего являются виновниками аллергической реакции кожи на те или иные кремовые композиции. Наименее опасными из них являются, несомненно, вещества, встречающиеся в природе в некоторых растениях (бензольная кислота, салицилаты и т.п.). Но у них есть недостаток — слишком мягкое бактериостатическое действие, требующее использования достаточно высоких доз. Кроме того, действие таких добавок обычно узко специфично (блокируется рост бактерий, но не мешает жить грибкам, или наоборот).

К группе консервантов средней активности обычно относятся вещества, не присутствующие в природе в свободном виде («парабены» и т.п.). Несмотря на их широкое использование в рецептурах косметических композиций, вопрос об их безопасности, включая и возможные отдаленные последствия их применения, требует детальных исследований.

Особую опасность представляют собой применяемые некоторыми фирмами в качестве консервантов производные формалина или других альдегидов, которые денатурируют биоорганические молекулы, а это, в свою очередь, ведет к прогрессирующему старению кожи. Есть и другие химические консерванты, которые могут навредить человеку (например, бронопол способный привести к образованию мутагенных веществ).

Природные консерванты.

Спирт, эфирные масла, витамины А и Е — это примеры природных консервантов… Хорошо известны своими бактерицидными свойствами прополис (пчелиный клей), экстракты из листьев эвкалипта, черемухи, березы, черной смородины. Если учесть, что они обладают также целым спектром свойств, полезных для жизнедеятельности нашей кожи, то именно за ними косметическое будущее.

Эфирные масла и их компоненты. Содержащиеся в них активные ингредиенты обладают высокой реакционной способностью. Среди них альдегиды, ароматические и алифатические спирты, терпены и летучие органические кислоты с короткими углеводородными цепями. Однако их недостаток состоит в том, что они могут раздражать кожу или проявлять сенсибилизирующий эффект. Кроме того, многие из них обладают довольно резким, не очень приятным запахом.

3. Липидный барьер и эмульгаторы (вопрос № 44)

Липидный(эпидермальный) барьер — это упорядоченная и сложноорганизованная структура липидов, которая делает роговой слой непроницаемым. Однако он является барьером до тех пор, пока эта структура не нарушается. Защитный барьер для нашей кожи — это роговой слой, который состоит из липидов. В состав липидного барьера-входят свободные жирные кислоты, цера-миды, холестерол и его эфиры.

Повреждения липидного барьера эпидермиса и, как следствие, усиление потери воды с поверхности кожи могут возникать при изменениях климата, влажности воздуха, после воздействия агрессивных химических агентов, после чрезмерного УФ-облучения (которое усиливает перекисное окисление), а также вследствие снижения биосинтеза липидов. Восстановлению липидного барьера может способствовать применение церамидов и натуральных масел, содержащих в своём составе ненасыщенные жирные кислоты, такие, как линолевая, альфа- и гамма-линоленовая (масла соевое, кунжутное, виноградных косточек, семян чёрной смородины и др.). Доказано, что церамиды и ненасыщенные жирные кислоты встраиваются в поврежденные липидные пласты эпидермиса и восстанавливают их целостность. Восстановлению также способствует применение антиоксидантов, тормозящих перекисное окисление липидов (витамины Е, С, каротиноиды, антиокислительные ферменты, биофлавоноиды и др.), отказ от средств, содержащих жесткие поверхностно-активные вещества, и стимулирование биосинтеза липидов путём использования фитоэстрагенов и АНА-кислот (фруктовых кислот)

Эмульгаторы

При смешивании двух несмешивающихся сред (вода и масло) образуется очень нестабильная смесь. При первой возможности она старается разделиться на составные компоненты. Для того, чтобы этого не случалось, в косметику вводят эмульгаторы. Эмульгаторы стабилизируют эмульсию и предотвращают ее расслоение.

Эмульгаторы окружают капельки масла и не дают им сливаться друг с другом, образовывая составы типа «вода в масле» и «масло в воде».Для того чтобы этого не случалось, в косметику вводят эмульгаторы. Молекула эмульгатора имеет вытянутую форму, один полюс которой гидрофильный, а другой — липофильный.

Поскольку многие косметические средства представляют собой эмульсии, для стабилизации применяют эмульгаторы:

· ПАВ (катионные, анионные, амфотерные, неионогенные),

· Гидроколлоиды растительного и животного происхождения (агар, пектин, желатин, хитозан, ланолин, холестерин, лецитин),

· Синтетические и полусинтетические полимеры (карбопол, метилцеллюлоза, карбоксиметилцеллюлоза и др.).

Эмульгаторы — это компоненты, без которых обойтись нельзя. Если крем нестабилен, он не только некрасиво выглядит, в нем образуются обширные участки на границе водного и масляного слоя, где охотно поселяются микробы. Кроме того, меняется характер распределения активных компонентов, которые могут даже потерять свою активность. Без эмульгаторов невозможно создание микроэмульсий, которые содержат микроскопические капельки масел. Такие эмульсии хорошо распределяются по коже, быстро впитываются и помогают активным водорастворимым компонентам достигнуть глубоких слоев кожи.

Самыми сильными эмульгаторами являются поверхностно-активные вещества (ПАВ) моющего действия. Их прямое назначение — растворять жиры при стирке, мытье посуды, умывании и т. д. Встраиваясь в обширные жировые отложения, эти ПАВ дробят их на мелкие капли, которые легко смываются водой.

Эмульгаторы нового поколения (например, фосфолипиды) представляют собой сложные эфиры сахаров, липидов и глицерина. Кремы, полученные с использованием таких эмульгаторов, оказывают существенный увлажняющий эффект. Молекулы этих эмульгаторов, как правило, имеют одну полярную группу и два гидрофобных хвоста. При нанесении крема на кожу после испарения лишней воды на поверхности кожи остается гидратированная жидкокристаллическая фаза. Строение таких эмульгаторов сходно с полярными липидами кожи и структурная организация липидов в эмульсии аналогична структуре липидов роговом слое. Кремы с использованием эмульгаторов «встраиваются» в поврежденные участки эпидермальных липидов, как бы залечивая, достраивая их, и восстанавливая тем самым барьерные функции эпидермиса.

Проблема увядания кожи является главным направлением современной косметологии. Самое большое количество исследований, разработок, ноу-хау посвящено именно строению, физиологии, функциям кожи и влиянию генетических и внешних факторов на процессы увядания кожи. Эти процессы кожи неизбежны, с ними сталкивается каждый человек, на этапе, свойственном индивидуальной особенностям организма и типу кожи.

Старение кожи происходит параллельно старению организма в целом и представляет собой относительно сбалансированное угасание метаболических процессов, в частности гормонального, белкового, липидного, вводно-электролитного обмена.

Различают внутренние и внешние причины старения кожи. К внутренним факторам относятся: наследственность и гормональный фактор. К внешним — воздействие внешней среды и образ жизни.

Купероз — сосудистое заболевание кожи, при котором на ней появляются неэстетичные сосудистые звездочки, сеточки расширенных капилляров.

Возникновение сосудистых звездочек на коже происходит из-за нарушений кровообращения в ней. Разумеется, существуют также другие факторы, которые способствуют развитию купероза. К ним относятся наследственная предрасположенность и обусловленная ею слабость стенок сосудов, нарушения тонуса сосудов, вызванные резкими перепадами внешних температур, травмы кожи, частое воздействие на кожу высокими температурами (в том числе частое посещение саун, бань), ультрафиолетовым излучением, т.е. то воздействие на кожу, которое вызывает усиленный прилив крови к ней, сухость кожи. Немаловажную роль в развитии заболевания играет также злоупотребление алкоголем и курение, несбалансированное питание с преобладающей в рационе острой и копченой пищей.

Чаще всего сосудистые сеточки располагаются на лице – в области крыльев носа, подбородка, щек, иногда на коже ног. Они могут быть любого цвета – от бледно-красного до синевато-красного, а потому резко выделяются на фоне здоровой кожи и придают ей некрасивый вид.

Купероз, как и любое другое заболевание, требует специального лечения. Чем раньше оно будет начато, тем проще будет избавиться от сосудистых сеточек. Лечение необходимо еще и потому, что многие люди с подобными косметическими дефектами кожи стесняются их, стесняются раздеться на пляже или при чужих людях.

В настоящее время применяются различные методики, тип которых зависит от степени тяжести заболевания. Иногда бывает достаточно использования специальных косметологических средств, оказывающих антикуперозный эффект (это разнообразные тоники, сыворотки, кремы, маски и т.д.). Однако при запущенных случаях подобная схема лечения оказывается малоэффективной, она способна лишь поддержать в домашних условиях те результаты, которые были получены после более сильнодействующих и эффективных процедур.

Однако наиболее современными, продуктивными и безопасными являются методы фототерапии, лазерное лечение, озонотерапия, химические пилинги. Они обеспечивают нетравматичное воздействие на кожу и дают хорошие результаты при куперозе, которые стоит закрепить с помощью применения косметических средств, приема некоторых препаратов (витаминов C, K, рутина), прохождения косметических салонных процедур (например, мезотерапии). Кроме того, пациент получает дополнительный эффект омоложения кожи, устранения мелких косметических дефектов (прыщей, пигментных пятен).

Ежедневный уход за кожей склонной к куперозу

· каждый день необходимо начинать с тщательной и нежной очистки кожи, необходимо использовать только щадящие косметические средства. Для очистки кожи лучше применять средства, специально созданные для такой кожи. Молочко может содержать один из 3 основных компонентов (витамин Р, С или К), чтобы кожа начала насыщаться лечебными препаратами. После снятия молочка кожу протирают тонизирующим лосьоном, который должен дополнительно содержать увлажняющие компоненты.

· умывать лицо необходимо лишь теплой водой;

· избегать употребления очищающих пенок;

· применять молочко и тоник, не содержащие алкоголя, ацетона, масел;

· в конце процедуры очистки лучше дать коже высохнуть самостоятельно на воздухе или можно протереть лицо насухо тонкой бумажной салфеткой;

· очищать лицо нужно 2 раза в день: утром и вечером.

Рассмотрим средство против купероза подходящее для увядающей кожи :