Реферат: Система управления качеством продукции 2

--PAGE_BREAK--Регистрационный метод основывается на использованииинформации, получаемой путем подсчета числа определенных событий, предметов или затрат, например отказов изделия при испытаниях. Этим методом определяются показатели унификации, патентно-правовые показатели.
В зависимости от источника информации методы определения значений показателей качества продукции подразделяют на традиционный, экспертный и социологический.

Традиционный метод осуществляется должностными лицами специализированных экспериментальных и расчетных подразделений предприятий, учреждений (к ним относятся специализированные лаборатории, полигоны, испытательные стенды).

Экспертный метод оценки показателей качества продукции реализуется группой специалистов-экспертов, например дизайнеров, дегустаторов, товароведов и т.п. С помощью экспертного метода определяются значения таких показателей качества, которые не могут быть определены более объективными методами. Этот метод используется при определении значений некоторых эргономических и эстетических показателей.

Социологический метод определения показателей качества продукции используется фактическими или потенциальными потребителями продукции.




Глава 2. Анализ управления качеством продукции ТОО «SHOKEL»
2.1 Общая характеристика производственно-хозяйственной деятельности
ТОО «SHOKEL» и оценка его технико-экономических показателей за 2006-2007 гг.

ТОО «SHOKEL»является юридическим лицом по законодательству Республики Казахстан и действует на основе полного хозрасчета, самофинансирования и самоокупаемости.

Основной вид деятельности предприятия — производство товаров народного потребления.

ТОО «SHOKEL»оказывает также услуги по пошиву одежды инофирмам. Предприятие поддерживает тесные связи с фирмами стран Западной Европы такими как “Канда”, “Саннета”(Германия), “Клаб Клоузинг”, “Кволл”(Англия). На предприятие в 99-х годах было поставлено технологическое оборудование ведущих стран Европы, в частности

·                   настилочный комплекс “Камет-Автоматик” завода “Бульмер”;

·                   универсальные швейные машины фирмы “Pfaff”;

·                   крае- и стачивающеобметочные машины фирмы “Джуки”;

·                   пуговичные полуавтоматы фирмы “Pfaff”;

·                   утюги, паровой тоннель фирмы “Суссман-Электроматик”;

·                   дублирующие прессы ;

·                   петельные полуавтоматы фирмы “Pfaff”;

·                   введена транспортная система “Орнель”(Швеция);

Это позволило улучшить качество, повысить конкурентоспособность выпускаемой продукции и обогатить ассортимент.

Ассортимент швейных изделий включает

·                   женские, детские сорочки, халаты;

·                   блузы и юбки женские;

·                   брюки, блейзеры, жакеты женские;

·                   куртки детские и мужские;

·                   плащи женские;

·                   шорты;

·                   комбинезоны женские;

Система управления предприятием включает не только подбор кадров, но и выбор модели управления предприятием. Управление должно быть простым и гибким, обеспечивать эффективность и конкурентоспособность. На функции управления осуществляются аппаратом управления, который состоит из инженеров, экономистов, служащих, и они выполняют следующие функции:

— общее руководство предприятием и сопроизводственным участком;

— ремонтное и энергетическое обслуживание;

— технико-экономическое планирование, организация и нормирование труда;

— контроль за качеством сырья и готовой продукцией;

— бухгалтерский учёт и финансовая деятельность;

— материально-техническое снабжение;

— сбыт готовой продукции;

— общее делопроизводство.

Среди факторов, которые определяют выбор управленческой модели, принято выделить: размер предприятия, характер продукции, характер среды, в которой она действует.

Специалисты и служащие объединены в функциональные отделы, обеспечивающие руководство предприятия необходимой информацией, разработками проектов, оперативных заданий, данными контроля за выполнением распоряжений и заданий руководства.

Аппарат воздействует на производство через систему организаций производственного процесса, ремонтного и энергетического обслуживания, технико-экономического планирования, бухгалтерского учёта и так далее.

Общее руководство осуществляется директором. При найме руководителя с ним заключаются контракт, в котором определяются права, обязанности и ответственность руководителя предприятия.
Таблица 1 Основные технико-экономические показатели ТОО «SHOKEL» за 2006-2007 гг.

№

Основные показатели

Ед.

изм.

2006 год

2007 год

Отклонения +,-

Темп роста, %

1

Объем выпуска в натуральном выражении

штук

30983

32917,7

+19347

106,2

2

Объем реализованной продукции

Тыс.тг.

163480

201444,8

+37964,8

123,2

3

Численность ППП

Чел.

115

120

+5

104,3

4

Годовой фонд оплаты труда ППП

Тыс.тг.

189666

228780

+39114

120,6

5

Среднемесячная заработная плата ППП

Тен.

19791

22878

+3087

115,6

6

Выработка на 1 работающего ППП

Тыс.тг.

1421,6

1678,7

+257,1

118,1

7

Полная себестоимость

Тыс.тг.

138958,7

171227,6

+322

129,2

8

Доход

Тыс.тг.

24521,3

30217,2

+5695,9

123,2

9

Затраты на 1 тенге продукции

Тен.

0,85

0,85

-

100

10

Среднегодовая стоимость ОПФ

Тыс.тг.

24756

29394

+4638

118

11

Фондоотдача

Тен.

6,6

6,8

+0,2

103

12

Рентабельность продукции

%

17,6

17,7

+0,1

100,5



За рассматриваемый период на предприятии увеличился объем товарной продукции на сумму 37964,8 тыс. тг или на 23,2 %. С ростом объема товарной продукции возрос и объем продукции в натуральном выражении на 19347 штук. С ростом объема выпуска продукции в натуральном и стоимостном выражении растет, и объем реализуемой продукции на 37964,8 тыс.тг. На предприятии общая численность работников изменилась на 5 человек.

Естественно с ростом объемов производимой и реализуемой продукции растет общий фонд заработной с 189666 тыс. тг до 228780 тыс.тг. А выработка одного рабочего возросла до уровня 257,1тыс.тг или на 18,1% по сравнению с базой.

С ростом объемов реализуемой продукции растет и себестоимость продукции с 138958,7 тыс.тенге до 171227,6 тыс.тенге. или на 29,2 %, а затраты на 1 тенге реализуемой продукции остались неизменными.

В течение двух лет возросла среднегодовая стоимость основных фондов на 4638 тыс.тг, также фондоотдача повысилась до уровня 6,8 тг.

Относительный показатель, характеризующий результаты деятельности предприятия — рентабельность продукции также повысился. Повышение составило с 17,6 % до 17,7 % , то есть на 0,1%. Темп роста рентабельности составил 100,5 %. Это говорит о хоть и не большом, но улучшении работы предприятия.
2.2 Анализ производства продукции по структуре и ассортименту
Основным показателем деятельности хозяйствующего субъекта является объём производства и реализации продукции. Поэтому анализ начинается с оценки выполнения производственной программы, характеризующейся определённым объёмом и ассортиментом продукции соответствующего качества, выражается в виде производства важнейших видов продукции в натуральных, стоимостных, и условно-натуральных измерителях. Обобщающими показателями объёма выпуска и реализации продукции в стоимостной оценке является товарная, валовая и реализованная продукция.

К валовой продукции относится стоимость всей производимой продукции и выполненных работ, включая незавершённое производство.

Товарная продукция является частью валовой продукции, готовой к реализации, и отличается от валовой только тем, что в неё не включаются остатки незавершённого производства и внутрихозяйственный оборот.

В объём реализованной продукции включают стоимость отгруженной покупателям продукции.

Поэтому анализ работы промышленного предприятия начинаем с изучения показателей выпуска продукции. Динамика товарной продукции отражена в таблице 2.
Таблица 2 Анализ динамики товарной продукции.

Годы

Товарная продукция в сопоставимых ценах

Темпы роста

базисные

Цепные

2005

150020

100

100

2006

163480

108,9

108,9

2007

201444,8

123,2

134,3
    продолжение
--PAGE_BREAK--Среднегодовой темп прироста: Т= 1*1,089*1,343= 1,462 = 146,2%
146,2-100=46,2 %

Как видно из выше представленных данных на предприятии за три года объём производства товарной продукции увеличился на 46,2% (146,2-100).

Оценка выполнения плана по производству и реализации продукции за отчетный период производится по методике, приведенный в таблице 3. Из этой таблицы видно, что за 2007 год план по выпуску готовой продукции перевыполнен 4,1%, а по реализации на 3,6%.
Таблица 3Анализ выполнения плана по выпуску и реализации продукции предприятием ТОО «SHOKEL»за 2007 год

Изделие

Объем производства продукции в плановых ценах, тыс. тенге

Реализация продукции в плановых ценах, тыс. тенге

План

Факт

+,-

%

план

факт

+,-

%

1

2

3

4

5

6

7

8

9

Детские одежды

64554,3

65000

445,7

100,7

65900

66100

200

100,3

Женские одежды

64638

66204

1566

102,4

66166,7

67450,7

1284

101,9

Мужские одежды

64386,7

70240,8

5854,1

109,1

66433,3

72109,3

5676

108,5

Итого

193579

201444,8

7865,8

104,1

198500

205660

7160

103,6



Каждый хозяйствующий субъект производит определённый ассортимент продукции. Под ассортиментом продукции понимается количественное соотношение отдельных видов продукции по сортам.
Таблица 4 Анализ продукции по ассортименту.

Наименование изделий

Годы

Отклонение

2006

2007

+,-

%

Детские одежды

49090

65000

+15910

132,4

Женские одежды

54490

66204

+11714

121,5

Мужские одежды

59900

70240,8

+10340,8

117,3

Итого

163480

201444,8

+37964,8

123,2



Как показывают данные таблицы 4, за предшествующий период произведен детских одежд на 15910 тыс. тенге или на 32,4% больше, чем в прошлом году. Также повысился выпуск на женские одежды на 11714 или на 21,5%, а мужские одежды на 10340,8 тыс. тенге или на 17,3%.

Далее необходимо рассмотреть структуру выпуска продукции. Под структурой выпуска продукции понимается соотношение отдельных видов продукции в объёме их выпуска. При выполнении производственной программы важно сохранить в фактическом выпуске продукции, запланированную её структуру, так как от этого зависят все остальные показатели выпуска продукции, её материалоёмкость, издержки производства и финансовые результаты.

В условиях рынка с целью получения более высоких прибылей некоторые фирмы нарушают структуру выпускаемой продукции путём наращивания доли более дорогостоящей одежды, зачастую пользующейся пониженным спросом из-за высокой цены и сокращения доли дешёвой одежды, пользующейся повышенным спросом. Следовательно, предприятиям, фирмам необходимо проводить маркетинговые исследования с целью выявления потребительского выбора, изучения спроса и предпочтений населения.

Данные таблицы 5 показывают, что в отчётном году по сравнению с прошлым годом выпуск продукции увеличился на 1934,7 штук или на 6,3%. На это повлияло снижение выпуска отдельных видов продукции. Наибольшее сокращение выпуска произошло по детским одеждам на 271,4 штук или на 4,4%. Как видно из таблицы увеличение выпуска произошло на мужские одежды и на мужские одежды, выпуск которых увеличился на1199,8 штук или на 8,6%.
Таблица 5 Анализ структуры выпуска продукции.

Наименование

Годы

Отклонение

2006

2007

штук

%

штук

%

+,-

%

Детские одежды

6196,6

20

5925,2

18

-271,4

95,6

Женские одежды

10844,1

35

11850,4

36

1006,3

109,3

Мужские одежды

13942,3

45

15142,1

46

1199,8

108,6

Итого

30983

100

32917,7

100

1934,7

106,3



Причины сокращения выпуска продукции по ассортименту могут быть внешние и внутренние. Это конъюнктура рынка, изменение спроса на отдельные одежды, состояние материально-технического обеспечения, низкая платёжеспособность населения, несвоевременный ввод в действие производственных мощностей предприятия.
2.3 Анализ рынка сбыта продукции
Отправная точка создания системы стратегии сбыта в системе маркетинга – это изучения потребностей покупателей продукции ТОО «SHOKEL» и предложений конкурентов. Потребителей интересуют: 1) своевременная доставка товара,2) готовность поставщика удовлетворить экстренные нужды клиента, 3) аккуратное обращение с товаром при погрузочно-разгрузочных работах; 4) готовность поставщика принимать назад дефектные товары и быстро заменять их; 5) готовность поставщика поддерживать товарно-материальные запасы ради клиента.

Максимальный сервис для покупателей ТОО «SHOKEL» подразумевает поддержание больших товарно-материальных запасов, безупречную систему транспортировки и наличие множества складов. А ведь все это способствует росту издержек по распределению. Ориентация на сокращение издержек подразумевает дешевую систему транспортировки, поддержание небольших товарно-материальных запасов и наличие небольшого числа складов. ТОО «SHOKEL» необходимо изучить сравнительную значимость этих видов услуг в глазах покупателя.

ТОО «SHOKEL» разработала стандарты на оказание сервисных услуг, по которым она обязуется «привести вовремя продукцию в течение трех часов с момента получения заявки на обслуживание». Как бы там не было, ТОО «SHOKEL» должна сформулировать цели своей системы товародвижения, которыми можно руководствоваться в процессе планирования. Иногда фирмы идут еще дальше, разрабатывая стандарты для каждого составляющего элемента системы обслуживания.

Одни из производителей электробытовых товаров установил следующие стандарты сервиса: 1) в течение семи дней выполнять, по крайней мере, 95% полученных от дилеров заявок на поставку товара, 2) выполнять заказы дилеров с точностью 99%, 3) в течение трех часов давать ответ на запросы дилеров о положении дел с выполнением их заказов, 4) добиваться, чтобы количество товара, повреждаемого в пути, не превышало 1%.

Разработав комплекс целей товародвижения и сбыта, ТОО «SHOKEL» приступает к формированию такой системы товародвижения, которая обеспечит достижение этих целей с минимальными издержками. При этом надо принять решения по следующим основным вопросам: 1. Как следует работать с заказчиками? (обработка заказов), 2. Где следует хранить товарно-материальные запасы? (складирование), 3. Какой запас всегда должен быть под рукой? (товарно-материальные запасы), 4. Каким образом следует отгружать товары? (транспортировка).

ТОО «SHOKEL» необходимо решить вопрос о желаемом количестве пунктов хранения. Чем больше таких пунктов, тем быстрее можно доставить товар потребителям. Однако при этом растут издержки Решение о числе пунктов хранения необходимо принимать, увязывая между собой проблемы уровня сервиса для потребителей и издержек по распределению.

ТОО «SHOKEL» пользуется складами длительного хранения и транзитными складами. На складах длительного хранения товар находится в течение среднего или длительного отрезка времени. Транзитные склады получают товары с разных предприятий и от разных поставщиков и как можно скорее отгружают их в места назначения.

Увеличение производства и изменения доли на рынке каждой из компаний возможны только за счет:

·                   вытеснения более мелких производителей;

·                   ценовой конкуренции;

·                   расширения ассортимента;

·                   качества продукта;

·                   вытеснение с рынка импортных товаров.

Основным принципом маркетингового подхода в управлении производством и сбытом Компании является: «Производить то, что продается, а не продавать то, что производится!»

В сбытовой структуре Компании функционирует отдел маркетинга и рекламы, специалисты которого анализируют требования покупателей, требования конкурентного сегмента рынка; занимаются организацией продаж товара, включая меры по стимулированию и рекламе, разрабатывают системы каналов движения товара (посредники, дилеры, дистрибьюторы, региональная политика и др.).

Осуществляется комплексное исследование рынка, с помощью: изучения СМИ; сотрудничества со СТАТ — организациями, районными и городскими акиматами; конъюнктурных исследований; опросов потребителей; анализа структуры рынка (фирм-покупателей и фирм-конкурентов); анализа форм и методов сбыта. Рассмотрим динамику рынка сбыта продукции.

Анализ динамики сбыта должен отражать отклонения от плановых величин и показателей за прошлые периоды. Информативность этих показателей снижается из-за структурных влияний. Анализ структурной близости по динамике сбыта был проведен на ТОО «SHOKEL».
Таблица 6 Показатели динамики сбыта продукции за 2007 год на ТОО «SHOKEL»

№

Вид продукции

Сбыт, %

План

Факт

1

2

3

4

1

женские сорочки

11,6

14,8

2

блузы женские

14,2

1,6

3

брюки мужские

5,2

18,0

4

куртки мужские

3,5

13,0

5

плащи мужские

0,6

5,5

6

шорты мужские

12,3

0,6

7

комбинезоны женские

8,7

10,4

8

детские сорочки

12,9

16,6

9

халаты женские

1,0

0,6

10

юбки женские

9,6

2,7

11

блейзеры женские

9,8

3,4

12

костюмы мужские

1,7

1,9

13

детские брюки

0,4

0,3

14

халаты мужские

9,5

10,6



Итого

100

100



Поэтому предлагается использовать для анализа динамики сбыта коэффициент структурных отклонений. Возьмем для иллюстрации расчета этого коэффициента информацию в таблице 8. Интегральный коэффициент структурной близости рекомендуется рассчитывать по формуле:
<img width=«112» height=«72» src=«ref-1_1329136748-1141.coolpic» v:shapes="_x0000_i1033">
где Yi min, Yi max — минимальный и максимальный удельный вес i-го товара в общем сбыте товаров, %;

n — число i-х продуктов.

Индивидуальные коэффициенты структурной близости рекомендуется рассчитывать по формуле:
<img width=«89» height=«49» src=«ref-1_1329137889-706.coolpic» v:shapes="_x0000_i1034">
где Yi min, Yi max — минимальный и максимальный удельный вес i-го товара в общем сбыте.

Как видно из таблицы 7, наибольшее отклонение от плана наблюдается по товарам 2, 6, 10 и 11. В эту категорию вскоре могут попасть также и товары под номером 13 и 14.
Таблица 7 Расчет индивидуальных коэффициентов структурной близости



Товары

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

12

13

14

Расчет

14,8/ 11,6

1,6/ 14,2

18/5,2

13/3,5

5,5/ 0,6

0,6/ 12,3

10,4/ 8,7

16,6/ 12,9

10,6/

1,0

2,7/

9,6

3,4/

9,8

1,9/

1,7

0,3/

0,4

0,6/

9,5

Kстр.

1,27

0,11

3,46

3,71

9,7

0,04

1,19

1,28

10,6

0,28

0,34

1,11

0,75

0,06




Рассчитанный по данным таблицы среднеарифметический коэффициент по динамике структуры сбыта составил 2,42. Целое число говорит о том, что план перевыполнен. Однако, стоит задуматься на сбытом указанных номеров Товаров. Предложенные нами методы анализа структуры сбыта имеют следующие особенности:

1) просты в реализации;

2) для их реализации можно использовать фактические цены;

3) являются достаточно информативными.

Указанные особенности предложенных нами способов анализа дают, по мнению автора, возможность их применения предприятиями, функционирующими как на национальном, так и на международном рынке. При этом при работе на международном рынке компания может использовать информацию по сбыту, которую предоставляют представители — служащие отдела сбыта, а также самостоятельные представители.

Динамика рынка сбыта вполне удовлетворяет руководителей предприятия, так как плановые показатели в достаточной мере соответствуют фактическим показателям на рынке.

Компания участвует во всех выставках по продуктам питания, проводимых в Казахстане:Астана-Food, Inter-Food, Millennium-Party, осуществляется имиджевая реклама на TV, спонсорство, презентации, статьи в СМИ, составляются справочники, плакаты, буклеты и листовки.

В настоящее время расширяется дилерская сеть, и организуются региональные представительства, что позволит увеличить объемы продаж.
    продолжение
--PAGE_BREAK--Факторы, позитивно и негативно влияющие на продажи:
Позитивными факторами, влияющими на продажи продукции, являются:

·                   Наличие сильной и разветвленной дистрибьюторской сети. Четкая работа отдела сбыта. Разделение страны и города на сектора, где в каждом секторе ведет работу торговый представитель. В задачу торгового представителя входит постоянное увеличение товарооборота, расширение рынков сбыта, присутствие всего ассортимента продукции торговой марки на полках магазинов.

·                   Большая компититорская группа. Группа потребителей продукции ТОО «SHOKEL» довольно обширная, следовательно, спрос на продукцию эластичный, то есть спрос не подвержен резким изменениям.

·                   Переход из дешевого сегмента в более дорогой. ТОО «SHOKEL» постоянно повышает качество выпускаемой продукции (запуск оборудования) При повышении качества продукции растет ее себестоимость и, следовательно, цена, но на сегодняшний день казахстанский рынок одежды сложился таким образом, что потребители предпочитают качественные продукты, несмотря на более высокие цены.

К негативным факторам можно отнести:

·                   Поставка импортных масел по демпинговым ценам. На казахстанском рынке присутствуют конкуренты, продукция которых по качеству не уступает, а по цене ниже аналогичной продукции.

·                   Недостаток машин по обслуживанию города, области и филиалов, вследствие расширения производства.

Начиная с января 2006 года, ТОО «SHOKEL» добилась значительного роста, при этом увеличив выручку и чистую прибыль от реализации на 30217,2 тыс. тенге. По мнению менеджмента, данный рост обусловлен более высокой эффективностью производства и увеличением спроса на продукцию, который в свою очередь является результатом высокого качества при низкой себестоимости, в сочетании с маркетингом торговой марки.

В 2007 году сохранила рост производства и реализации продукции.

Замещение устаревших технологий более современными и перспективными – веление времени и прогресса, последний в свою очередь требует укрупнения производства и повышения его эффективности.

Объем реализации продукции за прошедшие шесть лет с прогнозом на ближайшие два года представлен в таблицеи на рисунке.


Таблица 8 Планируемая реализация основной продукции



2008

2009

2010

Мужские одежды

4000

6000

8500

Женские одежды

1500

2000

2500



Последнее будет зависеть от наличия оборотных средств на закуп сырья и позиции рынка текущего периода. Среднегодовой прирост объема продаж до периода 2007 маркетингового года (МГ) — составлял 7-15%.

Во многом на себестоимость выпускаемой продукции влияют такие факторы, как стоимость сырья. Следует также отметить, что общий анализ данной ситуации с одной стороны — не выявил каких-либо ограничений рынка на протяжении всего 2007 года, а с другой (по данным отдела сбыта) — обнаруживает значительное количество потенциальных потребителей продукции оставшихся неудовлетворенными объемами реализации предприятия.

2.4 Анализ факторов, влияющих на выпуск и реализацию продукции

Выполнение производственной программы зависит от влияния ряда факторов, что можно увидеть по схеме 6.




<img width=«54» height=«162» src=«ref-1_1329138595-856.coolpic» alt=«Подпись: Материалоотдача» v:shapes="_x0000_s1131" v:dpi=«96»><img width=«90» height=«162» src=«ref-1_1329139451-1515.coolpic» alt=«Подпись: Размер потреблённых предметов труда» v:shapes="_x0000_s1132" v:dpi=«96»><img width=«54» height=«138» src=«ref-1_1329140966-711.coolpic» alt=«Подпись: Фондоотдача» v:shapes="_x0000_s1130" v:dpi=«96»><img width=«90» height=«150» src=«ref-1_1329141677-1188.coolpic» alt=«Подпись: Размер основных средств» v:shapes="_x0000_s1141" v:dpi=«96»><img width=«66» height=«150» src=«ref-1_1329142865-1104.coolpic» alt=«Подпись: Производительность труда» v:shapes="_x0000_s1133" v:dpi=«96»><img width=«66» height=«150» src=«ref-1_1329143969-991.coolpic» alt=«Подпись: численность персонала» v:shapes="_x0000_s1129" v:dpi=«96»><img width=«627» height=«631» src=«ref-1_1329144960-12889.coolpic» v:shapes="_x0000_s1109 _x0000_s1110 _x0000_s1111 _x0000_s1118 _x0000_s1120 _x0000_s1119 _x0000_s1121 _x0000_s1138 _x0000_s1139 _x0000_s1140 _x0000_s1108 _x0000_s1107 _x0000_s1117 _x0000_s1116 _x0000_s1115 _x0000_s1114 _x0000_s1113 _x0000_s1112 _x0000_s1122 _x0000_s1137 _x0000_s1136 _x0000_s1135 _x0000_s1134 _x0000_s1128 _x0000_s1127 _x0000_s1126 _x0000_s1125 _x0000_s1124 _x0000_s1123">



Схема 6. Факторы, влияющие на выпуск и реализацию продукции.

Как показывают схема 6 на изменение объёма товарной продукции повлияло два фактора:

§                   изменение выпуска продукции;

§                   изменение средней оптовой цены за 1 тонну продукции.

В таблице 9 приведена оценка объема товарной продукции предприятия.




Таблица 9 Общая оценка объёмов товарной продукции

Показатель

Ед. измерения

Годы

Отклонения

2006

2007

+,-

%

Объём товарной продукции

тыс.тг.

163480

201444,8

+37964,8

123,2

Натуральный выпуск

штук

30983

32917,7

+1934,7

106,2

Средняя оптовая цена 1 тонны продукции

Тенге

5,27

6,12

+0,85

116,1



Так если в предшествующем году фактически было произведено 30983 штук, то в отчётном году выпущено 32917,7 штук, что в сравнении с прошлым годом больше на 6,2 %. Средняя оптовая цена продукции повысилась с 5,27 до 6,12 тенге, её рост составил 16,1%. Используя метод цепных подстановок, рассчитаем влияние перечисленных факторов на объём продукции.

1.                 Снижение выпуска продукции (ТП1)

ТП1= (32917,7-30983)*163480=316284,7 тыс.тг., т. е. из-за снижения объёма производства недополучено 316284,7 тыс.тг.

2.                 Рост цен на продукцию (ТП2)

ТП2= (201444,8-163480)*32917,7=1249713,8 тыс.тг, а следовательно рост оптовой цены привёл к увеличению объёма товарной продукции на 1249713,8 тыс.тг.

Суммарное влияние факторов составляет +1565998,5 тыс тг. (316284,7 +1249713,8).

2.5 Анализ качества продукции
Высокий уровень качества продукции способствует ее конкурентоспособности. В хлебопекарной отрасли качество продукции оценивается по десятибалльной шкале. При оценке работы предприятия балл предыдущего года сопоставляют с баллом отчетного года.




Таблица 10 Анализ качества продукции

№

Показатели

2006 год

2007 год

Отклонения, +,-

1

Баллы

9

10

+1

2

Производственный брак, штук

8

12

+4

3

Доля в общем объеме, %

0,19

0,33

+0,14

4

Экспедиционный брак, штук

1,2

0,5

-0,7

5

Доля в общем объеме, %

0,03

0,01

-0,02

6

Количество нестандартной продукции, тонн

0,2

-

-0,2

7

Число рекламации за качество

-

-

-

8

Число случаев попадания посторонних предметов

1

-

-1

9

Возврат из торговли, тонн

0,1

-

-0,1

10

Число случаев возврата из торговли

1

-

-1



Как видно из приведенной таблицы 10 оценка продукции ТОО «SHOKEL» возросла до максимального балла — 10. Это на один балл выше, чем в предшествующем году.

Тем не менее, увеличился производственный брак с 8 до 12 тонн. Это связано с ухудшением работы оборудования, его износ. Доля производственного брака в общем объеме увеличилась с 0,19 до 0,33 %. При этом снизился экспедиционный брак на 0,7 тонн. Доля экспедиционного брака снизилась на 0,02 %.

В основном наблюдается улучшение показателей качества. Так, например, в предыдущем году количество нестандартной продукции составило 0,2 тонны, а в отчетном периоде этот показатель был сведен до нуля.

В анализируемом периоде претензий и рекламаций от потребителей и контролирующих органов на выпускаемую продукцию предприятие не имело.

За анализируемый период число попаданий посторонних предметов было сведено от единицы до нуля.

Если в предыдущем году был один случай возврата из торговли ( 0,1 тонны), то в отчетном году таких случаев не было.

Таким образом, показатели качества были улучшены. У предприятия есть для этого условия. Вся продукция сертификована и соответствует стандартам. Кроме того, все сырье принимается при наличии сертификатов и подвергается проверке в производственной лаборатории.

Оценка конкурентоспособности продукции основывается на исследовании потребностей покупателя и требований рынка. Чтобы удовлетворял потребности покупателя, он должен соответствовать определенным параметрам:

·                   техническим (свойства продукта, область его применения и назначения);

·                   эргономическим (соответствие товара свойствам человеческого организма);

·                   эстетическим (внешний вид товара);

·                   нормативным (соответствие товара действующим нормам и стандартам);

·                   экономическим (уровень цен, размер средств, имеющихся у потребителя для удовлетворения данной потребности).

Задачи анализа: Оценка и прогнозирование конкурентоспособности продукции; Изучение факторов, воздействующих на ее уровень;

Разработка мер по обеспечению необходимого уровня конкурентоспособности продукции.

Для оценки конкурентоспособности необходимо сопоставить параметры анализируемого продукта и продукта-конкурента с уровнем, заданным потребность покупателям и сравнить полученные результаты.

Единичные показатели отражают, процентное отношение уровня какого-либо технического или экономического параметра к величине того же параметра продукта -конкурента:


q = P / P 100 * 100,
где q- единичный параметр. Показатель; P- уровень параметра исследуемого изделия, принятого за образец, удовлетворяющего потребность на 100 %.

Групповой показатель объединяет единичные показатели по однородной группе параметров с помощью весовых коэффициентов:
G= ∑ a i * q i .



Интегральный показатель представляет собой отношение группового показателя по нормативным показателям к групповому показателю по экономическим параметрам:
J= G m / G э



Если j < 1, то анализируемый продукт уступает образцу, а если j >1, то оно превосходит продукт- образец.

Кроме оценки конкурентов необходимо сравнить продукцию. С этой целью используем систему показателей.
Таблица 11 Система критерий и показателей для оценки конкурентоспособности продукции

Показатели конкурентоспособности

ТОО «SHOKEL»

Конкурент

Продукт

Качество:

Упаковка

Престиж торговой марки

Многовариантность в использовании

Гарантийный срок (срок хранения)

Уникальность (отсутствие аналога)

Право заменить товар

Защищенность патентами

Цена

Прейскурантная

Продвижение продуктов на рынке

Реклама:

Для потребителей



5

5

4

5

5

4

5
5

3
5



4

5

4

5

3

4

5
4

4
4

Итого:

46

42



В результате оценки конкурентоспособности продукции можно сделать вывод о том, что продукция этого предприятия достаточно конкурентоспособна.


Глава 3. Пути повышения качества продукции ТОО «SHOKEL»
3.1 Внедрение новых видов продукции и реализация отходов производства
Легкая промышленность Казахстана находится в состоянии упадка. Традиционных предприятий, обеспечивающих наполнение рынка республики Казахстан товарами народного потребления, практически нет.

Факторы, определяющие состояние отрасли, следующие:

— наличие огромных производственных структур, обремененных долгами, в условиях свободного предпринимательства не способных эффективно хозяйствовать.

— отсутствие обученных современных менеджеров управленцев в высшем управленческом звене предприятий

— отсутствие ограничений на вывоз шерсти, хлопка за пределы республики и, как следствие, высокий уровень цен на эти ресурсы и продукты их переработки, действующие налоговые и кредитные системы, не стимулирующие производство;

— отсутствие реальных таможенных ограничений на ввоз готовой продукции, вырабатываемой предприятиями отрасли.

Действие перечисленных выше факторов усугубляется отсутствием реальных владельцев на предприятиях отрасли: это привело к тому, что на сегодня в трикотажной отрасли республики существующие предприятия недееспособны. На этом фоне представленный проект позволяет прогнозировать освоение части рынков, определенных в стратегии маркетинга ателье.

У ТОО «SHOKEL» имеются постоянные клиенты, которые при сохранении качества заказов, не собираются обращаться в другие ателье. Учитывая низкое качество готовых изделий на рынках, предприятию не грозит конкуренция продукции стран Юго-Восточной Азии и Ближнего Востока. Анализируя их позиции на выбранных рынках, ателье основной акцент в производстве продукции делает на качество индивидуального пошива для взрослой одежды и применении натуральных тканей для детской одежды.

Наши опасения в ценовой конкурентоспособности продукции предприятия по рынкам мужской одежды, в настоящее время подтверждаются. Однако регулярный анализ поведения покупателей по отношению к продукции данных видов рынков и их производителей, дает нам основания утверждать, что уходить с этих рынков нашему предприятию преждевременно.

Реагируя на положительные изменения, отношения потребителя к продукции отечественного производства и предлагая на рынок продукт из 100% натурального сырья, качественно изготовленный, у нас есть уверенность в освоении этих рынков.

Также этой уверенности способствуют конкретные и действенные меры руководства РК по пресечению контрабандного завоза по демпинговым ценам конкурентной продукции.

Для повышения качества ТОО «SHOKEL» предлагается внедрение пошива нового вида изделия – нарядных трикотажных платьев торговой марки «SHOKEL». Ниже разработан бизнес-план для обоснования эффективности организации пошива трикотажных нарядов по индивидуальным заказам с целью привлечения инвесторов (партнеров) для расширения предприятия в будущем.

Сущность проекта

Планируется открыть цех и предоставлять услуги по пошиву нарядных платьев (костюмов) в количестве 30 заказов в среднем в месяц. Методы обработки будут выбираться с учетом требований стандартов прогрессивной технологии и окупаемости отдельных видов оборудования.

Конкурентоспособность услуг салона ТОО «SHOKEL» обеспечивается высоким качеством, внешним видом, индивидуальностью (на конкретную фигуру заказчицы с учетом особенностей и отклонений), оригинальностью (по направлениям современной моды), сравнительно невысокой стоимостью услуги (5000 тенге за единицу условного изделия). При высокой квалификации специалистов и узкой специализации услуг сроки изготовления изделия сокращаются до 1 недели.

Затраты на организацию пошива составляют 50000 тенге (стоимость дополнительного оборудования, реклама)

По результатам проведенных расчетов затраты на реализацию проекта окупятся по окончании четвертого месяца от начала работы салона.

Производство нарядных трикотажных платьев марки «SHOKEL» предполагается разместить в имеющемся арендованном помещении площадью 50 кв. мна первом этаже жилого дома с отдельным входом с улицы.

Цех будет заниматься оказанием услуг по пошиву женских нарядных платьев и костюмов по индивидуальным заказам на фигуру заказчицы.

Состав персонала: художник-модельер, 2 закройщика, 4 швеи, уборщица.

Цех состоит из приемного салона с двумя примерочными кабинами, раскройный и пошивочный цех.

Сегодня доступность широкому потребителю товаров различных по качеству, эстетическим свойствам в конечном итоге ведет к пресыщению и желанию потребителей приобретать товары, одежду, исходя из индивидуальных потребностей, надлежащего качества и свойств. По этому и актуально открытие такого цеха именно сейчас.

Описание услуги

Цех оказывает услуги по пошиву женских нарядных платьев и костюмов по индивидуальным заказам на конкретную фигуру заказчицы с учетом ее индивидуальных особенностей. Предполагаемый ассортимент услуг:

— пошив платья — основная услуга;

— пошив жакета;

— пошив жилета;

— пошив юбки.

Содержание услуги:

— прием заказа;

— снятие мерок, создание эскиза модели изделия; создание конструкции, изготовление лекал;

— раскрой изделия, подготовка к первой примерке;

— проведение примерки (уточнение изделия по фигуре, проверка соответствия эскизу модели);

— пошив изделия (основных конструктивных швов и деталей);

— проведение второй примерки;

— дошив изделия;

— сдача изделия заказчику, оплата услуги.

Нарядное платье является многослойным комплексным изделием, внешний вид, потребительские и эксплуатационные свойства которого в значительной степени зависят от качества применяемых материалов, соответствия их требованиям, предъявляемых к данному ассортименту изделий и квалификации персонала.

Изделия в салоне изготавливаются из материалов заказчика (основная ткань, подкладочная ткань, клеевая, отделочная), которые выбираются по желанию клиентки или по рекомендации модельера, нитки и фурнитура предлагаются салоном, квалификация рабочих достаточно высока, качество услуг проверяется на каждой операции самими портными (или технологом), на примерках модельером, а иногда и администратором (по желанию заказчика или при усложненной модели).

Методы обработки изделий в салоне выбираются с учетом требований стандартов прогрессивно технологии и окупаемости отдельных видов оборудования (ГОСТ 786-91 «Бытовое обслуживание населения. Изделия швейные, изготавливаемые по индивидуальным заказам. Общие технические требования»). Предлагается исключить некоторые сметочно-выметочные операции, для сокращения затрат времени на прокладывании отдельных строчек параллельно срезам, настрачивание деталей предлагается исполнить откидную двухрожковую раздвижную линейку.

Среди особенностей нашей услуги можно выделить следующие:

— высокое качество;

— внешний вид;

— индивидуальность и оригинальность.

Характеристика возможных конкурентов

Все ателье города, специализирующиеся на изготовлении женской одежды по индивидуальным заказам, и предприниматели, занимающиеся частным изготовлением одежды по заказам на дому, как правило, имеют достаточно высокое качество услуг вследствие высокой квалификации персонала. Но таких предприятий в столице не много и, имея достаточное количество клиентов и широкий ассортимент услуг, срок изготовления изделия увеличивается (до 20 -25 дней).

Подобные швейные изделия, предлагаемые к продаже на городском центральном рынке и в некоторых магазинах, производства Турции, Китая, Кореи имеют низкое качество и низкие эстетические свойства.

Прокат нарядных платьев и костюмов удобен для тех, кто не имеет достаточных финансовых средств для заказа или покупки нового платья, и для тех, кто сжат сроками предстоящего события.

Возможность приобретать одежду от фирменных производителей Франции, Италии, Англии нет вследствие отдаленности города от центра, а иногда и финансовых возможностей населения.

В связи с узкой специализации услуг и высокой квалификации специалистов цеха сокращаются сроки изготовления изделия до одной недели.

Стратегия проникновения на рынок

Имидж цеха, пройдя все этапы организации и проведя все необходимые расходы, будет создаваться после результатов обслуживания первых клиентов, которые могут привлечь в салон своих знакомых, порекомендовать им воспользоваться услугами по пошиву нарядных платьев.

Отдельное место отводится общению с клиентами, так как в этом заключается искусство успешного маркетинга, созданию благоприятной обстановки в цехе. Подбор моделей платья будет вестись с учетом требований современной моды, по желанию клиентки, в связи с особенностями ее фигуры (выгодно подчеркнуть достоинства; если необходимо, скрыть недостатки и отклонения).

Реклама может производиться в нескольких направлениях:

— сотрудничество с Дворцом бракосочетания, помещение там объявления об услугах салона;

— рекламное объявление на страницах городских газет;

— объявление бегущей строкой в телепередачах, в вечерних телесериалах и тому подобное;

— цех пошива нарядных платьев будет иметь свой фирменный знак-эмблему «SHOKEL», которая отражается при маркировке изделия.

Стратегия распространения услуги

Главные задачи цеха при оказании услуг конкретному заказчику:

— максимум удобств;

— сокращение затрат времени на получение услуг.

Обслуживание заказчиков может производиться непосредственно в приемном салоне цеха, оборудованном примерочными кабинками (по предварительной записи для избежание очереди и сохранения конфиденциальности клиентов), и также возможен выезд нашего консультанта на дом или в офис клиента (заказчика).

При необходимости может быть выполнен срочный заказ.

В случае нарушения сроков исполнения заказа исполнитель уплачивает заказчику неустойку за каждый просроченный день в размере 3% от стоимости услуги или полной стоимости заказа (услуги).

При обнаружении недостатков заказчик вправе потребовать: безвозмездного устранения недостатков, безвозмездного изготовления другого изделия из однородного материала такого же качества.

Услуга оплачивается после выдачи заказчику готового изделия, но возможен и прием авансового платежа в размере 50% стоимости услуги.

Стратегия роста и расширения салона

В дальнейшем по мере развития цеха салона предполагается продажа сопутствующих аксессуаров к свадебным нарядам, так же возможно создание собственной авторской коллекции свадебных платьев и вечерних туалетов творческими специалистами салона и рекламный показ (раз в полгода). Также предполагается закупка ткани и фурнитуры для выполнения заказов.

Предполагается реализация услуг на местном рынке, то есть на территории одного города и пригородов. Этот рынок имеет все характеристики рынка монополистической конкуренции, то есть состоит из множества «покупателей» и «продавцов» услуги, совершающие сделки по ценам с широким диапазоном, так как «продавцы» предлагают «покупателям» разные варианты услуги, товара, отличные друг от друга качеством, свойствами, внешним оформлением.

Задачи маркетинга

На услуги такого вида, как пошив нарядных платьев и костюмов по индивидуальным заказам возможен нерегулярный спрос с учетом сезонности, так как он напрямую зависит от количества праздников и проведения торжеств, а по статистическим данным весной и летом количество пар, желающих вступить в законный брак, увеличивается, а осенью и зимой соответственно уменьшается. В эти периоды возможен прием заказов также на вечерние наряды по поводу других торжественных случаев: юбилеев, календарных праздников.

Производственный план

Цех салона располагается на площади 50 кв. мпервого этажа жилого дома. Арендная плата вносится ежемесячно на счет арендодателя и входит в общую арендную плату ТОО «SHOKEL».

Для организации производственного процесса нового цеха необходимо следующее оборудование:

1. Универсальная машина 1022 класса «ОЗЛМ», предназначена для всего ассортимента швейных изделий, выполняет однолинейную строчку 2-х ниточного стежка (4 машины в комплекте со столом по 10 800 тенге).

2. Специальная машина 51-А класса «ОЗЛМ», предназначенная для обработки срезов тканей обметочным 2-х ниточным стежком. (1 машина в комплекте со столом по 8100 тенге).

3. Утюг «Ровента» производства Франции с паром для внутрипроцесных операций и выполнения окончательной влажно-тепловой обработки (2 утюга по 3240 тенге).

4. Утюжильный стол (2 шт. по 810 тенге).

5. Утюжильная колодка (1 шт. по 432 тенге).

6. Манекен (2 шт. по 2700 тенге).

Влажно-тепловая обработка является важной частью технологического процесса изготовления одежды. Ее назначение — придание объемно-пространственной формы деталям, обработка различных швов, окончательная отделка изделия, склеивание деталей.

Организационный план

Организационная схема управления пошивочным цехом нарядных изделий включает прием художника-модельера, которыйзанимается непосредственно обслуживанием клиентов: прием и оформление заказов, снятие мерок, утверждение эскиза модели, прием и оформление материалов на изготовление заказа, передача условий заказа закройщику, проведение примерки, уточнение по фигуре заказчика, передача изделия заказчика, прием оплаты.

Закройщик создает конструкцию по измерениям фигуры заказчика, изготавливает лекала, производит раскрой ткани и подготовку к примерке, контролирует качество на всех стадиях обработки.

Швея производит соединение всех конструктивных линий изделия, контролирует качество.

Для уборки помещений предполагается пригласить приходящую уборщицу, которая каждое утро перед открытием салона будет приводить производственные цеха, приемный салон и другие помещения в надлежащий вид.

Финансовый план
Таблица 12 Калькуляция себестоимости одного условного изделия по статьям расходов, тенге

Наименование статей затрат

Сумма, тенге

Сырье и материалы

48231

Основная заработная плата производственных рабочих

21240

Другие выплаты из фонда заработной платы

8280

Коммунальные услуги

17708

Производственная себестоимость

95459

Расходы периода

5728,5

Полная себестоимость

101187

Себестоимость единицы условного изделия

3375

Стоимость единицы условного изделия

4387,5



Таблица 13 Бюджет по прибыли

Наименование показателя

Сумма, тенге

Доход от реализации

131625

Материальные затраты

101187

Расходы периода

13162,5

Валовой доход

17275,5

Расходы по корпоративному подоходному налогу

6048

Чистый доход

11227,5

Рентабельность

11%




Таким образом, затраты на создание предприятия при всех благоприятных условиях «внешней» и «внутренней среды» окупятся по окончании четвертого месяца от начала работы салона при среднем количестве заказов в месяц 30 единиц.

Анализ рисков предприятия

Коммерческие риски:

— риск, связанный с реализацией услуги (возможен отказ от заказа);

— риск, связанный с хранением материалов на складе (пожар, затопление, ограбление).

Источники возникновения рисков:

— недостаточная информированность о спросе на данную услугу;

— падение спроса (перенасыщение рынка подобными услугами, сезонность);

— недооценка конкурентов;

— задержка платежей за оказанную услугу;

— уровень инфляции.

В процессе швейно-трикотажного производства неизбежны потери, связанные с тем, что остаются лоскуты тканей, которые обычно выбрасываются.

В качестве мероприятия, повышающего качества ТОО «SHOKEL», можно предложить организовать реализацию отходов производства: лоскуты ткани. Можно заключить договоренность с СТО, автопарками и другими автопредприятиями на поставку им лоскутов, так как именно такую продукцию они закупают для автослесарных надобностей. Рассчитаем доход от реализации данного вида продукции. В результате пошива у предприятия остается 1325 тонн лоскутной продукции в год. Средняя цена реализации лоскутных изделий на рынке составляет 20 тг за 1 кг. Лоскутные изделия упаковываются в мешки и доставляются заказчикам, поэтому доход от реализации лоскутов засчитывается за минусом транспортных расходов и расходов на упаковку.


Таблица 14 Расчет дополнительного дохода от реализации лоскутных изделий ТОО «SHOKEL», тыс. тг

№№ п/п

Наименование статьи

Ед. изм.

Сумма

1

Объем производства реализованной продукции

тыс. тг

1148228

2

Объем лоскутной продукции

т

1325

3

Цена возможной реализации лоскутной продукции за тонну

тыс. тг

20,0

4

Стоимость реализации лоскутной продукции

тыс. тг

26500

5

Транспортные расходы 1,5%

тыс. тг

-397,5

6

Расходы на упаковку (1 тара на 50 кглоскутов = 10 тенге)

тыс. тг

-265

7

Итого доход от реализации лоскутной продукции

тыс. тг

25837,5



Таким образом, ежегодный доход от реализации лоскутной продукции составляет 25837,5 тыс. тг.

    продолжение
--PAGE_BREAK--