Реферат: Учебно-методический материал по экономике организации

Федеральное агентство по образованию

Государственное образовательное учреждение среднегопрофессионального образования Уфимский колледж статистики, информатики
и вычислительной техники

КУРС ЛЕКЦИЙ

подисциплине:Экономикаорганизации (предприятия)

для специальности 080110 – Экономика и бухгалтерский учет

2006г.

СОДЕРЖАНИЕ

Раздел1. Организация (предприятие), отрасль в условиях рынка:

Тема 1.1.Отраслевыеособенности организации (предприятия) в рыночной экономике

1.1.1. Экономика как совокупность взаимосвязанныхотраслей………………20

1.1.2. Отраслевая структура экономики………………………………………...20

1.1.3. Классификация отраслей ………………………………………………….20

1.1.4. Понятие о производственном процессе………………………………….20

1.1.5. Понятие «предприятия», его основныепризнаки………………………..21

Тема1.2.Организационно-правовые формы организаций (предприятий)

1.2.1. Коммерческие и некоммерческие организации…………………………22

1.2.2. Организационно-правовые формы юридических лиц…………………..22

1.2.3. Хозяйственные товарищества ………………………………………….…23

1.2.4. Хозяйственные общества, их отличительные черты……………………23

1.2.5. Производственные кооперативы (артель)………………………………. 24

1.2.6. Государственные и муниципальные унитарныепредприятия …………25

Тема 1.3.Производственнаяструктура организации (предприятия)

1.3.1. Ключевые элементы современного производства……………….………26

1.3.2.Общественная организация промышленного производства …….………26

1.3.3.Производственная структура ……………………………………….……… 27

1.3.4.Принципы организации производственных подразделений …….………27

1.3.5.Организационные типы производственного процесса …………….…….28

1.3.6.Совершенствование производственного подразделения ……….……….28

1.3.7.Характеристика поточного производства ……………………….….…….29

1.3.8.Основы организации поточного процесса ……………………….……….29

1.3.9.Техническая подготовка производства …………………………….……..30 1.3.10.Служба управления качеством продукции ………………………….…..30

1.3.11.Технический контроль на предприятиях ………………………………..30

1.3.12.Практическое занятие …………………………………………………….30

Тема 1.4.Основылогистики организации (предприятия)

1.4.1. Понятие логистики предприятия. Роль логистики вуправлении

материальнымипотоками ………………………………………………………..31

1.4.2.Задачи и функции логистики ……………………………………………...31

1.4.3.Внутрипроизводственная логистика ……………………………………...32

Раздел2. Материально-техническая база организации (предприятия):

Тема 2.1.Основнойкапитал и его роль в производстве

2.1.1. Понятие и классификация основного капитала…………………….…….33

2.1.2. Структура основного капитала ……………………………………….……33

2.1.3. Учет основного капитала …………………………………………….……..34

2.1.4. Переоценка основных фондов (методы)………………………….……….34

2.1.5. Износ и амортизация основного капитала…………………..…….………34

2.1.6. Эффективность использования основного капитала.Воспроизводство

основныхфондов ………………….……………………………………………….35

2.1.7. Показатели эффективности использования основныхфондов …….…….35

2.1.8. Практическое занятие ……………………………………………………....36

Тема 2.2.Оборотныйкапитал

2.2.1. Классификация и состав оборотных средств……………………………....37

2.2.2. Определение потребности в оборотных средствах(нормированных) ..….38

2.2.3. Показатели эффективности использования оборотныхсредств …………39

2.2.4. Практическое занятие ……………………………………………………….40

Тема 2.3.Капитальныевложения и их эффективность

2.3.1. Понятие капитальных вложений и способы ихосуществления ………….40

2.3.2. Оценка эффективности капитальных вложений……………………….….40

2.3.3. Абсолютная экономическая эффективность…………………………….…40

2.3.4. Относительная экономическая эффективность……………………………41

2.3.5. Практическое занятие ………………………………………………………42

Тема 2.4.Аренда,лизинг, нематериальные активы

2.4.1. Аренда и лизинг, экономическая сущность и принципы………………..42

2.4.2. Состав нематериальных активов, виды оценок иамортизация …………43

Раздел3. Кадры и оплата труда:

Тема 3.1.Кадрыорганизации и производительность труда

3.1.1. Структура и управление кадрами предприятия………………………….44

3.1.2. Планирование численности работников……………………………….…45

3.1.3. Организация труда и ее понятия…………………………………………..46

3.1.4. Содержание направлений НОТ ……………………………………………46

3.1.5. Совершенствование организации и рабочих мест……………………….47

3.1.6. Совершенствование нормирования труда………………………………..47

3.1.7. Улучшение условий труда …………………………………………….…..48

3.1.8.Улучшение организации подбора и подготовки кадров …………….…..48

3.1.9.Дисциплина труда и ее укрепление …………………………….…………49

3.1.10.Практическое занятие ……………………………………….……………49

Тема 3.2.Формы исистемы оплаты труда

3.2.1. Особенности оплаты труда на предприятии всовременных условиях ...49

3.2.2. Бестарифная система оплаты труда…………………………………….....50

3.2.3. Тарифная система оплаты труда ……………………………………..……51

3.2.4. Формы и системы оплаты труда …………………………………….…….51

3.2.5. Практическое занятие ……………………………………………….……..52

Раздел 4.Себестоимость, цена, прибыль, рентабельность – основные показатели

деятельностиорганизации (предприятия):

Тема 4.1.Издержки производства иреализации продукции

4.1.1.Понятие себестоимости продукции, издержки на производство и

реализацию………………………………………………………………………53

4.1.2.Классификация затрат ……………………………………………………53

4.1.3. Калькуляциясебестоимости и ее значение. Методы калькулирования 54

4.1.4. Практическоезанятие …………………………………………………….55

Тема 4.2.Ценообразование

4.2.1.Цена, ценовая политика организации …………………………………...55

4.2.2.Виды цен …………………………………………………………………..56

4.2.3.Практическое занятие …………………………………………………….56

Тема 4.3.Прибыль и рентабельность

4.3.1.Понятие прибыли, источники ее получения ……………………………56

4.3.2.Принципы распределения прибыли ……………………………………..57

4.3.3.Рентабельность ……………………………………………………………57

4.3.4.Практическое занятие …………………………………………………….58

Тема 4.4.Финансы организации(предприятия)

4.4.1.Финансовые ресурсы организации ……………………………………....58

4.4.2.Собственный и заемный капитал, источники его формирования .…….58

4.4.3.Инвестиционная деятельность организации, виды и источники

инвестиций………………………………………………………………….….…58

Раздел 5.Планирование деятельности организации (предприятия):

Тема 5.1.Планирование деятельностиорганизации (предприятия)

5.1.1.Рынок и план, основные принципы планирования ……………….….….60

5.1.2.Бизнес-планирование …………………………………………………..….60

5.1.3.Структура и содержание внутрифирменного (производственного)

бизнес-плана…………………………………………………………….…….….60

5.1.4. Практическоезанятие ……………………………………………….….…62

Тема 5.2.Основные показателидеятельности организации (предприятия)

5.2.1.Методологические основы планирования ……………………….….…...62

5.2.2.Расчет показателей в планировании ……………………….……….….…63

Раздел 6.Внешнеэкономическая деятельность организации (предприятия):

Тема 6.1.Организация (предприятие)на внешнем рынке

6.1.1.Понятие ВЭД, ее сущность …………………………………………….64

6.1.2.Виды сделок ВЭД, совместное предпринимательство ………………64

6.1.3.Организация международных расчетов ……………………………….65

Раздел 1. Организация(предприятие), отрасль в условиях рынка.

Тема 1.1 Отраслевые особенности организации (предприятия)
в рыночной экономике.

Экономика как совокупностьвзаимосвязанных отраслей

Понятия о технологиях.

Классическое определение.

Технология – это наука о производстве и переработкесырья, материалов и готовой продукции.

Новое определение.

Технология – это наука о наиболее экономичныхспособах и процессах производства сырья, материалов и готовой продукции.

Отраслевая структура экономики.

Народное хозяйство

Производственная сфера

Непроизводственная сфера

К производственной сфере относятся:промышленность, с/х, строительство. К непроизводственной сфереотносятся: наука, культура, торговля, обслуживание, здравоохранение.

Народное хозяйство или экономикастраны состоит из производственной и непроизводственной сфер. Производственнаясфера занята изготовлением производства (станки, оборудования, здания) ипредметов потребления (одежда, обувь, бытовая химия, пища и др.).Непроизводственная сфера занята предоставлением услуг для народного хозяйства.На сегодняшний день базовое положение в экономике страны занимает промышленность.

На сегодняшний день существует 500 производств и 250отраслей. К базовым отраслям промышленности относят:

Черная и цветная металлургия

Энергетика

Машиностроение

Химическая промышленность

Легкая и пищевая промышленность

Отрасль– совокупность предприятий с общей сырьевой базой, однородностью потребляемогосырья, сходностью технологических процессов, единством экономическогоназначения производимой продукции.

Классификацияотраслей

По экономическому содержанию производимой продукцииотрасли относят к группе А и Б. Отраслигруппы А заняты выработкой предметов потребления.

По признаку воздействия на предмет труда различаютдобывающие и обрабатывающие отрасли.

Добывающиеотрасли – заняты добычей природного сырья.

Обрабатывающие отрасли – обрабатывают продукциюдобывающей отрасли.

Понятие опроизводственном процессе.

Производственным процессомназывают совокупность всех действий людей и орудийтруда, применяемом в данном предприятии для изготовления или ремонтавыпускаемых изделий. Производственный процесс состоит из технологического ивспомогательного процесса. Технологический процессхарактеризуется действием по отношению к сырью, полуфабрикатам. Технологическийпроцесс изображается в виде блок-схемы, где прямоугольником обозначаетсястадия, стрелками указывается направление движения сырья и полуфабрикатов.

Вспомогательный процесссостоит из трех элементов:

— ремонт оборудования (поддержание техническогосостояния машин)

— контроль качества (сырья, полуфабрикатов, готовойпродукции, технологического режима)

— транспортировка предмета труда

Производственный процесс будет протекать нормально,если структуры технологического и вспомогательного процесса взаимодействуют.

Понятие «предприятие». Основные признаки.

Первичным звеномв системе общественного производства является предприятие (фирма).

Предприятие— субъект предпринимательскойдеятельности, который на свой риск осуществляет самостоятельную деятельность,направленную на систематическое извлечение прибыли от пользования имуществом,продажи товара, выполнения работ или оказания услуг, и который зарегистрированв этом качестве в установленном законом порядке.

Производственноепредприятиехарактеризуется производственно-техническим,организационным, экономическим и социальным единством.

Производственно-техническоеединство определяетсякомплексом средств производства, обладающих технологическим единством ивзаимосвязью отдельных стадий производственных процессов, в результате которыхиспользуемые на предприятии сырье и материалы превращаются в готовуюпродукцию. Также они позволяют оказывать услуги и выполнять определенныеработы на сторону с целью извлечения прибыли.

Организационноеединствоопределяется наличием единого коллективаи единого руководства, что находит свое отражение в общей и организационнойструктуре предприятия.

Экономическоеединствоопределяется общностью экономическихрезультатов работы — объемом реализуемой продукции, уровнем рентабельности,массой прибыли, фондами предприятия и т.д., и, главное, извлечение прибыливыступает в качестве основной цели деятельности.

Однакопредприятие прежде всего не производственная, не экономическая, а социальнаяединица. Предприятие — это коллектив людей различной квалификации,связанных определенными социально-экономическими отношениями и интересами, аизвлечение прибыли служит основой для удовлетворения потребностей (какматериальных, так и духовных) всего коллектива. Поэтому важнейшими задачамипредприятия являются: выплата персоналу социально справедливой заработнойплатой, которая обеспечивала бы воспроизводство рабочей силы; созданиенормальных условий труда и отдыха, возможностей для профессионального роста ит.д.

Предприятие — нетолько хозяйствующий субъект экономики, но и юридическое лицо.

Юридическимлицомпризнается организация, которая имеет всобственности, хозяйственном ведении или оперативном управлении обособленноеимущество и отвечает по своим обязательствам этим имуществом, может от своегоимени приобретать и осуществлять имущественные и личные неимущественные права,нести обязанности, быть истцом и ответчиком в суде. Юридические лица должныиметь самостоятельный баланс или смету.

Юридическое лицоподлежит государственной регистрации и действует либо на основании устава, либоучредительного договора и устава, либо только учредительного договора.

В уставе отражаются: организационная и правоваяформы предприятия; наименование; почтовый адрес; предмет и цель деятельности;уставный фонд; порядок распределения прибыли; органы контроля; перечень иместонахождение структурных единиц, входящих в состав фирмы; условияреорганизации и ликвидации.

Уставный фонд— зафиксированнаясумма основного и оборотного капиталов Предприятия. Государство, как правило,устанавливает минимальный размер уставного фонда. Многие предприятия входят всостав тех или иных фирм.

Тема 1.2. Организационно-правовые формы организаций(предприятий).

Коммерческие и некоммерческие организации.

В зависимости от целейдеятельности всякое юридическое лицо относится к одной из двух категорий:коммерческая организация, некоммерческая организация.

Деятельность коммерческойорганизации направлена на извлечение прибыли, что является ее основнойцелью. Некоммерческая организация не ставит цели извлеченияприбыли и не распределяет ее между участниками.

Коммерческие организации создаются в формехозяйственных товариществ, хозяйственных обществ, производственных кооперативов,государственных и муниципальных унитарных предприятий.

Коммерческие инекоммерческие организации могут объединяться в союзы и ассоциации.

Организационно-правовыеформы юридических лиц.

По организационно-правовойформе юридические лица, являющиеся коммерческими организациями, в соответствиис Гражданским кодексом Российской Федерации классифицированы следующимобразом:

•

хозяйственныетоварищества — полное товарищество, товарищество на вере (коммандитноетоварищество);

•

хозяйственныеобщества — общества с ограниченной ответственностью, общества с дополнительнойответственностью, акционерные общества (открытого и закрытого типов);

•

унитарные предприятия— основанные на праве хозяйственного ведения, основанные на праве оперативногоуправления;

•

производственныекооперативы (артели).Хозяйственные товарищества

Объединения участников предпринимательскойдеятельности, партнеров для совместного бизнеса называют товариществом. Участиепартнеров в товариществе принято скреплять письменным соглашением илидоговором. В целях более тесного и прочного союза товарищество оформляется какпредприятие. Товарищество позволяет соединить не только усилия, но и капиталыучастников.

Лица, которые создают хозяйственноетоварищество, именуются его учредителями. Каждое из них вносит определенныйвклад в товарищество и становится его участником. Первоначальный вклад называютуставным, или складочным, капиталом.

Участники хозяйственных товариществвправе участвовать в управлении делами, получать информацию о деятельноститоварищества, знакомиться с его документацией, принимать участие враспределении прибыли, получать при ликвидации товарищества часть имущества, оставшегосяпосле расчетов с кредиторами, или денежный эквивалент стоимости.

Хозяйственные товарищества могутсоздаваться в форме полного товарищества и товарищества на вере (коммандитноготоварищества).

Полным товариществомпризнаетсятоварищество, участники которого (полные товарищи) в соответствии с заключенныммежду ними договором занимаются предпринимательской деятельностью от именитоварищества и несут ответственность по его обязательствам принадлежащим имимуществом.

Фирменное наименование полноготоварищества должно содержать либо имена (наименования) всех его участников ислова «полное товарищество», либо имя (наименование) одного или несколькихучастников с добавлением слов «и компания», «полное товарищество».

Полное товарищество создается идействует на основании учредительного договора, который подписывается всемиего участниками.

Прибыль и убытки полного товариществараспределяются между его участниками пропорционально их долям в складочномкапитале, не допускается соглашение об отстранении кого-либо из участниковтоварищества от участия в прибылях или убытках. Если вследствие понесенныхтовариществом убытков стоимость его чистых активов станет меньше размера егоскладочного капитала, полученная товариществом прибыль не будет распределятьсямежду участниками до тех пор, пока стоимость чистых активов не превысит размерскладочного капитала.

Товариществом на вере(коммандитным товариществом)признается товарищество, в которомнаряду с участниками, осуществляющими от имени товариществапредпринимательскую деятельность и отвечающими по обязательствам товариществасвоим имуществом (полными товарищами), имеется один или несколько участников-вкладчиков(коммандитистов), которые несут риск убытков, связанных с деятельностьютоварищества, в пределах сумм внесенных ими вкладов и не принимают участия впредпринимательской деятельности товариществ. Лицо может быть полным товарищемтолько в одном товариществе на вере.

Фирменное наименование товарищества навере должно содержать либо имена (наименования) всех полных товарищей и слова«товарищество на вере» или «коммандитное товарищество», либо имя (наименование)не менее чем одного полного товарища с добавлением слов «и компания»,«товарищество на вере» или «коммандитное товарищество».

Товарищество на вере создается идействует на основании учредительного договора, который подписывается всемиполными товарищами.

Управление деятельностью товариществана вере осуществляется полными товарищами. Вкладчики не вправе участвовать вуправлении и ведении дел товарищества на вере, выступать от его имени иначекак по доверенности, оспаривать действия полных товарищей по управлению иведению дел товарищества.

Хозяйственные общества, их отличительные черты

Основными видамихозяйственных обществ являются: общество с ограниченной ответственностью,общество с дополнительной ответственностью, акционерные общества.

Обществом с ограниченнойответственностью признается учрежденноеодним или несколькими лицами общество, уставный капитал которого разделен надоли в соответствии с учредительными документами; участники общества сограниченной ответственностью не отвечают по его обязательствам и несут рискубытков, связанных с деятельностью общества, в пределах стоимости внесенныхими вкладов. Именно в этом смысле ответственность общества ограниченна. В тоже время само общество как юридическое лицо отвечает перед своими кредиторамипо обязательствам всем своим имуществом.

Учредительными документами общества сограниченной ответственностью являются учредительный договор, подписанный егоучредителями, и утвержденный ими устав. Если общество учреждается одним лицом,его учредительным документом является устав.

Обществом с дополнительной ответственностьюпризнаетсяучрежденное одним или несколькими лицами общество, уставный капитал которогоразделен на доли определенных размеров; участники такого общества солидарнонесут субсидиарную ответственность по его обязательствам своим имуществом водинаковом для всех кратном размере к стоимости их вкладов, определяемомучредительными документами общества. При банкротстве одного из участников егоответственность по обязательствам общества распределяется между остальнымиучастниками пропорционально их вкладам.

Акционерным обществомпризнается общество, уставный капитал которогоразделен на определенное число акций. Участники акционерного общества(акционеры) не отвечают по его обязательствам и несут риск убытков в пределахпринадлежащих им акций. Акционерные общества могут учреждаться в качествеоткрытых и закрытых. Закрытые акционерные общества осуществляютпродажу акций своего предприятия в пределах определенного круга лиц (до 50акционеров). Открытое акционерное общество – неограниченномукругу лиц (более 50 акционеров).

Хозяйственными товариществами и обществамипризнаютсякоммерческие организации с разделенным на доли (вклады) учредителей(участников) уставным (складочным) капиталом. Они имеют общие и отличительныечерты.

Хозяйственные товарищества и обществапохожи по организационно-правовой форме хозяйствования, что дает возможностьпреобразования одного вида в другой. Но между ними имеются и существенныеразличия.

Принципиальные различия хозяйственныхобществ и хозяйственных товариществ состоят в следующем:

·

товарищество —это объединение лиц, тогда как хозяйственное общество является объединениемкапиталов. Этим определяются различия в правовом положении обществ и товариществ;

·

втовариществах, участники которых должны заниматься предпринимательскойдеятельностью, могут участвовать лишь индивидуальные предприниматели илитворческие организации;

·

учредительнымидокументами хозяйственных обществ являются устав и учредительный договор, ахозяйственных товариществ — учредительный договор; участники общества неотвечают по его долгам всем своим имуществом, а несут риск убыткапропорционально своей доле;

·

хозяйственныеобщества наделены специальными органами управления. Высшим органом управленияявляется собрание акционеров;

·

хозяйственноеобщество может быть создано одним лицом, которое становится его участником и действуетна основании устава.

Производственныекооперативы (артель)

Производственным кооперативом (артелью)признаетсядобровольное объединение граждан на основе членства для совместной производственнойили иной хозяйственной деятельности (производство, переработка, сбытпромышленной, сельскохозяйственной и иной продукции, выполнение работ,торговля, бытовое обслуживание, оказание других услуг), основанной на ихличном трудовом и ином участии и объединении его членами (участниками)имущественных паевых взносов. Законом и учредительными документами производственногокооператива может быть предусмотрено участие в его деятельности юридическихлиц. Производственный кооператив является коммерческой организацией.

Члены кооператива несут пообязательствам кооператива субсидиарную ответственность в размерах и порядке,предусмотренных законом о производственных кооперативах и уставом кооператива.

Учредительным документомпроизводственного кооператива является его устав, утверждаемый общим собраниемчленов. Число членов кооператива не должно быть менее пяти.

Прибыль кооператива распределяетсямежду его членами в соответствии с их трудовым участием, если иное непредусмотрено уставом. В таком же порядке распределяется имущество, оставшеесяпосле ликвидации кооператива и удовлетворения требований его кредиторов.

Производственный кооператив может бытьдобровольно реорганизован или ликвидирован по решению общего собрания его членов;по единогласному решению его членов он может преобразоваться в хозяйственное товариществоили общество.

Государственныеи муниципальные унитарные предприятия.

Унитарным предприятиемпризнаетсягосударственная или муниципальная коммерческая организация, не наделеннаяправом собственности на закрепленное за ней собственником имущество. Имуществоунитарного предприятия является неделимым и не может быть распределено повкладам (долям, паям), в том числе между работниками предприятия.

Учредительным документом унитарногопредприятия является устав, в котором указываются сведения о предмете и целяхдеятельности предприятия, а также о размере уставного фонда предприятия,порядке и источниках его формирования.

Имущество унитарного предприятиянаходится соответственно в государственной или муниципальной собственности ипринадлежит такому предприятию на праве хозяйственного ведения илиоперативного управления. Его фирменное наименование должно содержать указаниена собственника.

Органом управления унитарногопредприятия является руководитель, который назначается собственником либоуполномоченным органом и ему подотчетен.

Унитарное предприятие отвечает по своимобязательствам всем принадлежащим ему имуществом, однако, не несет ответственностипо обязательствам собственника имущества.

Основные характеристики и принципыфункционирования унитарного предприятия, основанного на правехозяйственного ведения, таковы:

•

унитарное предприятие создается по решению уполномоченногона то государственного органа или органа местного самоуправления;

•

учредительным документом является устав,утверждаемый уполномоченным на то государственным органом или органом местногосамоуправления;

•

размер уставного фонда не может быть менее суммы,определенной законом о государственных и муниципальных унитарных предприятиях;

•

до государственной регистрации предприятия уставныйфонд должен быть полностью оплачен собственником;

•

если по окончании финансового года стоимость чистыхактивов предприятия окажется меньше размера уставного фонда, орган,уполномоченный создавать такие предприятия, обязан произвести в установленномпорядке уменьшение уставного фонда. Если стоимость чистых активов становитсяменьше размера, определенного законом, предприятие может быть ликвидировано порешению суда;

•

в случае принятия решения об уменьшении уставногофонда предприятие обязано в письменной форме уведомить своих кредиторов;

•

предприятие может создать в качестве юридическоголица другое унитарное предприятие путем передачи ему в установленном порядкечасти своего имущества в хозяйственное ведение (дочернее предприятие).Учредитель утверждает устав дочернего предприятия и назначает его руководителя.

По решению Правительства РоссийскойФедерации на базе имущества, находящегося в федеральной собственности, можетбыть образовано унитарное предприятие, основанное на праве оперативного управления(федеральное казенное предприятие).

Основными характеристиками и принципамифункционирования казенного предприятия, основанного на праве оперативногоуправления, являются следующие:

•

учредительным документом является устав,утверждаемый Правительством Российской Федерации;

•

фирменное наименование должно содержать указание нато, что предприятие является казенным;

•

Российская Федерация несет субсидиарнуюответственность по обязательствам казенного предприятия при недостаточностиего имущества;

•

казенное предприятие может быть реорганизовано илиликвидировано по решению Правительства Российской Федерации.

Тема 1.3.Производственная структура предприятия.

Ключевыеэлементы современного производства.

Энергия