Реферат: Рыбная промышленность в Хабаровском крае

--PAGE_BREAK--Вылов рыбы и добыча морепродуктов увеличится в 2010 году, по сравнению с 2005 г. в общем, на 14,8%. Наибольший процент увеличения на 41% составит вылов рыбы и морепродуктов в экономической зоне иностранных государств и в открытых районах мирового океана. В условиях ограниченности сырьевой базы основными задачами развития рыбной отрасли на 2010-2011 годы являются повышение эффективности использования сырьевых ресурсов, углубление рыбопереработки, вовлечение дополнительных ресурсов, в том числе малоосваиваемых, воспроизводство рыбных запасов, развитие аквакультуры. Состояние запасов основных промысловых объектов в морях Дальневосточного бассейна до 2010 года по информации федерального государственного унитарного предприятия «ТИНРО-центр» будет характеризоваться увеличением объемов допустимых уловов (далее – ОДУ) по минтаю (за счет Берингова моря), палтусу, треске, кальмару, ламинарии, снижением ОДУ по охотоморской сельди, мойве, крабам, скумбрии. В структуре вылова предприятий рыбной промышленности края будут, как и ранее, доминировать минтай и сельдь. В связи с тем, что промысел в открытых районах Мирового океана в ближайшей перспективе не планируется, и с учетом оценки запасов водно-биологических ресурсов, объемы их выделения рыбодобывающим предприятиям края в 2007 — 2010 годах могут составить порядка 170 тыс. тонн. Одним из направлений увеличения объемов вылова рыбы и добычи морепродуктов является развитие системы прибрежного рыболовства. Хабаровский край обладает значительным потенциалом развития прибрежного рыболовства — большой протяженностью береговой линии, разнообразным видовым составом биоресурсов, относительно развитой береговой рыбоперерабатывающей базой. Для увеличения объемов прибрежного рыболовства требуется в первую очередь более детальное исследование запасов прибрежных зон для уточнения прогнозных данных в целях освоения новых, неизученных или мало осваиваемых ресурсов и внедрение их глубокой переработки на существующих береговых перерабатывающих мощностях, во-вторых, необходимо приобретение специализированного средне- и малотоннажного флота для их освоения. Перспективным направлением развития прибрежного рыболовства является осуществление искусственного выращивания ценных объектов промысла. Климатические условия прибрежной акватории Советско-Гаванского и Ванинского районов позволяют использовать бухты и заливы для размещения хозяйств марикультуры. В 2010 — 201 годах на эти цели планируется направить более 15 млн. рублей инвестиций. Основу лососевого хозяйства края будут составлять естественные популяции. Искусственное воспроизводство будет дополнительным методом сохранения и увеличения численности лососей. На лососевых рыбоводных заводах рыболовецких колхозов имени Ленина, имени Вострецова Охотского района успешно проводятся работы по освоению производственных мощностей, отмечается устойчивый возврат кеты к рыбоводным заводам, что свидетельствует об эффективности заводского разведения. Расположенные на притоках р. Амура Анюйский, Гурский и Удинский рыбоводные заводы, общей мощностью 54,6 млн. штук молоди в год, продолжат работы по воспроизводству стада осенней кеты. При высокоэффективных методах охраны и регулирования промысла от действующих заводов на Амуре промысел может иметь около 1,5 тыс. тонн осенней кеты. Учитывая общее падение запасов тихоокеанских лососей, наиболее эффективной может быть работа рыбоводных заводов, расположенных в лимане р. Амура и на реках северо-западной части Татарского пролива. В связи с этим предполагается продолжить начатые в 2004 году подготовительные работы по строительству лососевого рыбоводного завода в Советско-Гаванском районе. Первую очередь завода мощностью 10 млн. штук молоди кеты введено в 2007 году с дальнейшим строительством второй очереди и увеличением мощности до 30 млн. штук кеты в 2011 году. Строительство этого завода позволит изымать промыслом без ущерба для воспроизводства от 800 до 1000 тонн кеты в год. 2.                 Производственная деятельность


По прогнозам в 2010 году предприятиями рыбной промышленности Хабаровского края будет выпущено 160 тыс. тонн рыбной продукции. Основными видами произведенной продукции являются: рыба мороженая, рыба соленая, рыба копченая, рыба сушено-вяленая, кулинарная продукция, икра, морепродукты, консервы и пресервы, техническая продукция.

Выпуск в натуральном выражении составил:



№ п/п

Показатели

Единица измерения

2004 год (отчет)

2005 год

2010 год (прогноз)

2010 год к 2005 году (процентов)

1.

Выпуск пищевой рыбной продукции — всего

тыс. тонн

153,6

153,8

160,0

104,0

 

в том числе:

 

 

 

 

 

1.1.

Продукция высокой степени переработки

тыс. тонн

13,5

14,1

28,1

в 2 раза

 

 

процентов к общему объему выпуска

8,8

9,2

18,1

-

1.2.

Выпуск консервов

млн. усл. б.

15,3

2,8

9,8

в 3,5 раза

1.3.

Выпуск продукции на береговых предприятиях — всего

тыс. тонн

17,3

17,6

23,2

132,0

 

 

процентов к общему объему выпуска

11,2

11,4

15,0

-

2.

Объем производства продукции

млрд. рублей

3,6

4,0

6,4

160,0

4.

Прибыль прибыльных предприятий

млн. рублей

280,0

285,0

410,0

144,0


Конкурентоспособность продукции производимой предприятиями рыбной отрасли Хабаровского края растет из года в год. Этому способствует: внедрение новых технологий переработки рыбного сырья, новых видов упаковочных материалов, нового оборудования по переработке и упаковке рыбной продукции. При общем снижении ОДУ водных биологических ресурсов, все большая доля рыбного сырья направляется на переработку и выпуск высокотехнологичной продукции. Из года в год предприятиями отрасли выпускаются новые виды рыбной продукции.

В 2010 году предприятиями отрасли продолжено производство инновационной продукции: рыбные и икорные масла, пищевые продукты «Ламидан» и «Ламифарен» из бурых водорослей, для диетического (лечебного и профилактического) питания в восстановительной медицине и комплексной терапии многих заболеваний, нетрадиционные рыбоовощные салаты и комбинированные рулеты из разных пород рыб.

Производственная программа по выпуску товарной пищевой рыбной продукции построена с учетом опережающего роста продукции высокой степени переработки. За счет модернизации, технического перевооружения и ввода новых производственных мощностей объем её в 2011 году должен увеличиться по сравнению с 2005 годом в 2 раза.

В 2007 — 2010 годах введены в эксплуатацию холодильные и морозильные мощности в Охотском, Ванинском и Аяно-Майском районах, увеличение на четверть производственных мощностей в Николаевском и Ульчском районах, реконструкция производства в Комсомольском, Тугуро-Чумиканском, Советско-Гаванском районах и г. Хабаровске.

Эти меры позволят не только увеличить выпуск рыбной продукции (в основном высокой степени переработки), значительно улучшить ее качество, но и расширить ассортимент.



    продолжение
--PAGE_BREAK--3.                 Трудовые ресурсы


По прогнозам общая численность занятых в рыбном комплексе Хабаровского края в 2010 году должны была составлять 7,3 тыс. человек, и по сравнению с 2005 годом численность вырасти на 16%, но фактически численность работающих сокращается. Среднемесячная заработная плата составляет 19,5 тыс. рублей, что составляет 80 процентов от средней заработной платы в целом в промышленности края.



№ п/п

Показатели

Единица измерения

2004 год (отчет)

2005 год

2010 год

прогноз

2010 год к 2005 году (процентов)

1

2

3

4

5

6

7

4.

Прибыль прибыльных предприятий

млн. рублей

280,0

285,0

410,0

144,0

5.

Численность работающих

тыс. человек

6,3

6,3

7,3

116,0

6.

Среднемесячная заработная плата

тыс. рублей

8,2

8,8

19,5

в 2,2 раза

7.

Платежи в бюджеты всех уровней без единого социального налога – всего

млн. рублей

489,0

632,0

850,0

134,0

 

в том числе в бюджет края

млн. рублей

337,1

308,2

420,0

136,0

 

из них налоговые платежи

млн. рублей

149,8

158,8

265,0

167,0



Наибольшая концентрация работающих в рыбной отрасли относится к прибрежным районам Хабаровского края, где основная часть населения традиционно занята рыбохозяйственной деятельностью.

В настоящее время, рыбная отрасль края укомплектована специалистами на 95%.

В связи с переориентацией отрасли на выпуск продукции высокой степени переработки, ощущается недостаток специалистов по глубокой переработке рыбного сырья: инженеров-технологов, техников-технологов; высококвалифицированных вспомогательных рабочих по обслуживанию современного оборудования.

Ряд предприятий нуждаются в квалифицированных кадрах рабочих профессий. На предприятия рыбной отрасли края требуются механизаторы широкого профиля, электрослесари, автокранщики и стропальщики, водители авто — и электропогрузчиков, рабочие строительных специальностей.

Профессиональную подготовку инженеров-технологов осуществляет высшее учебное заведение – Дальневосточный государственный технический рыбохозяйственный университет, расположенный в городе Владивосток.

Проблема подготовки и переподготовки технических кадров различных специальностей решается в системе средних специализированных учебных заведений, профессионально-технических колледжах и лицеях, специализированных курсах, расположенных как в Хабаровском крае, так и других регионах Дальнего Востока. Укомплектование рабочими кадрами, в основном, производится из числа молодежи, отслужившей срочную службу в Вооруженных Силах Российской Федерации и проживающей на территории прибрежных поселков.

Переподготовку специалистов среднего звена производит Хабаровский институт повышения квалификации кадров в области экологии и природопользования.


    продолжение
--PAGE_BREAK--4.                 Производственные, технологические, иные связи с другими отраслями


Наиболее длительные хозяйственные связи рыбопромышленных предприятий отрасли сложились с предприятиями и организациями железнодорожного, автомобильного и водного транспорта, обеспечивающих перевозку сырья и рыбной продукции.

Кроме того, осуществляется взаимодействие с производителями основного и вспомогательного технологического оборудования и запасных частей к нему, а так же тары и тарных материалов.

Например, ООО «Дальреммаш» г. Хабаровск освоил и выпускает широкий ассортимент технологического оборудования, оснастки, запасных частей и инструмента для переработки рыбы и морепродуктов. За 2004 год предприятиями отрасли приобретено продукции предприятия на сумму более 2 млн. рублей.

Предприятия нефтеперабатывающего комплекса традиционно поставляют топливо и горюче-смазочные материалы для предприятий отрасли на сумму 180-200 млн. рублей ежегодно. Производится завоз твердого топлива для производственных нужд на 6,5-7,0 млн. рублей и приобретение электроэнергии на 20-22 млн. рублей.

Основные объемы продукции производственно-технического назначения, строительные материалы и иное приобретается в снабженческих и торговых предприятиях различных форм собственности и индивидуальных предпринимателей.


5.                 Государственное управление рыбной промышленностью в Хабаровском крае


Главное управление рыбной промышленности Министерства природных ресурсов края является органом власти, уполномоченным Правительством Хабаровского края, осуществляющим функции эффективного управления и контроля в сфере использования, производства и охраны водных биоресурсов, координации деятельности предприятий и организаций рыбохозяйственного сектора экономики Хабаровского края, проведения государственной политики по вопросам пользования и распоряжения водными биоресурсами.

Межведомственная комиссия по определению долей вылова водных биологических ресурсов для прибрежного рыболовства и Хабаровский краевой рыбохозяйственный совет осуществляют координацию действий федеральных органов исполнительной власти, расположенных в Хабаровском крае и органов исполнительной власти края.

В состав краевой межведомственной комиссии, помимо представителей органов исполнительной власти Хабаровского края, входят представители следующих федеральных территориальных учреждений и государственных органов: Хабаровского филиала «ТИНРО-центр», Дальневосточного управления Министерства Российской Федерации по антимонопольной политике и поддержке предпринимательства; УМНС Российской Федерации по Хабаровскому краю; УФСБ Российской Федерации по Хабаровскому краю; Дальневосточная государственная морская инспекция ТОРПУ ФСБ Российской Федерации по Хабаровскому краю и Еврейской автономной области.

Краевого рыбохозяйственного совета, созданный в 2002 году, осуществляет координацию деятельности субъектов отношений в области рыболовства, рыбного хозяйства и рассмотрения вопросов регулирования использования, воспроизводства и охраны водных биоресурсов, и также других целей. Состав совета также сформирован по принципу совместного участия в работе федеральных и краевых органов исполнительной власти. В его работе краевого рыбохозяйственного совета принимают участие представители: ФГУ «Амуррыбвод», Хабаровского филиала " ТИНРО-центр", Дальневосточного управления Министерства Российской Федерации по антимонопольной политике и поддержке предпринимательства; УМНС Российской Федерации по Хабаровскому краю; Дальневосточная государственная морская инспекция ТОРПУ ФСБ Российской Федерации по Хабаровскому краю и Еврейской автономной области.


6.                 ОСНОВНЫЕ НАПРАВЛЕНИЯ развития рыбной промышленности Хабаровского края до 2010 года Стратегическими целями Основных направлений развития рыбной промышленности Хабаровского края являются: увеличение вклада рыбной промышленности в укрепление экономики края; улучшение социального и экономического положения жителей рыбопромышленных территорий региона; укрепление продовольственной безопасности края и удовлетворение платежеспособного спроса внутреннего рынка на рыбные товары с высокими потребительскими свойствами; расширение и обеспечение сохранности ресурсной базы рыболовства; повышение инвестиционной привлекательности рыбопользования в крае. Для реализации стратегических целей развития рыбной промышленности края Министерством природных ресурсов были предложены мероприятия, которые необходимо провести в крае. Основные мероприятия: 1.     Совершенствование нормативной правовой базы в области управления водными биологическими ресурсам, их рационального использования и сохранения. ·                                Для этого предложено расширить полномочия субъектов Российской Федерации в использовании и сохранении водных биологических ресурсов; ·                                 обеспечить закрепление на постоянной основе за субъектами Российской Федерации долей в общем объеме квот добычи в исключительной экономической зоне Российской Федерации на основании долей рыбопромышленных предприятий субъекта и определяющих порядок их изъятия и перехода;     продолжение
--PAGE_BREAK--