Реферат: Повышение доходности переработки зерна

--PAGE_BREAK--Рисунок 1- Структура управления ТОО «АЛТУ».


Уставный капитал Товарищества сформирован одним учредителем до момента государственной регистрации Товарищества полностью. Уставный капитал Товарищества может пополняться за счет дохода от коммерческой деятельности, а при необходимости за счет дополнительных взносов участников.

Отдел снабжения занимается решением вопросов производственного характера: доставка продукции, материалов.

Технологическая часть производства ведется в соответствии с действующими нормами и правилами на основе “Правил ведения технологического процесса на мельницах”. Зерно, направляемое на переработку, должно быть базисной кондиции: влажность 14.5%, зольность чистого зерна (без сорной примеси) — 1.97%, содержание сорной примеси 1%, в том числе минеральной 0.1%, вредной 0.1% (во вредной примеси горчака или вязеля — 0.05%), содержание зерновой примеси 1%, натура пшеницы при помоле 750 г/л. Производительность машин и бункеров позволяет обеспечить полую загрузку и ритмичную работу размольного отделения мельницы.

Зерно после очистки и подготовки должно характеризоваться следующими показателями качества:

а) влажность, полученная в результате кондиционирования при сортовом помоле мягкой пшеницы, 15-16%;

б) содержание сорной примеси не более 0.4%, в том числе куколя не более 0.1%, вредной примеси (голавли, спорыньи, горчака, вязеля, мышатника) не более 0.05%, в т.ч. горчака и вязеля не более 0.04%;

в) зерновой примеси пшеницы — зерен ячменя, ржи, а также проросших зерен не более 3%.

Предприятие располагает следующим технологическим оборудованием:

1. вальцовые станки ЗМ250х600;

2. центробежные пневмоситовые сепараторы;

3. Конвейеры винтовые У21-БКВ16;

Технологическим процессом предусмотрено измельчение продукта на вальцовых станках 3М-600х250 с последующим сортированием на центробежных пневмоситовых сепараторах, мука и отруби подаются на автотранспорт.

Зерно является дорогим сырьем. В общих затратах на производство муки и крупы на долю зерна приходится более 90%, поэтому важно использовать зерно с наивысшей эффективностью, то есть обеспечить максимальный выход готовой продукции, наилучшее ее качество при минимальных удельных эксплуатационных расходах. Решение этой задачи возможно только на основе управления свойствами зерна в процессе производства муки.
2.2 Ресурсный потенциал и эффективность его использования
В самом общем виде целевая установка предприятия характеризуется способностью в каждый момент времени иметь в наличии потенциал, обеспечивающий нормальное функционирование и развитие предприятия. Роль предприятия в обществе определяется не только его связями с другими субъектами, но и непосредственными установками самого предприятия, как к процессу функционирования и развития, так и к цели, результату.



Таблица 1- Имущество ТОО «АЛТУ», тысяч тенге

Показатели

2008

год

2009

год

Изменение

2009г.

к 2008 г.,

 тенге

Темпы роста 2009г.

 к 2008 г.,

%

1. Всего имущества

39511

97065

+57554

2,5 раза

2. Основные средства

18423

14092

-4331

76

3.Оборотные средства

21088

70582

+49494

3,3 раза

3.1.Материальные оборотные средства

12650

49322

+36672

3,8 раза

3.2. Денежные средства

 62

118

56

190

3.3.Дебиторская

задолженность

 7600

21063

+13463

2,8 раза

3.4.Расходы будущих периодов

 776

79

-697

10



Из данных таблицы можно увидеть, что за исследуемый период имущество ТОО «АЛТУ» увеличилось по сравнению с 2008 годом на 57554 тысяч тенге или в 2,5 раза,. Данное изменение произошло за счет увеличения удельного веса оборотных средств в имуществе ТОО «АЛТУ» по сравнению с 2008 годом на 49494 тысяч тенге или в 3,3 раза.

Дебиторская задолженность как в абсолютном значении, так и ее доли в оборотных средствах ТОО «АЛТУ» значительно увеличилась. Ее сумма возросла в 2009 году на 13463 тысяч тенге или в 2,8 раза. Это, несомненно, негативно влияет на работу предприятия. Увеличилась такая статья активов, как «Денежные средства». Увеличение составило по сравнению с 2008 годом 56 тысяч тенге, или на 90 %.

Увеличились материальные оборотные средства, которые возросли с 12650 тысяч тенге в 2008 году до 49322 тысячи тенге в 2009 году, почти в четыре раза. Это говорит о том, что на продукцию ТОО «АЛТУ» существует повышенный спрос, для удовлетворения которого предприятие вынуждено увеличивать свою материальную базу.

Таким образом, с финансовой точки зрения, структура оборотных средств улучшилась по сравнению с предыдущим периодом, так как возросла доля наиболее ликвидных средств, однако резко выросла дебиторская задолженность. В целом можно отметить удовлетворительную работу ТОО «АЛТУ».

Бизнес в любой сфере деятельности начинается с определенной суммы денежной наличности, за счет которой приобретается необходимое количество ресурсов, организуется процесс производства, сбыт продукции. Капитал в процессе своего движения проходит последовательно три стадии кругооборота: заготовительную, производственную и сбытовую.

На первой стадии предприятие приобретает, необходимые ему основные фонды, производственные запасы, во второй — часть средств в форме запасов поступает в производство, а часть используется на оплату труда работников, выплату налогов, платежей по социальному страхованию и другие расходы. Заканчивается эта стадия выпуском готовой продукции.

На третьей стадии готовая продукция реализуется и на счет предприятия поступают денежные средства, причем, как правило, больше первоначальной суммы на. величину полученной прибыли от бизнеса. Чем быстрее капитал сделает кругооборот, тем больше предприятие получит и реализует продукции при одной и той же сумме капитала за определенный отрезок времени.

Задержка движения средств на любой стадии ведет к замедлению оборачиваемости капитала, требует дополнительного вложения средств и может вызвать значительное ухудшение финансового состояния предприятия.

Производительный капитал делится на основной и оборотный. Эффективность использования основных средств выражает показатель фондоотдачи. Переоценка же стоимости фондов происходит в зависимости от учетной политики предприятия. Оборотный капитал можно оценивать через показатель оборачиваемости оборотных фондов.

Таким образом, названные показатели позволяют дать в целом оценку использованию ресурсного потенциала предприятия.

Рассмотрим динамику основных и оборотных средств ТОО «АЛТУ» за два года. Основные средства – материальные активы, которые действуют в течение длительного времени, как в сфере материального производства, так и в непроизводственной сфере.

Основные показатели, которые используются для расчета основного капитала — это коэффициенты обновления, выбытия, прироста, износа, технической годности, фондоотдача, фондоемкость, фондовооруженность. Для оценки использования основных и оборотных фондов ТОО «АЛТУ»рассмотрим динамику и эффективность их использования за 2008-2009 годы в таблицах 2 и 3. Из приведенных в таблице 2 данных видно, что абсолютный размер материальных и трудовых ресурсов значительно растет из года в год.

Из данных таблицы видно, что коэффициент обновления за 2 года нестабильный, в 2009 году идет значительное уменьшение по сравнению к 2008 году на 15%. К прироста уменьшается и характеризует не эффективное использование основных средств. Стоимость поступивших основных фондов снизилась на 94 %, а стоимость выбывших увеличилась на 34 %.
Таблица 2-Расчет коэффициентов использования основных средств

Показатели

2008

год

2009

год

Темп роста, %

2009г. к 2008г.

1.Среднегодовая стоимость ОПФ, тыс.тенге

27276

27407

101

2.Стоимость ОС на начало года, тыс.тенге

25948

28605

110

3.Стоимость ОС на конец года, тыс.тенге

28605

26210

91

4.Стоимость поступивших ОС, тыс.тенге

4657

297

6

5.Стоимость выбывших ОС, тыс.тенге

2000

2692

134

7.К обновления

0,16

0,01

-0,15 п.п.

8.К выбытия

0,08

0,09

+0,01 п.п



Проанализируем эффективность использования основных средств. Уровень эффективности использования основных средств характеризуется показателями фондоотдача и фондоемкость. Фондоотдача прямо характеризует эффективность использования основных средств, а фондоемкость обратно.
Таблица 3-Анализ эффективности использования основных фондов

Показатели

2008

год

2009

год

Темп роста, %

2009г. к 2008г.

1.Стоимость реализованной продукции, тыс тенге

44439

98428

2,2 раза

2.Среднегодовая стоимость ОПФ, тыс. тенге.

27276

27407

101

3.Фондовооруженность, тыс. тенге на 1 работника

1010

978

96

4.Фондоотдача

1,62

3,59

2,2 раза

5.Фондоемкость

0,61

0,27

44

Стоимость основных фондов приходящихся на 1 работника в 2009 году снизилась на 4 %. Эффективность использования основных средств характеризует показатель фондоотдачи.

Чем выше уровень фондоотдачи, тем выше эффективность использования основных фондов и наоборот. Следовательно, для повышения фондоотдачи необходим опережающий рост объема производства продукции по сравнению с увеличением стоимости основных фондов. В 2009 году на 100 тенге фондов пришлось 359 тенге продукции. Фондоотдача в 2008 г. оказалась ниже, чем в 2009г.в 2,2 раза и составила 1,62 тенге, т.е теперь на 100 тенге фондов приходится 162 тенге продукции. Фондоемкость является обратным показателем фондоотдачи.

Основные показатели эффективности использования оборотного капитала – это коэффициент оборачиваемости, средняя продолжительность 1 оборота, коэффициент закрепления оборотного капитала. Оборотный средства предприятия– это финансовые ресурсы, вложенные в объекты, использование которых осуществляется однократно, они полностью переносят свою стоимость на готовый продукт, постоянно находятся в движении, совершая кругооборот. По данным годовых отчетов ТОО «АЛТУ»,проанализируем показатели оборачиваемости оборотных средств, которые рассчитываются по формулам:

коэффициент оборачиваемости равен отношением выручки к среднегодовой стоимости основных средств;

средняя продолжительность одного оборота в днях равна отношением продолжительности периода к коэффициенту оборачиваемости;

 коэффициент закрепления равен один, деленное на коэффициент оборачиваемости.


Таблица 4-Эффективность использования оборотных средств предприятия

Показатели

2008

год

2009

год

Темп роста, %

2009г к 2008г.

1.Стоимость реализованной продукции, тыс. тг.

44439

98428

2,2 раза

2.Средний остаток оборотных средств, тыс. тг.

20509

45834

2,23 раза

3.Продолжительность одного оборота, дней

166

167

100,6

4.Кзакрепления

0,45

0,46

102

5.Коборачиваемости

2,2

2,14

97

 

 Как мы видим, данные, представленные в таблице, характеризуют ситуацию в управлении оборотными средствами. Оборотный капитал не эффективно используется в 2009 году, влияние оказывают как внутренние, так и внешние факторы, несомненно отрицательно сказался высокий уровень дебиторской задолженности, хотя выручка выросла более чем в два раза. Если коэффициент оборачиваемости выше, то увеличивается скорость выпуска продукции, если ниже, наоборот. Это означает, что в 2009 г по сравнению с 2008 г коэффициент оборачиваемости снизился на 3 %, а коэффициент закрепления означает, что если идет на снижение, то ежегодная потребность оборотных средств уменьшается, если увеличение- потребность возрастает.
2.3 Анализ финансовых показателей деятельности ТОО
«АЛТУ»

Одной из главных задач предприятия является оценка его финансового положения, и она определяется системой показателей.


Таблица 5-Состав и структура текущих активов предприятия, 2009 год

Показатели

На начало года

На конец года

Прирост (+)

снижение

(-), %

сумма, тыс.

тенге

удельный вес,

%

сумма,

тыс. тенге

удельный вес,

%

1.Текущие

активы, всего

в том числе:

21088

 100

 70582

100

 +234

2.ТМЗ

14251

 67

49402

69

+246

3.Дебиторская задолженность

6770

32

 21062

29

+211

4.Денежные средства и финансовые инвестиции

67

1

118

 2

+76



Приведенные данные свидетельствуют о том, что активы предприятия в целом имеют благоприятную динамику. Изучение же их в разрезе отдельных элементов позволяет сделать следующие выводы.

Наиболее мобильные активы – денежные средства увеличились за год на 87 тыс. тенге, или на 76%. Доля их в структуре занимает всего1-2 %. Коэффициент мобильности оборотных средств, определяемый отношением наиболее мобильной их части (денежных средств и краткосрочных финансовых инвестиций) к стоимости текущих активов, увеличился на 1%. Этот коэффициент показывает долю абсолютно готовых к платежу средств в общей сумме средств, направляемых на погашение текущих обязательств. Материальные оборотные средства предприятия за отчетный год возросли более, чем в три раза и составили на конец года 49402 тыс. тенге. Хотя доля их увеличилась всего на 2 %.

Подобное положение требует углубленного анализа состава и структуры материальных оборотных средств с тем, чтобы выяснить, нет ли в их числе излишних и залежалых материальных ценностей, готовой продукции, не пользующейся спросом или имеющий ограниченный спрос и потому являющейся труднореализуемой, сверхнормативных запасов сырья, материалов, незавершенного производства. За отчетный год существенно возросла и дебиторская задолженность. Если ее величина составляла на начало года 6770 тыс. тенге, то на конец года она составила 21062 тыс. тенге, или увеличилась более чем в 3 раза, а доля ее в текущих активах снизилась на 3%. Целесообразно изучить, почему возросла дебиторская задолженность, для чего следует расшифровать эту статью, оценить перспективу погашения долгов и выявить сомнительные и безнадежные долги в ее составе. Основные показатели финансовой устойчивости предприятия.Ликвидность – характеризует способность предприятия выполнять свои текущие обязательства из своих активов. В общем случае предприятие считается ликвидным, если его текущие активы превышают текущие обязательства.
Таблица 6- Показатели ликвидности текущих активов ТОО «АЛТУ»

Показатели

2008 г.

2009г.

Изменение

(+,-)

1.Текущие активы, тыс.тенге,

в том числе:

21088

 70582

+49494

1.1. Денежные средства и краткосрочные финансовые вложения

67

118

+51

1.2. Дебиторская задолженность и прочие активы

6770

 21062

+14292

1.3. Товарно- материальные запасы

14251

 49402

+35151

2. Текущие обязательства, тыс. тенге

35729

96845

+61116

Коэффициент абсолютной ликвидности

0,001

0,001

-

Коэффициент промежуточной ликвидности

0,19

0,22

+0,03

Общий (текущий) коэффициент ликвидности

0,59

0,73

+0,14



Данные таблицы свидетельствуют о том, что в целом ликвидность в 2009 году заметно повысилась по сравнению с 2008 годом. Так, коэффициент абсолютной ликвидности снизился на остался без изменений, очень низким, промежуточной – увеличился на 0,03 и текущей – на 0,14.

 Коэффициент платежеспособности отражает соотношение заемногокапитала к собственному. Данный коэффициент указывает, в какой степени кредиторы фирмы защищены от риска, при этом гарантом выступает собственный капитал предприятия. Увеличение доли заемного капитала в структуре финансов компании считается рискованным. Таким образом, чем выше этот показатель, тем больше задолженность компании, и тем неустойчивее ее ситуация. Рассчитаем коэффициент платежеспособности в ТОО.



Таблица 7-Расчет коэффициента платежеспособности

Показатели

На начало

2009 г.

На конец

2009г.

Изменение

(+,-)

Текущие обязательства, тыс тенге

35729

96845

+61116

Собственный капитал, тыс тенге

220000

219000

-1000

Коэффициент платежеспособности

0,16

0,44

+0,28



Рассчитанный нами коэффициент на начало года составил 0,16 тенге и на конец года 0,44 тенге. Это означает, что компания имеет 44 тенге долга на 100 тенге собственного капитала на конец года. Если ТОО «АЛТУ» потребуется дополнительное кредитование, оно сможет его получить.Финансовое состояние предприятия устойчивое. В 2009 году ТОО «АЛТУ» сократило размер краткосрочной кредиторской задолженности на 26 832 тысячи тенге, или на 76 %.

Коэффициент прибыльностирассчитывается с целью узнать возможности роста фирмы. Предприниматели приобретают активы, осуществляют продажи с целью получения прибыли. Они надеются, что отдача на вложенный капитал будет больше, чем в какой-либо другой фирме, равной степени риска.

Следующей важной аналитической характеристикой является финансовая устойчивость предприятия. На практике применяют разные методики анализа финансовой устойчивости.
    продолжение
--PAGE_BREAK--

2.4 Финансовые результаты производственной деятельности
ТОО
«АЛТУ»

ТОО «АЛТУ» имеет базу для ведения своей хозяйственной деятельности и получения положительных результатов. Конечный финансовый результат деятельности предприятия — это прибыль или убыток, который представляет собой сумму результата от реализации продукции, результата от прочей реализации, сальдо доходов и расходов от внереализационных операций.



Таблица 8- Результаты финансово-хозяйственной деятельности, тысяч тенге

Показатели

2008

год

2009

год

Темп роста, % 2009г. к 2008г.

А

1

2

3

Доход от реализации продукции (товаров, услуг)

44439

98428

2,2 раза

Себестоимость реализованной продукции (товаров и услуг)

34628

75789

2,18 раза

Валовой доход

9711

22639

2,3 раза

Прочие доходы

13325

10754

80

Расходы на реализацию продукции

2811

5317

 189

Расходы периода

6525

17442

2,6 раза

Доход (убыток) от основной деятельности

13700

10634

77

Доход (убыток) до налогообложения

13700

10634

77

Расходы по подоходному налогу

4110

3190

77

Чистый доход (убыток)

9590

7444

77



 Как видно из таблицы, ТОО «АЛТУ»в 2009 году хотя и получил прибыль, но заметно ниже, чем в 2008 году, в размере 2146 тысяч тенге, что связано с появлением расходов на финансирование, а также увеличение себестоимости и расходов периода. Чистый доход и доходность зависят от того, какая себестоимость сложилась в периоде.
Таблица 9- Элементы затрат продукции, тысяч тенге

Элементы затрат

2008 год

2009 год

Абсолютное отклонение

Темпы прироста, %

Материальные затраты

21259

52326

+31067

+146

Амортизация

4400

4220

-180

-4

Оплата труда

4814

7875

+3061

+63

Прочие

4155

11368

+7213

+173

Всего затрат

34628

75789

+41161

+118



Как видно, себестоимость продукции резко возросла в 2009 году по сравнению с 2008 годом, повлияли и повышение цен на сырье, топливо, электроэнергию, оплата труда увеличилась на 63 %, резко увеличились прочие расходы – на 173 %. В целом себестоимость увеличена на 118 %.

В условиях рыночной экономики вопрос эффективного ведения хозяйственной деятельности выдвигается на первый план. Поэтому особое внимание уделяется состоянию предприятия. Оно характеризуется обеспеченностью всеми экономическими ресурсами, необходимыми для нормального функционирования предприятия, целесообразным их размещением и эффективным использованием, взаимоотношениями с другими юридическими и физическими лицами, платежеспособностью и финансовой устойчивостью.
Таблица10-Расчет коэффициентов рентабельности

Показатели

2008год

2009 год

Изменение

(+,-)

Чистый доход, тыс.тенге

9590

7444

-2146

Выручка от реализации, тыс.тенге

44439

98428

+53989

Себестоимость реализованной продукции, тыс тенге

36628

90790

+54162

Рентабельность затрат, %

26

8

-18

Рентабельность

продаж, %

21

7

-14



Эти данные означают, что предприятие получило в 2008 году 21 тенге прибыли на каждые 100 тенге продаж, а в 2009 году этот показатель намного снижен и составляет всего 7 тенге.

Чтобы развиваться в условиях рыночной экономики и не допустить банкротства предприятия, нужно знать, как управлять предприятием, какой должна быть структура капитала по составу и источникам образования, какую долю должны занимать собственные средства, а какую заемные, как эффективно распорядиться чистым доходом предприятия и как повысить доходность деятельности предприятия.




3 ПУТИ ПОВЫШЕНИЯ ДОХОДНОСТИ ПРЕДПРИЯТИЯ



Экономические аспекты расширения производства по выпуску муки, хлеба и макарон. Для повышения доходности предприятия считаем необходимым применение стратегии расширения производства. Проект называется «Расширение производственной деятельности по производству муки, хлебобулочной и макаронной продукции».
Таблица 11 – Резюме проекта

1.

Наименование проекта

Расширение производственной деятельности по производству муки, хлебобулочной и макаронной продукции

2.

Организационно-правовая форма

Товарищество с ограниченной ответственностью

3.

Форма собственности

Частная

4.

Среднесписочная численность

15 человек

5.

Почтовый адрес, телефон

Республика Казахстан, г.Астана, ул. Дорожная, 3/1

6.

Банковские реквизиты (в т.ч. тенговый, валютный, депозитный счет)

ОАО «Банк Туран Алем»; р/с 234589073, МФО: 734567890

7.

Фамилия, имя, отчество, возраст и квалификация руководителя проекта

Директор ТОО

8.

Описание проекта, особо выделив, идет ли речь о начале работы «с нуля» или о расширении существующего дела

Переработка зерна в муку и изготовление хлебобулочных и макаронных изделий

9.

Описание предприятия, его специфических черт, основные этапы в его развитии

ТОО «АЛТУ» зарегистрировано 5 января 2008 года Астанинским управлением юстиции. Свидетельство о регистрации № 9780-3426-ТОО, РНН: 546456345678

10.

 Краткие сведения о квалификации управленческого персонала, какими особенностями, применительно к настоящему проекту, обладает управленческий персонал. Каковы доли участия управленческого персонала в капитале предприятия

Управленческий персонал ТОО работает с самого начала деятельности предприятия. Все работники – высококвалифицированные кадры. Учредитель владеет 100 % долей предприятия.

11.

Описание ситуации на рынке (отечественном и зарубежном) и в отрасли

Конъюнктура рынка за последние годы изменилась в сторону увеличения перерабатывающих предприятий. За последний период производство зерна увеличилось с 162,9 тыс. тонн до 240,5 тыс. тонн, т.е. в 1,3 раза. ТОО «АЛТУ» намерено реализовывать муку в г.Астана, и Кокшетау.

12.

Преимущество продукции или услуг предприятия, собственные ресурсы компании и ее текущее финансовое состояние

Высококвалифицированные работники, имеющие опыт в таких видах деятельности, как перелом зерна в муку, выпечка хлебобулочных изделий, производство макаронных изделий.

13.

Долгосрочные и краткосрочные цели проекта, какого роста можно ожидать, какие доходы предполагается получить, за какой период времени;

Получение достаточно высоких и стабильных доходов; создание дополнительных рабочих мест; более полное удовлетворение потребительского спроса населения; возможность производства высококачественной продукции

14.

Потребность в инвестициях, направления их использования, предполагаемые источники финансирования, как они будут возвращаться (погашаться) инвесторам;

Кредитные средства в размере 5000 тысяч тенге предназначены для: закупа зерна. Ставка вознаграждения за полученный кредит 13% годовых. Срок погашения кредита по расчету составляет 36 месяцев, то есть октябрь 2010 года – сентябрь 2011 года.

15.

Имущество заявителя

Стоимость имущества составляет 57000 тыс. тенге и включает в себя производственный корпус; мельница производительностью 65 тн. зерна в сутки; макаронный цех производительностью 2 тн. макаронных изделий в сутки; зерносклад; склад для муки; столярный цех; токарный цех; цех по производству полиэтиленовой пленки; технологическое оборудование, склад для макаронных изделий, пекарня на 1500 булок хлеба в сутки

16.

Ключевые экономические показатели эффективности проекта

Доходность продаж – 12,9%, рентабельность затрат – 15,8%, коэффициент покрытие – 2,9%.

17.

Возможные риски и система страховок.

Коммерческие риски могут возникнуть при реализации товара оптовым покупателям на условиях отсрочки платежей, к ним можно отнести просрочки оплаты и невозврата платежей.



 Цель проекта: ТОО «АЛТУ» представляет данный проект с целью обоснованности экономической целесообразности проекта для инвестирования (закуп, переработка зерна в муку и изготовление хлебобулочных и макаронных изделий).

Организационная структура и кадровый состав.Кроме административно-управленческого персонала, штат которого составляет 3 человек, в штате ТОО работает 12 производственных рабочих:

·                   Начальник цехов – 3 чел.

·                   Рабочие мельницы – 3 чел.

·                   Рабочие пекарни – 2 чел.

·                   Рабочие макаронного цеха – 2 чел.

·                   Электрик – механик – 1 чел.

·                   Разнорабочие – 1 чел.

Общая численность ТОО в среднем за календарный год составляет 15 человек. Перспективы в сбыте продукции в ближайшее время – это доведение производственного цикла до конечного продукта – приобретение зерна – переработка – реализация товара.

Основными видами деятельности ТОО являются:

·        закуп, переработка и реализация сельскохозяйственной продукции;

·        торгово-закупочная, торгово-посредническая, коммерческая;

·        другие виды деятельности, не запрещенные законодательством РК.

Весь персонал ТОО – высококвалифицированные работники, имеющие опыт в указанных видах деятельности (перелом зерна в муку, выпечка хлебобулочных изделий, производство макаронных изделий).

Преимущества предприятия:

·         стабильный спрос на производимую продукцию (мука, хлеб, макаронные изделия), как продукцию первой необходимости;

·         наличие необходимого оборудования и помещений;

·         наличие квалифицированных кадров;

·         выгодное местонахождение;

·         наличие всех жизненно необходимых коммуникаций;

·         наличие авто и железнодорожных путей.

 Объем рынка продукции или услуг, предоставляемых предприятием, составляет 240,5 тыс. тонн. Доля предприятия на рынке неуклонно растет.

Благодаря широкомасштабной рекламе в средствах массовой информации появляется возможность привлекать заказчиков продукции не только в Акмолинской области, но и в соседних областях Республики. При производстве продукции отсутствует сезонность. Увеличить долю предприятия на рынке можно благодаря расширению производственной деятельности по производству муки, хлебобулочных и макаронной продукции. Хлебобулочные изделия: хлеб будет выпекаться на пекарном оборудовании – ротационная печь – «Муссон ротор – 7,1 ПМ» из муки 1 сорта. Производительность печи 1500 булок в сутки. Вес булки 650 гр.

 Макаронные изделия: производство макаронных изделий будет осуществляться на технологическом оборудовании – агрегат 202 «Универсал». Производительность линии 2 тонн макаронных изделий в сутки.

Территориальное расположение клиентов. Основными потребителями муки являются коммерческие структуры, предприятия-производители хлебобулочных изделий. Основными конкурентами по производству и реализации муки потенциальными конкурентами являются ТОО «Рассвет», ТОО «Азимут», ТОО «Хлебопродукт». Однако емкость рынка намного превышает предложение.

Уровень технологии: строгое соблюдение технологии производства, в том числе использование качественного зерна и контроль за качеством производимой муки позволяет производить муку высшего качества.

Наличие каналов сбыта: сбыт продукции осуществляется по различным каналам сбыта – прямые поставки, через сеть посредников, через магазины и торговые точки. Отмечается стабильный спрос на продукцию, выпускаемую на предприятии. Анализ издержек показывает, что себестоимость 1 т. муки составляет 70000 тенге, 1 тонны хлеба – 91000, 1 тонны макаронных изделий – 100000 тенге. С какими проблемами сталкивается предприятие: изменение цен на зерно может привести к дополнительным издержкам. Предприятие имеет выгодное географическое положение, обусловленное транспортных магистралей.
Таблица 12 — Анализ сильных и слабых сторон предприятия

Сильные стороны проекта

·                     Наличие контракта о поставках зерна — невысокая себестоимость сырья

·                     Невысокая себестоимость муки

·                     Невысокая себестоимость хлебобулочных изделий

·                     Невысокая себестоимость макаронных изделий

·                     Наличие квалифицированного персонала

Слабые стороны

·                     Отсутствие материально – технической базы

·                     Высокая стоимость технологий производства

·                     Насыщенность хлебобулочных изделий на рынке

·                     Высокая стоимость электроэнергии

·                     Ограниченность финансовых ресурсов

Возможности

·                     Стабильный спрос на муку позволяет расширить объемы производимой продукции

Угрозы

·                     Низкий урожай в засушливые годы

·                     Падение цен на продукцию



Характеристика продукции:

Функциональное назначение продукции, для целей она предназначена. Продукцией предприятия являются мука, хлеб, хлебобулочные изделия, макароны, которые используются для потребления в качестве продукта питания. Традиционно хлеб является основным продуктом питания у казахстанцев, поэтому спрос на него никогда не падает.

Примеры использования продукции. Мука может использована для выпечки хлеба как на хлебокомбинатах, так и частными пекарнями. Готовые хлебобулочные изделия и макароны направляются в розничную сеть потребителям.

Стоимость в зависимость от объемов производства. Стоимость муки, производимой ТОО «АЛТУ», составляет 70 тенге (первый сорт) за <metricconverter productid=«1 кг» w:st=«on»>1 кг, по 60 тенге (второй сорт)- за <metricconverter productid=«1 кг» w:st=«on»>1 кг. Реализация хлебобулочных изделий – 40 тенге за 1 булку, макаронных изделий – 50 тенге за <metricconverter productid=«1 кг» w:st=«on»>1 кг. Средняя норма прибыли по ценам составляет 18-20 %.

Для производства продукции применяются современные технологии. В связи с более жестокими требованиями к качеству продукции, предъявляемые потребителями. Планируется использовать лабораторию государственного стандарта, где будут производиться все необходимые анализы производимой муки (чистота, влажность, клейковина, зольность). Пробные партии муки будут анализироваться не реже чем 2 раза в месяц, и на всю партию муки будет прилагаться сертификат качества.

 Ниже даны характеристики производимой продукции.

 Мука: для производства муки используются пшеница 3-го класса:

·                    Влажность не более 14,5 %

·                    Клейковина не менее 24 %

·                    Стекловидность не менее 50

·                    Натура не менее 750 г/л

·                    Сорность не более 1-2 %

 При переломе зерна раскладка выхода продукции будет иметь следующие параметры:

·                    Мука 1 и 2 сортов 75 %, в т. числе – 1 сорт – 45 %. 2 сорт – 30%;

·                    Отруби -20 %;

·                    Зерноотходы – 3 %;

·                    Сорт технологический – 2 %.

После переработки вышеуказанного зерна ТОО будет иметь муку 1-го 2-го сортов с характеристиками:

·                    Зольность не более 0,55 по высшему сорту и не более 0,75 по 1-му сорту;

·                    Клейковина не менее 25 % по высшему сорту и не менее 20 % по 1-му сорту.

Перелом зерна в муку будет осуществляться на мельничном оборудовании <metricconverter productid=«6 F» w:st=«on»>6 F 2235x6 – 15T, с производительностью 17 тонн зерна в сутки.

Хлебобулочные изделия: хлеб будет выпекаться на пекарном оборудовании – ротационная печь – «Муссон ротор – 7,1 ПМ» из муки 1 сорта. Производительности печи 1500 булок в сутки. Вес булки 650 гр.

Макаронные изделия: производство макаронных изделий будет осуществляться на технологическом оборудовании – агрегат 202 «Универсал». Производительность линии 2 тн. макаронных изделий в сутки.

Принятая концепция ценообразования. Цены на муку, хлебобулочные и макаронные изделия относительно стабильным и доступным для большинства покупателей – это объясняется причинами:

·                    Увеличением производства и соответственно уровнем предложения.

Ситуация с ценами на муку, хлебобулочные и макаронные изделия не отличается от ситуации в целом по области. Динамика цен также отражает среднюю цену по области, которая стабилизировалась и в некоторых случаях может изменяться на 10-20 тенге за <metricconverter productid=«1 кг» w:st=«on»>1 кг.

    продолжение
--PAGE_BREAK-- Анализ рынка. Акмолинская область является одной из крупнейших производителей сельхозпродукции в Казахстане. Сельхозпроизводители и крестьянские хозяйства наибольшую часть пахотных земель используют под зерновые.

В связи с этим область характеризуется значительной насыщенностью предприятий по переработке зерна.

Конъюнктура рынка за последние годы изменилась в сторону увеличения перерабатывающих предприятий. За последний период с 2007-2009 г. производство зерна увеличилось с 162,9 тыс. тонн до 240,5 тыс. тонн, т.е. в 1,3 раза. ТОО «АЛТУ» намерено реализовывать муку в г. Астана, Кокшетау и Петропавловске.

Ценовая ситуация и конкурентная среда. Характерной особенностью местного рынка муки является полное отсутствие импортной муки, несмотря на то, что по некоторым видам продуктов доля импорта составляет 50% и более. В данный момент на рынке мука представлена в основном высшего и первого сортов, причем очень велика доля местной муки, которая почти полностью вытеснила муку, произведенную в других регионах.

Основными конкурентами могут выступать только мукомольные предприятия, расположенные в г. Астана. Поэтому мы уделяем первостепенное значение разработке правильной стратегии маркетинга для продвижения нашей продукции на рынок.

Критические факторы успеха

·                    Строгое соблюдение технологии производства, в том числе использование качественного зерна и контроль за качеством производимой муки;

·                    Наличие каналов сбыта;

·                    Стабильный спрос на продукцию.

Производственный план. ТОО «АЛТУ» располагает имуществом. В состав имущества входит:

·                    Производственный корпус;

·                    Мельница «Орунлаг» производительностью 65 тн. зерна в сутки;

·                    Макаронный цех производительностью 2 тн. макаронных изделий в сутки;

·                    Зерносклад;

·                    Склад для муки;

·                    Столярный цех;

·                    Токарный цех;

·                    Цех по изготовлению полиэтиленовой пленки;

·                    Технологическое оборудование;

·                    Склад для макаронных изделий;

·                    Пекарня на 1500 булок хлеба в сутки.

Используемые технологии

Мельница<metricconverter productid=«6 F» w:st=«on»>6 F 2235 x6 – 150T, «Орунлаг» имеет стандартную технологическую цепочку, предусмотренную заводом-изготовителем, присущую большинству мельниц, но используемую не на всех мини-мельницах.

Данная технология включает в себя следующие этапы применяемого оборудования:

1.             Очистка зерновых и сонных примесей (сепараторов).

2.             Очистка поверхностей зерновок (обоечная машина).

3.             Отделение минеральных примесей (камнеотборник).

4.             увлажнение зерна перед помолом (увлажнительный агрегат).

5.             Дранной и размольной процессы (вальцовый станок).

6.             Обогащение крупок (ситовейка).

7.             Контроль муки (лаборатория).

8.             Весовыбойный процесс (весовыбойный аппарат).

9.             Зашивка мешков (зашивочная машина).

 Для выполнения этих операций имеется необходимая инфраструктура (помещение, электроэнергия, водоснабжение, теплоснабжение), необходимое оборудование и квалифицированный персонал.

Преимущество нашего производства перед другими мельницами в том, что многие из них не практикуют некоторые этапы производства (1, 2, 3, 7 стадии), что отрицательно сказывается на качестве производственной муки.

Хлебопечение будет производиться на пекарном оборудовании, которое состоит из:

1.            печь ротационная

2.            машина тестомесильная

3.            шкаф расстойный

4.            просеиватель муки

5.            тестоокруглитель

6.            шкаф жаровой

7.            холодильная камера.

 Производство макаронных изделийбудет производиться на агрегате 202 для производства макаронных изделий «Универсал».

В связи с более жесткими требованиями к качеству продукции, предъявляемые потребителями, планируется использовать лабораторию Госстандарта, где будут производиться все необходимые анализы производимой муки (чистота, влажность, клейковина, зольность). Пробные партии муки будут анализироваться не реже, чем 2 раза в месяц, и на всю партию муки будет прилагаться сертификат качества.

Производственная программа предприятия предусматривает постепенное наращивание мощности и производства продукции. При этом создаются дополнительные рабочие места, что является очень важным в условиях усиливающейся безработицы.
Таблица 13 — Производственная программа предприятия

Показатели

За год

Рабочих часов в смену

8

Рабочих смен в день

1

Рабочих дней в год

303

Рабочих дней в неделе

6

Переработка зерна, тонн

5151

Переработка зерна в сутки, тонн

17

Выход муки после перелома %

75

Производство муки в год, всего

3846

Производство муки первого сорта в год, тонн

2319

Производство муки второго сорта в год, тонн

1545

Производство отрубей в год, тонн

1030

Потребность в мешкотаре с учетом отрубей, шт.

97860

Производство хлебобулочных изделий в год, тонн

295,4

Производство хлебобулочных изделий в сутки, тонн

0,975

Производство макаронных изделий, тонн

606

Производство макаронных изделий в сутки, тонн

2

Потребление электричества в месяц, кВт

194640

Потребление воды в месяц

28



Таблица 14 — План персонала. Управленческий персонал.

Показатели

Среднегодовая численность

Среднемесячная оплата труда

Руководитель

1

650000

Главный бухгалтер

1

55000

Зав. складом

1

40000

ИТОГО

3

160000



Таблица 14 — Производственный персонал.

Должности

Среднегодовая численность

Среднемесячная оплата труда

Месячный фонд оплаты труда

Начальники цехов

1

60000

60000

Операторы мельнич. комплекса

3

40000

120000

Пекари

3

40000

120000

Рабочие макаронного цеха

3

30000

90000



Электрик механик

1

40000

40000

Разнорабочие

1

30000

30000

ИТОГО

12



340000

ВСЕГО

15



500000


Таблица 15 — План сбыта: список продуктов



Физический объем сбыта при 100 % загрузки технологического оборудования


Таблица 16 — Планируемый объем сбыта

Наименование

Период (кварталы)



1

2

3

4

5

6

Мука (т)

966

966

966

966

966

966

                         

Хлеб (бул)

136875

136875

136875

136875

136875

136875

Макар. изделия

144

144

144

144

144

144

Наименование

Период (кварталы)



7

8

9

10

11

12

Мука (т)

966

966

966

966

966

966

Хлеб (бул)

136875

136875

136875

136875

136875

136875

Макар. изделия

144

144

144

144

144

144



Финансовый план. ТОО «АЛТУ» планирует получить кредитные средства в размере 5000 тыс. тенге. Ставка вознаграждения за полученный кредит 12 % годовых. Срок погашения кредита по расчету составляет 36 месяцев, то есть октябрь 2010 года – сентябрь 2011 года. Направление использования кредитных средств – приобретение зерна для переработки его в муку и последующего использования муки для производства хлебобулочных, макаронных изделий и для непосредственной ее реализации (доведение производственного цикла до конечного продукта – приобретение зерна – переработка – реализация товара).

Бизнес –план представляется с целью доказать экономическую целесообразность данного проекта для инвестирования.

В качестве гарантии возвратности кредитных средств ТОО «АЛТУ» предлагает имущество ТОО:

1.            производственный корпус – 29886 тыс. тенге;

2.            мельничный комплекс – 2508 тыс. тенге.

Источником погашения кредитных средств будут являться денежные средства, полученные от реализации муки, хлебобулочных и макаронных изделий.

Срок реализации проекта.

Начало действия проекта – октябрь 2010 года.

Окончание — сентябрь 2011 года.

Срок действия проекта — 36 месяцев.

До настоящего времени ТОО «АЛТУ» кредитными средствами не пользовалось. Задолженность перед бюджетом по налогам и платежам не имеет.

Обоснование выбора проекта.

Выбор проекта обусловлен:

1.                  стабильным спросом на производимую продукцию (мука, хлеб, макаронные изделия), как продукцию первой необходимости;

2.                 наличием необходимого оборудования и помещений;

3.                 наличием квалифицированных кадров;

4.                 выгодным местонахождением;

5.                 наличием всех жизненно необходимых коммуникаций;

6.                 наличием авто и железнодорожных путей.

Выгоды от реализации проекта.

1.                 получение достаточно высоких и стабильных доходов;

2.                 создание дополнительных рабочих мест;

3.                 более полное удовлетворение потребительского спроса населения;

4.                 возможность производства высококачественной продукции.

ТОО «АЛТУ» не имеет филиалов и отдельных хозрасчетных подразделений, работает самостоятельно без влияния средств от других фирм и компаний.

Ставки налогов приняты стандартными для данной категории производителей.

НДС — 13 %

Подоходный налог с прибыли – 30 %

Социальный налог с ФПЗ — 21 %.

Финансовый анализ проекта произведен с использованием финансовых форм: потока движения денежных средств, таблицы которого приведены в расчетной части проекта.

Общие данные.

Продолжительность: 12 месяцев

Основная валюта проекта: тенге

Валюта для расчета на внешнем рынке: тенге

Курс на момент начала проекта: 1 доллар США = 120

Ставки налогов (по годам), %

Налог на прибыль — 30, НДС — 13 %

Социальный налог — 21 %
Аннотации

Производство муки за 12 месяцев

363 т

Хлеба за 12 месяцев

547500 булок

Макаронных изделий

576 т

Кредит банка

5 000 000

Срок кредита

36 месяцев

Проценты по кредиту

12 % годовых



Таблица 17 — Планируемый график погашения кредита, тыс. тенге.



В расчете затрат по заработной плате принимаются только работники, непосредственно принимающие участие в производстве и реализации муки, хлеба и макаронных изделий.
Таблица 18 — Расчет платежей по коммунальным услугам

Наименование услуг

Ед. измер.

Потребность в месяц

Цена за ед. без НДС,

тенге.

Сумма платежей в месяц, тыс. тенге

Электроэнергия в т.ч. мельница

Квт

16220

11520

5-88

62,9

Пекарня



2400





Макаронный цех



2300





Уголь

т.

20т.: 12 = 1,7 т.

1810-34

3,1

Водоснабжение

м куб.

28

240-00

6,7

Услуги связи

телефон





3,1

ИТОГО







75,8



Таблица 19 — Расчет прочих платежей

Наименование статей

Сумма расходов за месяц, тыс.тенге

Бензин ГАЗ – 53 25л*15дн.*25-27

9,5

Аренда автотранспорта

70,0

Аренда имущества

30,0

Командировочные расходы

50,0

Хозяйственные расходы

10,0

Реклама

4,0

Бензин на хоз. нужды <metricconverter productid=«10 л» w:st=«on»>10 л.*24*29*29-37

7,0

ИТОГО

189,3
    продолжение
--PAGE_BREAK--



Таблица 20 — Расчет потребностей в сырье и материале



Ед. измер.

Норма расхода на 1 ед.

Цена за ед., тенге

Производительность

Сумма расходов в сутки, тыс. тенге

Расходы в месяц, тыс. тенге.

В сутки

В месяц

Мельница

Зерно пшеницы

т

---

10095

17

429,25

171,6

4333,2

Мешки

шт.



12,50

323

8156

4,0

102

Нитки

м

4

0,71

1292

32624

1,0

23,2

ИТОГО:











176,9

4458,4

Пекарня

Мука 1 сорт

кг

0,67

42

1500

37500

Собств. помол

Помол

Соль

кг

0,003

6,90

4,5

0,036

0,036

0,9

Дрожжи

кг

0,004

86,20

0,4

10

0,40

10,0

Масло подсолн.

л

0,0005

94,83

0,5

12,5

0,45

11,2

ИТОГО:











0,886

22,1

Макаронный цех

Мука

т

0,001

42,93

2000

50500

Собств. помол

Помол

Всего:











177,8

4480,5

Всего без НДС











153,3

3862,5
    продолжение
--PAGE_BREAK--


Себестоимость составляет:

1 т муки 50000 тенге

1 т хлеба 65500 тенге

1 т макарон, издел. 105000 тенге

Анализ рисков.

Коммерческие риски могут возникнуть при реализации товара оптовым покупателям на условиях отсрочки платежей, к ним можно отнести просрочки оплаты и невозврат платежей. Для минимизации подобных рисков необходимо соблюдать следующие требования:

1.                 получать информацию о деловой репутации, надежности и платежеспособности покупателя в случае первой сделки с покупателем;

2.                 при заключении договора обязательно включать пункт о штрафных санкциях;

3.                 определиться с фиксированным процентом доли продукции, реализуемой путем прямых продаж и на условиях отсрочки платежей. Подобные стандартные мероприятия полностью не исключают коммерческие риски, но позволяют их в значительной степени минимизировать.

4.                 при реализации проекта некоторые из факторов риска предстоит снизить путем проведения мероприятий, таких, как поиск постоянных торговых партнеров, активная рекламная компания по продвижению продуктов на рынки сбыта.

Приведенные в бизнес – плане расчеты дают основания полагать, что ТОО «АЛТУ» сможет обеспечить своевременный и полный возврат кредитных средств за счет производства и реализации муки, хлеба и макаронных изделий. Для обеспечения кредита товарищество имеет достаточное количество ликвидного имущества.




ЗАКЛЮЧЕНИЕ
1 В рыночной экономике целью деятельности предприятия является получение дохода. Доходность предприятия характеризуется абсолютными и относительными показателями. Абсолютный показатель доходности – это сумма доходов или прибыли. Объектом исследования дипломной работы послужило ТОО «АЛТУ», созданное в 2008 году на основании Устава в соответствии с Гражданским кодексом РК как субъект предпринимательства. Специализация Товарищества — переработка зерна, производство муки первого, второго сортов и несортовой на оборудовании производства Турции. Предприятие перерабатывает 65 тонн зерна в сутки.

2 По данным проведенного анализа можно сделать следующие выводы. Имущество ТОО «АЛТУ» увеличилось по сравнению с 2008 годом на 57554 тысяч тенге или в 2,5 раза. Данное изменение произошло за счет увеличения удельного веса оборотных средств. Дебиторская задолженность, как в абсолютном значении, так и ее доли в оборотных средствах ТОО «АЛТУ» значительно увеличилась. Ее сумма возросла в 2009 году на 13463 тысяч тенге или в 2,8 раза.

3 Производительный капитал делится на основной и оборотный. Эффективность использования основных средств выражает показатель фондоотдачи. Переоценка же стоимости фондов происходит в зависимости от учетной политики предприятия. Оборотный капитал можно оценивать через показатель оборачиваемости оборотных фондов. В 2009 году на 100 тенге фондов пришлось 359 тенге продукции. Фондоотдача в 2008 г. оказалась ниже, чем в 2009г.в 2,2 раза и составила 1,62 тенге, т.е теперь на 100 тенге фондов приходится 162 тенге продукции. Оборотный капитал не эффективно используется в 2009 году, влияние оказывают как внутренние, так и внешние факторы.

4 Активы предприятия в целом имеют благоприятную динамику. Ликвидность в 2009 году заметно повысилась по сравнению с 2008 годом. Коэффициент абсолютной ликвидности снизился на остался без изменений, очень низким, промежуточной – увеличился на 0,03 и текущей – на 0,14. Компания имеет 44 тенге долга на 100 тенге собственного капитала на конец года. Если ТОО «АЛТУ» потребуется дополнительное кредитование, оно сможет его получить.Финансовое состояние предприятия устойчивое.

5 ТОО «АЛТУ»в 2009 году хотя и получило прибыль, но заметно ниже, чем в 2008 году, в размере 2146 тысяч тенге, что связано с появлением расходов на финансирование, а также увеличение себестоимости и расходов периода. Предприятие получило в 2008 году 21 тенге прибыли на каждые 100 тенге продаж, а в 2009 году этот показатель намного ниже и составляет всего 7 тенге.

6 Для повышения доходности предприятия считаем необходимым применение стратегии расширения производства. Проект называется «Расширение производственной деятельности по производству муки, хлебобулочной и макаронной продукции». Предприятию необходимы кредитные средства в размере 5000 тысяч тенге для закупа зерна. Ставка вознаграждения за полученный кредит 13%. Срок погашения кредита по расчету составляет 36 месяцев, то есть октябрь 2010 года – сентябрь 2011 года.

7 Ключевыми экономическими показателями эффективности проекта являются доходность продаж 12,9 %, рентабельность затрат 15,8 %, коэффициент покрытия 2,9 %. Долгосрочные и краткосрочные цели данного проекта это получение достаточно высоких и стабильных доходов; создание дополнительных рабочих мест; более полное удовлетворение потребительского спроса населения; возможность производства высококачественной продукции.


СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ
1.                  Послание главы государства народу Казахстана «Повышение благосостояния граждан Казахстана – главная цель государственной политики», 09.02.2010 г.

2.                 Руководство по финансовому учету, отчетности и аудиту. Первая редакция Центральной и операционный отдел учета и отчетности. Всемирный банк, январь 1997 г.

3.                 О Бухгалтерском учете. Указ Президента Республики Казахстан, имеющий силу Закона, от 26 декабря 1997 г.,№2732.

4.                 Дюсембаев К.Ш. Анализ финансового положения предприятия /Учебное пособие.- Алматы: Экономика, 2000.- с.184

5.                 Ткач В.И., Ткач М.В. Управленческий учет: международный опыт. -М.: Финансы и статистика,1996.

6.                 Сатубалдин С.С. Учет затрат на производство в промышленности США.- М.: Финансы,1980.

7.                 Стандарты бухгалтерского учета. Национальная комиссия Республики Казахстан.- Алматы,1998.

8.                 Чумаченко Н.Г. Учет и анализ в промышленном производстве США- М.: Финансы,1971.

9.                 Мацкевичюс И.С Организация бухгалтерского учета в странах -членах СЭВ.- М.: Финансы и стватистика,1984.

10.             Палий В.Ф. Основы калькулирования. -М.: Финансы и статистика,1987.

11.              Стуков С.А. Система производственного учета и контроля. -М.: Финансы и статистика,1988.

12.              Радостовец В.К. Финансовый и управленческий учет на предприятии.- Алматы: НАК «Центраудит», 1999.

13.              Николаева С.А. Особенности учета затрат в условиях рынка: система «директ-костинг»: Теория и практика.-М.: Финансы и статистика,1995.

14.              Ришар Ж. Аудит и анализ хозяйственной деятельности предприятия/ Пер. с франц.под ред. Л.П.Белых. -М.: Аудит, ЮНИТИ,1999.

15.             Шеремет А.Д., Сайфулин Р.С. Методика финансового анализа. -М.: ИНФАРМ,1997.

16.             Государственная агропродовольственная программа Республики Казахстан на 2005-2007гг., Астана, 2004.- С.167.

17.             Портер М. «Конкурентная стратегия». М:.1985г.

18.             Юданов А.Ю. «Конкуренция: теория и практика». М:.2000г.

19.             Ахмеджанова С.А. «Конкурентоспособность пищевой промышленности Казахстана: теория, проблемы и механизм обеспечения» Алматы. 2003г.

20.             Курмабаева А.Б. Оживление производства мукомольной промышленности // материалы международной научно-практической конференции «Экономическая наука в Казахстане: проблемы и пути реформирования, ч. 2, Алматы, Экономика, 2005.- С.183.

21.             Жуламанов Р.К. Конкурентоспособность национальной экономики. Алматы.-1997г.

22.             Селезнёв А.З. «Конкурентные позиции и инфраструктура рынка России» М:. 2001г.

23.             «Стратегия индустриально-инновационного развития Республики Казахстан на 2005-2015 годы». Астана 2005г.

24.             Джумалиева Ж.Г. Формирование конкурентоспособности сельскохозяйственных товаров в условиях конкурентной среды, Алматы, 2005.- С.96, С.98.

25.             Ажиханов Б. Современное состояние зернового хозяйства и рынок зерна в Казахстане, //Проблемы агрорынка, 1999.-С.136.

26.             Шевчик П.П. «Зерновой рынок Казахстана: состояние, проблемы и тенденции развития» Алматы.-2000.-С.136.

27.             Сельское, лесное и рыбное хозяйство Казахстана. Агентство Республики Казахстан по статистике. Статистический сборник, Алматы.-2003г.

28.             Продовольственный рынок Казахстана, Институт экономических исследований при министерстве энергетики, индустрии и торговли Республики Казахстан, союз производителей продуктов питания Казахстана, Алматы.-2001г.

29.             Абдукалимов А.А. АгроИнформ информационно-аналитический бюллетень МСХ РК №1, Астана.-2006г.

30.             Ахмеджанова С.Б., Сертификация — необходимое условие конкурентоспособности пищевой продукции, Сб. научных трудов: Реформирование казахстанской экономики: уроки, теория и практика, Алматы, Экономика, выпуск №2, 2003.-С.137.

31.             Закон Республики Казахстан «О зерне» от 29.01.2003г.

32.             Отраслевые подпрограммы, утверждённые Постановлением Коллегии МСХ РК №6 от 22 января 2006г.

33.             Рахимбеков Т.С. Поддержать переработчиков// Казахстанская правда, 8 мая 2005г.

34.             Государственная программа развития сельских территорий Республики Казахстана на 2006-2010 годы, Астана-2005г.

35.             Андреева Н.В. «Государственное регулирование сельского хозяйства в развитых странах» Международный журнал «Проблемы теории и практики управления», выпуск №3, 1995г.

36.             Шабалина В.М. Системы менеджмента — определяющий фактор конкурентоспособности//Пищевая и перерабатывающая промышленность Казахстана №3 2006г.

37.             Информационные сайты www.wto.ru & www.wto.org,



--PAGE_BREAK--