Реферат: Коммерческая деятельность предприятия

--PAGE_BREAK--Сущность организации как функции управления состоит в упо­рядочении, согласовании, регламентировании действий исполни­телей, участвующих в процессах закупки, продажи и продвижения товаров до потребителей. Организация управления включает также оперативное регулирование, под которым подразумеваются текущие управленческие решения, инструкции, приказы, распоряжения, ука­зания, вырабатываемые и принимаемые субъектами управления в соответствии с конкретной рыночной ситуацией. Учет как функция управления коммерческой деятельностью представляет собой документальное оформление поступлений, при­емки, реализации товаров и их движения в торговом предприятии. Благодаря учету обеспечивается сохранность материальных ценностей и денежных средств, контроль за торговыми процессами и ре­зультатами коммерческой деятельности.
Под контролем подразумевается активное слежение за исполнени­ем управленческих воздействий, проверка соблюдение документов, регламентирующих коммерческо предпринимательскую деятельность торгового предприятия. Контроль вместе с учетом информирует пред­принимателя о результативности торговых процессов и служит сред­ством корректирующего воздействия со стороны органов управления на тех, кому надлежит исполнять управляющие решения.
В крупных торговых предприятиях в процессе управления коммерческой деятельностью реализуются такие функции управления, как экономический анализ показателей коммерческой деятельнос­ти, прогнозирование спроса и продаж.
Функции коммерции обусловлены взаимодействием с рынками, потребителями, конкурентами и другими элементами внешней сре­ды. Полученные исходные данные из внутренних и внешних источ­ников трансформируются в информацию, на основе которой осу­ществляется коммерческая деятельность в торговом предприятии (рис. 2). По мере становления рынка предполагается проведение корректировок в системе управления коммерческой деятельностью на основе всестороннего анализа деятельности торгового предпри­ятия и факторов внешней среды.

<shape id="_x0000_s1041" type="#_x0000_t202" o:allowincell=«f» filled=«f» fillcolor="#9cf" strokecolor=«navy» strokeweight=«2.25pt»><shape id="_x0000_s1042" type="#_x0000_t202" o:allowincell=«f» strokeweight=«1.5pt»><line id="_x0000_s1043" from=«104.55pt,36.2pt» to=«183.75pt,36.2pt» o:allowincell=«f» strokeweight=«1.5pt»><shape id="_x0000_s1044" type="#_x0000_t202" o:allowincell=«f» strokeweight=«1.5pt»><shape id="_x0000_s1046" type="#_x0000_t202" o:allowincell=«f» strokeweight=«1.5pt»><shape id="_x0000_s1048" type="#_x0000_t202" o:allowincell=«f» strokeweight=«1.5pt»><shape id="_x0000_s1050" type="#_x0000_t202" o:allowincell=«f» strokeweight=«1.5pt»><line id="_x0000_s1045" from=«104.55pt,106.45pt» to=«183.75pt,106.45pt» o:allowincell=«f» strokeweight=«1.5pt»><line id="_x0000_s1047" from=«104.55pt,172.65pt» to=«183.75pt,172.65pt» o:allowincell=«f» strokeweight=«1.5pt»><line id="_x0000_s1049" from=«104.55pt,236pt» to=«183.75pt,236pt» o:allowincell=«f» strokeweight=«1.5pt»><line id="_x0000_s1051" from=«104.55pt,326.55pt» to=«183.75pt,326.55pt» o:allowincell=«f» strokeweight=«1.5pt»><img width=«641» height=«457» src=«dopb149676.zip» v:shapes="_x0000_s1041 _x0000_s1042 _x0000_s1043 _x0000_s1044 _x0000_s1046 _x0000_s1048 _x0000_s1050 _x0000_s1045 _x0000_s1047 _x0000_s1049 _x0000_s1051"> 

Рис. 2. Основные источники осуществления коммерческой деятельности торгового предприятия.
В зарубежной практике выделяются два аспекта коммерции: один связан с деятельностью службы коммерции, а другой — с обеспечением взаимных интересов между структурными подразделениями предприятия и коммерческой службой. В рамках первого ас­пекта деятельность службы коммерции ориентирована на один из следующих вариантов: товары; функции; товарные рынки и поку­патели; товары и функции; функции и товарные рынки. Из этого перечня преобладают варианты по товарам и по функциям.
Рассмо­трим структуру управления коммерческим подразделением в этих двух вариантах. На рис. 3 изображена структура управления коммерческой службой, в состав которой входят коммерческие группы, специали­зированные по товарному признаку. В каждой группе сосредоточе­на определенная номенклатура товаров. Эти группы осуществляют закупку и продажу товаров с учетом потребностей покупателей и сокращения издержек обращения.
<shape id="_x0000_s1053" type="#_x0000_t202" o:allowincell=«f» filled=«f» fillcolor="#9cf" strokeweight=«2.25pt»><shape id="_x0000_s1054" type="#_x0000_t202" o:allowincell=«f» filled=«f» fillcolor="#9cf" strokeweight=«2.25pt»><line id="_x0000_s1052" from=«205.35pt,8.1pt» to=«205.35pt,29.7pt» o:allowincell=«f» strokeweight=«1.5pt»><line id="_x0000_s1055" from=«205.35pt,57.05pt» to=«205.35pt,100.25pt» o:allowincell=«f» strokeweight=«1.5pt»><shape id="_x0000_s1059" type="#_x0000_t202" o:allowincell=«f» filled=«f» fillcolor="#9cf" strokeweight=«2.25pt»><shape id="_x0000_s1061" type="#_x0000_t202" o:allowincell=«f» filled=«f» fillcolor="#9cf" strokeweight=«2.25pt»><shape id="_x0000_s1060" type="#_x0000_t202" o:allowincell=«f» filled=«f» fillcolor="#9cf" strokeweight=«2.25pt»><line id="_x0000_s1058" from=«18.15pt,105.65pt» to=«18.15pt,120.05pt» o:allowincell=«f»><line id="_x0000_s1057" from=«385.35pt,105.65pt» to=«385.35pt,120.05pt» o:allowincell=«f»><line id="_x0000_s1056" from=«18.15pt,105.65pt» to=«385.35pt,105.65pt» o:allowincell=«f» strokeweight=«1.5pt»><img width=«334» height=«158» src=«dopb149677.zip» v:shapes="_x0000_s1053 _x0000_s1054 _x0000_s1052 _x0000_s1055"> <img width=«718» height=«77» src=«dopb149678.zip» v:shapes="_x0000_s1059 _x0000_s1061 _x0000_s1060 _x0000_s1058 _x0000_s1057 _x0000_s1056">  

Рис. 3. Структура управления коммерческой службой по товарному признаку.
На рис. 4 представлены структура управления коммерческим подразделением, действующим по функциональному признаку. Вся це­почка обращения продукции представлена четырьмя блоками, каждый из которых наделен свойственными ему функциями, в том числе и ком­мерческими. Первый блок обеспечивает закупку сырья для изготовле­ния продукции на своих предприятиях, которая затем поступает в про­дажу. Второй блок осуществляет прямые закупки товаров у производителей для последующей реализации. Третий блок связан с продви­жением товаров, сопровождаемым складированием и хранением. Чет­вертый блок выполняет операции по подготовке товаров к продаже и подаче к местам продажи. Все товары, поступающие в продажу, груп­пируются по однородному признаку. Коммерческая деятельность ко­ординируется и контролируется коммерческим директором, который подчиняется руководителю торговой фирмы (компании).
<shape id="_x0000_s1063" type="#_x0000_t202" o:allowincell=«f» filled=«f» fillcolor="#9cf" strokeweight=«2.25pt»><shape id="_x0000_s1064" type="#_x0000_t202" o:allowincell=«f» filled=«f» fillcolor="#9cf" strokeweight=«2.25pt»><line id="_x0000_s1062" from=«205.35pt,8.1pt» to=«205.35pt,26.2pt» o:allowincell=«f» strokeweight=«1.5pt»><shape id="_x0000_s1073" type="#_x0000_t202" o:allowincell=«f» filled=«f» fillcolor="#9cf" strokeweight=«2.25pt»><shape id="_x0000_s1071" type="#_x0000_t202" o:allowincell=«f» filled=«f» fillcolor="#9cf" strokeweight=«2.25pt»><line id="_x0000_s1069" from=«18.15pt,85.05pt» to=«18.15pt,107.95pt» o:allowincell=«f»><line id="_x0000_s1068" from=«133.35pt,85.05pt» to=«133.35pt,107.95pt» o:allowincell=«f»><line id="_x0000_s1070" from=«18.15pt,85.05pt» to=«385.35pt,85.05pt» o:allowincell=«f» strokeweight=«1.5pt»><line id="_x0000_s1067" from=«255.75pt,85.05pt» to=«255.75pt,113.85pt» o:allowincell=«f»><line id="_x0000_s1066" from=«385.35pt,85.05pt» to=«385.35pt,113.85pt» o:allowincell=«f»><shape id="_x0000_s1072" type="#_x0000_t202" o:allowincell=«f» filled=«f» fillcolor="#9cf" strokeweight=«2.25pt»><shape id="_x0000_s1074" type="#_x0000_t202" o:allowincell=«f» filled=«f» fillcolor="#9cf" strokeweight=«2.25pt»><img width=«334» height=«94» src=«dopb149679.zip» v:shapes="_x0000_s1063 _x0000_s1064 _x0000_s1062"> <img width=«502» height=«42» src=«dopb149680.zip» v:shapes="_x0000_s1069 _x0000_s1068 _x0000_s1070 _x0000_s1067 _x0000_s1066">          

<line id="_x0000_s1065" from=«205.35pt,5.55pt» to=«205.35pt,27.15pt» o:allowincell=«f»><img width=«12» height=«32» src=«dopb149681.zip» v:shapes="_x0000_s1065">

Рис. 4. Структура управления коммерческой службой по функциональному признаку
         
Важным условием эффективности управления коммерческой де­ятельностью является ее местоположение и взаимосвязанные дей­ствия в организационной структуре торгового предприятия. Эти признаки определяются сферой деятельности предприятия, его стра­тегическим курсом и объемом реализации продукции.
Существует несколько типов организационной структуры торго­вого предприятия:
линейная,
функциональная,
линейно-функцио­нальная,
линейно-штабная,
дивизиональная,
матричная и др.
Обычно малые торговые предприятия начинают свою деятель­ность с простой линейной организации, в которой распределение полномочий идет сверху вниз.
Функциональное управление, широко используемое в средних торговых предприятиях, — это управле­ние по отдельным функциям (маркетинг, финансы, сбыт, кадры), при котором высшее звено руководит сотрудниками низовых уровней, но только в пределах одной функции. Основу линейно-функциональных структур составляет так назы­ваемый шахтный принцип построения и специализации управлен­ческого процесса по основным функциям. По каждой из них форми­руется иерархия служб по уровням (шахтам), пронизывающая всю ор­ганизацию сверху донизу.
Линейно-функциональные структуры на­иболее эффективны в условиях использования аппаратом управле­ния определенного заданного алгоритма при решении типичных за­дач. Однако при линейно-функциональном управлении слабо учи­тываются постоянно изменяющиеся внутренние и внешние условия деятельности торгового предприятия, допускается нерациональное распределение информационных потоков, превышаются нормы уп­равляемости, особенно у руководителей высшего звена.
Суть линейно-штабной организационной структуры состоит в том, что при линейном руководителе создается в помощь ему груп­па специалистов, так называемый штаб, или оперативно-аналити­ческий отдел. В его задачи входит: получение и анализ информации о внешней и внутренней среде; осуществление контроля; подготов­ка проектов решений; текущее информирование и консультирова­ние руководства. При штабной структуре управления высшее звено руководителей в значительной мере освобождается от вспомогатель­ных, второстепенных функций в процессе управления.
Дивизиональная организационная структура предполагает деле­ние организации на элементы и блоки по видам товаров или услуг, группам покупателей или географическим районам. Разработка та­кой структуры вызвана расширением масштабов предприятий, ди­версификацией производства и изменениями внешней среды.
При матричной структуре управления сочетаются вертикальные линейные и функциональные связи с горизонтальными. Персонал функциональных подразделений, оставаясь в их составе и подчине­нии, обязан также выполнять указания руководителей проектов или специальных штабов, которые образуются для руководства отдель­ными проектами и работами. Руководители проектов устанавливают состав и очередность работ, а руководители подразделений несут ответственность за их надлежащее и своевременное исполнение.
В практике управления торговыми предприятиями обычно ис­пользуются типы организационной структуры в определенной ком­бинации. Разнообразие организационных структур вызвано адапта­цией торговых предприятий к новым условиям, развитием потреби­тельского рынка, коммуникационных сетей и совершенствованием коммерческой деятельности.
Можно выделить три наиболее характерных варианта организа­ционной структуры торгового предприятия в увязке с местоположе­нием и управлением коммерческой деятельностью.
Первый вариант (рис.5.) предпочтителен для торгового пред­приятия со средним товарооборотом и неширокой номенклатурой то­варов, например предприятия, занятые розничной продажей мебель­ных товаров. Основное достоинство этой организационной структу­ры – простота  системы управления, возможность прослеживать ком­пактность и соподчиненность всех функциональных подразделений. Иерархический ранг имеет две ступени, т. е. два уровня управления. Предусматривается линейная связь управления функциональными подразделениями с подчинением администрации предприятий.
<line id="_x0000_s1086" from=«18.15pt,131.35pt» to=«392.55pt,131.35pt» o:allowincell=«f» strokeweight=«1.5pt»><line id="_x0000_s1083" from=«18.15pt,107pt» to=«18.15pt,121.4pt» o:allowincell=«f»><line id="_x0000_s1084" from=«392.55pt,107pt» to=«392.55pt,121.4pt» o:allowincell=«f»><shape id="_x0000_s1075" type="#_x0000_t202" o:allowincell=«f» filled=«f» fillcolor="#9cf" strokeweight=«2.25pt»><shape id="_x0000_s1081" type="#_x0000_t202" o:allowincell=«f» filled=«f» fillcolor="#9cf" strokeweight=«2.25pt»><line id="_x0000_s1079" from=«205.35pt,32.1pt» to=«205.35pt,55.35pt» o:allowincell=«f» strokeweight=«1.5pt»><shape id="_x0000_s1082" type="#_x0000_t202" o:allowincell=«f» filled=«f» fillcolor="#9cf" strokeweight=«2.25pt»><shape id="_x0000_s1080" type="#_x0000_t202" o:allowincell=«f» filled=«f» fillcolor="#9cf" strokeweight=«2.25pt»><line id="_x0000_s1076" from=«18.15pt,40.95pt» to=«392.55pt,40.95pt» o:allowincell=«f»><line id="_x0000_s1078" from=«18.15pt,40.95pt» to=«18.15pt,55.35pt» o:allowincell=«f»><line id="_x0000_s1077" from=«392.55pt,40.95pt» to=«392.55pt,55.35pt» o:allowincell=«f»><img width=«708» height=«124» src=«dopb149682.zip» v:shapes="_x0000_s1075 _x0000_s1081 _x0000_s1079 _x0000_s1082 _x0000_s1080 _x0000_s1076 _x0000_s1078 _x0000_s1077"> <img width=«2» height=«21» src=«dopb149683.zip» v:shapes="_x0000_s1083"> <img width=«2» height=«21» src=«dopb149683.zip» v:shapes="_x0000_s1084"> <img width=«502» height=«3» src=«dopb149684.zip» v:shapes="_x0000_s1086">  

<line id="_x0000_s1085" from=«205.35pt,11pt» to=«205.35pt,39.8pt» o:allowincell=«f»><img width=«12» height=«41» src=«dopb149685.zip» v:shapes="_x0000_s1085">
<shape id="_x0000_s1099" type="#_x0000_t202" o:allowincell=«f» filled=«f» fillcolor="#9cf" strokeweight=«2.25pt»><shape id="_x0000_s1098" type="#_x0000_t202" o:allowincell=«f» filled=«f» fillcolor="#9cf" strokeweight=«2.25pt»><shape id="_x0000_s1096" type="#_x0000_t202" o:allowincell=«f» filled=«f» fillcolor="#9cf" strokeweight=«2.25pt»><shape id="_x0000_s1094" type="#_x0000_t202" o:allowincell=«f» filled=«f» fillcolor="#9cf" strokeweight=«2.25pt»><line id="_x0000_s1092" from=«75.75pt,53.05pt» to=«75.75pt,67.45pt» o:allowincell=«f» strokeweight=«1.5pt»><line id="_x0000_s1090" from=«356.55pt,53.05pt» to=«356.55pt,67.45pt» o:allowincell=«f» strokeweight=«1.5pt»><line id="_x0000_s1088" from=«162.15pt,53.05pt» to=«162.15pt,67.45pt» o:allowincell=«f» strokeweight=«1.5pt»><line id="_x0000_s1089" from=«255.75pt,53.05pt» to=«255.75pt,67.45pt» o:allowincell=«f» strokeweight=«1.5pt»><line id="_x0000_s1091" from=«442.95pt,53.05pt» to=«442.95pt,67.45pt» o:allowincell=«f» strokeweight=«1.5pt»><line id="_x0000_s1093" from="-17.85pt,53.05pt" to="-17.85pt,67.45pt" o:allowincell=«f» strokeweight=«1.5pt»><shape id="_x0000_s1095" type="#_x0000_t202" o:allowincell=«f» filled=«f» fillcolor="#9cf" strokeweight=«2.25pt»><shape id="_x0000_s1097" type="#_x0000_t202" o:allowincell=«f» filled=«f» fillcolor="#9cf" strokeweight=«2.25pt»><shape id="_x0000_s1087" type="#_x0000_t202" o:allowincell=«f» filled=«f» fillcolor="#9cf" strokeweight=«2.25pt»>  <img width=«3» height=«22» src=«dopb149686.zip» v:shapes="_x0000_s1093"> <img width=«2» height=«22» src=«dopb149687.zip» v:shapes="_x0000_s1092"> <img width=«3» height=«22» src=«dopb149686.zip» v:shapes="_x0000_s1088"> <img width=«2» height=«22» src=«dopb149687.zip» v:shapes="_x0000_s1089"> <img width=«3» height=«22» src=«dopb149688.zip» v:shapes="_x0000_s1090"> <img width=«3» height=«22» src=«dopb149689.zip» v:shapes="_x0000_s1091">              

Рис. 5. Организационная структура торгового предприятия по продаже мебели.
Такие группы, как планово-экономическая, бухучета финансов, коммерческо-распорядительная, составляют первый уровень органи­зационной структуры. На коммерческо-распределительную службу возложены совершение коммерческих сделок, закупки и организа­ция поставок товаров. Но главные функции коммерческой службы ­это управление операциями купли-продажи и расширение целевых рынков мебели, действующих на коммерческой основе. Процессы, связанные с реализацией мебели, представлены вторым уровнем уп­равления. Вся технологическая цепочка по доведению товаров из сферы производства в сферу конечного потребления ориентирована на минимальные издержки.
Второй вариант (рис. 6) наиболее типичен для торгового пред­приятия с большим объемом реализации продовольственных това­ров. В этом случае предусматривается линейно-функциональная ор­ганизационная структура с централизованным управлением деятель­ностью торгового предприятия.
<shape id="_x0000_s1100" type="#_x0000_t202" o:allowincell=«f» filled=«f» fillcolor="#9cf" strokeweight=«2.25pt»><line id="_x0000_s1104" from=«363.75pt,31.4pt» to=«392.55pt,31.4pt» o:allowincell=«f» strokeweight=«1.5pt»><line id="_x0000_s1103" from=«39.75pt,31.4pt» to=«68.55pt,31.4pt» o:allowincell=«f» strokeweight=«1.5pt»><line id="_x0000_s1102" from=«392.55pt,31.4pt» to=«392.55pt,81.8pt» o:allowincell=«f» strokeweight=«1.5pt»><line id="_x0000_s1101" from=«39.75pt,31.4pt» to=«39.75pt,81.8pt» o:allowincell=«f» strokeweight=«1.5pt»><img width=«483» height=«107» src=«dopb149690.zip» v:shapes="_x0000_s1100 _x0000_s1104 _x0000_s1103 _x0000_s1102 _x0000_s1101">  

<line id="_x0000_s1105" from=«212.55pt,7.9pt» to=«212.55pt,65.5pt» o:allowincell=«f» strokeweight=«1.5pt»><img width=«13» height=«81» src=«dopb149691.zip» v:shapes="_x0000_s1105">
<shape id="_x0000_s1106" type="#_x0000_t202" o:allowincell=«f» filled=«f» fillcolor="#9cf" strokeweight=«2.25pt»><shape id="_x0000_s1107" type="#_x0000_t202" o:allowincell=«f» filled=«f» fillcolor="#9cf" strokeweight=«2.25pt»><shape id="_x0000_s1115" type="#_x0000_t202" o:allowincell=«f» strokeweight=«1.5pt»><shape id="_x0000_s1114" type="#_x0000_t202" o:allowincell=«f» strokeweight=«1.5pt»><shape id="_x0000_s1113" type="#_x0000_t202" o:allowincell=«f» strokeweight=«1.5pt»><shape id="_x0000_s1112" type="#_x0000_t202" o:allowincell=«f» strokeweight=«1.5pt»><shape id="_x0000_s1111" type="#_x0000_t202" o:allowincell=«f» strokeweight=«1.5pt»><shape id="_x0000_s1110" type="#_x0000_t202" o:allowincell=«f» strokeweight=«1.5pt»><shape id="_x0000_s1109" type="#_x0000_t202" o:allowincell=«f» strokeweight=«1.5pt»><shape id="_x0000_s1120" type="#_x0000_t202" o:allowincell=«f» strokeweight=«1.5pt»><shape id="_x0000_s1122" type="#_x0000_t202" o:allowincell=«f» strokeweight=«1.5pt»><shape id="_x0000_s1121" type="#_x0000_t202" o:allowincell=«f» strokeweight=«1.5pt»><line id="_x0000_s1130" from=«18.15pt,553.5pt» to=«18.15pt,575.1pt» o:allowincell=«f» strokeweight=«1.5pt»><shape id="_x0000_s1126" type="#_x0000_t202" o:allowincell=«f» strokeweight=«1.5pt»><shape id="_x0000_s1117" type="#_x0000_t202" o:allowincell=«f» strokeweight=«1.5pt»><shape id="_x0000_s1116" type="#_x0000_t202" o:allowincell=«f» strokeweight=«1.5pt»><shape id="_x0000_s1128" type="#_x0000_t202" o:allowincell=«f» strokeweight=«1.5pt»><shape id="_x0000_s1127" type="#_x0000_t202" o:allowincell=«f» strokeweight=«1.5pt»><line id="_x0000_s1125" from=«291.75pt,276.1pt» to=«306.15pt,276.1pt» o:allowincell=«f» strokeweight=".25pt"><line id="_x0000_s1124" from=«303.75pt,288.1pt» to=«318.15pt,288.1pt» o:allowincell=«f» strokeweight=".25pt"><group id="_x0000_s1132" coordorigin=«2736,6336» coordsize=«6480,2016» o:allowincell=«f»><line id="_x0000_s1140" from="-68.25pt,699.7pt" to=«46.95pt,699.7pt» o:allowincell=«f» strokeweight=«1.5pt»><line id="_x0000_s1139" from=«370.95pt,706.9pt» to=«414.15pt,706.9pt» o:allowincell=«f» strokeweight=«1.5pt»><shape id="_x0000_s1138" type="#_x0000_t202" o:allowincell=«f» filled=«f» stroked=«f»><shape id="_x0000_s1137" type="#_x0000_t202" o:allowincell=«f» filled=«f» stroked=«f»><shape id="_x0000_s1129" type="#_x0000_t202" o:allowincell=«f» strokeweight=«1.5pt»><shape id="_x0000_s1123" type="#_x0000_t202" o:allowincell=«f» strokeweight=«1.5pt»><shape id="_x0000_s1118" type="#_x0000_t202" o:allowincell=«f» strokeweight=«1.5pt»><shape id="_x0000_s1119" type="#_x0000_t202" o:allowincell=«f» strokeweight=«1.5pt»><shape id="_x0000_s1131" type="#_x0000_t202" o:allowincell=«f» filled=«f» fillcolor="#9cf" strokeweight=«2.25pt»><shape id="_x0000_s1108" type="#_x0000_t202" o:allowincell=«f» filled=«f» fillcolor="#9cf" strokeweight=«2.25pt»>      <img width=«228» height=«410» src=«dopb149692.zip» v:shapes="_x0000_s1115 _x0000_s1114 _x0000_s1113 _x0000_s1112 _x0000_s1111 _x0000_s1110 _x0000_s1109">     <img width=«227» height=«141» src=«dopb149693.zip» v:shapes="_x0000_s1122 _x0000_s1121"> <img width=«227» height=«59» src=«dopb149694.zip» v:shapes="_x0000_s1123 _x0000_s1118"> <img width=«467» height=«204» src=«dopb149695.zip» v:shapes="_x0000_s1126 _x0000_s1117 _x0000_s1116 _x0000_s1128 _x0000_s1127 _x0000_s1125 _x0000_s1124">   <img width=«3» height=«31» src=«dopb149696.zip» v:shapes="_x0000_s1130">   <img width=«113» height=«143» src=«dopb149697.zip» alt=«Подпись: Закуски и блюда для кафетерия» v:shapes="_x0000_s1133" v:dpi=«96»><img width=«114» height=«143» src=«dopb149698.zip» alt=«Подпись: Хлебобулочные и кондитерские изделия» v:shapes="_x0000_s1134" v:dpi=«96»><img width=«113» height=«143» src=«dopb149699.zip» alt=«Подпись: Кулинарные изделия» v:shapes="_x0000_s1135" v:dpi=«96»><img width=«124» height=«143» src=«dopb149700.zip» alt=«Подпись: Мясные и рыбные полуфабрикаты» v:shapes="_x0000_s1136" v:dpi=«96»><img width=«742» height=«169» src=«dopb149701.zip» v:shapes="_x0000_s1132 _x0000_s1140 _x0000_s1139 _x0000_s1138 _x0000_s1137">  

Рис. 6. Организационная структура торгового предприятия по продаже продовольственных товаров.
Система управления состоит из трех взаимосвязанных уровней. В непосредственном подчинении администрации торгового предпри­ятия находятся четыре подразделения первого уровня, занимающие­ся экономическими, бухгалтерскими, финансовыми и коммерчески­ми вопросами, а также маркетинговыми исследованиями состояния целевых рынков продовольственных товаров. На втором уровне уп­равления представлены службы, организующие закупку, поставку, предпродажную подготовку и реализацию продовольственных това­ров. Продажа товаров выполняется по группам товаров однородного состава. На третьем уровне управления задействовано производствен­ное подразделение, отвечающее за организацию выпуска продукции своими силами. В обязанности подразделения входит обеспечение уп­равления технологическими процессами и всей цепочкой производ­ства предусмотренной номенклатуры продукции. Информационное обеспечение и управленческие решения рассчитаны на компьютер­ные средства. В рассмотренной организационной структуре осуще­ствляются вертикальные и горизонтальные связи, координация и управление всей деятельностью торгового предприятия.
    продолжение
--PAGE_BREAK--