Реферат: Технология производства свинины

--PAGE_BREAK--,             <img width=«180» height=«47» src=«ref-2_377408369-835.coolpic» v:shapes="_x0000_i1026">
 где Т – объем реализации свинины в живой массе, тыс, ц;

      Мм   — живая масса молодняка при снятии с откорма, кг.
Определение количества молодняка при постановке на откорм (Кп):
<img width=«136» height=«58» src=«ref-2_377409204-556.coolpic» v:shapes="_x0000_i1027">,                <img width=«223» height=«54» src=«ref-2_377409760-1049.coolpic» v:shapes="_x0000_i1028">
 где Со – сохранность молодняка на откорме, %.

Определение количества голов молодняка после отъема поросят от свиноматок (Кд):

<img width=«208» height=«64» src=«ref-2_377410809-979.coolpic» v:shapes="_x0000_i1029">,    <img width=«324» height=«59» src=«ref-2_377411788-1450.coolpic» v:shapes="_x0000_i1030">

где Сд – сохранность поросят на доращивании, %;

       П – продажа населению поросят в двух месячном возрасте, %.
Определение годового производства поросят (Кг):
<img width=«136» height=«58» src=«ref-2_377413238-565.coolpic» v:shapes="_x0000_i1031">,       <img width=«219» height=«53» src=«ref-2_377413803-1064.coolpic» v:shapes="_x0000_i1032">

где Со – сохранность поросят сосунов, %.
Расчет количества основных и проверяемых свиноматок, хряков производителей.

Определение производного цикла свиноматки (Цс):
Цс = Пс + Пп + Пх,         Цс = 115 + 60 + 21  = 196
где  Пс – супоросный период, дней;

       Пп – продолжительность подсосного периода, дней;

       Пх  – Холостой период, дней.
Определение количества опоросов на одну основную свиноматку в год (Р):

<img width=«77» height=«62» src=«ref-2_377414867-520.coolpic» v:shapes="_x0000_i1033">,        <img width=«120» height=«56» src=«ref-2_377415387-696.coolpic» v:shapes="_x0000_i1034">

Определение количества опоросов на одну основную свиноматку с учетом процента оплодотворяемости (Ро):
<img width=«108» height=«56» src=«ref-2_377416083-686.coolpic» v:shapes="_x0000_i1035">,        <img width=«163» height=«56» src=«ref-2_377416769-904.coolpic» v:shapes="_x0000_i1036">

где О – оплодотворяемость свиноматки, %.
Определение количества основных и проверяемых свиноматок (Но, Нн):
<img width=«273» height=«60» src=«ref-2_377417673-1089.coolpic» v:shapes="_x0000_i1037">,

<img width=«270» height=«58» src=«ref-2_377418762-740.coolpic» v:shapes="_x0000_i1038">,
<img width=«270» height=«56» src=«ref-2_377419502-1165.coolpic» v:shapes="_x0000_i1039">,

<img width=«277» height=«56» src=«ref-2_377420667-1195.coolpic» v:shapes="_x0000_i1040">

где До – многоплодие основных свиноматок;

      Дп – многоплодие проверяемых свиноматок;

      Ео, Еп – отношение основных к проверяемым свиноматкам.
Определение количества хряков производителей (Нх):
<img width=«145» height=«56» src=«ref-2_377421862-689.coolpic» v:shapes="_x0000_i1041">,        <img width=«226» height=«56» src=«ref-2_377422551-1096.coolpic» v:shapes="_x0000_i1042">
где У – нагрузка на одного хряка производителя, гол.
Таблица 3 Количество животных по половым группам



Количество молодняка при:

снятии с откорма

Ко

37667

постановке на откорм

Кп

38047

после отъема поросят у свиноматок

Кд

46056

Годовое производство поросят

Кг

48996

Производственный цикл свиноматки

Цс

196

Число опоросов

на одну свиноматку в год

Р

1,8

на одну свиноматку в год с учетом оплодотворяемости

Ро

1,6

Количество

основных свиноматок

Но

1065

проверяемых свиноматок

Нп

2130

хряков производителей

Нх

107


                                                                        
Таблица 4 Оборот стада свиней



Группы

По-

головье

 на нача-

ло года

Приплод

Расход голов

От-

ход

По-

головье

 на

конец

 года

При-

плод

По-

купка

Перевод

из

других

групп

Перевод

в

другие

группы

Про-

дажа,

сдача

на мясо

Хряки производители

107













107

Основные свинки

1065





426

426





1065

Проверяемые свинки

1021





2130

426





1021

1704

Ремонтные свинки

455





4260

2130





455

2130

Поросята 2-4 мес

7329





38707

4260



1935

7329

32512

Поросята 0-2 мес

8054

48996





38707

7349

2940

8054

Откорм в т.ч. молодняка

18307





32512



32187

325

18307

Брак ремонтных свинок

525





2130



2130



525

Брак проверяемых маток

140





1704



1704



140

Брак основных свиноматок

35





426



426



35

Итого

37038

48996



82295



43796

5200

37038


Расчет поголовья стада на начало года.
Поросят 0 – 2 мес. = <img width=«72» height=«56» src=«ref-2_377423647-535.coolpic» v:shapes="_x0000_i1043">,     <img width=«160» height=«56» src=«ref-2_377424182-995.coolpic» v:shapes="_x0000_i1044">;
Поросят 2 – 4 = <img width=«379» height=«56» src=«ref-2_377425177-1671.coolpic» v:shapes="_x0000_i1045">,
           <img width=«399» height=«56» src=«ref-2_377426848-1902.coolpic» v:shapes="_x0000_i1046">;
Ремонтные свинки = <img width=«352» height=«60» src=«ref-2_377428750-1490.coolpic» v:shapes="_x0000_i1047">,
<img width=«460» height=«56» src=«ref-2_377430240-1932.coolpic» v:shapes="_x0000_i1048">;
Проверяемые свинки = <img width=«135» height=«56» src=«ref-2_377432172-783.coolpic» v:shapes="_x0000_i1049">,
<img width=«210» height=«56» src=«ref-2_377432955-1087.coolpic» v:shapes="_x0000_i1050">;
Брак основных свиноматок =  <img width=«153» height=«56» src=«ref-2_377434042-906.coolpic» v:shapes="_x0000_i1051">,
<img width=«210» height=«56» src=«ref-2_377434948-1142.coolpic» v:shapes="_x0000_i1052">;
Брак проверяемых свиноматок = <img width=«199» height=«56» src=«ref-2_377436090-1015.coolpic» v:shapes="_x0000_i1053">,
<img width=«282» height=«56» src=«ref-2_377437105-1362.coolpic» v:shapes="_x0000_i1054">;
Брак ремонтных свинок = <img width=«165» height=«56» src=«ref-2_377438467-930.coolpic» v:shapes="_x0000_i1055">,
<img width=«253» height=«56» src=«ref-2_377439397-1269.coolpic» v:shapes="_x0000_i1056">;
Живая масса в 4 мес. = <img width=«259» height=«33» src=«ref-2_377440666-940.coolpic» v:shapes="_x0000_i1057">,
<img width=«320» height=«29» src=«ref-2_377441606-1246.coolpic» v:shapes="_x0000_i1058">;
Откорм молодняка в т.ч.  =
<img width=«505» height=«52» src=«ref-2_377442852-1935.coolpic» v:shapes="_x0000_i1059">.
Таблица 5 Затраты кормовых единиц на прирост живой массы за год по возрастным группам и всего по стаду



Группы

Кол-во голов

Прирост живой массы, ц

Затраты к. ед. на 1 ц прироста

Затраты к.ед., ц

Поросят 0-2 мес.

8054

7248,6

2,7

19571,2

Поросята 2-4 мес.

7329

9234,5

4,3

39708,3

Ремонтные свинки

455

819

5

4095

Откорм

18307

29657,3

5

148286,5

Проверяемые свинки

1021

357,3

6

2143,8

Итого

35166

47316,7

27,6

213805
    продолжение
--PAGE_BREAK--