Реферат: Чижова Ольга Борисовна Формы сдачи : зачет. При написании реферат
Задание но курсу «Техника и технология социально-культурного сервиса и туризма»
Преподаватель Чижова Ольга Борисовна
Формы сдачи: зачет.
При написании реферата УЧЕСТЬ:
Писать без воды (!), можно 5-7 страниц.
Рестораны в качестве темы реферата не брать.
Рассматривать инновации в технике и оборудовании, НЕ информационное обеспечение.
Разделы: 1. связь (без внутренностей); 2. офисное оборудование; 3. технология рекламы.
Темы рефератов:
Новое в технике и новые технологии, используемые в гостиничной сфере ( туристских услугах, в социально-культурном сервисе)
Технические средства для оказания услуг в гостиничной сфере (туристских услугах, в социально-культурном сервисе )
Задачи технического оснащения предприятий и учреждений социально-культурного сервиса и туризма.
Направления технического прогресса в социально-культурном сервисе и туризме.
Современные технологии в социально-культурном сервисе и туризме
Задачи технического и технологического оснащения предприятий и учреждений социально-культурного сервиса и туризма
Техническое оснащение туристических комплексов ( по виду туризма)
Техническое оснащение гостиниц ( по категории, типу, классификации)
Техническое оснащение социально-культурной сферы
Техническое оснащение индустрии развлечений
Транспорт в социально-культурной сфере и туризме
Литература:
1. Туризм и гостиничный бизнес / Под ред. А. Д. Чудновского. М.: ЭКМОС.
2. Туризм и гостиничное хозяйство / Под рук. А. Д. Чудновского. М.: ЭКМОС.
3. Ляпин И. Ю. Организация и технология гостиничного обслуживания. М.: ПрофОбрИздат, 2001.
4. Практика туристического бизнеса. / Под ред. Ю. М. Иванова. СПб: ТД «Герда», 2000.
5. Квартальнов. Туризм. М.: Финансы и статистика, 2001.
6. Котлер Ф., Боуэн Дж. Маркетинг гостеприимство и туризм. Учебник для вузов.
7. Линн Ван дер Ваген. Гостиничный бизнес. Ростов-на-Дону: Феникс, 2001.
8. Ильина Е. И. Туроперайтинг: организация деятельности.
9. Биржаков М. Б. «Введение в туризм».
10. Ходорков. Мировое гостиничное хозяйство.
11. Байлик С. И. Гостиничное хозяйство: проблемы, перспективы, сертификация. Учебное пособие. Киев: ВИРА-Р, 2001.
12. Байлик С. И. Гостиничное хозяйство: организация, управление, обслуживание. Уч. Пос. – Киев: ВИРА-Р, 2002.
13. Филипповский Е., Шмарова Л. В. Экономика и организация гостиничного хозяйства. М.: Финансы и статистика, 2003.
14. Гуляев В. Г. Организация туристических перевозок. М.: Финансы и статистика, 2001.
15. Морозов М. А., Морозова Н. С. Информационные технологии в социально-культурном сервисе и туризме. Оргтехника.
16. Журнал «Гостиничный и ресторанный бизнес».
17. Журнал «Туризм».
18. Журнал «Турбизнес».
19. Менеджмент туризма: туризм как объект управления. Учебник. М.: Финансы и статистика, 2002.
20. Менеджмент туризма: туризм как вид деятельности. Учебник. М.: Финансы и статистика, 2002.
еще рефераты
Еще работы по разное
Реферат по разное
I. История становления социальной психологии в системе гуманитарного знания
17 Сентября 2013
Реферат по разное
Московский государственный социальный университет
17 Сентября 2013
Реферат по разное
Аннотация
17 Сентября 2013
Реферат по разное
Титаны эпохи возрождения
17 Сентября 2013