Реферат: Федеральное агентство по образованию

Федеральное агентство по образованию


Государственное образовательное учреждение

высшего профессионального образования

«Алтайский государственный технический университет

им. И.И. Ползунова»


Бийский технологический институт (филиал)


Т.И. Макрушина


ИНФОРМАЦИОННОЕ ОБЕСПЕЧЕНИЕ ТОВАРОВЕДЕНИЯ

И ЭКСПЕРТИЗЫ ТОВАРОВ


Контрольные работы. Методические рекомендации по выполнению

контрольной работы по курсу «Информационное обеспечение

товароведения и экспертизы товаров» для студентов

специальности 351100 «Товароведение и экспертиза товаров

(по областям применения)» всех форм обучения


Бийск

2005

УДК 658 82:659.13/ 17


Макрушина Т.И. Информационное обеспечение товароведения и экспертизы товаров. Контрольные работы. Методические рекомендации по выполнению контрольной работы по курсу «Информационное обеспечение товароведения и экспертизы товаров» для студентов специальности 351100 «Товароведение и экспертиза товаров (по областям применения)» всех форм обучения.


Алт. гос. техн. ун-т БТИ. – Бийск.

Изд-во Алт. гос. техн. ун-та, 2005. – 42 с.


Методические рекомендации по выполнению контрольных работ по курсу «Информационное обеспечение товароведения и экспертизы товаров» содержат программу курса, контрольные задания и указания по их выполнению, а также перечень вопросов к зачету.


Рассмотрены и утверждены на

заседании кафедры ОХЭТ.

Протокол № 23 от 01.09.2004 г.


Рецензент: к.т.н., зав. каф. ИВМ Севодина Г.И.


© БТИ АлтГТУ, 2005

^ 1 ЦЕЛИ И ЗАДАЧИ ДИСЦИПЛИНЫ, ЕЕ МЕСТО

В УЧЕБНОМ ПРОЦЕССЕ


1.1 Цели и задачи дисциплины


Цель дисциплины – овладение теоретическими знаниями и приобретение умений их применять в области информационного обеспечения товародвижения.

Основные задачи дисциплины «Информационное обеспечение това-роведения и экспертизы товаров»:

- дать будущим специалистам необходимые для их работы теоретические знания по видам, функциям, формам и средствам информационного обеспечения;

- познакомить с требованиями к информационному обеспечению;

- сформировать у студентов практические навыки применения ЭВМ для разработки и ведения информационного обеспечения товароведения и экспертизы товаров.


^ 1.2 Требования к уровню освоения содержания дисциплины

В результате изучения дисциплины выпускник специальности 351100 на основе постепенного и последовательного накапливания информации должен

знать:

- виды, формы и средства товарной информации;

- требования к товарной информации;

- нормативно-правовую базу информационного обеспечения то-

вародвижения;

- товарно-сопроводительные документы, носители и состав мар-

кировки, группы информационных знаков;

уметь:

- определять виды и формы товарной информации;

- выявлять нарушение прав потребителей на информацию о то-

варах;

- оформлять товарно-сопроводительные документы;

- распознавать и расшифровывать информацию на отечественных

и импортных товарах;

- оценивать и подтверждать соответствие информации на марки-

ровке требованиям действующих стандартов;

- применять ЭВМ для документального оформления торговых

операций.


^ 2 СОДЕРЖАНИЕ ДИСЦИПЛИНЫ


Общие идеи и основные положения курса «Информационное обеспечение товароведения и экспертизы товаров» излагаются на лекциях. Необходимая детализация и освоение курса обеспечиваются при прохождении лабораторного практикума и самостоятельной работе студентов.

Изучение курса строится на базе методологии системного подхода. Курс «Информационное обеспечение товароведения и экспертизы товаров» включает в себя две подсистемы:

- теоретическую, в которой рассматриваются методологические основы информационного обеспечения товароведения и экспертизы товаров;

- практическую, в которой осваивается работа с информацией, представленной на товарах и товарно-сопроводительных документах, с применением компьютеров (рисунок 1).




Рисунок 1 – Структура курса «Информационное обеспечение товароведения и экспертизы товаров»


^ 3 ПРОГРАММА КУРСА


3.1 Методологические основы информационного обеспечения

товароведения и экспертизы товаров


Введение.

Предмет, цели и задачи дисциплины. Место учебной дисциплины в профессиональной подготовке специалистов товароведов. Межпредметные связи с другими учебными дисциплинами: товароведением, маркетингом, логистикой и др. Структура учебной дисциплины.

^ 3.1.1 Виды и формы товарной информации

Товарная информация: основные понятия. Виды товарной инфор-мации: основополагающая, коммерческая и потребительская (информация для потребителей). Формы информации: словесная, изобразительная, символическая. Назначение и краткая характеристика товарной информации разных видов и форм.

^ 3.1.2 Правовая и нормативная база информационного обеспечения

Правовая база: Федеральные законы в области информационного обеспечения продавцов и потребителей; объекты, нормы, устанавливаемые ими. Права и ответственность продавцов по вопросам товарной информации. Права потребителей на информацию о товарах, их изготовителях и продавцах. Права юридических лиц на информацию при осуществлении торговых операций, контрольных мероприятий. Роль органов Федерального управления и органов местного самоуправления в информационном обеспечении граждан, в том числе и товарной информацией.

Нормативная база: виды нормативных документов, регламентирующих требования к товарной информации. Нормы и правила, установленные в этих документах.

^ 3.1.3 Требования к товарной информации

Основные требования к товарной информации. Федеральные законы и постановления правительства, устанавливающие требования к товарной информации. Характеристика отдельных требований. Оценка соответствия товарной информации установленным требованиям. Признаки недостоверной информации: искажение, умышленная неполнота (умалчивание), введение потребителя в заблуждение. Показатели достаточности информации о товарах.

^ 3.1.4 Классификация и назначение средств товарной информации

Средства товарной информации: классификация, назначение.

Информационные ресурсы: понятие, назначение, виды. Характеристика нормативных и технических документов как носителей товарной информации. Применение информационных ресурсов товароведами и экспертами.

3.1.5 Товарно-сопроводительные документы (ТСД)

Понятие, классификация, назначение, основные реквизиты, правила заполнения. Обязательные и необязательные ТСД.


^ 3.2 Маркировка товаров. Автоматизация информационного

обеспечения товароведов


3.2.1 Маркировка товаров

Маркировка: понятие, назначение, функции, виды. Производственная маркировка: понятие, носители, способы нанесения информации и требования к ним. Нормативные документы, устанавливающие требования к производственной маркировке товаров.

Торговая маркировка: понятие, носители, требования к информации и нормативные документы, их устанавливающие. Структура маркировки: понятие, назначение, виды, обязательная и добровольная информация для создания потребительских предпочтений.

^ 3.2.2 Информационные знаки

Понятие, назначение. Классификация на группы и подгруппы. Характеристика информационных знаков разных групп и подгрупп: понятие, назначение, применяемая символика, сущность заложенной в информационных знаках информации. Ошибки и заблуждения по отдельным группам и видам информационных знаков (штрих-кодов, экологических знаков и др.). Использование защитных знаков. Особенности маркировки сертифицированных товаров и их упаковки.

^ 3.2.3 Правовая база использования товарных знаков

Право на товарный знак, регистрация, экспертиза, выдача свидетельства. Международная регистрация знаков.

Передача товарного знака. Прекращение правовой охраны товарного знака. Государственное патентное ведомство Российской Федерации: область компетенции. Ответственность за незаконное использование товарного знака и наименования места происхождения товара. Права иностранных юридических и физических лиц, предусмотренные Законом РФ «О товарных знаках, знаках обслуживания».

^ 3.2.4 Штриховое кодирование

Понятие, назначение. История создания штрихового кодирования. Преимущества использования штрих-кодов. Классификация штриховых кодов: коды: EAN, UPC, Code 39, Codabar и др. Типы кода EAN. Структура кодов EAN разных типов. Требования ГОСТ Р 51201-98 к штрих-кодам. Критерии правильности считывания штрих-кодов: воспроизводство символов, уведомление партнеров, соблюдение цветовых сочетаний, размеров светового поля, размещение на маркировке, размеры штрихового кода.

Типовые ошибки при нанесении и расшифровывании кодов. Технология нанесения и считывания штрих-кодов. Внутримагазинное штриховое кодирование: назначение, структура кода.

Особенности технологии товародвижения с использованием штриховых кодов. Штрих-код как критерий предпочтительного выбора товаров продавцами, применяющими технологию товародвижения с использованием штрих-кодов. Контроль качества штрих-кодов при приемке товаров.

Оценка качества штрих-кода с помощью верификатора штрихового кода.

^ 3.2.5 Маркировка продовольственных товаров

Стандарты, устанавливающие требования к информации для потребителей. Общие и специфичные требования к информации для потребителей пищевых продуктов и табачных изделий.

^ 3.2.6 Маркировка непродовольственных товаров

Стандарты, устанавливающие требования к информации для потребителей. Общие и специфичные требования для товаров однородных и разнородных групп.

Особенности маркировки непродовольственных товаров однород-ных групп: носители, сведения о товаре.

^ 3.2.7 Информационные процессы в торговле

Автоматизированное рабочее место (АРМ) – средство автоматизации работы пользователя. Состав АРМ. Информационное обеспечение АРМ. АРМ товароведа.

Технология автоматизации документального оформления товарных операций.

Современные торгово-складские программы. Их классификация и основные характеристики. Выбор торговых программ для предприятия и предъявляемые к ним требования.


^ 4 КОНТРОЛЬНЫЕ ЗАДАНИЯ


4.1 Формы и виды товарной информации


Проклассифицируйте виды и формы пяти различных средств товарной информации, определите долю каждого отдельного вида товарной информации согласно заданному варианту.


^ 01 – этикетка, ценник, товарный чек, бирка, качественное удостоверение;

02 – кассовый чек, счет, ярлык, буклет, сертификат соответствия;

03 – упаковочный лист, контрольная лента, руководство по эксплуатации, кольеретка, сертификат ветеринарный;

04 – руководство по эксплуатации, вкладыш, этикетка, счет-фак-тура; сертификат фито-санитарный;

^ 05 – коммерческий акт, каталог, листовка, ценник, ярлык;

06 – клеймо, товарная накладная, этикетка, буклет, штамп;

07 – брошюра, паспорт изделия, проспект, товарно-транспортная накладная, бирка;

08 – этикетка, счет, руководство по эксплуатации, ярлык, упаковочный лист;

^ 09 – товарный чек, технические условия, ценник, этикетка, кассовый чек;

10 – сертификат гигиенический, буклет, контрольная лента, бирка, счет-фактура;

^ 11 – нормативный документ, этикетка, буклет, листовка, брошюра;

12 – упаковочный лист, ярлык, этикетка, общероссийские Классификаторы технико-экономической информации;

^ 13 – правила торговли, этикетка, контрольная лента, кассовый чек, вкладыш;

14 – товарный чек, этикетка, бирка, паспорт изделия, вкладыш;

15 – кассовый чек, счет, кольеретка, штамп, сертификат гигиенический;

16 – буклет, этикетка, стандарты, каталог, сертификат фитосани-тарный;

^ 17 – качественное удостоверение, этикетка, ярлык, руководство по эксплуатации, кольеретка;

18 – нормативный документ, этикетка, штамп, счет, проспект;

19 – контрольная лента, реклама, упаковочный лист, этикетка, нормативный документ;

20 – этикетка, брошюра, бирка, кольеретка, ярлык.


^ 4.2 Нормативное регулирование информационного

обеспечения товароведения и экспертизы товаров


Согласно варианту контрольного задания изучить нормативные документы и ответить на вопросы.

01 Федеральный Закон «Об информации, информатизации и защите информации»

Как государство обеспечивает защиту прав и обязанностей субъектов в области информации?

02 Федеральный Закон «О товарных знаках, знаках обслуживания и наименованиях мест происхождения товаров»

Как проводят регистрацию товарных знаков?

^ 03 Федеральный Закон «О рекламе»

Какие требования устанавливает закон к рекламной информации?

04 Федеральный Закон «О защите прав потребителей»

Какие права устанавливает закон в области права потребителя на информацию? Приведите номера соответствующих статей.

05 Федеральный Закон «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при проведении государственного контроля (надзора)»

Какие права на информацию имеют юридические лица и индивидуальные предприниматели?

06 Правила продажи отдельных видов продовольственных и непродовольственных товаров.

Какие требования предъявляют правила продажи к обеспечению информацией ценников?

^ 07 В каких нормативных документах регламентируются требования к товарной информации? Какие нормы и правила они содержат?

08 Федеральный Закон «О защите прав потребителей»

Какую ответственность несет изготовитель (исполнитель, продавец) за ненадлежащую информацию о товаре (работе, услуге), об изготовителе (исполнителе, продавце)?

^ 09 В каких законах РФ определены права потребителей на информацию о товарах, их изготовителях и продавцах? Приведите полный перечень.

10 Какова роль органов Федерального управления и органов местного самоуправления в информационном обеспечении граждан, в том числе и товарной информацией? В каких нормативных документах это регламентируется?

^ 11 Федеральный Закон «Об информации, информатизации и защите информации»

Как используются информационные ресурсы?

12 Какие права и какая ответственность предусматриваются для продавцов по вопросам товарной информации? Приведите названия данных нормативных документов.

^ 13 Какой стандарт регламентирует требования к средствам информации для продовольственных товаров? Приведите общие требования.

14 Какой стандарт регламентирует требования к средствам информации для непродовольственных товаров? Приведите общие требования.

15 Федеральный Закон «О товарных знаках, знаках обслуживания и наименованиях мест происхождения товаров»

Как обеспечивается правовая охрана товарных знаков, знаков обслуживания и наименований мест происхождения товаров?

^ 16 Какие требования к информационному обеспечению товароведения и экспертизы товаров предусматривает Федеральный Закон «О стандартизации»?

17 Какие требования к информационному обеспечению товароведения и экспертизы товаров предусматривает Федеральный Закон «О сертификации продукции и услуг»?

^ 18 Какие требования к информационному обеспечению товароведения и экспертизы товаров предусматривает Кодекс РФ?

19 Федеральный Закон «О рекламе». Приведите понятие контррекламы. Какова ответственность изготовителей и продавцов за ненадлежащую рекламу?

20 Федеральный Закон «О товарных знаках, знаках обслуживания и наименованиях мест происхождения товаров». Как производится регистрация товарного знака? Приведите понятие коллективного товарного знака.


^ 4.3 Требования к товарной информации. Средства товарной

информации


Согласно варианту контрольного задания составьте конспект ответа на вопрос.

^ 01 Объясните, что понимают под достоверностью товарной информации?

02 Объясните, что понимают под доступностью товарной информации?

03 Объясните, что понимают под достаточностью товарной информации?

04 Какие функции выполняют средства товарной информации?

^ 05 Какие требования предъявляют к товарной информации?

06 Что понимают под языковой доступностью информации?

07 Что понимают под востребованностью информации?


08 Что понимают под понятностью информации?

09 Оценка соответствия товарной информации установленным требованиям.

^ 10 Показатели достаточности информации о товарах.

11 Оценка соответствия товарной информации установленным требованиям.

12 Неполная и излишняя информация.

13 Приведите классификацию средств товарной информации.

^ 14 Какие классификаторы технико-экономической информации вы знаете? Какая информация содержится в них?

15 Какие нормативные документы по средствам товарной информации вы знаете? Какая информация содержится в них?

^ 16 Как классифицируются информационные ресурсы товарной информации?

17 Справочники по средствам товарной информации.

18 Техническая документация.

19 Конструкторская документация.

20 Проектная документация.


^ 4.4 Товарно-сопроводительные документы


4.4.1 Составить конспект ответов на вопросы согласно варианту контрольного задания.

01 Какие виды и разновидности товарно-сопроводительных документов (ТСД) вы знаете?

^ 02 Какие ТСД являются обязательными?

03 Чем отличается руководство по эксплуатации от паспорта изделия?

04 Что общего между руководством по эксплуатации и паспортом изделия?

05 Какие качественные ТСД вы знаете? Какая информация в них содержится?

^ 06 Какие расчетные ТСД вы знаете? Какая информация в них содержится?

07 Какие комплексные ТСД вы знаете? Какая информация в них содержится?

08 Какие количественные ТСД вы знаете? Какая информация в них содержится?

09 Какие формы товарно-транспортных накладных вы знаете? Какая информация в них содержится?

^ 10 Эксплуатационные документы и их содержание.

11 Паспорт безопасности и его содержание.

12 Классификация товарно-сопроводительных документов.

^ 13 В каких документах подтверждается качество товара? Какая информация в них содержится?

14 Какие документы служат основанием для выдачи сертификата соответствия?

^ 15 Какие качественные ТСД являются обязательными? Информация, содержащаяся в них.

16 Какие количественные ТСД являются обязательными? Информация, содержащаяся в них.

^ 17 Какие комплексные ТСД являются обязательными? Информация, содержащаяся в них.

18 Какие расчетные ТСД являются обязательными? Информация, содержащаяся в них.

^ 19 Какие качественные ТСД являются необязательными? Информация, содержащаяся в них.

20 Какие расчетные ТСД являются необязательными? Информация, содержащаяся в них.

^ 4.4.2 В соответствии с вариантом правильно заполнить документы (форму см. в Приложении Б):

01 счет-фактуру;

02 счет;

03 товарную накладную;

04 акт на выполнение работ-услуг;

05 товарный отчет;

06 платежное поручение;

07 доверенность;

08 требование кладовщику;

09 закупочный акт;

10 инвентарный ярлык;

11 приходный кассовый ордер;

12 расходный кассовый ордер;

13 акт о приемке материалов;

^ 14 приходный ордер;

15 требование-накладную;

16 акт на списание малоценных и быстроизнашивающихся предметов;

17 инвентарную карточку учета основных средств;

18 акт (накладную) приемки-передачи основных средств;

19 прейскурант;

20 прайс-лист.


4.5 Маркировка


4.5.1 На упаковке какого-либо товара найдите штрих-код и раскройте, какая информация в нем заключена.

4.5.2 По ГОСТ Р 51074-97 «Продукты пищевые. Информация для потребителей» (с учетом других стандартов, законов, постановлений) приведите общие, дополнительные и специальные требования к информации продовольственных товаров по группам продуктов согласно заданному варианту. На упаковке какого-либо товара указанных продовольственных групп найдите информационные знаки, расшифруйте их и охарактеризуйте их по существующим классификационным признакам:

^ 01 колбасы (ГОСТ 23670-79);

02 продукты мясной промышленности (ГОСТ 10.76-74, ГОСТ 10008-62, ГОСТ 10149-62, ГОСТ 12512-67, ГОСТ 12513-67);

03 продукты птицеперерабатывающей промышленности (ГОСТ 21784-76);

04 молоко и молочные продукты (ГОСТ 13277-79, ГОСТ 27568-67);

05 рыба и нерыбные продукты промысла и продукты, вырабатываемые из них, консервы и пресервы из рыбы и морепродукты (ГОСТ 1084-88, ГОСТ 10119-97, ГОСТ 10531-89, ГОСТ 11771-93);

^ 06 продукция плодовая, ягодная, овощная и грибная, фрукты сущеные (ГОСТ 13799-81, ГОСТ 12003-76);

07 продукты переработки зерна (ГОСТ 26791-89);

08 хлебобулочные изделия (ГОСТ 11270-88, ГОСТ 25832-89);

^ 09 соль поваренная пищевая (ГОСТ 51574-200);

10 кондитерские изделия (ГОСТ 6441-96, ГОСТ 6442-89, ГОСТ 6477-88, 6478-88);

11 сахар (ГОСТ 21-94, ГОСТ 22-94);

12 плодоовощные продукты (ГОСТ 13799-81);

13 пищевые концентраты (ГОСТ 24508-80);

^ 14 чай, кофе, какао и напитки из них, пряности и приправы, ароматизаторы, вкусовые вещества (ГОСТ 108-76);

15 масложировые продукты (ГОСТ 1129-93);

16 продукты винодельческой промышленности (ГОСТ Р 51149-98);

17 пиво (ГОСТ 51174-98);

18 водка, ликероводочные изделия и питьевой 95% спирт (ГОСТ 12545-81);

^ 19 пряности (ГОСТ 28750-90);

20 крахмал и крахмалопродукты.

При выполнении задания 4.5.2 письменно ответьте на вопросы:

1) Какие вы можете отметить особенности маркировки в зависимости от вида пищевого продукта?

2) Фальсифицирована ли информация на товаре? (Ответ обоснуйте.)

4.5.3 По ГОСТ Р 51121-97 «Товары непродовольственные. Инфор-мация для потребителей. Общие требования» (с учетом других стандартов, законов, постановлений) приведите общие и дополнительные требования к информации для потребителей на непродовольственных товарах согласно заданному варианту. Охарактеризуйте информационные знаки по существующим классификационным признакам на упаковке и маркировке указанных непродовольственных товаров:

^ 01 изделия кожгалантерейные (ГОСТ 25871-83, 24957-81);

02 средства пеномоющие (ГОСТ 23361-78);

03 пленки фототехнические и фотографические любительские (ГОСТ 25636-83);

^ 04 бумага (ГОСТ 1641-75, ГОСТ Р 51506-99, ГОСТ Р ИСО 9706-2000, ГОСТ 12063-89);

05 мясорубки бытовые (ГОСТ 4025-95);

06 игрушки (ГОСТ 25779-90);

07 хлебницы бытовые (ГОСТ 24145-80);

08 посуда из черных и цветных металлов (ГОСТ 24303-80);

^ 09 посуда и приборы столовые из мельхиора, нейзильбера с серебряным или золотым покрытием (ГОСТ 24308-80);

10 изделия фарфоровые и фаянсовые (ГОСТ 28389-89);

^ 11 иглы для шитья вручную, ножницы (ГОСТ 8030-80, ГОСТ Р 51268-99);

12 изделия швейные (ГОСТ 10581-91);

13 обувь (ГОСТ 26166-84, ГОСТ 7296-81);

14 изделия текстильно-галантерейные, тканые, нетканые, плетеные, вязаные, плетеные метражные и штучные (ГОСТ Р ИСО 3758-99, ГОСТ 19411-88, ГОСТ 13827-85);

^ 15 табачные изделия (ГОСТ Р 51087, ГОСТ 3935-81);

16 меха, меховые и овчинно-шубные изделия (ГОСТ 19878-74);

17 посуда и декоративные изделия из стекла (ГОСТ 30407-96);

18 изделия пухо-перовые, волокна химические (ГОСТ Р 50576-93, ГОСТ 25388-82);

19 посуда и изделия хозяйственного назначения из пластмасс (ГОСТ Р 50962-96);

20 ножи хозяйственные и специальные (ГОСТ Р 51015-97).


^ 5 ОБЩИЕ МЕТОДИЧЕСКИЕ УКАЗАНИЯ


Контрольная работа по курсу «Информационное обеспечение товароведения и экспертизы товаров» выполняется после изучения теоретического материала и имеет целью овладение практическими навыками работы с товарной информацией.

Контрольная работа выполняется на бумаге формата А4 по ГОСТ Р 30 -2003.

Состав контрольной работы:

1. Титульный лист (Приложение А).

2. Контрольные задания (содержание задания, ход выполнения за-

дания, обязательно прикладываются заполненные бланки документов, этикетки, ярлыки и другие средства товарной информации, закрепленные тем или иным способом на листах бумаги с выполненным заданием).

3. Литература.

4. Содержание.

Контрольная работа выполняется студентами дома по вариантам, выданным преподавателем, и высылается для проверки на кафедру ОХЭТ не позднее, чем за месяц до начала экзаменационной сессии. Студенты, не выполнившие контрольную работу, не допускаются к сдаче зачета по курсу.


^ 6 ВОПРОСЫ К ЗАЧЕТУ ПО КУРСУ «ИНФОРМАЦИОННОЕ ОБЕСПЕЧЕНИЕ ТОВАРОВЕДЕНИЯ И ЭКСПЕРТИЗЫ

ТОВАРОВ»


1. Предмет, цели и задачи дисциплины, ее межпредметные связи.

2. Товарная информация: понятие и функции.

3. Виды и формы товарной информации.

4. Правовая база информационного обеспечения товароведения

и экспертизы товаров.

5. Права потребителей на информацию о товарах, их изготовите-

лях и продавцах. Закон РФ «О защите прав потребителей».

6. Требования, предъявляемые к товарной информации. Признаки

недостоверной информации.

7. Средства товарной информации: классификация и назначение.

8. Информационные ресурсы, их назначение и краткая характеристика.

9. Нормативная база информационного обеспечения товароведения

и экспертизы товаров.

10. Товарно-сопроводительные документы (ТСД): понятие, классификация и назначение. Ответственность за отсутствие обязательных ТСД.

11. Эксплуатационные документы: понятие, назначение, разновидности. Требования к информации в эксплуатационных документах.

12. Маркировка товаров: понятие, основные функции, виды, структура.

13. Производственная маркировка: понятие и назначение. Носители производственной маркировки; требования, предъявляемые к ним. Способы нанесения информации и ее содержание.

14. Торговая маркировка: понятие, основные носители, структура. Требования, предъявляемые к содержанию торговой маркировки.

15. Информационные знаки: понятие, назначение, классификация на группы и подгруппы.

16. Товарные знаки: понятие, назначение, классификация. Знаки обслуживания. Знаки наименования места происхождения товара.

17. Правовая база использования товарных знаков. Закон РФ «О товарных знаках, знаках обслуживания и наименованиях мест происхождения товаров».

18. Знаки соответствия и знаки качества: понятие, классификация в зависимости от сферы применения. Особенности маркирования сертифицированных товаров и их упаковки.

19. Компонентные знаки: понятие и виды. Системы кодификации пищевых добавок. Нормативная база их применения.

20. Эксплуатационные и манипуляционные знаки: понятие, назначение, виды и разновидности.

21. Предупредительная маркировка и знаки: понятие, назначение, виды. Международные требования по классификации и маркировке опасных веществ и материалов.

22. Экологические знаки: понятие, классификация и назначение. Наиболее распространенные экознаки.

23. Штриховое кодирование: понятие, назначение. Классификация штриховых кодов и их структура. Требования ГОСТ Р 51201-98 к штрих-кодам.

24. Размерные знаки: понятие, назначение, виды и разновидности.

25. Маркировка продовольственных товаров: стандарты, устанавливающие требования к информации; общие и специфичные требования для товаров однородных и разнородных групп.

26. Особенности маркировки консервов. Расшифровка условных обозначений.

27. Ветеринарная и товароведная маркировка мясных туш: назна-

чение, нормативные документы, штампы и клейма для разных видов и категорий мяса.

28. Особенности маркировки алкогольных и безалкогольных на-

питков: носители и их назначение, требования к информации. Акцизная маркировка и идентификационные номера. Защитные знаки: назначение, виды.

29. Особенности маркировки зерномучных, макаронных и плодо-

овощных товаров.

30. Особенности маркировки молока, молочных и масложировых

продуктов.

31. Особенности маркировки кондитерских изделий и сахара.

32. Особенности маркировки крахмала, крахмалопродуктов и меда.

33. Особенности маркировка чая, кофе, пищевых концентратов.

34. Маркировка непродовольственных товаров: стандарты, уста-

навливающие требования к информации; общие и специфичные требования для товаров однородных и разнородных групп.

35. Особенности маркировки кожевенно-обувных, текстильных

и швейно-трикотажных товаров. Требования к информации.

36. Маркировка парфюмерно-косметических и галантерейных то-

варов: носители и их назначение, требования к информации.

37. Маркировка изделий из пластических масс и товаров бытовой

химии. Требования к информации. Предупредительные надписи.

38. Особенности маркировки ювелирных изделий.

39. Особенности маркировки электробытовых товаров. Эксплуа-

тационные документы и предупредительные надписи.

40. Требования, предъявляемые к маркировке мебельных товаров.

Содержание маркировки.


Приложение А


Титульный лист


^ ФЕДЕРАЛЬНОЕ АГЕНТСТВО ПО ОБРАЗОВАНИЮ


Государственное образовательное учреждение

высшего профессионального образования

«Алтайский государственный технический университет

им. И.И. Ползунова»


Бийский технологический институт (филиал)


Факультет химической технологии и машиностроения
^ Кафедра общей химии и экспертизы товаров


Контрольная работа

по курсу
«Информационное обеспечение товароведения и экспертизы товаров»

Вариант № 1


Выполнил: студент гр. ТиЭТ-32 Лебедев С.А.


Проверил:

ст. преподаватель

кафедры ОХЭТ Макрушина Т.И.


Дата сдачи: 22.05.2005


Бийск 2005

^ ПРИЛОЖЕНИЕ Б

Формы унифицированных документов

СЧЕТ-ФАКТУРА № от

Продавец ___________________________________________________

Адрес ______________________________________________________

ИНН продавца _______________________________________________

Грузоотправитель и его адрес __________________________________

Грузополучатель и его адрес ___________________________________

К платежно-расчетному документу №  от ________________________

Покупатель _________________________________________________

Адрес ______________________________________________________

ИНН покупателя _____________________________________________

Наименование

Ед. изм.

Кол-во

Цена

Сумма

В т. ч. акц.

Налоговая ставка

Сумма налога

Всего

с налогом

Страна

№ ГТД

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11











-













Всего к опл те:






















0,00







Сумма прописью:

Руководитель предприятия _____________Бухгалтер 

Выдал _________________




М. П.


Продавец:__________________________________________________

Адрес: _____________________________________________________

Расчетный счет: _____________________________________________

Кор. счет: ___________________________________________________

Банк: _______________________________________________________

ИНН: _______________________________________________________

КПП: _______________________________________________________

БИК: _______________________________________________________


Покупатель: _________________________________________________

Адрес: ______________________________________________________

Расчетный счет: ______________________________________________

Кор. счет: ___________________________________________________

Банк: _______________________________________________________

ИНН: _______________________________________________________

КПП: _______________________________________________________

БИК: _______________________________________________________


Счет № от



№

Наименование

Ед. изм.

Кол-во

Цена

Сумма





















Всего к оплате:















Сумма прописью:


Руководитель предприятия____________ Бухгалтер _____________


Накладная

Отправитель: ________________________________________________

Получатель: _________________________________________________

Через кого: __________________________________________________

Основание: __________________________________________________

^ Накладная № от

№

Наименование

Ед. изм.

Кол-во

Цена

Сумма





















Всего к оплате:










0




Сумма прописью:

Отпустил __________ Получил ___________

_____________________________________________________________

Прайс-лист на



№

Наименование

Ед. изм.

Цена




































Акт № от

на выполнение работ-услуг


Основание:

Мы, нижеподписавшиеся, представитель ИСПОЛНИТЕЛЯ, с одной стороны, и представитель ЗАКАЗЧИКА с другой стороны, составили настоящий акт в том, что ИСПОЛНИТЕЛЬ выполнил, а ЗАКАЗЧИК принял следующие работы:

№

Наименование

Цена

Кол-во

Ед. изм.

Сумма






















Всего к оплате:















Итоговая сумма к оплате:


Работы выполнены в полном объеме, в установленные сроки и с надлежащим качеством. Стороны претензий друг к другу не имеют.





Сдал __________




Принял __________





_____________________________ ^ Типовая форма №37

___________________________Лимит товарного остатка____________

___________________________________________________________________________

наименование организации

___________________________________________________________________________

должность и фамилия материально-ответственного лица

ТОВАРНЫЙ ОТЧЕТ №___________

за __________________20___г.




Документ Сумма
Отметка бухгалтерии

товары

тара

№

дата

руб.

к.

руб.

к.




Остаток на…

ПРИХОД






















Поступило за

Итого с остатком













































Документ Сумма
Отметка бухгалтерии

товары

тара

№

дата

руб.

к.

руб.

к.



РАСХОД





















Выбыло за…


Остаток на











































Приложение_________документов__________________

Подпись материально-ответственного лица

Отчет с документами принял________200 г. ______

подпись бухгалтера

Отчет проверил_____200 г.________


С исправлениями согласен. Остаток товаров и тары в сумме ______________________________руб.______коп.


Подтверждаю_______________________________

Подпись материально-ответственного

Поступ. в банк плат




Списано со сч.плат










^ Платежное поручение № 
















Дата




Вид платежа







Сумма
прописью




ИНН

КПП

Сумма







Счет №




Плательщик




БИК




Счет №




Банк плательщика




БИК




Счет №




Банк получателя

ИНН

КПП

Счет№







Вид оп.




Срок плат.




Наз. пл.




Очер. плат.




Получатель

Код




Рез.


поле