Реферат: Виктор Александрович Афанасьев © Евгений Сергеевич Романов © Александр Алексеевич Никишов методические рекомендации

В.А. Афанасьев, Е.С. Романов,

А.А. Никишов


Методические рекомендации

к практическим занятиям по бонитировке крупного рогатого скота


Москва – 2000

Утверждено

Редакционно-издательским советом

Университета

В.А.Афанасьев, Е.С.Романов, А.А.Никишов Методические рекомендации к практическим занятиям по бонитировке крупного рогатого скота - М.: Изд-во РУДН, 2001. - С. 39


В учебном пособии даны методические указания, сформулированы конкретные задания и рекомендованы соответствующие формы записей по каждому практическому занятию.


Подготовлено на кафедре зоотехнии.

_________________________

©Виктор Александрович Афанасьев

© Евгений Сергеевич Романов

© Александр Алексеевич Никишов


Методические рекомендации к практическим занятиям по бонитировке крупного рогатого скота


Для студентов III-IV курса

специальности «Зоотехния»


© Издательство Российского Университета дружбы народов, 2001 г.
^ I. Бонитировка крупного рогатого скота молочных и молочно-мясных пород
Бонитировка – это комплексная оценка животных с учетом молочной продуктивности (для коров), экстерьера, конституции, живой массы и происхождения (генотипа).

Цель занятия

Изучить принципы бонитировки крупного рогатого скота молочных и молочно-мясных пород разных половозрастных групп, овладеть практическими навыками бонитировки животных непосредственно на фермах. Научиться проводить комплексную оценку животных, устанавливать бонитировочные классы, определять назначение животных для дальнейшего использования, составлять отчеты по бонитировке.

Содержание темы

Ежегодная бонитировка стада является главным организационным мероприятием племенного отбора. Учитывая, что бонитировку проводят не только в племенных, но и в товарных хозяйствах, а так же частных хозяйствах каждый специалист должен овладеть практическими навыками организации и техническими приемами оценки и отбора животных.

Отбор осуществляется путем периодической выбраковки малоценных особей и при ежегодной бонитировке. В течение жизни одного поколения животное оценивают и отбирают несколько раз. Телок отбирают после молочного периода, при назначении в случку или в период осеменения, коров – по данным 1-й и по средней за ряд лактаций. Бычков на племя выбирают из числа родившихся от заказных спариваний в 2-3 недельном возрасте для направления на элеверы (специальные фермы для выращивания племенных бычков), затем в годовалом возрасте по собственной продуктивности и воспроизводительным качествам, а окончательно – по качеству потомства. При этом руководствуются соответствующими инструкциями. Комплекс признаков, по которым проводится бонитировка этих пород, включает в себя: породность и происхождение, удои, содержание жира и белка в молоке, скорость молокоотдачи и приспособленность к машинному доению, показатели экстерьера и конституции, живую массу, качество потомства, воспроизводительную способность.

По приведенным в бонитировочной инструкции шкалам, исходя из 100 балльной оценки, коровам устанавливают баллы по следующим трем группам признаков:

За молочную продуктивность с учетом жирности белковости молока, относительно требований I класса по породе, дается до 60 баллов.

За экстерьер, конституцию, живую массу коров и скорость молокоотдачи – до 24 баллов.

За генотип (показатели породности, классности родителей, оценка отца по качеству потомства – до 16 баллов).

Оценку коров по экстерьеру и конституции осуществляют путем осмотра их в натуре по 10 балльной шкале, в которой оценка за вымя может составить 5 баллов. Поэтому более объективной такая оценка может быть в том случае, если корова находится на 2-4 месяце лактации. В этот же период определяют скорость молокоотдачи и живую массу.

Специалист, организуя бонитировку стада на каждый календарный месяц составляет списки коров у которых подходит срок оценки экстерьера, взвешивания, а также оценки скорости молокоотдачи и равномерности развития вымени (последние показатели обычно определяют в 1-ю лактацию).

При оценке быков производителей по комплексу признаков, исходя из 100 балльной шкалы, баллы устанавливают:

За экстерьер и живую массу до 30 баллов.

За генотип до 70 баллов.

Молодняк оценивают по 50 балльной шкале:

За генотип представляют до 30 баллов.

За экстерьер и типичность до 10 баллов.

За живую массу до 10 баллов.

По общей сумме баллов коров, быков и молодняк крупного рогатого скота разделяют на следующие классы: элита-рекорд, элита, I и II класс.

Кроме бонитировочного класса коровам и быкам присваивают категорию. Если показатели удоя и жирности молока у коров превосходят стандарт I класса соответственно на 40% и 20%, к присвоенному корове классу добавляют буквы АБ: А (за удой), Б (за жирность молока). Если превосходство составляет только по удои, добавляют – А, если только по жирности молока – Б.

Быкам-производителям присваивается категория за более высокие показатели удоя дочерей, по сравнению с удоем сверстниц (А1, А2, А3,) и за более высокое содержание жира в молоке дочерей по сравнению со сверстницами (Б1, Б2, Б3,). Быку-улучшателю удоя и жира в молоке дочерей присваивается высшая категория А1 Б1. При других оценка в зависимости от степени препотентности, категории, соответственно могут быть с двумя быками А1Б3, или А3Б2 или с одной Б1, А3 и т.д.

После оценки животных по комплексу признаков, с учетом индивидуальных особенностей определяют назначение каждого животного для дальнейшего использования. Это составляет одну из главных задач бонитировки. В племенных хозяйствах весь скот распределяют на следующие группы: ведущая племенная группа (племенное ядро) производственная группа; группа ремонтного молодняка, группа молодняка, предназначенного для продажи на племя, группа животных подлежащих выранжировке, группа животных подлежащих выбраковке из стада.

В племенных заводах для получения быков, необходимых для своего стада, в соответствии с планом подбора и для выращивания быков по заказам органов племслужбы, внутри ведущей племенной группы из числа лучших коров определенной линейной принадлежности, выделяют особую группу племенного ядра – быкопроизводящую в количестве, превышающем потребность в ремонтных бычках в 2-3 раза.

В неплеменных хозяйствах стадо также разделяют на группы: племенное ядро, производственная группа, группа ремонтного молодняка, группа сверхремотного молодняка, группа взрослого скота на выбраковку.

Особое внимание уделяют формированию в стаде племенного ядра. Молодняк, полученных от животных, входящих в племенное ядро, выращивают для пополнения (ремонта) собственного стада. В племенных хозяйствах при комплектовании племенного ядра учитывают и генеалогические особенности животных, чтобы обеспечить размножение предусмотренных планом племенной работы заводских линий.

Кроме учета качественных особенностей животных, при формировании племенного ядра имеет значение и численность коров. Количество коров может быть различным, в зависимости от темпов воспроизводства стада. Численный состав племядра рассчитывают с учетом потребности в ремонтных телках. Учитывая, что в среднем половое соотношение рождающегося молодняка (быков и телочек) составляет 1:1, количество коров племядра должно быть больше, чем вдвое, превышать потребность в ремонтных телочках, если в хозяйстве получают от 100 коров меньше 100 телят в год.
^ 1. Организация бонитировки
Выписка из инструкции по бонитировке крупного рогатого скота молочных и молочно-мясных пород

В целях определения племенной ценности и назначения животных в хозяйствах, на станциях искусственного осеменения, племпредприятиях ежегодно проводят бонитировку всех быков-производителей, коров, ремонтных телок и племенных бычков.

Крупный рогатый скот бонитируется в течение всего года: ремонтных бычков по достижении случного возраста, коров по окончании лактации, молодняк с 10-месячного возраста.,

Бонитировку скота проводят зоотехники-селекционеры хозяйств, госплемстанций (Госплемобъединений) и госплемрассадников. В отдельных случаях бонитировку могут проводить приглашенные специалисты и научные сотрудники сельскохозяйственных научно-исследовательских учреждений и учебных заведений, хорошо знающие породу.

Для проведения бонитировки подсчитывают удой каждой коровы за 305 дней последней лактации (или за укороченную лактацию) и вычисляют среднюю жирность молока; оценивают животных по экстерьеру и конституции; определяют пригодность коров к машинному доению; взвешивают каждое животное (коров на 2-5 месяц после отела); проверяют инвентарные номера у животных, неясные или утерянные возобновляют.
^ 2. Определение породности
Происхождение и породность устанавливают на основании документов зоотехнического и племенного учета с обязательным осмотром животного и определением выраженности типа породы. По породности выделяют чистопородных и помесных животных.

К чистопородным относят:

а) животных, происходящих от родителей одной и той же породы;

б) животных, полученных от спаривания чистопородных родителей родственных пород (с отнесением их к материнской породе):

группа черно-пестрых пород – черно-пестрая, аулиэатинская, черно-пестрая литовская, бушуевская, черно-пестрая эстонская, истобенская, тагильская, голландская, голштинская, британо-жризская, черно-пестрая немецкая, черно-пестрая датская, черно-пестрая шведская, черно-пестрая польская;

группа красных пород – красная степная, красная эстонская, красная литовская, красная польская, бурая латвийская, красная горбатовская, красная тамбовская, англерская, красная датская, красный белорусский скот;

группа палево-пестрых пород – симментальская, сычевская и монбельярдская;

группа бурых пород – швицкая, костромская, лебединская, алаутская, кавказская бурая, бурая карпатская, юринская;

курганская и шортгорнская (молочного направления);

белоголовая украинская и гронингенская;

айрширская, красно-пестрая норвержская, красно-пестрая шведская;

в) животных, начиная с IV поколения, полученных при поглотительном скрещивании и имеющих выраженный тип улучшающей породы;

г) животных, полученных при вводном скрещивании от разведения помесей III поколения и выше «в себе», в зависимости от выраженности типа (по породе матери);

д) животных, полученных при воспроизводительном скрещивании, после утверждения вновь созданной породы;

е) животных, полученных по утвержденным на союзном или республиканском уровне программам совершенствования отечественных пород с использованием мирового генофонда (по породе матери с указанием доли крови по улучшающей породе).

Все остальные животные относятся к помесям.

В хозяйствах-репродукторах животных с долей крови улучшающей породы более 75% относят к породе отца.

Породность животных, которые получены от помесей, отнесенных к одной породе, определяют по табл. 1.



1. Определение породности (кровности) потомства


Породность

матери

^ Породность отца

IV поколение (15/16)

III поколение (7/8)

II поколение (3/4)

I поколение (1/2)

IV поколения (15/16)

IV (15/16)

III (29/32)

III (27/32)

II (23/32)

III поколения (7/8)

IV (29/32)

III (7/8)

II (3/4)

II (5/8)

II поколения (3/4)

III (27/32)

III 13/16)

II (3/4)

II (5/8)

I поколения (1/2)

II (23/32)

II 11/16)

II (5/8)

I (1/2)
^ 3. Оценка животных по молочной продуктивности
Оценку коров по молочной продуктивности проводят по удою (кг), содержанию жира в молоке (%) или количеству молочного жира (кг) за 305 дней лактации, или за укороченную законченную лактацию (табл. 5, 6).

Минимальные требования по удою (табл. 5) установлены для первотелок, отелившихся в возрасте до 30 месяцев. При отеле в более позднем возрасте требования по удою повышаются на 10%. При укороченной лактации учитывают фактический удой и указывают продолжительность лактации в днях. Контрольное доение коров проводят не реже одного раза в месяц.

Первотелок оценивают по удою за законченную лактацию, коров двух отелов – по средней продуктивности за две лактации, коров полновозрастных – по средней продуктивности за любые три лактации. В товарных хозяйствах при отсутствии данных за предыдущие годы допускается оценка коров по последней законченной лактации.

Для коров, имеющих жирность молока выше требований по породе от 0,10 до 0,49% и ниже от 0,10 до 0,39%, требования к уровню удоев для отнесения этих коров к тому или иному классу устанавливают по табл. 3.

Для коров, имеющих жирность молока ниже требований по породе на 0,4% и более, балл за молочную продуктивность устанавливают по количеству молочного жира соответственно стандарту I класса (табл. 4, 5, 6), повышенному на 40%. Максимальная оценка таких коров 34 балла. Для коров, имеющих жирность молока выше требований по породе более чем на 0,5%, требования по удою устанавливают исходя из стандарта по продукции молочного жира.

Пример. Фактический удой коровы симментальской породы за три лучшие полновозрастные лактации составил 3500 кг при 4,0% жира в молоке. Жирность молока превосходит стандарт (3,8%) на 0,2%. Поэтому требования по удою, согласно табл.4, снижаются, а именно: 2900 95 : 100 = 2755 кг. От этого стандарта, вычисленного с поправкой на жирность молока, фактический удой коровы (3500 кг) составляет 127% и по итоговой шкале (табл. 2) корова получит 40 баллов.

2. Шкала оценки коров по комплексу признаков.

Молочная продуктивность (всего 60 баллов)

^ Уровень продуктивности в процентах к требованиям I класса (табл.3, 4)

Балл

Уровень продуктивности в процентах к требованиям I класса (табл.3, 4)

Балл

60-69

20

120-129

40

70-79

25

130-139

43

80-89

28

140-149

46

90-99

31

150-159

49

100-109

34

160-169

52

110-119

37

170 и более

55


Поскольку корова превышает стандарт по удою и одновременно по содержанию жира в молоке, она дополнительно получает 3 балла. Если бы эта корова превосходила минимальные требования одновременно и по содержанию белка в молоке, она получила бы дополнительно не 3, а 5 баллов, и ее общая оценка по продуктивности составила бы 45 баллов.


^ 3. Требования по удою коров при различной

жирности молока

Показатель

Содержание жира в молоке (%) пол сравнению со стандартом

+0,4

-0,49

+0,3

+0,39

+0,2

+0,29

+0,1

+0,19

-0,1

-0,19

-0,2

-0,29

-0,3

-0,39

% от стандарта I класса по молочной продуктивности



91



93



95



97



110



120



130



^ 4. Временные минимальные требования к содержанию белка в молоке коров



Порода

Среднее

за лактацию содержание белка в

молоке, %

Айрширская

3,6

Костромская, симментальская, сычевская, тагильская, швицкая

3,4

Голландская, красная степная, черно-пестрая, холмогорская

3,3

Джерсейская

3,7

Ярославская

3,5


5. Стандарт породы по молочной продуктивности и живой массе коров

при бонитировке (по данным за одну лактацию)



Порода

Удой за 305 дней лактации, кг

Средняя жирность молока, %

Количество жира, кг

Живая масса, кг

за I лактацию

за II лактацию

за III лактацию и старше

за I лактацию

за II лактацию

за III лактацию и старше

по I отелу

по II отелу

по III отелу

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

Айрширская

2400

2800

3200

4,2

101

118

134

390

430

470

Голландская

2650

3200

3600

4,0

106

128

144

420

450

500

Джерсейская

2150

2500

2800

5,6

120

140

157

350

380

400

Костромская

2450

3000

3400

3,8

93

114

129

430

480

510

Красная степная

2400

2850

3200

3,7

89

105

118

390

430

470

Красная степная (Туркмения)

1950

2400

2700

3,9

76

94

105

350

390

420

Красная эстонская

2400

2850

3200

3,9

94

11

125

390

430

470

Симментальская и сычевская

2150

2750

3100

3,8

82

103

118

430

470

520



Продолжение таблицы 5

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

Тагильская

2250

2700

3000

4,0

90

108

120

390

430

460

Холмогорская

2350

2850

3200

3,7

87

105

118

400

440

480

Черно-пестрая (европейская часть России), черно-пестрая эстонская, черно-пестрая литовская, черно-пестрая шведская, остфризская

2650

3200

3600

3,6

95

115

130

420

450

500

Черно-пестрая (Сибирь, Урал и Узбекистан)

2500

3050

3400

3,6

92

110

122

400

440

480

Швицкая

2400

2900

3300

3,7

89

107

122

420

460

500

Ярославская

2250

2700

3000

4,0

90

108

120

370

410

440



6. Стандарты породы по молочной

продуктивности коров за ряд лактаций



Порода

^ Средний удой за лактацию, кг

Средняя жирность молока, %

Количество молочного жира, кг

по двум, трем и большему числу лактаций, включая первые

за любые три полновозрастные лактации

по двум, трем и большему числу лактаций, включая первые

за любые три полновозрастные лактации

1

2

3

4

5

6

Айрширская

2550

3000

4,2

107

126

Голландская

2800

3400

4,0

112

136

Джерсейская

2300

2600

5,6

129

143

Костромская

2600

3200

3,8

99

122

Красная степная

2550

3000

3,7

94

111

Красная эстонская

2550

3000

3,9

99

117

Симментальская и сычевская

2300

2900

3,8

87

110

Симментальская (Сибирь, Дальний Восток и Казахстан)

2150

2750

3,9

84

107

Симментальская (районы Закавказья)

1900

2400

3,9

74

94

Тагильская

2400

2800

4,0

96

112

Холмогорская

2500

3000

3,7

93

111

Черно-пестрая (Сибирь, Урал)

2700

3200

3,6

97

115

Швицкая

2600

3100

3,7

96

115


Продолжение таблицы 6

1

2

3

4

5

6

Швицкая (Узбекистан, Таджикистан и Туркменистан)

2100

2550

3,9

82

99

Ярославская

2400

2800

4,0

96

112




По скорости молокоотдачи коров оценивают, используя следующие показатели (табл. 7).

7. Минимальные требования для оценки коров

по скорости молокоотдачи

Удой в сутки, кг

Оценка в баллах при интенсивности молокоотдачи, кг/мин

10

8

6

4

2

10-11,9

1,0

0,9

0,85

0,75

0,7

12-13,9

1,1

1,0

0,95

0,85

0,8

14-15,9

1,2

1,1

1,05

0,95

0,9

16-17,9

1,3

1,2

1,15

1,05

0,95

18-19,9

1,4

1,3

1,2

1,1

1,0

20-21,9

1,5

1,4

1,3

1,2

1,1

22-23,9

1,6

1,5

1,4

1,3

1,2

24-25,9

1,7

1,6

1,5

1,4

1,3

26-27,9

1,8

1,7

1,6

1,5

1,4

28-29,9

1,9

1,8

1,7

1,6

1,5

30и выше

2,0

1,9

1,8

1,7

1,6

Примечание: При доении двухтактными аппаратами требования повышаются на 10%


К классу элита-рекорд относят коров не ниже III поколения (7/8-кровности), к классу элита – не ниже II поколения (3/4-кровности).

К классам элита-рекорд и элита относят коров при живой массе не ниже требований I класса.

При наличии у коровы одной и более дочерей класса элита она получает 3, а класса элита-рекорд – 5 баллов сверх предусмотренных в шкале. Дополнительно полученные баллы за качество потомства включаются в итоговую оценку коровы при определении класса по комплексу признаков (в пределах 100 баллов).

Если удой коров превышает стандарт I класса на 40% и более, присвоенный ей класс обозначается дополнительной буквой А, например элита А. Если содержание жира в молоке коровы превышает стандарт I класса на 0,2% и более, присвоенный ей класс обозначается дополнительной буквой Б, например элита Б. Если корова превосходит стандарты на указанную величину по обоим признакам, ее класс обозначается дополнительно двумя буквами, например элита АБ.

Класс коровы по комплексу признаков может быть повышен в последующие годы в связи с увеличением ее продуктивности и оценкой потомства. В других случаях присвоенный класс не изменяется.
^ Оценка животных по экстерьеру и конституции
Оценку коров по экстерьеру и конституции проводят на 2-3-м месяце лактации после первого и третьего отелов. Если оценка не проводилась после первого отела, это делают после второго отела. Быков оценивают ежегодно до 5-летнего возраста. Если животное по экстерьеру и конституции не было оценено в указанных возрастах, его оценивают при проведении очередной бонитировки.

При оценке по экстерьеру и конституции особое внимание обращают на выраженность типа породы, гармоничность телосложения, у быков – на крепость поясницы и особенно задних конечностей, у коров – на величину вымени, его форму и пригодность к машинному доению. Телосложение быков и коров оценивают по 10-балльной шкале с точностью до 0,5 балла. Шкалы оценки коров и быков-производителей по экстерьеру и конституции приведены в табл. 8 и 9. Балльную оценку дополняют обязательным указанием основных пороков и недостатков экстерьера (табл. 10), пользуясь схемой 1 линейной оценки признаков.

Оценку молодняка по экстерьеру поводят по 5-балльной шкале: «отлично» – 5, «хорошо» – 4, «удовлетворительно» – 3, «неудовлетворительно» – 2, «плохо» - 1. Допускают уточнения пятибалльной оценки путем применения полубаллов (4,5; 3,5).

Оценку отлично (5 баллов) дают животному при хорошей выраженности признаков и пола, хорошем развитии и росте, отличном развитии груди (широкая, глубокая, без перехвата за лопатками), прямой линии спины, поясницы, крестца, хорошо развитом тазе, правильной постановке конечностей и крепком костяке, без переразвития и грубости.

^ 8. Шкала оценки коров по экстерьеру и конституции

Общее развитие и стати

Показатели, учитываемые при оценке

Балл

1. Общий вид и развитие

Пропорциональность телосложения, крепость конституции, выраженность типа породы

3

2. Вымя*

Объем, железистость, форма, молочные вены, соски передние и задние, прикрепление к туловищу, равномерность развития долей

5

3. Конечности передние и задние

Крепость и постановка конечностей, крепость и форма копыт

2

* Различают три основные формы вымени: чашеобразную, округлую и козью.

Схема линейной оценки признаков экстерьера коров

молочных пород


1. МОЛОЧНЫЙ



ТИП ОКРУГЛЫЙ УГЛОВАТЫЙ







2. КРЕПОСТЬ УЗКАЯ ШИРОКАЯ


НЕЖНАЯ КРЕПКАЯ


3
123 см

и менее

135 см

1147 см

и более
. РОСТ НИЗКИЙ ВЫСОКИЙ









4. ГЛУБИНА МЕЛКАЯ ГЛУБОКАЯ

ТУЛОВИЩА


5

. ШИРИНА

ТАЗА УЗКАЯ ШИРОКАЯ


6

. ПОЛОЖЕНИЕ

ТАЗА ПРИПОДНЯТЫЙ СПУЩЕННЫЙ







7. ЗАДНИЕ

НОГИ ПРЯМЫЕ САБЛИСТЫЕ


ПРИЗНАКИ 1-7








8. УГОЛ КОПЫТ НИЗКИЙ ВЫСОКИЙ

(ВЫСОТА ПЯТКИ)







9. ПРИКРЕПЛЕНИЕ

ПЕРЕДНИХ ДОЛЕЙ

ВЫМЕНИ СЛАБОЕ ПРОЧНОЕ


1

1. ГЛУБИНА

ВЫМЕНИ ГЛУБОКОЕ МЕЛКОЕ







12. ВЫСОТА ВЫМЕНИ

СЗАДИ НИЗКАЯ ВЫСОКАЯ


1

3. ШИРИНА ВЫМЕНИ

СЗАДИ УЗКАЯ ШИРОКАЯ


13. ПОДВЕШИВАЮЩАЯ



СВЯЗКА СЛАБО

ВЫРАЖЕННАЯ СИЛЬНО



ВЫРАЖЕННАЯ


14. РАСПОЛОЖЕНИЕ

СОСКОВ

СЗАДИ ШИРОКО СБЛИЖЕННЫЕ

РАССТАВЛЕННЫЕ


ПРИЗНАКИ 8-14




^ 9. Шкала оценки быков-производителей

по экстерьеру и конституции

Общее развитие и стати

^ Показатели, учитываемые при оценке

Балл

Общий вид и развитие

Пропорциональность телосложения, крепость конституции, выраженность типа породы, выраженность мужского типа, развитие мышц, костяка

4

Стати экстерьера

Голова и шея, грудь, холка, поясница, средняя часть туловища, зад

Крепость и постановка передних и задних конечностей, крепость и форма копыт

4


2

^ 10. Недостатки экстерьера скота молочных и молочно-мясных пород, за которые снижается балльная оценка


Общее развитие и стати
^ Перечень недостатков
1. Общее развитие

Общая недоразвитость. Костяк грубый или переразвито-нежный. Мышцы рыхлые или слаборазвитые. Телосложение непропорциональное и не соответствует направлению продуктивности. Тип породы выражен слабо

Стати экстерьера:

голова и шея

Тяжелая или переразвитая, бычья для коровы или коровья для быка. Шея короткая, грубая с толстыми складками кожи или вырезанная, слабообмускуленная

3. Грудь

Узкая, неглубокая, перехват и западины за лопатками

4. Холка, спина, поясница

Холка раздвоенная или острая. Спина узкая, короткая, провислая или горбатая. Поясница узкая, провислая или крышеобразная

5. Средняя часть туловища

У коров слаборазвитая, у быков брюхо отвислое

6. Зад

Короткий, свислый, крышеобразный, шилозадость

7. Вымя и соски

Вымя малое или отвислое (расстояние от сосков до земли менее 45 см) с неравномерно развитыми долями. Соски короткие, сближенные, ненормально развитые, непригодные к машинному доению

8. Конечности

Сближенность в запястье или разворот на стороны передних конечностей. Саблистость, клюшеногость или слоновая постановка задних конечностей. Копыта узкие, торцовые, плоские, копытный рог рыхлый



^ 5. Итоговая оценка и определение класса животных
Итоговую оценку животных при бонитировке проводят по следующим признакам: коров – по молочной продуктивности, экстерьеру и конституции, генотипу; быков-производителей – по экстерьеру и конституции, генотипу; молодняк – по генотипу, экстерьеру и развитию.

По результатам итоговой оценки коров, быков и молодняк относят к классам: элита-рекорд, элита, I класс, II класс. Животных, не отвечающих требованиям II класса, относят к неклассным.
^ А. Определение класса коров
Класс коров по комплексу признаков устанавливают по шкале (табл.2) в соответствии с суммой полученных баллов:

элита-рекорд при оценке 80 баллов и выше

элита 79-70 баллов

I класс 69-60 баллов

II класс 59-50 баллов

Если показатели продуктивности коровы одновременно по удою и по содержанию жира выше требований I класса, к общему баллу за уровень продуктивности добавляют дополнительно 3 балла, а при одновременном повышении требований I класса по удою, содержанию жира и белка (табл. 3) – 5 баллов.

^ Экстерьер, конституция, развитие (всего 24 балла)

Оценка экстерьера:

Балл

6,0-6,5 балла

7,0-7,5 балла

8,0-8,5 балла

9 баллов и более

Интенсивность молокоотдачи при выдаивании машиной (табл. 7)

Живая масса (табл. 5)

85-99% стандарта I класса

стандарт I класса и выше

5

7

9

12

10


1

2

^ Генотип (всего 16 баллов)

I поколение (кровность ½)

II поколение (кровность ¾)

III поколение (кровность 7/8)

IV поколение (кровность15/16)

Чистопородные

Мать I класса

Мать класса элита

Мать класса элита-рекорд

Отец класса элита

Отец класса элита-рекорд

Отец оценен по качеству потомства не ниже III категории:

по удою дочерей

по жирномолочности дочерей

1

2

4

5

6

1

2

3

2

3


2

2

Сумма баллов

100


В качестве примера пробонитируем корову Омега 102 – чистопородная. Швицкой породы, принадлежит хозяйству Прогресс. За 250 дней 1-ой лактации от нее надоено 3515 кг молока со средним содержание жира 3,9%, белка 3,4%. После 2-ой лактации удой составил 5330 кг жирностью 3,8%, белковостью 3,4%. Третья лактация не закончена. Экстерьер оценен 9 баллов (общий вид и развитие 2,5; вымя 4,5; ноги передние и задние 2,0). Живая масса при 1-м отеле 565 кг, 2-м – 578, 3-ем – 650 кг. Скорость молокоотдачи: 1,8 кг/мин.

Отец Омеги швицкой породы, чистопородный – класса элита-рекорд, А2.

Мать швицкой породы, чистопородная – класса элита. У коровы Омеги две дочери: первая продана нетелью. Вторая выросла в хозяйстве, в 2 года имела живую массу 425 кг. Ей присвоен класс элита-рекорд.

Начисление баллов проводится согласно показателям молочной продуктивности, экстерьеру, конституции, скорости молокоотдачи при машинном доении (табл. 11).

Генотип коровы Омеги 102 по происхождению и классу родителей может быть оценен до 16 баллов. За породность она получает максимальное количество баллов – 6 (чистопородная). За класс матери элита – 2 балла, за класс отца элита-рекорд А2, присвоенную отцу как улучшателю за повышению удоев.

Молочная продуктивность может быть оценена до 60 баллов. Удой коровы Омега составил 3258 кг, содержание жира в молоке 3,9%. Стандарт I класса по молочной продуктивности коров швицкой породы – 2400 кг с жирностью молока 3,7%. Жирность молока коровы Омега выше стандартной на 0,2%. Это значит, что требования по удою, согласно инструкции, снижаются до 95% от стандарта и составят: кг. Следовательно, фактический удой коровы превышает расчетный удой на 149 кг (). На основании такого превышения удоев по итоговой шкале корова Омега получает 49 баллов.

Учитывая, что показатели коровы одновременно по удою и содержанию жира выше требований I класса, добавляется еще 3 балла. Таким образом, общий балл за продуктивность 52. Кроме того, за показатели, превышающие удой на 40% и содержание жира на 0,2%. Омеге присваивается категория АБ. Экстерьер, конституция и развитие коровы могут быть оценены до 24 баллов. При оценке за экстерьер Омега получила 9 баллов. За этот показатель по шкале оценки коровы по комплексу признаков при бонитировке начисляется 12 баллов.

^ 11. Бонитировочные показатели коровы Омеги 102

Кличка

Генотип

Молочная продуктивность

Экстерьер

Скорость молокоотдачи

^ Живая масса

Балл за классность дочери

Всего баллов

Классность коровы

породность

классность матери

^ Класнность отца и категория по потомству

Удой по 1-й лактации к стандарту породы

Категория за удой и жирность молока

удой

жирность

Омега

6

2

3 + 2

52

А

Б

12

6

2

6

91

Элита-рекорд, АБ



Скорость молокоотдачи коровы 1,8 кг/мин, за этот показатель начисляется 6 баллов. За живую массу после 1-го отела (565 кг) дается 2 балла, так как этот показатель выше требований I класса.

Таким образом, за показатели экстерьера, конституции и развития, а также скорость молокоотдачи Омега получила 20 баллов.

Потомство коровы (ее дочери) указывает на хорошие наследственные показатели коровы. Так как ее дочь отнесена к классу элита-рекорд, то начисляется еще 6 баллов. Общая балльная оценка коровы Омеги по комплексу признаков составит 91 балл, и ей присваивается класс элита-рекорд.

За превышение стандарта I класса на 0,2% по содержанию жира еще дополнительной буквой Б. В итоге класс коровы Омега элита-рекорд АБ. Она включается в племядро. Класс может быть повышен в течение жизни животного, если в последующие годы у коровы будут более высокие показатели или по продуктивности, или по качеству потомства. Однако присвоенный корове класс не снижается, если даже она в последующие годы уменьшала продуктивность или экстерьерно-конституциональные показатели, так как эти свойства являются следствием естественного процесса старения.
^ Б. Определение класса быков
Класс быков по комплексу признаков устанавливают по шкале (табл. 12) в соответствии с суммой полученных баллов:

элита-рекорд при оценке 80 баллов и выше

элита 79-70 баллов

I класс 96-60 баллов

II класс 59-50 баллов

К классам элита-рекорд и элита относят быков при живой массе не ниже стандарта I класса (табл. 13) и не ниже IV поколения (15/16-кровности).

Класс быка по комплексу признаков и присвоенная ему категория могут быть повышены в последующие годы в связи с повышением класса родителей и более высокой оценкой быка по качеству потомства. В других случаях присвоенные ранее класс и категория не изменяются.

^ 12. Шкала оценки быков-производителей

по комплексу признаков

Признаки

Балл

^ Экстерьер и развитие (всего 30 баллов)

Балл за экстерьер:

8-8,5


15

9 и более

20

По живой массе I класса (табл.13)

5

Живая масса на 5% и более выше требований I класса

10

^ Генотип (всего 70 баллов)

Мать I класса

15

Мать класса элита

20

Мать класса элита-рекорд

25

Содержание жира (%) в молоке матери не ниже требований I класса

5

Отец класса элита

20

Отец класса элита-рекорд

25

Производитель или отец оценен по качеству потомства:




А) III категория по удою дочерей

6

III категория по жирности молока дочерей

5

Б) II категория по удою дочерей

7

II категория по жирности молока дочерей

6

В) I категория по удою дочерей

8

I категория по жирности молока дочерей

7

Сумма баллов

100

Примечание: Быки-производители оцениваются по качеству потомства в соответствии с Инструкцией. Если отцу быка присвоена племенная категория, количество баллов оцениваемому быку-производителю устанавливают: за отца класса элита-рекорд – по I категории, класса элита – по II категории, I класса – по III категории.
^ В. Определение класса молодняка
Требования по живой массе для молодняка разного возраста приведены в табл. 13. Для нетелей старше 24 месяцев принимаются те же требования по живой массе, что и для коров-первотелок.

Класс молодняка по комплексу признаков устанавливают по шкале (табл. 14) в соответствии с суммой полученных баллов:

элита-рекорд при оценке 40 баллов и выше

элита при оценке 39-35 баллов

I класс при оценке 34-30 баллов

II класс 29-25 баллов

Бычков, происходящих от коров, отнесенных по комплексу признаков ко II классу, не бонитируют.

Телки, происходящие от коров, не удовлетворяю