Реферат: Методические указания по подготовке к практическим занятиям по фармакогнозии специальности 060108 «Фармация»

ГОУ ВПО

«Владивостокский Государственный медицинский университет Минздравсоцразвития РФ»

Кафедра фармацевтической химии и фармакогнозии


Комплект учебно-методических материалов к

Учебно-методическому комплексу (фармакогнозия)


Методические указания

по подготовке к практическим занятиям

по фармакогнозии

специальности 060108 «Фармация»

«РЕСУРСОВЕДЕНИЕ ЛЕКАРСТВЕННЫХ РАСТЕНИЙ»


для студентов 3 курса, 5 семестра фармацевтического факультета,

^ 2 курса 3 семестра ВВ и ДО фармацевтического отделения


Утверждены

на методическом совещании кафедры

от______________2011г.

Протокол №

Составитель: зав. каф., к.ф.н, доцент,

Г.К. Кондратьева

Владивосток 2011 г.


Тема: РЕСУРСОВЕДЕНИЕ ЛЕКАРСТВЕННЫХ РАСТЕНИЙ

^ РЕШЕНИЕ СИТУАЦИОННЫХ ЗАДАЧ ПО РЕСУРСОВЕДЕНИЮ.

2. Мотивация: В связи с возросшим ассортиментом медицинских и фармацевтических товаров сформировать профессиональные знания и умения по выбору и использованию необходимой нормативной документации и справочной литературы на медицинские и фармацевтические товары при проведении товароведческого анализа.

^ 3. Цель обучения, воспитания и развития: Сформировать и закрепить у студентов профессиональные знания по основным понятиям и определениям классификаций медицинских и фармацевтических товаров, по структуре и основным разделам Государственных реестров, классификаторов и справочников.

^ 4. Задачи обучения, воспитания и развития:

Научить работать с Государственными реестрами, классификаторами, составлять торговую классификацию для отдельных классов, подклассов, групп, подгрупп, и видов товаров медицинского назначения.
^ 5. Этапы проведения практического занятия
№

п/п

Название этапа

Цель этапа

Время

1

2

3

4

I. Вводная часть занятия

5-10%

15 мин.

1.

Организация занятия

Мобилизовать внимание студентов на данное занятие




2.

Определение темы, мотивации, цели, задач занятия

Раскрыть практическую значимость занятия в системе подготовки провизора, сформировать мотив и, как следствие, активизировать познавательную деятельность студентов




^ II. Основная часть занятия

80-90%

150мин.

3.

Контроль исходных ЗУН

Проверка готовности студентов к занятию, выявление исходного уровня ЗУН, обеспечение единого исходного уровня, написание входного тестового контроля, опрос по контрольным вопросам




4.

Общие и индивидуальные задания на СДС в учебное время

Дифференцированное ориентирование студентов к предстоящей самостоятельной их деятельности – определение вариантов задач на изучаемый раздел




5.

Демонстрация методики

Показать ориентировочную основу действия (ООД) и унифицировать методику.

Решение задач по изучаемой теме




6.

Управляемая СДС в учебное время


Овладение необходимыми профессиональными У и Н, решение студентами задач по индивидуальным вариантам




7.

Итоговый контроль

Закрепление ЗУН, овладение алгоритмами, выявление индивидуальных и типичных ошибок и их корректировка, решение задач выходного контроля




^ III. Заключительная часть занятия

5-10%

15 мин.

9.

Подведение итогов занятия

Оценка деятельности студентов, определение достижения цели занятия




10.

Общие и индивидуальные задания на СДС во вне учебное время

Указание на самоподготовку студентов, ее содержание и характер





^ 6. Ориентировочная основа действия (ООД) для проведения самостоятельной деятельности студентов (СДС) или курсантов (СДК) в учебное время.

Продолжительность занятия: 4 часа (180 мин.).

^ Учебная цель: Усвоить методы определения урожайности и запасов лекарственного растительного сырья и принципы решения ситуационных задач по ресурсоведению.

^ Цели: 1. Обучения.

Выявить теоретические знания и практические навыки, уметь применять знания на практике. Помочь студентам выявить пробелы в знаниях и устранить их.Научить анализировать необычные ситуации и находить способы решения возникших проблем.

2. Воспитания.

Способствовать воспитанию таких качеств личности, как дисциплинированность, добросовестное и вдумчивое отношение к порученной работе.

3. Развития.

Развивать частичную поисковую деятельность.

РАЗДЕЛ 1.

САМОПОДГОТОВКА

Требования к исходному уровню знаний

Знать теоретические аспекты методики определения запасов и урожай­ности лекарственных растений.


Вопросы для самоподготовки

1. Методы оценки запасов сырья.

2. Критерии выбора метода оценки запасов лекарственных растений.

3. Лекарственные растения, запасы которых можно определить методом ключевых участков.

4. Лекарственные растения, запасы которых можно определить на кон­кретных зарослях.

5. Критерии выбора метода определения урожайности лекарственных растений.

6. Две величины, обязательные для определения запаса ЛРС.

7. Необходимый инвентарь для определения среднего проективного по­крытия.

8. Две величины, которые необходимо установить при определении урожайности методом проективного покрытия.

9. Формула для расчета урожайности методом проективного покрытия.

10. Способы определения площадей зарослей лекарственных растений.

11. Растения, определение урожайности которых целесообразно прово­дить методом учетных площадок.

12. Условия закладки учетных площадок.

13. Параметры учетных площадок.

14. Формула для расчета урожайности методом учетных площадок.

15. Растения, определение урожайности которых целесообразно прово­дить методом модельных экземпляров.

16. Формула для расчета урожайности методом модельных экземпляров.

17. Оценка величины запасов лекарственных растений на конкретных за­рослях.

18. Оценка величины запасов ЛРС методом ключевых участков.

19. Расчет эксплуатационного запаса на конкретных зарослях.

20. Расчет эксплуатационного запаса при использовании метода ключе­вых участков.

21 Расчет объема возможной ежегодной заготовки.

22. Статистическая обработка ресурсоведческих материалов.

23. Что включает в себя камеральная обработка экспедиционных мате­риалов?

24. Назначение и использование отчета по результатам ресурсоведческих исследований.

25. Основные разделы отчета по ресурсоведческому исследованию.


РАЗДЕЛ 2. Работа на занятии.

План занятия.

Введение 5 мин.

2. Тестовый контроль – 30 мин.

Проверка теоретических знаний студентов – Устный опрос 45 мин.

Самостоятельная работа студентов по решению практических ситуационных задач – 145 мин.

Задание. Решите ситуационные задачи:

Урожайность зверобоя продырявленного, определенная методом модельных экземпляров, составляет 46,8±2,3 г/м2. Площадь заросли - 0,18 га.

Рассчитать эксплуатационный запас и объем возможной ежегодной заготовки.

Урожайность лапчатки, определенная методом учетных площадок, составляет 230±11,1 г/м2. Площадь заросли - 0,32 га.

Рассчитать эксплуатационный запас и объем возможной ежегодной заготовки.

Для определения урожайности на учетных площадках хвоща полевого на заросли, площадью 0,89 га, заложено 25 учетных площадок. Масса сырья с каждой учетной площадки составляет 0, 400, 502, 250, 170, 420, 80, 76, 377, 292, 333, 250, 0, 0, 0, 370, 394, 299, 350, 411, 223, 441, 0, 250, 97 г.

Рассчитать эксплуатационный запас и объем возможной ежегодной заготовки.

При определении урожайности методом модельных экземпляров на заросли площадью 5 га, численность экземпляров диоскореи ниппонской на 1 м2 составляет 11,2±1,7 г. Средняя масса корневища одного экземпляра 17,3±1,2 г.

Рассчитать эксплуатационный запас и объем возможной ежегодной заготовки.

При определении урожайности на ключевом участке процент пятен с брусникой составляет 27%, средняя урожайность - 86,1+2,4 г/м2, общая площадь - 26,8 га. Рассчитать эксплуатационный запас и объем возможной ежегодной заготовки.

Заложено 15 ключевых участков. Процент площади, занятый брусникой, составляет 27, 4, 19, 0, 14, 0, 38, 0, 0, 10, 0, 20, 0, 0, 10%.

Урожайность на зарослях - 50,4±4,3; 60,3±4,8; 70,1±6,2; 45,2±3,1; 52,1±4,8;

36,8±3,3; 72,3±5,3; 60,1±4,4 г/м2.

Общая площадь брусничников в пределах области составляет 2,5 тыс. га.

Рассчитать запасы сырья на обследованной территории.

Средний процент проективного покрытия для листьев толокнянки -42,3±4,0. Средняя масса сырого сырья с 1% проективного покрытия -20,3±2,1 г.

Площадь заросли - 7,15 га.

Рассчитать эксплуатационный запас и объем возможной ежегодной заготовки.

Практические навыки

1. Знать лекарственные растения, определение урожайности которых проводят методом учетных площадок.

2. Знать условия закладки и наиболее типичные параметры учетных площадок.

3. Знать лекарственные растения, определение урожайности которых проводят методом модельных экземпляров.

4.Уметь определять площади зарослей лекарственных растений.

5. Знать основные критерии выбора метода определения урожайности лекарственных растений.

6. Знать необходимые приспособления, используемые для определения среднего проективного покрытия.

^ Определение урожайности на учетных площадках

Учетная площадка — участок от 0,25 до 10 м2, заложенный в пределах промысловой заросли или массива для определения массы сырья, числен­ности растений или учета проективного покрытия.

Размер площадки устанавливают в зависимости от величины взрослых экземпляров изучаемого вида.

Оптимальным считается размер, при котором на площадке помещается не менее 5 взрослых экземпляров растений. Форма площадки (прямоугольная, круглая, квадратная) не играет существенной роли.

^ Число площадок, необходимых для достижения достаточной точности результатов вычисляют на основании разницы между минимальной и максимальной массой сырья, собранного с одной учетной площадки.

Необходимое число площадок можно определить по формуле:

n = , где

n – необходимое число площадок;

p – требуемая точность (обычно 15 %);

v – коэффициент вариации, определенный по формуле:

v = , где

где x– средняя арифметическая;

S – среднее квадратичное отклонение.

Величину среднего квадратичного отклонения легко определить по формуле:

S = ak, где

а – разница между максимальным и минимальным значениями измеряемого признака;

k – коэффициент, зависящий от числа заложенных площадок (величины выборки) n.

Значения переводных коэффициентов в зависимости от объема выборки (по Снедекору, 1961):

n

k

n

k

2

0,886

12

0,307

3

0,591

14

0,294

4

0,486

16

0,283

5

0,430

18

0,275

6

0,395

20

0,268

7

0,370

30

0,245

8

0,351

40

0,231

9

0,337

50

0,222

10

0,325









^ Пример расчета урожайности

при использовании метода учетных площадок.

На заросли ландыша майского заложено 15 учетных площадок (n) для определения урожайности (Y). С площадок собрано сырье и при его взвешивании получены следующие данные (ν), г: 185, 191, 152, 51, 200, 230, 287, 238, 187, 201, 67, 176, 189, 247, 125.

Вычисляем среднюю арифметическую по формуле

М = (1) М= = 181,7 г

Для определения ошибки средней арифметической необходимо считать дисперсию

С = ∑ν2 - (2)

и квадратичное отклонение

S = (3)

C = 551514*- = 551514 – 495405 = 56109

* - (сумма квадратов всех чисел)

S = = 63,3

Ошибку (m) вычисляем по формуле m = (4)

m = = 16,35

M + m = 181,7 + 16,3 г/м2

m составляет 9 %, т.е. урожайность определена достаточно точно.

Величину эксплуатационного запаса определяют умножением площади заросли (0,25 га) на нижний предел величины урожайности (М – 2m)

2500 м2 {181,7 – (2 16,3)} = 2500 149,1 = 372750 г = 372,б7 кг свежесобранного сырья.

Выход воздушно-сухого сырья составляет – 20 % (по таблице).

Таким образом, эксплуатационный запас на заросли равен 74,5 кг воздушно-сухого сырья.


^ Расчет величины запаса на конкретных зарослях

Ресурсоведы различают два вида запасов: биологический и эксплуатационный.

Биологический запас — величина сырьевой фитомассы, образованной всеми (товарными и нетоварными) экземплярами данного вида на любых участках, как пригодных, так и непригодных для заготовки.


^ Эксплуатационный (промысловый) запас — величина сырьевой фитомас­сы, образованной товарными экземплярами на участках, пригодных для промысловых заготовок.

В тех случаях, когда урожайность определяется непосредственно на учетных площадках, заложенных в конкретной заросли, запас лекарствен­ного растительного сырья на этой заросли рассчитывают как произведение средней урожайности на общую площадь заросли.


При определении величины запаса с помощью методов модельных эк­земпляров и по проективному покрытию вначале рассчитывается урожай­ность в данной заросли так, как это указано в соответствующих разделах, а затем полученная величина умножается на величину площади заросли.


^ Расчет биологического запаса сырья ведется по верхнему пределу урожайности (M + 2m), но практическое значение этой величины небольшое.


Расчет величины эксплуатационного запаса ведется по нижнему пределу (M – 2m).

^ Пример расчета запаса сырья на конкретной заросли

На заросли ландыша площадью 0,25 га была определена урожайность свежесобранного сырья (травы):

181,7 + 16,3 г/м2.

Величину эксплуатационного запаса определяем, умножая площадь заросли на нижний предел величины урожайности:

2500 м2 х {181,7 – (2 х 16,3)} = 2500 х 149,1 = 372750 г = 372,8 кг свежесобранного сырья.


^ Расчет объемов ежегодных заготовок

Эксплуатационный запас сырья показывает, сколько сырья можно заго­товить при однократной эксплуатации заросли.


Однако ежегодная заготовка на одной и той же заросли допустима лишь для лекарственных растений, у которых используются плоды.

В этом случае суммарная величина эксплуа­тационного запаса на всех зарослях равна возможному объему ежегодных заготовок.


В остальных случаях при расчете возможной ежегодной заготовки необходимо знать, за сколько лет после проведения заготовок заросль вос­станавливает первоначальный запас сырья.


Считается, что для соцветий и надземных органов однолетних растений периодичность заготовок — I раз в 2 года;

для надземных органов (травы) многолетних растений — 1 раз в 4—6 лет;

для подземных органов большин­ства растений — не чаще 1 раза в 15—20 лет.

При этом в северных районах и зарослях, располагающихся в худших условиях местообитания, следует брать максимальную продолжительность периода восстановления.


Объем возможной ежегодной заготовки сырья рассчитывают как частное от деле­ния эксплуатационных запасов сырья на оборот заготовки, включающий год заготовки и продолжительность периода восстановления ("отдыха") заросли.


Так, если эксплуатационный запас ландыша в массиве заготовок составляет 200 кг, а восстанавливается он в данных географических условиях за 4 года, то в пределах этого массива ежегодная возможная заготовка не должна превышать 200/(4+1) = 40 кг.

При определении мест заготовки исходят из того, чтобы каждая заросль в массиве эксплуатировалась не чаще одного раза в 5 лет.


ЗАКЛЮЧЕНИЕ:

В подготовительный этап ресурсоведческих исследований выполняется работа по сбору данных о фактических объемах и видах заготавливаемого сырья.

В камеральный этап ресурсоведческих исследований выполняется работа по расчету эксплуатационного запаса и возможных ежегодных объемах заготовок.

В экспедиционный этап ресурсоведческих исследований проводится работа по выявлению зарослей лекарственных растений.

Формулы расчета:

Урожайность {величина массы сырья с единицы площади} (г\м2)–

= M+ m, где M – среднее арифметическое масс сырья;

m – ошибка средней арифметической от М;

эксплуатационный запас сырья - нужно урожайность, оцененную по нижнему пределу ( M – 2m ) умножить на площадь, занятую растением, т.е. (M – 2m)x S;

оборот заготовки – n + 1 ( где n – период восстановления заросли);

возможный ежегодный объем заготовки:


= S(M-2m)

n + 1


1. Пример расчета урожайности на конкретной заросли при использовании метода учетных площадок.


На заросли ландыша майского заложено 15 учетных площадок (n) для определения урожайности (Y). С площадок собрано сырье и при его взвешивании получены следующие данные (i), г: 185, 191, 152, 51, 200, 230, 287, 238, 187, 201, 67, 176, 189, 247, 125.

Вычисляем среднюю арифметическую по формуле

М = (1) М= = 181,7 г

Для определения ошибки средней арифметической необходимо считать дисперсию

С = ∑2 - (2)

и квадратичное отклонение

S = (3)

C = 551514*- = 551514 – 495405 = 56109

* - (сумма квадратов всех чисел)

S = = 63,3

Ошибку (m) вычисляем по формуле m = (4)

m = = 16,35

M + m = 181,7 + 16,3 г/м2

m составляет 9 %, т.е. урожайность определена достаточно точно.

Величину эксплуатационного запаса определяют умножением площади заросли (0,25 га) на нижний предел величины урожайности (М – 2m)

2500 м2 {181,7 – (2 16,3)} = 2500 149,1 = 372750 г = 372б7 кг свежесобранного сырья.

^ Выход воздушно-сухого сырья составляет – 20 % (по таблице).

Таким образом, эксплуатационный запас на заросли равен 74,5 кг воздушно-сухого сырья.

Полученные данные переносим в инвентаризационную ведомость.


2. ^ Пример расчета урожайности на конкретной заросли при использовании метода модельных экземп­ляров.

Урожайность по проективному покрытию рассчитывают, аналогично пере­множая средний процент покрытия (М2 + m2) на «цену» одного процента покры­тия (M1 ± m1).

На заросли площадью 5 га определяли численность экземпля­ров щитовника мужского на 30 отрезках маршрутного хода по 20 шагов в полосе шириной 2 м.

Средняя длина шага 65 см.. Та­ким образом, на каждом отрезке хода численность товарных эк­земпляров определяли на площади около 25 м2 (20 х 0,65 х 2).

Вы­числение M1 + m1 показало, что численность товарных экземпляров на каждом отрезке хода составляет 12,3 + 1.26 экз.

Было взято 50 товарных модельных экземпляров, корневища каждого экземпляра взвешены и рассчитана средняя масса корневища од­ного (модельного) экземпляра M2 +m2 =74.9±6.1 г.

Урожайность рассчитывали как произведение (M1 ±m1) х (M2 ± rn2) поэтапно:

M1 х М2= 12.3 х 74.9==921.3 ,

А ошибку произведения средних

m1 х m2 по формуле



Таким образом, средняя урожайность на 25 м2 составляет 921 + 120 или на 1 м2 - 36.8±4.8 г/м2.

Эксплуатационный запас на заросли рассчитываем, перемно­жая урожайность (по нижнему пределу) на площадь заросли.

(36.8—2Х4.8) Х50 000=27.2Х50000== 1360000 г=1360 кг свеже­собранного сырья.

Выход воздушно-сухого сырья от свежесобранного составляет 30%. Таким образом, эксплуатационный запас сырья на заросли составляет 30% от 1360 кг, т. е. 408 кг.


^ 3. Пример расчета запаса сырья на конкретной заросли


На заросли ландыша площадью 0,25 га была определена урожайность свежесобранного сырья (травы):

181,7 + 16,3 г/м2.

Величину эксплуатационного запаса определяем, умножая площадь заросли на нижний предел величины урожайности:

2500 м2 х {181,7 – (2 х 16,3)} = 2500 х 149,1 = 372750 г = 372,8 кг свежесобранного сырья.


4.^ Пример расчета эксплуатационного запаса сырья на ключевом участк
^ 1. Пример расчета урожайности на конкретной заросли при использовании метода учетных площадок.

На заросли ландыша майского заложено 15 учетных площадок (n) для определения урожайности (Y). С площадок собрано сырье и при его взвешивании получены следующие данные (i), г: 185, 191, 152, 51, 200, 230, 287, 238, 187, 201, 67, 176, 189, 247, 125.

Вычисляем среднюю арифметическую по формуле

М = (1) М= = 181,7 г


Для определения ошибки средней арифметической необходимо считать дисперсию

С = ∑2 - (2)

и квадратичное отклонение

S = (3)

C = 551514*- = 551514 – 495405 = 56109

* - (сумма квадратов всех чисел)

S = = 63,3

Ошибку (m) вычисляем по формуле m = (4)

m = = 16,35

M + m = 181,7 + 16,3 г/м2

m составляет 9 %, т.е. урожайность определена достаточно точно.

Величину эксплуатационного запаса определяют умножением площади заросли (0,25 га) на нижний предел величины урожайности (М – 2m)

2500 м2 {181,7 – (2 16,3)} = 2500 149,1 = 372750 г = 372б7 кг свежесобранного сырья.

^ Выход воздушно-сухого сырья составляет – 20 % (по таблице).

Таким образом, эксплуатационный запас на заросли равен 74,5 кг воздушно-сухого сырья.

Полученные данные переносим в инвентаризационную ведомость.


2. ^ Пример расчета урожайности на конкретной заросли при использовании метода модельных экземп­ляров.

Урожайность по проективному покрытию рассчитывают, аналогично пере­множая средний процент покрытия (М2 + m2) на «цену» одного процента покры­тия (M1 ± m1).

На заросли площадью 5 га определяли численность экземпля­ров щитовника мужского на 30 отрезках маршрутного хода по 20 шагов в полосе шириной 2 м.

Средняя длина шага 65 см.. Та­ким образом, на каждом отрезке хода численность товарных эк­земпляров определяли на площади около 25 м2 (20 х 0,65 х 2).

Вы­числение M1 + m1 показало, что численность товарных экземпляров на каждом отрезке хода составляет 12,3 + 1.26 экз.

Было взято 50 товарных модельных экземпляров, корневища каждого экземпляра взвешены и рассчитана средняя масса корневища од­ного (модельного) экземпляра M2 +m2 =74.9±6.1 г.

Урожайность рассчитывали как произведение (M1 ±m1) х (M2 ± rn2) поэтапно:

M1 х М2= 12.3 х 74.9==921.3 ,

А ошибку произведения средних

m1 х m2 по формуле



Таким образом, средняя урожайность на 25 м2 составляет 921 + 120 или на 1 м2 - 36.8±4.8 г/м2.

Эксплуатационный запас на заросли рассчитываем, перемно­жая урожайность (по нижнему пределу) на площадь заросли.

(36.8—2Х4.8) Х50 000=27.2Х50000== 1360000 г=1360 кг свеже­собранного сырья.

Выход воздушно-сухого сырья от свежесобранного составляет 30%. Таким образом, эксплуатационный запас сырья на заросли составляет 30% от 1360 кг, т. е. 408 кг.


^ 3. Пример расчета запаса сырья на конкретной заросли


На заросли ландыша площадью 0,25 га была определена урожайность свежесобранного сырья (травы):

181,7 + 16,3 г/м2.

Величину эксплуатационного запаса определяем, умножая площадь заросли на нижний предел величины урожайности:

2500 м2 х {181,7 – (2 х 16,3)} = 2500 х 149,1 = 372750 г = 372,8 кг свежесобранного сырья.


4.^ Пример расчета эксплуатационного запаса сырья на ключевом участк