Реферат: Методические указания по выполнению контрольных работ по дисциплине «Организация, нормирование и оплата труда на апк» по специальности 060800 «экономика и управление на предприятии апк»

Федеральное агентство по образованию Государственное образовательное учреждение Высшее профессиональное образование Инжнерно-экономическая Академия





МЕТОДИЧЕСКИЕ УКАЗАНИЯ


по выполнению контрольных работ по дисциплине «Организация, нормирование и оплата труда на АПК»

по специальности 060800 «экономика и управление на предприятии апк»





Набережные Челны
2006

УДК

ББК
Методические указания по выполнению контрольных работ по дисциплине «Организация, нормирование и оплата труда на АПК»/ Составитель А.К.Салахова. ^ Набережные Челны: ИНЭКА, 2006-73с.


Методические указания предназначены в помощь студентам заочникам при выполнении контрольных работы.


Рецензент:


Печатается по решению научно-методического совета филиала Инженерно-экономической Академии от «_____________»200….года


© Инженерно-Экономическая Академия ,2006год


^ КОНТРОЛЬНАЯ РАБОТА ПО ДИСЦИПЛИНЕ «ОРГАНИЗАЦИЯ , НОРМИРОВАНИЕ И ОПЛАТА ТРУДА В АПК»

Учебным планом по дисциплине «Нормирование, организация и оплата труда на АПК» предусмотрена одна контрольная работа.

Цель контрольной работы -выявить, в какой степени студентом усвоен учебный материал, умеют ли они применять на практике теоретические положения.

Задание для контрольной работы составлено по 100 вариантной системе. В каждом варианте 3 теоретических вопроса и 1 задача.

Вариант контрольной работы выбирают по двум последним цифрам шифра студента. Номера котрольных вопросов и задач по каждому варианту определяют по таблице. Наименование контрольных вопросов смотрите в перечне.

Таблица распределения контрольных вопросов и задач по вариантам.

Предпоследняя цифра шифра


Последняя цифра щифра

0

1

2

3

4

5

6

7

8

9

Вопросы

0

Задачи

2,40,47


6

10,38,

54

7

18,38,

57

8

4,37,44


9

13,36

48

10

3,35,50


11

10,3460

12

17,3346

13

16,3259

14

12,31,41

15

Вопросы

1

Задачи

1,21,50


1

10,22,

51

2

19,23,

60


3

14,25,

45

4

20,24,

41

5

19,26,

53

6

15,2754

7

11,2843

8

8,29,42

9

6,3044

10

Вопросы

2

Задачи

20,31,49


11

3,32,

52

12

11,33,59

13

1,34,

42

14

8,35,

46

15

15,36

52

16

18,37

55

17

14,38

44

18

10,3941

19

7,40

43

20

Вопросы

3

Задачи

11,30,48


21

19,29,

53

22


3,28,58


23

12,27

43

24

2,26

47

25

9,25,51


1

16,24

56

2

17,23

45

3

13,22

6 0

4



9,2142

5

Вопросы

4

Задачи

16,35,46


16

3,34,55


17

9,33,56


18

17,32

45

19

1,31,49


20

14,30,

60

21

4,29,59

22

11,28

47

23

18,27,58

24

20,2640

25


Вопросы

5

Задачи

10,25,45


1

13,24,

56

2

1,23,

55

3

8,22,46


4

16,21

50

5

5,40,59


6

15,3958

7

5,38,48

8

12,37

57

9

19,3660

1

Вопросы

6

Задачи

5,26,44


2

9,27,57


3

14,29,

54

4

20,28,

47

5

7,30,41


6

15,21,

58

7

6,22,

57

8

16,2349

9

6,24,56

10

13,2559

11

Вопросы

7

Задачи

1,22,43


12

4,23,58


13

8,24,53


14

15,25,

48

15

19,26,

42

16

6,27,57


17

14,28

56

18

7,29,50

19

17,3055

20

7,31,58

21

Вопросы

8

Задачи

8,32,42


22

2,33,59


23

3,34,52


24

7,35,49


25

12,36

43

1

17,37,

56

2

5,38,55

3

13,39

51

4

8,40,

54

5

18,2357

6

Вопросы

9

Задачи

7,24,41


7

13,25,

60

8

5,26,51


9

2,21,50


10

6,27,44


11

11,28,

55

12

18,2954

13

4,30,52

14

12,31

53

15

9,32

56

16


Перечень вопросов для выполнения контрольной работы:

Понятие и содержание организации труда.

Формы и виды разделения труда.

Совмещение профессий, функций. Разделение труда в производственных подразделениях.

Формы и виды кооперации труда.

Дисциплина труда.

Обеспечение соответствующих условий труда – важнейших социально-экономических, физиологических и психологических факторов повышения престижности, привлекательности и производительности труда на предприятии АПК.

Психофизиологические условия труда.

Санитарно-гигиенические условия труда: температура, влажность скорость движения и загрязненность воздуха, уровень освещенности, шум и вибрации, излучение, атмосферное давление, биологические агенты и другие Показатели оценки, и нормативы санитарно-гигиенических условий.

Эстетические условия труда.

Рабочее и нерабочее время. Годовой, месячный и недельный фонды рабочего времени основных категорий работников.

Режимы труда и отдыха и их роль в поддержании высокой работоспособности исполнителей.

Физиологическое обоснование режима труда и отдыха.

Рационализация режимов труда и отдыха в крестьянских (фермерских) хозяйствах.

Понятие и виды рабочих мест.

Рабочая зона.

Учет психофизических и эргономических требований при организации рабочих мест.

Инвентаризация, аттестация и рационализация рабочих мест.

Понятие и составные элементы трудового процесса. Физиологические основы рабочих действий и рабочих движений.

Трудоемкость работ и пути ее снижения.

Прогрессивные технологии и рационализация трудовых процессов. Операционная технология.

Понятие нормирования труда, его роль, функции и задачи.

Законы и принципы нормирования труда.

Нормативные материалы по труду, порядок их применения на предприятиях АПК.

Особенности нормирования труда: на ручных работах – при индивидуальном и групповом способах выполнения работ: на механизированных полевых работах -–установление норм труда на основе паспортизации полей.

Методы расчета норм и нормативов труда с учетом требований к качеству продукции, ее соответствия ГОСТам, ОСТам.

Понятие о фонде потребления, его составные элементы (фонд оплаты, материального стимулирования, натуральная оплата, долевой фонд, их трансформация в фонды оплаты, дивиденды, проценты), порядок формирования и использования.

Сущность и основные функции и принципы оплаты труда при различных формах собственности в условиях рынка.

Применение форм и систем оплаты труда для оплаты труда членов первичных трудовых коллективов в растениеводстве.

Расчет оплаты за конечные результаты труда.

Формирование фонда оплаты труда. Авансирование.

Стимулирование профессионального мастерства, квалификация, стаж работы.

Особенности оплаты труда работников: государственных сельскохозяйственных предприятий, животноводческих ферм и комплексов; ремонтных мастерских и автопарков; на погрузочно-разгрузочных работах, строительных подразделений, подсобных и промышленных производств, руководителей первичных трудовых коллективов, специалистов и руководящих работников .

Натуральная оплата.

Премирование работников предприятий АПК. Начисление и распределение премий.

Технические средства, применяемые при изучении трудовых процессов и затрат рабочего времени.

Способы изучения трудовых процессов и затрат рабочего времени.

Фактический баланс и структура затрат времени смены.

Проектирование рациональной организации трудовых процессов, баланса и структуры времени смены, рабочего дня.

Основные направления совершенствования стимулирования труда в сельском хозяйстве.

Организация трудовых процессов при поточной технологии и групповой работе агрегатов: посевных, уборочно-транспортных комплексов и отрядов.

Особенности организации трудовых процессов в животноводстве: при обслуживании дойного стада коров, выращивании и откорме крупного рогатого скота, свиней, птиц и других животных.

Особенности трудовых процессов в крестьянских и фермерских хозяйствах.

Организация нормирования труда в сельском хозяйстве.

Планирование работы по совершенствованию нормирования труда на предприятиях АПК.

Организация внедрения новых форм труда на предприятии АПК.

Формы и принципы организации первичных трудовых коллективов.

Понятия о трудовых коллективов и их классификации.

Работоспособность человека, ее физиологическая сущность, динамика в течении рабочего дня, суток, недели, месяца, года.

Сезонность труда и мероприятия по ее сглаживанию: развитие отраслей с несовпадающими по срокам массовыми объемами работ, домашних производств с циклическим характером, сезонная наемная работа на стороне.

Влияние специфики сельского хозяйства на организацию рабочих мест.

Основные принципы рациональной организации трудовых процессов.

Карты организации труда, методика их разработки.

Особенности организации трудовых процессов на животноводческих комплексах и фермах.

Особенности разработки и исполнения карт организации труда в растениеводстве.

Анализ существующей организации трудовых процессов.

Особенности нормирования труда: в животноводстве – установления норм обслуживания на основе паспортизации ферм, нормативных таблиц, с учетом вариантов организации труда и механизации трудовых процессов.

Тарифная система, ее назначение и составные части.

Понятие о рабочем и нерабочем времени.

Выбор объекта наблюдения, основные этапы и порядок проведения наблюдения.

Оснащение и оборудование рабочих мест.



Задачи для выполнения контрольной работы:


^ ЗАДАЧА 1 .ОПРЕДЕЛЕНИЕ СОСТАВА ТРУДОВОГО КОЛЛЕКТИВА В РАСТЕНИЕВОДСТВЕ


ЦЕЛЬ ЗАНЯТИЯ:

Освоить методику комплектования трудового коллектива.

Содержание занятия:

Определить количество механизаторов, техники, которые необходимо включить в состав трудового коллектива.

^ ИСХОДНЫЕ ДАННЫЕ

В хозяйстве планируется закрепить за коллективом полевой севооборот с площадью 1280 га. В нем планируется разместить следующие культуры: зерновые 700 га, кукуруза на силос 260 га, многолетние травы на сенаж 190 га, картофель 50 га, чистый пар 80 га.

^ МЕТОДИЧЕСКИЕ УКАЗАНИЯ

По технологическим картам определяют затраты труда на 1 га и на всю площадь каждой закрепленной культуры: общие и в том числе затраты труда механизаторов (таб. 1.).

По технологическим картам определяют объем механизированных работ в условиях эталонных гектаров в расчете на 1 га и на всю площадь каждой культуры.

Определяются затраты труда на выполнение работ самими членами коллектива интенсивного труда (коэффициент самостоятельности коллектива 0,8).

Исходя из плановой потребности в затратах труда механизаторов определяется их общая потребность. Для этого:

Предварительно совместно с советом коллектива устанавливается сезонная норма явочного рабочего времени одного тракториста-машиниста в человеко-часах (в апреле-….рабочих дней, мае -…., июне-……, июле-……., августе-……, сентябре-….., октябре-….. часов) всего за сезон…… чел-час.

Определяется затраты времени на техническое обслуживание машин и выполнение аварийных ремонтов силами самих механизаторов (по данным прошлых лет – 9% от общего фонда рабочего времени), потери времени из-за неблагоприятных погодных условий (по усредненным данным – 15%), по болезни и другим уважительным причинам (примерно 4%).

Плановые затраты труда, приходящиеся на долю постоянных членов коллектива делят на фонд рабочего времени одного механизатора для выполнения полевых работ.

По технологическим картам определяется общий объем механизированных работ, подлежащих выполнению и структура механизированных работ по маркам силовых машин. Пропорционально этой структуре распределяется общий объем механизированных работ по маркам тракторов (таб.2.)


Таблица 1.
^ Затраты труда и объем механизированных работ в звене
Культура

Площадь, га

Затраты труда на 1 га, чел.-часов

Объем мех.работ на 1 га посева усл.эт.га.

Общие затраты труда человеко-часов

Общий объем мех.работ усл.эт.га.



ИТОГО:
















Делением объема механизированных работ по маркам тракторов на плановую сезонную выработку одного физического трактора определяется потребность звена в тракторах (которая уточняется с учетом конкретных условий работы).



Таблица 2.
^ Потребность звена в тракторах
Марка

Структура мех.работ, %

Общая выработка усл.эт.га

Плановая сезонная выработка на 1 физ.трактор

Требуется фактических тракторов



ИТОГО:














^ ЗАДАЧА 2 . ОРГАНИЗАЦИЯ ПОТОЧНОЙ РАБОТЫ МЕХАНИЗИРОВАННЫХ АГРЕГАТОВ ПО УБОРКЕ КАРТОФЕЛЯ


ЦЕЛЬ ЗАНЯТИЯ:

Освоить методику организации поточной работы механизированных агрегатов.

^ СОДЕРЖАНИЕ ЗАНЯТИЯ

Определить количество агрегатов в каждом звене поточной линии на уборке картофеля раздельным способом.

Составить рабочий план на период уборки картофеля (табл.3.)

^ ИСХОДНЫЕ ДАННЫЕ

Состав поточной линии: скашивание ботвы, выкапывание клубней с укладкой в валки, подбор клубней комбайном, транспортировка картофеля к сортировальному пункту, сортировка картофеля, транспортировка клубней от сортировального пункта.

Площадь уборки 200 га. Урожайность – 200 ц с 1 га. Среднечасовая производительность одного агрегата: комбайна ККУ-2 – 0,32 га, агрегата на скашивание ботвы (МТЗ-52 и КИР – 1,5) – 0,6 га, картофелекопателя-валкоукладчика (УКВ-2) – 0,47 га, автосамосвала на перевозке клубней с поля к сортировальному пункту – 6 т, сортировального пункта КСП до хранилища – 16,5 т. Плановый срок уборки картофеля – 15 дней = 150 часов.

^ МЕТОДИЧЕСКИЕ УКАЗАНИЯ

Определяется ведущее звено потока –

С учетом площади уборки и планового срока уборки определяется проектный ритм трудовых процессов (часовая производительность ведущего звена потока).

Wп = S : T

Определяется количество агрегатов в ведущем звене

Nк = Wп : Wк

Уточняется ритм потока

Wпу = Nк* Wк

Определяется количество агрегатов для скашивания ботвы

Nскаш.ботв = Wпу : Wскашив.ботв.

Определяется количество копателей-валкоукладчиков

Nвалкоук. = Wпу : Wвалкоук.

Определяется количество автосамосвалов для перевозки клубней с поля

Nавт= Wпк (ц): Wавт.

Определяется количество сортировальных пунктов.

Nсорт. = Wпу (ц): W сорт.

9. Определяется количество самосвалов для перевозки клубней на хранилище.

Nавт. = Wпу (ц): W´авт.


10.Составляется рабочий план звена на период уборки картофеля (табл.4).


Таблица 3.

^ Рабочий план на период уборки картофеля
Наименование работ
^ Сроки проведения
Объем работ

Состав агрегата

Количество рабочих дней для выполнения нормы

Дата

Кол-во раб.дней

Марка трактора

Кол-во

Марка

СХМ

Трактористов

Разнорабочих

1

2

3

4

5

6

7

8

9















































































































































































































































































Продолжитель-ность раб.дня

Норма выработки

Требуется ежедневно




За смену

За день

За период

Тракторов

СХМ

Автомобилей

трактористов

разнорабочих

















































































































































































































































































^ ЗАДАЧА 3.РАЗРАБОТКА РЕЖИМОВ ТРУДА И ОТДЫХА ДОЯРОК

ЦЕЛЬ ЗАНЯТИЯ

Освоить методику разработки рациональных режимов труда и отдыха доярок.

СОДЕРЖАНИЕ ЗАНЯТИЯ

Разработать недельный, суточный и внутрисменный режим труда и отдыха доярок на стойловый период содержания скота.

^ УСЛОВИЯ ПРОИЗВОДСТВА

Поголовье коров в коровнике – 200 гол. Содержание коров – привязное. Грубые и сочные корма раздаются кормораздатчиком ТВК-80, концентрированные – вручную. Теплая вода для подмывания вымени подведена к рабочим местам доярок. По действующему режиму труда и отдыха доярки работали в одну смену при шестидневной рабочей недели и трехцикличном распорядке дня. Проектируется пятидневная рабочая неделя, двухсменная работа доярок, двухкратное доение коров с поддоем новотельных и высокопродуктивных животных (обязанности доярок доводится преподавателем).

^ МЕТОДИЧЕСКИЕ УКАЗАНИЯ

Решаются все вопросы, связанные с переводом доярок на пятидневную рабочую неделю. При этом соблюдаются следующие условия: сохраняется общая продолжительность рабочего времени недели – 36 час., общее количество работников на ферме не должно увеличиваться, а средняя заработная плата не должна уменьшаться. Продолжительность рабочей смены определяется по формуле:

Тсм = (36*(Р+В))/(7*Р), где

Р – число рабочих дней в неделе;

В – число выходных дней в неделе.

Производится перерасчет нормы нагрузки на одного работника по формуле:

Нобс. = (2Тсм – (Тпз+2Тотл.)/ Тобс., где

Тпз = 60 мин.,

Тотл = 35 мин..,

Тобс = 17,08 мин..,

Или же увеличением действующих норм обслуживания на 17,4%.

Определяется общее количество доярок на ферме по формуле:

Нч = (П/Нобс.)*2*К, где

П – поголовье коров на ферме

Н – коэффициент подмены, определяемый делением количества календарных дней в году на количество рабочих дней (с учетом продолжительности отпуска – 28 дней, праздничных 17) и выходных дней (104), дней по болезни и выполнение государственных обязанностей (в среднем 4 дня).

Определяется количество основных и подменных доярок в отдельности.

Определяется количество ежедневно работающих на ферме доярок (общее количество коров делится на норму обслуживания и умножается на количество смен).

Составляется график выходов на работу, при этом определенный цикл времени (4-8 недель) должны иметь одинаковое количество дней работы и дней отдыха, в том числе одинаковое количество отдыха (дней), приходящуюся на субботу и воскресенье, через пять дней работы представляется как правило два дня отдыха подряд, смены чередуют понедельно после дней отдыха (табл.4).

Разрабатывается суточный режим труда и отдыха доярок при следующих условиях: режим труда двухсменной двухцикличный, начало работы первой смены в 5 или 6 часов утра, поддой новотельных и высокопродуктивных коров производится обеими доярками совместно, продолжительность совместной работы – 2 часа, продолжительность рабочего дня – 8 часов 12 минут, начало перерыва 4 часа 12 минут от начала смены (табл.5).

На основе суточного режима разрабатывается внутрисменный режим труда и отдыха доярок при условиях; первый перерыв на отдых (10 мин) – через два часа после начала смены, второй –(15 мин). через два часа после обеденного перерыва (табл.6).

Разрабатывается распорядок рабочего дня доярок, в котором указывается время и продолжительность выполнения конкретных работ, входящих в перечень обязанностей работников. При этом руководствуются технологией ухода за животными, нормативами затрат времени на каждый вид работы, суточным и внутрисменным режимом труда и отдыха (табл.7).


Таблица 5.

^ Распорядок рабочего дня при двухсменной работе, текущее время в час.мин.

Варианты распорядков

Смены

Начало работы

Перерыв на обед

Окончание работы

I

Первая

Вторая










II

Первая

вторая











Таблица 6.
^ Внутрисменный режим труда и отдыха доярок на стойловый период содержания скота
Смены














































Первая














































Вторая














































Время суток час.

4

5

6

7

8

9

10

11

12

13

14

15

16

17

18

и т.д.


Таблица 7.

^ Распорядок рабочего дня доярок на стойловый период содержания скота,

текущее время в час. и мин.

Вид работы

Начало

Конец

Продолжительность

Первая смена



























































Продолжительность смены -

-

-

-

Вторая смена






























































































Продолжительность смены -

-

-

-



Таблица 4.
^ График работы доярок при пятидневной рабочей неделе и двухсменной работе



Категория работников

I неделя

II неделя

III неделя

IV неделя

Кол-во дней

Количество выходных дней
П
В

С

Ч

П

С

В
П
В

С

Ч

П

С

В
П
В

С

Ч

П

С

В
П
В

С

Ч

П

С

В

Всего

В т.ч.

Сб.

Вс.









































































































































































































^ ЗАДАЧА 4.НОРМИРОВАНИЕ ТРУДА В ЖИВОТНОВОДСТВЕ



РАСЧЕТ НОРМ ОБСЛУЖИВАНИЯ ЖИВОТНЫХ ПО НОРМАТИВАМ ВРЕМЕНИ

ЦЕЛЬ ЗАНЯТИЯ

Освоить методику установления норм обслуживания животных по нормативам времени.

^ СОДЕРЖАНИЕ ЗАДАНИЯ

Установить норму обслуживания коров по нормативам времени для доярок.

Установить норму обслуживания холостых и супоросных свиноматок по нормативам времени.

^ ИСХОДНЫЕ ДАННЫЕ

А) (для выполнения первого задания) коров зимой содержат в коровниках по 400 голов на привязи, летом на пастбище. Длительность стойлового периода – 210 дней, доение коров 2-х кратное в молокопровод – тремя аппаратами ММД-200 (трехкратный), поение из автопоилок. Корма раздают вручную с подносом от кормового тамбура на расстоянии до 14 м. навоз удаляется транспортером. В обязанности доярки входит: доение коров, уход за доильной аппаратурой, раздача кормов, чистка коров, кормушек, поилок, кормовых проходов, привязывание и отвязывание коров, выгон их на прогулку, участие в зооветмероприятиях (чистка стоил, смена подстилки и другие работы выполняются скотниками). Режим труда односменный. Годовая норма кормления коров – концентрированные корма – 6,5 ц (6; 7,2), на фуражную корову, грубые – 14 ц (16; 18), силос – 60 ц (55; 64), корнеклубнеплоды – 16 ц (20; 18), зеленая подкормка – 30 ц (20; 25). Надой молока на фуражную корову – 3200 кг (3450; 3600).

Б) (для выполнения второго задания) поголовье холостых и супоросных свиноматок содержится в помещении вместимостью 250 голов. Способ содержания мелкогрупповой на подстилке со свободным доступом на выгул. Раздача жидких кормов осуществляется по кормопроводу. Корма готовят свинарь-смесителем С-12, куда корм поступает из бункера Б-6. Суточная дача корма на 1 голову – 13 кг, автопоение. В хозяйстве принята двухкратная чистка станков водой и гидроудаление навоза.

Режим труда и отдыха – двухсменный при шестидневной рабочей неделе.

В обязанности свинаря входит: прием и передача смены, приготовление кормов, раздача кормов (открывает и закрывает краны у каждого станка), наблюдение за кормлением, раздача минеральной подкормки (вручную), чистка станков (2 раза), проходов, тамбуров, кормушек, поилок (водой 1 раз), выгульных площадок, удаление навоза, смена подстилки (вручную), выполнение разовых работ, (прием и передача животных) сортировка, осмотр, выбраковка, зооветмероприятия (выявление свиноматок в охоте и помощь при случае), другие работы.

^ МЕТОДИЧЕСКИЕ УКАЗАНИЯ.

Изучаются условия труда, обязанности работников ферм, способы их выполнения.

По сборникам типовых нормативов времени устанавливают нормативы времени на отдельные виды работ по обслуживанию животных (табл. 9 и 10), на подготовительно-заключительные работы, отдых и личные надобности см «Типовые нормы обслуживания для работников животноводческих ферм». М., Россельхозиздат, 1985; «Типовые нормы и нормативы времени на обслуживание свиней», Ленинград, «Колос», 1978, с.49-90.

Рассчитывают норму обслуживания кров и свиноматок по формулам:

Нобс.= (Тсм- (Тпз+Тотл.))/Тобс.

Нобс.= (2Тсм- (Тпз+2Тотл.))/Тобс*10.


Таблица 8 ^ Нормативы времени на выполнение отдельных операций дояркой
№ пп

Наименование работ

Способ выполнения

Нормативы времени на 1 голову в день, мин

Номер таблицы из которой взят норматив

1

2

3

4

5

1

Время на обслуживание (Тобс.) в том числе:


























































Итого затрат времени на обслуживание










2

Подготовительно-заключительная работа (Тпз), мин, за смену










3

Перерывы на отдых и личные надобности (Тотл.) мин, за смену.












Таблица 9 ^ Нормативы времени на выполнение отдельных операций свинарем
№ пп

Наименование работ

Способ выполнения

Нормативы времени на 10 голов в день, мин.

Номер таблицы из которой взят норматив

1

2

3

4

5

1.

Время на обслуживание (Тобс) в том числе:


























































Итого затрат времени на обслуживание










2.

Подготовительно-заключительная работа (Тпз), мин за смену.










3.

Перерывы на отдых и личные надобности (Тотл) мин. за смену.












^ ЗАДАЧА 5. РАСЧЕТ НОРМ ОБСЛУЖИВАНИЯ ЖИВОТНЫХ ПО ДАННЫМ ФОТОХРОНОМЕТРАЖНЫХ НАБЛЮДЕНИЙ


ЦЕЛЬ ЗАНЯТИЯ

Освоить методику установления норм обслуживания животных по материалам наблюдения

^ СОДЕРЖАНИЕ ЗАНЯТИЯ

По данным проведенных во время учебной практики фотохронометражных наблюдений установить норму обслуживания коров для доярок.

МЕТОДИЧЕСКИЕ УКАЗАНИЯ

Норматив времени на подготовительно-заключительные работы устанавливается по материалам наблюдений на полную продолжительность рабочего дня (табл.10).



Таблица 10
Затраты времени на подготовительно-заключительные работы (мин)

Элементы затрат времени

Затраты времени по вариантам наблюдения

Всего за 3 наблюдения

В среднем на 1 цикл.

1

2

3
^ Надевание спецодежды















Набор теплой воды и поднос аппаратов
















Прочие подготовительные работы
















Мойка доильных аппаратов, ведер и полотенец
















Снятие спецодежды
















Прочие заключительные работы
















ИТОГО
















Количество циклов работы за день
















Уход за доильными аппаратами

















Для удобства расчетов к затратам времени на подготовительно-заключительные работы прибавляется время, необходимое для ухода за доильными аппаратами с их разборкой и сборкой, в расчете на 1 день. Устанавливается средневзвешенная за день


Тух.апп. = (t1: n * P1+ t2 : n*P2)/(P1 + P2), где

t1 и t2 - продолжительность однократного ухода за доильными аппаратами в летний и стойловый периоды ……… и ………. мин.

Р1 и Р2 – продолжительность летнего и стойлового периодов - ………… и ………. Дней.

п - периодичность обслуживания – 7 дней.

2.Нормативы времени на отдых и личные надобности за смену устанавливаются по данным таблицы 11.

Таблица 11

Примерные нормативы времени на отдых и личные надобности доярок (мин.)


Степень механизации рабочих процессов

Нормативы на полную продолжительность смены

На отдых

На личные надобности

Основные процессы механизированных работ

20

10

Применяется частичная механизация

25

10

Все работы выполняются вручную

30

10


3. Нормативы времени на кормление животных определяются по материалам наблюдений (табл.12).

Годовая норма кормления по хозяйству:

концентраты – 6 ц (5;6,5)

грубые – 15 ц (14; 16)

силос и сочные корма – 56 ц (60,62);

корнеплоды – 18 ц (20; 23).



Таблица 12.

Затраты времени на кормление животных, мин.

Элементы затрат времени

Затраты времени по вариантам наблюдений



Роздано кормов, всего, ц за день по 3 наблюдения

Затраты времени на 1 ц корма в летний период

Затраты времени на 1 ц корма в стойловый период

Среднегодовые затраты времени на 1 ц корма

1

2

3

Всего

Получение и раздача концентратов

























Раздача грубых кормов

























Раздача силоса и сочных кормов

























Раздача корнеплодов

























ИТОГО


























4. Нормативы времени на доение коров определяется в расчете на одну корову-дойку (табл.13.)

Нормативы времени на доение коров в расчете на 1 корову-дойку (tд) определяются на различные варианты условий производства;

4.1. Условия производства не изменяются, при доении используется то же количество доильных аппаратов, что и во время наблюдения. Тогда за норматив времени на 1 корово-дойку принимаются фактические затраты времени.

Таблица 13.

Затраты времени на доение коров, мин

Элементы затрат времени

Символ

Варианты наблюдений

Затраты времени на 1 корову дойку в летний период

Затраты времени на 1 корову-дойку в стойловый период

Среднегодовые затраты на 1 случай

1

2

3

Подмывание вымени

tпод.



















Подключение аппарата

tвкл.



















Отключение аппарата

tот.



















Слив молока в запасное ведро

tсл.



















Относ молока и слив. во флягу

tотн.



















Ручной додой

tрд.



















Механический додой

И массаж вымени

tмд.



















Наблюдение за доением

tнабл.



















Итого






















Количество выдоенных коров

tп