Реферат: Васильев Владимир Вениаминович Допущено Редакционно-издательским советом Омского института (филиала) ргтэу 06. 02. 2007 г учебное пособие

ФЕДЕРАЛЬНОЕ АГЕНТСТВО ПО ОБРАЗОВАНИЮ

Государственное образовательное учреждение

высшего профессионального образования

РОССИЙСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ

ТОРГОВО-ЭКОНОМИЧЕСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ


ОМСКИЙ ИНСТИТУТ (филиал)


Кафедра бухгалтерского учета и аудита


Г.А Чистякова, И.С. Метелёв


БУХГАЛТЕРСКИЙ УЧЕТ
В ТОРГОВЛЕ И ОБЩЕСТВЕННОМ ПИТАНИИ


Учебно-методическое пособие для студентов, обучающихся по

специальности 080109 «Бухгалтерский учет, анализ и аудит»


ОМСК

2007

УДК 657(075.8)

ББК 65.05я73

Ч68

Рецензенты

Миерманова С.Т., кандидат экономических наук, доцент

Сысо Т.Н., кандидат экономических наук, доцент


Чистякова Г.А., Бухгалтерский учет в торговле и общественном питании: Уч.-метод.пособие / Г.А. Чистякова, И.С. Метелёв. – Омск: Типография «С-Принт», 2007. – 143 с.


ISBN 978-5-91280-019-1

ИП Васильев Владимир Вениаминович


^ Допущено Редакционно-издательским советом

Омского института (филиала) РГТЭУ 06.02 .2007 г.


Учебное пособие содержит задачи, задания и методические указания для проведения практических и семинарских занятий по курсу «Бухгалтерский учет в торговле и общественном питании». По отдельным темам приведены планы семинарских занятий. В целях текущего контроля за изучением материала по всем темам приведены контрольные вопросы и тесты, помогающие студентам закрепить знания, а преподавателю выяснить степень усвоения той или иной темы. По дисциплине «Бухгалтерский учет в торговле и общественном питании» приведена тематика рефератов и примерные планы по ним.

Наименование предприятий, цифровые данные, приведенные в пособии, носят условный характер.

Учебно-методическое пособие подготовлено в соответствии с учебным планом и предназначено для студентов всех форм обучения по специальности 080109 «Бухгалтерский учет, анализ и аудит» по дисциплине «Бухгалтерский учет в торговле и общественном питании», являющейся обязательной к изучению и предусмотренной стандартом высшего профессионального образования.


УДК 657(075.8)

ББК 65.05я73

ISBN 978-5-91280-019-1

ИП Васильев Владимир Вениаминович


© Чистякова Г.А., Метелёв И.С., 2007

© Омский институт (филиал) РГТЭУ, 2007





Содержание

^ В ТОРГОВЛЕ И ОБЩЕСТВЕННОМ ПИТАНИИ 1

Введение 6

Раздел 1. Бухгалтерский учет товарных 9

операций в розничной и оптовой торговле 9

1.1. Методические указания, задачи, задания, тесты 9

Тема 1. Теоретико-методические и правовые основы 9

бухгалтерского учета товарных операций в торговле 9

Тема 2. Методика и организация учета поступления и 13

реализации товаров в розничной торговле 13

Тема 3. Особенности учета поступления и 40

реализации товаров в оптовой торговле 40

Задача 9 46

Раздел II. Бухгалтерский учет товарных операций в 65

общественном питании 65

2.1 Методические указания, задачи, задания, тесты 65

Тема 4. Теоретико-методические и правовые основы 65

бухгалтерского учета товарных операций 65

в общественном питании 65

Тема 5. Методика и организация поступления и 70

реализации продуктов и товаров в общественном питании 70

Раздел III. Организация проведения и учет 85

результатов инвентаризаций 85

Тема 6. Организация проведения инвентаризаций и 85

порядок отражения в учете их результатов 85

Раздел IV. Учет расходов на продажу 98

Тема 7. Методика синтетического и аналитического учета расходов на продажу (издержек обращения) в предприятиях торговли и общественного питания 98

Задание 7.3 103

Методические указания к выполнению задания 7.3 105

Раздел V. Учет финансовых результатов 111

Тема 8. Формирование финансового результата 111

в торговле и общественном питании 111

Контрольные вопросы для проверки знаний 125

по бухгалтерскому учету по всему курсу 125

Методические указания по выполнению рефератов 127

Тематика рефератов и примерные планы 131

Список рекомендуемых дополнительных 145

тем рефератов 145

Список рекомендуемой литературы 146

Приложение 154

^ В ТОРГОВЛЕ И ОБЩЕСТВЕННОМ ПИТАНИИ 159
Введение

Курс «Бухгалтерский учет в торговле и общественном питании» посвящен особенностям бухгалтерского учета в сфере товарного обращения. Введение его обусловлено спецификой ВУЗа, наличием специализации «Бухгалтерский учет, анализ и аудит в коммерческих организациях», а также необходимостью изучения проблем бухгалтерского учета и налогообложения в сфере товарного обращения. К числу наиболее актуальных из них относятся: порядок формирования валового дохода и прибыли в организациях торговли и общественного питания, формирование налогооблагаемой базы по основным федеральным налогам – налогу на добавленную стоимость и налогу на прибыль.

Цель курса. Целью курса является изучение товарных операций, издержек обращения и финансовых результатов, как в торговле, так и в общественном питании. В ходе ее достижения решаются следующие задачи: ознакомление с правовой основой бухгалтерского учета товарных операций; изучение методики ведения учета в оптовой и розничной торговле, организациях общественного питания; рассмотрение вопросов налогообложения товарных операций в торговле и общественном питании, издержек обращения и формирования конечных финансовых результатов.

Изучение курса обеспечивает реализацию требований Государственного образовательного стандарта высшего профессионального образования в области бухгалтерского учета, анализа и аудита по вопросам: подготовки выпускников по специализации Бухгалтерский учет, анализ и аудит в коммерческих организациях; углубленного изучения основных аспектов бухгалтерского учета в организациях торговли и общественного питания; организации внутреннего контроля и формирования информационного обеспечения управления организации торговли и общественного питания; обобщения учетной информации и составления бухгалтерской отчетности организаций торговли и общественного питания.

В структуре изучаемого курса выделяются следующие темы: «Теоретико-методические и правовые основы бухгалтерского учета товарных операций в торговле»; «Методика и организация учета поступления и реализации товаров в розничной торговле»; «Особенности учета поступления и реализации товаров в оптовой торговле»; «Теоретико-методические и правовые основы бухгалтерского учета товарных операций в общественном питании»; «Методика и организация учета поступления и реализации продуктов, товаров и продукции в общественном питании»; «Методика синтетического и аналитического учета расходов на продажу (издержек обращения) в организациях торговли и общественного питания»; «Организация проведения инвентаризаций и порядок отражения в учете их результатов»; «Формирование финансовых результатов в торговле и общественном питании».

Изучение курса «Бухгалтерский учет в торговле и общественном питании» тесно связано с такими дисциплинами, как «Бухгалтерский финансовый учет», «Бухгалтерский управленческий учет», «Бухгалтерская (финансовая отчетность)» и другими. Курс также тесно связан и опирается на ранее изученные студентами дисциплины: «Теория бухгалтерского учета», «Налоги налогообложение», «Статистика торговли» и др.

Отличительными чертами данного курса являются: отраслевая принадлежность, широкое использование практических материалов, решение ситуационных задач из практики ведения учета в торговых предприятиях и организациях. Курс ориентирован на применение широкого комплекса вопросов в области бухгалтерского и налогового учета.

В ходе изучения данного курса студент слушает лекции, посещает практические занятия, выполняет домашние задания в виде решения ситуационных задач. Решающим условием успешного изучения данной дисциплины является самостоятельная работа. Необходимо пользоваться не только конспектом лекций и материалами практических занятий, но и работать над учебниками, дополнительной литературой, законодательными и нормативными актами. Самостоятельное изучение материала нужно вести систематически. При этом внимание студента должно быть преимущественно обращено не на технику бухгалтерского учета, а на экономический смысл показателей, формируемых в учетных регистрах и отражаемых в отчетных формах. Безусловно, важное значение имеет и привлечение студентов к научно-исследовательской работе. В связи с этим в пособии приведена тематика рефератов и примерные планы по ним. Это позволит студенту выбрать ту или иную тему исследования и более глубоко изучить определенную проблему бухгалтерского учета.

Требования к уровню освоения содержания курса. В результате изучения данного курса студенты должны освоить методику ведения бухгалтерского учета товарных операций, уметь сформировать налогооблагаемую базу по основным налогам, знать основные формы первичных учетных документов, уметь заполнять основные формы бухгалтерской отчетности торговых предприятий и организаций.

Виды контроля знаний студентов. Дисциплина изучается в течение одного семестра. Общий объем аудиторной нагрузки составляет 54 часа на очном отделении, 12 часов – на заочном и 10 часов на заочном (сокращенная образовательная программа). В соответствии с учебным планом формой итогового контроля знаний студентов является экзамен. Формой текущего контроля для студентов очной формы обучения – аттестация, а для студентов – заочников обязательным условием допуска к экзамену является выполнение ими контрольной работы или реферата.
^ Раздел 1. Бухгалтерский учет товарных операций в розничной и оптовой торговле


1.1. Методические указания, задачи, задания, тесты


Тема 1. Теоретико-методические и правовые основы ^ бухгалтерского учета товарных операций в торговле

В данной теме рассматриваются виды торговой деятельности. Дается понятие розничной и оптовой торговли в соответствии с требованиями Гражданского кодекса РФ. Кроме того, раскрывается определение розничной торговли, данное в главе 26.3 Налогового кодекса РФ, регулирующей уплату единого налога на вмененный доход.

Указаны нормативные документы, регламентирующие порядок ведения товарных операций в торговле и общественном питании. Раскрыты задачи и принципы учета товарных операций в торговле. Рассмотрен порядок формирования цен на товары, структура продажной цены при осуществлении товарных операций; виды франко в зависимости от порядка возмещения транспортных расходов (франкировки товаров); принципы определения цены товаров для целей налогообложения.

Указаны субъекты товарных операций в торговле, лицензирование отдельных видов деятельности в торговле. Раскрыты предметы и условия заключаемых в торговле договоров: купли-продажи, поставки, комиссии, мены. Подчеркнуто влияние заключаемого договора и его условий на показатели оптового и розничного товарооборота, организацию и методологию учета товарных операций и финансовых результатов в предприятиях торговли и общественного питания.


^ Задание 1.1 по теме «Теоретико-методические и правовые основы бухгалтерского учета товарных операций

в торговле»


Дать ответы на следующие вопросы.

Каким образом Гражданский кодекс РФ определяет вид торговли?

Понятие розничной торговли в соответствии с требованиями Гражданского кодекса РФ?

Понятие оптовой торговли в соответствии с требованиями Гражданского кодекса РФ?

Что такое розничная торговля в соответствии с определением, данным в главе 26.3 Налогового кодекса РФ, регулирующей оплату единого налога на вмененный доход?

Какие нормативные документы, регламентируют порядок ведения товарных операций в торговле и общественном питании?

Задачи учета товарных операций в торговле?

Принципы учета товарных операций?

Виды цен, их структура?

Какой порядок отражения в цене товаров транспортных расходов?

Виды франко в зависимости от порядка возмещения транспортных расходов (франкировки товаров)?

Принципы определения цены товаров для целей налогообложения?

Кто является субъектами торговой деятельности?

Какие виды торговой деятельности и на основании какого нормативного документа подлежат обязательному лицензированию?


Задание 1.2 в тестовой форме для контроля знаний студентов по теме «Теоретико-методические и правовые основы бухгалтерского учета товарных операций в торговле»


Укажите правильные ответы на поставленные вопросы.

^ 1. С точки зрения Гражданского кодекса РФ, вид торговли определяется:

а) в зависимости от использования или неиспользования предмета торговли в предпринимательских целях;

б) в зависимости от продажи товаров за наличный расчет или по безналичному расчету;

в) в зависимости от того, кому продан товар: индивидуальному предпринимателю или юридическому лицу.


^ 2. В соответствии с требованиями главы 26.3 второй части Налогового кодекса РФ, розничная торговля – это:

а) передача покупателю товара, предназначенного для использования в предпринимательской деятельности или в других целях, не связанных с личным, семейным, домашним или иным подобным использованием;

б) торговля товарами и оказание услуг покупателям за наличный расчет, а также с использованием платежных карт;

в) предпринимательская деятельность, связанная с торговлей товарами (в том числе за наличный расчет, а также с использованием платежных карт) на основе договоров розничной купли-продажи.


^ 3. Для учета товаров в оптовой торговле применяется схема учета товаров:

а) натурально-стоимостная;

б) стоимостная;

в) индивидуальная (попредметная);

г) натурально-стоимостная, стоимостная, индивидуальная.


^ 4. При каком условии франкировки все транспортные расходы оплачивает поставщик?

а) франко – склад поставщика;

б) франко – вагон (станция) отправления;

в) франко - вагон (станция) назначения;

г) франко – склад покупателя.


^ С точки зрения Гражданского кодекса РФ, оптовая торговля – это:

а) передача товара покупателю для использования в предпринимательской деятельности или иных целях, не связанных с личным, семейным, домашним и иным использованием;

б) передача покупателю товара, предназначенного для личного, домашнего, семейного или иного использования, не связанного с предпринимательской деятельностью;

в) торговля товарами и оказание услуг покупателям по безналичному расчету.


^ Реализация товаров регулируется договорами:

а) розничной купли-продажи;

б) поставки;

в) комиссии;

г) розничной купли-продажи, поставки, комиссии.


^ Для учета тары в торговле применяется схема учета:

а) стоимостная;

б) индивидуальная (попредметная);

в) натурально-стоимостная;

г) индивидуальная, натурально-стоимостная, стоимостная.


^ 8. В каких случаях налоговые органы при осуществлении контроля за полнотой исчисления налогов вправе проверять правильность применения цен по сделкам?

а)

б)

в)

г)


^ Для учета товаров в розничной торговле применяется схема учета товаров:

а) индивидуальная (попредметная);

б) натурально-стоимостная;

в) стоимостная;

г) индивидуальная, натурально-стоимостная, стоимостная.


^ 10. Свободные оптовые и отпускные цены и тарифы на товары устанавливаются исходя:

а) из конъюнктуры рынка;

б) качества и потребительских свойств товаров;

в) из величины затрат, включаемых в стоимость товаров;

г) из необходимости покрытия всех расходов, связанных с деятельностью торгового предприятия;

д) п. а) и п. б).

^ Тема 2. Методика и организация учета поступления и реализации товаров в розничной торговле

В данной теме предполагается рассмотреть организацию материальной ответственности в торговле, понятия коллективной (бригадной) и индивидуальной материальной ответственности.

Важно изучить документальное оформление поступления товаров, организацию приемки товаров по количеству и качеству. Раскрыть методику оценки товаров для отражения в бухгалтерском учете: по покупной стоимости, по продажным ценам; методику оценки товаров при их приобретении: по фактической себестоимости, по учетным ценам. Необходимо обратить внимание на порядок учета торговой наценки при поступлении товаров, включая НДС, предъявленный покупателям. Раскрыть порядок учета товаров по учетным ценам и отклонений фактической себестоимости товаров от их стоимости по учетным ценам.

Следует изучить документальное оформление и учет реализации за наличный расчет, порядок возврата товаров покупателями и корректировки розничного товарооборота на суммы возвращенных товаров. Необходимо раскрыть порядок возврата товаров предприятиями розничной торговли по причинам: из-за нарушения условий договора или из-за отсутствия на товары покупательского спроса. Важно рассмотреть учет реализации в кредит. Следует раскрыть методику определения выручки от реализации товаров для целей бухгалтерского учета и для целей налогообложения. Дать понятие валового дохода в розничной торговле. Рассмотреть методику расчета реализованных торговых скидок (наценок) методом среднего процента.

Важно раскрыть порядок расчета, документального оформления и отражения в бухгалтерском учете товарных потерь при приемке, хранении и реализации товаров в пределах и сверх норм естественной убыли.

Следует рассмотреть учет тары с товарами и порожней, учет стеклянной тары по залоговым ценам и учет многооборотной тары.

Необходимо рассмотреть товарный отчет как основную форму отчетности материально-ответственного лица; порядок его составления и бухгалтерской обработки. Обратить внимание на необходимость встречной проверки товарного и кассового отчетов.


^ Задание 2.1 по теме «Методика и организация учета поступления и реализации товаров в розничной торговле»


Дать ответы на следующие вопросы.


Что понимается под материальной ответственностью?

Какими нормативными документами регулируется материальная ответственность?

Понятия коллективной (бригадной) и индивидуальной материальной ответственности,

Товаросопроводительные документы, их характеристика.

Порядок приемки товаров в зависимости от места приемки товаров: на станции железной дороги, складе поставщика, покупателя, от физических лиц, поступивших без документов.

Какие особенности приемки товаров в розничной торговле:

по отдельным продовольственным товарам, по которым при подготовке к продаже образуются безвозвратные отходы;

в оформлении приемки тканей;

стеклянной посуды (бутылки, банки и др.), поступившей от поставщика вместе с товаром.

Какие счета применяются для учета движения товаров? Их характеристика.

Бухгалтерские записи, применяемые для учета поступления товаров?

Как осуществляется бухгалтерский контроль за полнотой и своевременностью оприходования товаров и правильностью их оплаты?

Какие условия нужно соблюдать для предъявления налога на добавленную стоимость (НДС) к вычету из бюджета?

Что такое розничный товарооборот и порядок отражения его в бухгалтерском учете?

Характеристика счета 90 «Продажи». Какие особенности этого счета в розничной торговле?

Порядок отражения в бухгалтерском учете продажи товаров за наличный расчет,

В каких документах находит отражение выручка от продажи товаров в розничной торговле?

Какие особенности отражения в бухгалтерском и налоговом учете возврата товаров предприятиями розничной торговли по причине: из-за нарушения условий договора или из-за отсутствия на товары покупательского спроса?

Продажа товаров в кредит и отражение ее в учете.

Порядок расчета и учета торговой наценки в розничной торговле.

Что такое валовой доход в розничной торговле?

Что относится к нормируемым потерям? Порядок отражения их в бухгалтерском учете.

Что относится к ненормируемым потерям? Порядок отражения их в бухгалтерском учете.

Порядок учета тары материально-ответственными лицами.

Что относится к расходам и доходам по таре? Порядок их учета.

Что представляет собой товарный отчет материально-ответственного лица?


План семинара по теме 1. «Теоретико-методические и

правовые основы бухгалтерского учета товарных

операций в торговле»


Виды торговой деятельности.

Нормативные документы, регламентирующие порядок ведения товарных операций в торговле и общественном питании.

Задачи учета товарных операций в торговле.

Принципы учета товарных операций в торговле.

Виды цен, их структура:

нормативные документы по формированию цен;

понятие свободной отпускной цены, ее составные элементы; их характеристика;

формирование цен на товары, реализуемые через снабженческо-сбытовые и другие посреднические предприятия и организации;

свободная розничная цена;

торговая наценка (надбавка);

учет транспортных расходов при закупке товаров;

изменение цен.

Условия франкировки.

Принципы определения цены товаров, работ или услуг для целей налогообложения.

_____________________________________________________________

Примечание: кроме указанных выше вопросов в план семинара включается один вопрос из темы 2. «Методика и организация учета поступления и реализации товаров в розничной торговле» - это вопрос 8:


Организация материальной ответственности:

понятие о материальной ответственности и нормативные документы, регулирующие ее;

полная и неполная материальная ответственность;

индивидуальная и бригадная материальная ответственность, их характеристика.


Список литературы по вопросам ценообразования


Налоговый кодекс, часть первая (с учетом изменений и дополнений), статья 40.

Положение по бухгалтерскому учету «Учет материально-производственных запасов» ПБУ 5/01. Утверждено приказом МФ РФ от 09.06.01 № 44н (раздел 11, пункты 5, 6).

Методические указания по бухгалтерскому учету материально-производственных запасов.

Утверждены приказом МФ РФ от 28.12.01 № 119н (раздел 111, пункты 15,16).

Методические рекомендации по формированию и применению свободных цен и тарифов на продукцию, товары и услуги. Утверждены Министерством экономики РФ от 06.12.95 г. № СИ-484/7-982. \\ Новое в бухгалтерском учете, № 7, 1996 г. (или информационная система «Консультант плюс»).

Лекции по вопросам ценообразования.

Николаева Г.А., Блицау Л.П. Бухгалтерский учет в торговле. – М. «Приор-издат», 2003, (с.16-22).

Патров В.В., Пятов М.Л. Бухгалтерский учет и налогообложение с товарами. М., «Бухгалтерский учет», 2002.

Пошерстник Н.В., М.С. Мейксин. Бухгалтер торгового предприятия. (6-е изд.) СПб.: «Издательский дом Герда, 2003 (стр. 132-136).


Список литературы по вопросу № 8:

Организация материальной ответственности


Трудовой кодекс Российской Федерации: Новая редакция. – Новосибирск: Сиб. унив. изд-во, 2006. – 240 с.

(Кодексы и законы России). Раздел Х1. Материальная ответственность сторон трудового договора.

Об утверждении перечней должностей и работ, замещаемых или выполняемых работниками, с которыми работодатель может заключать письменные договоры о полной индивидуальной или коллективной (бригадной) материальной ответственности, а также типовых форм договоров о полной материальной ответственности». Постановление Минтруда России от 31.12.02 № 85. Официальные документы. Еженедельное приложение к газете «Учет, налоги, право», № 5, 2003. (или см. информационную систему «Консультант-плюс»).

Балашова Т..М. Материальная ответственность работников. // Отраслевое приложение к журналу «Главбух», «Учет в торговле», № 2, 2003 г.

Березкин И.В. Изменения в порядке привлечения к полной материальной ответственности работников предприятий торговли и общественного питания за вверенные им имущественные ценности». // Бухгалтерский учет и налоги в торговле и общественном питании, № 4, 2003 г.


Прежде чем перейти к рассмотрению практических ситуаций по теме 2. «Методика и организация учета поступления и реализации товаров в розничной торговле», необходимо дать некоторые пояснения.

В организации торговли товары поступают от различных поставщиков, которые при отпуске товара покупателю выписывают товаросопроводительные документы, предусмотренные условиями поставки товаров и правилами перевозки грузов. Товарные документы должны соответствовать требованиям, предъявляемым Федеральным законом № 129-ФЗ, Положению по ведению бухгалтерского учета и бухгалтерской отчетности. Документальное оформление движения товаров осуществляется в соответствии с требованиями таких нормативных документов, как: ПБУ 5/01 «Учет материально- производственных запасов»; Методическими указаниями по бухгалтерскому учету материально-производственных запасов; Методическими рекомендациями по учету и оформлению операций приема, хранения и отпуска товаров в организациях торговли в части, не противоречащей ранее указанным документам.

Для торговых организаций, располагающими большим количеством товарно-материальных ценностей, особенно актуальной является эффективная организация документооборота. Важным условием ее является то, чтобы все документы, оформляющие движение товаров, были составлены на бланках унифицированной формы. Поэтому необходимо соблюдать требования постановления Госкомстата России «Об утверждении унифицированных форм первичной учетной документации по учету торговых операций» от 25. 12.2001 г. № 132, которым утвержден перечень всех необходимых форм таких документов.

Так, основные формы товарных документов - это: Акт о приемке товара (форма № ТОРГ-1); Акт об установленном расхождении по количеству и качеству при приемке товарно-материальных ценностей (форма № ТОРГ-2); Товарно-транспортная накладная (форма № Т-1); Товарная накладная (форма № ТОРГ-12) и др. В зависимости от особенностей товаров к этим документам могут прилагаться другие, одни из которых подтверждают массу или количество товара, а другие - содержат данные о его качестве. Примером первого вида документов являются: упаковочный ярлык (форма № ТОРГ- 9); приходный групповой отвес (форма № ТОРГ-17) и др. Второй вид документов - качественное удостоверение, сертификат.

Кроме того, согласно постановлению Правительства РФ от 02.12 02 г. № 914 (в ред. постановления Правительства Российской Федерации от 11.05.06 № 283) «Правила ведения журналов учета полученных и выставленных счетов-фактур, книг покупок и книг продаж при расчетах по НДС» все плательщики НДС при совершении операций по отгрузке товаров обязаны выписывать счета-фактуры.

Этот документ не является первичным учетным документом для бухгалтера, а служит для целей контроля со стороны налоговых органов для предъявления налога на добавленную стоимость к вычету из бюджета. Поэтому наряду с этим документом должен иметься первичный учетный документ. Этот вывод подтверждает и п. 210 Методических указаний по бухгалтерскому учету материально-производственных запасов, где указано, что организация должна выписать счет-фактуру «на основании накладных на отпуск готовой продукции и иных аналогичных первичных учетных документов».

Перейдем к практическим упражнениям.


Задача 1

Цель задачи - усвоение документального оформления хозяйственных операций по движению товаров.


Задание 2.2

На основании приведенных данных заполнить на типовых бланках унифицированной формы документы о движении товаров, как по приходу, так и расходу товаров. Произвести оприходование товара.

Исходные данные.

1. Договор о полной индивидуальной материальной ответственности от 2-го января 200…г. Организация - ООО Магазин № 30. Директор магазина - Королева С.П., а материально-ответственное лицо - Николаева Н.И.

2. Доверенность № 45 от 10 сентября 200…г. Действительна по 21 сентября 200_г. Директор ООО Магазина № 30 - Королева С.П., гл. бухгалтер - Петрова Г.Н.

Счет № 30301800450006045390 в Омском сбербанке № 045. Доверенность выдана зав. отделом Николаевой Н.И.; паспорт: серия 51 03 № 915876 выдан УВД Кировского административного округа г. Омска 26 апреля 2003 г. на получение от ОАО Мясокомбината «Омский» материальных ценностей по счету № 175 от 9-го сентября 200…г.: жир свиной, высшего сорта, 240 пачек.

3. Товарная накладная № 246 от 11 сентября (унифицированная форма № ТОРГ –12). Грузоотправитель (он же поставщик) - ОАО Мясокомбинат «Омский». Его адрес: г. Омск, ул. Солнечная, 32. Грузополучатель и плательщик - ООО Магазин № 30. Его адрес: г. Омск, ул. Лукашевича, 24. В накладной указано : жир свиной, в/с, 240 пачек, цена за пачку – 4руб.10 коп. на сумму 984 руб., НДС – 10 %, общая сумма с НДС 1082 руб.40 коп. К накладной имеется приложение - сертификат на 2-х листах.

Отпуск ценностей разрешен директором Силаевым Н.С. по согласованию с бухгалтером Ковалевой З.Д. ОАО Мясокомбината «Омский». Отпуск груза произвел зав. складом № 1 Григорьев С.Р. Груз приняла зав. отделом ООО Магазина № 30 - Николаева Н.И.

При приемке товара в магазине не обнаружено никаких расхождений с сопроводительным документом поставщика. Была сделана торговая надбавка 12 %. Товар оприходован зав. отделом - Николаевой Н.И. по продажным ценам.

4. Счет-фактура № 129 от 15 сентября 200…..г. Продавец (он же грузоотправитель) - БКК «Омский». Адрес: г. Омск, ул. 22 Партсъезда, 51; идентификационный номер (ИНН) - 5503001024. Грузополучатель (он же покупатель) - ООО Магазин № 30; его адрес г. Омск, ул. Лукашевича, 24; ИНН - 5501045996. В содержании счета указано:

маргарин стол. «Молочный», 100 кг, по цене 14-68 за кг на сумму 1468руб.; НДС - 10 %. Общая сумма с НДС - 1614 руб.80 коп. Имеются подписи: руководителя, главного бухгалтера от БКК «Омский».

При приемке товара не обнаружено расхождений с сопроводительным документом поставщика. Была сделана торговая надбавка 15 %. Товар оприходован по продажным ценам зав. отделом ООО Магазина № 30 Николаевой Н.И.

5. По вышеуказанным документам определить продажную стоимость товаров и произвести их оприходование по этой стоимости. Кроме этого, следует выполнить указанные действия и по следующим документам (без их заполнения на бланках установленной формы).

а) От ЗАО «Мельница» по накладной № 215 от 13.09.200…г. поступила мука:

Стоимость муки по свободно –

отпускной стоимости 3250 руб.

Налог на добавленную стоимость (10%) 325 руб.

Мешки 10 штук по 8 руб. 80 руб.

И Т О Г О 3 655 руб.

При приемке была сделана торговая надбавка 15% ?

Налог на добавленную стоимость включен в цену товара ?

б) От предпринимателя Орловой Н.В. по накладной № 625 от 14.09.200… г. поступил товар:

Масло подсолнечное 294 кг по цене 20 руб. за кг

Тара - бочки пластмассовые: 5 шт. по 100 руб. за штуку

При приемке была сделана торговая надбавка 20%.

6. По приходному кассовому ордеру № 1285 от 11.09.200…г. (см. задание 6.2) в кассу ООО Магазина № 30 поступила выручка на сумму 10 500 руб. от зав. отделом Николаевой Н.И. В подтверждение этого факта имеется квитанция за № 1285 от 11.09.200..г. Кроме этого, имеются и квитанции и за другие дни:

а) 12.09.200…г. № 1286 на сумму 12 860-50 коп;

б) 13.09.200…г. № 1287 на сумму 11 700-60 коп;

в) 14.09.200…г. № 1288 на сумму 13 160-75 коп;

г) 15.09.200…г. № 1289 на сумму 10 950- 61 коп.

7. Акт о порче, бое, ломе товарно-материальных ценностей № 1 от 14.09.200..г.

Согласно ему произошел бой 5-и штук бутылок пива «Сибирская корона» по цене 12-50 коп. за бутылку на сумму 62-50 коп. Пиво было получено от ЗАО «РОСАР» Его адрес: ул. Солнечная, 17. Телефон 15-16-17. Накладная № 1341 от 12.09.200…г.

Акт составлен комиссией в составе: товароведа Грязновой М.Н., бухгалтера Кузнецовой Т.П., материально-ответственного лица - зав. отделом Николаевой Н.И.

Комиссия установила, что причина боя - небрежное обращение с товарами материально-ответственного лица. Директор магазина - Королева С.П. сумму боя утвердила отнести в начет зав отделом - Николаевой Н.И.

Бухгалтер составила справку, в которой указана сумма торговой надбавки - 24-50 коп. НДС был предъявлен к вычету. Сумма НДС – 10-50 коп.


^ Методические указания к заданию 2.2


При оприходовании товаров следует руководствоваться Методическими рекомендациями по учету и оформлению операций приема, хранения и отпуска товаров в организациях торговли. В п. 2.1.5. рекомендаций подчеркивается: «если количество и качество товара соответствует указанному в товаросопроводительных документах, то на сопроводительные документы (накладная, счет-фактура, товарно-транспортная накладная, качественное удостоверение и другие документы, удостоверяющие количество или качество поступивших товаров) накладывается штамп организации, что подтверждает соответствие принятых товаров данным, указанным в сопроводительных документах. Материально-ответственное лицо, осуществляющее приемку товара, ставит свою подпись на товаросопроводительных документах и заверяет ее круглой печатью торговой организации».

В Методических указаниях по бухгалтерскому учету материально-производственных запасов порядок приемки запасов по количеству и качеству рассмотрен в п. 49.

Оформление и учет реализации товаров в торговой организации зависит от способа расчета за приобретаемый товар между покупателем и продавцом. Так, в розничных организациях денежные расчеты с населением ведутся с применением контрольно-кассовых машин в соответствии с Федеральным законом РФ от 22.05.2003 г. № 54-ФЗ « О применении контрольно-кассовой техники при осуществлении наличных денежных расчетов и (или) расчетов с использованием платежных карт». Сумма розничного товарооборота определяется по сумме выручки за реализованные товары. Ее размер определяют по показаниям счетчиков контрольно-кассовых машин, зарегистрированных в книге кассира-операциониста (как разница между показаниями счетчиков на конец дня и показаниями счетчиков на начало дня). При этом выручка уменьшается на сумму денег, выданных по возвращенным чекам, имеющим разрешительную надпись руководителя и оформленным актом формы № КМ-3 «Акт о возврате денежных сумм покупателям по неиспользованным кассовым чекам». Однако книга кассира-операциониста не заменяет составления кассового отчета и ведения кассовой книги. Сумма фактической выручки отражается в кассовой книге. Стоимость проданных товаров записывается также материально-ответственными лицами в товарных отчетах. Поэтому правильность отражения полученной выручки проверяется сверкой сумм выручки, показанной в кассовом и товарных отчетах.


Задача 2

Цель задачи - усвоение отражения в бухгалтерском учете операций по движению товаров.


Задание 2.3

2.3.1. Произвести контировку документов

Исходные данные - документы, составленные при выполнении задания 2.2.

Произвести контировку документов, отражающих поступление товара в ООО Магазин №30:

а) товарная накладная от 11.09.200..г. № 246;

б) товарная накладная от 13.09.200..г. № 215;

в) товарная накладная от 14.09.200..г. № 625;

г) счет-фактура от 15.09.200..г. № 129.

Произвести контировку документов, отражающих выбытие (продажу и списание боя) товара из ООО Магазина № 30:

а) квитанция к приходному кассовому ордеру от 11.09.200…г. № 1285;

б) квитанция к приходному кассовому ордеру от 12.09.200…г. № 1286;

в) квитанция к приходному кассовому ордеру от 13.09.200…г. № 1287;

г) квитанция к приходному кассовому ордеру от 14.09.200…г. № 1288;

д) квитанция к приходному кассовому ордеру от 15.09.200…г. № 1289;

е) акт о порче, бое, ломе товарно-материальных ценностей от 14.09.200..г. № 1.


Методические указания к заданию 2.3


Чтобы выполнить задания 2.3.1. и 2.3.2. следует по лекции повторить вопросы: синтетический учет как поступления, так и выбытия товаров, т.е. вопросы: учет продажи товаров и учет ненормируемых потерь.


Задача 3

Цель за