Реферат: Правила поведения в столовой цели

ПРАВИЛА ПОВЕДЕНИЯ В СТОЛОВОЙ

Цели: добиться уяснения учащимися правил поведения в столовой; проработать правила хорошего тона за столом.

Форма проведения: занятие-практикум.

Ход занятия

1. Анализ поведения за столом героев сказки А. Толстого.

Учитель. Заглянем в гости в сказку А. Толстого «Золотой ключик». Послушайте и обратите внимание, как ведёт себя за сто­лом Буратино.

... Буратино сел за стол, подвернул под себя ногу. Миндальные пи­рожные он запихивал в рот целиком и глотал, не жуя.

В вазу с вареньем залез прямо пальцами и с удовольствием обсасывал их. Когда девочка отвернулась, чтобы бросить несколько крошек пожилой жужелице, он схватил кофейник и выпил все какао из носика.

Поперхнулся, пролил какао на скатерть. Тогда девочка сказала ему строго ...

- Какие замечания сделала Мальвина Буратино? (Ответы де­тей.)

Ответ: 1) вымыть руки;

2) вытащить из-под себя ногу и опустить ее под стол;

3) не есть руками, для этого есть ложки и вилки.

^ 2. Формулирование правил поведения за столом.

- Приглашаю вас на «учебный чай».

- Садитесь за стол. Стоп!

Правила

№ 1. Первыми за стол садятся девочки, а если вы в гостях, то ­хозяин дома.

Опаздывать неприлично не только в гости, но и в сто­ловую.

№ 2. Не звените ложками. Сахар растворится, даже если тихо мешать.

Выньте ложку из стакана и положите, но не в сахарницу, а на блюдце (тарелку).

№ 3. Когда я ем, я глух и нем. Сначала прожуйте, а потом гово­рите.

«Хлеба к обеду в меру бери. Хлеб - драгоценность, его береги».

№ 4. Шумно есть и пить не полагается, но и дуть на пищу не принято,

брызги могут попасть на соседа. Если вам горячо, дожди­тесь, когда остынет.

№ ^ 5. Не отодвигай свою грязную посуду в сторону соседа.

Убери за собой посуду.

№ 6. Поблагодари того, кто тебя накормил.


- Зачем нам нужны правила поведения за столом? (Ответы детей.)

Учитель. Чтобы другим было приятно сидеть с вами за од­ним столом,

главный девиз: думай о других.

Некоторые девочки и мальчики любят делать все наоборот.

Они знают, что при встрече нужно поздороваться, но этого никак не хотят делать;

они знают, что перед обедом надо обязательно мыть руки, но они их не моют.


Писатель Григорий Остёр специ­ально для таких детей написал книжку «Вредные советы». Послу­шайте:

Совет 2.

Если руки за обедом

Вы испачкали салатом

И стесняетесь о скатерть

Пальцы вытереть свои,

Опустите незаметно

Их под стол и там спокойно

Вытирайте ваши руки

Об соседские штаны.

- Почему так не надо вести себя за столом?

- Как же необходимо поступить в таком случае? (Ответы детей.)

^ 3. Игра «Мозговой штурм».

1) Выбери верный вариант ответа.

- Как правильно расположить руки, ожидая подачи очередного блюда:

а) спрятать под стол;

б) положить на стол, как на парту;

в) взять ложку и вилку и бить ею по столу, поторапливая ра­ботников столовой?

2) Выбери верный ответ, последовательность выхода из-за стола после еды:

а) побыстрее уйти, чтобы не мешать другим;

б) задвинуть стул;

в) убрать на мойку посуду;

г) поблагодарить работников столовой.

3) Выбери верный вариант ответа.

Как правильно брать хлеб из общей хлебницы, если она стоит от вас далеко:

а) вилкой;

б) руками через весь стол;

в) попросить, чтобы вам подали хлебницу?


^ 4. Анализ поведения за столом героев сказки А. Милна.

Учите ль. Послушайте отрывок из сказки А. Милна «Вини-­Пух и все-вее-все».

Найдите ошибки, которые совершил герой.

... Винни-Пух был всегда не прочь немного подкрепиться, в особен­ности часов в 11 утра, потому что в это время завтрак уже давно окончил­ся, а обед еще и не думал начинаться. И, конечно, он страшно обрадовал­ся, увидев, что Кролик достает чашки и тарелки. А когда Кролик спросил: «Тебе чего намазать - меду или сгущенного молока?» - Пух пришел в такой восторг, что выпалил: «И того и другого!» Правда, спохватившись, он, чтобы не показаться очень жадным, поскорее добавил: «А хлеба мож­но совсем не давать!»

И тут он замолчал и долго-долго ничего не говорил, потому что рот у него был ужасно занят ... Пух встал из-за стола, от всей души пожал Кро­лику лапу и сказал, что ему пора идти.

- Уже пора? - вежливо спросил Кролик.

Нельзя ручаться, что он не подумал про себя: «Не очень-то вежливо уходить из гостей сразу, как только ты наелся». Но вслух он этого не ска­зал, потому что он был очень умный Кролик ...


вопросы для анализа текста:

- Винни-Пух решил подкрепиться в 11 утра, правильно ли это?

- В гостях у Кролика, каким предстаёт, на ваш взгляд, Винни-Пух: шумным, жадным, скромным и т. д.?

- Нужно ли уходить из гостей сразу, как только поешь? Как по­ступил Винни-Пух?


5. Обобщение.

Слово учителя: Очень хотелось, чтобы вы запомнили, как надо вести себя за столом. И когда пригласят вас в гости, пусть все увидят, что за столом сидит воспитанный человек, которого хочет­ся пригласить еще раз.