Реферат: Журнал «Сельскохозяйственные вести» №4/2006 Дорогие читатели!

Журнал «Сельскохозяйственные вести» №4/2006


Дорогие читатели!

Уже целый год приоритетный национальный проект «Развитие АПК» дает богатую почву для разговоров – и на совещаниях в хозяйствах, и в кабинете Президента. Реальным делам в рамках нацпроекта почти полгода. Государство поставило конкретную задачу – возродить АПК, причем, как обычно, в сжатые сроки. Подразумевается, что на ближайшие несколько лет приоритетным станет состояние дел в агропромышленном комплексе 72 регионов России, в которых нужно построить, реконструировать и модернизировать 381 объект животноводства.

В рамках проекта уже заключено 1198 кредитных договоров на сумму 107,4 млрд рублей, объем субсидий из федерального бюджета составит 2,95 млрд рублей. Предусмотрена поставка по лизингу 100 тыс. голов племенного скота, оборудования для создания 130 тыс. скотомест. На выходе все должны получить увеличение производства мяса на 7%, молока – на 4,5%.

В Ленинградской области на участие в проекте подали заявки 37 хозяйств. Всего за несколько месяцев многие из них уже внесли свой вклад в реализацию общенационального проекта. Остальные пока активно строятся, реконструируются, модернизируются. Ожидается, что к концу этого года будет освоено 92% выделенного из федерального бюджета лимита погашения процентных ставок.

ЗАО ПЗ «Ручьи» успело провести реконструкцию старых животноводческих помещений под откормочный свинокомплекс и построить животноводческий комплекс, о чем статья на стр. 5. В ОАО «Пламя» реконструированы два молочных двора и два двора для молодняка (стр. 8). В «Новом Свете» восстанавливают свиноводческий комплекс по откорму, рассчитанному на 120 тыс. голов в год (стр. 6-7). В «Приневском» завершается уникальный в своем роде проект – строительство козоводческой фермы на 2000 голов с доильным залом (стр. 10). Не отстают и фермеры. Хозяйство ТОММиК поверило в перспективы свиноводства и решило построить новый мини-комплекс (стр. 9).

В общем, оказывается, что все могут работать быстро – если очень надо. Не все, конечно, проходит гладко, да и вопросов всплывает немало. Будем надеяться, что все недочеты проекта будут проанализированы и учтены в планах на 2007 год – второй год реализации национального проекта.

Всего вам доброго!

Светлана Голохвастова


Dear readers!

During the last year the priority national project “Development of Agricultural Sector” is actively discussed at agricultural enterprises and President’s study. But real activities in the frame of the project are being realized only the last half a year. The State has put a concrete task – to restore the agricultural production in the shortest possible time. It means that within the nearest few years the priority will be given to agricultural sector in 72 regions of Russian Federation, where 381 stock-breeding enterprises should be built, reconstructed or modernized.

In the frame of the project 1198 credit contracts have already been concluded. The total sum of the contracts is 107.4 milliard roubles. The subsidies from Federal Budget will come to 2.95 milliard roubles. It is planned to deliver 100 thousand heads of pedigree cattle as well as equipment enough to construct 130 thousand sites for cattle, by leasing. As output it is expected to raise meat and milk production up to 7% and 4.5 % respectively.

In Leningrad oblast 37 agricultural enterprises have submitted applications for participation in the national project. For a few months many of them have already contributed into realization of the project. The others actively build new, reconstruct and modernize the old farm buildings. It is expected that till the end of the current year 92% of budget money for repayment of rates of interest will be used.

The joint stock company “Ruchji” managed to reconstruct the old buildings and turn them into pig fattening farm and to built a new stock-breeding farm. One will read about it on page 5.

In joint-stock company “Plamya” two buildings for dairy cows and two buildings for calves were reconstructed (page 8). In “Novy svet” a pig fattening farm is being restored. It is planned for 120 thousand heads per year (page 6-7). In “Prinevskoe” a unique project of building a goat farm with a milking room is near completion (page 10). The farmers don’t lag behind. For example a private farm TOMMI&K was convinced in good perspectives of pig-breeding. So it decided to build a new mini pig production farm (page 9).

It turns out that everybody can work very fast if it is necessary. Of course not everything is perfect and many problems appear on the way. But hopefully all the shortcomings will be analyzed and taking into consideration while making plans on 2007 – the second year of the national project realization.

With best wishes,

Svetlana Golokhvastova


_____________________________________________________________________________


Национальный проект


Предварительные результаты нацпроекта

Несмотря на то, что приоритетный национальный проект «Развитие агропромышленного комплекса» в Ленинградской области длится всего несколько месяцев, за это время проделана огромная работа, и можно говорить о предварительных результатах проекта. Об итогах работы по направлению «Ускоренное развитие животноводства» – интервью с заместителем председателя Комитета по агропромышленному и рыбохозяйственному комплексу Ленинградской области Николаем Игнатьевичем Шимченко.


- Скажите, пожалуйста, достижения каких первоочередных целей предусматривает реализация направления «Ускоренное развитие животноводства»?

- По соглашению, которое заключено с Минсельхозом России, в 2006 году мы должны увеличить производство молока в области по сравнению с уровнем 2005 года на 3,6%, мяса – на 5,5%. Чтобы выполнить это соглашение, нам надо произвести в этом году 589 тыс. т молока (в сельхозорганизациях – 508 тыс. т), мяса всех видов – 166,7 тыс. т (в сельхозорганизациях 154,1 тыс. т). По результатам девяти месяцев работы уже произведено 428,3 тыс. т (386,9 тыс. т) молока и 114,1 тыс. т (107,6 тыс. т) мяса. Практика показывает, что значительная доля мяса реализуется в конце года. Исходя из этого, и учитывая, что проект фактически работает менее полугода (финансирование открыто в июле), есть уверенность, что параметры соглашения сельскохозяйственными организациями будут выполнены.

- Как идет освоение кредитных ресурсов? Укладываются ли предприятия в график работ?

- На реализацию направления предусмотрено из федерального бюджета – 76,9 млн руб., из областного – 38,4 млн руб. Проект позволит привлечь хозяйствам области инвестиции на сумму 3331,3 млн руб., из них кредитных ресурсов – 2,6 млрд руб., собственных средств – 722,5 млн руб.

На 23 октября 2006 года 36 хозяйств получили кредиты на сумму 1,5 млрд руб. Это 56,5% от общей суммы кредитов. Все полученные кредитные ресурсы освоены. Приняты по актам ввода работы на сумму 976,8 млн руб. (с учетом собственных средств хозяйств).

К октябрю введены в эксплуатацию свиноферма для откорма свиней на 1800 голов и коровник на 400 голов в ЗАО «Ручьи», животноводческий комплекс на 400 коров в ЗАО «Гатчинское», скотный двор на 200 голов в ЗАО «Осьминское», ветлечебница на 90 голов в ЗАО «ПХ им. Тельмана», два телятника на 454 головы в СПК «Кобраловский».

В ноябре 2006 года будет введено в действие 14 объектов, в декабре – 16. Всего в этом году будет введено 36 объектов в 27 хозяйствах, по которым привлечено 912 млн руб. кредитных ресурсов. Предполагается модернизировать и ввести 13,8 тыс. скотомест КРС, 1,0 тыс. скотомест для коз, 5,4 скотомест свиней, 85 тыс. птицемест, (в том числе 35 тысяч птицемест для племенных кур), ввести 12 доильных залов, 1 убойный цех для птицы и 1 инкубатор.

По прогнозу до 1 января 2007 года будет освоено 70,5 млн руб., или 91,7% от выделенного лимита финансовых средств на погашение 2/3 процентной ставки из федерального бюджета. Освоение средств в неполном объеме вызвано поздним утверждением перечня хозяйств-участников Проекта Минсельхозом России и открытием финансирования только во втором полугодии 2006 года.

- Есть ли объективные трудности для достижения результатов?

- Несмотря на значительную поддержку государства через национальный проект, сельское хозяйство испытывает большие трудности. В несколько раз растут цены на товары и услуги для сельхозпроизводителей. С весны, когда готовились проекты на реконструкцию и строительство, цены на стройматериалы и строительство выросли на 30%. Теперь хозяйствам надо искать дополнительные источники финансирования. Те же коврики для коров за это же время выросли в цене в 1,5 раза. С другой стороны, растет импорт продовольствия. Только за полгода импорт сырья (молока и мяса) вырос на 50%. А цены на молоко не успевают даже за инфляцией и четыре года практически не увеличиваются.

Но все-таки, учитывая недостатки, нацпроект дал хозяйствам возможность получить дешевые кредиты, а это уже немало.

- Идет ли формирование заявок на 2007 год, и есть ли пожелания проекту?

- В следующем году перечень участников проекта по данному направлению будет пополнен. В комитет уже поступили предварительные заявки от 54 предприятий. До конца года заявка будет скомплектована в полном объеме и направлена в Минсельхоз.

Хотелось бы, чтобы в перечне более четко оговаривалось, что можно строить и приобретать по проекту. Например, неясно, можно ли строить навозохранилища или нет. Наше пожелание, чтобы в перечне приобретаемой по проекту техники присутствовала техника для производства кормов. Без этого невозможно достаточными темпами наращивать производство продукции животноводства. Хотелось бы добавить в перечень техники, поставляемой ОАО «Росагролизинг», оборудование, соответствующее по качеству и техническим параметрам требованиям хозяйств Ленинградской области.


Е.А.Лукичева

«Сельское хозяйство России можно поднять за 5 лет», –

убежден генеральный директор ЗАО ПЗ Агрофирма «Ручьи» Александр Григорьевич Трафимов, заслуженный работник сельского хозяйства, доктор экономических наук, профессор, депутат Законодательного собрания Ленинградской области

ЗАО «Племенной завод «Ручьи» в рамках национального проекта развития АПК провел реконструкцию свинооткормочного комплекса, построил современный животноводческий комплекс с ирландским доильным оборудованием и голландским молодняком. Общий объем инвестиций составил 85 млн рублей, в том числе 60 млн рублей – заемные средства, и 25 млн рублей – собственные средства


Диетическая свинина от «Ручьев»

В июле 2002 года в «Ручьях» был запущен свиноводческий репродуктор по выращиванию молодняка племенных поросят йоркширской породы, рассчитанный на 144 свиноматки («С/х вести» №3/2002). Откормом хозяйство практически не занималось и почти все 12 тыс. поросят уходили на племпродажу. Национальный проект «Развитие АПК» и возможность в его рамках получить льготный кредит позволил «Ручьям» за 8 месяцев провести реконструкцию старых животноводческих помещений под откормочный комплекс. Стоимость реконструкции составила 35 млн руб. со сроком окупаемости 3 года.

Теперь из 12 тыс. поросят 2 тыс. будут продаваться, а 10 тыс. при достижении веса в 10 кг в возрасте 30 дней переводиться сначала в отделение доращивания, а затем в возрасте 80 дней - в отделение откорма, т.е. будет применяться трехфазная бесстрессовая технология выращивания и откорма свиней, разработанная специалистами СЗНИИМЭСХ.

Репродуктор, отделения доращивания и откорма оснащены самыми передовыми технологиями с полной автоматизацией от кормления животных до передачи данных на центральную усадьбу хозяйства.

На матрасе корове комфортнее

Животноводческий комплекс на 400 голов, построенный в «Ручьях» в рамках национального проекта, оснащен лучшей в России санитарной зоной. После дойки животные проходят через «бранденбургские ворота», где система датчиков, считывая информацию с чипов животных и при необходимости открывая определенные ворота, направляет животное для прохождения запланированных ветпроцедур, изолируют больное животное и т.д. Система навозоудаления, спроектированная специалистами СЗНИИМЭСХ, работает в автоматическом режиме и позволяет не травмировать ноги животных.

Закупленное в Голландии на 24 млн руб. высокоэлитное поголовье для получения высоких надоев требует высококачественных кормов. Для этого в хозяйстве приобретены высокопроизводительные кормоуборочные комбайны и валкователи, что позволяет убирать травы и заготавливать корм за 2,5 недели. В последние годы в хозяйстве было перезалужено 950 га высококачественными клеверами. На 80 га в 2006 году был получен отличный урожай новой кормовой составляющей – кукурузы. В «Ручьях» рассчитывают на получение среднего удоя в 7800 л с головы.

Ирландское доильное оборудование, по словам А.Г.Трафимова, на 40% более эффективное за счет центрального расположения доильных аппаратов, что позволяет их использовать для доения животных, стоящих с одной и с другой стороны от доильной ямы, по очереди. Два оператора успевают заниматься дойкой и управлять потоками животных в санитарной зоне. Доение двухразовое, но высокоудойные коровы, а их около 25%, доятся три раза.

По данным голландских специалистов, только за счет использования в коровниках специальных ковриков удои у коров повышаются на 20%. В «Ручьях» использовали эту информацию, и теперь животные отдыхают с комфортом.

Своя переработка выгоднее

Решили в «Ручьях» продукцию с новых животноводческих комплексов перерабатывать в хозяйстве. Для этого проводят реконструкцию своего молочного завода и планируют к февралю 2007 года начать выпуск мясных полуфабрикатов. В планах хозяйства также расширять откорм бычков, для чего за рубежом будет закуплен мясной скот.


С.А.Голохвастова

О национальном проекте в «Новом Свете»

В мае 2006 года ОАО «Новый Свет» (Гатчинский район, Ленинградская область) приступило к восстановлению свиноводческого комплекса по откорму свиней мощностью 120 тыс. голов в год по национальному проекту «Развитие животноводства». Поскольку «Новый Свет», сотрудничая с ОАО «Русбелго», входит в один холдинг – «Росагрорегион», то поставка откормочного молодняка на свинокомплекс «Нового Света» будет осуществляться с репродукторной фермы ОАО «Русбелго».

Планы развития

По проекту развития хозяйства предполагается трехплощадочное размещение производства. Первая площадка – репродукторная, вторая – откормочная, третья – Станция искусственного осеменения. В перспективе на третьей площадке разместится гибридный центр (нуклеус) и племрепродуктор (мультипликатор). На данный момент произведена реконструкция большинства свинарников репродукторной фермы №1, где уже сейчас содержится 12 тыс. свиней разных возрастных групп. При реконструкции применяется современная ресурсосберегающая технология, кормление всех половозрастных групп животных сухими гранулированными комбикормами, сбалансированными по питательной ценности, обеспечены комфортные условия содержания поголовья. Основные элементы этой технологии будут применены и на откормочной ферме №2.

Реконструкция – за 1,5 года

«В апреле 2006 года хозяйство заключило кредитный договор на 8 лет с ОАО «Россельхозбанк» на сумму 456,6 млн руб. под 14%, – рассказывает генеральный директор ОАО «Новый Свет» Владимир Васильевич Рыжиков, – общая же сумма проекта составит 673,8 млн руб., то есть доля кредита – 68%».

Сейчас на всех 29 свинарниках откормочной фермы проводится замена кровли, окон, полов, реконструируется часть помещений для установки нового чешско-австрийского станочного оборудования, систем кормления, поения, климат-контроля. Реконструируется и система навозоудаления сразу для всего производственного комплекса. Существовавшая гидросмывная система заменяется на более экономичную самотечную ванно-трубную систему периодического действия.

Сразу решаются и проблемы утилизации навоза. Заказаны два сепаратора для разделения навоза на жидкую и твердую фракции. Твердая фракция будет подвергаться экспресс-компостированию (7-8 дней). После добавления минеральных удобрений будут получаться органо-минеральные смеси. Жидкая фракция будет очищаться с помощью флокулянтов. Такая система позволит в несколько раз снизить нагрузку на окружающую среду.

Завершаются работы по замене системы водоснабжения, ремонту котельной, теплотрассы. Реконструкцию откормочного сектора предполагается завершить к середине 2007 года, а к концу того же года выйти на проектную мощность по свинопоголовью. В ближайшее время планируется запустить первые 6 откормочных корпусов, чтобы быстрее начать производство и ускорить отдачу кредитов.

Для успешной реализации проекта планируется умело соблюдать несколько важнейших условий: использование животных с высоким генетическим потенциалом, полноценное кормление, применение эффективных технологий и подготовку специалистов и рабочих массовых профессий.

Поголовье – элитное

Главный технолог Светлана Юрьевна Трошева рассказывает: «Наша первоочередная задача – обеспечить реконструируемый комплекс животными с высоким генетическим потенциалом. В России сейчас создалась такая ситуация, что негде брать поголовье свиней, особенно племенное. Поэтому мы пока возим из Дании элитных чистопородных свиноматок Ландрас и Йоркшир, гибридных свиноматок F1 (Ландрас и Йоркшир), чистопородных хряков Ландрас, Йоркшир и Дюрок, гибридных хряков Дан Лайн ГД. Чистопородных свиноматок начинаем осеменять в 8 месяцев, а примерно через 4 месяца уже сами от них получаем чистопородное поголовье.

На данный момент у нас 600 основных свиноматок, 100 проверяемых, 900 ремонтных, 7 рабочих и 15 ремонтных хряков. Хряков не хватает, да и завозить их приходится по 2 раза в год, не выдерживают огромной нагрузки. К 2008 году мы должны иметь 2700 свиноматок, так что разведением приходится заниматься серьезно. Поэтому у нас в планах создание гибридного центра и племрепродуктора».

«В настоящее время мы ежемесячно завозим из Дании на откорм по 2200 поросят. Даже с учетом цены 77 евро за голову весом 25 кг это экономически выгодно. На следующий год планируем завезти 97 тыс. поросят. Уменьшение завоза напрямую связано с окончанием реконструкции репродукторной фермы», – говорит генеральный директор ОАО «Русбелго» Сергей Иванович Ященко.

Результаты – лучшие

В хозяйстве получают отличные результаты. Поросенок достигает веса 110 кг в среднем за 175 дней со дня опороса, из них 90 дней он находится на откорме. Среднесуточные привесы на откорме за 9 месяцев 2006 года составили 969 г, а конверсия корма – 2,3 к.ед./1 кг привеса. В целом по стаду конверсия корма – 2,9. Это одни из лучших показателей в России. Рецепты комбикормов разработаны Гатчинским комбикормовым заводом по согласованию с датскими специалистами и специалистами хозяйства. Поросят-отъемышей и свиней на откорме кормят вволю, для остальных – дозированное кормление.

В среднем от одной свиноматки за опорос получают 10,5 поросят, в год выходит по 2,3-2,4 опороса.

Команда – сплоченная

Помимо генетики и кормов важнейшим фактором успешного производства являются кадры, без них не заработают никакие самые лучшие технологии.

Кстати, дефицита рабочей силы в хозяйствах нет, много приходит на работу даже молодежи. На предприятии проходят практику студенты факультета механизации СПГАУ.

Специалистов здесь обучают сами, за свой счет. Сначала учили датчане, потом главный технолог была на учебе в Дании. Приобретенный опыт затем уже сами передавали ветврачам, операторам по искусственному осеменению, зоотехникам.

Главное, что здесь работает команда, слаженный коллектив, где все и каждый переживают за свое дело.

Наука – опора

Очень важным на предприятии считают научное обеспечение производства. «Мы всегда опирались на науку, – говорит В.В.Рыжиков, – а главный разработчик и консультант Василий Васильевич Калюга со своими сотрудниками из СЗНИИМЭСХ не только разработал проект реконструкции, но и постоянно осуществляет авторский надзор и всегда готов дать дельный совет».

Сбыт – специализирован

Сбытом продукции хозяйств занимается Торговый Дом «Росагрорегиона», которому переданы все наработанные ранее контакты с потребителями. По плану реализации живого скота еженедельно с откорма на бойни отправляется 850 голов. Цена на свинину сейчас 64-65 руб./кг живого веса. На 2007 год запланировано строительство собственной бойни, оборудование для которой уже закуплено (250 голов в час).

Нацпроект – очень кстати

Василий Егорович Дудкин, президент холдинга «Русагрорегион», смело занялся сельским хозяйством. Не приеукрашивая, ему стало «за державу обидно» и он создал агрохолдинг, чтобы всем доказать, что заниматься сельским хозяйством можно и нужно. Правда, сначала получалось медленно, собственные средства не безграничны, а получить хороший кредит непросто. Подсчитано, чтобы восстановить весь свиноводческий комплекс, необходимо 1200 млн руб. До 2006 года в его реконструкцию было вложено 144 млн руб. заемных и 34 млн руб. собственных средств. «Мы очень рады, что государство нашло возможность повернуться лицом к сельхозпроизводителю, – в один голос заявляют оба директора, – Мы на себе чувствуем доброжелательную поддержку руководства области и района, Комитета по АПиРК, ветслужбы. Национальный проект позволит решить проблему продовольственной безопасности страны, укрепит основу основ – село, поднимет жизненный уровень в деревне. То, что государство сейчас вложит, окупится сторицей».


С.А.Голохвастова

Плющенка для поросят

Рациональное использование хозяйственной базы, доставшейся ОАО «Племзавод «Пламя» с прежних времен, и постоянная работа над созданием современных кормовых рационов позволили хозяйству не только сохранить свиноводство в довольно крупных объемах, но и достичь 40%-й рентабельности этой отрасли.

Раньше в ОАО «Племзавод «Пламя» Гатчинского района Ленинградской области овес для поросят мололи. Из-за этого возникали серьезные проблемы: в помещении, где дробили зерно, стены были покрыты зерновой пылью, которая была и в корме, что неблагоприятно сказывалось на здоровье поросят. Эта же пыль попадала на одежду и в легкие работников.

Для решения проблемы решили попробовать овес плющить. В 2001 году приобрели вальцовую мельницу-плющилку, которая раздавливает зерно, не перемалывая его. Уже шестой год она отлично работает в хозяйстве без сбоев и ремонта.

Корм, приготовленный методом плющения, предназначен, прежде всего, для поросят-сосунов. Совсем маленьким варят кашу и раздают вагонетками. Приучать поросят к плющенке начинают с 10-дневного возраста. Поросятам на отъеме плющеный овес дают пополам с комбикормом. «Мы заметили, что плющеный овес благоприятно сказывается на работе желудочно-кишечного тракта свиней. Даже если вдруг у животного расстройство кишечника, дашь плющенки, и все как рукой снимает», – радуется за своих подопечных главный зоотехник Вера Алексеевна Хведосюк.

Положительные отзывы о технологии и у директора ОАО «Племзавод «Пламя» ^ Юрия Яковлевича Малаева: «Овес у нас всегда был в рационе поросят, но он должен быть обязательно плющеным, а не дробленым. Плющение удобнее и выгоднее и с технологической точки зрения (нет отхода), и с точки зрения здоровья людей и животных, и, конечно, экономически. Но не все понимают, что сухое зерно можно и нужно плющить, все почему-то ориентируются на плющение и консервирование влажного зерна. Мы выбрали для себя именно этот путь – плющение сухого зерна для свиней».

Сейчас в хозяйстве 6000 свиней, из которых 600 свиноматок и 28 хряков. ОАО является племенным по породам Дюрок и Брейтовская, имеются также породы Ландрас и СМ-1. Помогает заниматься разведением свиней ВНИИГРЖ. Ремонтные свиньи получают комбикорм, силос, сыворотку, минеральные добавки. Откормочной группе дают плющеный ячмень, силос, сыворотку, дробину. Маточное поголовье кормят только комбикормами.

Условия для хранения зерна в ОАО «Пламя» отличные. Зернокомплекс, состоящий из 30 силосов на 50 т каждый, обеспечивает хранение всего необходимого объема зерна. По словам главного агронома Валентины Васильевны Дюдиковой, две шахтные сушилки гарантируют сохранность и фуражного, и семенного фонда. На сушилках две отдельные линии для овса (сорт Борус) и ячменя (сорт Суздалец). Зимой идет сортировка семенного зерна, потребность в котором у трех хозяйств составляет 500 т. Примерно раз в три года семена обновляются.

Все 19 корпусов свинарников восстановлены. Автоматизации в свинарниках пока нет, корма раздают вагонетками. Если раньше было централизованное отопление свинарников, то теперь греться приходиться электричеством, что накладно. В хозяйстве надеются, что в ближайшей перспективе помещения будут отапливаться газом, который обещают протянуть в район. Это позволит значительно сократить расходы на содержание животных.

Фермы прошли реконструкцию

По национальному проекту в ОАО «Пламя» проведена реконструкция и модернизация двух молочных дворов и двух дворов для молодняка. Кредит в 20 млн руб. был взят в Сбербанке. В хозяйстве решили оставить привязное содержание скота, но перешли на двукратное доение коров. За счет проекта приобрели 4 миксера по 14 м3, что облегчит и улучшит кормление животных. Весь молодняк после реконструкции содержится без привязи.

Еще два хозяйства, входящие в Агрохолдинг «Пламя» – ЗАО «Большевик» и ЗАО «Черново» тоже взяли по 10 млн руб. кредитов по нацпроекту и реконструировали по одному двору. На данный момент все работы по проекту закончены. Реконструкция и модернизация дворов значительно снизила трудозатраты, уменьшило нагрузку на работников, дала возможность повысить зарплату труженикам ферм.


«В тракторе я отдыхаю», –

говорит фермер Михаил Толкач

Во втором номере нашего журнала 2000 года мы писали про фермерское хозяйство ТОММиК: про сложности, с которыми пришлось фермеру Михаилу Михайловичу Толкачу столкнуться в начале своей фермерской деятельности в 1992 году, про пути их преодоления, про мечты и надежды. Сегодня мы вновь возвращаемся в это хозяйство, чтобы узнать, что же изменилось за прошедшее время, стало ли жить и работать лучше.


В 2004 году в фермерском хозяйстве насчитывалось уже 2500 свиней, но начались такие трудности со сбытом свинины, что встал вопрос о выживании самого хозяйства. Необходимо было или закрывать дело, или находить кардинальные пути решения возникших проблем. Главная же проблема состояла в том, что породы свиней, которые используются в хозяйстве – Крупная Белая и Ландрас, перестали удовлетворять ставшему более требовательным спросу на свинину. У этих пород толстая прослойка жира, что не нравилось покупателям. Да и цены на свинину безнадежно упали.

Поголовье уже было снижено до 700 голов, как появилась надежда на возрождение. С большими трудностями, но при огромной поддержке председателя Комитета по АПиРК Ленинградской области Николая Михайловича Сизых и главы Муниципального образования Гатчинский район Александра Петровича Худилайнена, это фермерское хозяйство включилось в реализацию Приоритетного национального проекта.

Был оформлен восьмилетний кредит под 14% с Россельхозбанком на 17 млн руб. на строительство новой свинофермы, первый транш которого был получен 5 июня 2006 года.

Не получив еще кредита, Михаил Толкач приступил к работам по строительству, иначе за короткий срок не успеть было бы построить здание на 1800 свиней, оборудовать его всеми необходимыми системами жизнеобеспечения животных. Начинал строительство с опаской, еще не до конца верилось в происходящее. Были трудности с залоговой базой, а это общая проблема для большинства хозяйств, стремившихся получить кредиты, у которых часто не оформлена ни земля, ни остальное имущество. Почти 2 месяца ушло на согласования проекта в различных инстанциях, и это, учитывая хорошие отношения и связи.

Сейчас активно ведется строительство здания под выбранную современную ресурсо- и энергосберегающую технологию и технические средства, как и на комплексе ОАО «Новый Свет». Одновременно думает о породистых свиноматках. На данный момент уже началось обновление поголовья: поставлено 60 новых свиноматок. Сейчас в хозяйстве породы Дюрок, Ландрас и трехпородные гибриды. Всего же будет 360 свиноматок. Система будет такая: недельный цикл по 16 опоросов, свиноматки находятся с поросятами-сосунами 28 дней до веса 10 кг, потом поросята переводятся в цех доращивания на 2 месяца, откуда их переводят на 3 месяца на откорм до достижения веса 110-115 кг. Проект нового строительства разработал СЗНИИМЭСХ.

Срок сдачи объекта по нацпроекту – первый квартал 2007 года, и в сроки фермер укладывается.

Наряду с рабочими, строящими объект, Михаил и сам работает на тракторе. «В тракторе я отдыхаю, – говорит Михаил, – здесь простая и понятная работа. Думать о деле в целом, а я всей душой за него болею, значительно сложнее. Хорошо, что появились новые перспективы, а то работать только на энтузиазме тяжело. Хочется верить, что с таким пониманием и заботой со стороны государства сдвиги будут».


^ Доильный зал для коз – не фантазия, а реальность

ЗАО ПЗ «Приневское» благодаря получению кредита в размере 40 млн руб. по национальному проекту «Развитие АПК» и 14 млн руб. собственных средств, строит одну из крупнейших козоводческих ферм России и Европы на 2000 голов.

Строительство козоводческой фермы в «Приневском» уже завершается. В ближайшее время будет установлен голландский доильный зал и завезены 800-1000 коз Зааненской породы. Для естественного осеменения на каждые 50 козочек будет закуплен 1 козел. За два года стадо увеличится до расчетных размеров. Обслуживаться ферма будет шестью работниками хозяйства.

Ежедневный надой от фермы составит в 2007 году 4 т, а с 2008 года около 6 т. Годовой удой от одной козы – от 1000 до 1500 кг. Молоко планируется пакетировать и производить сыр на своем молочном заводе, который был запущен в 1999 году.

Как рассказал директор ЗАО ПЗ «Приневское» ^ Мухаджир Этуев, молочное козоводство экономически выгодно, а особенно рядом с таким мегаполисом, как Санкт-Петербург. Экология большого города отрицательно влияет на здоровье жителей, и в большей степени на новорожденных и пожилых людей. Козье же молоко еще наши предки считали лучшим источником здоровья.

Расчетная себестоимость молока составит 15 руб./л при том, что на сегодня уже есть у хозяйства заказ на закупку 500 л молока в сутки по цене 30 руб./л.

Козы будут находиться на ферме на глубокой соломенной подстилке из зерновых культур, температура которой поднимется до 40-60 градусов за счет утаптывания животными (как биотопливо), что позволит держать оптимальную для коз температуру (зимой 12-18оС).

Кормить животных планируют силосом (4 кг) и комбикормом (1 кг), плюс минеральные добавки.


^ Аграрная пресса сближает фермеров

Бельгийская еженедельная газета «Сельскохозяйственная жизнь» организовала для своих читателей поездку в Россию, во время которой они, помимо основных достопримечательностей Северной столицы, посетили Санкт-Петербургский аграрный университет. На встрече, состоявшейся 20 сентября, гости пообщались с коллегами из Агроуниверситета и творческим коллективом журнала «Сельскохозяйственные вести».


Гости рассказали, что в Бельгии трудится около 60 тыс. фермеров, ведущих очень интенсивное сельское хозяйство. Так, на 10 млн человек населения приходится 10 млн кур-несушек. А жители Фландрии, части Бельгии, наверное, лучше всех в мире обеспечены свининой – эта отрасль животноводства здесь настолько развита, что численность населения (6 млн человек) совпадает с поголовьем свиней. Хотя производство большинства видов продукции лимитировано, наличие квот можно регулировать путем их купли-продажи. Поскольку цены на зерно и молоко ограничиваются ЕС, вырученные деньги покрывают только затраты фермеров, остальное компенсируется за счет субсидий. Но цены на продукцию свиноводства, птицеводства и картофелеводства остаются свободными и зависят, прежде всего, от рыночной конъюнктуры.

Один из фермеров, чье хозяйство считается крупнее, чем в среднем по стране, рассказал, что держит 120 коров, свиней, выращивает свеклу и цикорий, а все хозяйство занимает 80 га. Другая семейная пара имеет 22 га земель, 450 свиноматок и свиней на откорме. И со всем этим хозяйством они управляются вдвоем. Правда, на время путешествия в Россию ферму пришлось оставить на детей. Сам хозяин – ветеринар, так что он не только следит за здоровьем своих животных, но и обслуживает поголовье свиней всей округи.

Еще одна пара фермеров-пенсионеров рассказали, что оставили свое немалое хозяйство – 60 га земли, 100 коров и столько же молодняка – в наследство сыну.

Еще один гость, молодой бельгиец, назвал свою фермерскую деятельность «хобби». По его словам, у него «всего» 10 га и 500 кур. Но поскольку он член сельскохозяйственного профсоюза, то считает себя обязанным реально работать в отрасли, чтобы уметь отстаивать интересы фермеров.

Еще одни фермеры-«любители» признались, что зарабатывают услугами химчистки, а «для души» держат 20 овец и 15 лошадей.

Подводя итоги короткой, но интересной встречи, все сошлись во мнении, что в сельском хозяйстве наших стран много общего: низкие цены на продукцию и высокие на технику, нежелание молодежи идти на село, опустевшие деревни. И хорошо, что есть агропресса, которая дает возможность обсуждать не только проблемы сельскохозяйственной политики на самом высоком уровне, но и делиться собственными достижениями, обмениваться опытом простым фермерам – на страницах специализированных изданий и в ходе таких встреч.


Е.А.Лукичёва

Везде на первом месте стоит человек!

Год назад мы побывали в СПК «Дальняя Поляна» Ленинградской области и рассказывали об опыте выхода хозяйства из кризисного положения под руководством нового председателя («С/х вести» №3/2005). О сегодняшней ситуации в хозяйстве и о планах на будущее мы вновь побеседовали с руководителем кооператива Балюком Владимиром Константиновичем.


– Владимир Константинович, летом 2005 года, когда вы делились опытом «реанимации» хозяйства, одной из ключевых ваших фраз была «везде на первом месте стоит человек». Остались ли вы при этом мнении?

– Я убежден в ее правильности и продолжаю, вместе со своими единомышленниками, развивать и укреплять систему социальной защиты в хозяйстве. Мы ежедневно отслеживаем моральное, психологическое и социальное благополучие своих работников. Средняя заработная плата у нас сегодня составляет 12 тыс. руб., это не считая доплат на санаторно-курортное лечение, 13-ю зарплату, кооперативные выплаты, материальную помощь к отпуску, возможность получения беспроцентной ссуды и т.д. Забота о благополучии работников положительно сказывается на снижении текучки кадров, заболеваемости; в хозяйстве нет пьянства и воровства. Все это положительно влияет на конечный результат, т.е. экономические показатели нашей работы.

– По вашим прогнозам, с какими результатами вы закончите 2006 год?

– По молоку мы уверенно идем к удою 6500 л на корову в год (и это при том, что у нас айрширская порода) с жирностью 4,3-4,7%. Выход телят будет 100% против 96,8% в 2005 году. Рентабельность составит 30-32% (2005 год – 28%). Новорожденного бычка за 14-15 месяцев мы откармливаем до 450-470 кг. По картофелю средняя урожайность составила 200 ц/га, а на некоторых участках – 250-270 ц/га. Свекла – 312 ц/га, турнепс – 1000 ц/га. Очень благоприятная погода была этим летом у нас для кукурузы. Мы ее выращивали уже третий год на 43 га. Урожайность составила 400 ц/га. Мы заготовили 1100 т силоса и целый месяц кормили животных живой свежей массой. Удои выросли на 2 л в день.

– Как справляется ваше доильное оборудование с ростом удоев? Ведь за 4 года вашей работы они выросли в 5 раз!

– За 4 года моего руководства мы обновляли доильное оборудование, но сейчас мы пришли к таким объемам молока, что коллектор уже не справляется. Поэтому в планах на 2007 год у нас намечена капитальная реконструкция доильного двора: переход на беспривязное содержание с установкой доильного зала итальянского производства. На это нам потребуется 6 млн руб. Сейчас мы продумываем различные варианты изыскания средств на этот проект. Возможно, постараемся их получить в рамках национального проекта.

– Знаю, что вы много ездите по области и за рубеж. Что дают эти поездки?

– Мы со специалистами очень активно перенимаем опыт областных сельхозпредприятий. За 4 года нам удалось посетить более 35 хозяйств области, применить все лучшее у себя и не повторять ошибок. Поездки в Финляндию, Чехию, Германию и Швецию позволили познакомиться с опытом наших зарубежных коллег, узнать о новой технике и технологиях. Так, за последнее время мы внедрили новые технологии, приобретя немецкий смеситель-кормораздатчик BvL, финскую плющилку Murska, на будущее присмотрели чешский трактор Zetor.

И к нам приезжают за информацией, покупают наших бычков в Тверскую, Липецкую и Ленинградскую области. Такие формы сотрудничес