Реферат: Журнал «Сельскохозяйственные вести» №1/2006

Журнал «Сельскохозяйственные вести» №1/2006

Дорогие читатели!
За 13 лет работы наш журнал стал хорошо известен не только на Северо-Западе страны, но и по всей России. Материалы, предназначенные для профессионалов сельскохозяйственного производства, находят своих читателей в самых дальних уголках нашей страны.

«Сельскохозяйственные вести» читают в 57 регионах – от Калининграда до Сахалина. Самые активные, лучшие хозяйства страны регулярно выписывают и читают наше издание. Журнал получают российское министерство сельского хозяйства и все региональные департаменты и комитеты агропромышленного комплекса. В сотрудничестве с ними журнал пропагандирует передовые идеи, направленные на улучшение экономики производства через использование самых современных технологий.

Помимо подписки, которая осуществляется как через «Роспечать», так и через редакцию, наш журнал распространяется на выставках, семинарах, конференциях. У нас есть подписчики не только в странах СНГ, но и в дальнем зарубежье.

Коллектив редакции постоянно находится в творческом поиске. Чтобы с каждым номером улучшать качество журнала «Сельскохозяйственные вести», мы ищем новые идеи, интересные контакты, полезную информацию.

И в 2006 году мы надеемся, что членов Клуба любителей журнала станет больше, и у нас появятся новые читатели, авторы, рекламодатели. Конечно же, мы очень признательны всем, кто сотрудничал с журналом до сих пор, и рассчитываем, что наши контакты будут продолжаться и в дальнейшем.

Желаем всем хорошей посевной!

^ Светлана Голохвастова


Состояние агропромышленного комплекса Ленинградской области в 2005 году и задачи на 2006 год

В 2005 году по данным Петростата валовое производство сельскохозяйственной продукции во всех категориях хозяйств (сельхозпредприятиях, хозяйствах населения и фермеров) в действующих ценах составило 30,8 млрд рублей (в сопоставимых ценах предыдущего года) или 109,5% к уровню 2004 года, в том числе по сельхозпредприятиям – 18,5 млрд рублей или 102,2%. В структуре сельскохозяйственного производства доля сельскохозяйственных предприятий составила 60,0%.

Производство продукции в сельскохозяйственных организациях Ленинградской области представлено в таблицах 1 и 2.


Таблица 1. Производство продукции растениеводства в сельскохозяйственных предприятиях в 2005 году

Культура

Валовое производство, тыс. т

Валовое производство к уровню 2004 г., %

Урожайность, ц/га

Зерновые

58,1

106

25,8

Картофель

100,9

81

155

Овощи

115,8

93

396

Овощи защищенного грунта

24,7

98





Таблица 2. Производство продукции животноводства в сельскохозяйственных предприятиях в 2005 году

Продукция

Валовое производство, тыс. т

Валовое производство к уровню 2004 г., %

Мясо скота и птицы в живом весе

139,3

95

в т.ч. мясо КРС

20,0

88,6

Мясо свиней

2,5

87,2

Мясо птицы

115,8

100,9

Молоко

494,7

102


Поголовье крупного рогатого скота составило 171,5 тыс. голов или 99% к уровню 2004 года, коров – 78,5 тыс. голов или 99%, свиней – 29,4 тыс. голов или 94,0%. Поголовье птицы на 2% больше уровня прошлого года и составило 17,6 млн. голов.

В расчете на одну корову надой составил 6249 кг молока, что на 277 кг больше 2004 года.

В целом по птицефабрикам произведено куриных яиц 2184,2 млн. штук или 101% к уровню 2004 года. Яйценоскость кур-несушек составила 310 штук, что на уровне 2004 года.

В 2005 году улов рыбы составил 17,2 тыс. тонн или 128% к уровню 2004 года. Выпуск товарной пищевой рыбной продукции, включая консервы, составил 30,6 тыс. тонн или 113% к уровню 2004 года. Валовой выпуск рыбной продукции, включая консервы, в текущих ценах составил 826,7 млн. рублей, что на 12% больше 2004 года.

Выпуск продукции предприятиями пищевой, перерабатывающей промышленности в 2005 году составил:

- молоко и молокопродукты (в пересчете на молоко базисной жирности) 139,3 тыс. тонн или 104,8% к уровню 2004 года;

- мясо и мясопродукты (в пересчете на мясо) 26,8 тыс. тонн или 103,1% к уровню 2004 года.

В 2006 году работа Комитета по АПиРК области будет направлена на реализацию мероприятий, предусмотренных постановлением Правительства Ленинградской области от 28 апреля 2005 года № 118 «О мерах по стабилизации и развитию сельскохозяйственного производства в Ленинградской области на период до 2010 года»:

- выполнение комплекса мероприятий по реализации приоритетного национального проекта «Развитие АПК в агропромышленном комплексе Ленинградской области на 2006-2007 годы»;

- содействие переходу отраслей и предприятий АПиРК области на преимущественно инновационный путь развития с целью производства конкурентоспособной продукции;

- обеспечение условий воспроизводства природно-ресурсного потенциала агропромышленного и рыбохозяйственного комплекса: поддержание почвенного плодородия и мелиоративного состояния земель сельскохозяйственного назначения; сохранение размера площадей сельскохозяйственных угодий; рациональное использование и воспроизводство водных биологических ресурсов;

- поддержка племенного дела в животноводстве и генетического фонда в растениеводстве;

- поддержка производства в сельхозпредприятиях, расположенных в Северо-Восточной зоне Ленинградской области;

- увеличение производства кормового зерна;

- увеличение производства мяса крупного рогатого скота и свиней;

- работа с личными подсобными и фермерскими хозяйствами;

- подготовка кадров и закрепление молодежи на селе и т.д.

^ Материалы предоставлены Комитетом по АПиРК Ленинградской области


В Ленинградской области выведен новый тип айрширской породы коров

В Ленинградской области выведен новый тип айрширской породы коров «Новоладожский». Патент на это селекционное достижение выдан ФГУП «Племенной завод «Новоладожский» Государственной комиссией России по испытанию и охране селекционных достижений.

Авторами нового типа айрширской породы коров стали специалисты племенного хозяйства «Новоладожский» в Волховском районе и генетики региона. Этот тип стал четвертым по счету, выведенным в Ленобласти: родом отсюда известные типы черно-пестрого скота «Лесновский», «Петровский» и знаменитый «Ленинградский».

Тип «Новоладожский» выведен специально для территорий с небогатыми пастбищными угодьями и суровыми зимами. По словам директора ФГУП «ПЗ Новоладожский» Евгения Трошкина, коровы этой породы отличаются выносливостью, неприхотливостью, высокой продуктивностью и имеют огромный потенциал. Надои от этих коров достигают 7-10 тысяч литров молока (20-25 кг в сутки от каждой коровы). Молоко у «новоладожских коров» также особого качества, обладает высокими вкусовыми и питательными свойствами. Перерабатывается оно преимущественно в Санкт-Петербурге на ОАО «Петмол» и используется для производства высококачественных молочных продуктов и детского питания.

Племенная работа успешно ведется в «Новоладожском» уже более тридцати лет. Сегодня в племхозе 950 коров. Хорошим показателем является и то, что ежегодно от каждых 100 коров появляется около 90 телят. Хозяйство своими силами занимается заготовкой, а главное, подборкой кормов для стада. За счет внедрения новых современных технологий содержания скота, установки автоматических линий для подачи корма, переоснащения доильных залов, число работников в хозяйстве сократилось вдвое: сегодня здесь трудятся 180 человек. Племенной завод «Новоладожский» во главе с его руководством не раз признавался одним из лучших сельхозпредприятий региона, а его работники – доярки, механизаторы, зоотехники, специалисты – становились победителями областных конкурсов

Новый тип «Новоладожский» уже используется не только в хозяйствах Волховского района, но и всего северо-востока Ленинградской области. С нынешнего года «Новоладожский» тип областных коров будет отправляться и в другие регионы для улучшения генофонда животноводства. Уже поступили заказы из Липецка, Тулы, Татарстана, других регионов.

Целенаправленная работа по развитию молочного животноводства в Ленинградской области ведется эффективно на протяжении многих лет: с 2000 года регион стал ведущим, а в последние четыре года является лидером, занимая первое место по надою в России – в 2005 году он составил в среднем 6240 литров от одной коровы. Такие показатели особенно важны в свете реализуемых в Ленинградской области целей приоритетного национального проекта по развитию агропромышленного комплекса.

^ В Вологде обсуждали основные направления прогресса в молочном животноводстве

На межрегиональной научно-практической конференции «Модернизация и основные направления технологического прогресса в молочном животноводстве», которая проходила 10 февраля 2006 года в Вологде, обсуждались вопросы интенсификации молочного животноводства, как за счет создания высокого потенциала продуктивности скота молочных пород области и улучшения кормовой базы хозяйств, так и технологического и технического перевооружения отрасли.

В соответствии с реализацией областной целевой программы по развитию молочного животноводства идет строительство и реконструкция ферм с модернизацией технологического оборудования. За последние годы реконструировано 26 существующих и построено 13 новых ферм и комплексов. На прогрессивные технологии содержания переведено более 24 тысяч коров. На молочных фермах в настоящее время функционируют 794 доильные установки, из них 180 линейных агрегатов с доением в переносные ведра, 604 молокопровода, 4 установки «Елочка» и 6 установок «Европараллель». В таких районах как Верховажский, Междуреченский, Тотемский, Усть-Кубинский, Чагодощенский все поголовье доится на установках с молокопроводом.

В хозяйствах ЗАО ПЗ «Заря», колхоз им. 50 лет СССР, колхоз «Покровский» Грязовецкого района, СХПК ПЗ «Родина», СХПК «Ильюшинский», СХПК «Новленский», ЗАО «Комела» Вологодского района, колхоз «Мяксинский» Череповецкого района и др. внедрено беспривязное содержание с доением в доильных залах. За 2000-2005 гг. пущены в эксплуатацию 13 доильных залов общей мощностью 4660 коров.

Реконструкция и расширение ферм с использованием эффективных технологий содержания, доения коров, первичной обработки молока обеспечивают: повышение продуктивности коров на 10-15% за счет лучшего усвоения кормов, снижение потерь кормов на 7-10%; повышение качества, а значит и цены реализации молока за счет стабилизации вакуумного режима доильных установок, очистки и быстрого охлаждения молока в потоке; сокращение затрат труда на 25-30% и затрат энергии на 15-20%; улучшение экологических показателей за счет совершенствования технологии удаления, транспортирования и хранения навоза.

Экономический эффект данных мероприятий составляет 3-6 тыс. рублей на корову в год.


^ Финский Айршир – жемчужина красных пород

Суви Йоханссон

ФАБА, Sisamaan Jalostus

Высокий удой и великолепное содержание жира и протеина в молоке. Наверное, это первое, о чем люди думают, когда говорят о финских айрширах. Но у этой красной породы гораздо больше достоинств. Финский айршир – оптимальный выбор, если нужно улучшить здоровье, плодовитость и легкость отелов. Кроме того, айрширский скот хорошо потребляет грубые корма, а специализация на этой породе значительно улучшает рентабельность производства.

Айрширский потенциал

Финские айрширы словно специально созданы для производства качественного молока с высоким содержанием протеина и жира. По оценке международного института молочного скота «Интербул», при средних показателях породы в 8200 кг молока, жира 4,38% и протеина 3,8%, северные айрширы уверенно лидируют по таким показателям, как удой, содержание жира и протеина в молоке. Но продуктивность – не единственная причина главенства породы в Финляндии. Визитной карточкой породы являются легкие отелы, 98% которых проходят в пределах нормы. Благодаря оптимальному, немного опущенному положению таза отелы у коров проходят без посторонней помощи, а телята в основном рождаются жизнеспособными (лишь 4% телят появляются мертворожденными или умирают в течение 24 часов после отела).

Сошлись характерами

Финские фермеры также любят нрав этой породы. Коровы легко доятся и охотно идут в дойный зал. Порода активно двигается и на дворе, что немаловажно, потому что финские коровы летом пасутся на пастбище. У айрширов прекрасная способность употреблять и переваривать грубые корма, что является решающим фактором, например, в условиях Новой Зеландии.

Под контролем государства

В Финляндии самая большая популяция айрширской породы в мире. Дойных коров-айрширов зарегистрировано порядка 230 тысяч, 78% находятся под контролем ветеринарной службы. Ежегодно в Финляндии оценивают 120 быков айрширской породы, что дает возможность выявить лучших производителей в финской популяции. Около 40% осеменений проводится семенем молодых быков местной популяции. Таким образом, увеличивается количество быков для оценки, а результаты по потомству более достоверны. Целью таких проверок является комплектация больших дочерних групп, приблизительно из 150-250 дочерей от быка, что позволяет составлять достоверные индексы по плодовитости и показателям здоровья.

Перепись племени

Важный инструмент в отборе матерей и отцов быков – определение общей племенной ценности. Кроме продуктивности айрширы проверяются по таким параметрам как строение и здоровье вымени (рис. 1), плодовитость. Результаты пристальной селекции заметны: с годами улучшилась продуктивность финских айрширов, а плодовитость и здоровье вымени остались на хорошем уровне.

В течение нескольких десятилетий финские специалисты собирают и анализируют данные по заболеваниям и лечениям, количеству соматических клеток в молоке.

В Финляндии оценивают также качество спермы и плодовитость дочерей. Кроме того, в племенной индекс быка включают сведения об отелах и мертворожденных телятах.

Особое внимание уделяется системе разведения быков-производителей. Финляндия перешла на систему ожидания быков-производителей 5 лет тому назад. Исходя из того, что тесты по оценке потомства продолжаются в течение 4,5 лет, первые финские быки получили оценку год тому назад, и уже сегодня Финляндия поставляет отличных сертифицированных айрширов не только на внутренний рынок, но и в другие страны.

^ Опыты в помощь практикам

С.В.Зенькевич

директор филиала ООО «Сингента» в Санкт-Петербурге

В сезоне 2005 года ООО «Сингента» совместно со станциями защиты растений Северо-Западного региона продолжало исследования эффективности применения как новых для России препаратов фирмы Пик, Ширлан, так и способов применения уже известных (Актара, Максим, Ураган Форте в чистом виде и баковых смесях). Производственные опыты были заложены в хозяйствах Ленинградской, Калининградской, Вологодской, Псковской и Новгородской областей. В этой статье хотелось бы остановиться на некоторых важных для производства аспектах, выявленных в этих опытах.

В условиях 2005 года применение Актары для защиты посадок картофеля от проволочников, колорадского жука и тлей методом внесения в борозду при посадке при норме расхода 500-600 г/га позволило снизить поврежденность клубней по сравнению с контрольными участками на 50-85%. Причем практически отсутствовали клубни с сильной степенью поврежденности, количество ходов на один клубень чаще составляло 1-2. Обработка проводилась одновременно с посадкой с помощью установки, монтируемой на картофелесажалке. При этом обрабатывались как сами клубни, так и дно борозды, расход рабочей жидкости на гектар в зависимости от типа установки составлял от 15 до 30 литров.

Такие же результаты в отношении проволочников были получены и при обработке клубней перед посадкой на ТЗК с помощью ультрамалообъемного опрыскивателя (2 л/т рабочего раствора). Дозировка Актары на гектар была также 500 г и пересчитывалась на тонну посадочного материала через норму высадки. Надо отметить, что на опытных участках не было необходимости в наземных обработках против колорадского жука, хотя в некоторых хозяйствах на контроле его численность была высокой. Обработка Актарой в норме 500-600 г/га любым из способов обеспечивала защитный эффект до первой декады августа, как и в 2004 году. Единичные экземпляры тлей были отмечены на опытных участках, начиная с середины июля. Это были крылатые особи, не наблюдалось образования колоний.

Должен признать, что в 2005 году был и отрицательный опыт применения Актары на картофеле, тем не менее, весьма ценный. В статье о результатах испытания препаратов фирмы в 2004 году говорилось о хорошем эффекте опрыскивания поверхности поля картофеля непосредственно перед гребнеобразованием и возможности использования такого приема при отсутствии специальной техники (установки для обработки на сажалке или ТЗК). Однако количество осадков в 2004 году было достаточно высоким, и условия для «работы» препарата – благоприятными. В 2005 году подобный опыт был повторен в производственных условиях на площади 1 га. Почва опытного участка по механическому составу была легкой, близкой к супесчаной. Запас почвенной влаги на момент обработки был низким, но в последующий период дожди «обходили» это поле стороной. В таких условиях деградация препарата шла быстрее, а количество влаги было недостаточным для проявления системных свойств Актары. В результате поврежденность клубней и численность проволочников в почве снизилась незначительно, не была обеспечена и защита от колорадского жука, т.к. очень слабо (опять же из-за нехватки влаги в почве) шел перенос действующего вещества в надземную часть растений. Таким образом, прием поверхностного опрыскивания посадок картофеля перед гребнеобразованием является более рискованным и зависимым от увлажненности почвы на момент обработки. В то время как в период посадки еще не израсходованы запасы зимней влаги и условия способствуют максимальной эффективности обработки.

Практически во всех опытах ^ Актара применялась в смеси с Максимом. Эта баковая смесь в настоящее время прошла широкую апробацию в производственных условиях. Максим обеспечивал подавление ризоктониоза и видов парши как при обработке на ТЗК, так и при посадке на сажалке. Норма расхода в обоих случаях составляла 0,4 л/т семенных клубней.

Как в 2004, так и в 2005 году из-за затяжной холодной весны приходилось зачастую высаживать картофель в непрогретую, холодную почву, что способствовало усилению вредоносности ризоктониоза. В этих условиях применение Максима позволило в значительной мере предотвратить снижение полевой всхожести картофеля, которое наблюдалось на посадках с необработанным семенным материалом.

Гербицид сплошного действия ^ Ураган Форте на основе калийной соли глифосата в прошедшем году применялся для сжигания многолетних трав под распашку в чистом виде (2,5 л/га) и в баковых смесях с противодвудольным гербицидом Банвел. По результатам двухлетних испытаний и опыта производственного применения можно сделать следующие выводы.

В случаях преобладания в травостое злаковых трав целесообразно применять ^ Ураган Форте в норме 2-2,5 (редко до 3) л/га. Чем больше вегетативная масса сорняков и ниже температурный фон при обработке, тем выше должна быть норма расхода. При наличии большого количества двудольных в уничтожаемом травостое, особенно корнеотпрысковых, можно идти двумя путями. Либо значительно увеличивать норму расхода (до 3,5-4 л/га в случае с одуванчиком, конским щавелем, вьюнком и т.п.), что приведет к пропорциональному росту затрат на единицу площади, либо использовать баковую смесь Урагана Форте с Банвелом, практически не меняя гектарную стоимость обработки. Дозировки препаратов в смеси колеблются от 1,5 до 2,5 л/га для Урагана Форте и 0,3-0,5 л/га для Банвела в зависимости от соотношения злаковых и двудольных сорняков, фазы их развития и температурного фона. Наиболее применяемое в летний период на смешанном непереросшем травостое соотношение – 2 л/га Урагана Форте и 0,5 л/га Банвела. Еще одно достоинство баковой смеси – в отличие от глифосатов в чистом виде – добавление Банвела обеспечивает почвенное действие и сдерживает прорастание сорняков из семян в среднем в течение трех недель. Этот момент очень важен при переходе к минимальной обработке почвы и отказе от вспашки с оборотом пласта.

Гербицид Пик для защиты зерновых культур и льна от двудольных сорняков при использовании в чистом виде (20-25 г/га) в зависимости от типа засоренности показал биологическую эффективность в пределах 75-90%. Применение Пика в фазу трубкования (если не удается по каким-то причинам провести обработку в оптимальные сроки) не оказывает на зерновые отрицательного влияния. Как и Логран, для расширения спектра действия на засоренных корнеотпрысковыми сорняками (осоты, вьюнок) посевах его следует применять в смеси с Банвелом (15 г/га + 120 мл/га соответственно). Баковая смесь хорошо «снимает» подмаренник цепкий (для Пика в чистом виде это слабое место). Препарат применяется на зерновых без подсева.

В продолжение темы баковых смесей отмечу, что в опытах Вологодской СтаЗР по искоренению борщевика Сосновского лучшие результаты показали именно смеси глифосатов с препаратами других групп, в частности Ураган Форте (5 л/га) с Пиком (20 г/га) или Банвелом (0,5 л/га).

Новый контактный фунгицид Ширлан применялся в системе защиты с системным препаратом Ридомил Голд, МЦ и Браво. Ширлан лучше всего подходит для завершающих обработок, т.к. обладает способностью блокировать не только прорастание, как все контактные фунгициды, но и образование спор фитофторы, а также обездвиживает зооспоры, которые осуществляют заражение клубней в почве и при уборке. Таким образом, применение Ширлана позволяет снизить инфицированность клубней и избежать многих проблем при хранении. Клубневые анализы в осенний период показали более высокое качество клубней картофеля с обработанных Ширланом участков. Норма расхода препарата 0,3-0,4 л/га. За рубежом широкое распространение получила практика обработки посадок картофеля смесью Ширлана с Реглоном для максимальной защиты клубней от заражения при уборке.

В заключение хотелось бы выразить глубокую признательность коллективам станций защиты растений Северо-Запада РФ, а также агрономам хозяйств и фермерам, на чьих полях проводились исследования 2005 года, за сотрудничество и пожелать всем здоровья и удачи в Новом году!

^ Кила крестоцветных (капустных) и меры борьбы с ней

А.И.Аниськов

менеджер компании «Сингента» по семенам открытого грунта России

Кила – Plasmodiophora brassicae (Pb)

Кила считается одним из серьезнейших с экономической точки зрения заболеваний культивируемых крестоцветных. Кила вызывается патогеном – грибоподобным организмом Plasmodiophora brassicae. Пораженные корни образуют опухолевые утолщения и наросты различной формы, вызывающие в конечном итоге задержку/остановку роста растения. Возбудители болезни сохраняются в почве до 15 лет (а в отдельных случаях и более) в виде спор зараженных растений.

Условия развития болезни

Патоген способен перемещаться во влажной почве, а вода с зараженных полей является хорошей средой для его размножения и распространения. Высокая влажность и закисление почвы (рН меньше 7) создают благоприятные условия для развития болезни. Оптимальная температура развития заболевания (20-25о С), но развитие болезни проходит в целом при температурах от 21 до 27о С.

У инфицированной рассады симптомы могут не проявляться, и только при высадке в поле развитие болезни приведет к потере урожая. Обычно болезнь поражает отдельные участки поля, но встречается и полное поражение полей. Споры также переносятся и обувью, с/х оборудованием (т.е. прилипшей к ним почвой), а также со стоками поливной воды.

Меры защиты от килы (рекомендации Джалилова Ф.С. и голландских специалистов)

Чтобы избежать проблемы килы, нужно применять интегрированную систему защиты в комплексе:

-севооборот;

-выращивание здоровой рассады;

-тестирование торфа на присутствие спор патогена (можно использовать как индикатор неустойчивые сорта пекинской капусты);

-при обнаружении инфекции проводят замену, либо дезинфекцию грунта пропариванием или базамид-грунулятом;

-обмакивание рассады в суспензию серосодержащих препаратов – ^ Тиовит Джет;

-возделывание килоустойчивых гибридов капуты белокочанной Килатон, Текила и цветной капусты Клептон, Кларифай.

До настоящего времени килоустойчивые сорта для капустных имелись только у пекинской капусты, восточного редиса, турнепса и масличных. Однако для капусты белокочанной, цветной, брюссельской – сортов с высокой устойчивостью не было. «Сингента Сидс» спустя 18 лет классической селекционной работы разработала высокую устойчивость для белокочанной капусты, цветной и брюссельской.

Экономическая эффективность и целесообразность применения килоустойчивых гибридов

В России испытания новых килоустойчивых гибридов успешно проводились в Московской области в хозяйствах Дмитровского района («Куликово», «Дмитровский» и на Дмитровском госсортоучастке), в Тверской («Калининское»), Пермской («Труженик» и агрофирма «Усадьба»), Свердловской («Шиловское»), Кемеровской («Береговой»), Воронежской области (частные хозяйства). Кроме этого были проведены испытания и получены положительные результаты в МСХА им. Тимирязева на кафедре фитопатологии.

Дополнительные затраты на приобретение семян килоустойчивых гибридов составляют около 7000 руб./га по сравнению с аналогичными неустойчивыми. При цене реализации 4 руб./кг это соответствует 17,5 ц/га капусты. Потери от килы составляют минимум 30% урожая, а на сильно зараженных участках до 100%, и при нынешнем уровне урожайности в овощеводческих хозяйствах недобор урожая может составлять сотни центнеров. Таким образом при существовании угрозы поражения посадок капусты килой затраты на семена устойчивых гибридов (в целом составляющие всего 5-7% от общих затрат по возделыванию культуры) окупаются многократно и позволяют получить при соблюдении агротехники гарантированный урожай.

^ В статье использованы результаты исследований лаборатории

защиты растений МСХА им. Тимирязева, зав. Джалилов Ф.С.


^ Прямой посев капусты белокочанной

А.И.Аниськов

менеджер компании «Сингента» по семенам открытого грунта России

Для экономии затрат на выращивание рассады капусты белокочанной отдельные хозяйства применяют технологию прямого посева (безрассадного способа выращивания капусты белокочанной).


Выбор участка (поля)

Участок должен быть максимально освобожден от сорняков. Лучший предшественник – зерновые. Рекомендуется работа гербицидами сплошного действия с осени и зяблевая (осенняя) вспашка на глубину 30 см.

Имеется опыт успешного выращивания безрассадной капусты на не поливных землях, так как у сеяной капусты стержневая корневая система не нарушается (как у рассадной при пересадках), в результате чего она может поднимать воду с большой глубины (до 1 м).

Подбор гибридов

Стандартом для прямого посева капусты по праву считается капуста ^ Куисто и ее аналог Куизор. На 100-й день после посева этот гибрид готов к реализации, при этом он может смело еще 1-1,5 месяца стоять в поле, не теряя своих товарных качеств. Кроме ранних посевов этот гибрид можно использовать для пересева капусты, пострадавшей во время весенних заморозков, – он успеет вызреть.

В условиях центральной полосы России для прямого посева можно применять гибриды до 125 дней вегетации. Отлично зарекомендовал себя гибрид Агрессор из-за мощной корневой системы и высокой силы роста.

В более теплых регионах: Самарской области, в Краснодарском крае, при прямом посеве вызревают и 130-140-дневные гибриды. Отличные результаты в этих условиях при прямом посеве показывает гибрид Новатор – благодаря интенсивному развитию в первые стадии роста и мощному листовому аппарату.

Основное требование при выборе гибридов – они должны быть интенсивного типа развития, с высокой силой роста, мощной корневой системой и мощным листовым аппаратом.

Семенной материал

Семена должны быть высокой всхожести и энергии прорастания, откалиброванными до диаметра 1,8-2 мм. Норма высева: 180-250 г/га. При применении сеялок точного высева норма – 50-55 тыс./га. Перед посевом семена рекомендуется обработать Круйзером, что позволит защитить растение от проволочника и частично крестоцветной блошки в первую стадию роста.

Подготовка почвы и посев

Перед посевом поле тщательно разделывают и выравнивают. Все технологические операции должны проводиться в один день и с минимальным разрывом. Вспашка, выравнивание, культивация (лучше роторными орудиями) и посев с одновременным прикатыванием семян – все эти операции должны проводиться без разрыва, чтобы сохранить почвенную влагу и получить дружные всходы. Важная деталь – ширина высевающего аппарата и распределение семян должны совпадать с шириной прикатывающего каточка, для получения одновременных всходов. Посев лучше проводить сеялками точного высева, настраивая на посев по 2 семечки в семенное ложе на расстоянии 40-45 см, в зависимости от скороспелости гибрида.

Уход за растениями

После посева проводится обработка почвенным гербицидом Бутизан (2 л/га).

Всходы обычно появляются на 5-8 день после посева. Большой урон молодым растениям в это время может нанести крестоцветная блошка, и поэтому обработки против насекомых лучше начинать при появлении уже единичных всходов растений капусты. Обработки проводятся различными препаратами с чередованием, в частности, Карате-Зеон и др.

При появлении 3-4 листьев проводится первая культивация растений культиваторами для междурядной обработки. Культиваторы лучше применять с защитными дисками и оборудованными туковысевающими устройствами для локального внесения удобрений. При первой культивации можно вносить до 60кг/га аммиачной селитры в зависимости от потребности растений. При необходимости проводится операция прореживания или пересадки лишних растений. Вторая культивация проводится после прореживания в фазе 6-7 настоящих листьев с внесением азотных удобрений (60кг/га). Последующие культивации проводятся при необходимости.

За несколько дней до смыкания производится окучивание капусты этим же культиватором. При необходимости проводят ручную прополку.

Большую роль в питании растений в период вегетации играют некорневые подкормки водорастворимыми комплексными удобрениями. Обязательно проведение не менее 2 обработок: 1-я в период вегетации с повышенным содержанием азота и 2-я в фазу формирования кочанов в дозе 2-3 кг/га, расход рабочего раствора 200-300 л/га. В отдельных хозяйствах обеспечивают до 5 обработок. В большинстве случаев некорневая подкормка проводится баковыми смесями с средствами защиты (только не с гербицидом).

Уборка

Начало уборки зависит от периода вегетации, срока посева и суммы эффективных температур (с середины июля до конца октября). Для этого используют конвейер.

Все больше в хозяйствах возникает потребность в механизированной уборке капусты. Для механизированной уборки лучше всего подходит гибрид Куизор (вследствие выравненности кочана и высокой прямостоячей ножки).


Справка

Прямой посев используется почти повсеместно в России, лучшие результаты получают или получали следующие хозяйства, применяя гибриды компании «Сингента»:

^ Москва – «Фрухтринг» (или «Дмитровские овощи»), «Дашковка», «Чулковское»;

Тула – «Новая жизнь» (ежегодно сеет до 40 га, первым показал успешное применение механизированной уборки на Куизоре);

^ Самара (Сызрань) – хозяйство «Вега»;

Краснодар – колхоз Память Ленина.


Статья подготовлена по результатам практического опыта хозяйств:

«Фрухтринг», «Дашковка» (Московская обл.), «Новая жизнь» (Тульская обл.)


Агроэкосистемы нуждаются в оздоровлении

Решение сложнейших задач по фитосанитарному оздоровлению агроэкосистем требует срочного усовершенствования нормативно-правовой базы в защите растений, включения нового порядка Государственных регистрационных испытаний СЗР и машинных технологий, активного инновационного освоения новых фитосанитарных технологий и слаженной совместной деятельности НИУ РАСХН, РАН, фирм-производителей СЗР, МСХ, Россельхознадзора и базовых агрофирм. О современном состоянии и развитии защиты растений мы беседуем с академиком РАСХН, директором Всероссийского НИИ защиты растений (ВИЗР) Владимиром Алексеевичем Павлюшиным.


– Владимир Алексеевич, чем характеризуется фитосанитарная обстановка на настоящий момент?

– Начиная с 1990 года в большинстве регионов РФ наблюдается обострение фитосанитарной обстановки, сопровождающееся значительными потерями урожая: на зерновых до 36%, на подсолнечнике – до 62%, на картофеле – до 54%. Резкое падение годовых объемов защитных мероприятий с 75 млн. га до 10-15 млн. га в 1995-2000 гг. способствовало интенсивному накоплению фитопатогенов, сорных растений и фитофагов с максимальным размахом внутривидовой изменчивости.

Ограниченность фактического ассортимента СЗР и отход от систем интегрированной защиты профильных сельскохозяйственных культур привело к отчетливому экономическому проявлению 54 резистентных популяций фитофагов, фитопатогенов и сорняков.

– Насколько глубоки эти проблемы?

– Фитосанитарная дестабилизация имеет системный характер, связанный с теми негативными процессами, которые наблюдаются в изменении систем земледелия. Причина не только в снижении объемов защитных мероприятий, но и во всем, что связано с использованием удобрений, агротехнических приемов, сортов и т.д.

Налицо перенасыщение агроценозов вредоносными объектами, высокий уровень комплексной вредоносности, и здесь уместнее говорить о необходимости фитосанитарного оздоровления агроэкосистем, которое должно быть системным, многосторонним и многолетним с одновременным решением и природо­охранных проблем.

– Каковы в связи с этим задачи современной науки?

– Перед нами стоит задача предложить такие современные фитосанитарные технологии, которые стабилизируют ситуацию по защите растений. Речь идет о современном научном обеспечении растениеводства, всего сельского хозяйства. Под научным обеспечением мы понимаем дифференцированный подход в разработке систем защиты основных культур – зерновых, картофеля, подсолнечника, садов применительно к разным группам сельскохозяйственных предприятий, имея в виду разные системы землепользования (адаптивно-ландшафтная, интенсивная, экстенсивная).

Наибольшая часть хозяйств в стране в силу экономического кризиса использует экстенсивные системы землепользования. Это означает невыполнение обязательных технологических мероприятий (нарушение минерального питания, нарушение севооборотов). В этих условиях мы должны предложить малозатратные системы защитных мероприятий на главнейших сельскохозяйственных культурах.

– На основе чего строятся малозатратные системы защиты?

– К основным элементам современных фитосанитарных технологий следует отнести следующие:

-наличие комплексно устойчивых сортов применительно к каждой зоне (на устойчивых сортах развитие вредоносных объектов идет замедленно, менее интенсивно);

-постоянно действующий фитосанитарный мониторинг и прогноз (вовремя обнаруженное заболевание в 2-3 раза экономит затраты по защите);

-зональные системы интегрированной защиты зерновых, картофеля, кормовых и овощных;

-севообороты со средней ротацией (правильное чередование сельскохозяйственных культур в агроэкосистеме облегчает напряженность системы защитных мероприятий);

-целесообразное размещение сортов в агроэкосистеме