Реферат: Профилактика острых кишечных инфекций

Профилактика острых кишечных инфекций
Острые кишечные инфекции (ОКИ) – это большая группа (более 30) заболеваний встречающихся повсеместно в любое время года. К ним относятся такие заболевания как холера, брюшной тиф, паратифы, сальмонеллезы, дизентерия, вирусные гепатиты А, Е и другие.

Клинические проявления кишечных инфекций характеризуются нарушением работы желудочно-кишечного тракта (жидкий стул, боли в животе) и симптомами интоксикации организма (повышение температуры тела, рвота, снижение аппетита).

Источник инфекции – больной человек, носители возбудителей заболевания, люди и животные.

Основные пути передачи возбудителя инфекции – пищевой, водный и контактно-бытовой.

Восприимчивость к ОКИ высокая. Риск заражения зависит от дозы попавшего в организм возбудителя и его вирулентности, а также от состояния барьерной и ферментативной функции желудочно-кишечного тракта, активности иммунной системы. Иммунитет после перенесенного заболевания нестойкий, продолжительностью от 3 –4 месяцев до 1 года, в связи с чем высока возможность повторных заболеваний.

Чтобы не заболеть острой кишечной инфекцией, необходимо помнить следующее:

- как можно чаще мойте руки с мылом (перед приготовлением и приемом пищи, после посещения туалета, перед кормлением ребенка, после поездки в транспорте и т.д.);

- используйте только доброкачественные продукты питания;

- овощи и фрукты употребляйте только после тщательного мытья, обработки кипятком;

- готовые к употреблению продукты храните отдельно от сырых;

- для разделки пищевых продуктов используйте раздельные доски и ножи для сырых и готовых продуктов;

- многие скоропортящиеся продукты являются хорошей питательной средой для микроорганизмов, поэтому их нужно хранить в условиях холода +2+8С и не более срока, указанного на упаковке или в сопроводительном документе;

- все виды животноводческой продукции должны подвергаться ветеринарной экспертизе;

- молоко пейте только кипяченое или пастеризованное;

- соблюдайте правила личной гигиены в местах общественного питания и сосредоточения людей;

- не используйте воду из случайных источников;

- для питья, мытья рук, посуды, овощей и фруктов употребляйте только кипяченую или бутылированную воду;

- не употребляйте в пищу незнакомые грибы, ягоды, травы и другие растения.

Выполнение этих несложных правил в быту надежно защитит Вас от кишечных инфекций.

Не занимайтесь самолечением, при появлении первых симптомов острой кишечной инфекции НЕМЕДЛЕННО ОБРАЩАЙТЕСЬ ЗА МЕДИЦИНСКОЙ ПОМОЩЬЮ В ЛЕЧЕБНО-ПРОФИЛАКТИЧЕСКОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ К ВРАЧУ!


Врач эпидемиолог

противоэпидемического отделения

ГУ «Луганская областная санэпидстанция»

МЗ Украины Рудченко Т.В.