Реферат: Б и з н е с л а н ч №1

Б и з н е с - л а н ч № 1

180-00

С А Л А Т Ы


Деревенский


П Е Р В Ы Е Б Л Ю Д А


Окрошка мясная


В Т О Р Ы Е Б Л Ю Д А


Бефстроганов


ГАРНИР

Картофель фри
Капуста брокколи
Фасоль зелёная

Рис припущенный

Каша гречневая


НАПИТОК


Б и з н е с - л а н ч № 2

180-00

С А Л А Т Ы


Салат «Греческий»


П Е Р В Ы Е Б Л Ю Д А


Суп- крем из брокколи


В Т О Р Ы Е Б Л Ю Д А


Поджарка из свинины


ГАРНИР

Картофель фри
^ Капуста брокколи
Фасоль зелёная

Рис припущенный

Каша гречневая


НАПИТОК


Б и з н е с - л а н ч № 3

180-00

С А Л А Т Ы


Сельдь с луком


П Е Р В Ы Е Б Л Ю Д А


Борщ


В Т О Р Ы Е Б Л Ю Д А


Стейк из семги


ГАРНИР

Картофель фри
^ Капуста брокколи
Фасоль зелёная

Рис припущенный

Каша гречневая


НАПИТОК


Б и з н е с - л а н ч № 4

180-00

С А Л А Т Ы


Яйцо под майонезом с овощным гарниром


П Е Р В Ы Е Б Л Ю Д А


Рассольник


В Т О Р Ы Е Б Л Ю Д А


Стейк из телятины жареный на гриле


ГАРНИР

Картофель фри
^ Капуста брокколи
Фасоль зелёная

Рис припущенный

Каша гречневая


НАПИТОК


САЛАТЫ

«Робин Гуд» фирменный(200) . . . . . . . . . . .160р.

/язык говяжий,ветчина,говядина ,куриное мясо,огурцы

соленые,майонез,зелень/

«Цезарь» с копченой курицей(200) . . . . . . . .180р.

/салат «Айсберг», помидоры « Черри»,сыр «Пармезан»,

соус « Цезарь»/

«Цезарь» с креветками (200). . . . . . . . . . . . . .220р.

/салат «Айсберг»,помидоры «Чери» ,сыр «Пармезан»,

соус «Цезарь»/


« Шрим - коктейль»(300) . . . . . . . . . . . . . . .230р.

/салат «Романа»,креветки «Салатные»,карамболь,зелень,

соус «Шрим»/


«Нежность»(200) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .210р.

/ креветки «Салатные»,крабовое мясо,ананас,соус «Нежность»/


« Морской бриз»(200) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 220р.

/морской гребень,семга сл.сол.,маслины, креветки «Салатные»,

сельдерей, оливковое масло, зелень/


«Руккола» (200) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 180р.

/салат « Руккола»,помидоры «Черри»,сыр «Манзарелла»,

салатная заправка/


«Греческий»(200) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 150р.

/помидоры,огурцы,перец болг.,маслины,сыр « Фета»,лимон ,

оливковое масло, зелень/


«Жанна» (200) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .160р.

/корень сельдерея, филе цыпленка,морковь,груша,майонез/


Директор ресторана И.Дмитриевская


Наименование выход цена

^ Холодные закуски


Масло сливочное 20 12-00
Икра кетовая в валованах 10/1 85-00

Семга м/с 75/35 160-00

Осетрина с лимоном,маслинами 50/50 160-00

Салат – коктейль из крабов 130/30 195-00

Судак фаршированный /целиком/ 1кг 760-00

Судак заливной 50/75 75-00

Осетрина заливная 50/75 160-00

Сельдь с овощным гарниром 100/50 70-00

Сельдь с картофелем отварным 100/100 70-00

Сельдь под шубой 100/100 80-00

Салат мясной /язык,ветчина , говядина/ 175/40 180-00

Салат «Цезарь» /куры копченые,салат «Романо», 240/50 160-00

чесночные сухарики,соус/

Салат «Оливье» 150 95-00

Язык отварной с овощами 50/50/10 95-00

Ростбиф с овощами 50/50/10 107-00
^ Буженина шпигованная 1/100 96-00 Витки фаршированные из ветчины 70/40 90-00
Салат «Греческий» /св.овощи,брынза,маслины/ 150 85-00

Баклажаны фаршированные брынзой 90/50 90-00

Баклажаны и цукини фаршированные орехами 90/50 90-00

Помидоры фаршированные белыми грибами 200 150-00

Рулет куриный 1/75 118-00

Рулет мясной по-цыгански 1/75 100-00

«Русская закуска» 140 55-00

Мясо заливное 50/10 85-00

Язык заливной 50/10 95-00

Язык в растяжку 50/50 138-00
^ Ассорти из свежих овощей 300 150-00
Ассорти из маринованных овощей 300 100-00

Грибы белые маринованные 100/40 160-00

Маслины 50/5 60-00

Оливки 50/5 60-00


Горячие закуски


^ Жульен грибной 150 130-00
Жульен мясной 150 130-00

Кокиль из рыбы 150 130-00


Горячие вторые блюда Осетрина на шпажке 150/150/30 350-00 Судак по-московски 125/300/30 220-00 ^ Судак в хрустящей корочке 150/40/75 220-00 Бифштекс по-деревенски 125/50/70 250-00 Бифщтекс с грибами 125/50/70 250-00 Эскалоп 100/70 250-00 Свинина на косточке 150/100 200-00 Филе куриное /фаршированное
фруктами/ 150/50/10 200-00

Котлета по-киевски 125/50/10 200-00

Шашлык из свинины 150/150/30 220-00

Шашлык из говяжьей вырезки 150/150/30 260-00

Шашлык из семги 150/150/30 270-00
^ Г А Р Н И Р Ы

Картофель фри 100 40-00

Цветная капуста жареная 100/15 40-00

Цветная капуста отварная 100/15 40-00

Рис с овощами 150/10 40-00

Фасоль стручковая отварная 180/10 40-00


С о у с ы


^ Хрен 50 16-00 Кетчуп 50 16-00 Наршарап 50 16-00


Д Е С Е Р Т


Ананас в кляре 140/40 60-00
Яблоко в кляре 140/40 60-00

Яблоко с взбитыми сливками,

орехами 160 60-00

Рулет сливочно-фруктовый 100 15-00

Рулет «Чешский» 100 15-00

Пирожки печеные в ассорт.

/фарш грибной,мясной,капустный,

лук зел.-яйца/ 1шт 10-00


Н А П И Т К И


Морс брусничный 1л 70-00


Морс клюквенный 1л 70-00


^ БРАНЧ ВЫХОДНОГО ДНЯ

С 12.00-1600

Всего за 380 рублей

Салат «Крити»

Салат «Цезарь»

Салат «Норвежский»


Суп-крем из белых грибов

Окрошка

Щи «Романовские»


Лосось «Лагуна»

Стейк «Шервуд»

Цыпленок «Деревенская сказка»


Минеральная вода

Морс клюквенный

100гр сухого вина

^ ВКУСНЫЕ КОЛБАСКИ К ПИВУ

И ПРОСТО ПОЕСТЬ


Колбаски «Вайсвюрт»(180). . . . .210р.

/колбаски из телятины с прованскими

травами,подаются в молоке/

«Альпийские»(180). . . . .240р.

/колбаски изготовлены с добавлением сыра

«Чеддер» и красного сухого вина/

«Свиные «Искорка»(170). . .240р.

/оригинальнй вкус,приготовлены по

Нюрнбергскому рецепту/

«Гриль Люкс»(190). . . . 280р.

/фирменные колбаски подаются с тушенной

капустой,картофелем по-деревенски/

Сосиски «Пражские»(170). . . . 260р.

/сосиски с мелкими кусочками шпига,

сыра «Чеддер», с добавлением сухого вина ,

имеют винный аромат и замечательный вкус/

«Венские»(170) . . . . . 240р.

/нежные сосиски,пряные на вкус

с приятным ароматом копчения/


ГАРНИР

Капуста тушеная ,картофель по-деревенски


^ ГОРЯЧИЕ БЛЮДА

М я с о

«Американский стейк»(250) . . . . . . . . . . . . . .380р.

/вырезка говяжья,телячья с розмарином обжаренная

на гриле «медиум», «велдам», «медиа-велд», «рэд»/

^ Каре ягненка»маринованное в базилике с овощами(250) 380р.

Филе «Диана» с крутонами(250) . . . . . . . . .290р.

/вырезка телячья,бел.грибы,лук,сливки,бел.вино,
мускатный орех,хлебные крутоны с чесноком/

«Академия вкуса»(250) . . . . . . . . . . . . . . . . .260р.

/свиная корейка,фрукты,соус «Гринадин»/

Свинина «Париж»(250) . . . . . . . . . . . . . . . . .260р.

/свиная корейка,грибы,лук,огурцы маринованные,

помидоры,майонез,сыр/

К у р и ц а – и н д е й к а


Курица по «Тайски»(300) . . . . . . . . . . . . .260р.

/филе куриное,цуккини,баклажан,сельдерей,лук «Шалот»,

болг.перец,соевый соус,помидоры,зелень,чеснок/

«Вирджиния»(300) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 240р.

/филе куриное маринов.в белом вине с тмином,болг.перец,

помидоры «Черри»,сыр «Пармезан»/

Индейка в ананасе(250) . . . . . . . . . . . . . . 350р.

/ футляр ананаса,обжар.индейка,ананас,сливки,бел.вино./

Курица «Карри» (150/100) . . . . . . . . . . . 290р.

/филе куриное,соус «Карри»,черный инд.рис/


Директор ресторана И.Дмитриевская


^ ГОРЯЧИЕ БЛЮДА


Р ы б н ы е


Семга по «Царски»(250). . . . . . . . . . . .350р.

/семга, соус бешамель,кр.икра,сыр/


« Розовый кадиллак»(250).. . . . . . . . . . . 350р.

/семга,сливки,кр.икра,бел.вино/


^ Шашлычки из семги (250) . . . . . . . . . . 270р.

с соусом «Блючиз»


Стейк из осетрины(250). . . . . . . . . . . . .320р.

с томатно- сливочным соусом,маслинами


^ Дорада фаршированная морепродуктами(250)

с соусом «Бирблан». . . . . . . . . . . . . .380р.


Сибас в миндальной стружке (200) . . . 380р.


Судак «Фрегат»(200) . . . . . . . . . . . . . . .220р.


^ Директор ресторана И.Дмитриевская


ГОРЯЧИЕ МЯСНЫЕ

БЛЮДА

Стейк «Шервуд»(190/200/75). . . . . . . .380р.

/стейк из нежной говяжей вырезки с острым соусом/

Стейк «Нью-Йорк»(200/200). . . . . . . . 790р.

/сочный стейк из мраморной говядины ,подается трех

степеней прожарки/

Свинина «Босдорф»(640). . . . . . . . . .380р.

/свинина на косточке ,маринованная по старому немецкому

рецепту,жарится на гриле, подается с яблочным пюре,

жареным картофелем,овощами -гриль/

Медальоны из свинины(350). . . . . . . . 360р.

/свиная вырезка жаренная в шпинатном соусе

с грибами и кедровыми орешками/

Ребрышки запеченные(300/150). . . . . 360р.

/свиные ребрышки ,маринованные по спец.рецепту шеф-повара/

Свиная рулька со вкусом ветчины(1/220). .380р.

/фирменная рулька ,отпускают с тушеной капустой

и брокколи/

Жиго баранины(450/100/200). . . . . . .420р.

/запеченная баранья рулька,подается с соте

(жареные овощи с базиликом и чесноком)/

Каре ягненка(150/150/50). . . . . . . . . .480р.

/каре ягненка маринованное в соке граната,специях ,

красном вине ,подается с овощами-гриль и соусом «Мармелад»/

Фуа-гра(200/150). . . . . . . . . . . . . . . . .650р.

/жареная утиная печень подается с чечевицей,

микс-салатом,свежими яблоками под ежевичным соусом/


^ ГОРЯЧИЕ МЯСНЫЕ

БЛЮДА

Утиная грудка «Барбери»(150/200). . . . . 650р.

/жареная утиная грудка в медовом соусе с розмарином/


Цыпленок «Деревенская сказка»(1/120). .305р.

/цыпленок жареный без косточек ,отпускается с салатом

из маринованных огурчиков и болгарского перца/


Бабушкины котлеты(200/200/50). . . . .. 180р.

/вкусные домашние котлеты из двух сортов мяса,подаются с

картофельным пюре и маринованными овощами/


^ ГОРЯЧИЕ РЫБНЫЕ

БЛЮДА


Барабулька жареная(200/100/50). . . . . .320р.

/барабулька жарится на гриле,отпускается с картофелем «Пай»/


Лосось «Лагуна»(200/230). . . . . . . . . . . . .350р.

/лосось запеченный с укропом и белым вином,подается

с рулетиками из слоеного теста фаршированными

беконом и луком порей/


Форель «Королевский Кармарахайт»(1шт/50)

/форель без косточек,жарится на гриле ,отпускается с

жареным миндалем/. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .520р.


Стейк из семги(300). . . . . . . . . . . . . . . . .320р.


Дорада жареная на гриле(1шт). . . . . .. .570р.


Сибас жареный на гриле(1шт). . . . . . . .570р.


Карп жареный на гриле(1шт). . . . . . . . 290р.


^ ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ


Блины с икрой «По-царски» (150/30) . . . . . 190р


Картофель жареный с лисичками(300). . . 220р.

/подается на горячей сковороде/


Жульен из белых грибов(75) . . . . . . . . . . . . 150р


Каша гречневая с белыми грибами(200/100)

. . . . . . . . . . . . 160р


«Пьяные креветки»(8шт/260). . . . . . . . . . 480р.

/жареные тигровые креветки с коньяком,белым вином

и чесноком,под сливочным соусом со свежими помидорами,

каперсами, отпускается с луком «фри» и брынзой/


Креветки отварные в пиве (250) . . . . . . .200р


Лапки лягушек по –Рейнски(320). . . . . . .380р.

/ лягушек жаренные с овощами,соком лимона,

тимьяном и белым вином/


^ ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ
Фуагра с лесными ягодами(250). . . . . . . . . .330р.

Фуагра с виноградом (250). . . . . . . . . . . . .. . .330р.


« Королевские» креветки (200).. . . . . . . . .. . .450р.

с соусом «Блючиз»

Гребешок королевский «Провансаль»(200). . .280р.

/гребешок,помидоры,чеснок,бел.вино,зелень,слоеная

выпечка,канкасе/


Салат « Приморский»(350). . . . . . . . . …… . 200р.
/салат « Айсберг»,семга,креветки,мидии,осьминоги,

кальмары,помидоры « Черри»,лук « Шалот»,чеснок,

белое вино,паприка /


«Жюльен» из белых грибов (75). . . . . . . . . . 150р.

«Жюльен» из крабового мяса (150). . . . . . . . . .200р.

Улитки «Эскарго» (6 шт). . . . . . . . . . . . . . . . .320р.

с чесночным маслом и крутонами


Судак «Орли» с соусом «Тартар»(200). . . . . . . . .170р.

Креветки отварные к пиву(200)……………150р.

^ ГОРЯЧИЕ МЯСНЫЕ

БЛЮДА

Стейк «Шервуд»

/стейк из нежной говяжей вырезки с острым соусом/

Стейк «Нью-Йорк»

/сочный стейк из мраморной говядины ,подается трех

степеней прожарки/

Свинина «Босфор»

/свинина на косточке маринованная по старому немецкому

рецепту,жарится на гриле, подается с яблочнвм пюре/

Медальоны из свинины

/свиная вырезка жаренная в шпинатном соусе

с грибами и кедровыми орешками/

Ребрышки запеченные

/свиные ребрышки ,маринованные по спец.рецепту шеф-повара/

Свиная рулька со вкусом ветчины

/фирменная рулька ,отпускают с тушеной капустой

и брокколи/

Жиго баранины

/запеченная баранья рулька,подается с соте

(жареные овощи с базиликом и чесноком)/

Каре ягненка

/каре ягненка маринованное в соке граната,специях ,

красном вине ,подается с овощами-гриль и соусом мармелад/

Утиная грудка «Барберра»

/жареная утиная грудка в медовом соусе с розмарином/

Фуа-гра

/жареная утиная печень ,подается с чечевицей,

микс-салатом,свежими яблоками под ежевичным соусом/

^ ГОРЯЧИЕ МЯСНЫЕ

БЛЮДА


Бабушкины котлеты

/вкусные домашние котлеты из двух сортов мяса,подаются с

картофельным пюре и маринованными овощами/


Цыпленок «Деревенская сказка»

/цыпленок жареный без костей ,отпускается с салатом

из маринованных огурчиков и болгарским перцем/


^ ГОРЯЧИЕ БЛЮДА НА Г Р И Л Е


Дорада(250 ). . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .. .360р.


Сибас (250). . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .. . 420р.

Стейк из семги (250). . . . . . . . . . . . .. . . 350р.


Телячья отбивная (250). . . . . . . . .. . . .380р.


Куриное филе (250). . . . . . . . . . . . . .. . . 250р.


Д Е С Е Р Т Ы


Ассорти из ананасов и яблок в кляре(250) . . .180р.

с фруктовым соусом


«Пьяная груша»(300) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 190р.

/груша бланшированная в кр.вине с корицей и

мороженым/

«Женский каприз»(150) . . . . . . . . . . . . . . . . . 190р.

/клубника,сахар,корица,коньяк,

мороженое,сливки/


«Апельсиновая фантазия»(150) . . . . . . . . . . 180р.

/апельсин,сахар,апельсиновый ликер,мороженое,

мята, сливки/

«Шоколадный шок»(150).. . . . . . . . . . . . . . . 180р.

/шоколадный соус «Моцарт»,мороженое,сливки/


Клубника со сливками (200) . . . . . . . . . . . . 150р.

/клубника,сливки,мята/


Фруктовый салат(250). . . . . . . . . . . . . . . . . 170р.

/яблоки,груши,бананы,виноград,клубника,сливки,ликер «Бэллис»,базилик/


Д Е С Е Р Т Ы


Дыневый рай»(1/2/100). . . . . . . . . . . . . 180р.

/дыня,клубника,мята/

Банан «Сплинт»(390). . . . . . . . . . . . . . . .150р.

/бананы,мороженое клубничное,ванильное,шоколадное,

сливки спрей, шоколад,мята/

Яблочный пирог(250). . . . . . . . . . . . . . . .150р.

/яблочный пирог,мороженое,сливки спрей,базилик)

Чизкейк с ягодами(1/130). . . . .. . . . . . .180р.

/чизкейк,сливки спрей,красная смородина,мята,сахарная пудра/


^ Директор ресторана И.Дмитриевская
К О К Т Е Й Л И

В52. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .. .. . . . .150р.

/ликер «Калуа»20г, «Куантро»20г, «Айриш Крим»20г/

Виски Саувер. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 150р.

/виски50г,апельсиновый сок 50г,долька лимона/

Пино Колада. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 150р.

/белый ром 80г,сок ананасовый 100г,кокосовый ликер 20г/

Багама Мама . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 150р.

/темный ром 60г,ананасовый сок 100г,ликер «Калуа»20г, «Айриш Крим»20г/

«Мохито» . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 150р.

/белый ром60г,содовая вода 100г,лимонный сок 20г,сахарный сироп,мята/

«Маргарита». . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 150р.

/текила 40г,апельсиновый ликер 10г,лимонный сок1/2,соль/

«Манхэттен». . . . . . . . . . . . . . . . .. . . .150р.

/виски10г,ром «Баккарди»20г,сухой мартини20г/

«Беллини». . . . . . . . . . . . . . . . . . .. . . . .150р.

/персиковый ликер10г,холодное шампанское/

«Повозка». . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 150р.

/апельсиновый ликер20г,коеьяк 40г,лимонный сок 10г/

«Дайкири». . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 150р.

/белый ром40г,лимонный сок 20г,сахарный сироп10г/

«Голубая мечта». . . . . . . . . . . . . . . . . 150р.

/джин 20г,ликер «Блю кюрасао»20г,лимонный сок 10г/

«Летняя ночь». . . . . . . . . . . . . . . . . . 150р.

/водка 40г,виски 20г,сахарный сироп 10г,грейпфрутовый сок 60г,

лимонный сок 20г/

«Текила санрайз». . . . . . . . . . . . . . . .. .150р.

/текила40г,апельсиновый сок100г,сироп «Гренадин» 10/


ПИВО

« Крушовица»светлое,темное(0,5) . . . .120р

светлое,темное(0,33) . . . . 80р

«Козел»светлое(0,5) . . . . . . . . . . . . . . . . . .80р

светлое(0,33) . . . . . . . . . . . . . . . . .60р

пиво-эль «Черный адмирал»(1б./о,5) . . . . . . 70р


^ ВКУСНЫЕ КОЛБАСКИ К ПИВУ

Колбаски «Вайсвюрт»(180/270) . . . . .210р.

Со сложным гарниром

«Альпийские»(180/270). . . . . . . . 240р.

Со сложным гарниром

«Венские»(170/270). . . . .. . . . … .240р.

Со сложным гарниром

«Свиные «Искорка»(170/270). . . . .240р.

Со сложным гарниром

«Пражские»(170/270)). . . . . . . . . . . 260р.

Со сложным гарниром

«Гриль «Люкс»(190/270)). . . . . . . . .280р.

Со сложным гарниром

ГАРНИР

Капуста тушеная, картофель по-деревенски,

НАПИТКИ


Кофе «По-Восточному»(100). . . . . . . . . . . . ..80р.

Кофе «Эспрессо»(100). . . . . . . . . . . . .. . . . . . . 80р.

Кофе «Капучино»(200). . . . . . . . . . . . . . . . .. 100р.


Чай в ассортименте(пак.). . . . . . . . . . . . . . . 35р.

Чай заварной (чайник) . . . . . . . . . . . . . . . . .80р.

Чай «Месмер»(чайник). . . . . . . . . . . . . . . . . 80р.

(«Летящее облако», «Молния», «Эрл Грей», «Тайтсинг»,

«Руибос-Ваниль», «Лесные плоды», «Мята», «Серика»)


Вода «Перье»(0,33). . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 70р.

«Эвиан»(0,5). . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 70р.

«Боржоми»(0,33). . . . . . . . . . . . . . . . . . 40р.

«Спрайт», «Кока-кола»(200). . . . . . . . . 40р.


Сок в ассортименте(0,25). . . . . . . . . . . . . . . 40р.


Н а п и т к и


100 Кофе «Эспрессо» 80-00

100 Кофе по-восточному 80-00

200 Кофе «Капучино» 100-00

1пак. Чай в ассортименте 35-00

1чайн. Чай «Мессмер» 80-00

(«Летящее облако», «Молния», «Эрл Грей», «Таитсинг»

«Рооибос-Ваниль», «Лесные плоды», «Мята», «Серика»)

^ 1чайн. Чай заварной 80-00

0,33 Вода «Перье» 70-00

0,5 «Эвиан» 70-00

0,33 «Боржоми» 40-00

200 « Спрайт», «Кола» 40-00


Сок свежевыжатый

Fresh Juice

250 Морковный

250 Яблочный 120-00

250 Апельсиновый

Fresh mix

250 Яблочно-апельсиновый

250 Яблочно-морковный 120-00
250 Морковь-сливки
^ ЗАКУСКИ К ПИВУ


«Охотник и пастух»(90). . . . . . . . . . . . .. .190р.

/бастурма,суджук и очень вкусная сыровяленная

оленина нарезанная тонкой стружкой/

«Куриные крылышки»(150/30/60). . . . . .240р.

/жареные крылышки,маринованные по спец.рецепту/

Сыр «Моццарелла»жареный(250). . . . . . 250р.

/сыр жарится во фритюре ,подается с помидорами

и томатным соусом/

Сырная тарелка(170). . . . . . . . . . . . . . 160р.

/ «Сулугуни», «Чечил», «Охотничий»/

Колбаски гриль «Люкс»(190). . . . . . . . 280р.

/фирменные колбаски подаются с тушеной капустой,
картофелем по-деревенски,помидоры «Черри»/

Колбаски свиные «Искорка»5шт.(170). . 240р.

/оригинальный вкус ,приготовлены по

Нюрнбергскому рецепту/

Колбаски «Альпийские»2шт.(180). . . . . 240р.

/колбаски изготовлены с добавлением сыра «Чеддер»

и красного сухого вина/

Колбаски «Вайсвюрт»2шт.(180). . . . . . 210р.

/очень вкусные колбаски,подаются с медовогорчичным

соусом/

Сосиски «Пражские»5шт.(170). . . . . . . 260р.

/сосиски с мелкими кусочками шпига, сыра «Чеддер»

и добавлением сухого вина ,имеют винный аромат и

замечательный вкус/

Сосиски «Венские»5шт.(170). . . . . . . . . 240р.

/нежные сосиски,пряные на вкус с приятным ароматом копчения/

Колбаски из оленины 2 шт.(150). . . . . . . . 270р \вкусные колбаски подаются с капустой брокколи,картофелем по-деревенски и медовогорчичным соусом/


П А С Т А


«Тельятелли» (250) . . . . . . . . . . . . . . . . . 300р.

с семгой и красной икрой

/паста,семга,кр.икра,сливочный соус/


«Тельятелли» с беконом (250) . . . . . . . . 220р.

/паста,бекон,сыр «Пармезан»,слив.соус,

зелень/


«Тельятелли» с белыми грибами(250). . .230р.

/паста, белые грибы.слив.соус,сыр,

белое вино,зелень/


Спагетти с морепродуктами (250) . . . . .260р.

/спагетти,морепродукты,оливковое масло,

сыр «Пармезан», белое вино, лимон,зелень/


Директор ресторана И.Дмитриевская


П И В О


«Крушовица»светлое,темное(0,5). . . . . . . . 120р.

светлое,темное(0,33). . .. . . . . .80р.

«Козел» светлое (0,5). . . . . . . . . . . . . . . . . . . .80р.

светлое(0,33) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 60р.

Пиво-эль «Черный адмирал»(1б./0,5) . . . . . .70р.


^ СОК

СВЕЖЕВЫЖАТЫЙ

Морковный(250). . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ..120р.

Яблочный(250). . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .120р.

Апельсиновый(250). . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 120р.

Яблочно-морковный(250). . . . . . . . . . . . . . . 120р.

Морковно-сливочный(250). . . . . . . . . . . . . .120р.


^ ПЕРВЫЕ БЛЮДА


Суп «Подарок серены»(200). . . . . . . . . . . 160р.


Щи «Романовские»(200). . . . . . . . . . . . . .150р.

/суп-пюре из шпината и щавеля/


Суп-крем из белых грибов(200). . . . . . . .180р.

/сливочный суп из белых грибов и овощей/


Солянка рыбная(500/75). . . . . . . . . . . . .160р.


Солянка мясная сборная(500). . . . . . . . 120р.


Р О М

«Бакарди»(50). . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .100р.

/черный,белый/

ДЖИН

«Гордонс»(50). . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .80р.


ВОДКА

«Юрий Долгорукий»(50). . . . . . . . . . . . . . . . 100р.

«Русский стандарт»(50). . . . . . . . . . . . . . . . . 70р.

«Немиров» горилка простая(50). . . . . . . . . . 50р.

горилка медовая(50). . . . . . . . . . .50р.

«Кристалл» черная этикетка(50). . . . . . . . .50р.

«Флагман»(50). . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .. 50р.


ТЕКИЛА

Ольмека Аньехо «Золотая»(50). . . . . . . . . . .130р.

Ольмека Бланко «Серебряная»(50) . . . . . . . 120р.


С А Л А Т Ы


Овощной букет(190/30). . . . . . . . . . . . . .150р.
/свежие овощи подаются со сметаной,растительным маслом

и майонезом/

Салат «Крити»(220). . . . . . . . . . . . . .. . 150р.

/нарезанные свежие овощи заправленные оригинальным

соусом/

Салат «Робин Гуд»фирменный(175/40) . .180р.

/язык говяжий,ветчина,говядина,куриное мясо,огурцы

соленые,майонез,зелень/


Салат «Греческий»(245). . . . . . . . . . . . .160р.

/помидоры,огурцы,болгарский перец,маслины,сыр «Фета»,

лимон,оливковое масло,зелень/


Салат «Цезарь»(250). . . . . . . . . . . . . . . 190р.

/салат «Романо» заправленный классическим соусом «Цезарь»

с каперсами и анчоусами/


Салат Рукола с фуа-гра(220). . . . . . . . 450р.

/свежий салат с утиной печенью заправленный

французским соусом/


Салат Рукола

с тигровыми креветками(220). . . . . . .360р.

/свежий салат заправленный итальянским соусом/


Салат «Шотландский»(290). . . . . . . . 260р.

/очень вкусный мясной салат с сыровяленой олениной и отварной

в специях говядиной/

САЛАТЫ


Салат «Норвежский»(250). . . . . . . . . . . 280р.

/микс-салат заправленный соусом «Винегрет» и соусом

«Норвежский» с слабосоленой семгой,апельсином и

кедровыми орешками/

Салат «Кай Юлий Цезарь»(220). . . . . 190р.

/теплый салат заправленный двумя фирменными

соусами с маринованным куриным филе/

Салат «Британского мясника»(200). . .220р.

/свежий салат с охотничьими колбасками и копченой курицей


С У П Ы


«Филадельфия»(250). . . . . . . . . . . . . . . . . . .180р.

(морепродуктов: суп из мидии,кальмары,креветки,осьминоги, семга)

Суп –пюре из белых грибов

с гренками (250). . . . . . . . .. . . . . . . . . . . . . . 150р.

«Луковый» с гренками(250). . . . . . . . . . . . . 120р.

Суп-пюре из шпината(250). . . . . . . . . . . . . 140р.

Солянка сборная мясная( 300). . . . . . . . . . .120р.


Г А Р Н И Р Ы


Картофель «По-деревенски» (150) . . . . . . .60р.

Картофель «Фри» (150) . . . . . . . . . . . . . . . 60р.

Картофель «Гротэнь» (150). . . . . . . . . . . 100р.

Рис « Ризотто» ( 150). . . . . . . . . . . . . . . . . 60р.

Цветная капуста (150). . . . . . . . . . . . . . . . 80р.

Шпинат (150). . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .80р.


Меню для вечеринки


Водка в ассортименте (50г) . .35р.

Фисташки (40г). . . . . . . . . . . .40р.

Арахис(40г) . . . . . . . . . . . . . . .30р.

Кальмары(50г). . . . . . . . . . . . 50р.

Картофель фри(100г). . . . . . .50р.

Картофельные шарики(100г).50р.

Куриные нагетсы(100г) . . . . .50р.

Кальмары по-римски(100г). . 80р.

Пицца большая в асс.(1шт) . 200р.

Сэндвич «Гамбринус»(150г). . 60р.

Гренки с сыром (200г) . . . . . . 60р.

Шоколад «Аленка». . . . . . . . . 20р.

Шоколад «Вдохновение» . . . . 100р.

Шоколад «Сказки Пушкина» .70р.