Реферат: Перечень тем контрольных работ и курсовых работ по дисциплине

Перечень тем контрольных работ и курсовых работ по дисциплине:

«Гостиницы и гостиничное хозяйство».


1.Формы собственности гостиничных предприятий на примере гостиниц г. Хабаровска.

2.Основные показатели гостиничных предприятий.

3.Продажа услуг гостиничного сервиса.

4.Проблемы сферы услуг в г. Хабаровске.

5.Материально-техническое обеспечение гостиничного предприятия.

6. Организация деятельности службы предварительного бронирования.

7. Этика делового общения в сфере гостиничного сервиса.

8. Классификация средств размещения.

9. Основные службы гостиницы и их характеристика.

10. Сертификация гостиничных предприятий.

11. Предоставление дополнительных услуг в гостиничных предприятиях.

12. Методы управления гостиничным предприятием.

13. Совершенствование качества услуг на гостиничных предприятиях.

14. Классификация гостиниц г. Хабаровска.

15. Управление качеством в индустрии гостеприимства.

16. Роль и значение рекламы в продвижении гостиничных услуг.

17. Мировые стандарты индустрии гостеприимства.

18. Маркетинг в гостиничном бизнесе.

19. Качество услуг – как основная составляющая маркетинга.

20. Методы оценки персонала в гостиничном хозяйстве.

21. Формирование внешней среды и интерьера гостиниц.

22. Информатизация и автоматизация в средствах размещения.

23. Гостиницы – как индустрия гостеприимства.

24. Специфика гостиничного сектора.

25. Конфликты в организации и их разрешение.

26. Индустрия питания в индустрии гостеприимства.

27. Охрана труда и правонарушения в гостинице.

28. Управление доходами и тарифные политики в гостиничном бизнесе.

29. Нормативные документы индустрии гостеприимства.

30. Информационные Технологии в управлении отелем.

31. Проблема качества гостиничных услуг.

32. Организация управления гостиницей.