Реферат: Кции апк нау была проведена Международная научно-практическая конференция «Качество и безопасность продукции апк: современное состояние, проблемы и перспективы»

ПРОЭКТ РЕЗОЛЮЦИИ


Международной научно-практической конференции
«Качество и безопасность продукции АПК: современное состояние, проблемы и перспективы »

22-23 марта 2011 г.


Украинская лаборатория качества и безопасности продукции АПК
Национального университета биоресурсов и природопользования Украины


22-23 марта 2011 г. на базе Украинской лаборатории качества и безопасности продукции АПК НАУ была проведена Международная научно-практическая конференция «Качество и безопасность продукции АПК: современное состояние, проблемы и перспективы». В работе конференции приняли участие 87 специалистов из более 20 учреждений и организаций, которые являются производителями, переработчиками и дистрибьютерами сельскохозяйственного сырья, специалистами научно-исследовательских институтов и лабораторий, осуществляющих контроль за сельскохозяйственным сырьем и продуктами питания.

Заслушав доклады и проведя дискуссии законодательной обеспеченности, наличия и обеспеченности инфраструктуры и других вопросов относительно качества и безопасности пищевой продукции, участники конференции сообщают следующее:




рекомендовать Министерству аграрной политики и продовольствия Украины, Министерству охраны окружающей природной среды, Министерству здравоохранения совместно со всеми участниками рынка по обеспечению сельскохозяйственным сырьем и продуктами питания (включая производителей различной формы собственности, переработчиков, сеть магазинов и рынков по продаже продовольствия, ассоциации производителей продовольствия и союз потребителей Украина) обсудить существующую ситуацию относительно качества и безопасности продукции и сельскохозяйственного сырья, и имеющуюся инфраструктуру, которая занимается качеством и безопасностью пищевой продукции; предоставить предложения органа, который будет заниматься вопросами пищевого законодательства как основным и приоритетным задачам;




просить Министерство аграрной политики и продовольствия Украины обеспечить надлежащее информирование населения и обмен информацией относительно состояния качества продуктов питания и сырья, между государственными учреждениями, которые занимаются этими вопросами как в Украине, так и за рубежом;




направить усилия на поддержку крестьянских (фермерских) хозяйств путем совершенствования сотрудничества соответствующих профильных ассоциаций (объединений) с научно-исследовательскими и совещательными организациями, всемерно содействовать производителям органической продукции и внедрению интегрированных систем защиты сельскохозяйственных растений и биометода;




рекомендовать Министерству охраны окружающей природной среды усовершенствовать существующую систему регистрации средств защиты растений, отдельным пунктом определив необходимость введения полной физико-химической оценки пестицидов, которые переданы на регистрацию (в определенных аккредитованных лабораториях) и внедрение системы комплексного послерегистрационного мониторинга;




способствовать развитию фундаментальных исследований в областях, связанных с отдельными звеньями пищевой цепи «от поля до стола»;




рекомендовать усилить обеспечение лабораторий, занимающихся вопросами связанными с контролем, инспекцией пищевых продуктов и сырья и разработкой методов контроля показателей качества и безопасности;




Создать условия для подготовки и повышения квалификации специалистов-аналитиков по определению показателей качества и безопасности продукции АПК и объектов окружающей среды;




Усилить работу по организации и проведению межлабораторных сравнений различных уровней;




Обеспечить гармонизацию международных стандартов, особенно в области методов определения показателей качества и безопасности;




Способствовать созданию ассоциации химиков-аналитиков, работающих в области определения показателей качества и безопасности продукции АПК;