Реферат: Новогодний банкет в ресторане гостиницы «Прибалтийская»
Новогодний банкет в ресторане гостиницы «Прибалтийская»
Попадите в сказку и окунитесь в атмосферу праздника красоты и драмы мирового балета, музыки, фокусников-иллюзионистов, изысканной кухни и многого, многого другого…
В 20:45 начните Ваш вечер с аперитива в фойе и встречи с героями волшебной сказки, попробуйте творить из песка, а также насладитесь экспозицией танцев 19 века, двери ресторана открыты с 21:15.
Холодные закуски на столе
рыбное ассорти: судака, маринованный и копченый лосось (подается с горчично-укропным соусом и салатом из свежих огурцов и редиса)
полукопченый эскалоп с креветками и острым тыквенно-имбирным соусом
волован, начиненный коктейлем из креветок и раковых шеек (украшен варёным перепелиным яйцом и укропом)
копченая грудка индейки, запеченная свинина и говядина (подаются с маринованными турнепсами и соусом Тартар)
Пармская ветчина, итальянская салями, маринованные оливки и подвяленные на солнце помидоры
нежный паштет из утки с луком-шалот, приправленный чесноком и базиликом (подается с маринованными огурчиками)
сациви (курица под соусом из грецких орехов)
салат из свежих помидоров, огурцов и сладкого перца (приправленный оливковым маслом)
салат «Оливье»
маринованные шампиньоны (обжаренные «по-провански»)
салат из свеклы с чесноком и орехами
роллы из жареного баклажана и цукини, начинённые сыром «Фета» и ароматными травами
русские соления: маринованный чеснок, черемша, квашеная капуста, соленые огурчики
ассорти хлеба и масла
^ Горячие закуски (на выбор)
рагу из лесных грибов, запеченных в сметанном соусе, подается под хрустящей сырной корочкой или
рагу из балтийской рыбы с раковыми шейками, запеченные в шафрановом креме и приправленные травами
^ Основное блюдо (на выбор)
филе лосося в апельсиново-масляном соусе, подается с пассированной зеленой спаржей и свекольно-картофельным пюре или
говяжья вырезка, приготовленная на гриле, подается с черным перцем и соусом из красного вина, гарнируется смесью вареных овощей и запеченным с розмарином картофелем
^ Десерт
Шоколадный мусс «Маркиз» со свежими ягодами и шоколадным соусом, украшенный листьями мяты
Напитки без ограничения
русское шампанское
белое и красное вино
водка
безалкогольные напитки, соки
Развлечения
интерактивная программа со сказочными героями
создание картин на песке и демонстрация искусства на песке
мастер класс по танцам XIX века, балет «Щелкунчик»
рассказчик Дроссельмейер поведает классическую историю
огромный театр кукол марионеток «5 Колесо»
знаменитый мастер по спецэффектам просто потрясет вас своей работой над звуком во время представления «филармония», а также супер дискотеки
Стоимость Новогоднего вечера:
Взрослые: 5500 руб./чел.*
Дети до 6 лет: стоимость уточнять.
Дети от 6 до 14 лет: стоимость уточнять.*
еще рефераты
Еще работы по разное
Реферат по разное
Как организовать свадебный банкет
17 Сентября 2013
Реферат по разное
План общегородских мероприятий, посвященных Международному году лесов, в городе Азова Ростовской области №
17 Сентября 2013
Реферат по разное
«Менеджмент качества в управлении персоналом» (бакалавр по направлению 080400 «Управление персоналом»)
17 Сентября 2013
Реферат по разное
Мотивация персонала в организации Введение
17 Сентября 2013