Реферат: Образовательные программы теория и методика преподавания химии и биологии 2009/10 учебный год Выпуск 2 воронеж 2009

ВОРОНЕЖСКИЙ ОБЛАСТНОЙ ИНСТИТУТ

ПОВЫШЕНИЯ КВАЛИФИКАЦИИ И ПЕРЕПОДГОТОВКИ

РАБОТНИКОВ ОБРАЗОВАНИЯ


КАФЕДРА ТЕОРИИ И МЕТОДИКИ

ЕСТЕСТВЕННО-НАУЧНОГО ОБРАЗОВАНИЯ


УТВЕРЖДАЮ




Ректор ВОИПКиПРО

__________________


Профессор Ю.А. Савинков


« 31 » 12 2009 год


Дополнительные профессиональные

образовательные программы


ТЕОРИЯ И МЕТОДИКА

ПРЕПОДАВАНИЯ

ХИМИИ И БИОЛОГИИ


2009/10 учебный год


Выпуск 2


ВОРОНЕЖ 2009




УДК 974(075)

ББК 63.3(2)6а7

Д68


Ответственный редактор

^ Б.А. Татьянкин




Д68

Дополнительные профессиональные образовательные программы: Теория и методика преподавания химии и биологии. 2009/10 уч. год. – Выпуск 2. – Воронеж : ВОИПКиПРО, 2009. – 64 с.


Дополнительные профессиональные образовательные программы для повышения квалификации учителей химии и биологии отражают современные подходы к формированию содержания общего образования и составлены на основе требований действующего государственного образовательного стандарта.

Программы составлены на модульной основе и предполагают возможность выбора учителями химии и биологии модулей и блоков для включения их в учебно-тематический план курсов повышения квалификации.

Используются со второго семестра 2009/10 учебного года.


^ Печатается по решению кафедры теории и методик
естественно-научного образования ВОИПКиПРО.


УДК 974(075)

ББК 63.3(2)6а7





ã ВОИПКиПРО, 2009


40-Н-ХБ

Блок

^ «ИННОВАЦИОННАЯ ДЕЯТЕЛЬНОСТЬ УЧИТЕЛЯ»


Пояснительная записка


Блок «Инновационная деятельность учителя» предназначен для учителей химии и биологии, рассчитан на 72 часа и представлен модулями «Приоритетный национальный проект в образовании» и «Педагогический менеджмент для учителей химии и биологии». В состав блока также входят мастер-классы учителей – победителей конкурса ПНПО. В рамках блока рассматриваются актуальные вопросы модернизации российского образования и приоритетного национального проекта «Образование» как его составляющей. До сведения слушателей доводятся основные положения нормативно-правовых актов, что, несомненно, повысит уровень правовой культуры учителей химии. Модуль предполагает рассмотрение таких актуальных вопросов, как совершенствование оценки качества образования, переход на новое подушевое финансирование образовательных учреждений, новая система оплаты труда педагогических работников, развитие государственно-общественного управления образованием и его формы и др.

^ Цель программы: формирование у слушателей курсов целостного представления о процессах, происходящих в системе образования в рамках реализации ПНПО и КПМО Воронежской области, приемов управления образовательным процессом по химии и биологии с целью повышения его эффективности.

Задачи: раскрыть для слушателей курсов ключевые понятия по теме модуля: «качество знаний», «ПНПО», «КПМО Воронежской области», «нормативное подушевое финансирование», «новая система оплаты труда», «государственно-общественное управление». Сформировать знания об их сущности, принципах, основных направлениях развития.

Сформировать понятие «педагогический менеджмент», как комплекса принципов, методов, организационных форм и технологических приемов управления образовательным процессом, направленный на повышение его эффективности.

^ Формы занятий: лекционные с использованием мультимедиа-презентаций; практические – семинар и практическая работа по оцениванию результатов педагогической деятельности, мастер-классы по обобщению передового педагогического опыта учителей – победителей ПНПО.


^ Учебно-тематический план


№

Тема

Кол-во

часов

Форма

занятия

1.

Приоритетный национальный проект «Образование» в системе модернизации российского образования

1

лекция

2.

Методика оценки деятельности ОУ и учителей в рамках ПНПО

1

лекция

3.

ПНПО и качество образования

1

1

лекция

контрольная работа

4.

Обобщение педагогического опыта

2

2

лекция

практическое занятие

5.

Педагогический менеджмент

1

лекция

6.

Педагогические затруднения и пути их преодоления

1

1

лекция

практическое занятие

7.

Методика анализа урока

1

1

лекция

практическое занятие

8.

Диагностика оценивания обученности

учащихся

1

1

лекция

практическое занятие

9.

Оценивание форм организации и методов обучения

1

практическое занятие

10.

Мастер-классы учителей химии и биологии – победителей конкурса ПНПО

8

практическое занятие




Итого

24




^ Содержание тем


Тема 1. Приоритетный национальный проект «Образование» в системе модернизации российского образования.

Стратегия модернизации российского образования. Концепция модернизации российского образования на период до 2010 г. Основные направления приоритетного национального проекта «Образование» и основные механизмы стимулирования системных изменений в образовании. Роль ПНПО в привлечении общественного участия в управлении образованием. Управляющий совет как орган государственно-общественного управления образовательным учреждением.

Переход на нормативное подушевое финансирование общеобразовательных учреждений и введение новой системы оплаты труда работников образования как реализация направлений КПМО Воронежской области.

Поощрение лучших учителей. Указ Президента Российской Федерации «О денежном поощрении лучших учителей». Приказ Министерства образования и науки России № 102 от 10 мая 2006 г. «Об утверждении Правил проведения конкурса на получение денежного поощрения лучших учителей». Правила проведения конкурса на получение денежного поощрения лучших учителей и образовательных учреждений.

Государственная поддержка талантливой молодежи.

Стимулирование инновационных образовательных учреждений.

^ Тема 2. Методика оценки деятельности ОУ и учителей в рамках ПНПО.

Критерии оценивания деятельности ОУ и учителя. Качество обученности учащихся как критерий оценки деятельности образовательного учреждения и отдельного учителя. Понятие инноваций в образовании, критерии его оценивания. Инновационные и традиционные образовательные технологии, возможность их использования в курсах химии и биологии. Роль ИКТ в повышении эффективности учебно-воспитательного процесса в ОУ в целом и по предметам химии и биологии в частности.

^ Тема 3. ПНПО и качество образования.

Формирование нового представления о качестве образования и формирование его открытой, прозрачной критериальной внешней оценки. Мониторинг качества образования, его инструменты и виды. Измерители. Накопительная система оценивания достижений учащегося. Портфолио.

ЕГЭ как форма итоговой аттестации, его цели и задачи. Структура экзаменационной работы, ее особенности. Организация и содержание подготовки школьников к ЕГЭ по химии и биологии. Результаты ЕГЭ и конкурс в рамках ПНПО.

Качество знаний учащихся при определении новых подходов к аттестации педагогических кадров и аттестации образовательных программ учреждений.

Обеспечение государственных гарантий доступности качественного образования, создание условий для повышения качественного образования. Развитие системы оценки качества образования в условиях Воронежской области.

Сетевое взаимодействие образовательных учреждений как необходимое условие обеспечения доступности качественного образования.

^ Тема 4. Обобщение педагогического опыта.

Оценка методов преподавания учителя. Новизна в педагогических приемах, методах, технологиях, реализуемых учителем. Формы обобщения опыта. Формы представление педагогического опыта. Обобщение педагогического опыта учителей – победителей конкурса ПНПО в 2006-2009 гг.

^ Тема 5. Педагогический менеджмент.

Понятие педагогического менеджмента. Профессиональная компетентность учителя. Затруднения в деятельности преподавателя естественных дисциплин и пути их преодоления. Природа и источники противоречий и затруднений, типичных для деятельности учителей. Затруднения в организации учебных занятий. Реализация принципа наглядности.

^ Тема 6. Педагогические затруднения и пути их преодоления.

Пути преодоления противоречий и недостатков традиционной структуры обучения. Планирование деятельности преподавателя и учащихся на занятиях.

Тема 7. Методика анализа урока.

Методика и технология системного анализа урока и внеурочных мероприятий.

Семинар. Оценивание результатов педагогической деятельности.

Тема 8. Диагностика оценивания обученности учащихся.

Характер взаимосвязи уровня требований учителя и степени обученности учащихся. Диагностика фактической степени обученности учащихся. Педагогическое тестирование.

^ Тема 9. Оценивание форм организации и методов обучения.

Методика аттестации учителя на диагностической основе. Оценка методов преподавательской деятельности. Формирование условий для личностно-ориентированного обучения учащихся. Оценка соответствия содержания, форм и методов обучения.

Практическая работа. Оценка методов преподавательской деятельности.

^ Тема 10. Мастер-классы учителей химии и биологии – победителей конкурса ПНПО.

Обобщение и представление учителями – победителями конкурса ПНПО педагогического опыта в виде мастер-классов, открытых уроков или выступлений перед слушателями.


^ Формы контроля


Самостоятельное выполнение теста слушателями (приложение).


Приложение


Образец теста


I. Выберите один верный ответ из четырех возможных:


1. К приоритетным национальным проектам не относится проект: а) «Молодежь»; б) «Здоровье»; в) «Доступное жилье»; г) «Развитие агропромышленного комплекса».

2. К направлениям приоритетного национального проекта «Образование» не относится: а) обеспечение нормативно-правовой базы деятельности образовательного учреждения; б) поддержка инициативной, способной талантливой молодежи; в) информатизация образования; г) поставка учебного оборудования.

3. Основная модель реструктуризации сети образовательных учреждений, реализуемая на территории Воронежской области: а) ассоциация образовательных учреждений; б) передвижная лаборатория; в) школьный округ; г) сельский социокультурный комплекс.

4. К назначению публичного доклада образовательного учреждения не относится: а) привлечение дополнительного социального ресурса – ресурса доверия и поддержки; б) повышение качества образования за счет учета требований потребителя; в) повышение прозрачности правил и процедур, регламентирующих уклад жизни образовательного учреждения; г) обеспечение согласования режима работы образовательного учреждения.

5. При каких условиях Закон признает репетиторство предпринимательской деятельностью: а) разрешено администрацией школы; б) пользуется чрезвычайно большим спросом; в) зарегистрировано с уплатой соответствующего сбора; г) осуществляется на основе передовых технологий обучения.

6. К компетенции управляющего совета образовательного учреждения не относится: а) утверждение программы развития образовательного учреждения; б) утверждение государственного образовательного стандарта; в) рассмотрение заявлений и жалоб обучающихся, родителей (их законных представителей) на действия (бездействия) педагогических работников и администрации образовательного учреждения; г) содействие привлечению внебюджетных средств для обеспечения деятельности и развития образовательного учреждения.

7. Не является признаком государственно-общественного управления: а) совместная управленческая деятельность государственных и негосударственных структур по руководству образовательными проектами; б) процедура утверждения директора школы; в) процедура принятия решения государственным (муниципальным) органом управления образованием, предусматривающая обязательное согласование проекта решения с представителями общественности; г) делегирование части властных полномочий органов управления образованием структурам, представляющим интересы определенных групп общественности.


II. Соотнесите направления комплексного проекта модернизации образования Воронежской области и показатели эффективности:

Направления КПМО

Воронежской области

Показатели эффективности

1. Введение новой системы оплаты труда работников общего образования, направленной на повышение доходов учителей.

2. Переход на нормативное подушевое финансирование общеобразовательных учреждений.

3. Развитие региональной системы оценки качества образования.

4. Развитие сети общеобразовательных учреждений субъекта Российской Федерации.

5. Расширение общественного участия в управлении образованием

А) Доля учебных расходов в нормативе бюджетного финансирования общеобразовательных учреждений в %.

Б) Создание для учащихся старшей ступени возможности выбора профиля обучения, обеспеченного необходимым оборудованием и высококвалифицированными кадрами для качественной реализации соответствующих образовательных программ по каждому предмету и эффективного с точки зрения использования образовательных ресурсов.

В) Доля выпускников 9-х классов, проходящих внешнюю независимую итоговую аттестацию, осуществляемую муниципальными, межшкольными экзаменационными комиссиями, в %.

Г) Доля фонда оплаты труда учителей в общем фонде оплаты труда работников общеобразовательных учреждений, в %.

Д) Доля общеобразовательных учреждений, имеющих свои регулярно (не реже 2 раз в месяц) обновляемые сайты в сети Интернет, в %



III. Соотнесите комиссии управляющего совета образовательного учреждения и их функции:

Комиссии управляющего совета

Выполняемые ими функции

1. Учебная комиссия.

2. Финансово-экономическая комиссия.

3. Организационно-правовая комиссия.

4. Комиссия по работе с родителями и местным сообществом
^ А) совместно с администрацией рассматривает и выносит на утверждение совета ежегодную бюджетную заявку школы. Б) Совместно с администрацией организует работу с детьми из социально неблагополучных семей. ^ В) Совместно с администрацией школы разрабатывает содержание школьного компонента и вносит предложения по выбору профильных предметов. Г) Рассматривает жалобы учащихся, родителей и учителей о нарушениях их прав. ^ Д) Привлекает бывших выпускников школы, ветеранов школы к реализации образовательных и социальных проектов школы. Е) Организует наблюдение за состоянием библиотечного фонда и разрабатывает предложения по его пополнению. ^ Ж) Регулирует содержание и ценообразование дополнительных платных услуг. З) Участвует в работе экспертных комиссий по общественной аттестации школы
IV. Проранжируйте организационные структуры конкурсов в рамках ПНПО, начиная с самого высокого и заканчивая самым низким: а) региональная конкурсная комиссия; б) координационный совет при губернаторе; в) экспертная комиссия; г) рабочая группа.















^ Список литературы и интернет-ресурсов


Зеленова Л.П. Формирование системы оценки качества образования: региональный, муниципальный уровень и уровень образовательного учреждения: Учебно-методический комплект материалов для подготовки тьюторов. – М.: АПКиППРО, 2007.

Иванов С.А., Писарева С.А., Пискунова Е.В., Крутова О.Э. Мониторинг и статистика в образовании : учебно-методический комплект материалов для подготовки тьюторов. – М.: АПКиППРО, 2007.

Писарева С.А., Ианов С.А., Пискунова Е.В. Мониторинг качества, статистика, социология образования : учебное пособие. – М.: НФПК, ООО «Миралл», 2005.

Реализация приоритетного национального проекта «Образование» в Воронежской области (стимулирование общеобразовательных учреждений, активно внедряющих инновационные образовательные программы): метод. рекомендации. – Воронеж: ВОИПКиПРО, 2007.

Светенко Т.В., Галковская И.В., Яковлева Е.Н. Стратегический план развития школы в условиях изменений : учебное пособие. – М.: НФПК, ООО «Миралл», 2005.

Третьяков П.И., Мартынова Е.П. Школа: управление по результатам. – М.: 2005.

Третьяков П.И.. Мартынова Е.П. Школа: управление по результатам. – М.: 2005.

Шишов С.Е., Кальней В.А. Школа: мониторинг качества образования в школе (в 2-х частях). – М., 2000.

Шишов С.Е., Кальней В.А. Школа: мониторинг качества образования в школе (в 2-х частях). – М., 2000.

Школьный округ. – Воронеж: ВОИПКиПРО, 2008.

http://www.edu – Портал «Российское образование».

http://www.fipi.ru – Сайт федерального института педагогических измерений.

http://www.rost.ru – Сайт приоритетных национальных проектов.

http://www.apkro.ru – Сайт АПКиППРО.

http://www.kpmo.ru – Комплексные проекты модернизации образования.

http://www.admin.vrn.ru – Администрация Воронежской области.

http://www.vrnedu.ru – Главное управление образования Воронежской области.

http://www.voipkro.vrn.ru – Сайт ВОИПКиПРО.

41-Н-ХБ


^ Блок «ИНФОРМАЦИОННО-КОММУНИКАЦИОННЫЕ ТЕХНОЛОГИИ И СОВРЕМЕННЫЕ ПЕДАГОГИЧЕСКИЕ ТЕХНОЛОГИИ»

Пояснительная записка


В приоритетном национальном проекте «Образование» и КПМО Воронежской области на особом месте стоят вопросы качества образования, одним из условий достижения которого является использование в учебном процессе элементов современных образовательных технологий.

Использование образовательных технологий предполагает знание их теоретических основ и методическую грамотность учителей по внедрению элементов технологий в учебный процесс.

^ Цель программы: повышение квалификации учителей биологии в вопросах использования элементов современных образовательных технологий в ходе учебного процесса с целью формирования компетенций учащихся и повышения качества преподавания и реализации индивидуальной образовательной траектории учащихся.

Задачи: познакомить учителей естественно-научных дисциплин с особенностями различных образовательных технологий и возможностями их использования на уроках химии и биологии. Продолжить формирование умений разрабатывать учебно-методическое обеспечение курсов химии и биологии на основе современных требований к уроку.

Сформировать основные умения слушателей курсов: работы в текстовом редакторе Microsoft Word, в мастере презентаций Microsoft Power Point, пользования Интернет-ресурсами и обучающими программами по химии и биологии. Закрепить полученные умения при разработке электронного варианта учебно-методического обеспечения к курсам химии и биологии.

^ Формы занятий: лекционная с использованием мультимедиа-презентаций; практическая – разработка слушателями проектов в группах с использованием компьютерной техники.


^ Учебно-тематический план


№

Тема

Кол-во

часов

Форма

занятия

1.

Роль современных образовательных технологий в повышении эффективности учебного процесса

2

лекция

2.

Традиционные и инновационные технологии, их особенности и возможности использования на уроках химии и биологии

2

лекция

3.

Возможности реализации проектной технологии и кооперации в обучении на уроках химии и биологии

2

практическое занятие

4.

Компьютер и НОТ учителя химии и биологии

2

10

лекция

практическое занятие

5.

Использование информационно-коммуникационных технологий в учебном процессе по химии и биологии

12

практическое занятие

6.

Редактор формул. Методы и инструменты построения графических изображений в курсе химии

2

практическое занятие

7.

Управление проектами слушателей (контрольная процедура: разработка и защита проекта)

4

контрольная работа




Итого

36





^ Содержание тем


Тема 1. Роль современных образовательных технологий в повышении эффективности учебного процесса.

Понятие «качество образования», изменение его компонентов в XX веке. Мировые исследования в области качества образования. Критерии измерения качества образования и качества обученности учащихся. Пути выхода на качественное образование. Вклад современных технологий обучения в формирование мотивации к предмету и в повышение качества школьного образования.

^ Тема 2. Традиционные и инновационные технологии, их особенности и возможности использования на уроках химии и биологии.

Сущность традиционного обучения, обоснование необходимости использования элементов инновационных технологий на уроках химии и биологии. Роль личностно ориентированных технологий в развитии креативного мышления учащихся, комфортности их обучения. Развитие мышления учащихся на уроках химии и биологии посредством использования элементов проблемного и развивающего обучения. Модульное обучение как технология развития самостоятельности учащихся.

Практическая работа: просмотр слушателями курсов видиофрагмента урока или урока в общеобразовательном учреждении, анализ урока с точки зрения эффективности использования инновационных технологий.

^ Тема 3. Возможности реализации проектной технологии и кооперации в обучении на уроках химии и биологии.

Сущность, основные этапы проектной технологии обучения. Классификация проектов, основные требования к их выполнению и оцениванию. Особенности техники кооперации в обучении, принципы формирования и работы учащихся в малых группах.

Практическая работа: выполнение слушателями проекта

Тема 4. Компьютер и НОТ учителя химии и биологии.

Компьютер как инструмент профессиональной деятельности учителя химии и биологии. Возможности использования компьютера для подготовки к занятиям. Создание мультимедийного дидактического материала по химии и биологии. Разработка КИМ, средств наглядности, моделей учебных занятий, проектов. Обучение школьников приемам работы с информацией. Компьютер и контроль знаний учащихся.

^ Тема 5. Использование информационно-коммуникаци­онных технологий в учебном процессе по химии и биологии.

Роль информационно-коммуникационных технологий в повышении эффективности учебного процесса, возможность их использования на разных этапах урока. Обеспеченность учебных предметов химии и биологии электронными образовательными ресурсами. Интерактивные средства обучения. Использование Интернет-ресурсов в учебных процессах по химии, биологии.

^ Тема 6. Редактор формул. Методы и инструменты построения графических изображений в курсе химии.

Вызов редактора, правила ввода выражений, шаблоны. Вставка формулы в текст. Возможности компьютера для формирования графических изображений. Методы и инструменты построения графических изображений в курсах биологии, химии.


^ Формы контроля


Разработка мини-проектов и компьютерных презентаций в группах (планов уроков с элементами инновационных технологий). (Приложение. Образец разработки учебного проекта.)


Приложение


Образец разработки урока


1. Титульный лист.

Министерство образования и науки Российской Федерации

МОУ Кантемировский лицей


Разработка урока по биологии

в 9-м классе


По теме: «Обмен веществ и энергии.

Регуляция обмена веществ»


Разработала учитель биологии:

Фоменко Ольга Митрофановна


г.п. Кантемировка

2008 год

2. Краткая пояснительная записка.

Тема урока: Обмен веществ и энергии. Регуляция обмена веществ.

Цель урока: развивать понятия «обмена веществ», «нейрогуморальная регуляция», сформировать знания о сущности пластического и энергетического обмена, их взаимосвязи, этапах обмена веществ, совершенствовать навыки самостоятельной работы с учебником, умения выделять главное, развивать логическое мышление учащихся, осуществлять их экологическое воспитание, формировать научное мировоззрение.

Оборудование: использование ИКТ, таблицы: «Клетка», «Органы пищеварения», «Система органов дыхания», «Система кровообращения», «Кожа», «Мочевыделительная система».

Автор учебника: А.Г. Драгомилов, Р.Д. Маш. «Биология».
8-й класс. Человек. Москва. Издательский центр «Вентана – Граф». 2000 год.


3. Ход урока.

I. Изучение нового материала

^ 1. ОБМЕН ВЕЩЕСТВ – ОСНОВНОЕ СВОЙСТВО ЖИВЫХ ОРГАНИЗМОВ. СВЯЗЬ ЖИВОЙ И НЕЖИВОЙ ПРИРОДЫ.

У всех организмов, от самых примитивных до самого сложного – человеческого организма, обмен веществ и энергии – основа жизни.

В организме человека, в его органах, тканях, клетках идет непрерывный процесс созидания, образования сложных веществ из более простых. Одновременно с этим происходит распад, окисление сложных органических веществ, входящих в состав клеток организма.

Работа органов сопровождается непрерывным их обновлением: одни клетки погибают, другие их заменяют. У взрослого человека в течение суток гибнет и заменяется 1/20 клеток кожного эпителия, половина всех клеток эпителия пищеварительного тракта, около 25 г крови и т. д.

Рост, обновление клеток организма возможны только в том случае, если в организм непрерывно поступают кислород и питательные вещества. Питательные вещества – тот строительный материал, из которого строится организм.

Для построения новых клеток организма, их непрерывного обновления, для работы таких органов, как сердце, желудочно-кишечный тракт, дыхательный аппарат, почки и т. д., а также совершения человеком работы нужна энергия. Эту энергию организм получает при распаде и окислении в процессе обмена веществ.

Таким образом, питательные вещества, поступающие в организм, служат не только пластическим, строительным материалом, но и источником энергии, так необходимой для жизни.

Под обменом веществ и энергии (метаболизмом) понимают совокупность протекающих в живых организмах биохимических превращений веществ и энергии, а также обмен веществами и энергией с окружающей средой.




^ 2. ПЛАСТИЧЕСКИЙ И ЭНЕРГЕТИЧЕСКИЙ ОБМЕН – ДВЕ СТОРОНЫ ЕДИНОГО ПРОЦЕССА, ИХ ВЗАИМОСВЯЗЬ.

Обмен веществ представляет собой единство двух процессов – анаболизма и катаболизма. В результате процессов анаболизма сравнительно простые вещества, поступая в клетки, подвергаются химическим превращениям с участием ферментов и превращаются в вещества самого организма. Катаболизм – распад сложных органических веществ, входящих в состав клеток организма. Часть продуктов распада вновь используется организмом либо выводится наружу.

Процесс катаболизма также идет при участии ферментов. В результате процессов катаболизма высвобождается энергия. Именно за счет этой энергии строятся новые клетки, обновляются старые, работает сердце человека, совершается умственная и физическая работа.

Процессы анаболизма и катаболизма неотделимы друг от друга. При усилении процессов анаболизма, особенно при росте молодого организма, значительно усиливаются и процессы катаболизма.

^ 3. ЭТАПЫ ОБМЕНА ВЕЩЕСТВ.

1. Подготовительный.

Химические превращения пищевых веществ начинается в пищеварительном тракте. Здесь сложные белки, жиры и углеводы расщепляются до более простых, способных всосаться через слизистую оболочку кишечника. В пищеварительном тракте при переваривании высвобождается незначительное количество энергии. Вещества, поступившие в результате всасывания в кровь и лимфу, приносятся в клетки, где и претерпевают основные изменения.





2. Основной этап превращения веществ совершается внутри клеток нашего организма. Эти процессы лежат в основе внутриклеточного обмена. Решающую роль во внутриклеточном обмене принадлежит многочисленным ферментам клетки. Благодаря их деятельности с веществами клетки происходят сложные превращения, разрываются внутримолекулярные химические связи в них, что приводит к высвобождению энергии.

Здесь особое значение приобретают реакции окисления и восстановления. Конечные продукты процессов окисления в клетке – углекислый газ и вода.




3. Заключительный. Удаление продуктов распада через кровеносную, дыхательную и выделительную системы.





^ 4. НЕЙРОГУМОРАЛЬНАЯ РЕГУЛЯЦИЯ ОБМЕНА ВЕЩЕСТВ В ОРГАНИЗМЕ.





Нервная система регулирует обмен белков, жиров, углеводов, воды, солей, обмен тепла и потребление пищи.

Гуморальная регуляция обмена веществ и энергии осуществляется через гормоны, они влияют на проницаемость мембран, активизируют ферментные системы организма.

^ 5. ОБМЕН БЕЛКОВ.





Белки в обмене веществ занимают особое место. Они входят в состав цитоплазмы, гемоглобина, плазмы крови, многих гормонов, иммунных тел, поддерживают постоянство водно – солевой среды организма. Без белков нет роста. Ферменты, обязательно участвующие во всех этапах обмена веществ, – белки.

При избыточном поступлении белков в организм, превышающем потребность, они могут превращаться в углеводы и жиры. Избыточное потребление белка вызывает перегрузку печени и почек, участвующих в обезвреживании и элиминации их метаболитов. Повышается риск формирования аллергических реакций. Усиливаются процессы гниения в кишечнике – расстройство пищеварения в кишечнике.

Дефицит белка в пище приводит к явлениям белкового голодания – истощению, дистрофии внутренних органов, голодным отекам, апатии, мышечной слабости, нарушению функции ЦНС, нарушению развития у детей.

^ 6. ОБМЕН ЖИРОВ.





Общее количество жира в организме человека колеблется в широких пределах и составляет в среднем 10-12% массы тела, а в случае ожирения может достигать 50% массы тела.

Количество запасного жира зависит о характера питания, количества потребляемой пищи, пола, возраста и т. д.

Жир используется организмом как богатый источник энергии. Жиры входят в состав клеток (цитоплазма, ядро, клеточные мембраны), где их количество устойчиво и постоянно.

Недостаток жиров в пище нарушает деятельность ЦНС и органов размножения, снижает выносливость к различным заболеваниям.

На динамику жирового обмена влияет сезонность. Поэтому накопление жиров в зимнее время явилось одним из защитно-приспособительных актов, которые создала природа. Большее содержание жира в организме (жировой анаболизм) характерно в зимнее время, а минимальное содержан е (жировой катаболизм) – в летнее время. Учитывая эти физиологические особенности организма можно считать, что оптимальным временем для снижения жира является летнее время.

^ 7. ОБМЕН УГЛЕВОДОВ.





В течение жизни человек съедает около 10 т углеводов. Углеводы поступают в организм главным образом в виде крахмала. Расщепившись в пищеварительном тракте до глюкозы, углеводы всасываются в кровь и усваиваются клетками. Особенно богата углеводами растительная пища: хлеб, крупы, овощи, фрукты.

Углеводы – главный источник энергии, особенно при усиленной мышечной работе. В крови количество глюкозы поддерживается на относительно постоянном уровне (около 0,11%). Уменьшение содержания глюкозы вызывает понижение температуры тела, расстройство деятельности нервной системы, утомление. В поддержании постоянного уровня сахара в крови большую роль играет печень. Повышение количества глюкозы вызывает ее отложение в печени в виде запасного животного крахмала – гликогена.

Значение глюкозы для организма не исчерпывается ее ролью как источника энергии. Глюкоза входит в состав цитоплазмы и, следовательно, необходима при образовании новых клеток, особенно в период роста. Входят углеводы и в состав нуклеиновых кислот. Они играют важное значение в обмене веществ центральной нервной системы. Суточная потребность организма в углеводах – не менее 100-150 г. При недостаточности углеводов развивается похудение, снижение трудоспособности, обменные нарушения, интоксикация организма.

^ 8. ВЗАИМНОЕ ПРЕВРАЩЕНИЕ ОРГАНИЧЕСКИХ ВЕЩЕСТВ В ОРГАНИЗМЕ.





Превращения веществ идут на ферментных системах клеток печени.




4. Список использованной литературы.

1. Занимательные материалы по биологии 8 класс / составитель А.В. Зубрицкая. – Волгоград : ИТД «Корифей», 2007.

2. Резанова Е.А., Антонова И.П., Резанов А.А. Биология человека. В таблицах и схемах. – Москва: Издат – школа, 2000.

3. Хрипкова А.Г. Анатомия, физиология и гигиена человека : пособие для учителя. – Москва : Просвещение, 1975.

4. Элективный курс. Химические вещества в живых организмах. 9 класс / составитель Л.И. Назарова. – Волгоград : ИТД Корифей, 2005.


Список литературы


Айсмонтас Б.Б. Теория обучения: Схемы и тесты. – М., 2002.

Безрукова В.С. Все о современном уроке в школе: проблемы и решения. – М., 2004.

Выготский Л.С. Педагогическая психология. – М., 1996.

Демин И.С. Использование информационных технологий в учебно-исследовательской деятельности // Развитие исследовательской деятельности учащихся. – М.: Народное образование, 2001. – (Серия: «Профессиональная библиотека учителя»).

Захарова И.Г. Информационные технологии в образовании : учеб. пособие для студ. высш. пед. учеб. заведений. – М.: Издательский центр «Академия», 2003. – 192 с.

Каймин В. А. От компьютерной грамотности к новой информационной культуре // Педагогика. – 1990. – № 4.

Кульневич С.В., Лакоценина Т.П. Современный урок. Часть 1: Научно-практич. пособие для учителей, методистов, слушателей ИПК. – Ростов н/Д, 2004.

Кульневич С.В., Лакоценина Т.П. Современный урок. Часть III. Проблемные уроки. – Ростов н/Д, 2006.

Левитес Д.Г. Практика обучения: Современные образовательные технологии. – Воронеж, 1998.

Мархель И. И. Компьютерная технология обучения // Педагогика. – 1990. – № 5.

Мархель И. И. Компьютерная технология обучения // Педагогика. – 1990. – № 5.

Махмутов М.И. Проблемное обучение: Основные вопросы теории. – М., 1975.

Махмутов М.И. Теория и практика проблемного обучения. – Казань, 1972.

Оконь В. Основы проблемного обучения. – М., 1968.

Селевко Г.К. Современные образовательные технологии : учебное пособие. – М., 1998.

Современная гимназия: Взгляд теоретика и практика / под ред. Е.С. Полат. – М., 2000.

Толлингерова Д. Психология проектирования умственного развития детей. – М.-Прага, 1994.

Уваров А.Ю. Кооперация в обучении: групповая работа // Учитель и ученик: возможность диалога и понимания. – Т. 2. – М., 2002.


42-Н-ХБ

Модуль

^ «РЕСУРСНОЕ ОБЕСПЕЧЕНИЕ ПРЕПОДАВАНИЯ

ШКОЛЬНОГО КУРСА ХИМИИ»


Пояснительная записка


В условиях модернизации образования большое значение предается ресурсному обеспечению школьных предметов, что необходимо для повышения качества обучения и, как итог, качества образования учащихся.

Программа модуля в объеме 6 часов предназначена для учителей химии и биологии общеобразовательных учреждений и предполагает ознакомление с новыми нормативными документами, регламентирующими преподавание химии, современными учебно-методическим комплектами, педагогическими программными средствами, новыми средствами обучения (компьютером, интерактивной доской).

^ Цель модуля: повышение осведомленности слушателей курсов в области ресурсного обеспечения курса химии.

Задачи модуля: знакомство слушателей с основными нормативными документами, регламентирующими преподавание химии на разных с