Реферат: Описание направления подготовки «Гостиничное дело»

Описание направления подготовки «Гостиничное дело»


Направление подготовки, шифр

101100 Гостиничное дело

Форма обучения

Дневная, заочная

Срок освоения образовательной программы

4 года

Присеваемая квалификация

бакалавр

Область профессиональной деятельности

Производственно-технологическая, организационно-управленческая, сервисная, проектная, научно-исследовательская

^ Наиболее важные профессиональные компетенции

Выпускник направления:

готовность к применению современных технологий для формирования и предоставления гостиничного продукта, соответствующего требованиям потребителя;

владением навыками определения и анализа затрат гостиничного предприятия, способностью организовывать работу исполнителей;

готовность к сервисной деятельности в соответствии с этнокультурными и с историческими и религиозными традициями;

готовность к освоению теоретических основ проектирования функциональных процессов гостиниц и других средств размещения на основе современных технологий и методов проектирования;

способность использовать современные научные методы исследования рынка гостиничных услуг;

способность использовать прикладные методы исследовательской деятельности в области формирования и продвижения гостиничного продукта;

готовность к применению инновационных технологий в гостиничной деятельности и новых форм обслуживания потребителей.

Варианты трудоустройства выпускников

Выпускники Казанского федерального университета, обучающиеся по направлению «гостиничное дело», могут успешно трудиться в сфере социально- культурного сервиса и туризма: гостиничные комплексы, культурно-развлекательные комплексы, санатории, профилактории. Выпускники – бакалавры могут продолжить обучение в магистратуре по направлению «Рекреационная география и туризм».