Реферат: Нп «сибирская ассоциация консультантов»

НП «СИБИРСКАЯ АССОЦИАЦИЯ КОНСУЛЬТАНТОВ»

http://sibac.info



ОЦЕНКА ЗАТРАТ НА КАЧЕСТВО ПРОДУКЦИИ СИСТЕМЫ МЕНЕДЖМЕНТА КАЧЕСТВА ПРОМЫШЛЕННОГО ПРЕДПРИЯТИЯ
Гумеров Анвар Вазыхович доцент, к.т.н., КГТУ им. А.Н. Туполева, г. Казань E-mail: gumerov_anvar@mail.ru

С развитием конкуренции производителей появляется необходимость тесной увязки затрат с уровнем качества продукции, объемом продаж, прибылью, что позволяет эффективнее управлять предприятием и добиваться более высоких конечных экономических результатов.

Современная экономика показывает, что предприятия, сталкивающиеся с постоянно возрастающими требованиями к качеству продукции и услуг, могут соответствовать ожиданиям потребителей лишь в том случае, если их руководство проводит жёсткую финансовую политику, нацеленную на достижение определённых финансовых результатов. Для этого необходимо проводить учёт, анализ и оценку затрат на качество, которые тесно связаны с совершенствованием деятельности и целями предприятия.

Хозяйствующему субъекту необходимо учитывать и анализировать прямые убытки из-за производства несоответствующей продукции, расходы на предотвращение несоответствующей продукции или на изъятие некачественной продукции до того, как она попадёт к потребителю. Всё вместе это включается в стоимость качества.

Целью процесса измерения и анализа затрат на качество является выработка рекомендаций для высшего руководства предприятия. Основной задачей должен стать выбор таких мер по улучшению деятельности, которые в максимальной степени соответствовали бы стратегическим целям предприятия. Здесь важную роль должна играть документированная система затрат на качество, включающая план бухгалтерских счетов, данные по обслуживанию, информацию о браке, о стоимости типичных ошибок, о потерянных и упущенных возможностях, данные по анализу бизнес-процессов, по учёту рабочего времени персонала.
В системе менеджмента качества (СМК) промышленного предприятия деятельность, связанная с определением, учётом и оценкой затрат на качество, должна носить постоянный характер, что требует закрепления за функциональными подразделениями выполнения работ в соответствии со структурой и составом затрат. Формирование структуры и состава затрат приводит к необходимости разработки классификации, которая позволяла бы в максимальной степени учесть все виды затрат.
Одна из главных целей СМК промышленного предприятия – способствовать предупреждению возможных дефектов и отклонений от установленных требований и обеспечивать эти требования. Если цель достигается, то следствием будет снижение затрат на качество и уменьшение других производственных издержек.

Существующая на российских предприятиях система бухгалтерского учёта и отчётности не позволяет выделить затраты на обеспечение качества из общей суммы производственных затрат. Необходимо отметить, что в последнее время интерес к этой проблеме возрос, постепенно осознаются важность и сложность оценки затрат на качество, а также необходимость изменить всю действующую на предприятии систему учёта и отчётности

Измерение и оценка затрат на качество будут зависеть от цели, которую преследует промышленное предприятие. Анализ позволил выделить цели оценки затрат на качество.

Оценка затрат производится для:

выявления размеров необходимых капиталовложений (инвестиций денежных средств),

обеспечения требуемого уровня качества выпускаемой продукции при минимизации общих затрат на её производство и эксплуатацию,

оптимизации цены продукции и услуг предприятия,

выявления взаимосвязей затрат на обеспечение качества и результатов хозяйственной деятельности предприятия,

определения областей затрат на качество, требующих принятия мер по совершенствованию организации производства.

Для практической реализации изложенного подхода предлагается в рамках СМК ввести дополнительно процесс учёта, организационной оценки и управления затратами на качество. Каждый процесс имеет свои входы и выходы. На процесс оказывают влияние управляющие воздействия. Для обеспечения нормального процесса необходимы ресурсы.

Методология функционирования подсистемы организационной оценки и менеджмента затрат на качество должна включать следующие этапы:

а) идентификация работ в рамках процесса, предполагающая выявление видов деятельности внутри процесса СМК;

б) ведение мониторинга затрат. Данные о затратах могут быть извлечены из существующей системы управления финансами и дополнены собранными оперативными данными;

в) подготовка отчёта о затратах на качество промышленной продукции и затратах на процесс СМК с подведением всех итогов и сравнения с выручкой от продаж;
г) идентификация факторов экономии, мониторинга и подготовка отчёта об удовлетворённости потребителя со сравнением с прежними результатами, определением тенденций и т.д.
Руководство должно обратить внимание на ситуацию с тем, чтобы определить, есть ли возможности для коррекции и предупреждения несоответствий, непрерывного улучшения внутри проектируемой системы организационной оценки и менеджмента затрат на качество.

На исследуемом предприятии ОАО «Набережночелнинский комбинат хлебопродуктов» существуют следующие виды затрат:

Затраты на предупредительные мероприятия;

Затраты на контроль;

Внутренние затраты на дефект;

Внешние затраты на дефект.

Проведя анализ затрат на качество ОАО «Набережночелнинский комбинат хлебопродуктов» можно сделаны следующие выводы:

качество выпускаемой продукции обеспечивается совершенством технологических процессов. Для обеспечения контроля производственных и технологических процессов при изготовлении муки, круп и комбикормов на комбинате сформирована система внутреннего контроля.

внутренний контроль - это заводские производственно-технические лаборатории и единая Центральная лаборатория, аккредитованные по российским стандартам. Уровень квалификации специалистов и самое современное оборудование, отечественное и зарубежное, гарантируют высочайшую точность всех анализов. Ежедневная процедура текущего контроля по физико-химическим показателям позволяет оценить каждую партию выпускаемой продукции. Центральная лаборатория ежемесячно проводит закрытые сравнительные дегустации и анализы муки и крупы, произведенных в пределах региона и ввезенных на территорию Республики Татарстан конкурирующими товаропроизводителями.

технологический процесс производства управляется автоматизированной системой с применением компьютерной техники, позволяющей контролировать все этапы производства, выдавать информацию о работе цеха на текущий момент, вести учет продукции, полностью исключить возможность аварий.

Для снижения затрат на качество в ОАО «Набережночелнинский комбинат хлебопродуктов» автором были предложены:

Положение по повышению оценки качества работы персонала в ОАО «Набережночелнинский комбинат хлебопродуктов»;

План мероприятий по устранению неудовлетворенности работников предприятия низкой оплатой труда в ОАО «Набережночелнинский комбинат хлебопродуктов» на 2012-2014 гг.

План мероприятия по устранению недостатков в системе повышения квалификации управленческого персонала ОАО «Набережночелнинский комбинат хлебопродуктов».

Затраты на качество могут быть минимизированы, однако любая мысль о том, что они могут быть сведены к нулю - это заблуждение.

Пути уменьшения затрат на качество в ОАО «Набережночелнинский комбинат хлебопродуктов»:
Одним из главных резервов снижения затрат на предприятии является повышение объемов производства, которое влияет на уменьшение затрат на единицу продукции, а следовательно, на конечную цену единицы продукции и размер прибыли. Значительные резервы по снижению затрат на производство заложены в материальных затратах. Из-за устаревшей технологии производства, отсутствия хорошей системы управления качеством продукции, недостаточной загруженности производственных мощностей, отсутствия у работников высокой квалификации себестоимость изготавливаемой продукции на предприятии ОАО «Набережночелнинский комбинат хлебопродуктов» очень высокая. Сокращение производственных мощностей на предприятии, улучшение ситуации с контролем качества продукции, повышение квалификации рабочих позволит предприятию сократить затраты на 20%. Добиться снижения затрат на предприятии можно также путем замораживания тех основных фондов, которые не используются временно в производственном процессе, но на которые продолжает начисляться амортизация. В настоящее время в ОАО «Набережночелнинский комбинат хлебопродуктов» основные фонды используются на 60%. Если внедрить мероприятия по замораживанию на время основных фондов, не принимающих участия в производственном процессе, то это позволит снизить текущие затраты. Резервами снижения себестоимости реализованной продукции выступают также изменения в структуре выпуска продукции, уменьшение постоянных затрат, а также уровня удельных переменных затрат.
Тем не менее, при внедрении на предприятии рекомендаций по снижению затрат на качество ОАО «Набережночелнинский комбинат хлебопродуктов», ему не избежать затрат.
^ На реализацию всех проектов ОАО «Набережночелнинский комбинат хлебопродуктов» потребуется 1 385 тыс. руб. за период 2012-2014 гг.

Список литературы:

Злобина Н.В. Экономика качества: учеб. пособие. Тамбов, Изд-во ТГТУ, 2009.-77 с.

Приймак Е.В., Юсупова Г.Ф. Построение системы учета и анализа затрат на качество в организации // Методы менеджмента качества.– 2010. – №8. – С. 12-17.

Серегин В.Э., Герасимова Е.Б. Экономический анализ процедур управления затратами на качество продукции промышленного предприятия. Тамбов, Изд-во ТГТУ, 2009.-45 с.

Щепетова С.Е. Менеджмент и экономика качества: от естественного к формальному, от формального к естественному. – М: КомКнига, 2006. – 512 с.




Материалы международной заочной научно-практической конференции

«АКТУАЛЬНЫЕ ВОПРОСЫ ЭКОНОМИКИ И МЕНЕДЖМЕНТА»

21 СЕНТЯБРЯ 2011 Г.