Реферат: Технологические машины и оборудование общая характеристика основной образовательной программы (ооп)

«ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ МАШИНЫ И ОБОРУДОВАНИЕ»

ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА ОСНОВНОЙ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЙ ПРОГРАММЫ (ООП)

Подготовка бакалавров по направлению «Технологические машины и оборудование» проводится в рамках профиля «Машины и аппараты пищевых производств». Рассматривается возможность введения профиля «Пищевая инженерия малых предприятий».

Миссия образовательной программы: подготовка специалистов в области техники и технологии, способных реализовать свои знания, умения, компетенции на предприятиях пищевой и перерабатывающей промышленности, а также на машиностроительных заводах по производству пищевого и перерабатывающего оборудования, в проектных и научно-исследовательских организациях.

^ Цели образовательной программы:

Формирование способной к самосовершенствованию и профессиональному росту личности с разносторонними гуманитарными, естественнонаучными и техническими знаниями и интересами.

Готовность выпускника руководить коллективом исполнителей на пищевых и перерабатывающих предприятиях в соответствии с требованиями, предъявляемыми к современному менеджменту, в т.ч. с использованием полученных в процессе обучения знаний по экономике, предпринимательству, праву, социологии, психологии, основам устройства и эксплуатации технологических машин и оборудования.

Готовность выпускника соответствовать современным требованиям глобального рынка труда в части универсальности выполняемых задач, то есть осуществлять на пищевых и перерабатывающих предприятиях, при минимальной дополнительной подготовке, широкий спектр управленческих и технических функций.

Готовность выпускника к организации и контролю комплекса работ по производству продукции и эффективной эксплуатации машин, аппаратов и вспомогательного оборудования на традиционных и малых пищевых и перерабатывающих предприятиях.

^ Срок освоения образовательной программы – 4 года.

Трудоемкость: 240 зачетных единиц (8640 часов).

Требования к абитуриенту: абитуриент должен иметь документ государственного образца о среднем (полном) общем образовании или среднем профессиональном образовании.

^ Возможности продолжения образования: бакалавр, освоивший основную образовательную программу высшего профессионального образования по направлению подготовки «Технологические машины и оборудование», подготовлен для продолжения образования в магистратуре. В АлтГТУ также успешно функционирует аспирантура и докторантура по этому направлению.

^ ХАРАКТЕРИСТИКА ПРОФЕССИОНАЛЬНОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ВЫПУСКНИКА

Области профессиональной деятельности:

- предприятия пищевой промышленности;

- перерабатывающие предприятия АПК;

- предприятия пищевого машиностроения;

- проектные предприятия;

- научно-исследовательские организации.

Объекты профессиональной деятельности:

машины, оборудование и технологические процессы предприятий пищевой и перерабатывающей промышленности;

монтаж, ремонт, наладка, эксплуатация оборудования, диагностика нарушений процесса производства, средства механизации и автоматизации технологических процессов;

нормативно-техническая документация, системы стандартизации и сертификации, методы и средства испытаний и контроля качества изделий машиностроения, оптимизация эффективности производства.

^ Виды и задачи профессиональной деятельности.

Производственно-технологическая деятельность:

организация обслуживания, доводка и эксплуатация технологического, транспортного, вентиляционного и другого оборудования, необходимого для реализации производственных процессов;

подготовка технической документации по менеджменту качества машин, оборудования, систем, различных комплексов и технологических процессов на производственных участках;

организация метрологического обеспечения технологических процессов, использование типовых методов контроля качества выпускаемой продукции.

Организационно-управленческая деятельность:

организация работы малых коллективов исполнителей;

подготовка исходных данных для выбора и обоснования научно-технических и организационных решений на основе экономических расчетов;

разработка оперативных планов работы производственных подразделений;

подготовка документации для системы менеджмента качества на предприятии.

Проектно - конструкторская деятельность:

сбор и анализ исходных данных для проектирования машин и оборудования пищевого машиностроения и технологий их изготовления;

расчет и проектирование деталей и узлов технологических машин и оборудования в соответствии с техническими заданиями, с использованием систем автоматизированного проектирования и программного обеспечения.

^ РЕЗУЛЬТАТЫ ОСВОЕНИЯ ПРОГРАММЫ

Р1 Способность анализировать и понимать мировоззренческие проблемы с научных позиций, самостоятельно осваивать культурные богатства, логически верно и аргументировано мыслить и правильно строить устную и письменную речь.

Р2 Способность к самопознанию, к критической оценке своих достоинств и недостатков, к нравственному и физическому самосовершенствованию, к высокой мотивации своей профессиональной и гражданской активности.

Р3 Способность анализировать социально значимые проблемы и процессы и использовать на практике методы гуманитарных, социальных и экономических наук в различных видах социальной и профессиональной деятельности.

Р4 Способность к профессиональной письменной и устной коммуникации на русском языке. Знание иностранного языка на уровне, необходимом для выполнения профессиональных задач.

Р5 Способность использовать в профессиональной деятельности базовые знания математических дисциплин, обрабатывать и анализировать числовые данные, изучать характер зависимостей между различными величинами, на языке математики формулировать и решать задачи, возникающие в практической деятельности.

Р6 Наличие целостного представления о современной научной картине мира. Способность использовать знание основных положений естественнонаучных дисциплин для понимания процессов и явлений природы, регулирования отношений человека и окружающей среды, для проведения простейших наблюдений и исследований, принятия решений, связанных с профессиональной деятельностью, организацией экспертиз, диагностики, контроля качества объектов и процессов.

Р7 Владение основными методами и средствами получения, хранения, обработки и защиты экономической, научно-технической и другой информации, способность работать в глобальных и корпоративных компьютерных сетях, применять стандартные пакеты прикладных программ, адаптироваться к новым программным продуктам и новой компьютерной и информационной технике, вести информационное обслуживание производственной деятельности.

Р8 Способность обеспечивать технологичность изделий и процессов их изготовления, контролировать соблюдение технологической дисциплины при изготовлении изделий, обеспечивать техническое оснащение рабочих мест с размещением технологического оборудования, осваивать вводимое оборудование, организовывать монтаж, профилактический осмотр и текущий ремонт оборудования.

Р9 Умение применять современные методы для разработки малоотходных, энергосберегающих и экологически чистых машиностроительных технологий, обеспечивающих безопасность жизнедеятельности людей и их защиту от возможных последствий аварий, катастроф и стихийных бедствий, применять способы рационального использования сырьевых, энергетических и других видов ресурсов в машиностроении, проводить мероприятия по профилактике производственного травматизма и профессиональных заболеваний.

Р10 Уметь выбирать основные и вспомогательные материалы и способы реализации основных технологических процессов и применять прогрессивные методы эксплуатации технологического оборудования при изготовлении изделий машиностроения; применять методы стандартных испытаний по определению физико-механических свойств и технологических показателей используемых материалов и готовых изделий, применять методы контроля качества изделий и объектов проводить анализ причин нарушений технологических процессов в машиностроении и разрабатывать мероприятия по их предупреждению

Р11 Способность организовывать работу малых коллективов исполнителей, в том числе над междисциплинарными проектами, осуществлять деятельность, связанную с руководством действиями отдельных сотрудников, оказывать помощь подчиненным.

Р12 Умение составлять техническую документацию и подготавливать отчетность по установленным формам, проводить анализ и оценку производственных и непроизводственных затрат на обеспечение требуемого качества продукции, анализировать результаты деятельности производственных подразделений, подготавливать исходные данные для выбора и обоснования научно-технических и организационных решений на основе экономических расчетов, проводить организационно-плановые расчеты по созданию или реорганизации производственных участков, планировать работу персонала и фондов оплаты труда. **

Р13 Готовность выполнять работы по стандартизации, технической подготовке к сертификации технических средств, систем, процессов, оборудования и материалов, организовывать метрологическое обеспечение технологических процессов с использованием типовых методов контроля качества выпускаемой продукции; умение подготавливать исходные данные для выбора и обоснования научно-технических и организационных решений на основе экономических расчетов. **

Р14 Способность на основе систематического изучения научно-технической информации, проведения патентных исследований, изучения отечественного и зарубежного опыта участвовать в работе над инновационными проектами, используя базовые методы исследовательской деятельности, осуществлять моделирование технических объектов и технологических процессов с использованием стандартных пакетов и средств автоматизированного проектирования, проводить эксперименты по заданным методикам с обработкой и анализом результатов исследований и их внедрением. *

Р15 Умение применять стандартные методы расчета при проектировании деталей и узлов изделий технологического оборудования с использованием средств автоматического проектирования, разрабатывать рабочую проектную и техническую документацию, оформлять законченные проектно-конструкторские решения в соответствии стандартам, техническим условиям и другим нормативным документам с предварительным технико-экономическим обоснованием проектных решений .*


^ СТРУКТУРА ПРОГРАММЫ


ПЕРЕЧЕНЬ ЦИКЛОВ, ДИСЦИПЛИН И РАЗДЕЛОВ

^ Гуманитарный, социальный и экономический учебный цикл (31 ЗЕ)

Базовая часть

Вариативная часть

^ Дисциплины по выбору

История

Экономика

Психология личности

Философия

Политология

Мировая и отечественная культура

Иностранный язык




Основы предпринимательской деятельности

Социология




Бизнес-планирование

Экономика и управление промышленным производством







^ Математический и естественнонаучный учебный цикл (71 ЗЕ)

Базовая часть

Вариативная часть

^ Дисциплины по выбору

Математика

Прикладное программное обеспечение

Колебания в технике

Физика

Механика сплошных сред

Прикладные пакеты инженерной графики

Информатика

Современная научная картина мира

Основы физики дисперсных материалов

Экология




Физические основы вибрационных и волновых явлений

Химия




Компьютерная графика

Теоретическая механика




Биохимия

^ Профессиональный учебный цикл (109 ЗЕ)

Базовая часть

Вариативная часть

^ Дисциплины по выбору

Начертательная геометрия и инженерная графика

Подъемно-транспортные установки

Теплотехника*

Механика

Процессы и аппараты пищевых производств

Технохимконтроль**

Сопротивление материалов

Вентиляционные установки и пневмотранспорт

Основы промышленного строительства и сантехника*

Теория механизмов и машин

Холодильная техника и кондиционирование

Энергосберегающие технологии

Детали машин

Расчет и конструирование

Системы автоматизированного проектирования*

Материаловедение

Управление техническими системами

Оборудование для тепловой обработки

Технология конструкционных материалов и основы технологии машиностроения

Технологии пищевых производств

Проектирование линий и производств*

Электротехника и электроника

Технологическое оборудование

Хранилища сырья и готовой продукции

Метрология, стандартизация и сертификация




Фасовочно-упаковочная техника и автоматизация производственных процессов

Основы проектирования




Защита интеллектуальной собственности и ОНИ

Безопасность жизнедеятельности




Машины и аппараты пищевых производств*

Механика жидкости и газа




Пищевая инженерия малых предприятий**

Диагностика, ремонт, монтаж







^ Физическая культура (2 ЗЕ)

Учебная и производственная практики (15 ЗЕ)

Итоговая государственная аттестация (12 ЗЕ)

^ Общая трудоемкость ООП 240 зачетных единиц (ЗЕ); одна зачетная единица соответствует 36 академическим часам

Примечание * Для профиля «Машины и аппараты пищевых производств».

** Для профиля «Пищевая инженерия малых предприятий».

^ УСЛОВИЯ РЕАЛИЗАЦИИ ПРОГРАММЫ

Учебно-методическое и информационное обеспечение

Основной учебный фонд литературы сосредоточен в библиотеке в традиционном (печатном) и электронном виде. Некоторая часть учебно-методической и справочной литературы имеется на профилирующей и других, сопровождающих процесс обучения, кафедрах. Обеспеченность учебной литературой – высокая. Преподавание большинства дисциплин сопровождается собственными учебно-методическим разработками (методическими указаниями, учебными пособиями, учебниками, в том числе с грифами федеральных органов). В библиотеку ВУЗа по ООП поступают 15 периодических и 3 реферативных журнала. Студенты имеют доступ к необходимым базам данных, в том числе патентов, оборудованию пищевой промышленности и др. ЭВМ профилирующей кафедры и других кафедр объединены в локальные сети и подключены к глобальной сети Internet. Студенты имеют возможность через сеть Internet входить в базы данных университета, в том числе и в электронную библиотеку.

^ Кадровое обеспечение

В реализации ООП принимают участие 25 кафедр АлтГТУ. Около 70% преподавателей имеют ученые степени и звания. Профилирующая кафедра полностью укомплектована штатными преподавателями. На кафедре работают д.т.н., профессор; 3 к.т.н., профессора; 9 к.т.н., доцентов.

^ Материально-техническое обеспечение

Материально-техническая база университета располагает всем спектром необходимого для реализации ООП: учебными и научными лабораториями, библиотеками, спортивными сооружениями, пунктами общественного питания, медицинскими, санитарно-профилактическими учреждениями, необходимой технической базой (оборудованием, стендами, электронно-вычислительной техникой, средствами связи и информации, ремонтно-строительной базой, транспортом и др. средствами для обеспечения учебного процесса).

Профилирующая кафедра располагается на площади около 1 000м2. Кафедра имеет собственные лаборатории, оснащенные стендами с современными приборами и средствами измерений, в том числе и с выходом на ЭВМ. При кафедре успешно функционируют Научно-исследовательская лаборатория, центр пищевых производств, проектная организация, в работе которых активное участие принимают студенты, в том числе и на оплачиваемой основе.

^ Трудоустройство выпускников

На выпускающей кафедре имеется база вакансий инженерных должностей предприятий Сибирского и Уральского Федеральных округов. Все желающие трудоустроиться получают такую возможность на предприятиях г.Барнаула, Алтайского края, России и даже за рубежом.


Приложение: Федеральный государственный стандарт высшего профессионального образования по направлению «Технологические машины и оборудование»


Добро пожаловать на сайт кафедры!