Реферат: Пути снижения затрат на производство продукции сельскохозяйственных предприятий

Пути снижения затрат на производство продукции сельскохозяйственных предприятий


Н.М.Врублевская

Заместитель директора по производственному обучению, Хакасский государственный университет им. Н.Ф. Катанова, Сельскохозяйственный институт, сельскохозяйственный колледж, г. Абакан.


Качественно управлять производственной деятельностью сельскохозяйственных предприятий позволяет достоверная информация о формировании себестоимости. А правильное отражение фактических затрат на производство продукции в документах о финансово-хозяйственной деятельности предприятия является основной целью учета затрат и исчисления себестоимости продукции.

Сельское хозяйство относится к одной из важных сфер человеческой жизнедеятельности, которая способствует интенсивному и качественному развитию государства.

Прибыльная работа предприятия во многом зависит от формирования себестоимости продукции, ведь затраты на производство являются одним из важнейших элементов в определении продажной цены, а также информация о себестоимости продукции является главным элементом в управлении производством и затратами.

Затраты сельскохозяйственных предприятий разнообразны по составу и экономическому содержанию.

Наиболее емкой статьей затрат являются материальные затраты. Которые складываются из: затрат на семена и посадочный материал (корма, корма собственного производства в том числе; навоз подстилка, яйца для инкубации и др.); минеральные удобрения; электроэнергия; топливо; нефтепродукты; запасные части и другие материалы для ремонта; оплата услуг и работ, выполненных прочими организациями, в том числе сырье для переработки, по транспортировке грузов, по улучшению земель, химизации почв и другими агрохимическими работами, по ремонту техники, по зоотехническому и ветеринарному обслуживанию; амортизация.

В животноводстве самой емкой статьей является затраты на корма, которая составляет 50% и более.

Анализ состава и структуры затрат на производство продукции сельскохозяйственных предприятий Республики Хакасия за 2008 г.




Данные анализа состава и структуры затрат на производство продукции показывают, что основными затратами являются материальные затраты, на которые приходится около 70% в общей структуре затрат, из которых на животноводство приходится более 40%.

В сравнении с 2007 годом в хозяйствах произошло увеличение материальных затрат. Увеличились затраты на электроэнергию, нефтепродукты, запасные части, транспортировку грузов, ремонт техники и оплату труда.

Характеристиками формирования финансовых результатов предприятия являются показатели прибыли и рентабельности.

Таблица 1

Финансовые результаты работы сельскохозяйственных предприятий РХ

Показатели

ЗАО Очурское

ООО Целинное

СПК «Копьевский»

2007 год

2008 год

2007 год

2008 год

2007 год

2008 год

1

2

3

4

5

6

7

1. Выручка, тыс. руб.

22250

24629

55212

70447

74102

118317

2.Себестоимость, тыс. руб.

-24209

-30489

-43000

-64100

-72969

-103183

3. Валовая прибыль (убыток), тыс. руб.

-1959

-5860

12212

6347

1133

15134

4. Прибыль (убыток) от продаж, тыс. руб.

-1959

-5860

12212

6347

1133

15134

1

2

3

4

5

6

7

5. Проценты к уплате

-1482

-3223

-3449

-4046

-5134

-8393

6. Прочие доходы

7104

13927

19882

28972

42594

46019

7. Прочие расходы

-1583

-1592

-558

-

-34625

-28951

8. Прибыль (убыток) до налогообложения

2080

3252

28087

31273

3968

23809

9. Прибыль (убыток) от обычной деятельн., тыс. руб.

2080

3252

28083

31273

3968

23745

Проанализировав финансовые показатели деятельности предприятий Республики, можно сделать вывод, что в сравнении с 2007 годом хозяйства работают прибыльно, но во всех хозяйствах произошло увеличение себестоимости продукции до 40%.

Оценив финансовое состояния предприятий, при изучении эффективности использования капитала, можно констатировать увеличение прибыли у предприятий ЗАО Очурское, СПК Копьевский, и уменьшение прибыли на 48% у предприятия ООО Целинное.

Являясь наиболее важным сектором экономики, сельское хозяйство, нуждается в объективной оценке ситуации и разработке путей повышения эффективности сельскохозяйственного производства.

Решение проблем по увеличению эффективности функционирования сельскохозяйственных предприятий не возможно без системного анализа и контроля за результатами финансово-хозяйственной деятельности предприятий.

Целями анализа является - изучение тенденций изменения себестоимости; оценка выполнения плана по снижению себестоимости; оценка уровня себестоимости продукции; выяснения причин изменения себестоимости; обоснование планов и прогнозов на будущее.

Анализировать себестоимость во всех хозяйствах необходимо по каждому виду продукции растениеводства, животноводства и вспомогательных производств. Но первостепенно необходимо изучить себестоимость продукции растениеводства, так как от нее зависит себестоимость продукции животноводства, а, следовательно, результаты анализа используются при изучении уровня себестоимости в данной отрасли.

Одним из важных условий эффективного функционирования сельскохозяйственных предприятий является снижение себестоимости производства продукции.

Классическими резервами снижения себестоимости сельскохозяйственной продукции являются следующие:

- увеличение объема производства продукции;

- сокращений затрат на ее производство за счет повышения уровня производительности труда, экономного использования материальных ресурсов, сокращения непроизводительных расходов и потерь;

- экономия затрат по оплате труда, за счет внедрения организационно- технических мероприятий;

- резерв снижения материальных затрат на производство продукции за счет внедрения новых технологий;

- резервы сокращения расходов на содержание основных средств, за счет их реализации, передачи в долгосрочную аренду, списание не нужных, лишних не использованных зданий, машин и оборудования;

- резерв экономии накладных расходов за счет разумного сокращения аппарата управления, экономного использования средств на командировки, почтово-телеграфные и другие расходы и потери.

На предприятиях Республики по производству сельскохозяйственной продукции также имеются внутрихозяйственные резервы, реализация которых позволит хозяйствам снизить общие затраты. Кроме того, учитывая потребности рынка, а также прогнозы увеличения спроса на сельскохозяйственную продукцию, целесообразно запланировать мероприятия: повышение урожайности сельскохозяйственных культур; сокращение потерь при уборке, хранении и транспортировке продукции; совершенствование структуры кормовой базы, сбалансированности; внутрихозяйственный контроль затрат.


Библиографический список

Белый, И.Н. Калькуляция себестоимости продукции в сельском хозяйстве. – Минск.: Высшая школа , 2003. – 305 с.

Добрынин, В.А. Экономика сельского хозяйства.- М.: Агропромиздат, 2004. – 390 с.

Козлова, Е.П. Бухгалтерский учет в организациях.- М.: Финансы и статистика. 2003.-752с.

Пизенгольц, М.З. Бухгалтерский учет в сельском хозяйстве /А.П. Варавва - М.: – Колос, 2003. – 150 с.

Савицкая, Г.В. Анализ хозяйственной деятельности предприятия. 6-е изд. – Минск: СК Новое издание, 2006. – 678с.

Управление затратами на предприятии: учебник / В. Г. Лебедев, Т. Г. Дроздова, В. П. Кустарев и др.; под общ. ред. Г. А. Краюхина. – СПб.: Издательский дом Бизнес-пресса, 2006 – 277 с.

Учет материально-производственных запасов. – М.: Экономика-Пресс, 2004. – 96с.