Реферат: Все украинские коньяки переименуют в «бренди»?

Все украинские коньяки переименуют в «бренди»?


Как отличить бренди от коньяка?


Украинскому коньяку – 107 лет!


В свете возможного вступления Украины во Всемирную Торговую Организацию, и выхода на международные рынки, украинские производители ожидают возникновения ряда сложностей. В частности речь идет об одном из самых прибыльных секторов рынка – алкогольном.

К примеру, в коньячной отрасли ведется оживленная дискуссия вокруг перспективы обязательной смены названия производимого в Украине напитка на «бренди». Именно этого требуют международные требования. Согласно винодельческим канонам, именоваться коньяком могут только те алкогольные напитки, которые произведены в городе Коньяк во Франции. Остальные продукты, которые, по своей сути являются коньяками, однако произведены на других предприятиях, должны именоваться не «коньяк», а «бренди».

Однако есть один невероятный сюрприз, который преподнес украинцам Одесский Коньячный Завод. Благодаря его историческим заслугам, украинские потребители даже при вступлении нашей страны в ВТО, могут сохранить право наслаждаться вкусом и ароматом настоящего коньяка отечественного производства.

Все дело в том, что ровно 107 лет назад сын основателя империи «Шустов» Николай инкогнито представил коньяк «Шустов» на дегустационный конкурс в Париже. В случае победы он рассчитывал на присвоение названия «коньяк» своему напитку. До этого времени все напитки, произведенные за пределами Франции, именовались исключительно «бренди». К большому удивлению общественности, в конкурсе с многочисленными французскими конкурентами выиграл именно шустовский напиток, тем самым, завоевав право именоваться «коньяком». Известность по всему миру, которую коньяки Шустова приобрели с тех пор, помогла открыть бутики  с его продукцией во многих крупных городах мира: Чикаго, Милане, Париже, Лондоне и многих других.

Сегодня Одесский Коньячный Завод – единственное предприятие в Украине, которое владеет профессиональным секретом именитых французских коньячных домов. На заводе «Шустов», основанном 1863 году с первого дня и до сегодня применяют проверенную временем классическую французскую технологию. Согласно ей, все многочисленные этапы производства коньяка (от закладки виноградников до розлива элитного напитка по бутылкам) происходят на одной территории.

В мае этого года ОКЗ будет праздновать День рождения украинского коньяка – 107-летие победы Николая Шустова на парижском Гран-При 1900-го года. И вполне возможно, что после вступления Украины во ВТО на международном рынке будет всего два производителя настоящего коньяка – Франция и Украина.

© TXT