Реферат: Сорта яблонь антоновка обыкновенная (зимний)

СОРТА ЯБЛОНЬ


АНТОНОВКА ОБЫКНОВЕННАЯ (зимний).

Выдающийся, наиболее популярный, старинный русский сорт.

Деревья средней силы роста с полушаровидной кроной и отходящими под тупым углом сучьями, что обуславливает прочность их скрепления со стволом и способность удерживать тяжесть больших урожаев. Деревья вполне морозоустойчивы. В пору плодоношения вступают на 5-7 год после посадки. Антоновка принадлежит к числу наиболее урожайных сортов. В урожайные годы - 200-300 (до 500)кг плодов. Плоды средней или крупной величины. Кожица ко времени съема плодов с дерева светло-зеленая, ближе к периоду спелости - зеленовато-желтая; в лежке плоды желтоватые. Мякоть белая с синеватым отливом, крупнозернистая, сочная, виннокислого вкуса, с ароматом, свойственным только одному этому сорту. Эти ценные вкусовые качества наблюдаются лишь у плодов, выращенных лишь в средней полосе. Поспевают плоды в начале октября. В лежке сохраняются до февраля. Плоды хороши в мочке. В средней полосе среди раннезимних сортов Антоновка обыкновенная по совокупности положительных качеств является непревзойденным сортом.


^ БЕЛЫЙ НАЛИВ (папировка)(летний).

Дерево среднерослое, с шаровидной кроной, морозостойкое. В пору плодоношения вступает на 5-6 год после посадки. Плоды средней величины, округло-конической или широкояйцевидной формы. Мякоть нежная, мелкозернистая, зеленовато-белая, очень сочная, приятного слабо-пряного винно-кислого вкуса, несколько сахаристая.


^ БЕССЕМЯНКА МИЧУРИНСКАЯ (осенний).

И.В. Мичурин. Скрыжапель х Бессемянка комсинская.

Дерево растет не очень сильно и образует крону округлой формы. Зимостойкость сорта в средней полосе хорошая. Плоды и листья совсем не поражаются паршой. В пору плодоношения вступают на 5-6 год после посадки. При хорошем уходе деревья плодоносят ежегодно и довольно обильно. При посадке этого сорта рекомендуется выбирать более защищенное от ветра место ввиду некоторой склонности этого сорта к осыпанию плодов. Плоды выше средней величины (120г), чаще округлой формы, желтовато-зеленой окраски, с широким карминными прерывающимися штрихами. Мякоть слегка желтоватая, плотная, сочная, ароматичная, очень хорошего кисловато-сладкого вкуса. Съемная зрелость наступает в конце сентября, потребительская - в октябре. Плоды хорошо сохраняются в лежке до декабря.


^ БОГАТЫРЬ (зимний).

С.Ф. Черненко. ЦГЛ им. И.В. Мичурина. Антоновка х Ренет Ландсберга.

Дерево сильного роста с округлой кроной. Зимостойкость сорта удовлетворительная. Вредителями и болезнями поражается слабо. В пору плодоношения деревья вступают не поздно и хорошо плодоносят. Плоды крупные (200г), ребристые, плоскоокруглой формы, светло-желтого цвета, изредка со слабым румянцем. Мякоть сочная, ароматная, приятного кисло-сладкого вкуса. Съемная зрелость плодов наступает в октябре, потребительская - с середины декабря. В лежке плоды могут сохраняться до мая.


^ БАШКИРСКИЙ КРАСАВЕЦ (зимний)

Сорт народной селекции. Дерево среднерослое с раскидистой редкой округлой кроной. Более морозостойкий чем Анис. Слабо повреждается вредителями и болезнями. В пору плодоношения вступает на 5-6 год. Урожайность хорошая и ежегодная. Плоды средней величины, обычно округлой, иногда конусовидной формы, красное с небольшой полосатостью на зелёном фоне окраски. Мякоть сочная , мелкозернистая, вино-сладкого вкуса с пряным ароматом. Съёмная зрелость плодов наступает в конце сентября. В лёжке плоды сохраняются 1,5-2 месяца.


^ ВИШНЕВОЕ (зимний).

Пепин шафранный х Антоновка обыкновенная.

Дерево сильнорослое, с густой округло-раскидистой кроной. Сорт зимостойкий, урожайный, устойчивый к парше. Плоды средней или выше средней величины, слабоуплощенной округло-конической формы, резко зауженные в вершине, слаборебристые. Плоды часто неравнобокие. Основная окраска зеленовато- желтая, при созревании светло-кремовая, покровная - в виде розово-красных полос и точек, занимающая большую часть плода. Мякоть белая, нежная, доволь Устойчив к парше. Урожайность высокая.


^ ЖИГУЛЕВСКОЕ (зимний).

Боровинка х Вагнера Призовое.

Деревья сильного роста, с довольно редкой пирамидальной кроной. Зимостойкость сорта хорошая. Деревья в пору плодоношения вступают на 4-5 год после посадки и имеют тенденцию плодоносить ежегодно, хотя и не совсем равномерно по годам; урожайность высокая. Плоды крупные (в среднем 150 г), плоскоокруглой формы, золотисто-желтого цвета, с размыто-полосатым ярким карминным румянцем. Мякоть сочная, хорошего кисло-сладкого вкуса - лучшего чем у Боровинки. Съемная зрелость плодов наступает в самом конце августа или начале сентября; в лежке могут сохраняться 2-3 месяца. Недостатком сорта является поражаемость плодов, а особенно листьев, в сырые годы, хотя она и меньше, чем у Боровинки.


^ ИЮЛЬСКОЕ ЧЕРНЕНКО (летний)

Анис алый х Папировка .

Дерево высокорослое. Крона овально-коническая, раскидистая, средней густоты. Зимостойкость высокая. Урожайность средняя, переодичная. Скороплодность средняя. Десертный. Раннелетнего срока потребления, плоды хранятся месяц, созревают не одновременно. Плоды среднего и выше среднего размера,120г, максимум 190 г.Основная окраска светло-зеленая или зеленовато-белая. Мякоть зеленовато-белая, мелкозернистая, сочная с сильным ароматом. Вкус хороший, винно-сладкий.


^ КВИНТИ (летний)

Кримсон бьюти х Ред мельба.

Дерево выше среднего размера Крона широко округлая,относительно редкая. Зимостойкость выше средней, урожайность средняя, периодичная. Плоды средней величины,100г,максимум,125г,округлой или слабо округло-конической формы, гладкие. Основная окраска желтая .Мякоть слегка кремовая,средней плотности,сочная ,мелкозернистая.

Вкус отличный ,кисло-сладкий со специфическим привкусом и ароматом.Плоды отличаются высоким содержанием аскорбиновой кислоты.


^ КРАСНОЕ РАННЕЕ (Мелба х Весна) (летний).

Раннелетнего срока потребления. Из летней группы сортов является самым скороспелым сортом. Зимостойкость на уровне стандартных сортов. Засухоустойчивость высокая. Листья сильно поражаются паршой, плоды – в средней степени. Урожайность ежегодная, выше средней, скороплодность – средняя, универсальный.

Дерево среднерослое, с негустой, округлой, компактной кроной. Плодоносит на кольчатках, расположенных на многолетней древесине. Плоды ниже средней и средней величины, 80 г, выравненные, округлой и плоскоокруглой формы, гладкие. Мякоть кремовая, плотная, сочная, со средним ароматом. Вкус хороший, кисло-сладкий.


КОНФЕТНОЕ (летний ).

Папировка х Коробовка. Получен во Всероссийском НИИ садоводства им. И. В. Мичурина. Раннелетнего срока созревания. Плоды созревают не одновременно. Зимостойкость для Центрального региона средняя. Устойчивость к парше средняя. Урожайность высокая. Столовый.

Дерево среднерослое. Крона округлая, густая. Плоды мелкие и ниже среднего размера, 70 г., плоскоокруглой правильной формы. Кожица светло-желтая с розовым, размытым и красным штриховатым румянцем почти на всей поверхности плода. Плодоножка короткая, толстая. Мякоть кремовая, сочная. Вкус очень хороший, сладкий.

Перспективный сорт. Рекомендуется для любительского садоводства в средней полосе России.

^ КОРИЧНОЕ НОВОЕ (зимний).

С.И. Исаев и М.П. Максимова. НИИ им. Мичурина. Коричное полосатое х Уэлси.

Дерево сильного роста с округлой кроной и характерными толстыми побегами. Зимостойкость сорта хорошая, приближающаяся к зимостойкости коричного полосатого. Плоды отличаются высокой устойчивостью к парше. Плоды крупные (135г), правильной плоскоокруглой или плоскоконической формы. Основная окраска кожицы зеленовато-желтая, покровная - красная, с неясными полосками по размытому фону на большей части плода. Мякоть сочная, нежная, ароматичного отличного кисловато-сладкого вкуса. Съемная зрелость плодов наступает в сентябре; в лежке плоды могут сохраняться 2-3 месяца.


^ КОРИЧНОЕ ПОЛОСАТОЕ (осенний).

Сорт народной селекции.

Дерево среднерослое с округлой развесистой довольно редкой кроной и многочисленными тонким длинными ветвями. По морозостойкости оно занимает одно из первых мест. Деревья в пору плодоношения вступают на 7-9 год, плодоносят ежегодно, но умеренно. Плоды выше средней величины, круглой, иногда плоскоокруглой формы, очень ровное; у некоторых плодов заметны тупые ребра. Кожица светло-соломенного или палевого цвета с зеленоватым оттенком. По основному фону разбросаны недлинные широкие разорванные полоски сгущенно-коричневого мутного цвета, расходящиеся к вершине плода, между этими полосами разбросаны мелкие точки той же окраски. Кожица сухая, блестящая, среднетолстая, но довольно прочная. Мякоть белая, несколько зернистая, твердая, сочная, сладковато-кислая, слегка хрустящая, ароматная, отдающая запахом корицы. Коричное полосатое первоклассный десертный сорт, из плодов которого получается прекрасное варенье. Поспевают плоды в конце сентября и в лежке могут сохраняться около месяца.


КРАСИВОЕ (осенний )

Дерево среднерослое, зимостойкость хорошая, устойчив к парше и клещу. Урожайность вышесредней, скороплодность хорошая, срок потребления сентябрь, октябрь месяц. Плоды среднего размера , вкусные.


^ МАНТЕТ (летний).

Канада. Сеянец сорта Грушовка московская от свободного опыления.

Дерево средней силы роста, с овальной, довольно редкой кроной, сильными скелетными ветвями, направленными вверх. Сорт среднезимостойкий, восприимчивый к парше, урожайность высокая, но не регулярная. Плоды средней величины, округло-продолговатой, конической формы, с небольшой ребристостью в верхней части. Основная окраска зеленовато-желтая или желтоватая при полном созревании, покровная - в виде ярко-красного крапчато-полосатого румянца по оранжево- красному фону. Кожица гладкая, нежная, тонкая. Мякоть белая, сочная, нежная, ароматная, сладкая, со слабым кисловатым привкусом.


^ МАРТОВСКОЕ (зимний).

Деревья зимостойкие, хорошего развития. Крона широкопирамидальная. Сорт зимостойкий. Начинает плодоносить на 5-ый год. Урожайность хорошая, устойчивая по годам. Плоды крупные (152г), плоскоокруглые или округлые, желто-зеленые с буро-красным слабополосатым румянцем на солнечной стороне. Мякоть средней плотности кисло-сладкая, с конфетным ароматом, столово-десертного вкуса. Съем плодов в третьей декаде сентября, хранение до середины марта.


^ МЕДУНИЦА (летний).

Деревья средней силы роста с широкопирамидальной кроной и с слегка свисающими ветвями. Зимостойкость деревьев хорошая. В пору плодоношения деревья вступают на 5-6 год и быстро начинают давать хороший урожай. С возрастом дает себя знать некоторая периодичность плодоношения. Плоды выше средней величины (115 г), округло-конической формы, зеленовато-желтого цвета. Сорт отличается высокой зимостойкостью и устойчивостью к парше. Маточное дерево в пору плодоношения вступило очень рано - на 9-ом году жизни. Урожайность сорта хорошая и ежегодная. Плоды выше средней величины (120 г), продолговатые, правильной конической формы, слаборебристые. Кожица зеленовато-желтая, в период зрелости золотисто-желтая с малиново-красными полосами на большей части плода. Мякоть белая, средней плотности, мелкозернистая, очень сочная и ароматная, хорошего кисло-сладкого вкуса. Съемная зрелость плодов наступает в конце августа, потребительская - с начала сентября до середины ноября.


^ МЕЛБА (осенний).

Посев семян Мекинтоша от свободного опыления.

Дерево сильнорослое с широкоовальной или округлой средней густоты кроной. В обычные зимы зимостойкость сорта вполне удовлетворительная. В суровые зимы несколько страдает от морозов. Сорт, в особенности во влажные годы, сильно поражается паршой. В пору плодоношения деревья вступают на 4-5 год. В благоприятных условиях урожайность обильная. Плоды выше средней величины, зачастую очень крупные (до 300 г), округлой или округло-конической формы с малозаметными ребрами. Основная окраска плода зеленовато-фарфоровая с нежным полосатым румянцем. Мякоть чисто белая, сочная, нежная, мелкозернистая, винносладкая, прекрасного десертного вкуса. Созревают плоды в конце августа, сохраняются до октября.


^ ОРЛИК (зимний).

Е.Н. Седов. Орловская плодово-ягодная опытная станция. Мекинтош х Бессемянка Мичурина.

Маточное дерево обладает высокой зимостойкостью. Дерево умеренной силы роста, образует округлую, средней густоты крону. Сорт среднеустойчив к парше. Маточное дерево впервые заплодоносило на 8-ом году. Урожайность хорошая и ежегодная. Плоды средние (90 г), округлые. Кожица вначале зеленая, в период потребительской зрелости светло-желтая, с покровной покраской в виде полос и малинового размытого румянца и многочисленными мелкими серыми подкожными точками. Мякоть белая, мелкозернистая, очень сочная, с сильным ароматом, хорошего кисло-сладкого вкуса. Съемная зрелость наступает в конце сентября, потребительская - с ноября до конца марта.

^ ОРЛОВСКОЕ ПОЛОСАТОЕ (осенний).

Мекинтош х Бессемянка Мичурина.

Маточное дерево отличается здоровьем и зимостойкостью. Урожайность регулярная и высокая. Молодые деревья этого сорта очень рано вступают в пору плодоношения. Сорт устойчив к парше листьев. Плоды крупные (130 г), одномерные, правильной формы, продолговатые, конические, гладкие или слаборебристые. Основная окраска кожицы в момент съемной зрелости зеленовато-желтая; покровная - на большей части плода в виде пурпуровых или малиновых полос. Мякоть белая, средней плотности, нежная, очень сочная, хорошего кисло-сладкого вкуса. Съемная зрелость плодов наступает около 1-го сентября. В лежке плоды могут сохраняться до декабря.

^ Штрейфлинг. (осенний).

Осеннее полосатое имеет очень много клонов. Дерево растет очень сильно и образует большую раскидистую пирамидально-округлую крону. Морозостойкость его ниже морозостойкости Антоновки. Деревья начинают плодоносить на 6-8 год, причем нарастание плодоношения в первые 10 лет после посадки идет очень медленно, лишь на 12-14 год плодоношение резко увеличивается. Взрослые деревья плодоносят весьма обильно и принадлежат к числу наиболее урожайных. Величина плодов у одних разновидностей средняя, у большинства - выше средней и, наконец, у некоторых очень большая (300-350 г). Форма их чаще конусообразная. Характерным признаком этого сорта является очень мелкое воронковидное углубление. Кожица тонкая, гладкая, слабо блестящая, с дымчатым налетом. Большая часть плода, особенно на солнечной стороне покрыта красивым румянцем, по которому идут пурпурно-карминовые, широкие, короткие, редкие полоски и пестринки, откуда и название сорта. Мякоть плода белая, слегка желтоватая, иногда под кожицей розовая, рассыпчатая, довольно сочная, сладкая, приятного винно-кисловатого вкуса, с очень слабым привкусом малины. Плоды созревают в середине сентября; в лежке могут храниться до начала ноября. Их надо снимать своевременно, иначе они плохо сохраняются в лежке и теряют вкусовые качества.


^ ОСЕННЯЯ РАДОСТЬ (осенний ).

С.И. Исаев, З.И. Иванова, М.П. Максимова, В.К. Заец. ВНИИ садоводства им. И.В. Мичурина. Коричное полосатое х Уэлси.

Деревья сильного роста. Зимостойкие. Урожайность хорошая и ежегодная. Сорт устойчив к парше. Плоды выше средней величины (123 г), правильной округлой или округло-конической формы. Кожица плода зеленовато-желтая, большей частью покрытая красными полосками. Мякоть сочная, нежная, кисловато-сладкая, ароматичная, прекрасного десертного вкуса. Съемная зрелость наступает в середине сентября; в лежке сохраняются 3-4 недели.


^ ПЕПИН ШАФРАННЫЙ (зимний).

Осеннего или раннезимнего срока потребления, плоды хранятся до февраля. Зимостойкость и устойчивость к парше средняя. Урожайность высокая, регулярная. Скороплодность выше средней. Дерево среднего размера, крона широкораскидистая, средней густоты. Плоды ниже средней величины с кремовато-желтой, сочной, нежной мякотью. Вкус винно-сладкий, очень хороший, с тонким ароматом.


^ ПОДАРОК (осенний).

Осеннего срока потребления. Плоды хранятся до февраля. Зимостойкость высокая, относительно устойчив к парше. Урожайность высокая, ежегодная. Универсальный.

Дерево среднерослое. Крона округлая, плакучая, средней густоты. Плоды ниже среднего размера, 75 г, округло-овальной или округло-конической правильной формы, гладкие. Кожица желтовато-зеленая оранжевым загаром на половине поверхности плода. Мякоть кремовая, средней плотности, мелкозернистая, сочная. Вкус хороший, кисло-сладкий.


^ РОЗОВОЕ (летний)

Боровинка х Белый Налив.

Дерево высокое, крона шаровидная, зимостойкость средняя. Устойчив к мучнистой росе. Урожайность высокая, плоды средней величины 130г, округло-конической формы, широкоребристые. Мякоть белая нежная,мелкозернистая,сочная,ароматная. Вкус отличный кисло-сладкий.


^ РЕНЕТ ЧЕРНЕНКО(зимний).

Позднезимнего срока потребления. Плоды хранятся до конца марта. Зимостойкость средняя. Устойчивость к парше высокая. Урожайность высокая. Самоплодный. Скороплодность средняя. Дерево высокорослое. Плоды средней величины, 125 г-150 г, Плоскоокруглой формы. Основная окраска при съеме зеленовато-белая. Мякоть зеленовато-белая, очень плотная, мелкозернистая, малосочная, с сильным ароматом. Вкус винно-сладкий, хороший.


^ СИНАП ОРЛОВСКИЙ (зимний ).

Деревья достаточно зимостойкие. К парше плодов и листьев среднеустойчив. В пору плодоношения деревья вступают рано. Урожайность высокая и ровная по годам. Плоды вышесредние (120г), одномерные, продолговатые, конические с тупыми ребрами. Кожица в период съема желтовато-зеленая, в период потребительской зрелости - золотисто-желтая. Покровная окраска с солнечной стороны в виде румянца. Мякоть белая, плотная, сочная, хорошего кисло-сладкого вкуса. Съемная зрелость наступает в последних числах сентября. Потребительский период - с ноября до середины апреля..

^ СИНАП СЕВЕРНЫЙ (зимний )

Деревья высокие,сравнительно зимостойкие. Сорт среднеустойчив к парше. Скороплодность высокая на 5-6 год. Урожайность высокая, плодоношение ежегодное. Плоды среднего размера 80-100г, желто-зеленые с румянцем. Съём плодов – конец сентября, начало октября, потребительская зрелость в январе. По лежкости превосходят все распространенные сорта. Вкусовые качества средние. Самобесплоден, опылители: Антоновка, Уэлси, Пепин Шафранный.

^ СПАРТАН (зимний).

Деревья средней силы роста с несколько пониклыми ветвями. Зимостойкость примерно равна зимостойкости Мелбы. Сорт устойчив к парше. В пору плодоношения деревья вступают на 3-4 год, нарастание урожайности идет быстро. Урожайность сорта хорошая. Плоды вышесредние (100г), округло-конические, соломенно-желтые с ярким румянцем, покрывающим почти весь плод. Мякоть снежно-белая, десертного кисло-сладкого вкуса с приятным ароматом. Сорт зимнего срока созревания. Плоды в лежке могут сохраняться до марта - апреля.


^ УЭЛСИ (синонимы - Изобильная, Тартусское розовое) (зимний ).

Дерево средней силы роста с округлой густой кроной. Зимостойкость сорта хорошая. Плоды и листья устойчивы к парше. В пору плодоношения деревья вступают на 4-6 год. Урожайность обильная, но через год. Плоды средней величины (100г), довольно однородные по величине. Окраска бледно-желтая, с хорошим штриховатым карминно-красным румянцем, сгущающимся до размытого. Кожица легко отделяется от мякоти, плотная, среднетолстая, гладкая, блестящая, слегка маслянистая, довольно крепкая. Мякоть белая, с желтоватым оттенком, мелкозернистая, сочная, хрустящая, очень хорошего кисло-сладкого вкуса. Плоды созревают в конце октября; в лежке сохра няются до конца января.


^ ОРЛОВИМ (летний)

Зимостойкость высокая, устойчив к парше. Урожайность очень высокая.

Среднерослое дерево с быстрорастущей, округлой или метловидной кроной средней густоты. Плоды средней величины, 138 г, максимум 170 г, плоскоконической формы, слаборебристые. Основная окраска кожицы светло-желтая, покровная – размыто-полосатая, ярко-красная на большей части плода. Мякоть кремовая, плотная, очень сочная, с сильным ароматом. Вкус хороший, кисло-сладкий


Винное.(осенний)

Раннеосеннего срока потребления, плоды хранятся 1,5месяца. Зимостойкость высокая. Урожайность высокая. Скороплодность средняя.Вкус приятный,кисло-сладкий, с винным привкусом.


Брусничное.(Осенний)

Раннеосеннего срока потребления. Плоды хранятся около месяца,осыпаются при созревании. Зимостойкость очень высокая. Урожайность высокая, ежегодная. Очень скороплодный, Универсальный.


Лобо.(зимний)

Зимнего срока потребления. Плоды хранятся 4 месяца. Устойчивость к вредителям и болезням высокая. Урожайность выше средней величины, ежегодная. Вкус столовый,очень хороший, кисло-сладкий.


Куйбышевское.(зимний)

Зимнего срока потребления.Плоды хранятся до марта. Зимостойкость высокая. Урожайность высокая, ежегодная. Вкус десертный,отличный, кисло-сладкий.