Реферат: Проект «Башкирское пчеловодство»

Познавательный проект

«Башкирское пчеловодство»

Участники проекта: родители воспитанников, дети старшей и подготовительной группы, воспитатели.

Цель проекта: Познакомить детей с башкирским пчеловодством.

Задачи проекта:

Приобщать к традициям и обычаям башкирского народа. Углублять знания о башкирском пчеловодстве. Уточнить представления о пчелах, их значении в природе. Формировать представления о том, что пчелы – полезные насекомые. Закреплять умение отражать свои впечатления в продуктивных видах деятельности. Развивать поисковую деятельность, активизировать мышление и речь в ходе решения проблемных ситуаций. Воспитывать любовь и бережное отношение к природе родного края.

^ Длительность проекта - 2 недели.

Возраст детей – 5-7 лет.

Реализация проекта:

Постановка проблемы, вхождение в игровую ситуацию.

В гости к детям приходит бабушка Айгуль с берестяным туеском. В этом туеске липовый мед. Она угощает ребят душистым медом. Интересуется, понравилось ли детям угощение.

Обсуждение проблемы, принятие задачи.

Воспитатель. Как вы думаете, откуда берется мед?

Дети предлагают узнать об этом у взрослых, из энциклопедий, художественной литературы.

Работа над проектом.

Для достижения поставленной цели дети отправляются в увлекательное путешествие в мир пчеловодства и разрабатывают его маршрут:

- Познакомиться с жизнью и занятиями башкир в прошлом и в наши дни.

- Узнать как можно больше о пчелах, жизни пчелиной семьи, роли пчел в экосистеме.

- Узнать, какие медоносные растения произрастают в нашем крае.

- Познакомиться с трудом пчеловода (пасечника).

- Узнать, чем полезен мед, где используют продукты пчеловодства.

Из художественной литературы, энциклопедий, наблюдений, из общения с педагогами и родителями дети выясняют, что башкиры издавна занимались бортничеством: сначала собирали мед диких пчел в дуплах деревьев, затем возникло бортевое пчеловодство, а еще позже башкиры стали специально устраивать пасеки и разводить пчел.

Затем дети знакомятся с пчелой, ее строением, отличием от других насекомых, узнают о том, что пчелы живут семьями. В рое есть матка – царица, самцы – трутни и рабочие пчелы. Дети узнают о медоносных растениях и о том, как образуется мед: рабочие пчелы лепят из воска соты в виде шестигранных ячеек, собирают в них цветочный нектар и пыльцу цветов, из цветочного нектара испаряется вода и постепенно превращается в мед. Кроме меда пчелы производят воск, а также выделяют особое вещество, которое называется прополис.

На занятиях дети знакомятся с трудом пчеловода (пасечника) – он ухаживает за пчелами, качает мед, строит для них улья.

Дети узнают, что мед и прополис очень полезны. Ими лечат раны, простуду, заболевания горла, легких. Мед используют при приготовлении башкирских блюд и напитков, в косметике. А воск идет на изготовление свечей и полировочных средств.

Презентация.

Совместно с воспитателями и родителями дети готовят к презентации альбом «Башкирский мед», в котором размещают свои рисунки, рассказы, сказки, загадки, стихотворения о пчеле и меде; оформляют выставку поделок «Мастерская бабушки Пчелы»; изготавливают атрибуты для сюжетно-ролевой игры «Пасека», разучивают спектакль «Пчелиная семья».


^ Перспективный план

по реализации проекта «Башкирское пчеловодство»


Раздел

программы

Формы и методы работы с детьми

Познавательное развитие

Беседа: «Увлекательное путешествие в мир пчеловодства» - рассказ воспитателя о пчеловодстве, о труде пчеловода, о дикой пчеле - «бурзянка»;

Устный журнал: «Башкирский мед»;

Занятие по экологии: «В гостях у пчелки»;

Занятие: «Пчеловод»;

Интегрированное занятие: «Чей дом под листом?»;

Интегрированное занятие: «Божья угодница»;

Комплексное занятие: «Чудесный мешочек»;

Занятие по развитию познавательных интересов: «Тайны царства насекомых»;

Занятие по экологии: «Роль насекомых в природе. Охрана насекомых»;

Беседа: «Мед – источник здоровья и красоты» - о полезных свойствах меда;

Беседа: «Почему пчелы танцуют»;

Беседа: «Правила поведения на пасеке»;

Беседа: «Как растения привлекают пчел»;

Опыты: знакомство со свойствами воска;

Викторина: «Знатоки пчеловодства»;

Экскурсия по экологической тропинке «Маленький эколог»: остановки «Пасека», «Медоносы»;

Просмотр видеофильмов: «Заповедные места Башкортостана», «Башкирский мед».

Развитие речи

Составление творческих рассказов: «Приключения пчелки», «Если бы я был пчелой»;

Составление описательных рассказов по картинам башкирских художников А.Ситдиковой «Аромат меда», Ф. Кащеева «Башкирский мед»;

Занятие по сюжету башкирской сказки «Медведь и пчелы»;

Занятие по рассказу К.Ушинского «Пчелки на разведках»;

Чтение и пересказ рассказов К.Паустовского «Муха и пчела», «Паук и пчела»;

Заучивание башкирских стихов, загадок, пословиц, поговорок о пчеле;

Сочинение сказки на новый лад «Медведь и пчелы», «Куница-лакомка»;

Детское словотворчество: стихи, сказки, загадки, реклама о пчеле и меде.

Ознакомление с художественной литературой

Чтение и обсуждение башкирской сказки: «Медведь и пчелы», сказок башкирских писателей: А.Ягафарова «Пчелка», Г.Тукая «Шурале»;

Чтение и обсуждение рассказов Г.Зайцева «Цветы и пчелы», «Пчелиный доктор», «Пчелы и трутни», К.Ушинского «Пчелки на разведках», М.Пришвина «Цветущие травы», В.Бианки «Кто где живет», «Теремок», «Утренний хор», Н.Павловой «Находка», «Зеленый друг», «Летом», С.Бадретдинова «Заповедные места Башкортостана», К.Паустовского «Муха и пчела», «Паук и пчела»;

Чтение и заучивание стихов башкирских поэтов: Р.Тимершина «Пчела», М.Гафури «Пчела»А.Игебаева «Пчела и комар», М.Бородецкой «Разговор с пчелой».

Игровая деятельность

Сюжетно-ролевые игры: «Пасека», «В лечебнице у доктора Медуницы»;

Дидактические игры: «Медоносные растения», «Кто больше назовет отличий» (пчела, оса, шмель), «Кто как поет?», «Найди пары. С каких цветов собирают пчелы нектар», «Пчеловод и его инструменты», «Зоологическое лото», «Растения-медоносы», «Кто больше назовет продуктов пчеловодства»;

Игры-эмпатии : «Пчела на цветочном лугу», «Разговор пчелы и цветка»;

Игры-драматизации: «Шурале», «Доктор Медуница», «Пчела и муха», «Зосима-пчельник»;

Игры-импровизации: «Разговор цветов», «Пчела-царица со своей свитой», «Пчелы-воспитатели в яслях», «Сражение пчел-воинов», «В гостях у Шурале», «Танец пчелы-разведчицы», «Полет пчелиного роя», «Куница-лакомка».

Театрализованная деятельность

Инсценировка и драматизация: «Медведь и пчелы» (по мотивам башкирской сказки), «Сорока и медведь», «Пчела и комар» (по стихотворению А.Игебаева)

Детский спектакль: «Пчелиная семья».

Изобразительная деятельность

Аппликация: «Цветущая поляна»;

Рисование: «Ложка для меда»;

Рисование: «Башкирский мед»;

Лепка: «Медовница»;

Лепка: «Медведь с бочонком меда»;

Лепка из соленого теста кондитерских изделий башкирской и русской кухни (чак-чак, юаса, пряники);

Коллаж: «На пасеке» (коллективная работа);

Рисование воском по сюжетам башкирских сказок

Конструирование

Конструирование из бумаги: «Пчела», «Туесок для меда»;

Конструирование из коробок: «Ульи для пчел»;

Конструирование из бумаги сот, книжек-малюток «Пчелка»;

Конструирование из бумаги мобиля: «Пчелиный рой».

Физическое развитие

Подвижные игры: «Дикие и домашние пчелы», «Медведь и пчелы», «Быстрая пчела», «Улей», «Пчелы и цветы», «Пчела и ласточка».

Музыка

Музыкально-литературная композиция: «Легенда о башкирском меде»;

Развлечение: «Праздник лета»;

Заучивание песен: «Летние цветы» (муз. Е.Тиличеевой, сл. Л.Некрасовой), «Качается цветок» (муз. Раухвергера, сл.Френкеля), «Пчелка» (муз. Виленского, сл. Ковальчука), «Хор пчелок» (сл. И муз. Л.Олиферовой), «Песенка пчел» (муз. В.Николаева, сл. Н.Алпаровой)

^ Формы работы с родителями

1. Изготовление атрибутов для сюжетно-ролевой игры «Пасека»;

2. Изготовление декораций, костюмов, разучивание ролей для детского спектакля «Пчелина семья»;

3. Оборудование остановки «Пасека» на экологической тропинке детского сада;

4. Посадка медоносных растений на экологической тропинке детского сада;

5. Оборудование летнего кафе «Медуница» на экологической тропинке детского сада;

6. Изготовление башкирских кондитерских изделий и напитков из меда;

7. Оформление совместно с детьми альбомов «Башкирский мед», «Башкирское пчеловодство», книжек-малышек «Пчелиная семья», «Пчелка» с рисунками, рассказами, стихотворениями, сказками собственного сочинения о меде, пчеле;

8. Изготовление панно, поделок в технике аппликации, бисероплетения, вышивки, вязания, макраме, росписи, резьбы по дереву и др.;

9. Оформление выставки поделок декоративно-прикладного и литературного творчества «Мастерская Бабушки Пчелы»;

10. Изготовление открыток «Рецепты здоровья от Бабушки Пчелы», рекламных плакатов и буклетов о башкирском меде.

11. Конкурс пословиц и поговорок о пчеле, меде.