Реферат: Указания по заполнению форм ведомственного статистического наблюдения

Указания

по заполнению форм ведомственного

статистического наблюдения

№ 6-торг (потребсоюз), годовая «Сведения о численности пайщиков и организационной структуре потребительской кооперации»

В разделе 1 отражается численность пайщиков на начало и конец отчетного года, вновь кооперированных членов потребительских обществ, численность выбывших пайщиков в отчете не показывается.

В графе 4 раздела 1 указывается сумма паевого фонда сформированного в потребительском обществе. Паевой фонд состоит из паевых взносов, вносимых пайщиками при создании потребительского общества или вступлении в него и являющихся одним из источников формирования имущества потребительского общества. В графах 4 и 5 раздела 1 выделяется размер паевого фонда и в том числе, сформированного за счет взносов пайщиков – физических лиц.

В разделе 2 представляются сведения об организационной структуре потребительской кооперации по состоянию на конец отчетного года.

По строке 01 показываются все потребительские общества (кроме районных, городских, студенческих и школьных), включая потребительские общества, созданные на базе предприятий потребительской кооперации.

По строкам 08, 09, 10, 12 показываются потребительские общества, общества с ограниченной ответственностью, акционерные общества, созданные в соответствии с Гражданским кодексом Российской Федерации на базе предприятий потребительской кооперации с разной долей потребительской кооперации в уставном капитале.

По строке 13 показывается число кооперативных участков образованных в потребительском обществе. Кооперативный участок - участок (часть потребительского общества), в котором объединено определенное число пайщиков и который может создаваться, как правило, по территориальному признаку, определенному уставом потребительского общества. Численность пайщиков на кооперативном участке не должна превышать 100-120 человек.


№ ^ 1-торг (потребсоюз), срочная, месячная

«Сведения о торговой деятельности»


В форме № 1 - торг (потребсоюз) срочная, месячная в показатель строки 01 «Оборот розничной торговли» включается:

- стоимость проданных населению потребительских товаров за наличный расчет или оплаченных по кредитным карточкам, по расчетным чекам банков, по перечислениям со счетов;

- стоимость проданных товаров по почте с оплатой по безналичному расчету (по моменту сдачи посылки отделению связи);

- стоимость товаров, проданных в кредит (по моменту отпуска товаров покупателю) в объеме полной стоимости товара;

- стоимость товаров, проданных на комиссионных началах, по полной стоимости по моменту продажи товаров;

- стоимость проданных по образцам товаров длительного пользования (по времени выписки счета-фактуры и доставки покупателю, независимо от времени фактической оплаты товара покупателем);

- стоимость проданных по подписке печатных изданий по времени выписки счета, без стоимости доставки;

- стоимость проданной и невозвращенной порожней стеклотары;

- полная стоимость товаров, проданных отдельным категориям населения со скидкой (лекарственные средства, топливо и т.п.);

- стоимость упаковки, имеющей продажную цену, не входящую в цену товара;

- отпуск из организаций розничной торговли потребительских товаров непосредственно населению в счет задолженности по заработной плате, пенсиям, пособиям. При таком отпуске осуществляется последующее возмещение продажной стоимости отпущенных населению товаров организации-продавцу, что реально создает оборот этой организации;

- продажа товаров юридическим лицам (физическим лицам, осуществляющим предпринимательскую деятельность без образования юридического лица) за наличный расчет в пределах установленного Банком России норматива (как правило, неторговыми организациями через свою кассу) включается в оборот розничной торговли при следующих условиях:

если это продажа потребительских товаров (перечень потребительских товаров приведен в Экономическом описании разработки текущих показателей деятельности предприятий на основе унифицированной формы федерального статистического наблюдения П-1, приложение 1);

если такая продажа подтверждена чеком контрольно-кассовой машины или документом строгой отчетности, приравниваемой к чекам. При этом счет-фактура (или иной документ первичного учета, подтверждающий продажу) позволяет идентифицировать данную хозяйственную операцию как отпуск для профессионального использования юридическому лицу (физическому лицу, осуществляющему предпринимательскую деятельность без образования юридического лица).

- стоимость товаров, проданных (отпущенных) населению на основе договоров купли-продажи со скидкой или полностью оплаченных органами социальной защиты (бюджетов всех уровней), проданных в кредит, по почте и по образцам, в оборот розничной торговли включается в размере полной стоимости.


Оборот розничной торговли для целей статистического наблюдения устанавливается в розничных ценах – фактических продажных ценах, включающих торговую наценку, налог на добавленную стоимость и акциз.

Не включается в оборот розничной торговли:

- стоимость проданных товаров, не выдержавших гарантийных сроков службы;

- стоимость проездных билетов, талонов на все виды транспорта;

- стоимость спецодежды, выданной своим работникам;

- бесплатный отпуск молока, жиров и другого лечебно-профилактического питания работникам с вредными условиями труда;

- продажа товаров спецпотребителям (милиции, военным организациям и др.).

По строке 05 показывается оборот общественного питания. В него включается:

- стоимость продажи собственной продукции и покупных товаров как юридическим, так и физическим лицам;

- стоимость собственной продукции и покупных товаров, полностью оплаченных организациями социальной сферы.

- полная фактическая стоимость питания, отпущенного работникам общепита;

- питание детей в оздоровительных лагерях, доноров и т.п.;

- стоимость продукции, реализованной при проведении семинаров, оплаченной организациями.

В состав оборота общественного питания не включается:

- продукция, выработанная предприятиями общепита и реализованная через розничную торговую сеть. Данная продажа включается в состав оборота розничной торговли.

- стоимость питания учащихся школ, пациентов больниц, контингентов, проживающих в детских домах, домах престарелых и т.п., организованного за счет бюджетного финансирования или медицинского страхования.

По строке 08 показывается вся собственная продукция, произведенная как на кухне, так и в производственных цехах предприятий общественного питания.

В отчет включены показатели «Объем платных услуг населению» (строка 10) и «в том числе бытовых» (строка 11). Показатели этих строк заполняются ежеквартально и в соответствии с указаниями по заполнению формы № 10 - торг (потребсоюз), годовая.

В показатель «услуги населению» не входят услуги торговли и общественного питания. Они учитываются соответственно в обороте розничной торговли и обороте общественного питания.

По строке 12 «Оборот оптовой торговли» учитывается:

- стоимость отгруженных (переданных) товаров на сторону, приобретенных ранее на стороне для целей перепродажи;

- комиссионное вознаграждение оптовых посредников (комиссионеров), совершающих сделки по купле-продаже от имени или за счет других лиц или фирм (комитентов).

Оборот оптовой торговли для статистического наблюдения определяется:

- по отгруженным (переданным) товарам в фактических продажных ценах, включающих торговую наценку, налог на добавленную стоимость, акциз, налог на реализацию горюче-смазочных материалов (зачисляемый в дорожный фонд), экспортную пошлину, таможенные сборы;

- по комиссионному вознаграждению – по фактической стоимости, включая НДС.

По строкам 13, 14, 15 отражаются товарные запасы. Показатели этих строк заполняются ежеквартально.


^ Приложение к форме № 1-торг (потребсоюз), годовая.


В указанной форме показывается годовой объем продажи отдельных продовольственных и непродовольственных товаров в розничной торговой сети. По строке 26 показывается продажа всех продовольственных товаров, не вошедших в строки с 01 по 23, по строке 59 – продажа всех непродовольственных товаров, не вошедших в строки с 29 по 53, 58. Сумма строк с 01 по 26 и с 29 по 59(за исключением 54 строки) должна соответствовать строке 60 «Всего товаров».


№ ^ 1-услуги, годовая «Обеспечение населения услугами»


Раздел I. «Обеспечение населения бытовыми услугами»

В графе 1 показывается общее количество, оказываемых услуг, независимо от способа и места их предоставления (кроме разъездных), т.е. наличие на конец отчетного периода стационарных, передвижных предприятий (цехов, мастерских, пунктов) по оказанию бытовых услуг населению, а также магазинов, в которых организован прием заказов на отдельные виды услуг.

В графе 2 из общего количества выделяются стационарные пункты бытового обслуживания. К ним относятся пункты, расположенные в специальных помещениях, как отдельно стоящих, так и при магазинах, оборудованные для оказания соответствующих услуг. В них предусмотрена должность мастера или приемщика, осуществляющего оформление приемных квитанций, или эти функции выполняет продавец на условиях совмещения.

В том случае, если при магазинах или других предприятиях оборудованы пункты по оказанию бытовых услуг, но должность мастера по выполнению работ в них не предусмотрена, а работа производится мастером, выезжающим в эти пункты по графику, то указанные пункты относятся к стационарным и показываются также в графе 2.

К передвижным пунктам по оказанию услуг населению, которые включаются в 1 графу - всего, относятся пункты, установленные на транспортных средствах (мастерские по ремонту обуви, зернодробилки, ножеточки и др.).

В графе 3 показываются населенные пункты, обслуживаемые разъездными мастерами из стационарных предприятий по определенному графику или по заявкам населения. Если в населенном пункте (в магазине, другом предприятии потребительской кооперации) разъездными мастерами осуществляется оказание двух и более видов услуг, то в данном магазине будет числиться два или более соответствующих пунктов.

В графе 3 показываются населенные пункты, в которых организовано оказание услуг разъездными мастерами из стационарных предприятий, а также передвижными пунктами, если они не учтены по графе 1. Эти услуги могут оказываться по установленному графику в магазине. Мастера привозят с собой инструменты, материалы (запчасти, детали) и оказывают услуги в магазине или в других приспособленных помещениях. Если для оказания услуг оборудованы специальные помещения, а мастер приезжает по графику, то эти пункты относятся к стационарным и показываются в графе 2.

Графа 4 «Обеспечение населения бытовыми услугами» определяется как сумма граф 1 и 3.

По строке 02 показываются специализированные предприятия по прокату и пункты по прокату, открытые в магазинах и предприятиях общественного питания, а также магазины, принимающие заказы на оказание услуг пунктов проката.

По строке 11 показываются комплексные приемные пункты бытового обслуживания. Таким объектом считается пункт, в котором принимаются заказы на несколько видов услуг, имеется должность приемщика или продавец по совместительству выполняет его функции.

По строке 12 показываются Дома бытовых услуг. При отнесении предприятия к Дому быта, следует руководствоваться Положением о Доме бытовых услуг потребительской кооперации, утвержденным постановлением Президиума Совета Центросоюза РФ от 10.02.05 № 22-СП.

По строке 13 по соответствующим графам показываются стационарные мельницы и пункты в магазинах, принимающие заказы на помол зерна.

По строке 14 по соответствующим графам показываются стационарные крупорушки и пункты в магазинах, принимающие заказы на обдирку круп.

По строке 15 по соответствующим графам показываются зернодробилки, установленные в магазинах и других предприятиях потребительской кооперации, и пункты в магазинах, принимающие заказы на дробление зерна.

По строке 16 «Сепарирование молока» (включая надомников) отражаются сепараторы, находящиеся как в пунктах по приему молока, в специализированных сепараторных пунктах, организованных в магазинах или в других предприятиях потребительской кооперации, так и на дому у сдатчиков.

По строке 17 пункты искусственного осеменения скота.

В разделе IV «Организация досуга населения» отражается наличие на конец отчетного периода объектов досуга, созданных в кооперативных организациях.


№ ^ 10-торг (потребсоюз), годовая «Платные услуги населению»


В форме № 10-торг (потребсоюз), годовая «Платные услуги населению» отражается стоимость платных услуг, оказанных населению.

К платным услугам населению относятся услуги потребительского характера, реализованные за плату, полученную от населения, либо от предприятий и организаций, приобретающих услуги для своих работников.

Оплата за услуги может производиться как за наличный расчет, так и по кредитным карточкам, по расчетным чекам банков, по перечислению со счетов вкладчиков, что также учитывается как оплата за наличный расчет.

Стоимость платных услуг, оказанных населению, приводится в фактически действовавших рыночных ценах, включающих налог на добавленную стоимость. В стоимость услуг не включаются штрафы, пени, уплачиваемые в связи с просрочкой платежей.

Объем оказанных услуг населению в форме № 10-торг (потребсоюз) определяется в соответствии с Порядком отражения в формах Федерального государственного статистического наблюдения сведений об объеме платных услуг населению, утвержденным постановлением Росстата от 27.10.2006 года № 61.

Перечень платных услуг, отражаемых в форме № 10-торг (потребсоюз), предусмотрен «Общероссийским классификатором услуг населению», принятым и введенным в действие постановлением Госстандарта России от 28.06.93 № 163 (с изменениями, внесенными за период с 1996 г. по 01.11.2006 г.)

В случае, когда магазин потребительской кооперации, имеющий приемный пункт по оформлению заказов на оказание услуг, оформил заказ на услугу и принял деньги в ее оплату, а исполнение заказа произведено сторонней организацией, то объем платных услуг, оказанных населению, показывает в своем отчете организация, в состав которой входит указанный магазин.

Стоимость материалов, деталей, запасных частей, используемых при оказании услуг, учитывается в объеме платных услуг населению. Услуги, оказанные с использованием материала (изделий, запчастей, деталей) заказчика, включаются в объем платных услуг населению без стоимости этого материала (изделий, запчастей, деталей).

В объем платных услуг населению не включается:

- стоимость проданных населению потребительских товаров;

- стоимость проданной населению кулинарной продукции и покупных товаров без кулинарной обработки для потребления на месте;

- разовые сборы, налоги, суммы госпошлины и т.п.;

- стоимость изделий, изготовленных без предварительных заказов
населения;

- арендная плата, взимаемая с физических лиц, занимающихся предпринимательством на индивидуальной основе, за предоставление им помещения или оборудования для предпринимательской деятельности в области торговли, общественного питания, производства и др. (письмо Госкомстата от 10.10.03 № 09-4-17/502, полученное в ответ на запрос Центросоюза РФ);

- средства граждан, вносимые в погашение стоимости построенных за счет инвесторов индивидуальных, многоэтажных, многоквартирных домов, проданных населению.

В объем платных услуг населению включается стоимость строительства жилья и других построек на средства индивидуальных застройщиков.

Санаторно-оздоровительное учреждение в данном отчете отражает только стоимость путевок, проданных им самим непосредственно населению. Если же это учреждение реализует путевки через фирмы посредников или продает организациям (юридическим лицам), то в этом случае стоимость этих путевок в объем платных услуг населению не включается. За эти путевки отчитается та организация, которая их купила (или получила для своих работников) для реализации населению.

В состав бытовых услуг (стр.02) включаются также услуги промышленной деятельности, выполненные по заказам населения, на давальческих началах и услуги сельскохозяйственного характера.

В строку 69 включается продажа ритуальных принадлежностей через
специализированные магазины и бюро ритуальных услуг. Реализация
ритуальных принадлежностей через розничные торговые предприятия
учитывается в составе оборота розничной торговли.

Услуги торговли и общественного питания в платные услуги не входят, их стоимость учитывается соответственно в обороте розничной торговли и обороте общественного питания.

Те виды услуг этих отраслей деятельности, которые можно отделить от оборота розничной торговли и оборота общественного питания и которые оплачиваются населением отдельно, отражаются по строке 72 «Прочие виды платных услуг».

Так, например, если в стоимость гостиничного номера входит стоимость питания, то в стоимость платных услуг включаются услуги гостиничного хозяйства.

Услуги по упаковке товаров, как правило, не оплачиваются отдельно от стоимости упаковки и учитываются в составе оборота розничной торговли.

При учете услуг по организации торжеств и других мероприятий в составе платных услуг учитываются услуги в размере платы за прокат посудо-хозяйственных предметов, столового белья, за музыкальное сопровождение и т.п. (выручка от продажи собственной кулинарной продукции и покупных товаров без кулинарной обработки учитывается в обороте общественного питания). Не включается в платные услуги доставка кулинарной продукции, кондитерских изделий по заказам населения и обслуживание на дому.

Услуги рынков, поскольку они оказываются физическим лицам не для личного (конечного) потребления, а для осуществления ими предпринимательской деятельности и включаются в виде затрат в стоимость проданной продукции, то должны учитываться в обороте розничной торговли. Однако в связи с тем, что рынки не представляют отчетность по форме 1-торг «Сведения о торговой деятельности», то принято решение сохранить в ведомственной статистической отчетности 10-торг «Платные услуги населению» строку 115 «Услуги рынков».


№ ^ 1-п (потребсоюз), месячная «Сведения о производстве продукции в системе потребительской кооперации»


В разделе I «Экономические показатели» по строке 02 отражается общий объем произведенной промышленной продукции (работ, услуг). В объем произведенной промышленной продукции включается стоимость готовых изделий и продуктов, предназначенных для реализации на сторону, передачи своему капитальному строительству и своим непромышленным подразделениям, для зачисления в состав собственных основных средств, для выдачи своим работникам в счет оплаты труда, а также стоимость полуфабрикатов своей выработки, отпущенных на сторону, своему капитальному строительству и своим непромышленным подразделениям.

При изготовлении товаров и изделий на давальческих началах в объем произведенной продукции включается только стоимость работ (услуг).

Объем произведенной продукции определяется без стоимости внутреннего оборота. Внутренним оборотом считается стоимость той части выработанных предприятием готовых изделий и полуфабрикатов, которая используется на собственные промышленно-производственные нужды (кроме продукции, зачисленной в состав основных средств данного предприятия).

По строке 1 показывается стоимость произведенной продукции за соответствующий период прошлого года в пересчете на цены отчетного года.

Раздел II. «Производство основных видов продукции» заполняется в соответствии с указаниями по заполнению соответствующих показателей формы 1-п (потребсоюз), годовая.

№ ^ 1-п (потребсоюз), годовая «Сведения о промышленной деятельности в системе потребительской кооперации»


В разделе I «Производство промышленной продукции в натуральном и стоимостном выражении» заполняются два подраздела.

Подраздел 1. Производство непродовольственных товаров.

В объем производства пиломатериалов (строка 04) включается также дощатая и горбыльная шахтовка (обапол) всех пород.

В строку «Стеновые материалы» (строка 08) включается кирпич строительный, стеновые блоки из естественного камня, мелкие стеновые блоки.

Данные о производстве стеновых материалов приводятся в пересчете на условный кирпич, под которым понимается стандартный кирпич размером 250x120x65 мм. Пересчет стеновых материалов из кубометров в условный кирпич должен производиться по следующим нормам в зависимости от их вида:

1 м3 стеновых блоков из плотного бетона и природного камня рав­нозначен 500 штук усл. кирпича;

1 м3 стеновых блоков из ячеистого бетона – 1000 штук условного кирпича;

1 м3 стеновых блоков из легких бетонов и по­ристого природного камня – 750 штук условного кирпича.

В строку 09 «Кирпич строительный» включается кирпич сплошной глиняный (обожженный, силикатный и шлаковый) и пустотелый, а также стеновые керамические блоки и панели в пересчете на условный кирпич. Производство строительного кирпича измеряется в условном кирпиче. За единицу принимается одинарный кирпич стандартного размера. В данные по этой строке не включается кирпич саманный (необож­женный), печной кирпич, кирпич-сырец и кирпич, полученный от разборки зданий.

В строку 13 «Сборные железобетонные конструкции и изделия» включаются сборные армированные металлом конструкции и изделия из цементных и бесцементных (тяжелых, легких и ячеистых) бетонов, предна­значенные для строительства (жилищного, культурно-бытового, промышленного, транспортного, сельскохозяйственного, шахтного и прочих видов строительства) независимо от того, из какого вида бетона они выработаны.

Не включаются неармированные бетонные, сборные строительные изделия (например: бордюрные камни, ступени мозаичные, блоки мусоропроводов, блоки стен подвалов, блоки опор мостов и т.д.).

Все сборные железобетонные конструкции и изделия, включая пусто­телые изделия (трубы, оконные и дверные рамы, люки, ребристые панели, настилы и другие), кроме панелей, плит и настилов перекрытий, имеющих круглые, овальные и замкнутые пустоты, учитываются в плотном теле, в ку­бических метрах изделий.

Пустотелые панели, плиты и настилы перекрытий, имеющие круглые, овальные или замкнутые пустоты, учитываются по наружному обмеру, включая объем пустот или утеплителя.

Подраздел 2. ^ Производство пищевой продукции.

По строке 34 показывается общее количество и стоимость выпеченного хлеба и хлебобулочных изделий из своей и давальческой муки в собственных и арендованных предприятиях, а также надомниками.

Хлеб и хлебобулочные изделия, выпекаемые в хлебопекарных пред­приятиях других организаций из муки, принадлежащей потребительскому обществу, по этой строке не показываются.

В количество выпеченного хлеба и хлебобулочных изделий брак не включается.

К хлебобулочным изделиям относятся штучные изделия (батоны, булки, халы и т.п.), булочная мелочь, штучные сорта национального хлеба и прочие булочные изделия.

Мучные кондитерские изделия (пирожные, торты, печенье, пряники, бисквиты и пр.) к булочным изделиям не относятся.

По показателю «Улов рыбы» (строка 36) отражается улов всех видов рыб, раков, креветок, добыча морского зверя и морепродуктов. Улов всех видов рыб учитывается в весе сырого неразделенного (нешкеренного) сырца; морской зверь – в весе используемого сырца; морепродукты (мидии, устрицы, каракатицы, морской гребешок и др.) – в живом весе; водоросли, морские травы – в воздушно-сухом виде.

В общий итог улова рыбы включается рыба, выращенная в прудах и водоемах и сданная торгующим организациям.

В итог по улову рыбы не включаются: рыба, не достигшая промыслового возраста и выловленная сверх до­пускаемых норм прилова молоди рыб, установленных правилами рыболовства; мальки рыбы, выращенные в прудах и водоемах, хотя и реализованные на сторону, а также испорченная рыба.

По строке 38 «Товарная пищевая рыбная продукция (без рыбных консервов) учитываются следующие виды рыбной продукции: рыба живая, охлажденная, мороженая, филе мороженое, фарш пищевой, рыба спецразделки, рыба соленая, копченая, сушеная, вяленая, пряного и ма­ринованного посола, сельдь всех видов обработки, кулинарные изделия (рыбомучные изделия, раки вареные), балычные изделия, икра рыб, мясо морских ежей и др. морских моллюсков, пищевые морепродукты (мускул морского гребешка, креветки, кальмары, мидии, трепанги и пр.), а также головы осет­ровых, лососевых пород рыб, идущие на пищевые цели, и прочие рыбопро­дукты.

Головы, хвосты, плавники и другие рыбные отходы, идущие на корм скоту, в товарную пищевую рыбную продукцию не включаются.

По строке 39 «Мясо, включая субпродукты 1 категории» показывается производство мяса (включая забой своего и давальческого скота). Производство мяса определяется по его фактическому весу.

К субпродуктам 1 категории относятся: печень, почки, языки, срезки мяса с языков, мозги, мясная обрезь, сердце, диафрагма, мясокостный хвост всех видов скота, используемые на пищевые цели. Конские субпродукты в субпродукты 1 категории не включаются.

По показателю «Цельномолочная продукция в пересчете на молоко» (строка 41) учитываются следующие виды молочной продукции из цельного молока в пересчете на молоко: молоко, простокваша, кефир, ряженка, сливки, творог, сметана и др.

Данные по маслу животному, сырам и брынзе в объемы цельномолочной продукции не включаются, а учитываются по соответствующим строкам.

Для включения в общий объем цельномолочной продукции все ее виды пересчитываются на молоко по следующим коэффициентам:

- молоко пастеризованное (во флягах и бутылках), диетические продукты

(кефир, ацидофилин, простокваша и др.) с содержанием жира 3,2 %,

молоко стерилизованное жирностью 3,2 % 1,0

- молоко стерилизованное жирностью 3,5 % 1,1

- молоко топленое и пастеризованное, кисломолочные продукты

жирностью 4 % 1,3

- кефир, простокваша и другие кисломолочные продукты без напол-

нителей с содержанием жира 2,5 % 0,8

- сливочный напиток, сливки и сметана 10 % жирности 2,85

- сливочный напиток и творог 6 % жирности (зерненный) 2,8

- творог 9 % жирности 3,4

- творог мягкий диетический 11% жирности 4,2

- творог 18% жирности 6,8

- сырки жирные с изюмом, цукатом, глазированные шоколадом

и другими наполнителями, творожная масса сладкая (особая)

с изюмом и др. наполнителями 3,7

- сырковая масса и сырки сладкие и соленые 5,4

- сливки и сметана 20% жирности 5,7

- сметана 30% жирности 8,5

- сливки 35% жирности 10,0

- сметана 36% жирности 10,2

- сметана 40% жирности 11,3

В строку 45 «Консервы» включаются консервы: мясные, мясорастительные, салобобовые, рыбные, овощные, томатные, молочные, соки овощные (стерилизованные), консервы из морепродуктов.

Консервы учитываются в тысячах условных банок.

За условную банку принимается банка массой 400 граммов следующих видов продукции: варенье, джем, повидло, желе, соусы, томатный сок, паста, пюре, сгущенное молоко и сыворотка, натуральные соки и соки с мякотью, овощные и фруктовые маринады, а также гомогенизированные и про­тертые консервы для детского питания, концентрированные томатопродукты и соки, сиропы (идущие в торговлю, упакованные в виде консервов), экстракты, арбузный сок, цукаты, аджика.

Для мясных консервов условной считается банка емкостью 440 граммов, для мясорастительных – 179 граммов, для рыбных консервов и консервов из морепро­дуктов – 350 граммов, для салобобовых консервов коэффициент пересчета равен 2,83 (__тонн х 2,83 = __тыс. усл. банок).

Для всех других видов консервов за учетную (условную) единицу при­нимается банка емкостью 353,4 куб.см.

При заполнении строки «овощные консервы» необходимо иметь в виду, что овощи квашеные и соленые, расфасованные в герметичную тару со сроком хранения не более 10 дней к консервам не относятся.

По строке «фруктовые консервы» учитывается также березовый сок.

Если производство натуральных соков учитывается в декалитрах, то их необходимо перевести в условные банки: в одном декалитре 25 условных банок.

Томат (паста и пюре, приведенные к 12% плотности), варенье, джем и повидло, выпущенные в бочках и учитываемые в тоннах, необходимо пересчитать из тонн в тыс. условных банок по коэффициенту 2,5 (в тонне содержится 2500 условных банок).

Не включаются в консервы: пюре фруктовое, подварки и начинки, молочный порошок, сухое молоко и сухие сливки в банках, меланж и яичный порошок, кукурузные сиропы, хрен, горчица, натуральный и искусственный мед, экстракты.

При заполнении показателя «Пиво» (строка 80) следует иметь в виду, что в пиво включаются также брага и медок алкогольные.

В разделе II отражается выработка продукции на предприятиях общественного питания. Ее стоимость (графа 2) в объем продукции не включается.

В III разделе «Количество цехов при промышленных предприятиях и предприятиях общественного питания» учитываются производственные цехи, входящие в состав, как промышленных предприятий, так и предприятий общественного питания.

Цех – это составная часть предприятия*) по выпуску той или иной про­дукции, возглавляется, как правило, начальником цеха, оснащен необходимым для выработки продукции оборудованием.

Линия – это комплект технологического оборудования, предназначенного для производства продукции. Оборудование, входящее в состав линии, может быть смонтировано в обособленном производственном помещении, а в отдельных случаях размещается в одном производственном помещении (цехе).

Например, в одном цехе могут располагаться линии по производству хлебобулочных и макаронных изделий, они будут учтены как 2 единицы.

*) Под промышленным предприятием понимается предприятие, находящееся, как на самостоятельном балансе, так и на балансе организации, независимо от числа занятых в нем рабочих (одного или более). Предприятие, вырабатывающие изделия, относящиеся к разным отраслям производства, относится к той отрасли, которая является для данного предприятия преобладающей.


№ ^ 2 месячная «Сведения о закупках сельскохозяйственных продуктов, дикорастущей продукции, животноводческого и прочего сырья»


В отчете по форме № 2 месячная в разделе 1 в показатели графы 1 «Закуплено - всего» включается сельскохозяйственная продукция, закупленная у товаропроизводителей (сельскохозяйственных предприятий и кооперативов, фермерских хозяйств, личных подсобных хозяйств населения и др.), а также не переработанная сельскохозяйственная продукция, закупленная у посредников (физических лиц и частных фирм).

Сельскохозяйственная продукция, прошедшая промышленную переработку (мясопродукты, в том числе окорочка куриные, масло растительное, крупа, мука, молочная продукция, сахар и др.), закупленная у индивидуальных предпринимателей, на оптовых базах и у других организаций, не являющихся ее производителями, в отчет № 2 не включается.

Указанная сельскохозяйственная продукция может включаться в отчет № 2 «Сведения о закупках сельскохозяйственной продукции и сырья» только в том случае, если она закуплена у товаропроизводителей: сельскохозяйственных предприятий и кооперативов, птицефабрик, фермерских хозяйств, в личных подсобных хозяйствах населения.

В графе 2 учитывается продукция, закупленная в личных подсобных хозяйствах населения.

При составлении отчета о закупках сельскохозяйственной продукции необходимо иметь в виду следующее:

- по строке 01 «Скот, птица, кролики и мясо (включая пищевые жиры) продукция показывается в убойной массе; переработанная продукция – колбасные изделия, мясные копчености и другие продукты переработки мяса, по этой строке не учитываются;

- по строке 02 «Молоко» учитывается молоко и молочная продукция, закупленная у населения, фермеров, сельскохозяйственных предприятий в пересчете на молоко. (Коэффициенты пересчета молочной продукции на молоко приводятся в указаниях по отчету 1-П о промышленной деятельности.) В показатели графы 1 включаются также закупки цельного (не переработанного) молока у посредников;

- по строке 03 «яйца» в графе 1 учитываются также закупки яиц на птицефабриках. Продукция, полученная в результате промышленной переработки яиц (яичный порошок и др.), в этот показатель не включается.

В указанном отчете учитывается сельскохозяйственная продукция, закупленная предприятиями торговли, общественного питания, промышленными предприятиями для ее реализации и переработки в этих же предприятиях.

В отчет по форме № 2 включается сельскохозяйственная продукция, произведенная в подсобных сельскохозяйственных предприятиях кооперативной организации.

По строкам 28-33 дикорастущие плоды, ягоды, грибы, и строкам 40,41 лектехсырье и макулатура объемы закупок отражаются ежеквартально, по видам животноводческого сырья (строки 34-39) – за год.

Общий объем закупленной сельскохозяйственной продукции и сырья показывается ежеквартально по строке 50.

В разделе 2 формы 2 отражается численность сдатчиков, сдававших сельскохозяйственную, дикорастущую продукцию, животноводческое и вторичное сырье в течение года.


№ ^ 7-торг (сеть), годовая

«Сведения о материально-технической базе потребкооперации»


В форме № 7-торг (потребсоюз), годовая в графе 1 показывается количество действующих предприятий, как собственных, так и арендованных.

Под действующими предприятиями следует понимать предприятия, фактически действующие на отчетную дату, а также предприятия, временно не работающие в связи с ремонтом, инвентаризацией, санитарной обработкой и др. причинами, но не более чем 6 месяцев т.г.

Предприятия временно закрытые по сезонным причинам в число действующих не включаются. Под сезонной сетью следует понимать торговые предприятия, торгующие не круглый год, а только определенный сезон года (например, торговая сеть на катках, работающая только зимой и закрывающаяся летом и т.п.).

В графе 2 из общего числа выделяются предприятия, взятые в аренду у различных организаций и работающие постоянно.

В графе 3 показываются предприятия, сданные в аренду индивидуальным предпринимателям, юридическим лицам.

В графе 4 – закрытые и законсервированные предприятия. Закрытые – это предприятия, находящиеся на балансе организации, но не работающие в отчетном периоде по различным причинам более 6 месяцев. Законсервированные – это предприятия, находящиеся на балансе организации, но не работающие по согласо