Реферат: Темы курсовых работ по дисциплине «Товароведение и экспертиза товаров» для студентов, обучающихся по специальности 080301. 65 Коммерция (торговое дело)

Темы курсовых работ по дисциплине «Товароведение и экспертиза товаров» для студентов, обучающихся по специальности 080301.65 Коммерция (торговое дело)

Выбор темы курсовой работы - ответственный этап для студента. При выборе темы студент должен руководствоваться тем, что курсовая работа - это основа для дипломной работы и дальнейшей творческой и трудовой деятельности студента.

Практическая часть курсовой работы должна включать самостоятельные исследования студента, базирующиеся на результатах конкретных торговых предприятий. В связи с этим выбор темы определяется не только личными наклонностями студента, но и возможностями ее выполнения на базе конкретного предприятия.

Ниже дается примерный перечень и планы тем, по которым могут быть выполнены курсовые работы. ^ Указанные темы используются для любых групп (подгрупп, видов) продовольственных или непродовольственных товаров и выполняются на примере конкретных предприятий.

Студенты имеют право выполнять курсовые работы и на другие темы, но при обязательном их согласовании с руководителем курсовой работы.

^ Примерные темы курсовых работ
1.Формирование ассортимента зерномучных товаров.

2. Формирование ассортимента свежих плодов и овощей товаров.

3. Формирование ассортимента кондитерских товаров.

4. Формирование ассортимента кондитерских товаров.

5. Формирование ассортимента чая, чайных напитков, пряностей и приправ, алкогольных, слабоалкогольных и безалкогольных напитков товаров.

6. Формирование ассортимента кофе и кофейных напитков.

7. Оценка конкурентоспособности тканей

8. Оценка конкурентоспособности швейных товаров

9. Оценка конкурентоспособности видеотехники

10. Оценка конкурентоспособности тканей

11 Оценка конкурентоспособности галантерейных товаров

12 Оценка конкурентоспособности ювелирных изделий

13 Упаковка и маркировка пряностей и приправ как эле­мент товарной политики.

14 Упаковка и маркировка яичных товаров как эле­мент товарной политики.

15 Упаковка и маркировка пищевых жиров как эле­мент товарной политики.

16 Упаковка и маркировка рыбных товаров как эле­мент товарной политики.

Упаковка и маркировка кондитерских товаров как эле­мент товарной политики.

Эстетическая оценка видеотехники.

Эстетическая оценка ювелирных изделий

Эстетическая оценка тканей

Эстетическая оценка швейных товаров

Эстетическая оценка керамических изделий

Эстетическая оценка стеклянной посуды

Эргономическая оценка пылесосов

Эргономическая оценка электромиксеров

Эргономическая оценка аудиотехники

Оценка качества металохозяйственных товаров социологическим ме­тодом

Оценка качества кондитерских товаров социологическим ме­тодом

Оценка качества электробытовых товаров социологическим ме­тодом

Идентификация и фальсификация вина.

Идентификация и фальсификация водки

Идентификация и фальсификация чая

Идентификация и фальсификация газированных безалкогольных напитков

Идентификация и фальсификация минеральной воды

Товарные потери цитрусовых и пути их снижения.

Товарные потери овощей и пути их снижения.

Товарные потери плодов и пути их снижения.

Экспертиза качества кожаной обуви

Экспертиза качества женской верхней одежды

Экспертиза качества кондитерских товаров

Экспертиза качества меховых товаров

Экспертиза качества тканей

Оценка потребительских свойств кофе, кофейных напитков.

Оценка потребительских свойств мясных товаров.

Оценка потребительских свойств рыбных товаров.

Оценка потребительских свойств пищевых жиров.

Оценка потребительских свойств молочных товаров.

Оценка потребительских свойств хлебобулочных товаров.

Оценка потребительских свойств снековой продукции.

Качественная экспертиза швейных товаров

Качественная экспертиза обуви

Качественная экспертиза молочных товаров

Оценка торговой классификации рыбных товаров

Оценка торговой классификации молочных товаров

Оценка торговой классификации мясных товаров