Реферат: Тематика (примерная) курсовых работ

ТЕМАТИКА (ПРИМЕРНАЯ) КУРСОВЫХ РАБОТ

по дисциплине

«Проектирование предприятий общественного питания»

для студентов специальности 260501

«Технология продуктов общественного питания»

очной и заочной форм обучения


Проектирование овощного цеха в столовой при производственном предприятии
на 300 посадочных мест

Проектирование овощного цеха в столовой при банке на 60 мест

Проектирование овощного цеха в столовой при ВУЗе на 130 посадочных мест

Проектирование овощного цеха в столовой при доме отдыха на 150
посадочных мест

Проектирование овощного цеха в столовой при школе на 70 посадочных мест

Проектирование овощного цеха в общедоступной столовой на 100 посадочных
мест

Проектирование овощного цеха в ресторане на 150 посадочных мест

Проектирование овощного цеха в кафе с самообслуживанием на 120
посадочных мест

Проектирование овощного цеха в детском кафе на 40 посадочных мест

Проектирование овощного цеха в кафе с обслуживанием официантами на 50
посадочных мест

Проектирование горячего цеха в ресторане «Катерина» на 90 посадочных мест

Проектирование горячего цеха в кафе «Казачек» на 80 посадочных мест с
обслуживанием официантами

Проектирование горячего цеха в шашлычной на 30 посадочных мест

Проектирование горячего цеха в закусочной «Кубаночка» на 30 посадочных мест

Проектирование горячего цеха в столовой при производственном предприятии
на 300 посадочных мест

Проектирование горячего цеха в столовой при банке на 60 посадочных мест

Проектирование горячего цеха в столовой при ВУЗе на 130 посадочных мест

Проектирование горячего цеха в столовой при колледже на 50 посадочных
мест

Проектирование горячего цеха в столовой при доме отдыха на 250 посадочных
мест

Проектирование горячего цеха в общедоступной столовой на 100 посадочных
мест

Проектирование горячего цеха в кафе с самообслуживанием на 120 посадочных
мест

Проектирование горячего цеха в детском кафе на 40 посадочных мест

Проектирование горячего цеха в кафе с обслуживанием официантами на 50
посадочных мест

Проектирование горячего цеха в блинной на 60 посадочных мест

Проектирование горячего цеха в «пельменной» на 120 посадочных мест

Проектирование горячего цеха в ресторане при вокзале на 50 посадочных мест

Проектирование горячего цеха в ресторане при гостинице на 70 посадочных мест

Проектирование холодного цеха в ресторане «Дункан» на 90 посадочных мест

Проектирование холодного цеха в кафе «Ватрушка» на 80 посадочных мест с обслуживанием официантами

Проектирование холодного цеха в шашлычной на 30 посадочных мест

Проектирование холодного цеха в закусочной «Ханара» на 30 посадочных мест

Проектирование холодного цеха в столовой при производственном
предприятии на 300 посадочных мест

Проектирование холодного цеха в столовой при банке на 60 посадочных мест

Проектирование холодного цеха в столовой при ВУЗе на 130 посадочных мест

Проектирование холодного цеха в столовой при доме отдыха на 220
посадочных мест

Проектирование холодного цеха в столовой при школе на 70 посадочных мест

Проектирование холодного цеха в общедоступной столовой на 100 посадочных
мест

Проектирование холодного цеха в кафе с самообслуживанием на 120
посадочных мест

Проектирование холодного цеха в детском кафе на 40 посадочных мест

Проектирование холодного цеха в кафе с обслуживанием официантами на 50
посадочных мест

Проектирование холодного цеха в блинной на 60 посадочных мест

Проектирование холодного цеха в «пельменной» на 120 посадочных мест

Проектирование холодного цеха в ресторане при вокзале на 50 посадочных
мест

Проектирование холодного цеха в ресторане при гостинице на 70 посадочных
мест

Проектирование мясного цеха в шашлычной на 30 посадочных мест

Проектирование мясного цеха в закусочной «Ханара» на 30 посадочных мест

Проектирование мясного цеха в столовой при производственном предприятии
на 300 посадочных мест

Проектирование мясного цеха в столовой при банке на 60 посадочных мест

Проектирование мясного цеха в столовой при ВУЗе на 130 посадочных мест

Проектирование мясного цеха в столовой при доме отдыха на 150 посадочных
мест

Проектирование мясного цеха в столовой при школе на 70 посадочных мест

Проектирование мясного цеха в общедоступной столовой на 100 посадочных
мест

Проектирование мясного цеха в кафе с самообслуживанием на 120 посадочных
мест

Проектирование мясного цеха в детском кафе на 40 посадочных мест

Проектирование мясного цеха в кафе с обслуживанием официантами на 50
посадочных мест

Проектирование мясного цеха в блинной на 60 посадочных мест

Проектирование мясного цеха в «пельменной» на 120 посадочных мест

Проектирование мясного цеха в ресторане при вокзале на 50 посадочных мест

Проектирование мясного цеха в ресторане при гостинице на 70 посадочных
мест

Проектирование рыбного цеха в столовой при производственном предприятии
на 600 посадочных мест

Проектирование рыбного цеха в ресторане на 300 посадочных мест

Проектирование рыбного цеха в столовой при доме отдыха на 130 посадочных
мест

Проектирование рыбного цеха в столовой при колледже на 90 посадочных мест

Проектирование рыбного цеха в столовой при школе на 70 посадочных мест

Проектирование рыбного цеха в общедоступной столовой на 100 посадочных
мест

Проектирование рыбного цеха в кафе с самообслуживанием на 120 посадочных
мест

Проектирование рыбного цеха в детском кафе на 50 посадочных мест

Проектирование рыбного цеха в кафе с обслуживанием официантами на 50
посадочных мест

Проектирование рыбного цеха в столовой при доме отдыха на 200 посадочных
мест

Проектирование кондитерского цеха в столовой при производственном
предприятии на 300 посадочных мест

Проектирование кондитерского цеха в столовой при банке на 80 мест

Проектирование кондитерского цеха в столовой при ВУЗе на 130 посадочных
мест

Проектирование кондитерского цеха в столовой при колледже на 150
посадочных мест

Проектирование кондитерского цеха в столовой при школе на 130 посадочных
мест

Проектирование кондитерского цеха в общедоступной столовой на 150
посадочных мест

Проектирование кондитерского цеха в кафе с самообслуживанием на 120
посадочных мест

Проектирование кондитерского цеха в детском кафе на 60 посадочных мест

Проектирование кондитерского цеха в кафе с обслуживанием официантами на
140 посадочных мест

Проектирование кондитерского цеха в ресторане при вокзале на 120
посадочных мест

Проектирование кондитерского цеха в ресторане при гостинице на 70
посадочных мест

Проектирование мучного цеха в ресторане «Нарспи» на 90 посадочных мест

Проектирование мучного цеха в кафе «Хуран кукли» на 80 посадочных мест с
обслуживанием официантами

Проектирование мучного цеха в закусочной «Ханара» на 30 посадочных мест

Проектирование мучного цеха в столовой при производственном предприятии
на 300 посадочных мест

Проектирование мучного цеха в столовой при банке на 70 посадочных мест

Проектирование мучного цеха в столовой при ВУЗе на 130 посадочных мест

Проектирование мучного цеха в столовой при доме отдыха на 250 посадочных
мест

Проектирование мучного цеха в столовой при школе на 120 посадочных мест

Проектирование мучного цеха в общедоступной столовой на 100 посадочных
мест

Проектирование мучного цеха в кафе с самообслуживанием на 130 посадочных
мест

Проектирование мучного цеха в детском кафе на 50 посадочных мест

Проектирование мучного цеха в кафе с обслуживанием официантами на 90
посадочных мест

Проектирование мучного цеха в блинной на 60 посадочных мест

Проектирование мучного цеха в «пельменной» на 120 посадочных мест

Проектирование мучного цеха в ресторане при вокзале на 100 посадочных мест

100. Проектирование мучного цеха в ресторане при гостинице на 80 посадочных
мест