Реферат: Производства фуражного зерна и пути его дальнейшего увеличения

--PAGE_BREAK--Через 10 дней после всходов, обычно начинается кущение. В период кущения формируется зачаточный стебель и метелка.
Овес по сравнению с пшеницей и ячменем имеет более развитую корневую систему.
Спустя 10-15 дней от начала кущения растения овса переходят в фазу выхода в трубку. С этого момента начинается энергетический рост надземных органов и корней, который продолжается до начала цветения.
Овес относится к самоопылителям. Цветение у него обычно закрытое. Вслед за цветением начинается формирование зерна. Листья постепенно отмирают, приток питательных веществ к зерну увеличивается, а лишняя влага испаряется. Зерно переходит в фазу молочной, а затем восковой спелости, причем у овса это происходит быстрее, чем у других хлебных злаков.
Как и цветение, созревание овса идет постепенно от верхних к нижним колоскам метелки.
Продолжительность вегетационного периода у сортов овса, возделываемых в России колеблется от 70 до 130 дней.
Агротехника. Высокие стабильные урожаи овса можно получать лишь при соблюдении правильной агротехники. Условия возделывания влияют также на кормовые достоинства зерна.
Овес по сравнению с другими зерновыми культурами менее требователен к почвам, что объясняется хорошим развитием корневой системе и высокой усваивающей ее способностью. В севообороте овес обычно высевают заключительной культурой, после других зерновых.
Учитывая высокую потребность овса в воде, предпочтение нужно отдавать более связанным суглинистым почвам, которые лучше удерживают влагу. Хорошо растет овес на осушенных торфяниках, целинных и залежных землях, черноземах при достаточном их увлажнении.
Своевременная и качественная обработка почвы – одно из важнейших условий получения высоких урожаев. Система обработки зависит от типа и свойств почвы, метеорологических условий, засоренности поля, предшественника, биологических особенностей высеваемой культуры и других условий.
Так, например, в северных областях, где короткий вегетационный период, мало тепла и сорняки не успевают прорастать из-за длительного периода покоя, сразу после уборки Зерновых и зернобобовых культур пашут зябь без предварительного пожнивного лущения.
На юге Волго-Вятского района после ранней зяби и выпадения дождей прорастает много сорняков, которые уничтожаются осенней культивацией. Чистые от сорняков поля пашут без лущения. В сухую осень зябь поднимают с одновременным боронованием.
Основная схема осенней обработки почвы в Нечерноземной зоне – лущение стерни и вспашка. Задача состоит в том, чтобы уничтожить сорняки, сохранить влагу, создать рыхлый пахотный слой и повысит его плодородие.
Решающее значение в Центрально-Черноземной зоне имеет влага, и все приемы обработки почвы должны быть направлены на наибольшее накопление ее в почве, уничтожение сорняков и сохранения плодородия.
Осенняя обработка почвы в засушливых районах также состоит из лущения стерни и зяблевой вспашки.
Предпосевная обработка почвы занимает важное место в подготовке поля к посеву.
В Предуралье почву боронуют рано весной и культивируют с последующем боронованием. На подзолистых пылеватых суглинках установлено преимущество глубокой предпосевной культивации зяби по сравнению с мелкой на глубину заделки семян. Хорошие результаты дает прикатывание разрыхленной почвы перед посевом. На участках с повышенной засоренностью рекомендуется двукратная культивация.
Овес – наиболее отзывчивые на удобрения культуры, особенно на внесение минеральных удобрений.
Для формирования высокого урожая зерна под овес также необходимо вносить фосфор, с которым связаны основные процессы роста, размножения и синтеза наиболее важных органических веществ. При фосфатном голодании замедляется рост и задерживается созревание овса.
При основном внесении используют калийные удобрения.
Органические удобрения способствуют повышению урожая и качества зерна овса на любых почвах.
Посев. Урожай овса во многом зависит от качества посевного материала, его способности обеспечивать дружные жизнеспособные всходы. Для посева необходимо использовать только семена лучших районированных сортов. Они должны быть достаточно крупными, выровненными и кондиционными по посевным качествам.
Особенно велико значение сортирования семян для овса. Он отличается растянутым цветением и формированием зерен в метелке. Первые (нижние) зерна, которые созревают раньше, в 1,5-2,0 раза крупнее и тяжеловеснее вторых. Как правило, они обладают повышенной энергией прорастания и сильным ростом. Установлено что при посеве первыми семенами овес дает более высокий урожай. Прибавка урожая за счет выделения первых, наиболее крупных и тяжеловесных семян составляет 4-6 ц/га. Следовательно, для посева необходимо использовать хорошо отсортированные семена не ниже II-го класса посевного стандарта.
Сроки посева овса в разных климатических зонах нашей страны различны. Так в европейской части России овес следует высевать в первые пять – семь дней с начала полевых работ. В лесостепных и степных районах Зауралья в засушливую весну или при необходимости спровоцировать и уничтожить сорняки сроки сева могут быть сдвинуты на вторую-третью декаду мая.
Сильно влияют на урожай овса сроки сева в Западной и Восточной Сибири. В подтаежных, предгорных и горных районах с коротким безморозным периодом наиболее высокие урожаи получают при посеве в ранние сроки. Перенесение сроков сева на вторую и особенно третью декаду мая резко снижает урожай и увеличивает опасность повреждения зерна морозом. В более засушливых лесостепных и степных районах Сибири овес целесообразно сеять в третьей декаде мая.
На урожай овса существенно влияет равномерное размещение семян. Точный высев с размещением семян на определенном расстоянии друг от друга – одно из важных условий дальнейшего роста урожайности.
Наибольший экономический эффект дает узкорядный посев, так как перекрестный способ вызывает дополнительный расход горючего, сокращение производительности посевных агрегатов и удлинения сроков сева.
При посеве семена овса необходимо высевать во влажный слой почвы. Поэтому в засушливых районах семена заделывают на большую глубину, чем в районах достаточного увлажнения. Например, в Нечерноземной зоне на средних суглинках оптимальная глубина заделки семян равна 3-4 см., а в засушливых районах Поволжья – 6-8см.
Уход за посевами. Если перед посевам поле не прикатывали, то это нужно сделать сразу после посева, используя шпоровые и кольчатые катки. Прикатывать целесообразно в засушливую весну и в районах недоступного увлажнения. Оно несколько уплотняет почву, благодаря чему влага из нижних слоев почвы поднимается к зоне заделки семян, улучшает их прорастание и повышает полевую всхожесть. Кроме того, на прикатанном поле всходы появляются на два – четыре дня раньше.
После прикатывания проводят боронование. Если на посевах овса после ливневых дождей образовалась корка, то поле боронуют поперек рядков или по диагонали. Для боронования посевов лучше применять средние и легкие бороны или ротационные мотыги.
Засорение посевов сорняками резко снижает эффективность агротехнических приемов. Химическая прополка значительно сокращает затраты труда и средств по уходу за посевами овса и повышает урожай этой ценной зернофуражной культуры.
Уборка. Качественное зерно овса можно получить только при своевременной уборке в сжатые сроки. Хорошая организация уборки урожая овса имеет особенное значение в северных районах европейской части России и в Сибири, где овес созревает незадолго до наступления заморозков.
Уборка овса осложняется его неравномерным созреванием. В начале созревают зерна в верхних колосках метелки, а зерна нижних колосков – на шесть – восемь дней позже.
Запаздывание с уборкой ведет к осыпанию наиболее крупных зерен из верхней части метелки, которые созревают раньше. Преждевременная уборка также нежелательна, так как при этом получают очень неоднородное зерно.
Исходя из биологических особенностей овса, при подходящих метеорологических условиях его лучше убирать различным способом. Он позволяет приступать к уборке раньше, что исключает потери от осыпания.
Скашивать овес при раздельной уборке рекомендуется в начале полной спелости зерна в верхних колосках метелки, когда 50-60% зерна находятся в восковой и полной спелости. Преждевременное скашивание ухудшает налив зерна и снижает урожай, запоздание ведет к потере урожая от осыпания.
Овес дозревает в волках хуже пшеницы и ячменя. Поэтому очень важно своевременно провести обмолот зерна из валков. Зерно при обмоле должно иметь влажность не более 16-18%.
В) ЯЧМЕНЬ Ячмень – одна из важнейших зернофуражных культур. Использование его в народном хозяйстве самое различного: кормовое, продовольственное, техническое, что определяется богатством химического состава ячменного зерна.
Основное значение ячмень имеет как зернофуражная культура. Кормовая ценность зерна ячменя выше, чем у овса. Она определяется более высоким содержанием белка и меньшей пленчатостью. Зерно ячменя – прекрасный концентрированный корм. Особую ценность он представляет при беконном и полусальном откорме свиней. Кормление ячменем повышает яйценоскость птицы и мясную продуктивность откормочного поголовья.
Особенно ценится в кормовом отношении зерно ячменя, выращенное в южных и юго – восточных засушливых районах страны, где почвенно – климатические условия с высоким содержанием белка. Хорошим грубым кормом является солома и мякина ячменя.
В некоторых высокогорных и северных районах ячмень возделывается на зеленый корм и сено.
Ячмень имеет и продовольственное значение. Из него выращивают перловую и ячневую крупы, которые содержат много белка и крахмала.
Распространение ячменя: По валовому сбору зерна в мировом производстве ячмень уступает только пшенице, кукурузе и рису. Первое место по площади посева ячменя принадлежит нашей стране. Большие площади отведены под него в США и Китае. Широко возделывается он в Индии, Румынии, Канаде, Польше и некоторых других странах.
Ячмень наиболее скороспелая и пластичная культура. Многообразие форм позволяет выращивать его почти везде, где возможно земледелие.
На крайнем севере и в высокогорных районах Средней Азии и Кавказа ячмень является наиболее надежной культурой, успевающей на севере вызревать до заморозков, а на юге – до суховеев.
Урожайность: Опыт передовых хозяйств показывает, что при соблюдении требований агротехники ячмень может давать высокие урожаи почти во всех почвенно-климатических зонах нашей страны.
Биологические особенности ячменя: Период вегетации ячменя колеблется от 60 до 110 дней, в Западной Сибири (всходы-восковая спелость) – 65-80 дней.
Ячмень мало требователен к теплу. Семена его начинают прорастать при температуре 1-2 градуса, при этом прорастание длится 14-20 дней. Оптимальная температура для появления дружных всходов 15-20 градусов. Всходы ячменя легко переносят заморозки до 4-6 градусов. Считается, что ячмень по устойчивости к возвратным заморозкам уступает овсу и пшенице, однако в этом отношении имеются значительные сортовые различия.
Потребность во влаге у ячменя невелика. Ему нужно меньше воды, чем овсу и пшенице, но больше, чем просу и кукурузе.
Ячмень поражают ржавчина, пыльная и твердая головня, гельминтоспориоз.
Агротехника ячменя: В первые две декады после всходов ячмень нуждается в повышенном запасе в почве легко доступных форм питательных веществ, поэтому при выборе предшественников его нельзя отождествлять с овсом и необходимо размещать на хороших землях.
Обработка почвы под ячмень не отличается от обработки под другие зерновые культуры, но следует, однако, учитывать, что он более требователен к ее качеству и общему состоянию почвы. Подготовка почвы должна быть направлена на всемерное улучшение пищевого и водного режима.
Если урожай ячменя по августовской зяби принять за 100%, то урожай по октябрьской зяби составил 85%, а по весно-вспашке 75%. Отсюда видно, что ранняя зяблевая вспашка под ячмень – одна из основных условий получения высокого урожая во всех зонах Западной Сибири.
В районах с недостатком влаги и подверженных ветровой эрозии обязательна безотвальная обработка почвы плоскорезами КПГ-2-150, КПГ-250 и др. При размещении ячменя на чистых от сорняков землях можно ограничиться неглубокой обработкой плоскорезами.
Весенняя обработка проводится с целью сохранения почвой влаги, уничтожения всходов сорняков, создания запасов питательных веществ и благоприятных условий для дружных всходов.
Для посева, по стерневым фонам на средних и тяжелых почвах, а также на необработанных стерневых полях используются сеялки-культиваторы СЗС-2,1 которые одновременно выполняют культивацию, посев, внесение удобрений и послепосевное прикатывание, что особенно важно в засушливых зонах Сибири.
При правильном применении удобрений под ячмень значительно увеличивается урожай зерна, повышает устойчивость против засухи, болезней и вредителей. Удобрения оказывают большое влияние на улучшение пищевых, кормовых качеств зерна ячменя. Ячмень очень хорошо используется и последствие удобрений при размещении второй культурой по пару. В зоне черноземных почв наибольшее значение для ячменя имеют фосфорные удобрения, в нечерноземной – полное удобрение. Как и для других зерновых культур, минеральные удобрения под ячмень лучше использовать в гранулированном виде, внося их комбинированными сеялками.
Посев. Подготовка семян к посеву включает очистку, сортирование, протравливание, воздушно-тепловой обогрев. Для посева должны использоваться семена 1 и 2-го классов посевного стандарта.
Срок посева – это второй, после предшественников, важнейший вопрос агротехники ячменя. В северных зонах Сибири на почвах о достаточным запасом влаги ячмень надо сеять рано (в начале мая). Эти посевы меньше повреждаются шведской мухой. Получается хорошие семена, выше качество зерна. Ранняя уборка – ранняя зябь – хороший предшественник.
В лесостепной и степных районах Западной Сибири ячмень дает наиболее высокий урожай при относительно поздних сроках сева (конец мая).
Способами посева зерновых, в том числе и ячменя являются рядовой, узкорядный, перекрестный и другие.
Примерные нормы высева ячменя в разных зонах Западной Сибири: в тайге и подтайге – 6.0; в северной лесостепи – 5.0 — 5.5; в южной лесостепи – 4,0-4,5; в степи — 3, 0 — 4,0 млн. всхожих семян на гектар.
Глубина заделки семян ячменя и пшеницы одинакова. При влажной весне и раннем севе на глинистых почвах семена заделывают на 3-4 см., на легких супесчаных – на 5-6см., при сухой весне и более позднем севе – на 6-8 см.
Уход за посевами. В целях борьбы с сорняками до появления всходов культуры на отвальных фонах рекомендуется проводить боронование посевов легкими и средними боронами. При необходимости проводится химическая обработка гербицидами.
Наиболее целесообразно обрабатывать ячмень в фазу кущения – начала выхода в трубку в теплую, сухую погоду.
Уборка урожая. Накопление сухого вещества зерном ячменя завершается к концу восковой спелости. При перестое у ячменя поникают колосья, что очень сильно усложняет уборку. Склонен ячмень и к осыпанию. Поэтому уборку нужно проводить в жатые сроки.
Кормовой ячмень убирают в конце восковой спелости. Здоровое ячменное зерно должно иметь соломенно-желтый цвет, сразу же после уборки его подвергают очистке при необходимости просушке, так как при повышенной влажности оно быстро самосогревается и портится.
Г) КУКУРУЗА Кукуруза — ценное кормовое растение. По многообразию кормовой продукции и высокой питательности она превосходит другие культуры и дает полноценный корм для всех сельскохозяйственных животных.
В зерне кукурузы содержится 65-70% крахмала, 9-12% белка, 4-6% жира, а так же витамины, минеральные соли. Килограмм его содержит 1,34 кормовой единицы. Початки, засилосованные в молочно-восковой спелости, по кормовому достоинству равноценны спелому зерну.
Кукурузный силос мягкий, нежный, его охотно поедают животные. Скармливание такого силоса коровам в зимний период значительно повышает молочную продуктивность.
Практическое значение имеет использование кукурузной соломы (стеблей), которая в сравнению с соломой других зерновых культур отличается повышенным содержанием белка и лучшей переваримостью, может использоваться для силосования в смеси со свекличной ботвой, зеленой массой пожнивной кукурузы и другими культурами.
Биологические особенности. Кукуруза (Zea mays L) относится к семейству злаковых (Gramineae). Корневая система мочковатая. В первые 15-20 дней после прорастания семян и до образования 8-9 листьев снабжен растений водой и питательными веществами осуществляется в основном зародышевыми корнями, расположенными в верхних, прогретых слоях почвы.
    продолжение
--PAGE_BREAK--