Лекция: Безопасность в эпидемическом отношении определяется по микробиологическим и паразитологическим показателям в соответствии с таблицей
Таблица 4
| Показатели | Нормативы качества расфасованных вод | |
| Первая категория | Высшая категория | |
| IV.а. Бактериологические показатели: | ||
| ОМЧ при температуре 37 0С ОМЧ при температуре 22 0С | не более 20 КОЕ в 1мл не более 100 КОЕ в 1мл | не более 20 КОЕ в 1мл не более 100 КОЕ в 1мл |
| Общие колиформные бактерии | отсутствие КОЕ в 300 мл | отсутствие КОЕ в 300 мл |
| Термотолерантные колиформные бактерии | отсутствие КОЕ в 300 мл | отсутствие КОЕ в 300 мл |
| Глюкозоположительные колиформные бактерии | отсутствие КОЕ в 300 мл | отсутствие КОЕ в 300 мл |
| Споры сульфитредуцирующих клостридий | отсутствие КОЕ в 20 мл | отсутствие КОЕ в 20 мл |
| Pseudomonas aeruginosa | отсутствие в 1000 мл | отсутствие в 1000 мл |
| IV.б. Вирусологические показатели: | ||
| Колифаги | отсутствие БОЕ в 1000 мл | отсутствие БОЕ в 1000мл |
| IV.в. Паразитарные показатели: | ||
| Ооцисты криптоспоридий | отсутствие в 50 л | отсутствие в 50 л |
| Цисты лямблий | отсутствие в 50 л | отсутствие в 50 л |
| Яйца гельминтов | отсутствие в 50 л | отсутствие в 50 л |
5. Физиологическая полноценность макро- и микроэлементного состава определяется в соответствии с нормативами, представленными в таблице 5.
Таблица 5
| Показатели | Единицы измерения | Нормативы физиологической полноценности питьевой воды, в пределах | Нормативы качества расфасованных вод | |
| Первая категория | Высшая категория | |||
| Общая минерализация (сухой остаток), в пределах | мг/л | 100 — 1000 | 50 — 1000 | 200 — 500 |
| Жесткость | мг-экв/л | 1,5 — 7 | не более 7 | 1,5 — 7 |
| Щелочность | — " — | 0,5 — 6,5 | не более 6,5 | 0,5 — 6,5 |
| Кальций (Ca) | мг/л | 25 — 130<*> | не более 130 | 25 — 80 |
| Магний (Mg) | мг/л | 5 — 65 <*> | не более 65 | 5 — 50 |
| Калий (K) | мг/л | — | не более 20 | 2 — 20 |
| Бикарбонаты (HCO3-) | мг/л | 30 — 400 | не более 400 | 30 — 400 |
| Фторид — ион (F) | мг/л | 0,5 — 1,5 | не более 1,5 | 0,6 — 1,2 |
| Йодид — ион (J) | мкг/л | 10 — 125 | не более 125 <**> | 40 — 60<***> |
Примечания:
<*> Расчетно: исходя из максимально допустимой жесткости 7 мг-экв/л и учета минимально необходимого уровня содержания магния при расчете максимально допустимого содержания кальция и наоборот.
<**> Йодирование воды на уровне ПДК допускается при отсутствии профилактики йоддефицита за счет йодированной соли при условии соблюдения допустимой суточной дозы (ДСД) йодид — иона, поступающего суммарно из всех объектов окружающей среды в организм.
<***> Йодирование воды на уровне 40-60 мкг/л разрешается в качестве способа массовой профилактики йоддефицита при использовании иных мер профилактики.
6. В качестве консервантов допускаются реагенты, указанные в таблице 6.
Таблица 6
| Консерванты | Единицы измерения | Предельно допустимая концентрация в питьевой воде | Нормативы качества расфасованных вод, не более | |
| Первая категория | Высшая категория | |||
| Серебро (Ag) | мг/л | 0,05 | 0,025 | 0,0025 |
| Йод (J) | — " — | 0,125 | 0,06 | 0,06 |
| Диоксид углерода(CO2) | % | 0,4<*> | 0,4 | 0,2 |
Примечание: <*> содержание выше 0,4 допускается при указании содержания CO2 на этикетке.
7. Значения уровней вмешательства УВ (Бк/кг) по содержанию отдельных радионуклидов в питьевой воде представлены в таблице 7.
Таблица 7
| Нуклид | УВ, Бк/кг | Нуклид | УВ, Бк/кг | |
| H-3 | Tc-97 | |||
| Be-7 | Tc-97m | |||
| C-14 | Tc-99 | |||
| Na-22 | Ru-97 | |||
| P-32 | Ru-103 | |||
| P-33 | Ru-106 | |||
| S-35 | Rh-105 | |||
| Cl-36 | Pd-103 | |||
| Ca-45 | Ag-105 | |||
| Ca-47 | Ag-110m | |||
| Sc-46 | Ag-111 | |||
| Sc-47 | Cd-109 | |||
| Sc-48 | Cd-115 | |||
| V-48 | Cd-115m | |||
| Cr-51 | In-111 | |||
| Mn-51 | In-114m | |||
| Mn-52 | Sn-113 | |||
| Mn-53 | Sn-125 | |||
| Mn-54 | Sb-122 | |||
| Fe-55 | Sb-124 | |||
| Fe-59 | Sb-125 | |||
| Co-56 | Te-123m | |||
| Co-57 | Te-127 | |||
| Co-58 | Te-127m | |||
| Co-60 | Te-129 | |||
| Ni-59 | Te-129m | |||
| Ni-63 | Te-131 | |||
| Zn-65 | Te-131m | |||
| Ge-71 | Te-132 | |||
| As-73 | I-123 | |||
| As-74 | I-125 | 9,1 | ||
| As-76 | I-126 | 4,7 | ||
| As-77 | I-129 | 1,3 | ||
| Se-75 | I-130 | |||
| Br-82 | I-131 | 6,2 | ||
| Rb-86 | Cs-129 | |||
| Sr-85 | Cs-131 | |||
| Sr-89 | Cs-132 | |||
| Sr-90 | 4,9 | Cs-134 | 7,2 | |
| Y-90 | Cs-135 | |||
| Y-91 | Cs-136 | |||
| Zr-93 | Cs-137 | |||
| Zr-95 | Cs-138 | |||
| Nb-93m | Ba-131 | |||
| Nb-94 | Ba-140 | |||
| Nb-95 | La-140 | |||
| Mo-93 | Ce-139 | |||
| Mo-99 | Ce-141 | |||
| Tc-96 | Ce-143 | |||
| Ce-144 | Th-231 | |||
| Pr-143 | Th-232 | 0,60 | ||
| Nd-147 | Th-234 | |||
| Pm-147 | U-230 | 2,5 | ||
| Pm-149 | U-231 | |||
| Sm-151 | U-232 | 0,42 | ||
| Sm-153 | U-233 | 2,7 | ||
| Eu-152 | U-234 | 2,8 | ||
| Eu-154 | U-235 | 2,9 | ||
| Eu-155 | U-236 | 2,9 | ||
| Gd-153 | U-237 | |||
| Tb-160 | U-238 | 3,0 | ||
| Er-169 | Pa-230 | |||
| Tm-171 | Pa-231 | 0,19 | ||
| Yb-175 | Pa-233 | |||
| Ta-182 | Np-237 | 1,3 | ||
| W-181 | Np-239 | |||
| W-185 | Pu-236 | 1,6 | ||
| Re-186 | Pu-237 | |||
| Os-185 | Pu-238 | 0,60 | ||
| Os-191 | Pu-239 | 0,55 | ||
| Os-193 | Pu-240 | 0,55 | ||
| Ir-190 | Pu-241 | |||
| Ir-192 | Pu-242 | 0,57 | ||
| Pt-191 | Pu-244 | 0,57 | ||
| Pt-193m | Am-241 | 0,69 | ||
| Au-198 | Am-242 | |||
| Au-199 | Am-242m | 0,72 | ||
| Hg-197 | Am-243 | 0,69 | ||
| Hg-203 | Cm-242 | |||
| Tl-200 | Cm-243 | 0,91 | ||
| Tl-201 | Cm-244 | 1,1 | ||
| Tl-202 | Cm-245 | 0,65 | ||
| Tl-204 | Cm-246 | 0,65 | ||
| Pb-203 | Cm-247 | 0,72 | ||
| Pb-210 | 0,20 | Cm-248 | 0,18 | |
| Bi-206 | Bk-249 | |||
| Bi-207 | Cf-246 | |||
| Bi-210 | Cf-248 | 4,9 | ||
| Po-210 | 0,11 | Cf-249 | 0,39 | |
| Ra-223 | 1,4 | Cf-250 | 0,86 | |
| Ra-224 | 2,1 | Cf-251 | 0,38 | |
| Ra-225 | 1,4 | Cf-252 | 1,5 | |
| Ra-226 | 0,49 | Cf-253 | ||
| Ra-228 | 0,20 | Cf-254 | 0,34 | |
| Th-227 | Es-253 | |||
| Th-228 | 1,9 | Es-254 | 4,9 | |
| Th-229 | 0,28 | Es-254m | ||
| Th-230 | 0,65 |