Лекция: ТЕМА 4. УПАКОВКА И МАРКИРОВКА ТОВАРОВ

Цель работы: изучить основные требования к маркировке и упаковке товаров, ознакомиться с их основными видами и функциями;

Материалы и пособия:нормативная документация с требованиями к маркировке и упаковке различных групп товаров; образцы товаров, конспекты лекций по дисциплине «Теоретические основы товароведения».

Упаковка – это средство (или комплекс средств), обеспечивающее защиту товара от повреждений и потерь, а окружающую среду — от загрязнений. К основным элементам упаковки относятся тара, упаковочные и перевязочные материалы.

Тара представляет собой изделие для размещения и пространственного перемещения продукции.

Классификация упаковки:

— по месту упаковывания (производственная и торговая);

— по назначению (потребительская и транспортная);

— в зависимости от применяемых материалов (жесткая, полужесткая и мягкая);

— по форме (бочки, цистерны, бутылки, ящики, коробки и т.п.);

— по габаритам (крупно-, средне-, малогабаритная);

— по кратности использования.

Основополагающие требования, предъявляемые к упаковке: безопасность, надежность, совместимость, взаимозаменяемость и экономическая эффективность.

Маркировка – текст, условное обозначение или рисунок, нанесенные на упаковку (или непосредственно на товар) для идентификации товара или отдельных его свойств и доведения до потребителей основной информации о нем. К маркировке предъявляют ряд требований, среди основных — достоверность, достаточность, доступность.

Носителями маркировки являются этикетки, кольеретки, ярлыки, вкладыши, бирки, контрольные ленты и пр.

Требования к производственной маркировке отдельных групп товаров содержатся в стандартах на эти группы.

Задание 1. Рассмотреть различные виды упаковок продовольственных и непродовольственных товаров и охарактеризовать их по ряду признаков.

Задание 2. Проанализировать маркировку нескольких наименований различных товаров и выявить основополагающую, коммерческую и потребительскую информации. Результаты оформить в таблицу1.

Таблица 1