Лекция: Ключевые слова и понятия
| активный ил аминокислоты антибиотики белок одноклеточных организмов биогаз биоинженерия | биомасса биотехнология биохимия брожение клонирование микробиология органические растворители |
ЛЕКЦИЯ 2. подБОР БИОТЕХНОЛОГИЧЕСКИХ
ОБЪЕКТОВ
1 Микроорганизмы как основные объекты биотехнологии.
2 Селекция биотехнологических объектов.
Главным звеном биотехнологического процесса является биологический объект, способный осуществлять определенную модификацию исходного сырья и образовывать тот или иной необходимый продукт. В качестве таких объектов биотехнологии могут выступать клетки микроорганизмов, животных и растений, трансгенные животные и растения, грибы, а также многокомпонентные ферментные системы клеток и отдельные ферменты.
Основой большинства современных биотехнологических производств является микробный синтез, т. е. синтез разнообразных биологически активных веществ с помощью микроорганизмов. К сожалению, объекты растительного и животного происхождения в силу ряда причин еще не нашли столь широкого применения. Поэтому в дальнейшем целесообразно рассматривать микроорганизмы как основные объекты биотехнологии.