Реферат: Принципы использования лекарственных веществ.

Урок-лекция

Ну, сколько есть этих лекарств на свете?

Пятьдесят, сто, ну сто двадцать, наконец!

Ильф и Петров

Какие вещества называют лекарствами?

В древности не было резкого деления природных продуктов на пищевые и лекарственные.

В традиционной медицине восточных стран большинство лекарственных растений составляли те же, что использовались в пищу. Описание разнообразных базаров тех времен позволяет судить о том, что в пищу употребляли многие десятки видов фруктов, овощей, приправ, пряностей, в том числе в пищу входило огромное разнообразие дикорастущих растений. Со временем их число все уменьшалось, но еще долго сохраняло свое значение. Пищевые добавки, разумеется, были только природного происхождения.Хлеб выпекался со специями и приправами еще за 3000 лет до н.э.; овсяную кашу обильно сдабривали укропом и мятой более 3000 лет, еще раньше использовались лук, чеснок и перец.

Дикорастущие растения использовались и в пищу и в качестве лекарственных средств и в Северных регионах. Вместе с тем путешественник и исследователь Клар Меер в своей книге о чае, вышедшей в Санкт-Петербурге в 1787 г., сетует на то, что в России недооценивают растительные богатства.

Почему оздоравливающее действие пищевых продуктов со временем уменьшается? Уже с изобретением огня появилась обработка пищевых продуктов и это привело к появлению в пище ряда ядовитых веществ (формальдегида, многих потенциальных канцерогенов и др.). Потребности развития сельского хозяйства привели к попаданию в пищу ядов, которые в наши дни скапливаются в больших количествах наряду со многими промышленными загрязнителями окружающей среды. На смену натуральным компонентам пищи пришли синтетические вещества: консерванты, красители, антиокислители, сгустители, стабилизаторы, нейтрализаторы и мн.др. Масштабы их использования все растут.

Приготовление пищи из домашнего становится все более массовым. В числе пищевых добавок появились синтетические заменители необходимых человеку пищевых веществ. В настоящее время довольно трудно дать какую-либо характеристику целебных свойств продуктов питания, как это было возможно в древности.

В то же время несомненно, что успехи научного знания могут обеспечить синтез биологически активных добавок пище, обладающих и лечебно-профилактическим действием.

Что называют лекарством?

Лекарственное средство – это вещество, используемое для воздействия на организм в целях предупреждения или лечения болезни.

В то же время лекарства рассматривают как частный случай биологически активных веществ.

Чем обусловлено целебное действие лекарственных растений?

Растения отличаются от бактерий и особенно от животных поразительным многообразием синтетических процессов. С чем это связано?

Вспомним условия существования растений в природе. С одной стороны, солнечная энергия в буквальном смысле «льется на них с неба» и растения могут использовать ее для энергетического обеспечения самых сложных синтезов. С другой стороны, растения неподвижны. Как выжить в условиях естественного отбора? У растений множество «врагов» в природе. Они должны быть защищены от вирусов, бактерий, насекомых и их личинок, от животных и даже от других растений, конкурирующих с ними за свою экологическую нишу. В то же время растения должны приманивать насекомых для опыления. Для этих целей существует большой арсенал биологически активных веществ. К их числу относятся вещества, используемые человеком, вещества и с ядовитыми, и с целебными свойствами, например, обладающие

инсектицидными (воздействующими на насекомых)свойствами; фунгицидными (воздействующими на грибы); бактерицидными(воздействующими на бактерий) и др.

Таким образом, многообразие биологически активных веществ, продуцируемых растениями, является результатом биохимической адаптации к выживанию растений в биоценозах.

Чему учатся химики-синтетики у растений? Природные молекулы растительного происхождения служат моделями для синтеза полезных для человека соединений. Так, например, салициловая кислота выделена из коры ивы. На ее основе было создано такое популярное лекарство, как аспирин (ацетилсалициловая кислота).

В настоящее время из растений получают более трети лекарственных препаратов:. Структура многих из них настолько сложна (винбластин, сердечные гликозиды, резерпин, хинин, пилокартин и др.), что растения еще долго будут их единственным источником.

В современной медицине широко применяют жирные кислоты и масла, а также полисахариды растительного происхождения. Например, касторовое масло из семян клещевины, масло облепихи, обладающие ранозаживляющим действием и мн.др. Большинство лекарственных растений используется для получения алкалоидов – веществ, обладающих высокой фармакологической активностью.

В настоящее время насчитывается более 10 тысяч алкалоидов! Наиболее известные алкалоиды: папаверин, регулирующий кровяное давление; кодеин, подавляющий кашлевой центр; морфин, обладающий болеутоляющим и противошоковым действием; алкалоиды, выделяемые из корней и листьев красавки (белладоны); они обладают способностью к снятию спазмов гладкой мускулатуры – их используют для приготовления медицинских препаратов (бесалол, беллалгин, беллатаминал), используемых для лечения заболеваний желудочно-кишечного тракта;

Винбластин ивинкристин, эффективно используемые для борьбы с раком и мн.др.

Алкалоиды используют не только в медицине, но и в генетике.

Считается, что к настоящему времени обследовано не более 15% всех обитающих на Земле видов растений, а их насчитывается не менее 250 тысяч видов.

К сожалению, прогресс цивилизации на нашей планете носит техногенный характер, а это неминуемо влечет за собой уничтожение дикорастущей среды. Безвозвратно исчезают многие виды растений и присущих только им биологически активных соединений, которые могли бы принести большую пользу медицине будущего.

Таким образом, растения – это уникальные продуценты биологически активных веществ. Наряду с общими для всего живого биохимическими процессами, они обладают специфическими и уникальными биохимическими превращениями, присущими лишь немногим видам растений.

Человек использует лекарственные растения для лечения многих заболеваний (настои, отвары), как сырье для производства лекарственных веществ и в качестве моделей для новых технологий.

Что должен знать каждый человек об общих принципах использования лекарственных веществ?

Еще древние знали, что многие лекарственные вещества растений ядовиты, а действие их на организм человека зависит от дозы. Это означает, что лекарство само по себе еще не целебное средство. Надо знать, как им пользоваться.

Проблемы, связанные с культурой потребления лекарств, стали особенно актуальными в наше время. Это связано со множеством медицинских, социальных и психологических факторов. Современный человек должен владеть определенными знаниями, актуальной информацией и убеждениями для того, чтобы успешно пользоваться достижениями современной фармакологии и медицины. Это крайне актуально, т.к. сегодня существует огромное многообразие лекарственных средств, биологически активных пищевых добавок, а также различных средств поддержания устойчивости организма человека к стрессам и утомлению, для повышения его работоспособности. Многие из них нетрадиционны, выпускаются различными фирмами, имеют разные названия и число их непрерывно растет. Сведения о них зачастую приходят из рекламы, а ведь реклама дает неполную и выборочную информацию.