Реферат: Оценка себестоимости продукции

Введение

Сельскоехозяйство – одна из крупнейших отраслей материального производства.Сельскохозяйственное производство осуществляется в различных предприятиях,поэтому сельскохозяйственная статистика анализирует деятельность всех этихпредприятий и их связи с предприятиями других отраслей АПК и в целом народногохозяйства.

Себестоимость продукции является важным показателем для предприятий,целью которых является получение прибыли. Себестоимость лежит в основе ценообразованияи чем меньше затраты на продукцию, тем больше прибыль.

Объектом моего исследования является Омский Теплично-Парниковый комбинат(СПК «Тепличный») Омского района.

Предмет исследования– себестоимость картофеля в СПК «Тепличном» Омскогорайона.

Цель курсовой работы – провести экономико – статистический анализсебестоимости картофеля в СПК «Тепличном» Омского района Омской области.

Задачи:

1. Датькраткую природно-экономическую характеристику СПК «Тепличного» Омского района.

2. Исследоватьдинамику себестоимости картофеля в СПК «Тепличном» за 10 лет.

3. Провестианализ себестоимости картофеля в совокупности 10 хозяйств, лежащих в однойприродно-климатической зоне.

Методы исследования:

1. Анализреализованной продукции в СПК «Тепличном» в 2008–2010 гг.

2. Анализструктуры и динамики земельных угодий в СПК «Тепличном» за 2009, 2010 гг.

3. Анализдинамики себестоимости картофеля в СПК «Тепличном» за 10 лет с помощьюпоказателей интенсивности динамики, средних показателей динамики,аналитического выравнивания ряда динамики.

4. Анализвариации себестоимости картофеля на 10 предприятиях Омской области.

картофель себестоимостьдинамика климатический

1. Краткаяприродно-экономическая характеристика СПК «Тепличный» Омского района

ОмскийТеплично-Парниковьий комбинат организован в 1954 году на окраине г. Омска.В 1991 году на его базе было образовано акционерное общество закрытого типа.Территориально ЗАО «Тепличное» находится в Ленинском районе г. Омска,административно принадлежит Омскому району Омской области. Общество действуетна принципах полной самостоятельности и самофинансирования.

Основноеназначение ЗАО «Тепличное» – производство свежих овощей для населениягорода и области.

СПК«Тепличный» расположен в южной лесостепной зоне Западной Сибири. Климат в районеумеренно увлажненный.

Сельскохозяйственныекультуры размещают на участках, прилегающих к пойме реки Иртыш. Надпойменныеземли представлены выщелоченными черноземами среднего и тяжелого механическогосостава, со слабой степенью засоления. Почвы бедны гумусом, богаты подвижнымкалием, характеризуются близким залеганием грунтовых вод, особенно на пойменныхучастках.

Наряду склиматическими условиями большое значение для развития производства имеютэкономические условия. Особое место в сельскохозяйственном производствезанимает земля. Она служит не только местом размещения предприятия, но иглавным средством производства. Рациональное использование земли одна изважнейших проблем интенсификации земледелия. Это тем более важно в настоящеевремя, когда резервы расширения посевных площадей ограничены, а потребность вземельных участках все возрастает. Размер площади земель, закрепленных засовхозом, довольно устойчив.

Для тогочтобы определить специализацию хозяйства необходимо определить структуру товарнойпродукции (Таблица 1.1). С помощью процентных соотношений можно установитьудельный вес реализации продукции каждой отрасли в производстве всей товарнойпродукции.

Таблица 1.1. Состави структура товарной продукции в СПК «Тепличный» за 2008–2010 гг.

Годы Отрасли и виды продукции 2008 2009 2010 Объем продукции тыс. руб. в% к итогу тыс. руб. в% к итогу тыс. руб. в% к итогу

Продукция растениеводства:

Зерновые и зернобобовые, всего 1073 2,8 506 1,5 658 1,9 Овощи открытого грунта 19666 50,5 16230 48,5 17439 49,8 Картофель 17914 46,0 16568 49,5 16835 48,1 Прочая продукция растениеводства 135 0,4 Итого по растениеводству 38653 99,3 33439 100,0 34932 99,8

Продукция животноводства:

- - - - - - Продано на мясо, всего, в т.ч. - - - - - - свиньи - - - - - - Мед 284 0,7 - - 67 0,2 Итого по животноводству 284 0,7 - - 67 0,2 Всего 38937 100,0 33439 100,0 34999 100,0

На основеэтих данных можно сделать вывод о том, что общий объем реализованной продукциирастениеводства в 2010 году уменьшился по сравнению с 2008 годом на 9,6% или на3 721 тысячу рублей, а в животноводстве – уменьшился на 76,4% или на 217 тысячрублей.Таким образом, анализируя структуру товарной продукции видно,что в СПК «Тепличный» большую роль играет продукция растениеводства, апродукция животноводства практически не получила распространения, т.е. объем товарнойпродукции растениеводства в 2010 году составляет 99,8%, а животноводства – 0,2%.

Далеепроанализируем состав и структуру земельных угодий, т. к. земля в сельскомхозяйстве является основным средством производства, поэтому ее размер иструктура оказывают влияние на объемы производства сельскохозяйственнойпродукции.

Данные оземельных угодьях предприятия за последние 2 года приводятся в таблице 1.2.

Таблица 1.2. Состав,структура и динамика земельных угодий в СПК «Тепличный»

 

 

 

 

2009 г.

2010 г.

 

 

Вид угодий

га

в% к площади

га

в% к площади

Динамика

 

с.-х.

угодий

всех угодий

с.-х. угодий

всех угодий

угодий, %

Пашня 752 70,7 35,6 1562 98,9 94,9 207,7 Сенокосы 36 3,4 1,7 - - - - Пастбища 247 23,2 11,7 - - - - Многолетние насаждения 3 0,3 0,1 - - - - Залежи 25 2,4 1,9 18 1,1 1,1 72 Итого с.-х. угодий 1063 100 51 1580 100 96 148,6 Пруды и водоемы 319 Х 15 - Х - - Древесно-кустарниковые растения 203 Х 9,5 - Х - -

Приусадебные участки

работников хозяйства

- Х - 66 Х 4 - Болота 241 Х 11,3 - Х - - Прочие земли 283 Х 13,2 - Х - - Итого не с.-х. угодий 1046 Х 49 66 Х - 6,3 Общая земельная площадь 2109

Х

100 1646 Х 100 78

Анализируяполученные данные можно сделать вывод о том, что общая земельная площадь в СПК«Тепличный» в 2010 году по сравнению с 2009 г. уменьшилась на 22% или на 463 га и составила в отчетном году 1646 га. Наблюдается тенденция к снижению несельскохозяйственныхугодий – на 93,6% (980 га). Значительно увеличилась площадь пашни за счет сокращенияплощадей пастбищ и сенокосов и составила 98,9% в 2010 г., в то время как в2009 г. ее доля составляла 70, 7%.

2. Анализдинамики себестоимости картофеля в СПК «Тепличный» Омского района

Одной иззадач статистики является изменение статистических показателей с течениевремени, т.е. динамика. Эта задача решается путем анализа рядов динамики. Ряддинамики – это последовательность, расположенная в хронологическом порядкечисловых значений статистических показателей, характеризующих изменение явленийво времени.

При изучении динамики социально-экономических явленийиспользуют некоторые статистические показатели, которые позволяют измеритьизменения явлений во времени.

Дляинтервально ряда динамики используется средняя арифметическая простая:

/>, (1)

где y – уровень ряда динамики,

n – количество уровней

Абсолютнымприростомназывается разность последующего и предыдущего уровней ряда динамики:

– базисный/>/>/>(2)/>

– цепной/> (3)

где /> – уровень сравниваемогопериода;

/> – уровень сравниваемогопериода;

/> – абсолютный прирост;

/>  — уровень базисногопериода.

Среднегодовойабсолютный прирост рассчитывается по следующим формулам:

/>, (4)

где /> – последний уровень рядадинамики;

/> – первый уровень рядадинамики;

n – количество уровней.

/>, (5)

где /> – сумма цепных абсолютныхприростов.

Показательинтенсивности изменения уровня ряда принято называть коэффициентом роста илитемпом роста.

Темпомроста – Трназывается отношение последующего уровня к предыдущему или какому-либо другому,принятому за базу сравнения. Среднегодовой темп роста рассчитывается последующим формулам:

/>*100% (6)

Темпприроста– Тпр показывает, на сколько% сравниваемый уровень больше или меньшеуровня, принятого за базу. Он рассчитывается как разность между темпом роста и100% или 1.

/> (7)

Для более полной оценки темпов прироста рассчитывают значение1%прироста, показывающего, сколько абсолютных единицсодержится в каждом проценте цепного прироста, равной сотой части предыдущегоуровня:

А%=/> (8)

Дляхарактеристики развития себестоимости картофеля в СПК «Тепличный» проведем анализряда динамики за последние 10 лет. Рядом динамики в нашем случае является рядрасположенных в хронологическом порядке числовых значений себестоимости 1 ц.картофеля, составленных на конец отчетного года.

Таблица 2.1. Анализсебестоимости 1 ц. картофеля в СПК «Тепличный»

Годы Себестоимость 1 Ц., руб.

Абсолютный

Прирост, руб.

Темп роста, % Темп прироста, % Значение 1% прироста, руб. цепной базисный цепной базисный цепной базисный 2001 220,0 2002 202,0 -18,00 -18,00 0,92 0,92 -8,18 -8,18 2,200 2003 390,0 188,00 170,00 1,93 1,77 93,07 77,27 2,020 2004 246,0 -144,00 26,00 0,63 1,12 -36,92 11,82 3,900 2005 260,0 14,00 40,00 1,06 1,18 5,69 18,18 2,460 2006 286,0 26,00 66,00 1,10 1,30 10,00 30,00 2,600 2007 247,0 -39,00 27,00 0,86 1,12 -13,64 12,27 2,860 2008 269,0 22,00 49,00 1,09 1,22 8,91 22,27 2,470 2009 220,0 -49,00 0,00 0,82 1,00 -18,22 0,00 2,690 2010 280,0 60,00 60,00 1,27 1,27 27,27 27,27 2,200

1. Среднийуровень ряда динамики: />

2.Среднегодовой абсолютный прирост:

/> или 6,7 руб.

/>

3.Среднегодовой темп роста:

/>

4.Среднегодовой темп прироста:

Тпр/>= Тр –100%= 88,9%-100%=-11,1%

Пополученным данным можно сделать вывод, что средняя себестоимость 1 ц. картофелясоставляет 262 руб. В хозяйстве наблюдается повышение себестоимости на 6,7 руб.в год, а в процентом соотношении – снижение на 11,1% в год.

Дляпрогнозирования дальнейшего развития, построим аналитическую модель тенденцииразвития себестоимости в СПК «Тепличный» по уравнению прямой:

Уравнениепрямой />,

где /> – выровненные значенияряда,

t – время,порядковые номера периодов времени,

/>, /> – параметры.

Исходныеданные и расчеты для аналитического выравнивания ряда трудоемкости зернаприведены в Таблице 2.2.

Таблица2.2. Аналитическое выравнивание ряда динамики себестоимости 1 ц. картофеля вСПК «Тепличный»

Годы Себестоимость 1ц, руб. Условное время Квадрат Произведение Расчетные значения у t t2 yt y=262+0,272*t 2001 220,0 -9 81 -1980 259,55 2002 202,0 -7 49 -1414 260,10 2003 390,0 -5 25 -1950 260,64 2004 246,0 -3 9 -738 261,18 2005 260,0 -1 1 -260 261,73 2006 286,0 1 1 286 262,27 2007 247,0 3 9 741 262,82 2008 269,0 5 25 1345 263,36 2009 220,0 7 49 1540 263,90 2010 280,0 9 81 2520 264,45 Итого 2620,0 330 90 2620,00

Рассчитаемпараметры уравнения:

/>= />

/>=/>

Подставиврассчитанные параметры в уравнение прямой получим следующее уравнение:

У(t)= 262,0+0,272*t

Согласноуравнению можно сделать вывод о том, что наблюдается тенденция к ростусебестоимости картофеля в СПК «Тепличный» в среднем на 0,272 руб. (а1)в год. В среднем себестоимость составляет 262 руб. (a0).

Видно насколько отличаетсяграфик фактической себестоимости 1 ц. картофеля от графика рассчитанной прямой.Прямая имеет тенденцию к возрастанию.

 

3. Анализвариации себестоимости картофеля по 10 хозяйствам Омской области

 

Вариация– различия в значениях какого-либо признака у разных единицданного вида совокупности в один и тот же период. Вариация возникает в результатетого, что индивидуальные значения признака складываются под совокупным влияниемразнообразных факторов, которые по-разному сочетаются в каждом конкретномслучае.

Исследованиевариации позволяет выяснить сущность изучаемого явления и дает информацию дляпринятия правильных решений. Наиболее важными элементами изучения вариацииявляется измерение вариации, выявление влияния отдельных факторов на размервариации.

Для болееполной характеристики изучаемой совокупности применяются следующие показателивариации:

1. Размахвариации– показывает общие размеры вариации и рассчитывается как разница междумаксимальным и минимальным значениями:

/> (9)

2.Дисперсия– средняя арифметическая квадратов отклонений каждого значенияпризнака от общей средней

– Простаядисперсия: />, (10) где

n – число значений

Х-индивидуальные значения признака

/>среднее значение признака

- Взвешенная дисперсия:/>, (11) где

f– число единиц в группе

3.Среднееквадратическое отклонение – это обобщающая характеристика размеров вариациипризнака совокупности. Оно показывает, на сколько в среднем отклоняютсяконкретные варианты от их среднего значения, и рассчитывается по формуле:

/> (12)

4.Коэффициент вариации – это относительныйпоказатель вариации, характеризующийся колебанием одного и того же признака внескольких совокупностях с различными средними арифметическими. Совокупностьсчитается количественно однородной, если коэффициент вариации не превышает 33%:

/> (13)

 

6. Особый вид среднихпредставляют собой структурные средние. Они применяются для изучениявнутреннего строения и структуры распределения. К таким показателям относятсямода и медиана.

а)Мода– это наиболее часто встречающаяся величина признака. В данном вариационномряду моду можно определить визуально: за моду принимают значение с наибольшейчастотой.

б) Медиана – значениепризнака в той группе, в которой, в которой накопленная частота превышаетполовину численности совокупности.

Чтобы датьполную характеристику вариационного ряда, рассчитаем показатели вариации,которые служат характеристикой типичности средней величины. В таблицах 3.1. и3.2. представлен расчет основных характеристик вариационного ряда себестоимостикартофеля.

Таблица 3.1. Расчет величиндля определения показателей вариации себестоимости 1 ц. картофеля по хозяйствам за 2010 год

Предприятия Себестоимость 1 ц картофеля, руб. Валовое производство, Ц. Себестоимость продукции, руб. Взвешенный квадрат отклонения Накопленные частоты

/>

/>

/>=X

/>

Si

СПК «Прогресс» 522 1600 835200 81721600 1600 СПК «Паутовский» 725 1430 1036750 263178630 3030 ОАО «Соловецкое» 203 16201 3288803 140122449 19231 СПК «Новотроицкое» 418 4562 1906916 67900808 23793 ЗАО «Петра Ильичёва» 350 2500 875000 7290000 26293 ФГУП Учхоз №1 ОМГАУ 634 2400 1521600 274185600 28693 СПК «Ермак» 279 4172 1163988 1205708 32865 ЗАО «Оглухинское» 625 6160 3850000 666764560 39025 ОПХ «Омское» 188 22338 4199544 260550432 61363 СПК «Тепличный» 280 32703 9156840 8371968 94066 Итого Х 94066 27834641 1771291755 Х

Таблица 3.2. Расчетвеличин для определения показателей вариации общей себестоимости картофеля похозяйствам за 2010 год.

Предприятия Себестоимость продукции, руб. Квадрат отклонения от средней

/>=X

/>

СПК «Прогресс» 835200 51076 СПК «Паутовский» 1036750 184041 ОАО «Соловецкое» 3288803 8649 СПК «Новотроицкое» 1906916 14884 ЗАО «Петра Ильичёва» 875000 2916 ФГУП Учхоз №1 ОМГАУ 1521600 114244 СПК «Ермак» 1163988 289 ЗАО «Оглухинское» 3850000 108241 ОПХ «Омское» 4199544 11664 СПК «Тепличный» 9156840 256 Итого 27834641 336934,743

1.Размах вариации:

/> =725 – 188 = 537 руб.

2.Среднее арифметическое:

/>= /> руб.

3. Среднееквадратическое отклонение:

/>= /> руб.

4.Коэффициент вариации:

/>= 0,05*100% = 5%

5.Мода:

Мо=280 руб.

5. Медиана:

Ме=188руб.

Такимобразом, на основании таблицы проследим влияние себестоимости на производство1ц картофеля, опираясь на рассчитанные показатели вариации.

Среднееквадратическое отклонение дает обобщающую характеристику колеблемости всехвариантов совокупности, поэтому коэффициент вариации является наиболеераспространенным показателем колеблемости, используемым для оценки типичностисредних величин. В нашем случае коэффициент колеблемости равен 5%. Этоозначает, что в изучаемой совокупности происходит незначительная колеблемостьпризнака.

Средняясебестоимость 1ц картофеля равна 296 руб. Средняя величина является типичнойдля изучаемой совокупности, так как коэффициент вариации менее 33%. Этоозначает, что изучаемая совокупность является однородной.

Рассчитаннаямедиана показывает, что в одной половине валового производства картофелясебестоимость не выше 188 руб. за 1 Ц. картофеля, а во второй половине не ниже188 руб.

Заключение

СПК«Тепличный»расположенный в Ленинском районе города Омска. Основной отрасльюпроизводства является выращивание свежих овощей для населения города и области.

Проведенныйанализ состава и структуры реализованной продукции позволяет сделать следующиевыводы. Общий объем реализованной продукции растениеводства в 2010 годууменьшился по сравнению с 2008 годом на 9,6% или на 3 721 тысячу рублей, а вживотноводстве – уменьшился на 76,4% или на 217 тысяч рублей.Такимобразом, анализируя структуру товарной продукции видно, что в СПК «Тепличный»большую роль играет продукция растениеводства, а продукция животноводствапрактически не получила распространения, т.е. объем товарной продукциирастениеводства в 2010 году составляет 99,8%, а животноводства – 0,2%.

Площадь землепользованияпретерпела значительные изменения – уменьшилась общая площадь земельных угодий,но одновременно с этим увеличилась площадь сельскохозяйственных земель за счетсокращения площади несельскохозяйственных земель. Чтобы сохранить плодородие и рациональноиспользовать земельные угодия, нужно внесение не только органических удобрений,которые получают от животноводства, но и неорганические. Площадь сенокосов ипастбищ значительно сократились.

Попроведенному анализу динамики себестоимости продукции в СПК «Тепличном» можносделать вывод, что средняя себестоимость 1 ц. картофеля составляет 262 руб. Вхозяйстве наблюдается повышение себестоимости на 6,7 руб. в год, а в процентомсоотношении – снижение на 11,1% в год.

Проведенныйанализ вариации себестоимости картофеля в 10 хозяйствах Омской областипозволяет сделать вывод, что в изучаемой совокупности происходит незначительнаяколеблемость признака – 5%.

Средняясебестоимость 1ц картофеля равна 296 руб. Средняя величина является типичнойдля изучаемой совокупности, так как коэффициент вариации менее 33%. Этоозначает, что изучаемая совокупность является однородной.

Не смотря нато, что растениеводство приносит большую долю прибыли хозяйству нужно отметитьнекоторый спад в спросе на продукцию растениеводства. При нестабильной цене наГСМ материалы, запчасти необходимые для ремонта и работы механизмов дляобработки земли и уборки урожая, что повышает себестоимость продукции иуменьшении прибыли необходимо искать другие источники прибыли. Ими может статькак дальнейшее развитие животноводческой базы, но с переходом на развитиеплеменного скота, с повышением продуктивности каждой головы так и развитиеперерабатывающей промышленности.

Список используемойлитературы

 

1. Афанасьев В.Н. Статистика сельскогохозяйства: учеб. пособие / В.Н. Афанасьев. – М.: Финансы и статистика, 2007.– 270 с.

2. Борщевский И.И., Труханов В.А. Производительностьтруда: методы анализа и прогнозирования. – Минск.: Наука и техника», 1988 – 456 с.

3. Годовые отчеты СПК «Тепличный» Омскогорайона за 2001–2010 гг.

4. Ефимова М.Р., Петрова Е.В., Румянцев В.Н. Общаятеория статистики: учебное пособие. – 2-ое издание, исправлен. и доп. – М.:Инфра, 2006 – 236 с.

5. Зинченко А.П. Сельскохозяйственнаястатистика с основами социально-экономической статистики: учебник / А.П. Зинченко.– М.: МСХА, 2002 – 427

6. Сергеев С.С. Сельскохозяйственнаястатистика с основами экономической статистики: учебник. – 5-ое издание,перераб. и доп. – М.: Финансы и статистика, 1983 – 382 с.

7. Экономика, организация и планированиесельскохозяйственного производства/ под ред. Абдильдиной Л.Н. – Алма-Ата.:Кайнар, 1989 – 285 с.