Реферат: Лечебное голодание
Современныйчеловек привыкк постоянномурегулярномуприему пищи– внешнемупитанию. Нопитание можетбыть еще ивнутренним, происходитоно во времяголодания.
С голодомбыл знаком ещепервобытныйчеловек. Сытыедни сменялисьу него голоданием, вот почему нашипредки привозможностистарались естьбольше, чем этотребуетсяорганизму, тоесть наедалисьна «черный»день. Такимобразом первобытныйчеловек создавалзапасы гликогенаи жира, помогавшиеему выжить втрудные времена.
В наше отнюдьне голодноевремя аппетитдалеких предковдает о себезнать. Человекза частую естзначительнобольше, чемнадо. Появляетсяизбыточнаямасса тела, затем ожирениеи ряд связанныхс ним заболеваний(сахарный диабет, гипертоническаяболезнь, артрозысуставов идр.).
Лечениеголоданиембыло известноеще в глубокойдревности.Известныемудрецы Пифагор, Сократ, Платониспользовалисистематическоеголодание дляулучшенияумственнойдеятельностии повышениятворческихспособностей.
Физиологическоедействие голоданиянаиболее активностало изучатьсяисследователямиряда стран вXIXи XXвеках. Общеизвестныработы Э. Дьюи, Л. Батфилд Хазард, А. Суворина. Внастоящее времяв нашей страненаибольшейпопулярностьюпользуютсямонографияЮ.С. Николаева, И.Е. Нилова, В.Г.Черкасова«Голоданиеради здоровья», а также книгаПоля С. Брэгга«Чудо голодания».
В последниегоды лечебноеголодание сталиназыватьразгрузочно-диетическойтерапией (РДТ), т.к. данный способлечения включаетв себя не толькоголодание(разгрузку), нои восстановительныйпериод (диету).Этот методлечения сталдовольно популярным, но тем не менеев литературеи практическоймедицине можновстретитьсяс резко противоположнымивзглядами нанего. В полемикечетко прослеживаютсядве тенденции.ПротивникиРДТ считаютголоданиенефизиологичным, приводящимк серьезнымбиохимическимсдвигам в организме, связанным сизменениемобмена веществ.Сторонникии пропагандистыметода считаютего универсальным, не приносящимникаких нежелательныхпоследствийорганизмучеловека.
Сегодняшнийопыт позволяетсчитать РДТэффективнойпри лечениицелого рядазаболеваний:
Ожирение;
Гипертоническая болезнь;
Атеросклероз;
Остеохондроз позвоночника;
Болезнь Бехтерева;
Реактивный полиартрит;
Артроз;
Хронический энтероколит;
Хронический панкреатит;
Хронический холецистит;
Хронический гастродуоденит;
Бронхиальная астма;
Экзема, псориаз, нейродермит;
Аллергические заболевания (пищевая и лекарственная аллергия, отек Квинке, крапивница и др.).
Голоданиеспособствуетчастичному, а не редко иполному восстановлениюослабленнойполовой функцииу мужчин, нормализациименструальногоцикла у женщин.После курсаРДТ у больныхотмечаетсяприлив сил, улучшаетсяподвижностьи уравновешенностьнервных процессов.Однако лечебноеголоданиеявляется панацеейот всех болезней, некоторымпациентам онопротивопоказано:
Злокачественные опухоли;
Туберкулез;
Истощение;
Период лактации, беременность;
Детский, пубертатный и старческий возраст;
Острые хирургические заболевания;
Острые инфекционные заболевания;
Тиреотоксикоз;
Заболевания надпочечников;
Сахарный диабет II и III степени тяжести;
Болезни крови;
Хронический гепатит и цирроз печени;
Системные заболевания соединительной ткани (системная красная волчанка и др.).
Ревматизм;
Гломеруло- и пиелонефрит;
Нарушения сердечного ритма;
Недостаточность кровообращения II и III стадии;
Язвенная болезнь желудка и 12-перстной кишки в фазе обострения;
Подагра.
РДТ играетбольшую рольв очищенииорганизма отшлаков. Шлакамипринято называтьпродукты обменавеществ, которыепостепеннонакапливаютсякак в отдельныхклетках, таки в тканях(соединительной, жировой, костной, в слабо работающихмышцах, в межклеточнойжидкости). Шлаки– это, в основном, конечные продуктыбелковогообмена – мочевина, мочевая кислота, креатин, аммонийныесоли и др. Причинызасоренияорганизмашлаками – этопереедание, нерациональноесочетаниепродуктов, интоксикацияалкоголем, табаком, лекарствамии др. РДТ помогаеточищению нетолько от шлаков, но и от избыткаводы, хлористогонатрия, слейкальция, радиоактивногостронция ицезия.
После курсаРДТ, как правело, улучшаетсянастроение, повышаетсяадаптация кстрессовымситуациям, активизируетсяумственнаядеятельность.
Очень длинныекурсы голоданиямогут нанестивред здоровьючеловека, таккак при этомистощаютсявсе резервыжиров и организмначинает расходоватьжизненно важныебелки, что приводитк дистрофиивнутреннихорганов и смерти.Доказано, чтобезопаснаяпотеря веса– 20-25%, в этом случаев тканях невозникаютнеобратимыепатологическиеизменения. Приголодании втечение 20-30 днейпотеря массытела составляет12-18%, то есть нижебезопаснойнормы.
В связи стем, что лечебноеголоданиеявляетсянетрадиционнымметодом лечения, большое вниманиедолжно уделятьсяпсихологическойподготовкек нему. РДТпереноситсянамного легче, если больнойверит в ееэффективность.Пациента следуетподробноинформироватьо методике РДТи правилахповедения вовремя лечения.
Рассмотримметодику проведенияРДТ. На амбулаторномэтапе пациентпроходит комплекслабораторныхи инструментальныхобследований, назначенныйврачом, и, приотсутствиипротивопоказаний, поступает встационар, гдеорганизованыспециальныепалаты длялечения методомРДТ. Передпоступлениемнеобходимосанироватьочаги хроническойинфекции (больныезубы, миндалиныи др.) и в течениенедели следуетсоблюдатьвегетарианскуюдиету для лучшейпереносимостиголода. В первыйдень принимают40-60 г. сернокислоймагнезии иликарловарскойсоли для очищениякишечника, иначе можетбыть мучительноечувство голода, слабость, головнаяболь.
Весь лечебныйпроцесс приРДТ складываетсяиз двух периодов, в каждом изкоторых выделяюттри стадии.
Периодвоздержанияот пищи.
Перваястадия –пищевого возбуждения– длится 2-3 дни.В это времяможет бытьвыражено сильноечувство голода.В данный периодвид пищи и еезапах могутраздражатьбольных, вызываянекоторуюагрессивность.Иногда появляетсяурчание в животе, слюнотечение.Может ухудшатьсясон, повышатьсяартериальноедавление, учащатьсяпульс.
В первыетри дня наблюдаетсямаксимальнаяпотеря веса(но не жира!), 0,8-2кг. В сутки, засчет выведенияводы, очищениякишечника ирасхода гликогена.С первого дняпациенты получаютводные процедуры, сауну 2 раза внеделю, массажлечебную физкультуру.Большое вниманиеуделяетсячистоте кожии языка. Языкчистят мягкойзубной щеткойнесколько разв день для удаленияналета, которыйчаще всегопоявляетсяна третий деньвоздержанияот пищи. Больныеежедневногуляют на свежемвоздухе неменее трехчасов, а приналичии ожиренияходят по 15-20 км.
Во времялечения методомРДТ не желательнокурение из-завозможногоразвития тяжелогоколлапса (обморока), а также в связис раздражающимдействием наслизистуюоболочку желудкаи двенадцатиперстнойкишки никотина, заглатываемогосо слюной.
Втораястадия –нарастающегоацидоза – 4-6 днейголодания.Появляетсясильный запахацетона изорта, на языке– густой налетбелого илисерого цвета.Кожа и губыстановятсясухими, зубыпокрываютсяслизью. Нередкоразвиваютсяслабость, заторможенность, головная боль, головокружение, тошнота. Чувствоголода практическиисчезает. Видпищи не вызываеттех эмоций, которые можнобыло наблюдатьна первой стадии.Суточная потерявеса составляет0,3-0,5 кг. Характернойособенностьюэтой стадииявляется обострениесимптомовхроническихсоматическихзаболеваний.
Третья стадия– компенсациии адаптации.На 7-10 день наступаетацидотическийкризис, послекоторого самочувствиебольных значительноулучшается.Это происходиточень быстро, в течение несколькихчасов, чаще –ночью. Пациентыстановятсябодрыми даженесколькоэйфоричными.Длительностьэтой стадиииндивидуальна, чаще – 20-25 дней.Она заканчиваетсяочищениемязыка, нередкопоявлениемаппетита икрасочных«пищевых» снов.Очищение языкаи появлениеаппетита –сигнал к прекращениюголодания.Однако восстановительныйпериод можноначинать ираньше, не дожидаясьполного очищенияязыка и возникновениячувства голода, особенно припервом курселечения.
Восстановительныйпериод.
Перваястадия –астеническая– 1-2 дни. Послеприема 100-200 г.разбавленногосока появляетсячувство насыщения, даже переедания, слабость, неустойчивоенастроение, запах ацетонауменьшаетсяили полностьюисчезает.
С началавосстановительногопериода отменяютвсе прогулкии процедуры, рекомендуютполупостельныйрежим. На 2-3 суткипоявляетсясамостоятельныйстул. Если егонет, делаюточистительнуюклизму.
Втораястадия –интенсивноговосстановления– 3-6 дни. В эти дниулучшаетсянастроение, повышаетсяаппетит, исчезаютдиспепсическиеявления. Массатела начинаетнарастать (ноне за счет жира!).повышаетсяэйфория, дажеболее выраженная, чем в стадиикомпенсации, повышаетсяработоспособность.В это времябольные склонныпереоцениватьсвои возможности.В данной стадиидовольно частонаблюдаетсязадержка жидкостив организме, особенно принарушении диетыи употребленииповареннойсоли даже вминимальныхколичествах.Так, одна больнаяна четвертыйдень восстановительногопериода съелакусочек селедки, после чегоприбавила ввесе 4 кг. За суткиза счет отеков.
Третья стадия– нормализации.В этой стадииаппетит становитсяумеренным, анастроениеровным и спокойным.Нормализуютсябиохимическиепоказателисывороткикрови. При отсутствииограниченийв энергоемкостивосстановительнойдиеты пациентынаблюдаютисходную массутела, а присоблюдениигипокалорийнойдиеты прибавкамассы тела засчет содержимогокишечника, гликогенапечени и мышци воды составляету женщин в среднем2 кг, у мужчин– 3 кг.
Восстановительныйпериод являетсяочень важнымэтапом в проведенииРДТ, т.к. нарушениеправил егопроведенияможет привестик тяжелымосложнениям.Нагляднымпримером томуможет служитьслучай, которыйпроизошел в1977 году в Москве.Художник П. Ввозрасте 39 летпо совету знахаряголодал 40 днейс целью вылечитьсяот аллергии.Голодание онперенес удовлетворительно, но на 2 деньвосстановительногопериода умерот остройсердечно-легочнойнедостаточности, развившейсяна фоне острогорасширенияжелудка, обусловленногообильным приемомпищи. Длительноеголодание безпостоянногонаблюденияврача-специалистаопасно дажедля здоровогочеловека, а принекоторыхзаболеванияхтрагическийисход можетнаступить ещедо началавосстановительногопериода. Каковыже основныеправила проведениявосстановительногопериода? Преждевсего – этопостепеннаяпищевая нагрузка.Питание начинаютс легкой углеводистойпищи, за темдобавляют внебольшомколичествебелки, и лишьв последнююочередь жиры.Из рационаисключаютповареннуюсоль во избежаниеотеков, а такжемясо, мясопродукты, рыбу, птицу.
Для восстановительногопериода разработаныразличныеварианты диет.Вариант восстановительнойдиеты каждомуподбираетсяиндивидуально.
Абсолютнобезопаснымявляется24-26-часовое голодание1 раз в неделю.Его можно проводитькак с предварительнойподготовкой(клизмой), таки без нее. Наследующий деньпосле голоданияжелательноупотреблятьмолочно-растительнуюпищу.
В заключениеследует сказать, что РДТ – этоочень эффективный, а порою уникальныйметод лечения, если он находитсяв руках квалифицированныхспециалистов.Имеется множествопримеров чудесныхрезультатовлечения голодом.Вот некоторыеиз них.
Больной Л.,44 г., в течениигода безуспешнолечился поповоду аденомыпредстательнойжелезы. После30-дневного голоданияисчезла аденомаи улучшиласьпотенция.
БольнойК. 42 г., поступилв стационарс диагнозом«Ожирение IIIстепени, гипертоническаяболезнь IIстадии, ишемическаяболезнь сердца, инсулинонезависимыйсахарный диабет, псориаз». После21-дневного голоданияпациент похуделна 17 кг., у негонормализовалисьсахар кровии артериальноедавление, потомисчезли псориатическиебляшки на коже, прошли болив области сердца.На вопрос, какоелекарство можетза столь короткийсрок эффективнопомочь в лечениисразу пятизаболеваний, ответ можетбыть один –лечебное голодание.
Голодайтена здоровье!
Списокиспользуемойлитературы:
А.Ю. Барановский, Л.И. Назаренко «Советы по питанию россиянам», — С.П. изд. «Атон», 1998 г.
Ю.С. Николаев, Е.И. Нилов, В.Г. Черкасов «Голодание ради здоровья», — издание 2-ое, изд. «Советская Россия», М., 1988 г.