Реферат: Планирование на предприятии 3

--PAGE_BREAK--Издержки обращения неодинаковы и по отдельным группам товаров. Свойства непродовольственных товаров и особенности торговли ими в целом обусловливают более низкий уровень их издержек обращения по сравнению с продовольственными товарами. В отличие от продовольственных товаров непродовольственные поставляются сравнительно более крупными партиями, с более высокой средней ценой, что ведет к снижению расходов по их транспортированию. Здесь значительно ниже естественная убыль, расходы по подработке, подсортировке и упаковке товаров.
Еще более заметно различаются издержки обращения по отдельным видам товаров. Так, например, больших затрат требует продажа овощей, хлеба, рыбы, культтоваров, товаров хозяйственного назначения и др.
Такова краткая характеристика издержек обращения. Но, как и все издержки их необходимо планировать. Для предприятий торговли это еще и тем важно, что издержки обращения составляют большую часть их расходов.
Планирование издержек обращения имеет связь с прибылью, валовым доходом, оборотными средствами, банковскими кредитами. При планировании издержек обращения можно руководствуются различными методами.
Например, использование технико-экономических нормативов для определении затрат труда, расходов на транспорт, на содержание помещений и инвентаря, расходов по таре и т.д. Если требуется определить расходы по перевозке грузов, необходимо учесть объем грузооборота на норму тарифов за погрузоразгрузочные работы. Нормирование издержек возможно там, где они точно определены, носят постоянный характер, а также норматив подтвержден расчетами.
Издержки обращения можно также планировать используя методы экономико-математического моделирования. Данный метод позволяет использовать в комплексе методы возможных и технологических расчетов. Используют его, как правило, крупные торговые организации, масштаб деятельности которых позволяет эффективно внедрять автоматизированные методы управления.
Издержки обращения можно также планировать на основе динамики предыдущих периодов. В этом случае план определяется на местах (участках, цехах, отделах) специалистами и необходимо обратить внимание на отдельные составляющие издержек обращения.
Так, расходы по перевозке товаров – эти затраты исчисляются по видам перевозок железнодорожным транспортом, водным транспортом, автотранспортом. При планировании данных расходов следует учитывать условия отправки-поступления товаров, оговоренных в контрактах (франко-склад, франко-станция отправления и т.д.), стоимость транспортных тарифов, страховые взносы на отправляемый товар и т.д. Для снижения данных расходов изучаются возможности устранения нерациональных перевозок, увеличения закупок товаров местного производства, расширения контейнерных перевозок. Для обоснования расходов по доставке товаров транспортом, привлеченным со стороны, необходимо знать объем грузооборота в тоннах, класс, к которому относятся грузы, среднее расстояние перевозки и установленные тарифы. При планировании транспортных расходов необходимо предусматривать их снижение за счет более рационального прикрепления покупателей к поставщикам, развития более экономичных способов доставки товаров, своевременной подачи и разгрузки транспортных средств, предварительной подготовки к погрузке товаров и тары.
Расходы по аренде и содержанию зданий, помещений и инвентаря определяются исходя из размера площади арендуемых помещений, ставок арендной платы, норм потребления электроэнергии, топлива, действующих цен и тарифов на топливо и услуги.
Расходы по амортизации исчисляются исходя из стоимости имеющихся и вновь вводимых основных фондов и норм амортизационных отчислений. Они определяются путем умножения среднегодовой стоимости основных фондов на нормы отчислений в процентах, дифференцируемые по различным видам основных средств отдельно на полное и частичное их восстановление.
Расходы на топливо, пар, электроэнергию для производственных целей планируются на предприятиях общественного питания по видам топлива с учетом плана выпуска обеденной и другой продукции и норм расхода условного топлива или времени эксплуатации механического, теплового и других видов торгового оборудования и установленных тарифов,
Издержки по подработке, подсортировке, упаковке и хранению товаров, по закупке льда и содержанию холодильных установок планируются по элементам затрат. Расходы на упаковочные материалы (бумага, шпагат, пакеты и т. д.) определяются на основе плана продажи товаров, требующих упаковки, и норм расхода упаковочных материалов.
Расходы на оплату труда рассчитываются на основе штатного расписания, прогнозируемого изменения ФОТа, учитывается дополнительное премирование сотрудников. Одновременно с затратами на ФОТ рассчитываются отчисления на социальные нужды:
a)                 социальное государственное страхование;
b)                пенсионный фонд;
c)                 государственный фонд занятости;
d)                фонд медицинского страхования.
Уровень издержек обращения находится в обратной зависимости от изменения цен на товары. Для определения влияния изменения цен на уровень издержек обращения проводится перерасчет издержек обращения к обороту, выраженному в сопоставимых ценах. При этом следует иметь в виду, что по затратам, сумма которых зависит от стоимостной оценки товарооборота (нормируемые потери, расходы по оплате кредита, часть транспортных расходов, отчисления на подготовку кадров и др. ), их уровень при изменении цен остается неизменным. Уровень других издержек изменяется в обратной зависимости от изменения уровня цен.
Отметим также, что составлению плана обычно предшествует изучение отчетных и ожидаемых показателей издержек обращения, выявляются тенденции, изучаются факторы, влияющие на общий уровень издержек, и отдельные статьи расходов, определяется обоснованность величины затрат, выявляются резервы экономии.
В процессе изучения отчетных данных издержки обращения оцениваются в целом по уровню и по отдельным статьям. Интенсивность изменения уровня издержек обращения характеризуется темпами их увеличения либо снижения, которые рассчитываются в процентах как отношение размера изменения к первоначальному уровню издержек обращения.
Также стоит отметить, что сам процесс планирования издержек обращения в торговых организациях часто включается в процедуру общего финансового и бюджетного планирования. Так, например, если организация большая и имеет сложную структуру, сам процесс планирования разбит на множество стадий, четко формализован, и его итогом является официально утвержденный план. В больших организациях широко используются последние достижения в сфере ИТ, применяются передовые методы планирования. Если предприятие небольшое, процесс планирования издержек обращения может не выйти за пределы бухгалтерии или коммерческого отдела, процесс планирования чаще всего носит неформализованный характер, расчеты ведутся без использования каких-либо специальных средств.
Важно, что планирование издержек обращения немыслимо без мер по организации действенного контроля за ходом выполнения плана. В процессе, контроля необходимо систематически оценивать целесообразность затрат, вносить коррективы в план издержек обращения в случаях ввода в действие или передачи торговых предприятий, изменений ставок заработной платы и других объективных причин.

Задача №1
Определить план товарооборота и его структуру по следующей информации:
— ожидаемый рост в планируемом (2005 г.) году – 15%;
— площадь торгового зала повысится на 25%;
— спрос населения, вероятно, снизится на 2-3%;
— в декабре планового года предполагается на 11 дней закрыть секцию «Рубашки» в связи с перепланировкой торгового зала.
Данные представлены в таблице:
Таблица №1
Показатели
Годы
2001
2002
2003
2004
план
факт за 9 месяцев
Товарооборот, в т.ч. по товарным группам (%)
450
510
550
600
450
Костюмы
37
40
42
46
44
Пальто, куртки
18
24
30
30
32
Брюки
15
11
10
10
10
Рубашки
30
25
18
14
14
Прежде всего отметим, что планирование розничного товарооборота, — важнейшая задача торгового предприятия. Именно от правильно спланированного ассортимента, цен, товарных запасов зависит прибыльность и успех предприятия. Методов планирования товарооборота много: экономико-статистические, математическое моделирование, нормирование и т.д. В большинстве торговых предприятий, особенно мелких и средних, планирование часто проводится на основе опыта менеджеров, носит субъективный характер. При решении данной задачи мы будем использовать субъективный подход.
Во-первых, при планировании товарооборота и его структуры на 2005 г. нам необходимы данные предыдущих годов, поэтому примем ожидаемый факт за 2004 г. как факт за 9 месяцев / 9 * 12. Получаем 600 тыс.руб. (как и было запланировано). Структуру ассортимента оставим как в факте 9 месяцев, как более точную и почти идентичную плановым данным.
Во-вторых, условия задачи ограничены для анализа, так не дана торговая площадь. Данный показатель наряду с другими оказывает влияние на размер товарооборота, поэтому примем площадь равной 100 м2.
В-третьих, для целей анализа расширим таблицу. Рассчитаем абсолютные значения по группам товаров, а также коэффициент роста по годам. Имеем:
Таблица №2
Прежде всего рассчитаем величину товарооборота на 2005 г. Здесь есть нюанс. Как видно из таблицы №2 товарооборот предприятия увеличивался год за годом. Можно воспользоваться статистическим методом и рассчитать с помощью скользящей средней средний темп роста. Тогда получим:
<shapetype id="_x0000_t75" coordsize=«21600,21600» o:spt=«75» o:divferrelative=«t» path=«m@4@5l@4@11@9@11@9@5xe» filled=«f» stroked=«f»><path o:extrusionok=«f» gradientshapeok=«t» o:connecttype=«rect»><lock v:ext=«edit» aspectratio=«t»><shape id="_x0000_i1025" type="#_x0000_t75" o:ole=""><imagedata src=«66543.files/image001.wmz» o:><img width=«364» height=«67» src=«dopb269811.zip» v:shapes="_x0000_i1025">,
где К – средний темп роста, а Кn – темпы роста товарооборота по годам (см. табл. №2).
Для исключения фактора сезонных колебаний произведем расчет скользящей средней:
<shape id="_x0000_i1026" type="#_x0000_t75" o:ole=""><imagedata src=«66543.files/image003.wmz» o:><img width=«207» height=«35» src=«dopb269812.zip» v:shapes="_x0000_i1026"> <shape id="_x0000_i1027" type="#_x0000_t75" o:ole=""><imagedata src=«66543.files/image005.wmz» o:><img width=«193» height=«35» src=«dopb269813.zip» v:shapes="_x0000_i1027">
<shape id="_x0000_i1028" type="#_x0000_t75" o:ole=""><imagedata src=«66543.files/image007.wmz» o:><img width=«268» height=«36» src=«dopb269814.zip» v:shapes="_x0000_i1028"> - это средний темп уменьшения товарооборота в динамике.
К4 = К3+К∆ = 9,1+ (-2,1) =7%. – составит рост товарооборота в 2005 г. или:
600*1,07 = 642 тыс.руб.
Однако, по условиям задачи рост цен в планируемом году составит 15%, и неясно, какими факторами вызван рост товарооборота в предыдущие годы – ценами, объемами продаж или структурой ассортимента. Можно использовать статистический метод, как было сделано выше, а можно просто добавить к товарообороту 2004 г. рост цен на 15%, тогда получим: 600*1,15 = 690 тыс.руб. Этот подход более верен, если предприятие не планирует увеличивать объем продаж, и придерживается традиционной структуру ассортимента. Для дальнейшего решения задачи будем использовать цифру 690 тыс.руб.
Рассчитаем теперь фактор увеличения торговой площади. Итак, если в 2004 г. предприятие располагало 50 м2. торговой площади, и его товарооборот составил 600 тыс.руб., то товарооборот на 1м2 составил 600/100 = 6 тыс.руб. Таким образом, условно можно предположить, что увеличение торговой площади на 25%, т.е. на 25 м2, позволит увеличить товарооборот на 25*6 = 150 тыс.руб.
Условность данного расчета заключается в том, что помимо абсолютного изменения товарооборота за счет увеличения торговых площадей, есть показатель ее эффективности использования, который рассчитывается путем произведения разницы в товарообороте на единицу торговой площади и величины новой торговой площади.
Рассчитаем фактор падения спроса населения на 3%. Совокупное увеличение товарооборота предприятия составило: 690+150 = 840 тыс.руб. Эта цифра верна для спроса уровня 2004 г. Из-за снижения на 3% в 2005 г. он составит: 840*0,97 = 814,8 тыс.руб.
Рассчитаем теперь структуру товарооборота на 2005 г. Для расчета используем коэффициент эластичности, показывающий, на сколько % изменится товарооборот по каждой группе товаров при изменении общего товарооборота на 1%.
<shape id="_x0000_i1029" type="#_x0000_t75" o:ole=""><imagedata src=«66543.files/image009.wmz» o:><img width=«83» height=«40» src=«dopb269815.zip» v:shapes="_x0000_i1029">, где ∆Тi – прирост товарооборота по i-му товару в отчетном году, по сравнению с предыдущим, ∆Т – прирост общего товарооборота. Имеем таблицу №3.
Таблица №3
Таким образом, плановая структура на 2005 г. будет равно произведению % роста товарооборота на 2005 г и соответствующего коэффициента эластичности. А зная % роста можно рассчитать и абсолютные значения показателей. Заметим также, что по условиям задачи секция «Рубашки» закрывается на 11 дней в году на перепланировку. Таким образом, годовой товарооборот по этой секции можно рассчитать делением на 365 и произведением на 365-11=354 (если предположить, что магазин работает круглый год, без праздников). Но так как доля этой секции самая маленькая и имеет тенденцию к снижению, на итоговый результат почти не повлияет (разница в 1 тыс.руб.). Итоговый результат представим в виде таблицы №4:
Таблица №4

Задача №2
Определить планируемый квартальный товарооборот с учетом сезонных колебаний, на основе данных, представленных в таблице:
Таблица №5
    продолжение
--PAGE_BREAK--