Реферат: «Анализ коммерческой деятельности на предприятии»
АВТОНОМНАЯ НЕКОММЕРЧЕСКАЯ ОРГАНИЗАЦИЯ
ВЫСШЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ
ЦЕНТРОСОЮЗА РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ
«РОССИЙСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ КООПЕРАЦИИ»
КАЗАНСКИЙ КООПЕРАТИВНЫЙ ИНСТИТУТ (ФИЛИАЛ)
Кафедра «Товароведение и технология общественного питания»
КУРСОВАЯ РАБОТА
по дисциплине: Организация коммерческой деятельности
на тему: «Анализ коммерческой деятельности на предприятии»
Выполнил студент
4 курса гр.
специальности 080502
Хакимов А.
Научный руководитель:
к.э.н., доцент
Валеева Ю.С.
Поступила на кафедру |
Возвращена на доработку |
Допущена к защите |
Оценка |
Казань
2010
Содержание
Введение | 3 |
1. Сущность, виды и формы рисков в предпринимательской деятельности | 8 |
1.1. Сущность и классификация рисков | 10 |
1.2. Условия и причины возникновения рисков | 15 |
1.3. Процессы и методы управления рисками | 19 |
1.4. Страхование рисков | 25 |
1.5 Бизнес-план и снижение предпринимательского риска | 28 |
2. Анализ коммерческих рисков торгового предприятия ООО «Сатурн» | 30 |
2.1. Анализ финансово-хозяйственной деятельности предприятия ООО «Сатурн» | 35 |
2.2. Анализ показателей коммерческих рисков торгового предприятия ООО «Сатурн» | 40 |
3. Минимизация рисков в торговом предприятии ООО «Сатурн» | 41 |
Заключение | 45 |
Список литературы | 46 |
Приложение | 50 |
Введение (не менее 1,5-2 страниц)
В современной концепции маркетинга ярмаркам и выставкам придается особое значение. Многие американские фирмы более 20 % всех средств, выделенных на маркетинг, используют в качестве затрат на подготовку и участие в ярмарках и выставках. Еще более значителен удельный вес последних затрат для европейских фирм. Он достигает 25 %.
1. Становление и развитие ярмарок и выставок
1.1. Немного истории
Становление ярмарок и выставок имеет свою многовековую историю. Одновременно со становлением и развитием рыночных отношений развивалась ярмарочная и выставочная деятельность.
1.2 Современная концепция ярмарок и выставок
В настоящее время наиболее часто ярмарка (торговая ярмарка или ярмарка-выставка) рассматривается как кратковременное мероприятие, периодически проводимое, как правило, в одном и том же месте.
2 Современная концепция ярмарок и выставок
2.1. Немного истории
В то же время выставка обычно рассматривается как кратковременное мероприятие, периодически проводимое обычно в одном в том же месте, в рамках которого значительное число фирм (экспонентов) с помощью образцов (экспонатов) демонстрируют новые товары, идеи или услуги одной или нескольких отраслей для информирования потенциальных потребителей о своей фирме и ее продукции в целях содействия продажам.
Оформление курсовой работы (проекта)
4.1. Работа выполняется на одной стороне стандартного листа форматом А 4 (210х297) в рукописном или машинописном варианте с полями: левое – 20 мм, правое – 10 мм, нижнее – 20 мм, верхнее – 20 мм. Шрифт Times New Roman 14, межстрочный интервал – 1,5.
Все страницы должны быть пронумерованы. Номера проставляются начиная с третьей страницы. На титульном листе и листе «Содержание» номер не проставляется. Номер страницы проставляется по центру внизу после текста. Рисунки, таблицы и список литературы нумеруются.
4.2. Все главы и параграфы должны иметь заголовки и номера. Между заголовком и началом текста остается чистой одна строка. Номера глав и параграфов обозначаются цифрами. Каждую главу следует начинать с новой страницы (листа).
4.3. Все иллюстративные материалы, таблицы, рисунки, схемы, диаграммы, графики должны иметь название и номер. Слова «Таблица» и «Рисунок» пишутся полностью. Цифровой материал в курсовой работе (проекте), как правило, оформляют в виде таблиц. Таблицы применяют для лучшей наглядности и удобства сравнения показателей, а также сопоставимости информации, полученной из разных источников. Оформление составных частей таблицы имеет свои особенности, на которые следует обратить внимание при выполнении курсовой работы (проекта). Каждая таблица должна иметь номер и название. Номер таблицы может определяться ее принадлежностью к соответствующей главе и параграфу. Например, третью таблицу во втором параграфе второй главы нумеруют следующим образом: «Таблица 2.2.3». Допускается и сквозная нумерация таблиц. Название таблицы (внешнее оглавление) должно отражать ее основное содержание, место и время. Название таблицы должно быть точным и кратким, его следует помещать над таблицей слева, без абзацного отступа в одну строку с ее номером через тире.
(ОБРАЗЕЦ ОФОРМЛЕНИЯ ТАБЛИЦЫ)
Таблица 1.1 – Расчет размера торговой надбавки по трем товарным группам
Наименование товара | Ед. изм. | Количество | Цена за единицу измерения | Стоимость тов-в без налога | НДС | Сумма НДС | Стоимость тов-в с НДС |
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 |
Мороженое «Холодок» | упак | 1 | 137,05 | 137,05 | 10% | 13,70 | 150,75 |
Продолжение таблицы 1.1
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 |
Сельдь в масле филе | шт | 2 | 95,46 | 190,91 | 10% | 19,09 | 210,00 |
Пельмени «Булгар» | упак | 1 | 270,00 | 270,00 | 10% | 25,53 | 280,80 |
Всего к оплате | 641,55 |
4.4. Графики, диаграммы, схемы в тексте именуются рисунками. Название таблицы пишется между самой таблицей и ее номером. Название рисунка пишется под рисунком, рядом с ее номером. Таблицы и рисунки должны помещаться после ссылки на них. Не рекомендуется переносить таблицы с одной страницы на другую.
(ОБРАЗЕЦ ОФОРМЛЕНИЯ РИСУНКА)
Рисунок 1 − Направления маркетинговых исследований ресторанного бизнеса.
4.5. В приложение выносится любой материал, который загромождает работу (таблицы, графики, рисунки и т.д.).
(ОБРАЗЕЦ ОФОРМЛЕНИЯ ПРИЛОЖЕНИЯ)
Приложение А
Таблица А.1 — Основные социально-экономические показатели деятельности ООО «Сатурн»»
2006 год | 2005 год | |
Выручка | ||
Розничные продажи | 12 697 405 | 8 681 776 |
Оптовые продажи | 3 469 910 | 1 810 810 |
Прочая выручка | 92 545 | 48 693 |
Итого выручка | 16 259 860 | 10 541 279 |
Себестоимость реализованных товаров | 12 853 592 | 8 448 616 |
Валовая прибыль | 3 406 268 | 2 092 663 |
Коммерческие, общехозяйственные и административные расходы | 2 288 619 | 1 295 580 |
Расходы, связанные с открытием универсамов | 119 558 | 32 145 |
Амортизация | 237 123 | 160 049 |
Прочие операционные расходы | 6 290 | 8 036 |
Прибыль от операционной деятельности | 754 678 | 596 853 |
Финансовые доходы / (расходы), нетто | 241 524 | 51 251 |
Прибыль до налогообложения | 456 609 | 601 023 |
Расходы по налогу на прибыль | 192 486 | 162 538 |
Чистая прибыль | 264 123 | 438 485 |
4.6. Список литературы в курсовой работе указывается после Заключения.
При составлении списка литературы их перечень следует располагать в алфавитном порядке в соответствии с ГОСТ 7.1-2003 «Примеры библиографического описания документов». Ссылки на использованную литературу в тексте работы следует приводить в квадратных скобках, например, [21]. СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ ДОЛЖЕН БЫТЬ НЕ МЕННЕ 25 ИСТОЧНИКОВ.
Сведения о книгах-монографиях, учебниках, учебных пособиях, справочниках и т.д. должны включать фамилии и инициалы авторов, название книги, место издания, издательство и год издания. Например, если авторов меньше трех, то:
Шевченко В.В. Товароведение и экспертиза потребительских товаров.[Текст] Учебник для вузов./В.В. Шевченко. − М.: ИНФА-М, 2007 г. − 544с.
Если авторов более трех, то их фамилии приводятся после названия книги:
Коммерческое товароведение[Текст]: Учебник /В.И. Теплов, М.В. Сероштан, В.Е. Боряев и др. – М.: Издательский Дом «Дашков и К°», 2000. − 620 с.
Сведения о статье из периодических изданий должны включать фамилии и инициалы авторов, название статьи, наименование журнала, год выпуска, номер журнала, страницы, на которых опубликована статья. Например, если авторов меньше трех:
Коростелева, В.П., Папуниди Э.К. Производство экологически чистой продукции – конкурентный потенциал предприятий АПК //Ветеринарный врач.- 2009г.- №4. – С. 33-34.
Если авторов больше трех:
Потребительские свойства животных белков на основе крови.[Текст]/Криштафович В.И., Жебелева И.А., Колобов С.В. и др. // Мясная индустрия. – 2003 г. — №6. — С. 20 — 22.
4.7. Использованные в работе цифровые данные, выводы, мысли других авторов и цитаты обязательно должны сопровождаться ссылкой на источник, например [15, с.148] (на 148 странице источника литературы под номером 15 в списке литературы).
4.8. Формулы выносятся в отдельную строку. Формулы, на которые делаются ссылки в тексте, нумеруются цифрами в круглых скобках, размещаемыми справа от формулы.
4.9. Заказные курсовые работы (проекты) по общепрофессиональным и специальным дисциплинам, выполненные на материалах конкретных организаций, должны иметь подтверждения реальности использованных данных – заключение организации.
Список литературы
1 Анистратова, О.В. Изыскание путей сохранения качества молока при первичной обработке: Учебник / О. В. Анистратова, Б. Н. Семенов, Л. Т. Серпунина, Н. М. Гаплевская – 7-е изд., — М.: Издательский центр «Академия» 2007. – 345 с.
2 Бредихин, С.А. Технология и техника переработки молока: Учебное пособие/ С.А. Бредихин, Ю.В. Космодемьянский, В.Н. Юрин. — М., Издательский центр «Академия» 2008. – 378 с.
3 Геммерлинг, Г. А. Практический курс предпринимательства/ Г. А. Геммерлинг, О. Е. Ломакин, Ю. В. Шлёнов. – М.: Издательство БИНОМ, 2007. – 520 с.
4 Горбатова, К. К. Биохимия молока и молочных продуктов: Учебное пособие/ К. К. Горбатова. – М.: Колос, 2007. – 337 с.