Реферат: «Закладка и уход за плодовым садом»

МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

ДАГЕСТАНСКАЯ ГОСУДАРСТВЕННАЯ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННАЯ АКАДЕМИЯ


Кафедра плодоводства и ботаники


КУРСОВОЙ ПРОЕКТ ПО ПЛОДОВОДСТВУ


на тему:

«Закладка и уход за плодовым садом»

(в колхозе «Чулатский» Табасаранского района Республики Дагестан)


Выполнил: студент гр.2702 ФЗО, 5 курс – Ибрагимов Н.Р.


Руководитель: заведующий кафедрой плодоводства и ботаники,

профессор Джабаев Б.Р.


Махачкала 2001

СОДЕРЖАНИЕ


Введение..........................................................................................................…3

Плановое задание..........................................................................................….6

Анализ почвенно-климатических условий................................................…..7

Тип плодовых насаждений..........................................................................…..9

Подбор пород, подвоев и сортов, их краткая характеристика.................…12

Подбор опылителей.....................................................................................….17

Организация территории сада....................................................................….18

Расчет общей площади.....................................................................….18

Разбивка участка на кварталы, планирование дорожной и оросительной сети..............................................................................………..19

Создание садозащитных насаждений..................................................20

Схема размещения деревьев………………………………………….22

Размещение пород и сортов по кварталам…………………………...22

Посадка сада…………………………………………………………………26

Потребность в посадочном материале……………………………….26

План посадки по годам, садооборот………………………………….26

Предпосадочная подготовка почвы, посадка сада (агротехплан)….27

Уход за садом…………………………………………………………………30

Формирование и обрезка плодовых деревьев……………………….30

Система содержания и обработки почвы, удобрение и поливной режим сада………………………………………………………………..34

Использованная литература…………………………………………………37

План сада



ВВЕДЕНИЕ

Бурное развитие садоводства в республике (за последние 20 лет посажено свыше 30 тыс. га садов) характеризуется не только увеличением площадей, но и качественными изменениями: концентрацией производства плодов в определенных зонах и подзонах, созданием специализированных производственных объединений и трестов, а также крупных плодовых хозяйств. Более 80 % садов было сосредоточено в специализированных хозяйствах, многие из которых имели хорошие экономические показатели по садоводству. Так, в передовых бригадах совхозов «Ахтынский» Ахтынского, «Касумкентский» С.-Стальского, «Фрунзенский» Магарамкентского районов средняя урожайность плодовых культур составляло 150 – 200 ц/га; в предгорьях Дагестана – на Дагестанской опытной станции плодово-ягодных культур ДагНИИСХ урожайность абрикоса доходит до 150, черешни – 85, персика – 235 ц/га. Урожайность шпалерных садов яблони здесь составляет 500 и более цент­неров.

Однако в среднем по республике урожайность ещё низка – 26 – 30 ц/га. Причинами являются—периодичность плодоноше­ния; наличие в старых насаждениях большого количества сортов, зачастую малоурожайных; сильная изреженность насажде­ний; низкая агротехника; недостаточная борьба с вредителями и болезнями. Отрицательным фактором в развитии садовод­ства является также малая продукция плодопитомников, мед­ленное внедрение в производство интенсивных садов с приме­нением слаборослых подвоев и высокоэффективных сортов.

На богатых орошаемых землях Южной равнинной подзоны, от р. Рубас до границы с Азербайджаном, хорошие уро­жаи дают яблоня и груша, а из косточковых – черешня, персик и алыча; весьма перспективно применение карликовых и полу­карликовых подвоев.

Большую роль в развитии плодоводства республики играет Центральное предгорье. В этой подзоне эффективны семечко­вые – яблоня, груша, айва. Причем в интенсивных поливных садах деревья яблони и груши на слаборослых подвоях дают здесь рекордные урожаи. Из косточковых наиболее эффектив­ны черешня, слива и персик.

В Юго-Восточном предгорье в посадках должны преобла­дать высокоурожайные зимние сорта яблони и груши – для вывоза, айвы – для переработки на консервных заводах. Из косточковых должны получить преоблада­ние черешня, персик и слива. Следует отметить, что благодаря засушливому климату персик здесь меньше подвержен грибко­вым заболеваниям и дает ярко окрашенные сочные плоды.

Юго-Восточное среднегорье должно быть основной базой для выращивания зимних сортов яблок с целью длительного хранения их в плодохранилищах и отгруз­ки в промышленные центры.

Производство плодов во всех подзонах должно увеличиться за счет повышения урожайности и ускорения начала товарного плодоношения деревьев в существующих насаждениях колхо­зов и совхозов, а также путем закладки новых интенсивных садов в специализированных хозяйствах.

Для Юго-Восточного предгорья, к примеру, такое хозяйство должно иметь 800 – 1200 га плодовых насаждений Исходя из поставленных перед этой подзоной задач, хозяйство должно иметь примерно 60 % семечковых, из них 5 % сверхранних лет­них и 40 % зимних сортов яблони. В насаждениях груш 5 % це­лесообразно отвести под летне-осенние и 10 % - под зимние сорта. Из косточковых (40 %) больший удельный вес (25 %) должен занимать персик. Под черешню и алычу целесообразно отводить примерно 8 и 7 % площади.


^ Разработаны Минсельхозом РД следующие мероприятия по увеличению производства плодов и ягод в РД.


Для выполнения этой программы по развитию садоводства до 2002 года предусматривается :

Довести ежегодное выращивание посадочного материала плодовых и ягодных культур в объеме 950 тыс. шт.

Создание насаждений интенсивного типа с оптимальными схемами размещения ценных высокопродуктивных сортоподвойных комбинаций и спуровых сортов, позволяющих значительно повысить эффективность внедрения индустриальных технологий с максимальной механизацией работ:

насаждений сливы, семечковых культур для целей переработки – с полной механизацией всего технологического цикла возделывания и уборки;

семечковых культур для реализации плодов в свежем виде с механизацией работ по уходу, погрузке, разгрузке и товарной обработке плодов.

Строительство плодоупаковочных цехов для обеспечения качества реализуемых плодов, снижения потерь и создания необходимых условий труда на сортировке и упаковке.

Расширение площадей орошаемых садов в объемах до 2200 га. При этом основное внимание будет направлено на строительство стационарных систем орошения с прогрессивными способами полива (внутриподпочвенного, капельного, подкронового), позволяющих экономить до 40 % поливной воды.

Эффективное и рациональное применение удобрений: единовременное внесение высоких доз органических и минеральных удобрений под закладку и глубокое внесение жидких минеральных удобрений в период эксплуатации насаждений.

Интегрированные системы защиты садов от вредителей и болезней, сочетающие химические и безвредные для человека и окружающей среды биологические меры.

Увеличение объемов хранения плодов в существующих фруктохранилищах с использованием мембранных процессов и предварительной обработки плодов перед закладкой антиоксидантами и пищевыми антисептиками.

Внедрение эффективных технологий переработки плодов и ягод, в том числе производства быстрозамороженной продук­ции, концентрированных соков, сухофруктов методом сублимаци­онной сушки.

Направление плодового сада это снабжение свежими плодами и ягодами местных крупных городов, промышленных центров, зон отдыха, снабжение плодоперерабатывающих предприятий сырьем, поставка плодов и ягод в отдаленные районы страны.


^ Краткие сведения о хозяйстве.


Колхоз «Чулатский» размещается на территории Табасаранского района. Центральная усадьба расположена в селении Чулат. Расстояние до районного центра селения Хучни 25 км, до республиканского центра г. Махачкала 156 км. Ближайшая железнодорожная станция «Белиджи» находится в 15 км.

Транспортная связь с указанными пунктами осуществляется по дорогам с асфальтовым покрытием.


^ 1. ПЛАНОВОЕ ЗАДАНИЕ


Тема проекта: «Закладка и уход за плодовым садом».

Закладка сада планируется в колхозе «Чулатский» Табасаранского района Республики Дагестан.

Специализация хозяйства по производству плодов:

Производство плодов для вывоза их в свежем виде в промышленные центры более северных районов – 50 %.

Обеспечение сырьем перерабатывающих предприятий – 30 %.

Обеспечение курортов и местного населения курортных городов – 20%

Хозяйство должно заложить сад на площади 182 га.

Уклон на участке направлен на юго-восток и составляет 0,7˚.

В саду предусматривается орошение – поверхностное.

Способ полива – по бороздам.

Система формирования крон – округлая по разреженно ярусной системе.

Система содержания почв – черный пар.

Руководитель: зав. кафедрой плодоводства и ботаники, профессор Джабаев Бахмай Рабаданалиевич.

Исполнитель: студент гр. 27.02 Ибрагимов Назим Рамазанович.

Задание выдано: 12.2000 г.


^ 2. АНАЛИЗ ПОЧВЕННО-КЛИМАТИЧЕСКИХ УСЛОВИЙ


Участок, отведенный под закладку сада, расположен в южной подзоне и входит в первый агроклиматический район Дагестана.

Климат. Климат района умеренно-континентальный. По данным ближайшей метеостанции «Касумкент» средняя температура воздуха наиболее холодного месяца (январь) минус 1 градус, самого теплого (июль) +22,6°С (таб. 1).

Среднегодовая температура воздуха равна Ю,6°С. Безморозный период длится 214 дней, с температурой выше 10°С (период интенсивного роста) 189 дней и суммой этих температур равной 3405°С.

Среднегодовое количество осадков составляет 447 мм, в том числе за теплый период (IV-Х) 304 мм, холодный период (XI- III) 143 мм, за период интенсивного роста 177 мм. Гидротермический коэффициент в летний период опускается до 0,5, что указывает на необходимость орошения.

Постоянный снежный покров устанавливается 26 декабря. Средний из максимальных декадных высот его равна 8 см. Устойчивый снежный покров отсутствует в 90 % зим.

Средний из абсолютных минимумов температуры воздуха составляет 16С; абсолютный минимум равен - 25С. Такое понижение температуры опасно для сада, но повторяемость их не более одного раза в 20 лет.

Заморозки. Средняя дата окончания последних весенних заморозков приходится на 8 апреля, а наиболее последняя - на 2 мая.

Вредоносные ветры. Преобладающими ветрами в летний период являются ветры северо-западных и южных направлений. В среднем, в году 4 дня с ветрами, превышающими скорость 15 м/сек.

Засушливый период. Вероятность количества дней с атмосферной засухой и суховеями составляет в среднем 41 день (наибольшее – 62 дня).

Почвы. Почвы колхоза «Чулатский» лугово-каштановые, они развиваются в зоне каштановых почв при дополнительном поверхностном и грунтовом увлажнении. Распространены на плоских слабодренированных элементах современных речных террас и сухоречий. Преимущественное распространение в равнинном Дагестане получили лугово-каштановые почвы грунтового увлажнения.

Поглотительная способность определяется преобладанием кальция и магния в составе оснований. Отмечаемое при этом четкое уменьшение суммы оснований с глубиной говорит о важной роли органического вещества и о различиях механического состава нижних и верхних горизонтов.

^ Средние многолетние данные метеорологических наблюдений по Табасаранскому району Республики Дагестан.

Таблица 1

Показатели

Месяцы

Средне-годовые

I

II

III

IV

V

VI

VII

VIII

IX

X

XI

XII

1. Средняя температура воздуха, С

-0,1

-0,2

2,9

9,3

15,5

19,7

22,6

22,0

17,1

11,5

5,8

1,5

10,6

2. Абсолютный минимум температуры воздуха, С

-25

-21

-16

-5

0

4

8

4

0

-6

-17

-22

-25

3. Средний из абсолютных минимумов температуры воздуха, С

-12

-12

-9

-1

5

9

13

12

7

1

-6

-10

-16

4. Абсолютный максимум температуры воздуха, С

24

26

28

31

38

38

39

39

39

33

30

28

39

5. Количество осадков, мм

23

28

32

31

48

53

37

39

54

42

36

24

447

6. Относительная влажность воздуха, %

82

83

81

72

71

67

65

68

76

82

84

82

76

7. Количество дней со скоростью ветра выше 15 м/сек

0

0

1

1

1

1

0

0

0

0

0

0

4

8. Гидротермический коэффициент

-

-

-

0,9

0,9

0,8

0,5

0,5

0,9

0,9

-

-

-

9. Среднемесячная температура поверхности почвы, С

-1

1

4

12

19

24

27

26

19

12

6

1

12



^ 3. ТИП ПЛОДОВЫХ НАСАЖДЕНИЙ


Плодовые насаждения различают по породному и сортовому составу, подвоям, силе роста деревьев, скороплодности, долговеч­ности, конструкции сада (форма кроны, густота и схема посадки деревьев) и уровню интенсивности.

По породному составу сады бывают: семечковые, где выращивают яблоню, грушу, айву и т.д.; косточковые (вишня, слива, черешня, персик, абрикос и др.); орехоплодные (грецкий орех, лещина и др.); цитрусовые.

Различают сады и по сортовому составу. Появились насаждения под названием спуровых садов. Это сады, в которых выращивают только спуровые сорта яблони.

В зависимости от силы роста деревьев сады могут быть сильно- (рис. 1), средне- и слаборослые. Сила роста деревьев и раз­меры их крон зависят от биологических особенностей породы, сорта и в значительной степени подвоя. О силе роста деревьев лучше судить по их размерам в высоту и ширину в период полного плодоношения с учетом воз­можностей ограничения крон специальными приемами (обрезка, опрыскивание ретардантами и др.).

По скороплодности сады бывают позднеплодные, кото­рые начинают плодоносить на шестой-седьмой год после посадки, среднеплодные (пятый-шестой год) и скороплод­ные (третий-четвертый год). Сады могут быть долговечны­ми и недолговечными (короткого цикла). Долговечные сады эксплуатируют 25 – 35, недолговечные – 15 – 20 лет.

По конструктивным особенностям закладки садов су­ществуют большие различия (рис. 2). В зависимости от формы кроны, густоты и схемы посадки деревьев сады бывают: загущенные с округлой или полуплоской кроной; пальметтные (шпалерные) с плоской формой кроны; загущенно-однострочные и ленточные многострочные (блоч­ные) насаждения с кустовидной или веретеновидной кро­ной. В производство широко внедряют сильно-, средне- и отчасти слаборослые сады первой и вто­рой групп. Загущенно-однострочные и ленточные много­строчные насаждения слаборослых деревьев проходят научно-производственное испытание. Это наиболее удач­ные и распространенные названия современных плодовых насаждений.

Загущенные сильнорослые насаждения наиболее вы­носливы, менее требовательны к условиям возделывания, недорогие при закладке, простые, но сравнительно поздно вступают в плодоношение, темпы нарастания урожаев медленнее, ниже продуктивность и более трудоемка уборка урожая.




Рис. 1

Сильнорослый сад плотной посадки (7 х 5 м) А – вид сверху, Б – со стороны междурядья, В – вид ряда сбоку.
^ Рис. 2. Типы садов
а - с округлыми кронами деревьев (6...8 х 4…6) на семенных и среднерослых клоновых подвоях; б - с уплощенными кронами деревьев (4.. 6 х 3.. 5) преимущественно на среднерослых и полукарликовых подвоях; в - с округлыми уплощенными кронами деревьев (4.. 5 х 1,5.. 2,5) слаборослых сортоподвойных комбинаций.

Насаждения с округлыми кронами на семенных и среднерослых клоновых подвоях закладывают при схеме размещения деревьев а семенных подвоях 8 ...7 х 5 ...4 м и на среднерослых клоновых подвоях 7...6 х 5...4 м.

Это наиболее распространенный в нашей стране и хорошо освоен­ии в производстве тип насаждений, позволяющий широко применять сельхозмашины на основных видах работ, включая уборку урожая подов. При ограничении высоты деревьев облегчаются их обрезка, проведение опрыскиваний и уборочных работ. На восьмой-девятый годы после закладки сада урожайность достигает 15 ...18 т/га.

Однако сады первого типа не лишены недостатков: большие объе­мы крон, с которыми связаны затруднения в обрезке, съеме пло­дов, позднее начало плодоношения.

^ Насаждения с уплощенными кронами деревьев на среднерослых и полукарликовых клоновых подвоях. Закладывают при схеме раз­мещения деревьев 6...4х4,5...3 м. В этом типе объединены разнооб­разные пальметты, насаждения с полуплоской и другими видами уплощенных крон. В садах с уплощенными кронами деревьев ускорен­ное и более полное освоение отведенной площади питания сочетает­ся с возможностью механизированного ухода. К достоинствам садов этого типа относятся: скороплодность, увеличение урожая, экономи­ческая эффективность. В насаждениях с уплощенными кронами де­ревьев урожайность плодов достигает 20...25 т/га. Сады этого типа требуют больших вложений труда и средств на закладку, формирова­ние и обрезку крон.

^ Насаждения слаборослых сорто-подвойных комбинаций с округлыми и уплощенными кронами деревьев. По скоро плодности, быстрому нарастанию урожая, высоким товарным качествам плодов в сочетании с механизацией процессов сады относятся к наиболее интенсивному ти­пу Семечковые сады на карликовых подвоях с использованием слабо­рослых спуровых сортов и формированием веретеновидных крон полу­чили широкое распространение.

Слаборослые сады более отзывчивы на орошение, питание, обрез­ку; при надлежащем уходе они экономически высокоэффективны. При формировании слаборослых деревьев с кронами уплощенной формы с использованием опорной системы сады называются шпалерно-карликовыми.


^ 4. ПОДБОР ПОРОД, ПОДВОЕВ И СОРТОВ, ИХ КРАТКАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА


В структуре плодовых насаждений, как основного в садоводческом хозяйстве средства производства, решающее значение имеют породы, сорта и подвои. С породным, сортовым и подвойным составом насаждений связывают в первую очередь их приспособленность к среде, соответствие местным экологическим условиям, динамику нарастания урожая, его объемы и качество, эксплуатационный период, характер использования продукции, организацию производства, экономическую эффективность отрасли.

Основу выбора пород, сортов и подвоев составляет их зональное районирование, которое осуществляют республиканские, краевые областные государственные помологические комиссии вместе с научно исследовательскими учреждениями, вузами, государственными сортоиспытательными участками.

В производстве, ориентированном на длительное хранение и вывозе свежих плодов в промышленные центры, должен быть представлен сортимент семечковых пород преимущественно поздних сроков созревания. Площади насаждений летних и осенних сортов семечковых косточковых и ягодных пород ограниченны.

Структура плодоводства пригородного типа, вблизи промышленных центров, в зоне курортов нацелена на снабжение рынка разнообраз­ной продукцией на протяжении большей части года.

Для получения плодоконсервной продукции возрастает потреб­ность в сырье косточковых и ягодных пород.

При формировании сортовых групп разных сроков созревания (летние, осенние, зимние) следует избегать многосортности, которая усложняет технологический уход, уборку и реализацию урожая. До­статочно иметь по каждой сортовой группе три - пять помологических сортов, среди которых один-два – ведущие, наиболее ценные в местных условиях.

В условиях интенсивного плодоводства оценку и подбор сортов трудно обосновать, не принимая во внимание типы подвоев. Урожай­ность и экономическая эффективность насаждений зависят от типа подвоев.

При подборе пород и сортов учитывают внутрихозяйственные условия, транспортные возможности и т. д.

Анализируют организационные стороны и экономику отдельных плодовых культур, их различия в скороплодности, сроках уборки плодов, затратах труда и средств, использования урожая, продолжительности эксплуатационного периода насаждений.


^ Породный состав сада
Таблица 2
Порода Площадь
рекомендуемая, %

проектируемая

%

га

Яблоня

Груша

Айва

60

14

1

60

15

-

108

28

-

Итого:

75

75

136

Персик

Черешня
Алыча
Абрикос

Слива

10

7

5

2

1

15

10

-

-

-

28

18

-

-

-

Итого:

25

25

46



Сортовой состав плодовых насаждений
Таблица 3

Порода

Площадь

Рекомендуемая, %

проектируемая

%

га

1

2

3

4

Яблоня: Зимние сорта:

Ренет шампанский

Ренет Симиренко

Делишес

Голден Делишес

Старкримсон

Корей

Мутсу

Миг-Инц

100

20

10

25

15

15

15

-

-

100

26

7,4

3,6

26

-

26

3,6

7,4

108

28

8

4

28

-

28

4

8

Груша: Летние сорта:

Вильямс

Любимица Клаппа

Бере Прекос Мрет.

Осенние сорта:

Бере Боск

Триумф Пакгама

Любимица Клаппа

Вильямс

Зимние сорта:

Кюре

Оливье де Сер

Сен-Жермен

40

19

11

10

27

17

10

-

-

33

25

8

-

40

24

8

8

27

16,2

-

5,4

5,4

33

24,8

-

8,2

10

6

2

2

10

6

-

2

2

8

6

-

2

1

2

3

4

Черешня:

1. Дагестанск. ранняя

Дагестанская

Горянка

Жабуле

Наполеон черная

Дрогана желтая

Гоше

95

8

17

12

3

20

30

5

95

-

-

-

-

16

63

16

18

-

-

-

-

3

12

3

Персик:

Золотой юбилей

Крымский белый

Эльберта

100

45

5

50

100

50

-

50

28

14

-

14



Характеристика подвоев

В колхозе «Чулатский» Табасаранского района используем подвои рекомендованные для юго-восточного предгорья.

Для яблони это М-4 – молодые деревья растут быстро, темпы роста плодоносящих деревьев с годами уменьшается. Деревья в почве слабо и при большом урожае и обильном поливе наклоняются до 20%. Начало плодоношения на 3-5 год после посадки в сад. Урожайность на плодородных орошаемых землях очень высокая. Морозостойкость корней в равнинных и предгорных районах удовлетворительная. Устойчивость корней к асфиксии средняя. Корни сильно повреждаются кровяной тлей. Долговечность деревьев, привитых на М4, около 40-50 лет.

Для груши – сеянцы лесной груши – основной сильнорослый подвой. Деревья привитые на ней, отличаются сильным ростом, долговечностью и высокой урожайностью в условиях предгорной и горной зон. Айва R3 – клоновый засухоустойчивый подвой, деревья на этом подвое хорошо растут и плодоносят. Рекомендуется как подвой для всех плодовых зон республики.

Для черешни – сеянцы кислой местной вишни – среднерослые, при обеспеченности орошением считается в условиях Дагестана основным. Вишня мало требовательна к почве, при прививке и окулировке универсальным подвоем черешни во всех плодовых зонах обеспечивает получение среднерослых, долговечных и урожайных деревьев черешни.

Для персика – сеянцы шепталы – в отдельных случаях сеянцы устойчивых местных сортов персика, используются как основной подвой. Деревья, привитые на них, хорошо растут и обильно плодоносят.
Характеристика сортов

Таблица 4

^ Порода и сорт

Происхождение

Сила роста деревьев

Год вступления в плодоношение

Зимостойкость

Устойчивость к болезням

Лежкость до

Урожайность

Помологическая группа

1

2

3

4

5

6

7

8

9

Яблоня:

Ренет шампанский

Запад. Европа

Сильноросл

6

Удовлетворит

Средн. степ

Июля

200

Превая

Ренет Симиренко

Миевская опыт. станция

Сильноросл

5-6

Слабоустойчив

Пораж. слабо

Мая

200

Первая

Миг-Инц

Нагор Дагестан

Сильноросл

6-7

Устойчив
Устойчив
Июня

130

Первая

Делишес

США

Сильноросл

7-8

Среднеустойчив

Слабоустойч.

Апреля

100

Первая

Голден Делишес

США

Сильноросл

7-8

Среднеустойчив

Устойчив

Холодил

100

Первая

Корей

Япония

Сильноросл

6-7

Хорошая
Устойчив Марта
110

Первая

Мутсу

Япония

Сильноросл

5-6

Среднеустойчив
Устойчив
Мая

90

Первая

Груша:

Вильямс

Франция

Среднеросл.

5-6

Среднеустойчив
Устойчив
Холодил 2 месяца

100

Первая

1

2

3

4

5

6

7

8

9

Бере прекос

Италия

Сильноросл

4-5

Среднеустойчив

Среднеустой

Холодил 2 месяца

100

Первая

Любимица Клаппа

США

Среднеросл

6-7
Хорошая
Устойчив

Холодил 2 месяца

125

Первая

Кюре (R3)

Франция

Сильноросл

3-4

Среднеустойчив

Устойчив

5-6 мес.

150

Первая

Женсермен

Франция

Сильноросл

6-7

Устойчив

Не устойчив

Хорошая

130

Первая

Бере Боск

Франция

Сильноросл

5-6
Слабая Среднеустой
5-6 холод

100

Первая

Черешня:

Наполеон черная

Зап. Европа

Среднеросл

4-5

Среднеустойчив

Слабоустойч.

Транспортабельн.

75

Первая

Дрогана желтая

Германия

Сильноросл

4

Среднеустойчив

Устойчив

Транспортабельн.

76

Первая

Гоше

Франция

Сильноросл

5-6

Хорошая

Устойчив

Транспортабельн.

58

Первая

Персик:

Золотой юбилей

США

Сильноросл

3-4

Среднеустойчив
Устойчив
Транспортабельн.




Первая

Эльберта

США

Сильноросл

2-3

Хорошая

Устойчив

Транспортабельн.




Первая
^ 5. ПОДБОР ОПЫЛИТЕЛЕЙ 6. Организация территории сада

Для использования выделенного под многолетние насаждения земельного массива необходима научно обоснованная организация я его территории, в основу которой положены: обеспечение высокой эффективности капитальных вложений; рациональное использование земли; создание условий для максимальной механизации производственных процессов; эффективное использование техники и экономичное расходование энергоресурсов; создание оптимальных условий для высокопроизводительной организации труда и рационального использования трудовых ресурсов; охрана окружающей среды и защита земель от эрозии. Перечисленные положения должны быть отражены в проектных решениях во взаимной связи между собой.

^ 6.1. Расчет общей площади садового массива

Земля, отведенная под сад, должна быть рационально использована. Не продуктивная площадь – дороги, садозащитные насаждения, оросители, растворные узлы, хозяйственные постройки – не должны превышать 12-18 % всей территории. Заданием предусмотрена чистая площадь, занятая плодовыми насаждениями – 182 га. Кроме этого, в садовый массив включается резервная площадь для замены плодовых насаждений после их амортизации. Расчет резервной площади определяем по формуле:



где: ^ Sp – резервная площадь, га;

Snл – плановая площадь, га;

Та – срок амортизации, лет;

а – число лет подготовки почвы для повторной посадки (4-5 лет).

Следовательно, мы имеем:



^ Структура плодового сада
Таблица 5

Элементы территории сада

Площадь, га

^ Процент от общей площади

Полезная площадь сада

182

74,3

Садозащитные насаждения

27

11

Оросители

Хозяйственные постройки

Резервная площадь

36

14,7

Общая площадь сада

245

100

Разработка и выполнение части проекта, касающейся организации территории, включают: разбивку на кварталы, садозащитные насажде­ния, дорожную сеть, противоэрозионные мероприятия и другие элементы инженерного оборудования территории.


^ Разбивка участка на кварталы, планирование дорожной и

оросительной сети.


Основная территориальная единица при проектировании многолетних насаждений - квартал. Размер и форма квартала связаны с рельефом местности, почвенным покровом, эрозионными процессами, а также с естественными границами участка; оросительными каналами, дорожной сетью. В пределах квартала предполагаются однородные почвенные условия и микрорельеф.

Рациональной эксплуатации машин, орудий по уходу за почвой их более высокой производительности способствует прямоугольная форма садового квартала с соотношением сторон 2:1. В крупных сад с выровненным рельефом площадь квартала 15...20 га, в небольших при пестром почвенном покрове 8...12 га.

Для полной загрузки транспортного средства в один рейс дли (м) садового квартала определяют по формуле:


Д = (10000Е)/УШ,


где 10 000 - коэффициент перевода гектаров в квадратные метры; Е - вместимость транспортного средства, т; У - урожайность, т/га; Ш - ширина междурядий, м.


Выделением в пределах садового массива по возможности равновеликих кварталов создаются благоприятные условия для организации и учета основных видов работ (опрыскивание, внесение удобрений, орошение и уборка урожая плодов).


^ Дорожная сеть. Не подготовленные к началу уборки урожая доро­ги часто становятся причиной потери качества фруктов и ягод.

В плодовых хозяйствах устраивают дороги разного назначения: магистральные, или главные (должны иметь твердое покрытие, про­езжая часть 7 ..9 м) прокладывают через весь массив или связываю­щие его с дорогами районного значения, промышленной зоной, хозяй­ственным центром, железнодорожной и другими станциями отгрузки урожая; окружные (5-6 м) располагают по внешним границам массива с внутренних сторон садозащитных опушек; межквартальные (5-6 м) размещают по границам кварталов; межклеточные (3-5 м) необходимы для сокращения пути транспортирования урожая и других грузов из кварталов.

^ 6.3. Создание садозащитных насаждений.


Садозащитные насаждения необходимы для защиты плодовых культур от ветра, который иссушает и выдувает почву в саду, ломает деревья, становится причиной преждевременного опадания невызревших плодов.

Садозащитные насаждения бывают двух типов: защитные опушки (садозащитные полосы), располагаемые по внешней границе садового массива, и ветроломные линии, закладываемые внутри сада вдоль смежных кварталов. По степени продуваемости защитные насаждения бывают ажурной и ажурно-продуваемой конструкций, обеспечивающие защиту сада и исключающие скопление песка, мелкозема и снега при пыльных и снежных бурях.

Защитные опушки закладывают обычно из двух-трех, ветроломные линии – из одного-двух рядов быстро растущих деревьев (лесные породы), наиболее приспособленных к местным условиям.

Не допускается создание защитных полос из древесных и кустарниковых пород, обильно образующих поросль или засоряющих тер­риторию после осеменения (клен американский). Не высаживают и породы, в том числе и плодовые, имеющие общих вредителей с основ­ной культурой. Так, клен ясенелистный и шелковица сильно поража­ются американской белой бабочкой. Из плодовых исключение состав­ляет орех грецкий.

В Южной зоне рекомендуется преимущественно тополь пирамидальный, для наиболее засушливых районов – тополь канадский, вяз мелколистный, гледичия, клен остролистный и полевой, каштан кон­ский. В Средней зоне – береза (пушистая и бородавчатая), липа мелко­листная, пихта, сосна обыкновенная, лиственница сибирская, тополь некоторых видов (берлинский, Симона, Яблокова), клен (остролист­ный и полевой). Состав пород и тип их смешения определяют и уточня­ют с учетом местных особенностей.

Ветроломные линии располагают через каждые 200...400 м. Одна­ко при более плотном размещении плодовых деревьев расстояние между ветроломными линиями может быть увеличено приблизитель­но вдвое.

Для предупреждения угнетающего воздействия защитных насажде­ний на деревья ближайшего ряда между ними оставляют свободную полосу шириной 11...12 м, которая служит одновременно и для раз­ворота сельскохозяйственных машин.

Расстояние между рядами деревьев в зависимости от силы их роста (2...4 м) создает возможность механизированного ухода за лесополо­сой. При двухрядной ветроломной линии ряды деревьев располагают с одной стороны межквартальной дороги или по обе ее стороны — аллейно (рис. 3).

Для проезда транспортных средств и сельскохозяйственных машин и избежания застоя воздуха по углам кварталов в месте пересечения садозащитных полос оставляют разрывы шириной 8...10 м. Длинные стороны ветроломных полос, подобно кварталам, располагают попе­рек склона и направления господствующих ветров.

Чтобы защитные полосы функционировали своевременно и эффек­тивно, их закладка должна опережать основную культуру на два-три года.



Дорога с канавами


Рис. 3. Схема ветроломных линий (размеры даны в м)

а - двухрядная; б однорядная; в – аллейная


^ Потребность в посадочном материале древесных пород

Таблица 6

Вид насаждений и порода

Длина полос в погонных метрах

^ Расстояние между деревьями, м

Количество растений, шт.

Садозащитная опушка

20619

1

20619

Ветроломные линии

7101

1

7101

Всего:

27720




27720



^ 6.4. Схема размещения деревьев

Правильный выбор схемы размещения плодовых растений одно из важнейших условий, определяющих возможность интенсивной куль­туры сада. От определения размера и конфигурации площади питания деревьев зависят величина урожая и качество плодов, условия для механизированного ухода за насаждениями и выполнения уборочных работ.

Сады на одном месте живут многие годы, на их создание уходят большие капиталовложения, поэтому определение оптимальной схемы размещения многолетних растений должно быть биологич. и экономич. обосновано.

В современном плодоводстве применяют несколько способов размещения плодовых деревьев квадратный, прямоугольный, строчный, шахматный (треугольный), контурный (рельефный) и блочный (широкополосный).


^ Схема размещения деревьев и