Реферат: Программа дисциплины «товароведение упаковочных материалов и тары для непродовольственных товаров»

ПРОГРАММА ДИСЦИПЛИНЫ «ТОВАРОВЕДЕНИЕ УПАКОВОЧНЫХ МАТЕРИАЛОВ И ТАРЫ ДЛЯ НЕПРОДОВОЛЬСТВЕННЫХ ТОВАРОВ»

Составитель д-р хим. наук Т.И.ЧАЛЫХ
I. ОРГАНИЗАЦИОННО-МЕТОДИЧЕСКИЙ РАЗДЕЛ 1. Цель дисциплины – формирование у студентов знаний по основам тароведения, характеристике основных свойств упаковочных материалов, типов и видов тары; систематизация знаний в области товароведения упаковочных материалов и тары для непродовольственных товаров, правилам упаковывания товаров. 2. Учебные задачи дисциплины – обучение товароведению упаковочных материалов и тары для непродовольственных товаров и формирование знаний о таре и упаковочных материалах как о самостоятельной новой группе непродовольственных товаров объединенных назначением.
В задачи дисциплины входят:

ознакомление с современными достижениями тароупаковочной отрасли, рынком упаковки

изучение терминологии и понятий упаковочного дела, классификации тары, основных функций упаковки и маркировки, правил упаковывания продукции в тару (упаковку) из различных материалов, правил маркирования, обращения, хранения и возврата тары;

выявление специфики упаковки непродовольственных товаров, рассмотрение ассортимента тары и упаковки, потребительских свойств упаковки и требований, предъявляемых к их качеству;

умение охарактеризовать упаковочные материалы для потребительской и транспортной тары.
3. Методы преподавания дисциплины:
лекции;

практические занятия;

письменные или устные домашние задания;

расчетно-аналитические задания;

обсуждение подготовленных студентами рефератов и докладов;

консультации преподавателей;

самостоятельная работа студентов, в которую входит освоение теоретического материала, подготовка к практическим занятиям, выполнение письменных работ.
4. Место дисциплины среди других дисциплин учебного плана
Дисциплина базируется на знаниях курсов физики, общей и органической химии, химии высокомолекулярных соединений, теории товароведения, научных основ хранения и транспортирования товаров, спецкурсов федерального компонента.
5. Требования к уровню освоения
В результате изучения дисциплины студент должен:

знать основные понятия, термины и их определения в области товароведения и товарной экспертизы упаковочных материалов и тары; типы и виды тары, классификацию и ассортимент упаковки (тары); обязательные требования по безопасности упаковки и тары; материалы, используемые для изготовления тары и упаковки, правила маркировки тары и маркировки потребительских товаров; правила упаковывания отдельных групп непродовольственных товаров; вопросы сертификации тары; требования к стандартизации упаковки;

иметь представление о современных методах исследования качества упаковки, дефектах и градациях качества товаров; назначении, видах, средствах и порядке проведения товарной экспертизы; формах и способах подтверждения соответствия товаров; источниках товарной информации, основных видах нормативных и технических документов, требованиях, предъявляемые к информации для потребителей;

уметь работать с нормативной и технической документацией в области товароведения упаковочных материалов и тары, составить акт экспертизы относительно причин нарушения упаковки; устанавливать соответствие содержания маркировки тары и товаров требованиям маркировки тары и требованиям, предъявляемым к информации для потребителей; определять вид и тип тары и основных упаковочных материалов; использовать термины и понятия упаковочного дела в соответствии с требованиями стандартов; читать информационные знаки на потребительской и транспортной таре.

При изучении дисциплины студент должен приобрести необходимый уровень компетентности, который позволит ему осуществлять квалифицированные действия и принимать обоснованные решения в различных сферах деятельности, связанных с товарным обращением.
6. Формы контроля:
1) текущий контроль:

микроконтрольные работы;

письменные домашние задания;

подготовка докладов, рефератов, выступлений;

промежуточное тестирование по отдельным разделам дисциплины;

2) итоговый контроль – экзамен по утвержденным билетам.
II^ . СОДЕРЖАНИЕ ПРОГРАММЫ УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ Тема 1. История упаковки. Характеристика рынка. Общие термины и определения
Предмет, цели и задачи дисциплины. Исторические аспекты формирования тары как материально-вещественной ценности. Понятие «упаковка» в связи с развитием тароупаковочной отрасли экономики. Основы тароведения. Основные функции упаковки и маркировки.

Упаковка и упаковывание. Развитие социально-экономических формаций и требования к упаковке. Упаковка на дефицитном и развитом рынке товаров. Законодательство в области требований к упаковке. Формирование потребности в упаковочных материалах и производство товаров.

Основные термины и определения упаковочного дела – упаковка, тара, вспомогательные материалы. Иерархия усложнения и функции элементов упаковки. Транспортная тара. Виды и типы транспортной тары. Факторы, влияющие на вид упаковки. Тарооборот, виды тары по оборачиваемости. Потребительская упаковка. Виды потребительской тары и упаковки.
Литература
^ Базовый учебник: 1. С. 4–28.

Основная литература: [7].

Дополнительная литература: [50].

Интернет-ресурсы – по рекомендованному списку.
Вопросы для самопроверки
Определения основополагающих терминов дисциплины «упаковка», «тара», «качество тары», «ассортимент тары».

Основные функции упаковки.

Как формировалась тароупаковочная отрасль экономики?

Какие функции выполняла упаковка на раннем историческом этапе?

Как формируется потребность в упаковке (таре)?

В чем отличие и общность понятий тара и упаковка?

Что такое тип и вид тары?

Назначение транспортной и потребительской тары.

Отличие герметичной и негерметичной тары.
Вопросы и задания для самостоятельной работы
История развития упаковки.

История создания консервной тары

Исторические пути развития глиняной и деревянной тары.

Состояние и перспективы развития потребительского рынка упаковки.

Производственная упаковка.

Упаковывание как завершающая стадия производства товара.

Упаковка и уровень цен на материалы для производства упаковки.

Показатели ассортимента упаковки.
Рефераты или доклады по теме
История развития производства тары (по типам).

Современные задачи тароупаковочной отрасли экономики.

Ассортимент потребительской тары.

Упаковка как фактор сохраняемости товаров.

Современное состояние и проблемы тароупаковочной отрасли в России и за рубежом.

Потребление тары в различных странах мира.

Структура потребления упаковки различных стран по материалам.
Тема 2. Упаковка как объект коммерческой деятельности
^ Законодательство в области упаковки и маркировки потребительских товаров.

Упаковка в различных сферах производства: создание материалов, разработка дизайна, пресс-форм, оборудования для упаковки и пр. Упаковка в сфере обращения: хранение, транспортирование, продажа, потребление упакованных товаров. Требования к упаковке торговли, санитарии и гигиены, маркетинга, логистики. Требования к упаковке со стороны материаловедения, машиностроения, технологии упаковывания.

Оформление и маркирование упаковки. Требования со стороны дизайна, полиграфии. ^ Актуальные направления в дизайне упаковки. Экологические требования к упаковке. Требования безопасности к упаковке со стороны упакованного товара.

Товарные знаки и марки. Значение товарных знаков, порядок разработки, регистрации и правовая защита товарных знаков.
Литература
Базовый учебник: 1. С. 29–48.

Основная литература: [6. С. 230–259; 7. С. 6–25; 10].

Дополнительная литература: [46. С. 78–95; 48].

Интернет-ресурсы – по рекомендованному списку.
Вопросы для самопроверки
Какой термин правильный «потребительская тара» или «потребительская упаковка»?

Дайте определение упаковочной единице.

Совместные категории маркетинга и товароведения по упаковке.

Требования материаловедения к упаковке.

Старение тары.
Вопросы и задания для самостоятельной работы
Факторы, формирующие качество упаковки.

Требования маркетинга к упаковке.

Зависимость срока хранения товаров от типа и вида упаковки.

Товарные потери при упаковывании, их возможные причины.
Рефераты или доклады по теме
Качество тары как основа конкурентоспособности товара.

Функции упаковки в логистической цепи.

Законодательные требования к упаковке в сфере торговли.

Современные функции упаковки.

Современные виды потребительской тары.
Тема 3. Требования к упаковке в товароведении
Упаковка как основной фактор формирования и сохранения качества товара.

Упаковка как объект товароведной деятельности. Свойства и требования социального назначения. Функциональные свойства упаковки, одно- и многофункциональная упаковка. Эргономические требования: антропометрические, физиологические, психологические, гигиенические. Надежность упаковки. Эстетические свойства упаковки: понятие упаковочного дизайна, новые формы упаковки; этикетка как часть тары или упаковки.

Безопасность упаковки для потребителя: допустимое количество миграции токсичных веществ в упаковываемый материал. Нормативы для упаковки, контактирующей с пищевыми продуктами. Безопасность упаковки для окружающей среды (экологические требования).

^ Сырье и материалы для производства тары и упаковки. Основные виды упаковочных материалов и требования, предъявляемые к ним.

Номенклатура потребительских свойств упаковки: функциональные свойства, свойства надежности, эргономические, эстетические, экологические свойства, свойства безопасности. Развернутая номенклатура показателей качества упаковки. Современные требования, предъявляемые к таре и упаковке, а также к маркировке товаров.

Оценка качества тары. Дефекты допустимые и недопустимые, устранимые и неустранимые. Уровень качества.

Понятие «партия тары». Приемочные и браковочные числа. Риски поставщика и потребителя для тары. Контроль качества тары и упаковочных материалов.
Литература
Базовый учебник: 1. С. 33–45.

Основная литература: [6. С. 72–108, 151–163].

Дополнительная литература: [49. С. 87–96].

Интернет-ресурсы – по рекомендованному списку.
Вопросы для самопроверки
Технология производства и технология упаковывания: общее и отличие.

Особенность физиологических требований в эргономике упаковки.

Эстетические свойства тары и их составляющие.

Чем отличается риск поставщика тары от риска потребителя?

Назовите единичные показатели качества для тары (по типам).
Вопросы и задания для самостоятельной работы
Эстетика упаковки и дизайнерские решения.

Различие разных видов тары по массе в зависимости от типа.

Ремонтопригодность тары.

Долговечность тары.
Рефераты или доклады по теме
Взаимосвязь функциональных требований к упаковке в товароведении и маркетинге.

Санитарно-эпидемиологическая экспертиза упаковки.

Комплексный показатель качества полимерной тары.

Сравнение показателей качества стеклянной и полимерной тары.

Потери при хранении товаров.
Тема 4. Стандартизация и унификация тары. Транспортный пакет
Принципы классификации тары и упаковки. Классификация тары по назначению, материалам для изготовления, форме, способу укупорки, возможности повторного использования и др. Классификация тары в системе кодирования по ОКП 005-93 и ТН ВЭД.

Стандартизация как деятельность по установлению правил и методов в области потребительской и транспортной тары (упаковки). Цели и принципы стандартизации упаковки.

Международное сотрудничество в области стандартизации и сертификации. Гармонизация национальных и международных стандартов. Национальные стандарты и стандарты ИСО. Техническое регулирование. Формы подтверждения соответствия тары.

Унификация тары и требования товароведения и логистики. Унификация тары и ее отдельных конструктивных элементов

Принцип плотной упаковки. Стандартный модуль для потребительской и транспортной тары. Контейнерная транспортная система в международной и внутренней торговле.

Правила формирования транспортного пакета. Поддоны, виды поддонов. Способы скрепления пакета. Правила маркирования пакета.

Маркировка грузов, требования стандартов. Транспортная маркировка: понятие, назначение, содержание, способы и место нанесения. Требования, предъявляемые к маркировке опасных грузов. Маркировка экспортных грузов: содержание, способы нанесения. Потребительская маркировка: понятие, назначение, содержание. Требования. Способы нанесения маркировки.
Литература
^ Базовый учебник: 1. С. 47–59, 241–246.

Основная литература: [3].

Дополнительная литература: [48; 49 (гл. 8)].

Интернет-ресурсы – по рекомендованному списку.
Вопросы для самопроверки
Основные классификационные группировки тары в ОКП.

Какой классификационной единице в классификаторе ОКП соответствует материал тары?

Какой классификационной единице в классификаторе ОКП соответствует вид тары?

Для каких целей унифицируют тару?

Какой признак положен в основу унификации тары?

Назовите основные средства пакетирования.

Способы пакетирования. Что такое «холодное» пакетирование?

Основные манипуляционные знаки, относящиеся к упакованному товару.

Основные манипуляционные знаки, относящиеся к способам обращения к грузом.
Вопросы и задания для самостоятельной работы
Используйте основной модуль для виртуальной укладки грузов на поддон (паллет).

Рассмотрите основные группы стандартов в области транспортирования тары.

Информационная и идентифицирующая функция маркировки грузов.

Способы скрепления грузов.

Контейнерная транспортная система.

Международное сотрудничество в области стандартизации упаковки.
Рефераты или доклады по теме
История создания пакетных перевозок.

Причины разрозненности требований классификационных групп тары в ОКП.

Основные виды поддонов, работа с ними.

Современные способы использования термоусадочных пленок для пакетов.

Способы укладки грузов различной формы.

Штриховое кодирование грузов.
Тема 5. Стеклянная тара. Назначение тары. Требования к качеству.
Основы производства стеклянной тары: сырье, составление шихты, варка стекла, выработка тары. Способы декорирования. Маркирование тары в процессе производства.

Общая характеристика стекла, используемого в производстве тары. Группы и марки стекла, предназначенного для производства тары под пищевые и парфюмерно-косметические товары. Особенности состава и свойства.

Классификационные группировки стеклянной тары.

Классификация ассортимента стеклянной тары по различным признакам (назначению, виду, размеру, способу, кратности использования, и др.). Основные виды стеклянной тары (флаконы, бутылки, бутыли, банки, ампулы, пробирки и др.), их применение.

Роль дизайна флаконов в повышении эстетических характеристик упаковки парфюмерных и косметических товаров.

Характеристика основных методов, используемых при контроле качества стеклянной тары. Дефекты выработки и декорирования.

Номенклатура показателей качества различных видов стеклянной тары, регламентируемых нормативными документами. Методика проведения испытаний по определению некоторых показателей качества. Санитарно-химические показатели стеклянной тары.

Стеклянная тара для парфюмерно-косметической продукции и товаров бытовой химии, общие технические условия, маркировка, упаковка, хранение.

Укупорочные средства для стеклянной тары.
Литература
Базовый учебник: 1. С. 60–72.

Основная литература: [5; 7. С. 268–280; 8. С. 482–499].

Дополнительная литература: [48; 50].

Интернет-ресурсы – по рекомендованному списку.
Вопросы для самопроверки
Основные стеклообразующие компоненты для производства бесцветного и полубелого стекла.

Термины и определения дефектов стекла.

Маркировка стеклянной тары: правила маркирования бутылок.

Назовите классификационные группировки стекла.

Назовите недопустимые и нормируемые дефекты стеклянной тары.

Контролируемые параметры стеклянной тары.

Методы определения номинальной и полной вместимости тары.

Укупорочные средства стеклянной тары для парфюмерии.
Вопросы и задания для самостоятельной работы
Особенности составления шихты из отходов и стеклобоя.

Варка стекла и дефекты стекломассы.

Происхождение дефектов при выработке стекла.

Основные массовые способы выработки стеклянной тары.

Способы повышения прочности стекла.
Рефераты или доклады по теме
Проблемы снижения массы стекла и повышения прочности тары.

Характеристика основных российских заводов, вырабатывающих тару.

Стеклянная тара под пищевые жидкости.

Способы декорирования стеклянной тары, требования к качеству.

Новые виды укупорочных средств для парфюмерии и товаров бытовой химии.
Тема 6. Металлическая тара. Общая характеристика материалов. Потребительская тара. Жестяная и алюминиевая тара
Общие свойства металлов и сплавов, используемых в производстве потребительской и транспортной тары. Сравнительные свойства алюминия и стальных сплавов. Коррозионная стойкость сплавов. Последствия коррозионного разрушения тары.

Санитарно-химические свойства тары. Способы защиты тары от коррозии. Лакирование тары, антикоррозионные покрытия. Требования к санитарно-химическим свойствам покрытий.

Белая и черная жесть. Горячее лужение и электролитическое лужение. Толщина и качество оловянного покрытия. Хромированная и оцинкованная жесть (сталь). Алюминий и алюминиевые сплавы для производства тары. Лакированная консервная лента.

Металлическая лента и проволока как вспомогательный материал для скрепления грузов. Свинцовые пломбы.

Основы производства металлической тары. Сборная и цельная тара. Способы сборки. Двойной и одинарный закаточный шов. Герметизирующие материалы.

Классификация ассортимента металлической тары по различным признакам (назначению, виду, размеру, способу производства, кратности использования, механическим свойствам и др.).

Основные виды металлической тары (банки, баночки, канистры, бочки, барабаны, аэрозольные баллоны), их применение. Банки для химической продукции.

Алюминиевая потребительская тара. Алюминиевые тубы, производство, особенности закрывания хвостовой части туб.

Алюминиевые моноблочные и сборные баллоны. Особые требования к качеству аэрозольных баллонов.

Фольга, свойства фольги. Отжиг фольги и влияние этого процесса на качество. Кашированная фольга. Металлизированные комбинированные материалы.

Тара из комбинированных материалов с фольгой. Ламистер и другие материалы.

Характеристика основных методов, используемых при контроле качества металлической тары. Дефекты выработки. Номенклатура показателей качества различных видов металлической тары, регламентируемых нормативными документами. Методика проведения испытаний по определению некоторых показателей качества (прочности, сплошности антикоррозионного покрытия и т.п.).
Литература
Базовый учебник: 1. С. 63–97.

Основная литература: [5; 7. С. 244–267].

Дополнительная литература: [48; 50].

Интернет-ресурсы – по рекомендованному списку.
Вопросы для самопроверки
Способы защиты углеродистых сталей от коррозии.

Отличие качества покрытия стали (белой жести) способами горячего и электролитического лужения.

Назовите типы консервных банок.

Из скольких слоев состоит двойной закаточный шов на консервной банке?

Где применяется черная и оцинкованная жесть (сталь)?

Какой лак применяют для внутренней поверхности металлических консервных банок и аэрозольных баллонов?

Что такое литографированная тара?

Под каким давлением работает металлический аэрозольный баллон.?

Что такое пропеллент?
Вопросы и задания для самостоятельной работы
Способы получения металлической тары методом глубокой вытяжки.

Способы получения металлической тары на давильных станках.

Классификация потребительской металлической тары по назначению.

Коррозия металлической тары, основные действующие факторы.

Способы лакирования металлической тары.
Рефераты или доклады по теме
История возникновения современной консервной тары.

Конверторы Бессемера и качество металлической консервной тары.

Новые «пищевые» лаки для покрытия металлической консервной тары и тары для косметики.

Агрессивное действи продуктов на внутреннюю поверхность металлической тары.

Способы определения санитарно-химических показателей качества тары.

Ламистер и его применение для производства потребительской тары.
Тема 7. Транспортная металлическая тара
Основные материалы, применяемые для производства металлической транспортной тары. Стальные и алюминиевые сплавы. Защита от коррозии.

Барабаны цилиндрические и конические узкогорлые, широкогорлые, со съемным верхним дном.

Бочки с гофрами на корпусе узкогорлые и со съемным верхним дном, бочки с обручами катания на корпусе стальные узкогорлые и алюминиевые узкогорлые и широкогорлые.

Фляги без опорных обручей стальные широкогорлые и фляги с опорными обручами стальные и алюминиевые широкогорлые.

Канистры со смещенной горловиной стальные и алюминиевые узкогорлые и канистры с центральной горловиной стальные и алюминиевые узкогорлые и широкогорлые.

Канистры для горюче-смазочных материалов. Требования к покрытию.

Требования к качеству сварных и закатных швов металлической транспортной тары. Требования к качеству промазочного (герметизирующего) материала для швов.

Коды тары и специальная маркировка транспортной металлической тары согласно требованиям ООН.

Группы упаковки для опасных грузов X, Y, Z.

Приемно-сдаточные испытания тары. Контроль герметичности.
Литература
Базовый учебник: 1. С. 98–111.

Основная литература: [5; 7. С. 244–267].

Дополнительная литература: [48; 50].

Интернет-ресурсы – по рекомендованному списку.
Вопросы для самопроверки
Основное назначение бочек (фляг, канистр) для транспортирования непродовольственных товаров.

Составы герметизирующих швов для бочек под лакокрасочные материалы.

Требования к внутренней поверхности канистр для горюче-смазочных материалов.

Требования к качеству оцинкованной поверхности бочек.

Как формируется код транспортной металлической тары по ООН?

Как проверяют транспортную тару на герметичность?
Вопросы и задания для самостоятельной работы
Особенности производства металлической тары методом сборки.

Требования к герметизирующим составам для промазки бочек под нефтепродукты.

Требования к маркировке опасных грузов.

Предупредительные знаки для опасных грузов.
Рефераты или доклады по теме
Титановые бочки и особенности их применения.

Пломбирование бочек (фляг, канистр) при прохождении таможенной территории.

Способы и предосторожность при транспортировании опасных грузов.

Способы испытания транспортной металлической тары на прочность.
Тема 8. Упаковка из бумаги и картона
Основное сырье для производства бумаги и картона (целлюлоза сульфатной и сульфитной варки, полуцеллюлоза, древесная масса термомеханического способа измельчения, макулатура различного происхождения, волокна и др.).

Производство упаковочной и этикеточной бумаги. Производство картона плоского. Сухой и мокрый способы производства, экологические аспекты.

Марки оберточной бумаги, отличительные особенности и назначение. Пергамент растительный, назначение. Подпергамент и бумага парафинированная. Назначение.

Картон для потребительской тары, основные подгруппы картона. Характеристика картона по основным компонентам. Назначение подгрупп. Требования к качеству картонов. Зарубежные аналоги.

Гофрированный картон – конструкционный материал на основе бумаг. Типы картона – двух-, трех- и пятислойный картон. Характеристика гофров: шаг и высота. Классы и марки картона, прочность гофрированных картонов, назначение.

Тара из бумаги и картона. Классификация ассортимента картонно-бумажной тары и упаковки по различным признакам (назначению, виду, размеру, способу производства, механическим свойствам и др.). Основные виды картонно-бумажной упаковки (пакеты, мешки, пачки, коробки, барабаны и др.), их применение. Способы производства коробок и ящиков. Унификация основных видов раскроя тары.

^ Потребительская тара из бумаги и картона. Пакеты бумажные, виды и разновидности. Подарочные пакеты.

Транспортная тара из бумаги – мешки. Марки бумажных мешков в соответствии с назначением и условиями транспортирования.

Прочность картонной тары, пути ее повышения. Правила упаковывания. Особенности хранения товаров в картонной и бумажной таре.

Номенклатура показателей качества различных видов картонно-бумажной тары и упаковки, регламентируемых нормативными документами. Методика проведения испытаний по определению некоторых показателей качества.
Литература
Базовый учебник: 1. С. 112–138.

Основная литература: [4. С. 210–305; 5].

Дополнительная литература: [48; 50].

Интернет-ресурсы – по рекомендованному списку.
Вопросы для самопроверки
Основное отличие целлюлозы и древесины.

Отличие свойств сульфатной и сульфитной целлюлозы и бумаги.

Назовите основные марки плоского картона для потребительской тары.

Назовите основные типы гофрированного картона.

Сколько гофрированных слоев в пятислойном картоне?

Как повысить влагостойкость бумаги?

Перечислите основные достоинства и недостатки картонной тары.
Вопросы и задания для самостоятельной работы
Сухой и мокрый способы производства бумаги.

Виды оберточной бумаги, применяемые для непродовольственных товаров.

Получение пергамента.

Методы раскроя картона и бумаги для производства тары.
Рефераты или доклады по теме
История создания бумаги и картона.

Прессованный картон и его применение.

Использование двухслойного картона для декорирования тары.

Подарочные упаковки из картона.

Основные способы повышения прочности бумажной тары.

Многослойные мешки для гигроскопичных грузов.
Тема 9. Полимерная тара. Основные материалы. Пленки однослойные и комбинированные
Общие свойства полимеров, используемых в производстве тары и упаковочных материалов. Искусственные и синтетические полимеры и материалы на их основе. Санитарно-гигиенические требования к полимерным материалам, находящимся в контакте с водой и пищевыми продуктами. Миграция из полимерных материалов.

Сравнительная характеристика способов производства полимерной тары и упаковки (литье под давлением, экструзия с раздуванием, выдувание из преформ, термоформование (вакуумное, пневматическое, пневмовакуумное), горячее штампование). Соэкструзия пленок. Отливание пленок из растворов полимеров. Дефекты выработки и декорирования. Сравнительные технологические и барьерные свойства полимерных материалов.

Получение плоских и рукавных пленок. Каландровый эффект при производстве пленок и способы снижения. Ориентированные пленки, двухосно-ориентированные пленки, их свойства.

Термоусадочные и растягивающиеся (стретч) пленки. Пористые, перфорированные и воздушно-пузырчатые пленки, их применение. Водорастворимые пленки.

Многослойные пленки из полимеров. Многослойные пленки с использованием алюминиевой фольги или металлизированные. Пленки с бумагой или картоном.

Потребительская тара из комбинированных материалов. Мешки полимерные, виды и разновидности. Пакеты, коробки, комплексная тара. Тара для стерилизуемой и пастеризуемой продукции. Требования к качеству тары из комбинированных материалов: внешний вид, размеры. Прочность, герметичность, прочность сварного шва, санитарно-гигиенические свойства тары. Методика проведения испытаний по определению некоторых показателей качества.
Литература
Базовый учебник: 1. С. 139–178.

Основная литература: [5; 7. С. 26–69].

Дополнительная литература: [50].

Интернет-ресурсы – по рекомендованному списку.
Вопросы для самопроверки
Отличие искусственных и синтетических полимерных материалов.

Преимущества и недостатки целлофана для производства упаковки.

Как используется каландровый эффект при ориентировании пленок?

Как отличить термоусадочную и обычную пленку?

Взаимосвязь времени, температуры и усилия усадки пленки.

Сравните кашированную и металлизированную комбинированные пленки.

Перечислите основные виды пленок с особыми свойствами.
Вопросы и задания для самостоятельной работы
Производство комбинированных пленок.

Виды комбинированной тары и укупорочных средств для пищевых продуктов.

Перфорированная пленка: способы ее получения.

Способы сваривания пленок.

Способы декорирования пленок.
Рефераты или доклады по теме
Исторические природные полимерные материалы (каучуки и целлофаны).

Блистерная упаковка: ее виды и разновидности.

Использование многослойных пленок: преимущества перед однослойными.

Металлизированная полимерная пленка и ее применение.

Дышашие полимерные пленки.
Тема 10. Жесткая тара из полимеров. Транспортная тара из полимеров
Отличительные особенности различных способов производства жесткой полимерной тары. Литые, прессованные, экструдированные изделия. Инжекционно-выдувной способ производства полых изделий из литых преформ.

Классификация и характеристика ассортимента полимерной тары, используемой для упаковывания различных групп непродовольственных товаров.

Виды полимерной тары (пакеты, мешки, тубы, флаконы, баночки, и др.), их применение.

Банки полимерные цилиндрические, прямоугольные, конические и фигурные с зажимной или навинчиваемой крышкой и пробкой. Разновидности.

Бутылки полимерные цилиндрические, прямоугольные и фигурные с навинчиваемой крышкой.

Канистры полимерные прямоугольные и фигурные с навинчиваемой крышкой. Разновидности. Тубы полимерные цилиндрические и фигурные с навинчиваемой крышкой и бушоном.

Требования к качеству жесткой полимерной тары. Маркирование, декорирование тары. Санитарно-гигиенические свойства тары. Методика проведения испытаний по определению некоторых показателей качества.

Мешки полимерные, виды и разновидности. Жесткая транспортная тара из полимеров. Полимерные многооборотные ящики и бочки.
Литература
Базовый учебник: 1. С. 179–194.

Основная литература: [5; 7. С. 26–69; 8. С. 367–415].

Дополнительная литература: [48; 50].

Интернет-ресурсы – по рекомендованному списку.
Вопросы для самопроверки
Чем отличается полимерная бутылка от полимерного флакона?

Как получают полимерные тубы с барьерным слоем?

Чем отличаются полимерные ламинированные и экструдированные тубы?

Что такое литая преформа?

Отличительные признаки тары экструдированной и инжекционно-выдувной.

Как маркируют полимерные ящики?

Почему нужно маркировать полимерную транспортную тару (без товара)?
Вопросы и задания для самостоятельной работы
Производство ламинированных туб.

Производство экструдированных туб.

Основные группы товаров для упаковывания в жесткую полимерную тару.

Типоразмеры туб (сравнение отечественных и импортируемых).

Способы декорирования жесткой тары.

Технология манжеты для этикетирования.
Рефераты или доклады по теме
Мешки полимерные и их применение.

Жесткая блистерная упаковка из полимеров.

Новые виды упаковок для товаров бытовой химии.

Металлизированная жесткая полимерная тара.

Декорирование жесткой тары.
Тема 11. Этикетирование упаковки. Укупорочные и вспомогательные средства
Основные термины и определения укупорочных средств. Колпачок, кронен-пробка, крышка, пробка, мюзле. Классификация укупорочных средств. Санитарно-гигиенические требования (показатели безопасности) укупорочных средств для тары под пищевые продукты.

Разновидности укупорочных средств для пищевых продуктов и для тары под парфюмерно-косметическую продукцию и товары бытовой химии. Колпачки пуш-пул, флип-топ, триггер. Спреи. Дозаторы. Вакуумные диспенсеры.

Защита укупорочных средств от преднамеренного вскрытия. Современные способы защиты упаковки и этикетки от фальсификации. Водяные знаки. Голографические наклейки с различными степенями защиты. Использование жидкокристаллических материалов. Знаки на этикетке и упаковке, читаемые в ультрафиолетовом и поляризованном свете.

Вспомогательные укупорочные средства; ленты полимерные, стальные, проволока, бумажные ленты, шпагат и пр.

Амортизирующие средства из пенопласта и гофрированного картона (решетки, перегородки, вкладыши и др.).
Литература
^ Базовый учебник: 1. С. 195–211, 213–216.

Основная литература: [6. С. 226–259; 10].

Дополнительная литература: [50].

Интернет-ресурсы – по рекомендованному списку.
Вопросы для самопроверки
Для чего применяют кронен-пробки?

Какие материала применяют в качестве герметизирующего элемента?

Различие в качестве укупорки корковыми и полимерными пробками.

Достоинства алюминиевых колпачков.

Бывают ли кронен-пробки винтовыми?

Где применяют амортизирующие полимерные пены?

В чем достоинства и недостатки элементов упаковки из пенопластов перед гофрированным картоном?
Вопросы и задания для самостоятельной работы
Производство пенопластов.

Разновидности алюминиевых колпачков.

Отличие герметичной и негерметичной укупорки (приведите примеры).

Как получают и используют засыпочные материалы для амортизации?

Сравните достоинства и недостатки полимерных амортизаторов перед бумагой.
Рефераты или доклады по теме
Новые виды укупоривания.

Натуральные спреи, их разновидности для парфюмерии.

Вакуумные диспенсеры и дозаторы с воздушной помпой.

Способы защиты и декорирования металлических укупорочных средств.

Упаковка хрупких предметов сложной формы.
Тема 12. Мягкая и жесткая транспортная тара: мешки, контейнеры, деревянная транспортная тара
Волокна и ткани. Технические лубяные волокна. Химические нити. Тканые и нетканые материалы их натуральных, искусственных и синтетические волокон. Мешочные ткани.

Мешки продуктовые и технические. Требования к раскрою и пошиву мешков. Качество пошива, контроль качества. Требования к партии мешков. Возвратные тканевые мешки пяти категорий.

Полимерные мешки (тканые, нетканые и пленочные). Мешки тканые из полимерных лент. Мешки из нетканых материалов для различных видов продукции. Кипы.

Пленочные мешки из полимеров 7 разновидностей. Мешки полиэтиленовые для химической продукции. Мешки-вкладыши. Обращение с полимерными мешками. Наполнение, особенности транспортирования.

Мягкие контейнеры (биг-беги). Специализированные контейнеры. Наполнение. Одноразовые контейнеры.

Деревянная транспортная тара. Требования к качеству и природе древесины для производства тары. Пиломатериалы. Фанера. Древесно-стружечные плиты.

Ящики дощатые. Основные разновидности и назначение. Ящики для крупногабаритных грузов.

Боч