Реферат: Программа дисциплины «экономика и организация деятельности торговых предприятий» Рекомендуется для направления подготовки

ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ

УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ

САНКТ-ПЕТЕРБУРГСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ

ЭКОНОМИКИ И ФИНАНСОВ


РАБОЧАЯ ПРОГРАММА дисциплины


«ЭКОНОМИКА И ОРГАНИЗАЦИЯ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ

ТОРГОВЫХ ПРЕДПРИЯТИЙ»


Рекомендуется для направления подготовки

100700 Торговое дело (коммерция)


Квалификация выпускника - бакалавр


Санкт-Петербург


2011 год

^ Цели и задачи дисциплины:

Целью данной учебной дисциплины является изучение экономики и организации управления деятельностью торговых предприятий в современных условиях рыночных отношений.

Объектом изучения служат предприятия оптовой и розничной торговли всех форм собственности, основным содержанием деятельности которых является закупка товаров и последующая продажа их потребителям.

^ Задачи дисциплины:

показать роль и современные условия развития деятельности торговых предприятий;

исследовать задачи, функции, направления хозяйственной деятельности предприятий оптовой и розничной торговли различных организационно-правовых форм, а также организацию их коммерческой деятельности и показатели, характеризующие объём, имущественное состояние и экономические результаты работы;

обеспечить приобретение студентами навыков ведения экономической работы на предприятии, умения анализировать и сопоставлять результаты работы торговых предприятий, а также способности предлагать пути системной оптимизации всех видов деятельности.

2. Место дисциплины в структуре ООП:

Учебная дисциплина «Экономика и организация деятельности торговых предприятий» относится к вариативной части профессионального цикла Б.3.2. и изучается в 6 семестре.

Освоение дисциплины базируется на знаниях, полученных студентами при изучении дисциплин «Экономическая теория» (цикл Б.1 – первый и второй семестры), «Правоведение» (цикл Б.1 – второй семестр), «Математика» (цикл Б.2 – первый, второй, третий семестры), «Психология коммерции» (цикл Б.1 – четвертый семестр), «Экономика организации» (цикл Б.3 – третий семестр), «Статистика» (цикл Б.3 – второй семестр), «Бухгалтерский учет» (цикл Б.3 – третий семестр), «Маркетинг» (цикл Б.3 – пятый семестр), «Коммерческая деятельность» (цикл Б.3 – пятый семестр), «Стандартизация, метрология, подтверждение соответствия» (цикл Б.3 – четвертый семестр), «Теоретические основы товароведения» (цикл Б.3 – третий семестр), «Логистика» (цикл Б.3 – четвертый семестр), «Коммерческая логистика» (цикл Б.3 – пятый семестр), «Ценообразование на товары и услуги» (цикл Б.3 – пятый семестр), «Финансы, денежное обращение и кредит» (цикл Б.3 – пятый семестр), «Анализ хозяйственной деятельности» (цикл Б.3 – четвертый семестр).

Учебная дисциплина «Экономика и организация деятельности торговых предприятий» содержательно и логически связана с преподаваемыми в 6 семестре учебными дисциплинами цикла Б.3 – «Рекламная деятельность», «Коммерческая деятельность в сфере услуг», «Налоги и налогообложение», «Таможенное дело».

Для изучения дисциплины студент должен:

знать:

основные экономические понятия, законы и теории, показатели их классификации и способы определения;

аналитическую геометрию и линейную алгебру, теорию вероятностей и статистические методы обработки экспериментальных данных;

общую характеристику процессов сбора, передачи, обработки и накопления информации;

организационно-правовые формы предприятий, их ресурсы, экономические показатели деятельности предприятий, анализ и оценку эффективности финансово-хозяйственной организации (предприятия);

общую теорию статистики, статистические методы оценки и прогнозирования коммерческой, маркетинговой, товароведной, логистической и рекламной деятельности, статистические методы оценки и прогнозирования этих видов деятельности;

сущность и методы бухгалтерского учета, основы его организации, учетную политику организации, бухгалтерский учет расчетов, основных средств, нематериальных активов и других объектов, бухгалтерскую отчетность и ее международные стандарты, автоматизацию бухгалтерского учета;

цели, принципы, функции, сферы применения, объекты, средства и методы маркетинга, маркетинговую среду и ее анализ, маркетинговые исследования, организацию деятельности маркетинговых служб;

основные понятия, цели, принципы, сферы применения, объекты, субъекты, методологические основы коммерческой деятельности, ее составляющие элементы, договоры в коммерческой деятельности, ее государственное регулирование и контроль;

цели, принципы, сферы применения, объекты, субъекты, средства, методы, нормативно-правовую базу стандартизации, метрологии, деятельности по оценке и подтверждению соответствия;

основные понятия, цели, принципы, объекты, методы товароведения, ассортиментные, квалиметрические, количественные характеристики товаров; классификацию укрупненного ассортимента потребительских товаров; факторы, их обеспечивающие;

виды, формы, средства товарной информации, ее правовую базу;

концепции, методы и функции логистики; контроль и управление в логистике, особенности логистики в торговле;

цели, объекты, субъекты профессиональной деятельности, договоры в профессиональной деятельности, внедоговорные обязательства, правовую охрану собственности и правовую защиту интересов субъектов профессиональной деятельности, ее государственное регулирование и контроль;

уметь:

применять экономические термины, законы и теории, определять экономические показатели;

производить расчеты математических величин; применять статистические методы обработки экспериментальных данных;

уметь осуществлять процессы сбора, передачи, обработки и накопления информации, пользоваться локальными и глобальными сетями электронно-вычислительных машин;

определять ресурсы предприятия, экономические показатели его деятельности;

применять статистические методы оценки и прогнозирования коммерческой, маркетинговой, логистической, товароведной и рекламной деятельности;

проводить учет товаров и материальных ценностей; оценивать и анализировать финансовые возможности предприятий;

выявлять, формировать и удовлетворять потребности, применять средства и методы маркетинга, анализировать маркетинговую среду организации и конъюнктуру рынка;

применять действующее законодательство в профессиональной деятельности бакалавров коммерции, маркетинга, рекламы, логистики и товароведения;

ориентироваться в вопросах управления предприятием; его финансами, персоналом;

формировать ассортимент, оценивать качество, учитывать формирующие и регулировать сохраняющие товары факторы, получать товарную информацию об основополагающих характеристиках товара из маркировки и товарно-сопроводительных документов;

применять техническое и метрологическое законодательство, работать с нормативными документами, распознавать формы подтверждения соответствия;

различать международные и национальные единицы измерения;

выбирать логистические цепи и схемы; управлять логистическими процессами компании;

применять методы сбора, хранения, обработки и анализа информации для организации и управления коммерческой, маркетинговой, логистической, товароведной и рекламной деятельностью;

владеть:

методами экономической теории, умениями расчета экономических показателей;

аналитическими методами для оценки эффективности коммерческой, товароведной, маркетинговой, логистической, рекламной деятельности на предприятиях;

методами и средствами выявления и формирования спроса потребителей; сбора, обработки и анализа маркетинговой информации; умением проводить маркетинговые исследования;

методами и средствами управления логистическими процессами;

умением и навыками информационного обеспечения коммерческой, маркетинговой, товароведной, логистической и рекламной деятельности организации;

навыками работы с товарами разного назначения, а также с нормативными и техническими документами по оценке и подтверждению соответствия обязательным требованиям;

умениями применять принципы и методы менеджмента в профессиональной деятельности.

компетенции:

владением культурой мышления, способностью к обобщению, анализу, восприятию информации, постановке цели и выбору путей ее достижения (ОК-1);

умением логически верно, аргументировано и ясно строить устную и письменную речь, способностью свободно владеть литературной и деловой письменной и устной речью на русском языке, навыками публичной и научной речи; создавать и редактировать тексты профессионального назначения, анализировать логику рассуждений и высказываний (ОК-2);

готовностью к кооперации с коллегами, работе в коллективе, способностью работать в команде и самостоятельно, а также быть коммуникативным, толерантным и честным; способностью проявлять организованность, трудолюбие, исполнительскую дисциплину (ОК-3);

способностью находить организационно-управленческие решения в нестандартных ситуациях, самостоятельно принимать решения и готовностью нести за них ответственность (ОК-4);

осознанием сущности и значением информации в развитии современного общества; владением основными методами и средствами получения, хранения, переработки информации; навыками работы с компьютером как средством управления информацией (ОК-8);

готовностью применять экономические законы и теории, определять экономические показатели (ОК-11);

способностью применять основные законы социальных, гуманитарных, экономических и естественно-научных наук в профессиональной деятельности, а также методы математического анализа и моделирования, теоретического и экспериментального исследования; владением математическим аппаратом при решении профессиональных проблем (ПК-1);

способностью управлять ассортиментом и качеством товаров и услуг, оценивать их качество, диагностировать дефекты, обеспечивать необходимый уровень качества товаров и их сохранение, эффективно осуществлять контроль качества товаров и услуг, приемку и учет товаров по количеству и качеству (ПК-3);

способностью прогнозировать бизнес-процессы и оценивать их эффективность (ПК-4);

готовностью к выявлению и удовлетворению потребностей покупателей товаров, их формированию с помощью маркетинговых коммуникаций, способностью изучать и прогнозировать спрос потребителей, анализировать маркетинговую информацию, конъюнктуру товарного рынка (ПК-6);

способностью идентифицировать товары для выявления и предупреждения их фальсификации (ПК-7);

готовностью анализировать, оценивать и разрабатывать стратегии организации (ПК-14);

способностью проводить научные, в том числе маркетинговые, исследования в профессиональной деятельности (ПК-16).

Дисциплина «Экономика и организация деятельности торговых предприятий» должна предшествовать изучению дисциплин: «Организация, технология и проектирование предприятий» (7 семестр); «Информационные технологии в профессиональной деятельности» (7 семестр); «Правовое регулирование профессиональной деятельности» (7 семестр); «Электронная коммерция» (8 семестр); «Управление запасами» (8 семестр).

^ 3. Требования к результатам освоения дисциплины:

Процесс изучения дисциплины направлен на формирование следующих компетенций:

способности осознавать социальную значимость своей будущей профессии, обладанием высокой мотивацией к выполнению профессиональной деятельности, способностью анализировать социально-значимые проблемы и процессы (ОК-7);

умения пользоваться нормативными документами в своей профессиональной деятельности, готовности к соблюдению действующего законодательства и требований нормативных документов (ПК-2);

способностью осуществлять сбор, хранение, обработку и оценку информации, необходимой для организации и управления профессиональной деятельностью (коммерческой, или маркетинговой, или рекламной, или логистической, или товароведной) (ПК-11);

способности обеспечивать материально-техническое снабжение предприятия, закупки и продажу (сбыт) товаров, управлять товарными запасами (ПК-13);

готовности участвовать в выборе и формировании логистических цепей и схем в торговых организациях, способности управлять логистическими процессами и изыскивать оптимальные логистические системы (ПК-15);

способностью участвовать в разработке инновационных методов, средств и технологий в области профессиональной деятельности (коммерческой, или маркетинговой, или рекламной, или логистической, или товароведной) (ПК-17);

способности разрабатывать проекты профессиональной деятельности (торгово-технологические, и/или маркетинговые, и/или рекламные, и/или логистические процессы) с использованием информационных технологий (ПК-18).

готовностью участвовать в реализации проектов в области профессиональной деятельности (коммерческой, или маркетинговой, или рекламной, или логистической, или товароведной) (ПК-19).

В результате изучения дисциплины студент должен:

знать:

экономическую сущность, задачи и функции торговли, структуру отрасли и ее место в экономике страны;

характеристики предприятий как субъектов рынка, виды и формы торговли, тенденции кооперации и концентрации в сфере торговли, методы государственного регулирования деятельности торговых предприятий;

правовую базу, регламентирующую деятельность хозяйствующих субъектов в сфере торговли;

организационно-правовые формы торговых предприятий;

структурные характеристики торгового предприятия, факторы внутренней и внешней среды, влияющие на построение организационной структуры, управленческие решения в процессе создания предприятия, содержание основных направлений деятельности торговых предприятий и их структурных подразделений;

ресурсы торгового предприятия, экономические показатели, характеризующие их деятельность;

содержание бизнес-процессов (в том числе торгово-технологического процесса);

концепции управления цепями поставок в области торговой логистики;

основные понятия, принципы формирования товарного ассортимента торгового предприятия;

содержание и процедуры закупочной деятельности торгового предприятия;

содержание коммерческой деятельности по продаже товаров, методы продажи товаров;

роль, задачи и основные средства рекламы, используемые торговыми предприятиями;

роль товарных запасов в организации торговой деятельности;

перечень услуг, оказываемых торговыми предприятиями.

уметь:

осуществлять сбор и подготовку аналитических данных для оценки доли торговли в структуре валового внутреннего продукта страны, степени концентрации в отрасли;

осуществлять оценку конкурентоспособности субъектов на рынке;

идентифицировать виды и формы торговли;

ориентироваться в организации торгово-технологических процессов;

анализировать бизнес-процессы торгового предприятия;

формировать состав и структуру товарного ассортимента и управлять им;

выбирать поставщиков и торговых посредников, заключать договоры и контролировать их соблюдение, осуществлять анализ, планирование, организацию, учет и контроль коммерческой деятельности, прогнозировать ее результаты;

управлять товарными запасами;

применять современные логистические концепции и управлять логистическими процессами торгового предприятия (включая возвратные потоки);

организовывать работу с потребителями, применять современные методы стимулирования продаж;

составлять рекламные сообщения, выбирать носители рекламы с учетом финансовых возможностей организации и целесообразности, организовывать рекламные акции; оценивать их эффективность;

анализировать ресурсы торгового предприятия и динамику показателей их характеризующих (товарооборот, товарные запасы, основные и оборотные средства, трудовые ресурсы, финансовые ресурсы: собственные и заемные, доходы, расходы, прибыль и рентабельность);

ориентироваться в вопросах инновационной деятельности и перенимать передовой опыт лидеров отрасли.

владеть:

аналитическими методами для оценки эффективности коммерческой, товароведной, маркетинговой, логистической и рекламной деятельности на предприятиях;

методами и средствами выявления и формирования спроса потребителей; сбора, обработки и анализа коммерческой информации;

навыками осуществления выбора каналов распределения, поставщиков и торговых посредников, заключения договоров и контроля их исполнения;

инструментами управления товарными категориями, методами оценки и ранжирования поставщиков и потребителей;

методами и средствами управления логистическими процессами на предприятиях торговли;

навыками работы с действующими федеральными законами и нормативными актами, регламентирующими товарное обращение.

^ 4. Объем дисциплины и виды учебной работы

Общая трудоемкость дисциплины составляет 5 зачетных единиц.


Виды учебной работы

Всего

часов

Семестры

6

^ Аудиторные занятия (всего)

72

72

В том числе:

Лекции

40

40

Практические занятия (ПЗ)

20

20

Семинары (С)

12

12

^ Самостоятельная работа (всего)

108

108

В том числе:

Эссе

14

14

Аналитическая работа

8

8

Расчетно-графическая работа

14

14

Курсовая работа

36

36

Вид промежуточной аттестации – экзамен

36

36

Общая трудоемкость часов

зачетных единиц

180

5

180

5

5. Содержание дисциплины

5.1. Содержание разделов дисциплины

№

п/п

Наименование раздела

дисциплины

Содержание раздела

Раздел 1. Назначение и общая характеристика деятельности торговых

предприятий


1.


Тема 1.

Значение и место торговли

в современной экономике

Условия формирования и развития рыночной экономики. Конкуренция. Современная структуризация мировой экономики. Понятие торговли. Задачи и функции торговли. Значение и факторы её развития. Транснационализация и корпоратизация торговли. Участие торгового посредника в доведении продукции от производителя к потребителю: прямой и косвенный каналы, условия их выбора. Основные формы торгового посредничества. Товар как предмет торговли. Виды товаров: материальные, нематериальные; потребительские товары, товары производственного потребления. Информация как товар. Виды торговли, их характеристика. Организованные и корпоративные рынки. Торговля в информационном обществе. Электронная торговля.


2.


Тема 2.

Торговые предприятия:

основные виды, характеристика условий деятельности

Предприятие как субъект рыночной экономики. Место торговых предприятий в общей системе коммерческих предприятий. Виды торговых предприятий и общая характеристика их деятельности. Виды предприятий оптовой торговли. Виды предприятий розничной торговли. Корпоративные формы торговых предприятий. Цели и факторы развития кооперации торговых предприятий. Формы кооперации в торговле. Торговые сети. Виртуальное предприятие торговли. Организационно-правовые формы торговых предприятий. Условия, оказывающие влияние на деятельность торговых предприятий. Инфраструктура торговли. Государственное регулирование деятельности торговых предприятий. Основные направления государственного регулирования сферы обращения. Методы прямого и косвенного регулирования. Стандартизация и сертификация продукции и услуг. Государственная защита прав потребителей.


3.


Тема 3.

Организация управления

торговым предприятием

Организация создания торгового предприятия. Структурная характеристика предприятия. Маркетинговые и логистические решения торгового предприятия. Оценка субъектов рынка: поставщиков, покупателей, конкурентов. Выбор товарного ассортимента и комплекса услуг. Выбор рационального размера предприятия, зоны обслуживания. Определение места размещения предприятия. Организационная структура торгового предприятия, факторы ее определяющие. Уровни управления. Состав основных, вспомогательных и обслуживающих подразделений торгового предприятия. Товарные и функциональные подразделения, их взаимодействие. Структура складского хозяйства. Разновидности складов в торговле. Использование вычислительных сетей в управлении деятельностью торговых предприятий. Корпоративные глобальные сети и их роль в изменении организации торговли.

Раздел 2. Организация коммерческой деятельности торговых предприятий

4.


Тема 4.

Закупки и формирование

товарного ассортимента

Современные условия совершения закупок товаров. Организация коммерческой работы по оптовым закупкам товаров. Планирование закупок товаров: по ассортименту, количеству, срокам, ценам, поставщикам. Факторы, влияющие на планирование закупок. Роль консалтинга. Прокъюремент. Участие торговых предприятий в организации закупок для государственных нужд.

Товарный ассортимент торгового предприятия. Понятие ассортимента, его виды и свойства. Управление ассортиментом товаров. Показатели ассортимента. Изучение спроса потребителей (покупателей). Определение интенсивности, характера и источников возникновения спроса. Методы определения спроса. Понятие товарных ресурсов. Специфицирование потребности. Формирование заказов потребителей. Принятие решения о конкретных путях и источниках осуществления закупок. Поиски поставщиков, оценка их возможностей. Выбор поставщика на основе полученной информации. Размещение заказа у поставщика на производство и поставку товаров. Способы заключения и характер коммерческих сделок. Виды договоров, регламентирующих коммерческие связи по поставкам продукции. Основные условия договора (контракта). Заключение контракта о закупке товаров. Организация и технология закупок непосредственно у производителей и посредников. Методы закупки в оптовой и розничной торговле. Контроль за поставками. Роль компьютерной и сетевой поддержки. Особенности осуществления закупок в условиях информатизации общества.


5.


Тема 5.

Продажа товаров

и организация

обслуживания потребителей

Организация коммерческой деятельности по продаже товаров. Характеристика потребителей. Ориентация на целевой рынок. Разработка товара, его цены, методов распространения и стимулирования продаж. Организация хранения и подготовки товаров к продаже. Формирование складского ассортимента продукции. Определение величины товарного запаса. Контроль наличия товаров на складах. Использование метода АВС. Разукрупнение партий товаров. Выполнение мелкопартионных заказов: закономерности возникновения мелкопартионного спроса, возможности его удовлетворения, организация мелкопартионных поставок. Отпуск продукции потребителям. Методы продажи товаров со склада: по контрактам, на основе личной отборки, по предварительным письменным и телефонным заказам, путем посылочных операций. Организация розничной продажи товаров. Рефрейминг. Виртуальные продажи. Параметры воздействия на объемы продаж. Роль фирменных брендов. Реклама на месте продажи. Роль и задачи рекламы в торговом бизнесе. Факторы выбора рекламных средств. Основные средства рекламы на месте продажи. Роль тары и упаковки в продаже товаров. Требования к упаковке со стороны продавца и покупателя. Характеристика процессов обслуживания потребителей (покупателей). Понятие услуги, обслуживания и сервиса. Принципы построения системы сервиса торгового предприятия. Виды услуг в оптовой и розничной торговле. Выбор комплекса услуг. Понятие и показатели качества обслуживания потребителей. Оценка уровня обслуживания. Конкуренция услуг и виртуальная торговля.

Раздел 3. Экономика торговых предприятий


6.


Тема 6.

Объемные показатели

деятельности торговых

предприятий

Общая характеристика экономических показателей деятельности торговых предприятий. Требования, предъявляемые к системе показателей. Объемные показатели деятельности торговых предприятий, их характеристика, состав и методика определения. Товарооборот: оптовый и розничный. Планирование и прогнозирование объемов деятельности. Особенности для корпоративных форм и виртуальных предприятий.


7.


Тема 7.

Основные фонды торговых

предприятий

Состав и назначение основных фондов торгового предприятия. Особенности формирования основных фондов торговых предприятий. Оценка состояния и показатели эффективности использования основных фондов. Амортизация основных фондов. Методы амортизации. Нематериальные активы. Активы виртуальных форм. Основные формы и направления развития материально-технической базы торговых предприятий. Эффективность капитальных вложений.


8.


Тема 8.

Оборотные средства торговых

предприятий

Назначение и особенности функционирования оборотных средств в сфере торговли. Состав и структура оборотных средств; факторы, определяющие их величину. Источники формирования оборотных средств: собственные и заемные. Определение потребности в оборотных средствах. Показатели эффективности использования оборотных средств. Объекты и виды кредитования предприятий торговли. Пути оптимизации оборачиваемости оборотных средств.


9.


Тема 9.

Затраты торговых предприятий

Характеристика полных затрат торговых предприятий. Факторы, определяющие величину затрат торговых предприятий. Издержки обращения: состав, структура, классификация. Показатели издержек обращения. Постоянные и переменные издержки. Издержки утраченных возможностей. Трансакционные издержки при виртуальной торговле. Методика планирования затрат. Уровень издержек обращения. Пути оптимизации затрат.


10.


Тема 10.

Доходы, прибыль

и рентабельность торговых предприятий

Роль доходов в обеспечении финансовых результатов хозяйственной деятельности торговых предприятий. Источники доходов. Наценки и скидки: их сущность, значение, виды. Дифференциация наценок. Тарифы на услуги. Подходы к установлению цен на услуги. Учет качества обслуживания в ценах на услуги. Тенденции в изменении структуры доходов торговых предприятий. Роль и направления совершенствования системы цен, наценок и тарифов на услуги предприятий торговли. Прибыль как основной показатель финансовых результатов деятельности торговых предприятий. Понятие прибыли и принципы её формирования в торговле. Факторы, влияющие на прибыль. Планирование прибыли торгового предприятия. Распределение и использование прибыли в торговле. Налогообложение торговых предприятий. Расчет точки безубыточности. Показатели рентабельности торгового предприятия.


11.


Тема 11.

Труд и заработная плата

в торговле

Характер труда в сфере торговли. Рынок труда. Рекрутинг и его значение. Должностной состав и структура труда на предприятиях торговли. Режим работы и условия труда. Ротация рабочих мест. Традиционные и новые формы оплаты труда. Материальная ответственность и материальная заинтересованность работников. Производительность труда в торговле. Взаимосвязь качества обслуживания потребителей (покупателей) и системы стимулирования труда работников.


12.


Тема 12.

Финансы

торговых предприятий

Роль финансов в осуществлении хозяйственной деятельности торговых предприятий. Понятие и функции финансов предприятия. Планирование финансов торгового предприятия. Оценка финансового состояния торгового предприятия. Принципы организации расчетов за товары и услуги. Формы расчетов. Безналичные расчеты. Необходимость совершенствования расчетной и платежной дисциплины. Использование пластиковых карт при расчетах в торговле. Виртуальные расчеты в сетевой торговле.

^ 5.2. Разделы дисциплины и междисциплинарные связи с обеспечиваемыми (последующими) дисциплинами


№ п/п


Наименование обеспечиваемых

(последующих) дисциплин

№№ разделов данной дисциплины,

необходимых для изучения обеспечиваемых

(последующих) дисциплин

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

12

1.

Организация, технология

и проектирование предприятий

+

+

+

+

+




+
















2.

Информационные технологии

в профессиональной деятельности







+

+

+






















3.

Электронная коммерция

+







+

+






















4.

Правовое регулирование

профессиональной деятельности




+




+

+

+

+

+

+

+

+

+

5.

Управление запасами













+







+













^ 5.3. Разделы дисциплины и виды занятий

№

п/п


Наименование

раздела дисциплины

Лекции

Практ.

(семин.)

занят.

СРС

Всего

час.

Раздел 1. Назначение и общая характеристика

деятельности торговых предприятий

14

12

14

40

1

Значение и место торговли в современной

экономике

6

4

5

15

2

Торговые предприятия: основные виды,

характеристика условий деятельности

5

6

6

17

3

Организация управления торговым предприятием

3

2

3

8

Раздел 2. Организация коммерческой деятельности

торговых предприятий

10

8

8

26

4

Закупки и формирование товарного ассортимента

4

4

4

12

5

Продажа товаров и организация обслуживания

потребителей

6

4

4

14

Раздел 3. Экономика торговых предприятий

16

12

14

42

6

Объемные показатели деятельности торговых

предприятий

1

1

1

3

7

Основные фонды торговых предприятий

4

2

3

9

8

Оборотные средства торговых предприятий

3

2

2

7

9

Затраты торговых предприятий

2

2

2

6

10

Доходы, прибыль и рентабельность торговых предприятий

2

2

2

6

11

Труд и заработная плата в торговле

2

1

2

5

12

Финансы торговых предприятий

2

2

2

6




^ Курсовая работа

–

–

36

36




Экзамен

–

–

–

36




ИТОГО

40

32

72

180

6. Лабораторный практикум в дисциплине «Экономика и организация деятельности торговых предприятий» не предусмотрен.

^ 7. Практические занятия (семинары)

№ п/п

№ раздела

дисциплины

Тематика практических занятий (семинаров)

Трудоемкость

(час.)

1.



Раздел 1.

Тема 1. Значение и место торговли в современной экономике

2

2.

2

3.

Тема 2. Торговые предприятия: основные виды, характеристика условий деятельности

2

4.

2

5.

Тема 3. Организация управления торговым предприятием

2

6.

2







Точка контроля (7 неделя) – Эссе

7.


Раздел 2.

Тема 4. Закупки и формирование товарного ассортимента

2

8.

2

9.

Тема 5. Продажа товаров и организация обслуживания потребителей

2

10.

2







Точка контроля (11 неделя) – Аналитическая работа






Раздел 3.

Тема 6. Объемные показатели деятельности торговых предприятий

1

11.

Тема 7. Основные фонды торговых предприятий

2

12.

Тема 8. Оборотные средства торговых предприятий

2

13.

Тема 9. Затраты торговых предприятий

2




Точка контроля (15 неделя) – Курсовая работа

14.

Тема 10. Доходы, прибыль и рентабельность торговых предприятий

2

15.

Тема 11. Труд и заработная плата в торговле

1

16.

Тема 12. Финансы торговых предприятий

2







Точка контроля (17 неделя) – Расчетно-графическая работа

Курсовая работа должна быть выполнена за месяц до начала сессии.

8. Примерная тематика курсовых работ:

Эффективность мер государственного регулирования деятельности торговых предприятий (на различных рынках).

Механизм реализации защиты прав потребителя, его эффективность.

Система налогообложения и её влияние на деятельность торговых предприятий.

Деятельность хозяйственных ассоциаций торговых предприятий.

Коммерческая информация и проблемы развития информационной инфраструктуры торговых предприятий.

Анализ ассортиментной политики торговой фирмы.

Современные технологии персональных продаж.

Методы контроля наличия товаров на складах.

Современные условия кредитования торговых предприятий.

Индивидуальный подход к покупателю и дифференциация наценок (скидок).

9. Учебно-методическое и информационное обеспечение дисциплины:

а) основная литература –

Мясникова Л.А. Экономика и организация торговых предприятий: Учебник. – СПб.: Изд-во СПбГУЭФ, 2007. – 202 с.

Егоров В. Ф. Организация торговли: учеб. для студентов вузов, обучающихся по торговым специальностям. - СПб.: Питер, 2006 — 344 с.

б) дополнительная литература –

Федеральный закон Российской Федерации от 28 декабря 2009 г. N 381-ФЗ «Об основах государственного регулирования торговой деятельности в Российской Федерации».

Бунеева Р.И. Коммерческая деятельность: организация и управление: Учебник. – М.: Издательство «Феникс». – 2009. – 365 с.

Дашков Л. П., Памбухчиянц В. К., Памбухчиянц О. В. Коммерция и технология торговли: Учебник. – М: Изд-во Дашков и Ко, 2011. – 692 с.

Зырянов А.В., Зуева О.Н., Набоков В.И. Логистика домохозяйств и размещение торговых предприятий / Под ред. Зырянова А.В. – М.: Экономика, 2010. – 242 с.

Ковалев Е. Мировой продовольственный кризис // Мировая экономика и международные отношения. – 2010. – №4.; Варнавский В. Мировой кризис и рынок инфраструктурных проектов // Мировая экономика и международные отношения. – 2010. – №1.

Новопашина Н. Палаточный городок // Однако. – 2010. – №46 – С. 46-50.

Основы логистики: Учебник для вузов / Под ред. В. Щербакова. – СПб.: Питер, 2009. – 432 c.

Памбухчиянц О. В. Технология розничной торговли: Учебник. – Москва: Изд-во Дашков и Ко, 2011. – 288 с.

Яковлев А. и др. Система госзакупок: на пути к новому качеству // Вопросы экономики. – 2010. – №6.

Экономика, анализ и планирование на предприятии торговли / Под ред. Соломатина А. Н. – СПб.: Питер, 2009. – 560 с.

в) программное обеспечение – для по