Реферат: Методические указания для выполнения контрольной работы по дисциплине "Анализ финансово-хозяйственной деятельности предприятий торговли и общественного питания"
УРАЛЬСКИЙ ИНСТИТУТ ЭКОНОМИКИ, УПРАВЛЕНИЯ И ПРАВА
Кафедра «Экономики предприятий»
Методические указания
для выполнения контрольной работы
по дисциплине “Анализ финансово-хозяйственной деятельности
предприятий торговли и общественного питания”
Специальность:
080502.65 - Экономика и управление на предприятии торговли и общественного питания
Екатеринбург
2009
Автор:
«Утверждаю»
Проректор по учебной работе
д.и.н., проф. Личман Б.В.
«______» ___________________
Хламова Т.А.
доцент
Рекомендовано кафедрой
Экономики предприятий
Зав. каф. к.э.н.
Проф. Климчева Л. Г.
« 15 » января 2009 г.
Протокол № 5
Утверждено Учебно-методическим советом Института
_________________________________
«___» _____________200__г.
Протокол № ______
Контрольная работа по анализу финансово-хозяйственной деятельности предприятий торговли и общественного питания выполняется в VII семестре и является необходимым условием для допуска студентов к сдаче соответствующего экзамена.
Контрольная работа должна быть выполнена с использованием практического материала конкретного предприятия торговли и общественного питания.
Содержание контрольной работы состоит из двух частей. В первой части даётся краткая организационно-правовая и экономическая характеристика объекта анализа, в которой указывается форма собственности, метод продажи, ассортимент реализуемых товаров, основные поставщики и покупатели, доля продаж на рынке, производится анализ основных экономических показателей финансово-хозяйственной деятельности предприятия и оценивается его финансовое состояние. Образец приведён в приложении.
Во второй части контрольной работы ставится цель, задачи, перечисляются методы анализа конкретного экономического показателя. Затем осуществляется сам анализ в определённой последовательности, изложенной в ряде учебников и учебных пособий, приведённых в списке литературы. Обязательным этапом анализа любого экономического показателя является факторный анализ и обобщение его результатов в таблице с целью выявления резервов, повышения эффективности финансово-хозяйственной деятельности предприятия.
Заканчивается анализ конкретными предложениями, способствующими росту экономического потенциала торгового предприятия, его конкурентоспособности и расчётом влияния этих предложений на прибыль и рентабельность.
Для проведения анализа следует использовать информационные данные текущего периода, сравнивая их с планом и с данными прошлых периодов. При отсутствии плановых показателей анализ осуществляется за 2-3 сопоставимых периода (года, квартала).
Контрольная работа принимается на проверку и получает зачёт при выполнении следующих условий: наличие правильно построенных аналитических таблиц, расположенных в определённой последовательности, расчётов к ним, объяснительной записки по результатам проведённого анализа. При необходимости студенту будет предложена защита контрольной работы.
Варианты контрольных работ представлены ниже и определяются по начальной букве фамилии студента.
Буква
Вариант
Буква
Вариант
А, М, Ц
Б, Н, Ч
В, О, Щ
Г, П, Ш
Д, Р
1
2
3
4
5
Ж, С, Ё
З, Т, И
Е, У, Э
К, Ф, Ю
Л, Х,Я
6
7
8
9
10
Варианты контрольных работ
Вариант 1
Организационно-правовая и экономическая характеристика торгового предприятия.
Анализ товарооборота торгового предприятия
Вариант 2
Организационно-правовая и экономическая характеристика торгового предприятия.
Анализ товарных запасов торгового предприятия.
Вариант 3.
Организационно-правовая и экономическая характеристика торгового предприятия.
Анализ поступления товаров.
Вариант 4
Организационно-правовая и экономическая характеристика торгового предприятия.
Анализ валового дохода торгового предприятия.
Вариант 5
Организационно-правовая и экономическая характеристика торгового предприятия.
Анализ издержек торгового предприятия.
Вариант 6
Организационно-правовая и экономическая характеристика торгового предприятия.
Анализ прибыли торгового предприятия.
Вариант 7
Организационно-правовая и экономическая характеристика торгового предприятия.
Анализ основных фондов торгового предприятия.
Вариант 8
Организационно-правовая и экономическая характеристика торгового предприятия.
Анализ оборотных средств торгового предприятия.
Вариант 9
Организационно-правовая и экономическая характеристика торгового предприятия.
Анализ трудовых ресурсов торгового предприятия.
Вариант 10
Организационно-правовая и экономическая характеристика торгового предприятия.
Анализ заработной платы торгового предприятия.
Контрольную работу необходимо выполнить на компьютере и оформить по стандарту. Обязательными структурными элементами работы являются: титульный лист, содержание, основная часть, список литературы.
Основная литература
Баканов М.И., Шеремет А.Д. Теория экономического анализа. М.: Финансы и статистика, 2001
Бланк И.А., Торговый менеджмент. Киев “Ника-центр”, 2004
Завьялова З.М. Теория экономического анализа. Курс лекций. М.: “Финансы и статистика”, 2002
Кравченко Л.И. Анализ хозяйственной деятельности в торговле. М.: ООО “Новое знание”, 2003
Кравченко Л.И. Анализ хозяйственной деятельности прдприятий общественного питания. Минск, ООО “ФУ Аинформ”, 2003
Любушин Н.П., Лещёва В.Б., Дьякова В.Г. Анализ финансово-экономической деятельности предприятия: Учебное пособие для ВУЗов. М.: “ЮНИТИ-ДАНА”, 2002
Чернов В.А. Экономический анализ. Под ред. проф. Баканова М.И. Учебное пособие. М.: “ЮНИТИ-ДАНА”, 2003
Экономический анализ в торговле. Под ред. проф. Баканова М.И. М.: “Финансы и статистика”, 2004
Экономика предприятий торговли и общественного питания. Учебное пособие (кол. авт. под ред. Т.И. Николаевой и Н.Р. Егоровой), М.: Кнорус, 2006
Дополнительная литература
Абрютина М.С. Экономический анализ торговой деятельности. М.: “Дело и сервис”, 2000
Альбеков А.У., Согомонян С.А. Экономика коммерческого предприятия. Ростов-на-Дону, Феникс, 2002
Ефимова О.П. Экономика общественного питания. Учебное пособие. Минск, ООО “Новое знание”, 2006
Емельянова Т.В., Кравченко В.П. Экономика общественного питания. Учебное пособие, Мн. Вышэйшая школа, 2003
Экономика и организация деятельности торгового предприятия. Учебное пособие (под общей редакцией А.Н. Соломатина) М.: Инфра-М, 2003
Приложение
Анализ основных финансовых показателей хозяйственной деятельности торгового предприятия
Показатель
Прошлый год
Отчётный год
Отклонение
(+,-)
Отчётный год в % к прошлому
Товарооборот, тыс.р.
- в действ. ценах
- в сопост. ценах
Валовой доход
- в сумме, тыс.р.
- в % к обороту
Издержки
- в сумме, тыс.р.
- в % к обороту
Прибыль от продаж
- в сумме, тыс.р.
- в % к обороту (рентабельность продаж)
Операционные доходы, тыс.р.
Операционные расходы, тыс.р.
Внереализационные доходы, тыс.р.
Внереализационные расходы, тыс.р.
Прибыль до налогообложения
- в сумме, тыс.р.
- в % к обороту
еще рефераты
Еще работы по разное
Реферат по разное
Методические указания к выполнению курсовой работы по курсу «Анализ и улучшение качества природных вод» для студентов IV курса, обучающихся по направлению 280400 «Природообустройство» Составители
17 Сентября 2013
Реферат по разное
Методические указания по разработке нормативов предельно допустимых вредных воздействий на поверхностные водные объекты
17 Сентября 2013
Реферат по разное
Методические указания по оформлению курсовых и дипломных работ 1 Общие требования к проекту и его оформление
17 Сентября 2013
Реферат по разное
Методические указания к выполнению дипломных проектов по специальности 220100 «Вычислительные машины, комплексы,системы и сети»
17 Сентября 2013