Реферат: Методические указания для самостоятельной работы по курсу «Плодоводство» Йошкар-Ола, 2002

Л.В.Кудряшова, А.Я.Акишин, Т.В.Конакова


Характеристика сортов
плодово-ягодных культур, включенных в Государственный реестр
по Республике Марий Эл



Йошкар-Ола

2002

Министерство образования Российской Федерации


Марийский государственный университет


Л.В.Кудряшова, А.Я.Акишин, Т.В.Конакова


Характеристика сортов
плодово-ягодных культур,
включенных в Государственный реестр по Республике Марий Эл


Методические указания
для самостоятельной работы

по курсу «Плодоводство»


Йошкар-Ола, 2002

Составители: Л.В.Кудряшова, А.Я.Акишин, Т.М.Конакова


В методических указаниях приведено описание основных сортов плодовых
и ягодных культур, включенных в Государственный реестр по Республике Марий Эл.

Работа может быть использована агрономами-плодоводами при: апробации плодово-ягодных культур, изучении курса плодоводства, оформлении курсовых
и дипломных работ студентами агрономического отделения АТИ.


Печатается по решению редакционно-издательского совета


Рецензенты: Н.Г.Решетникова, канд. с.-х. наук, доцент МарГУ;

И.В.Захаров, канд. с.-х. наук, зав. отделом садоводства МарНИИСХ


^ Характеристика сортов
плодово-ягодных культур,
включенных в Государственный реестр
по Республике Марий Эл


Цель занятия. Ознакомиться с характеристикой сортов, их хозяйственными и биологическими особенностями.


Задание 1. Ознакомиться с сортами плодовых культур (яблони, груши), включенными в государственный реестр по Республике Марий Эл. Описать сортовые признаки яблони и груши, заполнить табл. 1.


Задание 2. Ознакомиться с сортами косточковых и ягодных культур. Описать сортовые признаки вишни, смородины черной и красной, крыжовника, земляники, малины, облепихи, калины, шиповника, жимолости, заполнить табл. 2.


Задание 3. Составить схему конвейерного поступления свежих плодов и ягод (табл. 3.)


Таблица 1

Описание сортов яблони


Сорт

Время
вступления
в плодоношение

Зимостойкость

Урожайность

Сроки
созревания

^ Характеристика плодов

величина

форма

окраска

вкус

лежкость

назначение

Анис алый












































































































































































































































































































































































































































Таблица 2

^ Сделать описание сортов косточковых и ягодных культур


^ Породы
и сорта

Зимостойкость

Урожайность

Устойчивость
к заболеваниям

Плоды

время
созревания

окраска

вкус

назначение

Вишня






















Владимирская















































































































































































































































































































































Таблица 3

^ Составьте схему конвейерного поступления свежих плодов и ягод


^ Породы
и сорта

Месяцы и декады

июнь

июль

август

сентябрь

октябрь

ноябрь

1

2

3

1

2

3

1

2

3

1

2

3

1

2

3

1

2

3

Жимолость
«Лакомка»

















































































































































































































































































































































































































































































































































































































































ЯБЛОНЯ
^ АНТОНОВКА ОБЫКНОВЕННАЯ. Среднерусский сорт
народной селекции, зимнего или осеннего срока созревания.

Деревья довольно крупных размеров. Крона в молодом возрасте компактная, затем округлая. Побеги заметно коленчатые, с довольно длинными междоузлиями, в сечении граненые.

Листья довольно крупные, продолговатые, овальные или яйцевидные, значительно изогнуты и сложены, морщинистые, притупленно-пильчатые по краю, на кротких черешках, с крупными ланцетной формы прилистниками. Плодоношение преимущественно на кольчатках.

В питомнике растения среднерослые, побеги коленчатые, неровные и часто отклонены от вертикального положения, в сечении с гранями, коричневой окраски. Листья довольно крупные, овально или яйцевидной формы, продолговатые или широкие, изогнутые, значительно сложенные, со складчатым вдоль главной жилки неровным рельефом, притупленно-пильчато-зазубренные по краю, на коротких толстых черешках. Прилистники крупные, широкие, превышающие длину черешка.

Плоды крупные. Центральные на плодовой сумке плоды округло-продолговатой формы, очень слабоуплощенные, слегка конические в верхней части, боковые плоды более уплощенной формы. Рельеф плодов обычно неровный, отчетливые грани
у большинства плодов видны на всей поверхности, особенно на верхушке вокруг блюдца. Блюдце глубокое. Чашелистики сомкнуты над глубокой, довольно широкой подчашечной полостью. Воронка широкая и глубокая. Плодоножки у центральных плодов короткие, толстые, у боковых – более тонкие и длинные. Окраска зеленовато-желтая, без значительного румянца (изредка бывает слабый мутноватый размытый румянец). Оржавленность в виде лучей распространяется обычно за пределы воронки. Мякоть желтоватая, с некоторым избытком кислоты,
с сильным ароматом, плоды сохраняют свои достоинства до конца декабря.

Вступает в плодоношение на 5-7-й год после посадки. От низких температур страдает только в очень суровые зимы. Цветет в средние сроки, на 4-5-й дней позднее Боровинки. Максимальная урожайность на Марийском плодово-ягодном госсортоучастке получена в 1999 году – 137,3 ц/га, в среднем за 1996-2001 годы – 28, 1 ц/га. Плоды снимают во второй половине сентября, сохраняют в лежке до февраля. Устойчивость к парше высокая. Плоды на дереве держатся прочно.

^ Лучшие опылители: Анис алый, Анис полосатый, Грушовка московская, Коричное полосатое, Осеннее полосатое, Папировка, Пепин шафранный.

Достоинства: высокие продуктивность и зимостойкость, хорошие товарные и вкусовые качества плодов.

Недостатки: недостаточная лежкость плодов, плодоношение периодическое

^ Ведущие отличительные признаки: пильчато-городчатый край листа; крупные, зеленовато-желтые плоды с характерной "оржавленностью" воронки и сильным "антоновским" ароматом.


АНИС АЛЫЙ. Местный сорт Поволжья. Один из клонов группы Аниса зимнего (в Верхнем Поволжье и восточнее), осеннего (в Среднем Поволжье) или летнего (в Нижнем Поволжье) созревания.

Деревья сильнорослые, высокие, в молодом возрасте с широко-пирамидальной, в плодоносящем – с шаровидной кроной. Плодоношение преимущественно на копьецах и сложных кольчатках. Побеги слегка изогнутые, с короткими междоузлиями, темно-коричневой окраски, с небольшим количеством округлых чечевичек, слабоопушенные или голые.

Листья средней величины, широкие или округлые, с коротким кончиком, заметно изогнутые, в основании немного сложены, мелкозазубренные, городчатые или городчато-пильчатые, слабоволнистые по краю. Поверхность листа слегка морщинистая в средней части, с характерными вдавленностями диаметром с горошину. Черешок листа довольно короткий. Опушение листовой пластинки слабое. Она расположена под прямым
углом к побегу. Прилистники небольшие, узколанцетной формы.

В питомнике растения характеризуются средней силой роста. Побеги их слегка коленчатые, окраска штамба зеленая,
с бурым оттенком.

Плоды средней или несколько меньшей величины, сильно уплощенной (нередко реповидной), округлой или слегка конической по краям, слегка ребристой или ровной формы. Блюдце довольно мелкое, с крутыми краями, узкое, заметно складчатое. Чашечка закрытая. Воронка средней глубины, довольно узкая,
с гладкой кожицей. Плодоножки толстая, короткая (у центральных плодов обычно не выступает за края воронки). Основная окраска плодов светло-зеленая, на большей части или на всей поверхности плода – густой равномерно размытый темно-красный румянец. Кожица гладкая, густо покрыта восковым налетом, имеющим сизый оттенок на окрашенной стороне плода. Семенное гнездо обычно находится в центре плода или немного приближенно к чашечке. Семенные камеры обычно закрытые или слегка приоткрытые. Подчашечная трубка обычно небольшая, цилиндрическая или конусовидная. Мякоть белая, слегка зеленоватая, средней плотности, сочная, кисло-сладкого вкуса,
с сильным ароматом.

Сорт отличается высокой зимостойкостью и урожайностью, засухоустойчивостью, сравнительной выносливостью к грибным болезням. Плоды иногда загнивают изнутри, приобретая резкую горечь. После съема они могут храниться до начала зимы. Максимальная урожайность на Марийском плодово-ягодном госсортоучастке получена в 1999 году – 137,3 ц/га, в среднем за 1996-2001 годы – 28,1 ц/га.

Достоинства: высокие зимостойкость, засухоустойчивость
и продуктивность.

Недостатки: мелковатые плоды, иногда при хранении приобретают резкую горечь.

Ведущие отличительные признаки: плоды приплюснуто-округлые, с розовато-красным румянцем, на короткой и толстой плодоножке.


^ АНИС ПОЛОСАТЫЙ. Местный старинный сорт Поволжья, главный представитель группы клонов Аниса.

Деревья сильнорослые, с густой округлой кроной (в молодом возрасте имеют обратноконусовидную или даже метловидную крону). Плодоношение преимущественно на копьецах и кольчатках.

Побеги довольно прямые, темно-коричневые, с короткими междоузлиями, голые или слабоопушенные, с мелкими немногочисленными округлыми шероховатыми чечевичками. Листья некрупные, широкие, до почти округлых, с округлым основанием и округлой верхушкой, завершающейся коротким кончиком. Листовая пластинка заметно изогнута лишь в основании, несколько сложена по главной жилке, с неровностями в средней части, среди которых выделяются характерные округлые вдавленности диаметром с горошину. Края листа неровные, мелкозазубренные, городчатые. Опушение слабое. Черешок листа
короткий, редко достигает средней длины.

Относительно стебля листовая пластинка расположена под прямым углом. Прилистники небольшие или отсутствуют.

В питомнике растения среднерослые, стебли слегка коленчатые, со светло-бурой зеленоватой корой. Листья широкоовальной или широкояйцевидной формы.

Плоды осеннего срока потребления. Плоды средней величины или несколько мельче, сравнительно одномерные. По форме они довольно сильноуплощенные, округлые по краям или слабоконические на верхушке, с ровным рельефом или слабозаметными широкими округлыми ребрами. Блюдце довольно мелкое, узкое, с крутыми краями, почти без складок. Воронка средней глубины, довольно узкая, с гладкой кожицей. Основная окраска – светло-зеленая. На половине или большей части поверхности плода крапчато-полосатый румянец по розовому фону, неяркий под интенсивным сизоватым восковым налетом на кожице. Кожица гладкая. Семенное гнездо расположено в центре плода или несколько приближено к его вершине. Семенные камеры обычно слегка приоткрыты. Сердечко маленькое. Подчашечная трубка коническая или цилиндрическая, средней ширины и глубины. Мякоть белая, зеленоватая, мелкозернистая, сочная, кисло-сладкая, со своеобразным анисовым ароматом. Зрелые плоды необыкновенно душистые.

Сорт ценится за выдающуюся зимостойкость при высокой урожайности, засухоустойчивость, устойчив к парше, пятнистости и мучнистой росе.

Достоинства: высокие продуктивность, засухоустойчивость и зимостойкость.

Недостатки: мелковатые плоды.

Ведущие отличительные признаки: плоды плоскоокруглой формы, с тусклым оранжево-красным румянцем и короткой плодоножкой.


^ БАШКИРСКИЙ КРАСАВЕЦ. Сорт местной селекции Башкирии и Среднего Поволжья, зимнего и осеннего срока созревания.

Деревья в молодом возрасте с округлой кроной, которая по мере нагрузки урожаем превращается в широкораскидистую. Тип плодоношения смешанный. Побеги с довольно короткими междоузлиями, темно-коричневой окраски, покрыты немногочисленными крупными округлыми или овальными чечевичками, довольно сильно опушены, особенно в верхней части.

Листья широкоовальной формы, с округлым основанием
и плавно вытянутым кончиком, в средней степени изогнуты
и сложены, морщинистые вдоль главной жилки, волнистые по краю, крупно-зазубренные, с широкими заостренными зубцами. Листовая пластинка расположена под прямым углом к побегу. Прилистники средней величины, узколанцетной формы.

В питомнике отличается сравнительно слабым ростом. Стебель слегка коленчатый, с довольно короткими междоузлиями.

Плоды средней величины, округло-конической или продолговато-конической формы, с широкими сглаженными ребрами. Блюдце мелкое или средней ширины и глубины, складчатое,
с бугорками. Чашечка полуоткрытая. Воронка средней глубины, узкая, обычно с грубооржавленной кожицей. Плодоножка средней длины, выступает за края воронки. Основная окраска светло-зеленая, с равномерным румянцем и прерывистыми красными штрихами на значительной или большей части поверхности плода. Кожица с восковым налетом, сквозь который просвечивают отчетливые белые точки, особенно крупные вблизи воронки. Семенное гнездо расположено в центре плода или немного приближено к вершине. Подчашечная трубка довольно мелкая, средней ширины. Семенные камеры закрытые. Семена удлиненной формы, с резкими гранями, плоские, темно-коричневой окраски. Мякоть белая, довольно сочная, плотная, кисло-сладкого вкуса, со слабым ароматом.

Сорт ценится за скороплодность, регулярную высокую урожайность, хорошее качество, товарность и транспортабельность плодов. Зимостойкость его в районах возделывания средняя.

Достоинства: высокие зимостойкость и продуктивность, высокие товарные и вкусовые качества плодов.

Недостатки: осыпаемость плодов.

Ведущие отличительные признаки: широкоовальные, сильно опушенные листья; округло-конические плоды с ярким полосатым румянцем.


БОРОВИНКА. Старинный сорт народной селекции, осеннего срока созревания.

Деревья средней величины, с округлой, довольно редкой кроной (с редким расположением главных ветвей). Молодые деревья нередко имеют метловидную крону. Плодоношение
в молодом возрасте преимущественно на прутиках и копьецах, позднее – на часто расположенных концевых ветвистых кольчатках. Побеги средней толщины, изогнутые, слегка коленчатые, темно-коричневой окраски, с фиолетовым оттенком, слабоопушенные, с мелкими чечевичками. Междоузлия довольно длинные.

Листья темного оттенка, довольно крупные, широкие, овальные, с округлым основанием и довольно коротким резко выраженным кончиком. Рельеф листьев довольно плоский, они слабоизогнутые и почти не сложены по главной жилке. В разных местах листовой пластинки встречаются характерные вдавленности диаметром с горошину. Поверхность листа глянцевая,
с графитовым блеском. Края пластинки волнистые, городчато-зазубренные. Опушение слабое. Черешки длинные, тонкие, темно-малиновой окраски. Лист расположен под прямым углом
к побегу. В питомнике растения среднерослые, побеги с длинными междоузлиями. Листовые пластинки почти плоские, между ними лучше, чем у других сортов, и на большем протяжении просматривается побег. Прилистники мелкие, узколанцетной формы.

Плоды среднеуплощенной округлой правильной формы, без заметных ребер, почти точеные. Блюдце довольно мелкое, широкое с небольшими складками, обычно с бугорками у основания чашелистиков. Чашечка большая, закрытая. Воронка глубокая, довольно широкая. Плодоножка длинная, тонкая. Основная окраска светло-зеленая или желтая, с розоватым оттенком, покровная – крапчато-полосатый румянец по розовому (частично по основному) фону на значительной или большей части поверхности плода. На кожице различимы многочисленные светлые подкожные точки. Восковой налет слабый. Кожица гладкая, сухая. Семенное гнездо довольно большое, камеры закрытые. Семена довольно крупные, широкие, темно-коричневой окраски. Осевой полости нет или она небольшая. Подчашечная трубка конусовидная, иногда чашевидная, средней ширины и глубины. Мякоть при созревании желтоватая, сочная, немного грубоватая, кисло-сладкого вкуса (с заметным преобладанием кислоты).

Сорт высокоурожайный, скороплодный, отличается повышенной зимостойкостью, среднеустойчив к жаре и засухе, но поражается паршой и мучнистой росой. Необходимо хорошее соподчинение сучьев при формировании дерева во избежание отрывов сучьев. После съема плоды хранятся недолго.

Достоинства: средняя зимостойкость и продуктивность.

Недостатки: поражаемость паршой и ломкость ветвей.

^ Ведущие отличительные признаки: темно-зеленые, с загнутыми краями и длинными черешками листья; плоскоокруглые,
с точечно-полосатым румянцем плоды.


^ ГРУШОВКА МОСКОВСКАЯ. Старинный, широкоизвестный русский сорт народной селекции, раннелетнего срока созревания.

Деревья довольно больших размеров, густооблиственные. Крона прочная, широкопирамидальная у молодых деревьев, постепенно становится шаровидной. Кора основных ветвей оранжево-желтой окраски. Плоды размещаются на многочисленных кольчатках.

Побеги средней толщины, красновато-коричневой окраски, среднеопушенные. В питомнике однолетние растения средней высоты, двулетние – с хорошо сформированной кроной. Кора стебля побега в питомнике блестящая, гладкая, темно-пурпуровой окраски. Листья крупные, длинные, с желтоватым оттенком, неизогнутые или почти неизогнутые, мелкогородчатые, слабоопушенные или без опушения. Часто встречаются листья обратно расположенные. Прилистники крупные.

Плоды меньше средней величины или мелкие, сильно уплощенные (почти реповидные), слаборебристые. Блюдце мелкое, широкое. У основания чашелистиков обычно хорошо видны бугорки. Чашечка закрытая. Воронка сравнительно глубокая, широкая, без оржавленности. Плодоножка короткая, средней толщины и толстая. Основная окраска желтовато-зеленая, белеющая при созревании. Покровная окраска в виде легкого размытого румянца и розовых полос и крапин на нем. Подкожные точки многочисленные, беловатые. Кожица гладкая. Сердечко реповидной формы. Семенные камеры закрытые. Семена средней величины, светло-каштановой окраски. Мякоть белая,
с желтоватым оттенком, иногда розовая под кожицей, рыхлая, сочная, нежная, ароматная, кисло-сладкого вкуса, часто с преобладанием кислоты.

В плодоношение вступает на 5-6-й год и дает хорошие урожаи, плодоношение периодичное. Цветение в средние сроки – на день позднее Антоновки обыкновенной; плоды снимают
в середине августа, сохраняются около двух недель. На дереве созревают неодновременно, поэтому снимают в два приема. Зимостойкость высокая, плоды и листья сильно страдают от парши. При ветре плоды сильно осыпаются. Лучшие опылители: Коричное полосатое, Папировка, Суслейпское.

Достоинства: ранние сроки созревания плодов, высокие зимостойкость и продуктивность, вкусовые качества плодов.

Недостатки: мелкие плоды, склонность к осыпаемости плодов, периодичность плодоношения, восприимчивость к парше.

^ Ведущие отличительные признаки: поникающие листья; мелковатые, рано, созревающие плоды с оранжево-красным полосатым румянцем.


ЗВЕЗДОЧКА. Выведен в ЦГЛ им. И.В.Мичурина (Пепин литовский  Анис). Дерево умеренного роста с раскидистой несколько плакучей кроной, побеги тонкие, с густым опушением. Листья округлые опушенные.

Плоды ниже средней величины – 70 г, округлой формы, желтоватого цвета, почти полностью покрытые размытым румянцем, нарядного, вишнево-красного цвета. Мякоть плодов плотная, сочная, кисло-сладкая. Плоды сохраняют потребительские качества на два месяца дольше, чем Антоновка.

В пору плодоношения сорт вступает на 5-6-й год после посадки, но плодоносит умеренно. Плоды созревают в конце сентября, они прочно прикреплены к ветвям и осыпаются очень мало. Подмерзание происходит лишь в очень суровые зимы. В обычные годы плоды и листья не поражаются паршой, во влажные годы слегка страдают. Максимальная урожайность на Марийском плодово-ягодном госсортоучастке получена в 2001 году – 104,3 ц/га, в среднем за 1996-2001 годы – 32, 1 ц/га.

Достоинства: отличные товарные качества плодов и высокая продуктивность.

Недостатки: мелковатые плоды.

Ведущие отличительные признаки: плоды ниже среднего размера, почти полностью покрыты нарядным темно-красным румянцем.


^ КитаЙка золотая ранняя. Выведен И.В.Мичуриным. Дерево средней величины, с пирамидальной редкой кроной. Побеги тонкие с небольшим опушением. Листья средней величины, эллиптические, светло-зеленые, с небольшим опушением.

Плоды мелкие – 40 г, округлые. Кожица золотисто-желтая,
с восковым налетом. Мякоть желтоватая, иногда наливная, плотная, удовлетворительного вкуса.

В плодоношение вступает на 4 год и дает средние урожаи. Плоды перед съемом осыпаются. Их снимают в начале августа, сохраняют в лежке около 10 дней. Зимостойкость очень высокая, устойчивость к парше недостаточная.

^ Лучшие опылители: Грушовка московская и Папировка.

Достоинства: высокая зимостойкость, скороплодность
и раннее созревание плодов.

Недостатки: поражаемость плодов паршой и осыпаемость плодов.

Ведущие отличительные признаки: пирамидальная крона; желтоватая кора; светло-зеленые листья и мелкие, золотисто-желтые, рано созревающие плоды.


^ КОРИЧНОЕ ПОЛОСАТОЕ. Старинный сорт народной селекции, раннеосеннего срока созревания.

Деревья сильнорослые. Крона широкопирамидальная или метловидная в молодом возрасте и широкоокруглая, со свисающими ветвями у взрослых деревьев. Ветви длинные, тонкие, оголенные в нижней части, слабооблиственные, отходят от ствола под острым углом. Обрастающих веток мало. Основная масса плодов у молодых деревьев образуется на концах приростов предыдущего года и на прутиках, а у взрослых деревьев – на кольчатках. Побеги средней толщины, темно-коричневой окраски, слабоопушенные. В питомнике Коричное полосатое образует прямые, средней толщины однолетки. Кора побегов гладкая, темновато-красная, слабоблестящая. Верхняя часть довольно опушена. Вегетативные почки небольшие, слабовыпуклые, с округлой вершиной и слабым опушением.

Листья удлиненные, суженные в основании, с сильно вытянутым кончиком, грубые на ощупь, с тисненой ("шагреневой") поверхностью, тусклые, сероватые или светло-зеленые, слабоопушенные. Зазубренность края листа оттопыренная, крупная, неодинаковая, зубчатая.

В питомнике и на молодых деревьях часто встречаются обратносложенные килеватые листовые пластинки. Черешок листа короткий или средний, с небольшими ланцетовидными или шиловидными прилистниками.

Плоды средней или ниже средней величины, сильноуплощенной реповидной формы, без ребер или небольшими долями. Блюдце мелкое, широкое, с пятью хорошо заметными вздутиями у основания чашелистиков. Чашечка закрытая или полуоткрытая. Воронка средней глубины и ширины, с легкой оржавленностью оливкового цвета. Плодоножка довольно длинная. Основная окраска зеленоватая при съеме и желтая в момент потребительской зрелости. Покровная окраска в виде темно-красных резко очерченных полос и крапин по слабовыраженному красноватому фону с солнечной стороны. Кожица гладкая, блестящая, сухая. Сердечко луковичное или репчатое. Семенные камеры крупные, закрытые. Семена среднего размера, широкие, темно-коричневой окраски. Подчашечная трубка глубокая, коническая. Мякоть плода желтоватой, нередко розоватой окраски под кожицей, плотная, кисловато-сладкого нежно десертного вкуса, с ароматом корицы.

Сорт характеризуется высокой зимостойкостью, позднеспелостью, умеренной урожайностью, отличными вкусовыми качествами плодов. Устойчивость к парше плодов и листьев хорошая.

Достоинства: высокая устойчивость к низким температурам, десертного вкуса плоды.

Недостатки: осыпаемость плодов под действием ветров.

Ведущие отличительные признаки: крона широкопирамидальная, ветви длинные, тонкие, с развилками на кончиках; специфический, пряный вкус плодов.


^ НАЛИВ РОЗОВЫЙ. Местный сорт Нижегородской области, летнего срока созревания.

Дерево средней величины, с ширококонической кроной. Основные ветви толстые. Плодоношение сосредоточено на сближенно размещенных копьецах и кольчатках, а также на приростах предыдущего года. Плодовые сумки большие, толстые, но короткие. Побеги тонкие, темно-коричневые, с междоузлиями средней длины и мелкими чечевичками.

Листья продолговато-яйцевидной формы, с округлым или широко-клиновидным основанием и очень длинным вытянутым кончиком. Листовая пластинка значительно изогнута в основании, слабо скручена на верхушке, гладкая, с ровными городчато-зазубренными краями, среднеопушенная. Черешок довольно длинный. Прилистники длинные, серповидной формы.

В питомнике растения среднерослые, с ровными побегами буро-зеленой окраски. У вертикальных побегов пластинка расположена под прямым углом к стеблю.

Плоды средней величины, значительно или довольно сильноуплощенной округлой по краям формы либо слабоконические в верхней части. Блюдце глубокое, довольно узкое, слабоскладчатое. Чашечка закрытая, торчащая вверх. Плодоножка довольно короткая, заключена, как правило, в пределах воронки. Основная окраска светло-зеленая, покровная – темно-розовый румянец в виде размытых по розовому фону полос до половины и более поверхности плода. Сердечко маленькое, иногда приближено к верхушке плода. Семенные камеры закрытые. Семена довольно крупные, клиновидной формы, довольно длинные, темно-коричневой окраски. Подчашечная трубка воронковидная, реже конусовидная, глубокая, достигающая семенного гнезда. Осевой полости нет. Мякоть белоснежная, плотная, кисло-сладкого отличного вкуса, ароматная.

Сорт ценится за высокую, довольно регулярную урожайность, зимостойкость и засухоустойчивость, относительную устойчивость к грибным болезням, высокие вкусовые качества
и транспортабельность плодов, которые созревают после самых ранних сортов и хранятся до трех недель.

Достоинства: высокие продуктивность и зимостойкость, вкусовые качества плодов.

Недостатки: непродолжительный период потребления, сильная поражаемость плодов плодовой гнилью на деревьях.

^ Ведущие отличительные признаки: листья с длинным вытянутым кончиком; средней величины приплюснуто-округлые плоды с темно-розовым румянцем и белоснежной мякотью.


^ РЕНЕТ ТАТАРСКИЙ. Сорт селекции Татарского НИИ сельского хозяйства (Ренет Крюднера  Боровинка), зимнего срока созревания.

Деревья среднерослые, с широкоокруглой кроной, основные ветви расходятся под углами, близкими к прямому. Плодоношение смешанное: на прутиках, копьецах и кольчатках. Побеги средней толщины, слабоколенчатые, темно-коричневые, с серым оттенком, слабоопушенные. Междоузлия довольно короткие.

Листья широкоовальные и округлые, с округлым основанием и коротким кончиком, слабоизогнутые, сложенные, морщинистые, с ровными городчатыми или двоякогородчатыми краями. Черешок довольно короткий. Прилистники сравнительно длинные, узколанцетные.

В питомнике растения достигают среднего роста. Стебли побегов слабоколенчатые,с корой темно-вишневой окраски. Листья расположены под прямым углом к побегу.

Плоды средней величины, одномерные, довольно сильноуплощенной формы, близкой к реповидной, слаборебристые. Блюдце довольно глубокое, широкое, складчатое. Чашечка закрытая. Воронка средней глубины, широкая, с негрубооржавленной кожицей внутри. Плодоножка короткая, не выступает из воронки. Основная окраска светло-зеленая или зеленовато-кремовая, покровная – в виде розового неравномерного румянца на меньшей части плода с освещенной солнцем стороны, с крапинами и четкими прерывистыми полосами. Поверхность плода гладкая. Семенное гнездо расположено немного ближе к вершине плода. Семенные камеры закрытые. Подчашечная трубка воронковидная, широкая, глубокая. Мякоть слегка зеленоватая, средней плотности, кисло-сладкого, с недостатком кислоты,
хорошего вкуса, с медовым ароматом.

Сорт характеризуется скороплодностью, высокой и регулярной урожайностью до периода наибольшей продуктивности, позднее может наступить периодичность плодоношения. Потребительские, товарные качества и транспортабельность плодов хорошие. Могут храниться до апреля.

Достоинства: высокие зимостойкость и продуктивность.

Недостатки: по внешнему виду плодов уступает лучшим сортам.

^ Ведущие отличительные признаки: округлые с коротким кончиком листья, расположенные под прямым углом к побегу; ширококонические зеленовато-желтые плоды с небольшим румянцем.


Соковое 3. Этот гибрид получен Л.А.Котович на Свердловской опытной станции от скрещивания Уральского наливного
с Урожайным. Деревья округлой формы, зимостойкие, урожайные, слабо поражаются паршой.

Плоды округлые, с заметной ребристостью блюдца, средней величины 60-110 г, светло-зеленые, при созревании желтые, на солнечной стороне красный румянец, плодоножка длинная, тонкая. Плоды созревают в конце августа. Вкус хороший – 4,9 баллов, кисло-сладкий, очень сочный. При хранении до 2-х месяцев сочность исчезает от семенных камер, вкус становится суховатым. Основное назначение – переработка плодов на соки, компоты и т.д.

Средняя урожайность за 1999-2001 годы – 62,7 ц/га, максимальная за 2001 год – 83,0 ц/га.

Достоинства: урожайность, вкус плодов, устойчивость
к парше.


ТАТАНАКОВСКОЕ. Выведен ОПХ Горно-Алтайское НИИ Сибири им. М.А.Лисавенко Алтайского края. Сорт осеннего срока созревания. Плоды небольшие – до 60 г, округлые с красным румянцем. Мякоть сочная, кисло-сладкая, с терпким привкусом. Сорт хорош для варенья. Рекомендуется для консервной промышленности. Средняя урожайность за 1996-2001 годы на Марийском плодово-ягодном ГСУ составила 40,0 ц/га, максимальная в 1999 году – 178,8 ц/га.

Достоинства: скороплодность, ежегодная урожайность, красивый внешний вид, высокое содержание пектиновых веществ.

Недостатки: требователен к агротехнике, среднеустойчив
к парше.

^ Ведущие отличительные признаки: округлая форма кроны, плоды округлые с красным румянцем.

ГРУША
^ БЕРЕ ЖЕЛТАЯ. Сорт выведен А.С.Тихоновой в ЦГЛ им. И.В.Мичурина от скрещивания уссурийской груши с Бере Боск с доработкой его на Свердловской опытной станции садоводства.

Деревья сильнорослые, урожайные, среднезимостойкие и восстанавливаются за счет ежегодных хороших приростов.

Плоды средней величины 75-90 г, округло-грушевидной или яйцевидной формы, зеленоватые, при созревании светло-желтые, мякоть очень сочная, без грануляций, кисло-сладкого вкуса, оценка вкуса 4,6 баллов. Плоды снимают в сентябре, сохраняются в течение одного месяца. Средняя урожайность за 1997-2001 годы – 170,5 ц/га. В плодах содержится 11,6% сахаров, 0,94% кислот, 7,8% витамина С, 362 мг/% катехинов.

Достоинства: урожайность, вкус плодов.


ВИШНЯ
ВЛАДИМИРСКАЯ. Сорт народной селекции среднего срока созревания. Ввиду того, что издавна в местах ее массового распространения размножали не только отпрысками, но даже посевом косточек, она не представляет собой генетически однородный сорт, а является скорее смесью близких генотипов, которые варьируют преимущественно по признакам плода и продуктивности.

Дерево или в корнесобствен